东方药膳杂志简介
- 主管单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
- 出版周期：月刊
- 出版语言：中文
- 主办单位：湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会
- 国际刊号：1671-3591
- 类别：医学
- 创刊时间：1995
- 国内刊号：43-1461/R
- 全年订价：¥ 72.00
- 出版地区：湖南
- 曾用名：药膳食疗研究;药膳食疗
- 邮编：410007
《东方药膳》是一本由湖南中医学院;中华中医药学会营养药膳分会主办的医学学术刊物，该杂志为月刊，面向国、内外公开发行。主要报道医学相关领域的研究成果与实践，该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点，加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为医学研究事业的发展作贡献。
《东方药膳》杂志一级发文领域主要有：医药卫生、轻工技术与工程、哲学宗教、文学、历史地理、经济管理、社会学、化学工程、文化科学、环境科学与工程。二级发文领域主要有：医药卫生 / 中医学、医药卫生 / 临床医学、医药卫生 / 公共卫生与预防医学、医药卫生 / 中医临床基础、医药卫生 / 中药学、医药卫生 / 营养与食品卫生学、医药卫生 / 内科学、医药卫生 / 中医内科学、医药卫生 / 中西医结合、医药卫生 / 外科学。该杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，开设了药膳论坛、药膳研究、常见病治疗、药膳、药膳斋随笔、饮食与健康、药膳门诊、肿瘤药膳、美容药膳、男女药膳、增智药膳、养生药膳、荤食药膳、素食药膳、营养药粥、养生药酒、保健药茶、美味药汤、药膳火锅、花卉药膳、药膳单方、家庭药膳、时令药膳、各家药膳、名人与药膳、常见病诊治、养生保健中药、百花园等栏目，反映医学领域科研成果和医学实践经验，为医学工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。
东方药膳期刊荣誉
学术热点分析
影响因子和被引次数
期刊他引率和平均引文率
影响因子：指某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。影响因子越高，代表着期刊的影响力越大。
被引次数：指某篇论文在一定时间内被引用的次数。被引用次数越多，说明这篇论文影响力越大，论文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次数中，被其他刊引用次数所占的比例。具体算法是：他引率= (被其他刊引用的次数) / (期刊被引用的总次数)。
平均引文率：指在某一期刊上发表的论文被引用的平均次数。它是研究、学术绩效和研究出版物发表质量的重要指标。
主要资助项目分析
| 序号 | 资助项目 | 文献量 |
| 1 | 福建省农科院青年科技人才创新基金 | 1 |
| 2 | 江苏省自然科学基金 | 1 |
| 3 | 湖南省卫生厅资助项目 | 1 |
主要资助课题分析
| 序号 | 资助课题 | 文献量 |
| 1 | 江苏省自然科学基金(BS99080) | 1 |
主要发文机构分析
| 序号 | 机构名称 | 发文量 |
| 1 | 世界中医药学会联合会 | 3 |
| 2 | 湖南中医药大学 | 2 |
| 3 | 同心县人民医院 | 2 |
| 4 | 湖南女子学院 | 2 |
| 5 | 河南中医药大学 | 1 |
| 6 | 山东大学 | 1 |
| 7 | 深圳职业技术学院 | 1 |
| 8 | 银川市第一人民医院 | 1 |
东方药膳期刊文献
- 夏天喝水有学问 作者：黄治铌；
- 夏至祛热养生食疗谱 作者：白素菊；
- 海味之冠话鲍鱼 作者：李育霖；
- 名人食趣 作者：袁秀芬；
- 锌和钙并非多多益善 作者：王兰仙；
- 最适合夏天吃的八类食品 作者：陈思；
- 预防骨质疏松补钙有讲究 作者：韩咏霞；
- 夏季消暑，喝汤与吃肉并重 作者：郭宏伟；
