对茶文化的认识范文

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一、“税收检查”概念的规范化问题

明确税收检查的概念，是理解和掌握税收检查规范化问题的起点。哲学认为，事物的概念，应当反映事物的本质属性和社会属性，是对事物本质内容的理论抽象。因此，我们应当从税收检查的表象中去研究其本质属性和社会属性，从而给它确定一个科学的概念。

然而，在税收理论界，对税收检查的概念表述众说纷坛，各抒己见。有的同志认为，税收检查是“税务机关监督纳税人履行纳税义务的主要方法”。有的认为，税收检查是“税务

机关按照国家税法规定，检查和监督纳税人履行纳税义务和税务机关执行税收政策情况的一种手段”。有的认为，“纳税检查，又称税收检查或税务查帐”，等等。从这些观点和表述可以看出，人们对税收检查的本质认识和本质内容缺乏理论抽象和科学概括，既不统一，也不规范。众所周知，概念是“反映对象的本质属性的思维形式。从对象的许多属性中，撇开非本质属性，抽出本质属性概括而成”。因此，作者认为，根据税收检查活动的本质的属胜，可以给税收检查下一个这样的概念。税收检查是对税收经济活动依法进行审查和监督的一种方法。税收检查人员通过对征纳税双方的税收资料和财会资料的审查来确定征纳双方的税收经济活动是否合法、合理、真实，最后得出结论，作出公正的处理和评价，并写出书面报告供征纳

税双方执行和参考。

这个概念包括以下含义：

1、税收检查是一种经济监督的方法。经济监督包括财政监督、财务监督、税务监督、银行监督、审计监督等等，税收检查属于税务监督的范畴。

2、税收检查的主体不仅仅是税务机关，也可以是税务机关以外的依法享有税收检查权的机关单位（如财政、审计、检察等），还可以是纳税单位和个人（如税收自查）。

3、税收检查的对象既是纳税人，又是征税人；既检查纳税人依法纳税情况，又检查税务征收机关依法征税的情况。

4、税收检查对被查对象的监督是一种间接的监督，事后的监督。因为它只能是对被查对象进行了的税收经济活动进行审查监督。

5、税收检查的程序和内容是依法进行的检查机关和检查人员不能随心所欲，肆意检查。

6、税收检查的范围是随着税收检查目的的不同而有所不同。

通过上述分析，可以清晰地知道，税收检查与税务检查、税务查帐、纳税检查等不是等同的概念。它们之间既有内在联系，又有外在呕别。税务检查对税收事务管理的检查监督活动，它既包括税务工作制度的检查、税收计划的检查、税收工作纪律的检查。税收征收管理的检查等等，还包括各级政府对税务机关工作的检查和上级税务机关对下级税务机关的检查、税收检查、税务查帐和纳税检查，都属于税务检查的范畴。税务查帐是对纳税人的涉税帐簿凭证资料等的检查监督活动。它通过对纳税人帐务的审查，确定其帐务所反映的税收经济活动的合法性、合理性和真实性，它是税收检查的组成部分。纳税检查是对纳税人是否履行纳税义务情况进行的检查监督活动。它既是税收征收管理工作的组成部分，又是税收检查工作的重要内容。税收检查是对税收经济活动的审查监督活动。它既包括对整个税收征收管理活动内容的检查，也包括与税收征收管理活动有关的经济活动的检查。由此可知，税收检查与税务检查、税务查帐和纳税检查等概念的相互关系，可以用

二、税收检查主体的规范化问题

税收检查主体是指依法享有行使税收检查权利的单位和组织。税收检查主体分为税收检查权利主体和税收检查义务主体。税收检查工作人员代表税收检查主体行使检查权，不能称作税收检查主体。目前，从法学角度看，巳经行使税收检查权利的单位和组织有：①税务主管机关；②财政机关；③审计机关；④检察机关；⑤各级政府“三大检查’协公室；③纳税人。其中①至⑤项为税收检查权利主体，第③项为税收检查义务主体（如纳税人自查）。在现实税收检查活动中，这些税收检查主体之间存在着重复检查。交叉检查的现象，有的以“提前介入”为由，参与了正常的税收检查；有的以职能分离和改革为由，重复派人对同一被对象进行多次检查、同时，税收检查主体的检查范畴、检查效果都不相同，有的只注意查补税款；有的税收检查结论不告知税务机关，也不把税款交由税务机关人库；有的只进行检查不作检查结论，走走过场而已。所有这些造成税收检查主体多元化，各检查主体之间以及与被查对象之间的纷争和矛盾。既不利于减轻纳税人负担，也不利于提高工作效率，方便征纳双方，更不利于实现税收征收、管理和检查的专业化．不利于提高税收征收管理工作水平。为此，作者认为，宜从法律上规范税攸检查主体，明确各主体的检查层次、范畴、职责，使它们各司其职，各负其责，以减轻不必要的重复检查和交叉检查，提高检查工作效率。初步设想是把税收检查主体规范为三个层次，即：

1、基本的一般性税收检查主体——①税务主管机关，负责日常税收检查工作；②各级政府“三大检查”办公室，负责突击性的综合检查；③纳税人，负责自身的税收自查补报

作。

2、辅税收检查主体——①财政机关和审计机关，负责税务机关年度内日常检查之后的税收审查监督；②受托的社会团体，如会计师事务所、审计事务所，税务机构等，负责委托机关授权范畴内的税收检查。

3、特殊性税收检查主体——①检察机关，负责达到立案标准的偷税案件以及税务人员渎职、营私舞弊案件的查处；②行政监察机关，负责违犯政纪人员造成税收流失案件

的查处。

三、税收检查程序的规范化问题

程序就是步骤、次序。税收检查的程序是指税收检查工作从开始到最近结束，一步一

步有条不紊地顺序进行的过程。规范税收检查程序，不仅便利进行税收检查，而且有利实

现税收征管公平，提高征管工作效率。目前多地方的税收检查程序都不够规范。有的愿意查谁就查谁，愿意怎么查就怎么查，愿意什么时间查就什么时间查；有的只用电话或口头通知被查单位，往往产生被查单位办税人员外出等因素而影响检查计划或进度。有的只作检查不作结论，检查结果不通知被查对象。凡此种种都直接影响着税收检查工作效果，进而影响征管工作水平。有鉴于此，笔者认为，宜将税收检查程序规范为三个阶段，同时对这三个阶段的工作内容也作相应的规范。

（一）税收检查的准备阶段

1、收集被查对象的帐簿凭证及一切税收资料，学习税收政策和财会制度，分析了解被

查对象的业务范围和内部管理规章制度及其它有关税收的情况资料。

2、制定税收检查计划。其主要内容包括；

①被查单位的名称和概况；②税收检查的目的与范围；③税收检查的所属时期；④税收检查的内容和日程安排；⑤安排税检人员。

3、税务主管机关分管领导审批税收检查计划。

4、通知（书面形式）被查对象。

（二）税收检查的进行阶段

1、做好税收检查工作记录和复制有关证据；

2、深入实际，实地检查；

3、分类汇总，核实数据；

4、组织座谈，听取被查对象意见。

（三）税收检查的终结阶段

1、做好税收检查工作总结；

2、写出税收检查报告书，其内容包括；①是否达到原定税收检查计划的要求？②阐明

检查中发现的问题以及为其定性。③说明处理决定事项。④提出建设性意见。⑤主管领

导审批。

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另外在食材处理方面。中国讲究炒、炸、烤等手法，而在日语中很难找到与之相对应的词汇。因为日本料理中的处理方式十分简单，有的只是用水煮一下就算完成了。「和食は、新鮮な食材を使う、栄養のバランスが良い。自然の美しさを生かす、正月などの年中行事と関わっている、などが特色だ[1]。其中“自然の美しさを生かす”，意思是让食材的自然感继续保留。中国菜是使用最合适方法处理食材，让美妙的味道更好为人享受。而日本人认为只有少加工，才能吃出食物最根本，最自然的味道。 

二、调味料种类与运用 

调味料在中国菜中的运用是多种多樣的。中国的调味料不仅种类五花八门，甚至同一种调味料，譬如酱油，在市场上可以找到“生抽”、“老抽”等不同的产品。日本除了会放入和中国一些大同小异的调味料如盐、醋、味淋（日式料酒）等外，几乎不会再在料理中加入其他调味品。 

中国的饮食讲究“色香味”俱全。无论从哪一方面都离不开调味品发挥其作用。“酱油上色，砂糖提鲜，盐巴出味”。这是一种味觉调和的艺术。而在日本料理的调味则极其简单。在为数不多大量使用油的料理天麩羅（てんぷら）制作最后，料理人只会在上放上一小撮盐。在做雑煮（ぞうに）的时候多数日本主妇只会淋上一勺酱油。在菜中只加酱油，或是只放盐，这对中国人来说都是不可想象的。中国人更喜欢食材被调和之后，所带给人在味觉上的刺激，是对人食欲的关怀满足。而日本料理的观念则是用少许的调味料“勾引”出食材自然的味道。所以中国食客多会评价一道菜的美味与否，而在日本更多人则会评价一道料理的新鲜与否。日本人更在乎的是食材从离开自然到餐桌上的时间长短。他们认为少量的调味料所带来的自然的感觉，其本身就是一种味道。否则的话是对味道的破坏，没有尊重食材的自然风味。 

三、器具差异 

器具的差异也在一定程度上反应了中日在饮食文化上对“人文”与“自然”注重点的不同。中国依然保持着“大锅饭”这一聚餐制的传统，只有在职工食堂等处才实行分餐。[2]但日本只有在过节时才讲究一家人吃“团圆饭”。不论是聚餐还是分餐，用来盛饭的器具都是必不可少的。中日分聚的不同，对器具产生了一定影响。因为中国主要是聚餐制，所以餐具的规格要更大一些。大大的汤盆，大大的碗碟，都是为了保证一家人的吃饱喝足。甚至在中国中西部地区还存在更加夸张规格的餐用器具。如“大海碗”，其外观质朴并无特殊之处，作用只是能大量盛饭。受注重实用思想影响的餐具之类的东西，反过来也会潜移默化影响着中国饮食文化往以人为本的大方向发展。在日本由于分餐制，器具的小巧使他们热心于装饰绘制。自然中的山、川、岛等图案，便是他们所热衷的。虽然食材已经离开自然环境，但也要让他们尽量回归自然，保持自然的风味。讲究“器具质而洁，瓦缶胜金玉。”[3]在颜色搭配上也颇下功夫。如春夏之际，多选用颜色鲜艳的餐具令人赏心悦目。在秋冬季，则会更多用朴素的木质器具，装点菊瓣、红叶素净之物。这也体现了有强烈季节感的日本人把自然的季节感带到料理中的一面。对食材来之自然，回归自然的想法。 

四、小结 

以上旨在通过几个具例，来浅析中日在饮食文化方面的差异。可知中国更看重的是人主观意志的所需，饮食中多体现了对人文的关怀。而日本则是一种对自然的尊重，尽量保护其原有风貌，避免破坏。当然，两国在饮食文化方面远不止这些不同，还有更多的问题值得整理分析。 

参考文献： 

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一、文化的涵义理解

文化是一种社会现象，它是人类通过自己的创造活动而形成的产物，因此文化是相对于自然而言的。文化具有社会性、历史性和民族性。目前，学术界公认的意见认为，被称为人类学之父的英国人类学家E・B・泰勒，是第一个在文化定义上具有重大影响的人。泰勒对文化所下的定义是经典性的，他在《原始文化》“关于文化的科学”一章中说:“文化或文明，就其广泛的民族学意义来讲，是一复合整体，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗,以及作为一个社会成员的人所习得的其他一切能力和习惯。”显然，这个定义将文化解释为社会发展过程中人类创造物的总称，包括物质技术、社会规范和观念精神。从此，泰勒的文化定义成为文化定义现象的起源，后人对这个定义褒贬不一，同时亦不断地提出新的观点。关于什么是文化？到目前为止竟然已经多达约300种的定义。文化定义本身也成为一个有趣的、争论不休的学术现象。尽管如此，但我们深信：不同文化的人们，在文化取向、人与自然的关系、人与人的关系、社会规范、思维方式和生活方式等方面存在着差异。随着对外开放的进一步扩大，走出国门或留在国内参与跨文化交际的人越来越多，他们都需要学习并掌握与不同文化背景的人打交道时的实际技能。

二、中外跨文化交际中的整体与个体意识比较

中国传统的宇宙观是“天人合一”；而西方的国家则主张“天人相分”。“天人合一”是指人们对自然规律的顺从，人们将自然中日夜交替、季节变换与人们的生活和活动周期相一致起来，一切都处在不断循环往复之中，并与自然和谐统一。从古至今数千年来，人们在生活的各个侧面都力求与自然统一，达到顺其自然的境界。中国人做事讲究“谋事在人，成事在天”。在顺其自然的思想指导下，人们甘当“孺子牛”或“螺丝钉”，以达到“变己适应”。在天人合一的思想影响下，中国人在思想意识、思维模式和言语观方面都倾向于求整体、求笼统和求综合，而且在知觉上重视直觉，这与西方人和美国人的思维方式和语言观是大相径庭的。

西方哲学家从古代起就认为：世界上的万事万物都是对立的，是一分为二的，例如人与自然、物质与精神、社会与自然等都是相分对立的。人与自然的相分对立，人是处于支配和改造自然的位置。在西方人的生活中，如果一个人得不到他想要的东西或地位时，他内心真正相信的并不是天命或上帝，而是由于自己的懒惰或缺乏斗争精神所造成的。这就是西方人为什么把自己比作一台机器或一个原子的缘故。天人相分的宇宙观决定了西方人一切二分，对待事物喜欢用分析的思想方式和偏重于逻辑的思维模式及求“精确”的言语观。“天人合一”和“天人相分”两种不同的宇宙观对构成东西方人们的思维方式和民族性格方面起着决定性作用，对交际行为的影响也是十分明显的。

中国传统的“天人合一”的宇宙观必然导致群体取向，美国的“天人相分”的宇宙观势必导致个人主义取向。群体主义表现在群体取向和他人取向两个方面。在群体取向影响下，中国人主张凡事以国家、社会和家庭利益为重，个人利益必须服从国家、社会和家庭的利益。在等级差别的社会里，人们的言行举动要符合自己的身份。在处理自己与集体或环境的关系时，要求人们做到“克己奉公”、“循规蹈矩”、“与集体和上级保持一致”等等。在旧中国，个人主义被视为对父母、对君主、对朋友的不忠不孝。在当今社会，个人主义也被认为是对集体、对社会的恶行，因此要严加防范。他人取向是群体取向的延伸，其表现是中国人做事情首先要考虑他人会怎么看，怎么说。因此人们养成了言行上不愿得罪人的习惯。群体取向导致的结果是人们相互依赖、相互合作，重视“关系”。当然，群体取向的影响有积极的一面，也有消极的一面。积极的方面是中国人谦虚、以集体主义、爱国主义为重；成功时，把功劳归于集体、领导、环境和别人的帮助。这种取向也使中国人性格内向、含蓄、惯于忍让。从消极方面看，正如贾玉新所说：群体取向使人缺乏个人奋斗、进取精神，缺乏个人竞争意识，过分看重“关系”，――“关系”已成为办事情或成功的重要手段，很多人已把拉“关系”当作处世哲学和生活的指南。群体取向对交际行为、交际风格及思维方式带来很大影响。例如中国人交往时习惯于讲礼貌、卑己尊人，思考问题侧重笼统、概括，不太拘细节。

与中国文化相反，西方，尤其是美国文化，极端崇拜个人主义，仅从英语词典的合成词中有100多个是以self 为前缀就可以看出“个人”在美国社会中所占的位置是何等的重要。到了20世纪，个人主义在西方发展到了顶点，例如到1990年，美国每一个个体都被当作一个完全不同于其他人的独特的个体，他的思维方式和行为都与别人不同。个人主义的直接产物是隐私权，它也不能被群体取向的人们所了解。这就是为什么问“Where are you going？”“What’s your monthly pay？”“Have you got married？”等类似的问题会引起美国人反感的根本原因所在。在西方，个人主义还意味着对个人自由和差异的追求。因此，美国人喜欢独辟蹊径，标新立异，在别具一格中出奇制胜。他们追求个人享受、放任个性、自由发展，不仅包括个人物质利益的追求和满足，还包括个人意志、自我实现以及自由进取的追求。正因为西方人崇尚个人主义，个人至高无上，他们才各开其口、各行其志、各展其才。这也可能就是美国人为什么强调外在的、个人的、权利的、功利的东西的原因，而且好斗、崇尚竞争的缘故。

三、跨文化交际面临的挑战与要求

跨文化交际是具有不同文化背景的人从事交际的过程。更准确地说，跨文化交际是文化认知和符号系统不同的人们之间所进行的交际，而这种不同足以改变交际活动。其形式有跨种族的交际、跨国家和民族文化的交际、共同文化中多重亚文化之间的交际等等。大量的研究告诉我们，中西方具有不同的民族性格和民族气质：中国人长于总体把握，而西方人长于条分缕析;中国人善归纳，西方人善演绎；中国人强调群体，西方人注重个体;中国人重悟性，西方人重理性;中国人处理事情就像中医，把人体看作一个有机整体，西方人处理事情就像西医，头痛医头，脚痛医脚。这些典型的文化差异是横亘在中西方文化交际中的鸿沟。随着东西方交往的日益频繁，文化间的相互融合，跨文化交际者面临的挑战是如何感知和应对现实和不断变化的交际情景的能力，成功的交际者应该能够运用自身具备的跨文化交际能力对复杂多变的因素做出独立的判断和灵活的应对。由此我们认为跨文化交际是一种综合的行为能力，它不仅要求交际者有完备的知识能力，更要求交际者具备灵活的思维能力。因为跨文化、跨语言，首先，交际者应该具备的知识能力是较好的外语能力，其次是认识文化差异事实的能力。交际者在具备知识能力的同时，还应该注意发展相应的思维能力。知识能力和思维能力在跨文化交际能力的构成中必不可少，而如果我们考虑到文化偏见这一因素的话，交际者除应该具备上述知识能力和思维能力外，还应该具备个性层面的情感能力，即交际者需要有热情开朗、乐于交往、移情、接受外族文化乃至敢于冒险和容忍不确定情境等个人特质，这些特质都有助于交际者消除在跨文化交际过程中出现的文化中心主义和文化偏见，从而使得交际更加顺畅。

四、结语

无论是东方的群体取向，还是西方的个人主义取向，都在他们各自文化中的交际行为上充分表现出来，都为其不同的民族性格的塑造起着决定性的作用。随着经济的发展和物质生活的变化，中国人的民族性格和价值观念正在悄悄地开始变化，一方面传统文化的影响处处可见;另一方面新的文化现象也层出不穷。“以人为鉴，可知得失。”跨文化交际研究帮助我们把本民族文化置入世界环境中，进行全方位、多层次的对比，这样我们不仅可以在世界范围内传播自己优秀的文化传统，同时也在研究中发现本民族文化要健康发展还需要补充什么养分，不仅拓宽视野，也促进了文化交流。

参考文献：

[1]CrystalD.EnglishasaGlobalLanguage，ForeignLanguageTeachingandReseareh Press，CambridgeUniversityPress，2005

[2]贾玉新:跨文化交际学.上海:上海外语教育出版社，1998. P.85

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一、调研目的

在影视文化旅游业大力发展的新形势下，希望通过本次调研，藉以点带面的方式，对横店影视文化旅游业外语人才的需求状况进行调查，了解外语人才队伍发展中存在的问题，并探讨解决方法，以促进外语人才能更好地服务地方经济建设，为横店影视文化旅游业做出良好贡献。通过本次研究，能够对外语人才队伍需求状况进行剖析，提出相关对策，藉以加快横店影视文化旅游外语人才队伍建设，提高横店区域的旅游质量，进而吸引更多的境外游客。

二、调研对象与方法

带着上述目的，我们于2013年6月至11月期间走访位于浙江省东阳市横店镇的横店影视城景区，对该景区的影视文化旅游业现状及对外语人才的需求情况进行了集中的实地调研。调研的对象主要包括调研的对象主要包括横店影视城高层领导、横店影视文化旅游各景区的相关负责人、部分旅行社和酒店的管理人员、外语导游、中外游客等。

本次凋研主要采取的方法有：（1）文献检索法：充分利用查找网络和图书馆的相关资源，将所取得的资料数据作为研究的理论依据及参考资料，为实地调研做前期准备；（2）调查问卷：本次调查共发放问卷50份，回收45份，回收率为90%，内容涉及有关从事横店影视文化旅游业外语人才的就业前景、横店影视文化旅游业的发展方向、使用外语的频率等十个问题；（3）实地调研的方法（问卷调查，随机访谈）：对横店影视城各个景区的相关负责人进行深入和细致的访谈，从用人单位的角度更多地了解景区内境外游客人数和企业对于对外语人才能力要求等。（4）电话访问的方法：就在实际的调研过程中遇到的问题向横店影视城有限公司等单位进行了详细的电话咨询，并做好相关记录工作。

三、调研项目与现状分析

（一）横店影视文化旅游业概况

横店影视城位于中国浙江中部东阳市的横店镇境内，距省会城市杭州160公里，出于江、浙、沪、闽、赣四小时交通旅游圈内，与中国小商品城义乌市相距36公里。自1996年以来，横店集团累计投入30个亿资金建设横店影视城，现已建成广州街、香港街、清明上河图、秦王宫、梦幻谷、大智禅寺、明清居民博览城、屏岩洞府、明清宫苑等13个跨越几千年历史时空，汇聚南北地域特色的影视拍摄基地和超大型的现代化摄影棚，横店影视城已经成为国家AAAAA级旅游区。在国家大力发展旅游业和文化产业的大背景下，横店影视城始终坚持“影视为表、旅游为里，文化为魂”的经营理念，实现了影视基地向影视文化旅游的转变，实现了影视产业与旅游产业相结合，与文化产业协同发展的新形势。旅游产品更新换代，从第一代以影视基地观光景为主的旅游产品，到第二代以影视文化演艺秀为主的旅游产品再到第三代以影视拍摄体验活动为主的旅游产品，和第四代以非影视主题景区为主的旅游产品。横店影视文化旅游业不断地创造出可观的经济效益和社会效应，不断地带动了区域经济的发展。官方数据显示，在全国许多旅游景区游客接待量普遍大幅度下滑的情况下，2013年横店影视城全年接待了影视拍摄剧组139个；接待中外游客1200万人次，同比增长2%；营业收入与实现利润同比分别增长了14%和7%。这些数据表明，横店影视文化旅游业在不断地为为企业和社会创造财富，也赢得了市场竞争对手的

尊重。

（二）横店影视城的旅游市场

1、游客 横店影视城作为国内拍摄场景最多、规模最大、设施最全的影视拍摄基地，以影视文化业带动旅游业的蓬勃发展，吸引了中外游客前来观光旅游。据有关景区人员介绍随着各大电台和网络媒体对电视剧和电影的热播和报道，横店影视城的游客人数因其良好的知名度和美誉度而激增。游客为了能够亲临现场游览电视剧和电影的拍摄场景，并亲自参与景区内的影视表演活动。在外国游客方面，随着美国好莱坞《功夫之王》、《木乃伊3》等国际大片在横店影视城拍摄和在全球热播，外国游客人数也在增加，其中游客主来至于韩国、东南亚、欧美等国家和地区。但是外国游客在整体上所占比重

并不大。

2、导游 我们在景区采访了部分导游和多个旅行社的工作人员，对导游这一职业状况进行了调查。据官方统计数据显示：2013年十一黄金周横店影视城各景区、酒店共接待游客总数为94.33万人次，比去年同期增长了2.56%，其中外国游客有来自东南亚等国家和地区，而横店影视城专职的外语导游人员相对较少，而这一小部分外语导游的英语专业知识水平还有待进一步提高。基于这样的现状，横店影视城及其先关旅行社对专业的外语人才极为需要的。

3、服务业

横店影视城投资建设了从一星级至四星级不等的二十多家宾馆酒店，同时还配有多家旅游酒店，旅游汽车公司，好乐多购物商场等。虽然横店影视城的影视文化旅游产业已经形成了吃、住、行、游、购、娱、教、康等多产业要素组合的较为成熟的品牌和产业链。但是就长远的发展而言，横店影视城在相关旅游和娱乐设施等方面还有待于进一步的开发与提升，规模也有待进一步扩大。

（三）调查结果与分析

1、同横店影视城管理人员问卷和座谈的调查结果

我们对横店影视城风景区的管理人员作了随机问卷调查。根据对问卷情况的分析，我们得到以下信息：横店影视城年游客的接待量为1000多万人次，但是外国游客的所在的比例比较小，因此对外语人才的需求量也比较适中。横店影视城旅游的游客中，外国的游客主要还是来至于东南亚或是中东国家和地区，只有少部分游客来至于美国等发达国家。外国旅游团的规模不大，偶尔有大型的参访团来横店影视城观光旅游。专职的外语导游或外语服务人员的数量不多，一般就是横店影视城旅行社有个别的专职英语导游，大多数时候都是邀请兼职的外语专业的老师或学生承担带团或翻译的任务。因此，专业的外语导游在整个导游团队中所在比重较小。虽然目前对外语导游的学历要求不高，一般要求是专科以上，具备良好的语言沟通能力，能对各个景点进行基本准确的外语讲解等。但是景区的管理人员还是希望今后的外语导游及外语服务人员能够不断地提高自身的业务水平和口语表达

能力。

2、同横店影视城旅行社负责人电话访问的调查结果

我们对横店影视城旅行社的负责人进行了电话访问。根据电话访问调查的结果分析，我们得到以下信息：外语人才在旅行社人员中所占比例很少，仅为2%左右，专职中文导游70多名，学生兼职导游60多名，但是专职的外语导游只有2名。遇到入境旅游旺季的时候，就让兄弟单位的浙江横店影视职业学院的英语教师或商务英语专业的学生帮忙。但是大多数来至东南亚或中东国家的游客，还是希望能够为他们提供小语种导游的服务。因此，小语种的外语人才十分缺乏，韩

语、日语、俄语等小语种导游尤其稀缺。目前的外语导游一般涉及到了只有英语人才，小语种的人才比较难招。

3、同基层导游问卷和座谈的调查结果

我们同基层导游进行了随机的调查问卷和座谈。根据问卷和座谈所得到的调查结果分析，我们得到以下信息：从事外语导游的人才需要具备较强的语言表达能力和随机应变的能力。如果是刚从高校出来的毕业生，虽然有一定的语言基础，但是还是缺乏带团的实践经验，需要不断地获取知识，强化外语表达技能。因此，在淡季或是空余的时间里，单位会邀请专业的教师给外语导游或外语服务人员进行集中培训，强化他们的口语能力和外文导游的知识。此外，外语人才的收入缺乏稳定性，首先单位会给他们固定的工资，但是外语导游的总体收入还是不及中文导游。全职的中文导游收入为每月2000-4500元，外语导游工资2000-3500元，优秀的中文导游可以拿到4000元以上。导游的收入可以依靠带团补贴、商品推销的“回扣”和“小费”等所谓的“灰色收入”。但是外语导游所接待的游客人数远远不如中文导游所接待的国内游客多。所以专业的外语导游的流动性会很大，他们会选择跳槽，这样就使得整个外语人才队伍建设受到了影响。

4、同横店影视城景区外国游客的访谈调查结果

我们在景区内随机采访了三位来至新西兰的游客。通过和他们的交谈，我们从他们那得到了宝贵的信息和意见。这三名外国游客对横店影视城的导游和接待服务非常满意，对外语导游的热情和耐心的讲解留下了深刻的印象。但是他们也表示了自己的观点，那就是横店影视城在中国已经有一定的规模，但是比起美国的好莱坞还是有一定的距离，在硬件设备和交通服务方面仍需要进一步的完善。同时，他们也对外语导游的英语水平也提出了更高的要求。

四、结论及对策

我国旅游业同世界旅游业不断发展的今天，需要更多的外语人才。横店影视文化旅游业的发展备受关注，通过本次调研活动，我们对横店影视文化旅游业对外语人才的需求情况有了大致了解，为今后我们外语人才的培养也提供了可供借鉴的思路，具有十分重要的意义。针对我们在调研过程中所反映外国游客不多等问题及横店影视文化旅游业在未来所拥有的潜力与优势，我们提出以下几点应对策略。

1、进一步扩大宣传力度和提升品牌知名度

不断地宣传和推广横店影视城的影视文化特色，积极开拓创新，夯实横店影视城风景区文化和人文题材，形成以影视文化为核心的精品旅游线路。加强与各大中外旅行公司或旅行社建立长期友好的合作关系，特别是海外旅游界知名人士、新闻媒体的联系沟通，适时邀请他们前来横店影视城进行旅游采风报道，从而进一步提升横店影视文化旅游业的知名度和在国内外的影响力。不断地扩展海外市场和业务渠道，在海外建立横店影视城的营销部，负责对横店影视文化旅游的宣传，并接受客户的订单和安排旅游。

在当今信息技术高速发展的时候，还可以依托互联网技术，进行网络营销和推广，建立横店影视城的海外销售平台。在不同国家的各大知名门户网横店影视文化旅游的信息，让千千万万的海外网民了解横店影视城，让更多的外国游客来横店影视城观光旅游，感受影视文化的魅力。此外，在国内外的机场、地铁站、商场等公共场所做好横店影视文化旅游的广告宣传，扩大品牌知名度。

2、优化景区环境和健全交通枢纽

横店影视文化旅游风景区依托其特有的景点、优质的服务和优美的环境来吸引拍摄剧组和游客，景区环境的好坏直接影响着横店影视文化旅游业的发展。因此，可以由地方政府和横店影视城风景区职能部门牵头，对横店影视城的景区环境进行美化和维护，加强管理和监督。在政府良好政策的引领下，合理利用和开发具有潜在值的资源，不断地扩大景区的规模，横店的影视文化旅游产业不断地走独具特色的发展道路，以适应横店影视文化旅游业国际化发展的路线。如：进一步推进由省委、省政府大力扶持下的横店万花园和上海滩影视拍摄基地等一批新的重大旅游项目建设。

此外，为了迎接更多的中外游客，尤其让更多外国游客来横店旅游，应不断地健全横店的道路基础设施建设，加快对公交车站、长途汽车站和横店机场的建设。时刻准备应对客流高峰，保证旅游的安全。

3、增强外语人才队伍，助推横店影视文化旅游发展

篇5

一、加拿大文化简介及中加文化对比

（一）加拿大文化简介。

加拿大地广人稀，天气极寒。在恶劣的环境下，人们不敢轻易冒险，只能互相忍让及团结协作。这形成加拿大人遵守规则、行为保守的特点。加拿大有这样一段垦荒历史：军队或皇家骑警当先头部队，建立碉堡，然后去英国招募农民进行垦荒。当与土著产生冲突或发生战事时，农民就会到碉堡内躲避，尽量避免正面冲突。因此，这样的抗争过程造成了加拿大人缺乏冒险及开拓精神，更具包容性。

（二）特姆皮纳斯文化维度分析――中、加文化对比。

1.特殊主义VS普遍主义

加拿大文化偏向普遍主义，他们强调法治，认为制度高于一切，人人平等。加拿大处于寒带地区，在这样一个国家里，民众深知在缺乏住所、衣服和食物的情况下，随时会面临死亡。因而，为了预防未知风险，他们愿意把部份收入交给政府，由政府构建社会福利制度，形成社会安全网。因此，加拿大人强调法治，遵守制度。

相反，中国文化偏向普遍主义。中国社会是一个人情社会，人们更热衷于学习各种社交手段、建立复杂的社会关系网，拜读各种社交宝典而非法律文集。不可否认，人治在中国社会中占据着举足轻重的地位。中国人较变通，更善于触类旁通，于不变中求万变。

2.中性化VS情绪化

加拿大文化是中性化的，也许是寒冷的天气冻结了加拿大人表现自我的激情，他们不轻易表露自己的感情，给人一种较为冷淡的感觉。加拿大人知足常乐，谦和守礼，同时也不崇拜英雄，很少称赞他人。

中国文化也是中性化的。中华民族是一个比较含蓄、沉稳的民族，人们认为谦虚是美德，不应过分表现自己。中国人一直提倡顾大局，识大体，情绪表露要分场合，要学会控制情绪。因此，在这样的文化中，国人的感情外露程度较低。

3.关系散漫VS关系特定

加拿大文化偏向关系特定，强调分析性思维，重注事物间的区别，不将所有事情混为一谈。

而中国文化则偏向关系散漫。在中国，不同的事情之间有着许多复杂的联系，经常是环环相扣，牵一发而动全身。中国文化中，很多事情没有明显的界限，这或许与中国文化中善变通、重权变有一定联系。

4.泛指VS特指

加拿大文化偏向特指，他们有明显的公共与私人空间。加拿大人不热情，也没有政治与宗教狂热，下班就回家休息，他们更愿意休闲自在地整理后花园，而不是过灯红酒绿的夜生活。他们不欢迎没有预约到访的不速之客。

5.时间导向

加拿大人注重现时利益，偏短期取向。传统农民文化深深影响加拿大的民族本性。农民所追求的，是现时温饱而不是长远的发展，他们在生活上安守本份，只注重于眼前出现的问题，不会为未知的未来忧虑。

中国人也较为注重现时利益，这从改革开放后粗放型经济的发展可以窥见。企业以破坏环境为代价换取经济利益，地方以大量的资源浪费换取GDP的增长等等。中国短期取向的形成同样也深受传统小农思想的影响，这里表现出了与加拿大的一致性。

二、加拿大企业文化

企业文化是建立在社会文化基础上的，因此，多元文化成为加拿大企业文化的突出特色。在这样的氛围下，不同民族文化之间融合碰撞，，以此化解风险和矛盾，形成企业的多元化文化。

1.经营管理贯彻以人为本的宗旨

在偏向个人主义文化的影响下，企业坚持以人为本，尊重员工的个性差异。员工在企业中感受到平等，得到了平等的机会、空间，能为自己的职业生涯进行合理规划，将自己的个性化发展与企业成长紧密结合，极大地增加员工对企业的归属和认同感。

2.推崇诚信、守法、负责

在普遍主义文化的影响下，加拿大是一个法制健全的国家。公民相信法律的力量，企业有法必依，视诚信为经营之本，全社会形成了这样的共识：依法经营是对国家和社会负责，是企业长久立足的根基。

3.低员工流动率及健康保障

加拿大的有关法律对工作环境、带薪休假、加班及企业解雇员工作了严格的规定。在企业中，不到万不得已，极少安排员工加班，体现对员工身心健康的重视。企业解雇员工有严格繁琐的手续，形成了员工队伍较为稳定的局面。

三、关于中、加合资企业中人力资源管理模式的思考

在拥有中国、加拿大两种不同国籍雇员的中加合资企业中，企业的人力资源管理必须解决的问题是：解决中加不同背景员工的文化认知难题，既要力求公平，又要，将文化融合发展成企业独特优势，将企业竞争优势最大化。具体可以分为以下几个方面：

（一）人力资源战略管理――全员参与。

在中加合资企业中，应尊重员工个体，使每个员工都能通过各种方式参与到企业日常管理中来，如此便可激发员工的积极性、主动性和责任感，使员工自觉地关心企业的荣辱兴衰，从而凝聚成强大的群体力量，更好地提升企业核心竞争力。

（二）绩效管理――加强领导与员工的沟通。

在中加合资企业绩效管理中，要缩小权力距离，广开反馈言路。在绩效面谈中不应只是一味地由领导进行评价，而是要使员工拥有平等的话语权，有机会表露心声。

（三）培训――重视员工个人的发展。

员工一旦被加拿大企业聘用，就会得到一套有针对性的，量身定做的培训计划。这使员工的个人发展与企业发展一脉相通，有效地稳定了员工队伍。而中国企业更多是从企业利益出发，更注重于实用性培训，缺少明确的培训体系。

在中加合资企业中，应该权衡好员工的个人发展与企业利益的关系。企业要帮助员工制定职业生涯规划，鼓励员工成为通才，重点培养企业的专才，以员工的发展推动企业的发展。

篇6

径山所属余杭的赵大川先生，数十年如一日，披肝沥胆，挚着于径山及其茶文化的研究，《图考》一书，便是他在这一领域的最新贡献。

那么，作为中华茶文化一脉的径山茶文化，究竟有它怎样的独特之处呢？《图考》这部专著，较好地给出了人们所关心或应该把握的答案。它以时间的上溯盛唐、下迄当代的大跨度，以史料的丰富、繁驳，全面系统地论证径山茶与其文化的发端、蕃衍、流播的相依相存、兴衰互见，使人们通过此一支脉的认知，感受出中华茶文化主流的浩大厚重。

有关径山茶文化的特色，我以为专著至少在如下三点上作了标示：

其一，以径山之实例，印证了中华茶文化演进其间“茶禅一体”的紧密关系。我们知道，中华茶文化的兴起与传播，首推禅宗。径山也不例外。径山虽非名山，径山寺却因历代高僧辈出位列名刹。《图考》告诉我们，此地与茶结缘，自径山寺开山祖师法钦禅师始起；径山茶还是其亲手栽种传承至今的。《图考》辑录的大量史载图文，无一不在对古代径山寺兴废考辨的同时，又揭示出其对径山茶兴衰存在的莫大关联，反映出“茶禅一体、茶禅一味”相生互融、紧密依存的历史真实。由此，加深了人们对茶禅关系在中国茶文化历史中地位与作用的理解、认同。

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关键词：

中英茶文化；差异；英语交流；教学

从古至今，如何促进语言交流和教学就一直是困扰着人类的一个难题，怎样使交流和教学更有效率起到更大的作用，学者专家各自有着不同的看法。但可以达成一致的是：语言是文化的一部分，将语言交流和教学与文化相结合是一条科学的道路。众所周知，中国一向重视英语的教学，但在长达十余年的教学过程中，受应试教育影响，中国人的英语水平并没有达到设想的高度，许多人仍然无法与外国人进行流利的交流。因此，应当采用新的形式，将文化与这种交流与教学统一起来，解读语言。中英茶文化差异就是一个很好的切入点，能够促进英语交流和教学。

1中英茶文化差异比较

众所周知，中国有着上千年的饮茶传统，茶文化是中华文化的重要组成部分，它根植于每个中国人心中。而英国的茶文化起源中国，同时又由于地理、文化的差异导致了中英茶文化差异的存在。

1.1历史差异

中国的饮茶历史可以追溯到五千多年前，神农尝百草的传说广为流传，有一种说法，中国的茶文化便从此起源。此外还有许多专家学者觉得传说不可信，认为中国人的饮茶习惯始于秦朝。但无论哪种观点，都认为中国的茶文化源远流长。与中国不同的是，根据历史学家考证，从十六世纪开始，以英国为代表的西方国家才接触茶叶，而等到茶叶真正在英国普及，英国人真正培养其饮茶的文化和习惯，则要等到十八世纪之后。

1.2饮茶文化差异

中国的饮茶文化包含着方方面面的内容，其中包括所谓的茶道，饮茶对象等等。饮茶对象主要分为混饮和清饮这两类。两种概念有所不同，其中混饮较为复杂，根据饮茶人的个人喜好和口味，可以在茶中放入糖，盐，橘皮等，以取得更好的味道，对于混饮，每个人都有自己的配方，个中别有一番情趣。而清饮则更注重还原茶叶本身的味道，较多的人喜欢请饮，因为它更加自然，让人体味到茶叶的风味。而茶道则更为复杂，中国的茶道非常讲究，从古至今发展成了一套独立的体系。有人说茶道是对饮茶这种习惯的一种升华，也是有其道理的。茶道通过沏茶，赏茶，闻茶，品茶，增进友谊，修身养性，有助于陶冶情操，暗合恬静的东方哲学思想。茶道所用的器具，表现形式都有其讲究，需要遵循一定的法则。茶道是茶文化的核心，更无愧为一种生活艺术。与中国相比较，英国的饮茶历史较短，饮茶文化并没有中国的茶文化那样丰富多彩，但也有其独到之处。从茶叶传入英国后，饮茶作为一种生活习惯最先在贵族中流行，随着时间的推移，茶文化在平民中得到推广，到今天，下午茶，社交茶会等习惯已经成为了英国人生活的一部分。英国人喜欢在茶中添加各种调味品，增加其香型。而就种类来看，中国人喜欢喝绿茶，英国人则更加偏爱饮红茶。与中国的茶道不同，英国人喝茶更加注重活泼的氛围和优雅的格调。人们习惯于在慵懒的下午，伴着古典音乐喝上一杯茶，享受轻松自在的氛围，放松身心。这与中国茶道的哲学思想有着不同。

1.3茶馆文化差异

茶馆，顾名思义，就是喝茶的地方。但随着时代的变迁，茶馆除了喝茶以外也具备了其他的功能，茶馆逐渐发展成了一个休闲和社交的公共场所。中国的茶馆起源于茶肆，具有悠久的历史，象征着中国的传统文化。英国的茶馆起源较晚，最开始是社会名流的社交场所，由于历史人文等方面的差异，其装饰有所不同，自然其中所蕴含的文化也不尽相同。

1.4影响差异

饮茶是中华民族的传统习惯，所谓开门七件事，茶列于其中，可见茶文化对中国的影响和其地位。时至今日，在中国，为客人敬一杯茶依旧是不变的礼仪传统，每个家庭都在享受着茶的美妙滋味。中国虽然是一个拥有56民族的多民族国家，各个民族虽然有着自己独特的习俗，但大都有着饮茶这一共同爱好。中国茶文化历史的悠久，灿烂的发展历程都赋予茶文化巨大的影响力。英国茶文化无疑也为英国历史的发展做出了自己的贡献，饮茶迅速风靡英国，从营养学上，英国人将茶本土化，从茶中得到了维生素，碳水化合物，矿物质等营养元素，对于英国人的体质提升有重大意义。从社会意义上讲，饮茶成为一种社交方式，人民通过饮茶，可以陶冶情操，维持人际关系。总之，茶文化的传入和推广对英国起着积极作用。在当今世界，文化交流日趋频繁，中英的茶文化也在互相交流与借鉴中互补，，共同发展。同时，以茶文化为基础，中英之间也可以进一步进行更深层次的文化交流与合作。

2茶文化差异对英语交流的影响

文化差异对英语交流的影响是双面的。一方面，文化差异会在一定程度上阻碍英语交流。例如最基本的词，俚语，句子的意思，因为中西文化背景的不同，会产生不同的意义，有时便会闹笑话，这无疑会阻碍语言上的交流。另一方面，文化差异对交流也有着积极影响。语言是文化的一部分，为了了解不同的文化，我们进行跨语言交流，文化差异会为我们提供原动力。此外，了解文化差异，会更好地促进语言交流，正如笔者在之前所阐述的，解决了文化差异的问题，语言交流的其他难题也能迎刃而解。茶文化差异作为文化差异的一部分，显然不应该被割裂开看待，笔者以茶文化举例。中英的茶文化差异较大，如果我们能了解这些差异，在与外国人交流时就能趋利避害，投其所好。如了解英国的饮茶习惯，我们就会知道他们的下午茶文化，这对英国人既是放松的时间，也可以进行社会交际，我们可以在下午茶时间与英国人交谈，选择适合这一场景交谈的话题，这会对交流的效果产生积极影响，提高我们的交流能力。

3运用中英茶文化差异促进英语教学

3.1认识文化差异对英语教学的作用

语言是文化的重要组成部分，认识文化差异，可以更好地把握语言的关键点，有利于语言的学习。在现在的教学阶段中，认识文化差异并不受到教师和学生的重视，这是不正确的，认识文化差异对英语教学的顺利开展很有意义。首先，认识文化差异有助于语言习惯的培养。不同的文化背景决定着各个国家和民族的语言习惯有很大不同，培养语言习惯对于学习一门新的语言具有很大的促进作用。许多语言现象是和日常生活有关，如果不能了解这些语言背后的深意，将会对语言的学习造成很大困难。因此，认识文化差异，可以从根本上培养语言习惯。其次，可以提升学习兴趣。现在中国的英语教育仍然无法摆脱应试教育的影响，通过枯燥的语法和大量的习题练习达到提高学生英语成绩的目的，但众所周知的是，英语成绩并不直接等于英语水平。兴趣是最好的老师，让学生培养起对英语学习的兴趣才是提高其英语水平的最好方法，传统教学方式显然不适应新的需要，教师应该向学生介绍相关的文化背景知识，利用文化差异的对比，做到生动形象，建立起学生的兴趣，提高其学习积极性和主动性。最后，认识文化差异有助于学生真正张口说英语。通过了解文化，学生能够更好的理解语句的意思，知道该何时何地说适当的话，避免产生歧义。这样可以大大提高学生的英语交流能力。

3.2中英茶文化差异对英语教学的促进

在英语教学中融入中英茶文化差异教学，能够帮助学生掌握知识，激发学生兴趣，提高学生英语能力，还可以有效的推动中英文化交流，培养更多的相关人才。通过介绍中英茶文化，学生不仅对英国文化有了一定的认识，有利于英国文化传播，更能体会到中华文化的博大精深源远流长。在形式和方法上，中英茶文化差异打破了传统英语教学模式。例如，对比法的大量运用。要在教学中引用中英茶文化差异，就必须进行准确的，高效的对比，在教学过程中，教师可以基于教学内容和目标，加入适当的茶文化教学，通过对比，使学生对中英的差异有一个更加清晰的认识。由浅入深，从茶文化推广到其他方面，学生对于英语文化、英语都能有更深的理解。在教学中，教师可以使用电影电视剧中的相关素材，以声音和图像的方式加深学生的记忆，有助于他们的理解。除此之外，教师还可以组织实践活动，这不仅能提高学生的实践能力，还能更有效地提升教学效果。例如，茶道是茶文化的重要组成部分，中英两国的茶道有很大差别。教师可以带领学生观看茶道表演或者学生自己动手，准备茶道工具，在课堂上现场展示不同的茶道，这可以丰富学生的文化体验，减轻学生的课业压力。形式上的创新还有很多，笔者不能一一叙述，但起到的作用是一样的。在内容上，可以举一个最简单的例子，我们所熟知的blacktea的意思，在英语中它指的是红茶，但是black翻译过来是黑色的意思，如果直接翻译就会变成黑茶，这就是一个文化上的差异。教师可以以此为基础，分析英国的饮茶历史，揭示产生文化差异的根源，并从茶文化推广到更深的层面，这对于学生的文化基础培养、英语水平的提高都有重要意义。其中，如何从茶文化的差异对比合理地推广到其他文化层次是教师需要关注的一个重要问题，对比茶文化要起到引导作用，从茶文化中得到相关知识，再举一反三，由点及面，从整体上提高文化认识。总之，把中英茶文化差异引入到当代英语教育中，能够突破以往的教学模式和内容，给教学真正带来新的变化，活跃课堂气氛，提高学生积极性，从根本上加强英语教学。

结束语

中英茶文化差异与英语交流与教学有着无法斩断的联系。根据调查研究，笔者可以肯定，中英的茶文化差异对交流与教学都将产生巨大的推动作用。随着全球化的进一步深入，文化交流越来越便利，领域越来越宽广，我们应该紧跟时代的潮流，利用好文化的作用，为中国的发展做出积极贡献。笔者希望本文能够为文化交流和中国的英语教育提供一些新的参考。

作者：何保兴 单位：武昌工学院外国语学院

参考文献

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1我国音乐与茶文化的关系

1.1二者同属于文化体系

自夏朝开始，中国便开始出现“礼乐”一说。随着时间的推移，“制礼作乐”以及“礼乐之邦”等说法开始进入人们的视线，从中我们不难看出礼乐体系对古人的重要意义。据我国近现代历史学者来看，我国音乐发源于炎黄时期，并得到后世的不断丰富和完善。事实上，我国有着璀璨而丰富的音乐文化，比如先秦时期的石磬音乐和编钟音乐、秦汉时期的乐府音乐和歌舞百戏、唐宋时期的曲子词音乐等。相较之下，“炎帝尝百草”之后，茶开始与华夏儿女结下了不解之缘，但这并没有意味着我国茶文化得以形成。事实上，茶文化的形成是一个十分漫长的过程。一直到唐代茶圣陆羽编写《茶经》这本茶学典籍之后，才标志着我国茶文化的初步形成。我国音乐（文化）与茶文化同属于传统文化的分支，是传统文化中不可或缺的部分。

1.2二者既相互区别又相互关联

我国音乐文化与茶文化虽然同属于传统文化体系，但是二者却有着很大的差别。二者在内容、形式、发展历史、影响范围等方面都存在差异。就音乐文化来看，音乐主要包括器乐和声乐，不同地域的音乐有着诸多差异（比如我国的汉乐和西方的爵士乐、摇滚乐等）。就茶文化来看，茶文化主要可以分为物质器物层面（茶叶种植、茶品、茶具等）和精神文化层面（茶文化习俗、茶文学作品、茶典籍等）。音乐文化主要是一种听觉艺术，其主要作用于人类的听觉感官；相比之下，茶文化则主要作用于人类的嗅觉和味觉。除此之外，音乐文化是一种精神层面的文化，而茶文化是兼具精神层面和物质层面的一种文化形式，二者均可以给人的精神感受带来一定的影响，比如音乐可以使人闻歌起舞、感同身受、潸然泪下，茶则可以使人感受到舒适惬意、自然放松，同时达到一种天人合一的状态。

1.3二者呈现出融合趋势

由于音乐和茶文化均属于我国传统文化的分支，因而二者在发展演变的过程中会出现相互重叠的现象，并逐渐呈现出一种文化融合的趋势。比如说，茶艺音乐、茶道音乐、禅茶音乐等就是这种文化融合趋势下的产物。但这并不意味着，茶文化音乐就是将“茶”和“音乐”这两个元素进行简单相加。二者是文化的交叠和融合，并非内容或形式上的加减乘除。当茶人步入茶室或者茶楼之前，首先就会听到缓和雅致的轻音乐，音符的节奏律动和茶室的摆设布置在无形中营造了一种天然的饮茶意境，从而使茶人真正放松身心，舒缓疲劳的身躯。由此可见，茶文化音乐是基于茶文化理念和音乐规律的基础上形成的，可以给茶人的心灵带去一阵暖风。

2音乐教育对茶文化传播与传承的作用

我国教育工作者在教学过程中经常会提及“德智体美劳全面发展”的观点，由此看来我们不仅要重视学生的德育和智育，同时还要重视诸如美育在内的其他教育内容。音乐教育属于其中的美育（即“美感教育”）的范畴，因而音乐教育有着十分重要的意义。从幼儿园到大学，音乐教育基本上贯穿于学生的学习生涯，为学生培养了一定的音乐鉴赏能力。茶文化是我国引以为傲的文化，但是随着现代化进程的加快，人们逐渐沉迷于物质世界中无法自拔，茶文化也因此淡出人们的视线。茶文化与音乐文化同属于我国传统文化，并且呈现出融合趋势，因而借助于音乐教育传输茶文化理念将有助于我国茶文化的传播和传承。当前，音乐教育对茶文化传播与传承的作用主要表现为以下两个方面：

2.1音乐教育可以为茶文化传播提供更坚实的土壤

从现阶段茶文化的发展可以看出，很多社会人士对茶文化、茶思想都不太重视，当问及与茶有关的典故时，有人竟十分茫然。很显然，这一现象透露出茶文化的循序渐进，要想更好地传播我国茶文化，还需要从现阶段的教育做起。学生作为祖国的未来，其思想和言行对祖国的发展有着重要的意义。将包括茶文化在内的传统文化植入到教学内容中，将有助于丰富学生的传统文化知识，并帮助给他们自觉树立文化保护意识。从近几年的学术论文中不难发现，很多教育工作者都曾尝试着将传统文化融入到教学中，并取得了一定的成效。音乐教育作为培养学生美感和鉴赏能力的学科，我们同样可以将茶文化导入到其中，使学生在学习音乐知识的同时能够意识到茶文化的重要性，并在耳濡目染的过程中自觉肩负起传播和传承我国优秀茶文化的重担。

2.2音乐教育可以发掘潜在的茶艺表演者，推动茶文化传承

茶文化的内容极为丰富，并且茶文化艺术形式也曾为我国历史舞台上散发着特殊的光芒。但是现代化脚步的加快导致人们出现“短视”的问题，他们开始忽视文化的重要性，进而导致我国很多传统文化艺术出现后继无人的局面，比如茶艺表演。通常意义上的茶艺表演主要由乐器演奏者和歌舞表演组成，茶艺表演可以深化茶人对茶文化的认识。在音乐教育中，教师可以借助茶道音乐和采茶歌等音乐形式培养学生对茶艺表演的兴趣，并从中发掘颇具天赋的人才进行培养，从而为我国茶文化的传承做出一定的贡献。当然，在此过程中，教育单位不妨与民间茶艺表演机构合作，构建相应的人才培养场所，从而在某种意义上推动茶文化的传承。

3音乐教育在茶文化传播传承过程中的应用

在具体开设音乐教育的过程中，音乐教学工作者应该对茶文化加以了解，并根据学生自身的特点整合教学资源，帮助学生培养其对茶文化的兴趣。要想更好地促进茶文化的传播和传承，我们建议可以从以下三方面开展音乐教育：

3.1创新教材内容，加大文化比重

在中小学，音乐通常作为一门“副科”存在，音乐教材更是多年也未进行调整和创新。随着时代的变化，音乐内容也出现了很多变化，要是一直按照原来的教材进行教学，就可能会降低学生的学习兴趣。为了促进我国茶文化的传承，教材编撰人员可以结合我国茶文化进行编写，将与茶文化相关的音乐内容编入教材。比如说，可以在教材中加大茶文化的比重，介绍我国各个地方的采茶歌（唱腔、歌词等）、并可以适当地融入现阶段的茶艺背景音乐和茶文化轻音乐，培养学生对于我国茶文化的认识。当然，还需要指出的是，很多学校经常在临近考试时会将音乐课砍掉，将其挪让给“语数外”等科目。很显然，这种课程设置存在明显的缺陷，这会导致学生不重视音乐课，对音乐课产生抵触心理。

3.2利用多媒体，调动课堂氛围

随着多媒体技术的推广，多媒体也逐渐进入到很多学校，多媒体成为了教师教学的辅助手段，有助于推动教学内容的展开。近年来的相关调查资料显示，很多音乐教师通常采取一种“唱练结合”的方式进行教学，事实上这种教学方式并不存在任何问题，但是很多学校的音乐教师大都由其他科目老师担任，因而这些老师在示范歌唱的过程中很容易出现不专业的问题，比如气息不稳、“走音”层出不穷等。这种不专业的教学方式很可能会在较大程度上误导学生，使学生也出现此类错误。为了避免此类问题，教师不妨采用多媒体技术进行教学，在教学过程中给学生播放茶文化音乐的精选有声读物、音频和视频等，帮助学生形成较为直观的认识，并在此基础上进行针对性的讲解，帮助学生对茶文化音乐形成全面认识。

3.3开设趣味茶吧，培养学生兴趣

很多情况下，一周一次的课堂教学并未能较好地培养学生对茶文化音乐的兴趣。而且根据人类的记忆规律来看，人们在学习之后的两到三天内进行巩固可以更好地掌握相关知识。因而，趣味茶吧的开设将有助于学生在课下进行音乐学习。音乐教师在布置茶吧时，应该注意结合茶文化的特点进行摆设布置，从最大程度上营造出一种自然舒适的茶意境。学生在这种氛围下学习音乐，一边饮茶一边感受茶乐的律动，身心也会放松下来，这对于结束了一天繁重学习任务的学生来讲是十分有益的。当然，学生在茶吧内可以欣赏到各类茶艺音乐，并接触到一些课堂上未曾接触的音乐内容，进而感受到茶音乐的魅力。

4结语

综上所述，音乐和茶文化均属于文化范畴，二者在发展过程中出现了重合，并形成了颇具特色的茶文化音乐。音乐教师应该认识到音乐教育与茶文化之间的关联，并积极主动地将茶文化内容导入到教学过程中，使茶文化与音乐教育相结合，这样可以使教师在培养学生音乐鉴赏能力的同时提升他们的茶文化保护意识。为了更好地促进茶文化的传播与传承，教师也应该结合学生自身的特点进行教学，综合运用多种教学方法调动学生的积极性，培养他们对于茶文化音乐的兴趣。

参考文献

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[2]谢向颖.分析我国民族民间音乐文化的传承在普通高校音乐教育中的体现[J].北方音乐,2013(9):141-141.

[3]郎启训.对当前云南高校民族音乐教育的反思———从传承民族文化谈起[J].文教资料,2009(35):218-220.

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关键词：

电视剧；传播角度；中国茶文化

随着社会文化的不断发展，电视剧的形式和内容不断丰富，人们通过收看电视就能够得知古今中外的各种信息，从而增加自己的见识，拓宽自己的视野。茶文化是我国传统文化的重要部分必须传承下去。然而，就现阶段而言，国内文化缺失现象较为严重，越来越多的青少年漠视我国传统文化，很显然这不利于国内文化事业的发展。由于电视剧制作单位属于媒体范畴，有着加速信息推广和传播的作用。茶文化通过电视剧的传播，可以使世界上越来越多的人了解和认识中国茶文化，从而有利于我国茶文化的繁荣发展。

1茶文化电视剧概述

近年来，茶文化成为电视剧中经常出现的素材。当然，茶文化电视剧的形成和传播受到了我国传统茶文化的影响。茶文化电视剧属于我国文化产业，国内很多茶区对茶文化电视剧的发展十分重视，并以此为平台宣传本茶区的茶文化和茶叶特点，从而提升本地茶叶品牌的知名度。茶文化电视剧有利于茶区文化竞争力的提高，并最终促进茶区茶业经济的发展。四川是我国的重要茶区，然而国内却并未出现以四川茶文化为主题的电视剧，不得不说这是一大遗憾。相比之下，北京不是产茶地区，但其茶文化十分浓郁，很多电视剧中都借鉴了北京的茶文化场景。据调查统计显示，我国茶文化电视剧的产量较少，还有很大的发展空间。一些大型茶区对于茶文化电视剧的重视程度不高，在较大程度上影响了茶文化电视剧的筹划和拍摄工作。从电视剧题材加以分析，我们不难发现我国茶文化电视剧的取材范围十分广泛。茶文化电视题材囊括古今中外的茶文化内容。当然，茶文化电视剧的取材也受到当今电视剧潮流的影响。比如最近，越来越多的观众喜欢收看都市题材的电视剧，因此，以都市题材为主题的茶文化电视剧在所有题材电视剧中是数量最多的。虽然茶文化电视剧的题材涉及范围较广，但是诸如传记题材和军旅题材等题材的电视剧均没有出现茶文化因素。事实上，我国茶文化有着几千年的历史，其与社会各个方面都结合紧密，而电视剧筹划人员并未完全认识到这一点，所以导致国内茶文化电视剧仍旧存在遗憾之处。就电视剧的内容来看，茶文化电视剧表现的内容较为丰富，比如爱情、成长、生活、家族以及友谊等。当然，对国内茶文化电视剧进行分析后，我们不难发现茶人茶事主要是此类电视剧的切入点。也就是说，电视剧并没有单刀直入地向人们阐释什么叫做茶文化，而是借助茶人的事迹和茶事活动进行串联，从而向观众呈现出更加真实生动的茶文化内涵。我国近年来拍摄了很多有关茶文化的电视剧，这些茶文化电视剧使人们更好地认识了茶文化的地域特征和内在魅力。例如，《张三茶庄》借助茶庄的茶事活动向人们展现了国内茶人的精神面貌；国产电视剧《茶花女》讲述了“千两茶”传人的故事，使观众从中体会到革命时期茶人的艰辛；《老铁茶坊》从简单的生活场景出发，向观众勾勒出茶文化的脉络。不同的茶文化电视剧的切入点都有所区别，使观众在收看电视的过程中感受我国茶文化之魅力。

2中国茶文化电视剧传播的现状

虽然我国茶文化电视剧的数量较少，但是这并不意味着国内茶文化宣传的热情低。相反，一些地方政府积极支持茶文化事业的发展，而一些电视剧制作方则选择以茶文化为主题制作电视剧，这些事实都是对茶文化推广热情的一种反映。虽然国内电视剧制作方有着很高的拍摄热情，但是就播出情况仍然存在诸多问题。比如说，茶文化电视剧只在一些地方电视台播出，而无法在卫视台播出，因此其受众面可想而知。就众多国产茶文化电视剧来看，其主要受到茶区政府和制片单位的委托，因此电视剧中出现了很多茶文化地域特色，但是这种设计并不能为其赢得国内的广泛观众。茶文化电视剧对于当地旅游经济的发展有着重要的作用，同时还有利于茶叶品牌的开发。错误的市场定位和盲目的拍摄制作，都无法从真正意义上使茶文化电视剧受到观众的认可，制片方和地方政府应该从这一问题出发逐步推动茶文化电视剧的发展。为了改变这种状况，电视剧制作方应该与文艺工作人员相互合作，并在电视剧中将茶文化表现得淋漓尽致，这样就有利于提升茶文化电视剧的口碑，从而使此类电视剧受到越来越多观众的喜爱。

3基于电视剧传播角度的茶文化特征分析

随着茶文化的不断传播，茶文化电视剧的发展是情理之中的事。茶文化电视剧不仅受到茶文化发展的影响，同时还会反过来影响到茶文化的传播和推广。为了使茶文化电视剧符合大多数观众的品味，电视剧制作单位在拍摄电视剧之前就需要进行市场调查，从而了解观众的真实想法。在某种意义上，电视剧影响着观众对于事物的看法，并间接影响着观众的价值观和思想观念。换句话说，电视剧不仅直接向观众传递着各类信息，同时也达到了心理暗示的目的。收看电视剧之后，观众会主动或被动地接受电视剧所要传达的内容。就国产茶文化电视剧而言，茶文化是其重要创作题材，观众收看电视节目后会进一步了解我国的茶文化特征。

3.1我国茶文化丰富多彩

从国内诸多茶文化电视剧来看，我们不难发现国内茶文化有着丰富多彩的特点。茶文化所涉及的范围比较广泛，包括茶艺表演、茶事活动、饮茶历史和茶人精神等，这些因素成为国产茶文化电视剧的重要内容。我国茶叶品种较多，包括红茶和绿茶，还包括黑茶和白茶等。当然，茶人在饮茶活动中会与茶艺活动以及茶事活动相接触，从中领略茶文化的魅力。除此之外，饮茶在古代被看作一种高雅的象征，文人雅士的饮茶活动对市民阶级也造成了较大的影响。我国茶文化历史名人对于我国茶文化的发展有着突出的贡献，其历史事迹也被作为素材应用到茶文化电视剧中。以电视剧《茶颂》为例，其主要讲述的是近代西南地区的茶马互市历史。在清朝时期，我国西南地区的茶叶经济受到英美帝国的打压，但是经过不懈的努力，电视剧中的主人公却带领众人在茶业领域赢得了阶段性的胜利。观众在收看这部电视剧的时候，不仅会对清朝末年的茶政制度有所了解，同时还能够对西南茶区的茶文化习俗有所认识。除此之外，《绿茶情缘》这部电视剧则以20世纪50年代的国内“南茶北引”的事实为背景，山东茶农突破重重困难最终使绿茶在当地成功栽种，从中观众可以体会到我国“南茶北引”的困难和艰辛之处，从而对国内茶叶商品倍加珍惜。

3.2我国茶文化有着浓郁的时代感

我国茶文化有着悠久的历史，不同朝代的茶文化在内容和形式上都存在区别。现阶段，政府对于文化事业的重视程度越来越高，因此茶文化事业在国内得到了较大的发展。茶文化电视剧反映了茶文化的深层次精神内涵。就我国目前的茶文化电视剧而言，观众从中可以发现我国茶文化有着浓郁的年代感。比如说，国产电视剧《老铁茶坊》借助简短的故事向人们展示了当代茶人的精神面貌，这种真实而简单的信息传达方式赢得了观众的喜爱。当然，茶文化电视剧《十八香》的主角是一群“90后”的小伙伴，制作人通过展现他们的言行举止向观众传递着当前青少年对于茶文化的传承问题。再比如说，《远方来的茶客》这部电视剧涉及到国外饮茶元素，观众通过收看电视不仅可以了解中西茶文化之间的异同，同时还会就目前人们对于茶文化价值的认同问题产生深思。当然除此之外，《功夫茶王》这部动漫主题的电视作品也深得青少年的喜爱。青少年是祖国的花朵，关系到祖国的未来发展。《功夫茶王》既满足了青少年的精神需求，同时还从侧面向他们普及了茶文化知识。虽然茶文化电视剧有虚构成份，但是其内容主要来源于现实生活，所以茶文化电视剧有着较高的文化价值。我国茶文化电视剧都具备一定的时代特征，因此使观众感受到茶文化本身的时代感。

4结语

综上所述，在国内众多茶文化电视剧中，茶文化是其重要的组成部分，观众通过收看茶文化电视剧可以对我国茶文化特征进行认识和了解。我国茶文化电视剧由于还处于起步阶段，存在着诸多问题，电视剧制作方应该与文艺工作人员相互合作，提升茶文化电视剧的口碑。我国茶文化电视剧的发展有着重要的意义，其不仅有利于我国文化价值观的重塑和构建，同时还有利于使国内外越来越多的人感受到我国茶文化的伟大魅力。

作者：张帆 单位：徐州师范大学国际商学院

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从茶席设计，到茶艺表演的具体实践，利用自然、优美的动作传承天人合一、物我相荣的理念，赋予茶具、音乐、整体环境以和谐的韵味，实现茶道艺术和音乐的有效融合，向参观者传递茶道的文化观念，当然也传达着中华茶文化的精神。这，即是茶道教学中开展音乐教育的基本理念。通过音乐学习，抽象的审美能够伴随着具体的茶艺表演活动展开，丰富视觉体验的同时，升华听觉感受，进而加深对于茶色、茶汤、茶味的感受以及茶道表演本身所传达意境的感受，超越表演本身看到茶艺表演的本质，泡茶技能自然也随之上升，进而促进个人修养的有效提高。

1茶文化的传承

中国人民饮茶的习惯，源于神农时期，周、汉时被世人所认可，唐宋时期更成为文人雅士的必备技能，加之元、明、清的发展以致形成当前时代的茶道，可谓经历了饮茶、煮茶、茶艺表演、茶道、茶文化沉淀等一系列不断深化的过程，最终成为中华文化中不可分割的一部分。尤其在中华文化的演进中，茶道文化与中国传统的儒、释、道精神相互融合，在综合三家天人合一精神的同时，也顺应社会发展的自然潮流，形成了清净淡雅、自然随顺的茶艺风格，并将其赋予茶艺表演过程中，实现以动传静的目的。在广袤的中华大地上，不同地区的茶文化，也有着新的发展，比如各地采茶歌、采茶戏的表演，以幽默的风格传达着采茶地区人民的生活状态；各地不同大小、不同风格的茶馆中，茶艺表演中与各类传统乐器的结合，也丰富了个人饮茶的体验。当然，采茶戏和茶馆茶艺都是在茶道与音乐相融合基础上发展起来的，音乐创造意境，茶艺渲染意境，两者都在传递中华文化的传统内涵，当然，音乐教育功能在茶文化中也愈加凸显。

2茶文化中音乐教育功能分析

音乐教育能够加深个人的五官感受，改变人们对于基本物质的情感体验，对于帮助个人发现美、理解美、深化美并再次认识美具有重要作用，当然更有助于提升个人的认知体验，增强个人想象力，提高个人创新能力和团队协作意识，实现个人的精神升华。在茶文化传承中，音乐教育的展开主要具有以下功能：

2.1提高个人协作能力

在以茶艺表演为主的茶文化传承中，煮茶、洗茶等一系列过程都需要不同表演者之间的相互配合才能完成。尤其加入音乐演奏的茶艺表演，需要茶艺师和乐师之间相互理解，把握每一个音乐节奏或者是茶艺表演的具体过程，以促进两者的和谐。在具体的茶艺表演教学中，加入音乐教育，一方面能够帮助个人理解音乐对于茶艺表演的促进作用，提高他们对于艺术美的认识，另一方面也能通过培养学生的基本音乐素养，提高他们在茶艺表演中与其他表演者相互配合的能力，实现其具体表演与音乐的完美融合，提升其协作能力的同时，也促进其对天人合一理念的理解。

2.2传递茶文化和历史

在茶文化中，采茶戏、采茶歌等可以说是接受度比较广泛的一种文化传承方式。当然，采茶戏并非简单的滑稽表演，其借助于采茶时候的步调、采茶的技艺与音乐之间的相互融合，展现我国采茶文化的同时，也向大众传递着采茶者积极向上的生活态度，表达着采茶者面对艰苦的生活依然乐观的态度。而在茶艺表演中，托壶、旋转、倒茶等的一系列富有音乐韵味的肢体动作，一方面展示着茶文化本身的包容性，表明茶文化可以与音乐文化相互融合，进而利用人民丰富的智慧创造出新型文化表现形式；另一方面更突显茶文化发展背景下的茶道、音乐等中华文化经过不断的融合和创造，在不同时代呈现不同的状态，具备强大的生命力。茶艺表演中的音乐，已经超越了音乐本身的内涵，融于茶道表演当中，让人们能够在音乐欣赏和茶艺表演中了解音乐，更了解我国茶文化的发展史，升华中华文化的传承效果。

2.3展示中华传统文化

饮茶，讲究慢条斯理，以心境理解茶境，以茶境感染心性，在淡然的氛围中，体味茶色、茶香和茶汤。同时，在舒缓的音乐中，放缓为生活忙碌奔波的心情，在品茶的同时，了解中华文化，感受文化本身带给人的滋养。现代生活的快节奏让人们的心情也跌宕起伏，很难平静下来。包括茶艺表演在内的很多艺术都变得相对浮躁，人们都希望找一个不忙的时候放松心情。茶文化，则给了人们这个机会。茶艺中音乐的加入本身是为了给人营造平和的环境，而茶艺表演，则利用茶香与音乐情境的融合，茶艺表演与音乐节奏的融合，让人们在聆听音乐的同时感受它的的平静，加深对于生活的体验，更在品茶的过程中寻得片刻休息的机会。可以说，音乐教育让人们对于茶文化有了更加深刻的认识，同时也给茶文化这一中华文化以更丰富的表现形式，并以此传统文化的魅力影响着人们的生活方式、对生活的理解方式，并在传递茶道文化精神的同时展示着中华文化的精神内涵，帮助个人提高应对世俗凡务的能力，提升个人的道德修养，更促进个人品格的塑造。

2.4培养个人审美能力

经常在品茶的同时听一些节奏舒缓的音乐，对于提升学生的审美能力，提高他们对于周遭事物的感知和观察能力，增强其审美体验也有帮助。在音乐教育过程中，通过节奏、音调、音色的介绍，让学生明确基本的音乐结构，能够帮助学生理解音乐的基本特征，但是从学生角度来说，由于缺乏具体的情感经历，其很难把握音乐所传递的情感，因此在弹奏过程中，很容易受到自身情绪的影响，因无法专注音乐本身而影响最终音乐效果。但是茶文化则给音乐提供了具体的表演情境，茶艺表演中融合的茶道精神，与音乐本身相互作用，让学生在音乐表现技法熟练的同时，也能够通过茶道文化的体味、茶艺表演的观察等，丰富其个人的情感体验，提升个人的审美能力。就好比，一个经常去茶馆听曲的人，因为原有的茶文化滋养，对茶艺表演已经相当熟悉，而音乐人在表演过程中出现的与茶艺表演节奏不和谐、音乐表演人情绪过于紧张的状态，其一下子就能辨认出来。

2.5促进个人身心健康

当一个人出现状态问题时，喝一杯茶，感受一下《春江花月夜》所描绘的大好河山，能够再次拓宽其视野，让人不再沉浸于原有的情感天地中，而是放眼于更大的局面去感知生活本身的美好；当一个人经过长久的漂泊，于一处安闲的地方喝一杯温暖的茶，听一曲家乡的采茶戏，不仅能够感受到音乐带给个人的亲近感，还能够在茶香中获得愈加沉静的感受，进而从这种感受中汲取再次奋斗的力量。而当个人十分失意，充满沮丧感时，以茶代酒，在慢慢品味茶汤的过程中，感知《高山流水》中知音之音，感受渔舟唱晚的闲散舒适，感受《沧海一声笑》的壮阔豪情，发泄心中的沉闷，同时也提升思想境界，重新变得斗志昂扬。在茶文化中，优秀音乐曲目的展现，不仅能够平复个人的心情，让人能够深入到茶所营造的文化氛围中，帮助个人和缓心情，同时也能够通过思想境界的升华，保证个人身心健康。

3茶文化中音乐教育的实践

结合茶文化的音乐教育，一方面是为了提升学生的音乐鉴赏能力，让学生能够在学习音乐节奏、音乐表现形式的同时，加深对于茶文化的解读；另一方面则是利用采茶戏、采茶歌等具体的茶与音乐的结合形式，了解茶与音乐之间的动静结合之美，明确茶文化不仅是静止的历史和文化，其在不同的地域、历史中，发展出了不同的形态，当然也接受历史、人类智慧的滋养，在不断丰富着自身的表现形式，以多样的状态向人们传递着生活的美好，加深人们生活的体验，更促进个人生活态度的转化。当然，茶文化的音乐教育，最终目的还是让学生在赏析音乐的同时，提升其对于音乐本身的感知能力，进而提高审美体验，实现与茶文化的相互融合，与音乐精神的相互融合，让抽象的理解变得更加真实。在音乐学习的过程中，学生能够突破原有的思维方式，进入音乐所营造的想象境界。同时，在整体的音乐感受过程中，不断丰富自身对于音乐的认识，尤其加深对于不同音乐小节中所表达情感的认识，进而将一个个音乐片段联系起来，以新的音乐展现形式传递音乐带给自身的感动，更向周围的人再次传达音乐理念，深化他们对于音乐的理解。音乐实践本身是一个多角度、全方位的学习过程，进行音乐的具体演奏实践，有助于个人理解音乐作品的内涵，使得原有的以静态方式的曲谱灵活展现于手指尖，让音乐的表演更加鲜活可感。而在音乐表现过程中，学生自身情感的加入，也可以让身心全都沉浸在音乐所营造的氛围中，进而在感知音乐情感的同时实现个人精神的升华，帮助塑造音乐品质。茶文化中的音乐教育，让学生学习茶文化的同时也进行与茶相关的音乐文化的理解，促进学生音乐思维的形成，为茶文化的深层次构建、茶文化在新时代的新式理解创造条件，更为茶文化的深度发展和时代传承做出贡献。

结语

从茶文化的传承当中，了解茶文化的具体韵味；从茶文化与音乐结合当中，明晰音乐的功能，明确音乐教育的加入对于茶文化教育的具体作用，音乐与茶文化结合的具体形式以及茶文化中音乐教育的具体展开形式；在以茶文化为背景的音乐教育实践的展开，不仅有助于提高个人的音乐审美体验，丰富个人形象感知能力，提高个人对于音乐和茶文化的认识，更有助于茶文化本身的时代解读和发展。

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1茶文化与校园文化的联系

中国是茶的故乡，在悠久的制茶和品茶的历史长河中形成了独特的茶文化。茶文化的内涵很广泛，既包含茶的发展过程中形成的各种专著、诗歌、绘画等，也包括人们在茶活动中形成的精神、人格、品质等。陈平原教授曾提到，作为一种饮料，茶对人的气质、情感和想象力的培养都有巨大的作用。可见，茶不仅是一种传统，更是一种文化的象征。茶文化已经成为中华民族传统文化的杰出代表，滋养着中华民族的特有气质和内涵，对于传统文化的发展起到了不可估量的作用。校园文化是一个广泛的概念，反映了学校在发展中形成的特有精神风貌，不仅反映了大学生的道德情操和修养水平，也是学校文明程度的重要体现。在素质教育大行其道的今天，高校加大了对传统文化教育的重视程度。鉴于茶文化在传承历史文化、提高个人修养等方面的重要性，很多高校将茶文化引入到校园文化建设中来，通过开设茶文化课程以及举办开展丰富多彩茶文化活动，丰富了大学生的茶文化知识，提高了道德水平和个人修养，缓解了学习压力。同时对大学和谐校园建设也起着积极的推动作用。

2茶文化在校园文化建设中的作用

2.1保护健康身体

大学生正处于身心健康发展的关键时期。随着网络的流行、智能手机的兴起、不良社会风气的影响、学习压力的增大等诸多因素的制约，当前大学生的身心健康受到相当程度的伤害，很多大学生存在熬夜、吸烟、喝酒等不良生活习惯。作为一种健康饮品，饮茶具有完美的保健和药用养生功能，在提神、降压、防辐射、防衰老等方面发挥着重要作用，茶叶中咖啡因可以提神；茶叶中的多酚物质可以有效减少辐射的伤害；叶黄素和维生素等都有可以起到很好的明目效果。因此，在高校倡导饮茶之风可以帮助学生摒弃不良生活习惯，保护身心健康。

2.2提高审美情趣和品位

茶文化是一种怡情文化，在几千年的发展过程中，茶文化的范围越来越广泛，与艺术的联系也愈发紧密。古代很多书画、雕刻、音乐以及文学作品中都有大量关于茶文化的描述，为世人展示了一个清幽、典雅的世界，潜移默化中提高了读者的审美情趣和品位。同时，茶包含了丰富的美学内容，外形精美、千姿百态的茶品包装向我们展示了造型之美，肢体优美的茶艺展示更是将韵律美和动作美融合一起，还有茶具之美、茶味之美等等，这些都在向大学生展示一种生动而传统之美，大大提高了大学生对美的感悟和鉴赏能力。因此，在高校开展茶文化活动对提升大学生审美能力和品位有极大的作用。

2.3提高大学生道德修养

茶从自然之茶过渡为文化之茶，经过了漫长的历史，其中不断融合了儒、道、佛等传统文化的思想精华，将茶的天然特性升华为一种精神象征，蕴含了丰富的文化底蕴。例如茶和佛都主张修身、清净，以求思想的升华和生命的开悟。茶文化博大精深和独特清新的品质对于提高大学生道德修养具有重要作用，在高校开展茶文化活动是培养大学生良好人格的理想载体，大学生从事泡茶、饮茶以及茶艺表演等活动，能够养成平和、宽容的个性，培养高尚的情操，树立正确的人生观和价值观。

2.4缓解大学生心理压力

当前，就业市场竞争尤为激烈，大学生就业愈发紧张，人际关系也日趋复杂，大学生心理的压力也越来越繁重。调查显示，具有不同程度心理疾病的大学生比例高达40%。茶文化活动在丰富大学生业余生活、缓解精神压力等方面具有诸多益处。茶文化博大精深，集趣味性、知识性于一体，大学生在茶文化活动中可以更多地了解我国的传统文化和风土人情，不仅丰富了大学生的知识，而且也激发了学生热爱祖国、热爱家乡的热忱。另外，对于大学生而言，不仅注重茶的物质需求，更追求茶的精神价值，在饮茶过程中，三五好友相聚在茶室，边饮茶、边畅聊，抒发心中苦闷，畅谈各自理想，宣泄情绪，有效的缓解了心理压力。更多的学生开始喜欢上茶文化旅游，在观光茶园、游览茶博物馆的过程中得到心灵和身心的释放。

2.5提高大学生社交意识

在古代民间，茶就被当做互相沟通和交流的纽带，“以茶为媒”、“茶话会”、“借茶引话”等都是将茶作为人际交往的重要媒介。在我国的少数民族地区，也有将客来敬茶当做最高规格的欢迎仪式。甚至我国古代王朝与少数民族的长治久安，也是靠茶叶贸易来完成的。同样，在高校茶文化活动中，高校会举办各种茶学术交流会、茶文化论坛等活动，这给广大学生提供展示自我、互相交流的平台，在茶文化知识的学习和茶事活动中，大学生们通过以茶会友，结交了更多的有着共同志趣的朋友，培养了大学生的社交意识，增强了大学生人际交往技能。同时也对茶文化内涵有了进一步了解。

3茶文化在高校校园文化建设中的践行

3.1开设选修课，激发对茶文化兴趣

调查显示，目前很多大学生对中国茶文化知之甚少，不熟悉我国茶的分类、特点、产地以及泡饮方法等，对茶文化之于大学生的重要性认识不清，这也成为高校茶文化活动开展的重要制约因素。为此，需要高校开设茶文化的选修课，丰富大学生的茶文化知识，形成相对完整的茶文化储备，使其成为大学生素质教育的重要内容。目前，我国已经有超过50多所高校开设了茶道课程，受到学生的广泛欢迎，主要包括《茶文化概论》、《中国茶文化》等课程。在课堂上，教师详细讲解中国各种茶的分布和种类，教会学生如何认识和鉴别不同的茶叶，掌握观其形、闻其香、品其味的技巧。另外，礼仪礼节是个人修养中重要的组成部分，也是茶文化课程的讲授重点，饮茶者的礼仪、修养，无一不体现了礼学和儒家理念，通过茶文化课程的学习，让学生在掌握技能的同时养成良好的习惯，达到培养审美情趣且陶冶性情的目的。为了提高学生的兴趣，教师要将理论与实践充分结合起来，让学生掌握品茶和泡茶的基本礼仪，例如凤凰三点头的泡茶手法代表着对客人的欢迎，双手奉茶是表达对客人的尊重等。让学生们懂得，茶文化的美不仅在形式上，更在心里。很多同学也因此喜欢上了茶，养成了品茶的好习惯，原意积极参加各种茶文化校园活动。并在茶文化知识学习中，感受到了茶文化的博大精深。

3.2成立社团，传播茶文化知识

社团是大学生基于共同的志趣和爱好而自发成立的组织，在校园文化建设中的地位举足轻重，茶文化社团也是如此。随着茶文化在高校传播力度的加大，很多高校都成立了各种各样的茶文化社团，为大学生进一步了解茶文化提供了很好的平台，志趣相投的大学生们在茶文化社团的活动中，互相切磋茶艺，交流对茶的看法和心得，这也是大学生结交挚友、扩大人脉的绝好机会，也为广大学生提供了思考人生和探知社会的广阔场所。社团每年都要吸收新同学加入，补充新鲜血液，并对新加入的同学进行茶知识方面的培训，从内心深处培养其对茶文化的热爱。并定时邀请茶艺师进行茶技培训，让每一位社团成员熟练掌握茶道礼仪和手法，当学校举办重大节庆活动或者接待活动时，茶文化社团组建茶艺队进行表演，不仅烘托了气氛，也宣传了学校形象。有的高校成立了茶文化活动室，由学生自主运营管理，这是一种公益性的社团组织，也是大学生社会实践、培养公益意识的场所。茶文化活动室中陈列关于茶文化的书籍、茶具、绘画等，以供对茶文化有兴趣的学生学习体验。在茶文化活动室中，花费少量的钱就可以品尝到各地的名茶，可以欣赏茶艺表演。再配上舒缓的音乐，成为大学生饮茶休闲的绝佳去处。

3.3多方协作，创设茶文化氛围

弘扬茶文化不仅可以提高大学生的个人修养和审美趣味，而且也可以激发民族自信心和爱国热情，有利于和谐社会的建设。因此茶文化的传播和推广不仅仅是高校的事情，更是全社会需要关注的热点。对于政府而言，要加大茶文化的宣传力度，重点关注青少年群体，为高校茶文化校园建设提供良好的外部环境。目前，我国很多城市都举办了各种各样的全民饮茶活动，通过向市民赠茶，邀请民众制茶、泡茶，以及举办茶知识讲座等方式，让更多的人了解茶、喜欢茶。并通过网络、电视等形式将茶文化节视频节目进行推广。杭州举行的全民饮茶日更是以“茶与青春”作为主题，宣传对象定位于广大的青少年群体。除此之外，政府也应该投入资金，加大茶博物馆、茶园等设施建设，为茶文化活动提供完善的保障；对于高校而言，要提高对茶文化活动的重视程度，积极引导学生开展茶文化活动，将其作为校园文化建设的重要部分。高校之间可以结成同盟，共同组织大学生茶文化节，将茶文化知识普及作为一个重要环节，也可以利用各高校图书馆等机构举办展览、播放教学片等形式，传播茶文化。另外，高校要鼓励大学生结合专业特点，在茶文化上进一步开展科学研究。例如旅游专业的学生可以将茶园旅游作为研究课题，历史专业的学生可以重点探讨我国茶文化的起源、发展以及民俗等。外语专业学生可以思考中国茶文化的海外传播等，通过上述措施充分发挥学生主体能动性，促进茶文化的传播。总之，茶文化是校园文化建设的重要组成部分，对学生的认识方式与行为方式都有着重要影响。同时，茶文化的发展具有长期性和潜隐性的特征，不是一蹴而就可以完成的，应与高校校园文化建设紧密融合，作为一项长期的活动来开展，才能真正体现其育人职能。

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自唐朝开始，饮茶逐渐成为社会大众的生活习惯。在这一背景下，饮茶与社会生活相融合，并发展成为一种独立的文化体系。通过对茶文化进行研究，可以发现，其中融入了丰富的价值理念和行为规范，而且这些优秀的文化理念能够对人们具体行为产生重要影响。随着当前教育体系日益成熟，如今家庭教育在整个教育机制上的作用和价值日益突出，尤其是家庭教育对人行为习惯上的影响更是超过了其他任何一个环节。因此，在开展家庭教育时，如果想要确保其教学有效性，就需要结合茶文化的具体内涵，通过有效融入，从而实现其应有价值和意义。

1茶文化体系的内涵分析

根据相关史料记载，从先秦时期，我国就已经有了茶叶种植和应用的相关记载。而我国茶文化在形成和推广过程中，贵族阶级和文人士族有着重要影响和作用。而尤其是在唐朝时期，随着饮茶习惯逐渐成为社会大众习惯，茶与社会文化之间的融合日益加剧，整个茶文化体系更加成熟。可以说，茶文化体系已经发展成为我国传统文化的核心。因此，想要体系化认知传统文化，就必须从茶文化切入，通过了解茶文化体系的内涵，才能对传统文化形成广泛认知，具体而言，主要表现为：首先，茶文化体系内涵中丰富阐述了整个社会的正确价值观和行为理念。无论是茶道，还是茶礼，其中都有着丰富完善的价值观。比如在饮茶的过程，需要静心等待，需要用心品尝，而这一过程正是礼仪规范推动的结果。尤其是在茶道中，其倡导的是尊重，因此，认知茶文化，就是继承其中所具备的价值理念。其次，茶文化体系中还有着丰富的教育价值和意义。茶文化不仅是一种文化资源，其中更是融入了丰富教育理念的文化体系，茶文化体系实际上就是传统文化的核心，因此经过几千年的沉淀和积累，如今茶文化已经形成了体系全面、内容丰富的文化资源，比如在茶文化中向我们阐述了如何以正确的态度和理解来对待复杂问题，同时也在教育和引导我们究竟应该怎样理性看待人生中各种问题之间的转化，因此茶文化体系中的教育价值，也能够使其更容易被融入到当前整个教育活动中。最后，茶文化体系中有着重要的引导和规范作用。行为引导和规范，可以说是茶文化体系中所独有的价值内涵，随着我们对茶文化体系认识日益成熟，如今我们在整个茶文化体系内可以看到其中存在正确的行为模式示范，因此其能够对我们当前所从事的活动提供有效指引。随着当前社会活动日益成熟，如今需要通过合理的文化内容阐述与展现，从而实现对茶文化的有效传承。

2当前家庭教育过程中存在的问题和不足

随着现代经济社会发展不断成熟，如今教育的价值和意义日益突出。通过开展教育活动，不仅能够有效提升受教育者的知识理论水平，同时也能发挥和实现教育的重要目的和作用。尤其是在现代社会快速发展的今天，教育的价值和作用日益突出，因此完善教育体系就成为当前整个社会发展的重要要求。家庭教育作为整个教育体系中的重要内容，目前仍然缺乏应用的重视，因此其价值和作用并不到位。其问题和不足主要表现为：当前家庭教育体系缺乏完善的教学素材，事实上，当前家庭教育开展过程中，更多只是通过言传身教，并没有合理完善的素材。随着当前人们接触素材的途径日益完善，家长想要引导孩子健康成长，就必须选择合适的教学素材切入。但是目前无论是家长的知识水平，还是教学技能，都缺乏应有的素材了解，因此选择合适的教学素材切入极为必要。此外，目前家庭教育活动开展过程中，缺乏合理有效示范和引导。目前一些家长在开展家庭教育时，其更多使用的是理论和普通说教，其效果不仅不理想，甚至很难实现其应有价值。因此，只有选择融入合适的要素，才能实现其应有教学效果。对于家庭教育活动来说，如果能够选择合理的教学方法，那么势必能够优化和提升教学效果，实现家庭教育应有价值。最后，家庭教育活动中，更重要的是缺乏对正确理念的界定和认知。比如说，孩子应该形成什么样的价值理念和行为规范等等。因此，合适的教育载体就极为必要。但是目前整个家庭教育活动开展过程中，并没有形成完善的理念界定，所以很多家长和学生并不知道什么样的行为理念才是正确的。因此，我们应该结合茶文化的具体内容，通过完善融入，从而实现整个家庭教育的具体目标。

3当前家庭教育活动的具体要求分析

在我们对家庭教育的作用和价值认知日益全面的今天，想要有效培养孩子健康成长，实现人才培养的最终目标，就需要从教育的初期开始，而家庭教育就是整个教育体系的基础阶段。在开展家庭教育活动时，需要实现以下要求：首先，在开展家庭教育活动时，需要注重文化元素的完善融入。文化是一种内涵，是一种实质性影响。当儿童具备相应文化基础时，其才能发挥自身多样素质和能力。而融入文化元素，就需要有好的文化元素，茶文化无疑是其中重要的教育素材。通过讲解和阐述茶文化内容，能够引导学生学习和喜欢传统文化内容，从而为学生成长奠定重要帮助。其次，在开展家庭教育活动时，应该将整个教育过程与行为理念引导体系化结合。家庭教育不同于常规教育活动，其中更需要的是引导学生形成更为丰富完善的素质理念。因此，合适的理念内涵极为重要。传统茶文化是我国传统文化的内涵和核心，所以完善的茶文化内容可以为整个家庭教育活动开展奠定重要基础和帮助。以往家庭教育活动开展过程时，其使用的方法是说教式教育，因此其教学效果并不理想，学生对各种应有的行为理念缺乏必要认知。所以，当前家庭教育活动开展时，需要选择合适的教学元素予以切入，从而实现家庭教育的基础教育作用。最后，在开展家庭教育活动时，需要将教育活动细化为知识教育、素质教育和人才教育等体系化融合的教育活动。家庭教育是整个教育活动的基础，因此在家庭教育活动开展过程中，要探索将孩子知识和素质以及整体技能培养体系化融合，通过选择合适的切入因素，从而实现家庭教育的价值。以往家庭教育开展过程中，往往只是关注和在意孩子的知识学习，这种较为片面的教育观念，就使得教育活动存在较大偏差。茶文化体系是内容丰富、形式多样的传统文化内容，其中不仅包含了相应的教学元素，同时也有着相应理论内涵。因此，如果能够将传统茶文化融入到家庭教育中，必然能够实现茶文化应用价值，同时也达到了家庭教育的理想目标。

4基于茶文化视角的家庭教育有效性思路分析

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大学生思想政治教育是通过思想观念、道德规范对大学生进行针对性影响，帮助青少年形成符合社会主义核心价值观要求的道德标准，对地域文化的传承和国家核心价值观的传达有着决定性意义。针对大学生传统茶文化与思想政治教育结合的研究是针对高校新课程改革出现的不同思路，是基于民族文化与现代思想政治教育内涵关系衍生出的内容，研究内容更加具体，拥有更强的可操作性。本文主要从论域、论域问题及对策三个方面展开研究，在继承发扬传统文化的同时与现代教学实践结合，确保学生通过接受思想政治教育进一步了解传统茶文化，使我国传统茶文化焕发全新活力。在思想政治课中不断加入新的文化元素，在优化课程结构的同时增加学生对课外知识的掌握量，有助于学生形成符合核心四项要求的“三观”。

1大学生传统茶文化与思想政治教育研究的论域

我国传统茶文化与大学生思想政治教育研究主要集中于：思想政治教育史、传统茶文化传承与两者内在联系三大论域。

1.1我国思想政治教育史

我国饮茶历史悠久，品茶作为文人雅士娱乐、社交的重要内容被赋予了丰富文化内涵，其中茶道提倡的君子之道（例如：礼仪、谦让）等优秀品质，是与大学生思想政治教育内容有着大量交叉的。传统茶文化中做人做事的道理和古代名人的哲理小故事可以被引申到思想政治教育中，通过生活化场景阐释理论内涵，使现代高校思想政治教育有血有肉。我国作为古老的礼仪之邦，传统文化对个体的道德修养有着很高要求，全面学习掌握优秀传统文化对增强学生综合素质，发掘我国传统文化精华有着重要实践意义。

1.2传统茶文化的传承

随着信息技术的不断发展，我国传统文化的传承发展遇到了前所未有挑战，人们对传统文化的过分教条和完全排斥都是片面的。在充分了解传统茶文化基础上，实现传统文化与社会主义核心价值观结合，是发展特色社会主义文化建设的重要组成。传统茶文化中强调的和谐有礼，茶艺文化中对生活的热爱和美的追求是与时代精神相符的，大学生思想政治教育可以有针对地从中汲取养分。

1.3两者内在联系

我国传统茶文化与大学生思想政治教育的内在关系，是以传统茶文化思想内涵为基础，将传统文化精髓与现代高校思想政治教育进行交叉。茶叶的冲泡、饮用过程有的礼仪环节和操作技艺，蕴含着我国传统君子对生活的态度和与人相处模式。而思想政治教育本质上就是对学生正确价值观的指引与教育，这和传统的中华文化中的君子之道是相通的，先贤故事的引导侧面激励学生自发严格要求自己，知行合一、谦谦君子等传统观念对当代道德观念的塑造有着重要导向作用。因此，传统茶文化的传承和当代思想政治教育本质上都是教人向上。

2大学生传统茶文化与思想政治教育研究论域存在的问题

2.1传统茶文化与大学生思想政治教育结合没有明确认识

随着信息技术的快速发展，高校学生有机会接触到大量网络信息，生活节奏的加快使独立包装的快销饮品受到校园欢迎，品种多样的饮料选择使学生忽视茶叶，由于缺乏充分了解特色传统文化的环境，大学生对传统茶文化认识普遍不足。青少年是发扬传承传统茶文化的重要预备力量，但目前大部分学生对茶文化的了解还停留在影视作品，即使少数喜欢茶饮品学生也更愿意选择简便快捷的茶包。对传统饮茶风俗不够了解，是传统茶文化与大学生思想政治教育结合工作开展的最大障碍，一些人认为两者结合就是单纯地把茶文化学习列入思想政治教育课本。这种错误的理解使一线教师不相信茶文化理论会对思想政治教育起到积极作用，面对传统茶文化与大学生思想政治教育结合问题大多老师持怀疑态度。

2.2大学生思想政治教育中忽视传统茶文化积极作用

思想政治教育是我国提高群众思想道德水准的重要手段，也是当代大学生的必修公共课程。长期以来采取相对刻板的理论教学和单一的应试考核方式，使思想政治教育内容固化，学生大多通过背诵方式记忆知识点获得好成绩，对测试之外的知识缺乏学习动力。授课教师对常规课程的重视度不够，工作主要依靠课本“照本宣科”，没有了解过学生的掌握情况和接受能力，片面采取“老师划重点，学生背重点”学生对教学新元素的引入比较排斥。授课教师需要认识到大学生思想政治教育中传统茶文化的积极作用，通过多样化的考核方式，使学生关注的焦点不再集中如何应付考试，切实提高思想政治教育的影响力。

2.3研究方法存在误区

由于研究时间较短，我国传统茶文化与思想政治教育的研究过程存在着一些方法误区。首先，传统茶文化涉及范围广阔，单纯以学科建设角度分析会存在偏差，一些学者将传统茶文化割裂对应到现代思想政治教育中，断章取义的理解无法触及传统茶文化的真正内涵。其次，文化的创新和融合应当建立在对传统文化的充分了解上，单纯强调理论的逻辑性忽视传统茶文化所处时代背景，无法帮助学生真正理解传统茶文化传达出的时代精神。受错误研究方法的影响，我国传统茶文化理解存在较大差异，口径不一的研究结果无法很好融入常规教学中，为研究理论的实践造成很大难度。

3解决论域研究存在问题的对策

3.1明确传统茶文化与大学生思想政治教育结合方法

传统茶文化与大学生思想政治教育结合的目的：是希望可以通过文化的碰撞获得更好的教育效果，因此，两者结合需要符合大学生思想政治教育特色，通过对传统茶文化的不断内化，使两者达到有机统一。现阶段，针对高校对传统茶文化与大学生思想政治教育结合关注度不够，应当在具有可操作性基础上，通过教研活动、主流媒体宣传等方式确保工作的顺利展开。考虑到我国传统茶文化的丰富内涵不能急于求成，要立足于高校教学实践稳步展开，使教师和学生有机会充分参与到学科改革中。在实践中发现问题，解决问题，将传统意义上比较“枯燥”的思想政治课发挥出最大效果，教学相长，促进教师和学生的共同进步。

3.2在大学生思想政治教育中加入传统茶文化

在教学实践中，逐步增加传统茶文化元素，以课后课题活动、著名典故分享等形式使学生具备基本茶文化常识，逐渐对茶文化产生兴趣，避免生硬的在思想政治教育中添加传统茶文化理论知识。教师应当注重自身业务能力的培养，通过不断再学习，定期组织茶艺工作者在校展开讲座及实践教学，帮助在校师生对传统茶文化的发展和蕴含的思想政治内容有所了解。对高校思想政治教育的改革需要校领导和相关部门的大力支持，确保实施开展教学实践必须的经费和活动场所，从本质上提高学生的综合能力和对传统茶文化的理解。

3.3针对研究方法误区不断修正

意识到研究方法存在问题，就要带着问题不断纠正调整方法，开拓学术事业全面看待传统茶文化。传统茶文化的作用不只局限于对已有理论的支持和解释，其本身依然具有学习价值，需要我们不断通过研究发掘出有价值的部分。在研究中引入实证，避免单一逻辑推断可能带来的谬误，从实证入手寻找问题、解决问题，在传统茶文化中更广泛的应用科学研究方法。

4结束语

大学生传统茶文化与思想政治教育研究的论域问题及对策，可以在帮助高校进行特色学科建设的同时对大学生传统茶文化与思想政治教育研究丰富。这种结合利用传统茶文化涉及的多种知识，寓教于乐达到更好的教育效果，加深大学生对传统茶文化了解和对思想政治教育的接受度，为弘扬传统茶文化和现代教育结合提供全面的帮助和可行性平台。

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