地摊经济火爆的原因范文

发布时间：2023-09-21 17:33:12

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的13篇地摊经济火爆的原因范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

地摊经济火爆的原因

篇1

程女士加盟的这家工艺饰品店，其货物由北京公司统一提供，专卖店布局也根据公司提供的图样统一装修，虽然说是加盟仅需1万元，可程女士租房子、装修店面，前后也花了3万余元。但是生意并不如程女士想象的好，在经营中程女士才发现，这些工艺小饰品，在省城街头地摊上很常见，而且地摊的零售价比她的批发价还要便宜，开业后她就根本没赚到钱!

今年6月底，程女士收到北京总公司的通知：因为总公司发生严重亏损，宣告倒闭，她的加盟费只退回一半!虽然程女士想从其他渠道再进一些小工艺品卖，但由于她的小店并不在学生集中的地方，而是在居民小区里，因此购买者很少，学生放假更是门可罗雀。程女士无奈之下只好放弃。钱没赚到不说，又欠了上万元的债。

程女士后悔地告诉记者，这是她第一次搞加盟，原本想“靠棵大树好赚钱”，用不着自己考虑打广告等事宜，为此她还到北京去实地看了一下，在北京总部，其工作人员对程女士说：“您放心吧，保您一年净赚10万元，加盟我们品牌的，就没有失败的先例。”程女士又查询了很多资料，发觉加盟连锁确实是发达国家中小资金创业的首选，这才下定决心选择加盟了这个品牌，没想到才一个多月，现实就无情地击碎了她的创业梦。

加盟宣传吹得没谱

记者在采访中了解到，不少投资者想通过加盟的方式走创业“捷径”，在网上，各种各样的加盟招商广告更是层出不穷。但是让人感到吃惊的是，这些加盟的宣传口号“吹”得有些离谱。

记者在采访中看到，这些加盟的招商广告词极具诱惑：“特色小店等于一天赚两万”“新暴利行业年利百万”“快，赚孩子的钱真快!”“开家小店，年赚100万！”“旺季要到立即开店赚钱”“一天赚一万，不信你就看”“呆在家里赚钱！”“开家饰品店年利几百万”“万元开店月稳赚3万元”等等小投入赚大钱的广告词层出不穷，让人看着极为心动。

为了试其真假，记者选择了一家汽车装饰店，表达了要加盟的意向，很快就收到了其寄来的资料，虽然其广告上说是“新暴利行业年利百万”，但记者发现其加盟条件极为苛刻：加盟费用为1万元，营业面积不得小于40平方米，月销售额不得小于20万元!记者咨询了某省城一些汽车装饰店，被告知这样的小店，月销售20万元的汽车饰品几乎是不可能的事!

济南的田先生也被这样的宣传忽悠了一把。他在一电视广告上看到，城市的儿童玩具出租业很红火，于是便怀着“一招鲜吃遍天”的想法加盟。加盟商称按济南的城市人口及经济情况，最少每年赚100万元。田先生乐观地说，一年赚100万元的十分之一，赚10万元也很不错。

田先生交了3万元的加盟费开了家儿童玩具出租连锁店，没想到业务一天不如一天，5个月后，毛收入都不够人员工资，他一共赔了3万多元，加盟时买的两万多元的玩具，最后折价几千元处理掉了。田先生感叹说，他听信加盟商的广告，几万元的血汗钱就这么泡汤了！田先生现在对自己的投资失败追悔莫及。

“钱景”还是陷阱

山东豪才律师事务所周长鹏律师告诉记者，他们在实际工作中也经常接到投资者被加盟陷阱套牢的案例。周律师在分析了一些加盟陷阱后指出，加盟陷阱有4种主要表现形式，即在报纸、电视、杂志、互联网等媒体上刊登虚假广告；宣告总公司倒闭或破产，以货抵加盟金；变相卖设备和推销产品；名为“样板店”，实为“盟托”等等。

记者在采访中发现，一些连锁特许方通过展会、广告等，宣传加盟该项目只需3个月或是半年内就可收回几万甚至几十万元投资，但创业者一旦加入该连锁体系后，却发现投资成本远不止原先所说的金额，商家事前的承诺也没有到位。更有甚者，一些商家事先布置几个“样板店”，让加盟者通过这些指定的样板店考察定夺自己的创业，但很有可能那是盟主营造的“托”，让加盟者看到火爆的生意。等创业者加盟了，特许方只顾收取加盟费、管理费，别的事情就撒手不管了。

还有就是很多特许加盟授权时承诺全部收购加盟方的产品，让加盟方觉得自己生产多少就赚多少。其实特许方会在合同上注明他们回收的产品标准，但文字模糊，当加盟方生产出产品后，特许方以产品不符合要求为由拒收，加盟者只能吃哑巴亏，最后出问题时，加盟者也是证据不足难以打官司。

周律师告诉记者，夸大其词，用低成本、高利润的口号吸引加盟者是常见的骗局。济南市民王先生在一个特许加盟展览会上看到有一个“8万创业，半年回本”的眼镜加盟项目，在老板的游说下，他交纳了3万元加盟费，签订了3年合同。但王先生仔细一询问事情并不这样简单，要是加盟的话他面对的是像无底洞一样的成本投入：保证金1.5万元，首期进货3万元，店面装修3万元，购买电脑验光仪等设备6万元……这些开销远远超出当初“8万创业”的预算。王先生经过仔细打听才明白，这个眼镜品牌的老板在广州已经发展了数十家加盟店，但这些加盟店绝大多数和他一样陷入困境。

创业别想一夜暴富

“加盟陷阱为什么屡禁不绝？因为加盟者只想一个字‘利’。哪个领域火爆，哪个领域的欺诈行为就多。”记者在采访中了解到，不少加盟投资者被套牢，主要是由于受利益所驱，盲目跟进的结果。

篇2

4年：顿氏笔业由2004年创立的初出茅庐到2007年的全国最大“卡通文具”生产基地之一，4年风雨同舟共济，而顿氏笔业所收获更多是面对市场残酷竞争的坦然，“笑看云卷云舒，静观花开花落”，顿氏笔艺的4年，是辉煌的4年；是成长的4年；是功成名就的4年；是不断创新、不断进取的4年！

400元：从16岁放弃学业，背负梦想，怀揣仅有的400元，踏上漫漫的创业艰辛之路，由初到宁波的迷茫和困惑，到最终找到可落脚的地方，在先后经历了做地摊生意、贩卖新奇产品、学习七彩泥人制作技术，到最终独创开发的风靡全国的DIY卡通笔，从而实现跨越式的飞跃，顿天贤在短短4年时间奇迹般的进行资源整合，又一次上演了以小搏大的创富神话。

300万：顿天贤以独有的商业眼光和经济头脑，在卡通笔的行业内开辟了属于顿氏笔的新天地。创业的成功不仅让顿氏笔艺在文具行业内闻名遐迩，而且也给了顿氏丰硕的回报，顿氏现有总资产已达300余万，因此业界的财富神话又一次被顿天贤所复制。

300家：顿氏笔艺，从无到有、从小到大、从无名小卒到业界的龙头老大，顿天贤可谓功不可没，在他的带领下，通过顿氏人执着而不懈努力，截止记者发稿，学习顿氏卡通笔制作技术的已有300多家，商也已经超过了200多家，共达500多家。顿氏笔艺的庞大销售网以燎原之势，迅速扩张到四川、吉林、内蒙古、甘肃、安徽、陕西等全国各个省市，产品销售空前火爆。

1000家：“宜将胜勇追穷寇，不可沽名学霸王”在顿氏笔的庞大销售网以燎原之势发展之时，而顿氏人却没有丝毫的满足和懈怠，相反以高瞻远瞩的姿态，把加盟发展到1000家视为最近顿氏公司的目标。

篇3

那一年,陈彩花拿了500元钱,请人打了副小铁炉,置办了铁签和木炭等,在杭州市青春路立交桥下摆起了烧烤摊。第一天开业,生意并不好,制作的100串羊肉串一直卖到晚上12点还有50串没卖出去。没卖出去就意味着这50串要坏掉。她寻思了一下:“反正带回家也是坏,不如干脆送人算了。”这样想着,于是她大声吆喝道:“快来吃快来看了,今天的羊肉串白吃不要钱,明天再来送一串噢!”她这样一喊,四周路边纳凉的人“呼啦”就围了上来。人们先是品尝,然后迅速抢光,嘴里还不住地说:“真香,大嫂,明天别忘了再送我们一串啊!”第二天,陈彩花一早出门照样还把烧烤摊摆在立交桥下。卖到晚上,头天吃白送的人不好意思了,开始你10串,他20串地买。结果,170串羊肉串都卖光了。她看到了自己无意之中做成了生意,灵机一动,请人写了一个字牌挂在胸前,上书:“新顾客免费品尝1串羊肉串,带小孩者可以免费获得2串。”

这样,陈彩花经营了一个月,羊肉串的日销量就由当初的100串左右,猛增到1000串,生意一下子红火了起来。就是靠着这种方法,陈彩花由烤羊肉串发展到开饭店,一样“万绿丛中一点红”。到2008年,她以净赚百万元的巨额财富让人们目瞪口呆之余扼腕而思。他们万万没想到,一个大字不识一个的农村妇女仅靠烤羊肉串起家就净赚那么多,别人,尤其是比她聪明100倍且年富力强、帅呆了的帅哥帅姐,还在创业路上艰难地挣扎,有的经营局面几年不见起色。如今,凡在生意场上打拼的,都是人精,虽比不上犹太人,但都不泛行家里手。可行家里手就是在如今商品同质化的大环境中没有独到的营销招牌,结果,拼财力、拼人力就是拼不来理想的经营局面。你看看,一个大字不识农村妇女却用一个字牌就招来了南来北往的客,小地摊成了摇钱树,聚宝盆。平心而论,使用“字牌”营销方法,原始是原始,但一点儿也不可笑,真正可笑的是我们生意场上很多“聪明”的朋友,竟然学进了高端理论,却有意无意忽略了基础营销方法。实际上,不管时展到什么程度,生意交易方式如何进步,经营局面的有效打开,是永远离不开基础营销方法的。有时候,这个永恒的主题成了时尚生意文化的一个基本营销特征。谁及时抓住了这个基本营销特征,谁就有可能及早占领商业先机。河北宣化原先有个“大西街”,后来旧城改造后成为远近闻名的“京西江南”。一听这名字您就知道如今这条新街的清新雅致。可这条新街80%都是饭馆。什么“韩逸轩”、“东北家常菜”、“川都火锅”……基本上将我国名吃名店尽汇其中。结果生意如何呢?且不说五六十万人口的小城不可能消费者都要去那一条街上去消费,就算是都去那一条街消费,同宗、同类的饭馆有的是,有的饭馆可能顾客盈门,有的饭馆可能就是门可罗雀,甚至就是根本无人问津。像这种情况,怎样突出自己的特点就显得非常重要。有一个小胡同内的小饭馆就非常聪明,一共30来平方米,8张桌子,桌桌满员。是何原因小饭馆能引来八方客?原来是饭馆大门上有一副非常引人注目的对联,食客就是冲着这副对联来品店主的承诺的。这副对联的上联是:只有不成功的老板;下联是:没有不成功的饭店。横批是:不要太黑!试想,有哪一位路人看到这副对联不赞叹店老板的“职业道德”和对“生意”的认知水平呢?再说,又有哪一位消费者看到这副对联后,不进去试一试店家说的和实际做的一致否?这样一来,人们的赞叹和一试与那平淡无奇的店家相比,门可罗雀偶然吗?顾客盈门奇怪吗?看来,偶然不偶然,奇怪不奇怪,都与基础营销招数息息相关。

营销二招鲜: 用自己的“吃亏”感化别人

人们常证明“吃亏的人常在”、“吃亏是福”。说实在话,对于此言,笔者非常赞成“二分法”。其一,当你处于弱势时,只有“吃亏”才能“示弱”,只有“吃亏”才能“避险”,只有“吃亏”才能“生存和发展”。想当初,“蒙牛”假如不吃亏,假如不示弱,假如不避险,早被同行灭掉了。所以,牛根生先生在“蒙牛”发展之初就严格地对属下叮嘱:“收奶三不干”,即:凡是有伊利等大企业有奶站的地方,蒙牛不干(不建奶站);凡是非奶站的牛奶,蒙牛不干(不收);凡是跟伊利收购标准,价格不一致的事,蒙牛不干。很明显,这个民营股份制企业的蒙牛,在当初弱势的情况下的低姿态,在一定程度上减轻了对手打压的力度,确保了自己不会在冲突中夭折。就此,牛根生先生深有体会地说:“打不还手,骂不还口。不还手挨的打会少得多,一旦还手就可能没完没了地挨打。一定要练就一种耐挫的精神。”后来,牛根生回忆当年的情形时说:“打不还手,骂不还口,只有这种方式才能活下来,同时还能成大。”面对竞争对手想要把自己置之死地的策略,牛根生先生也坦言:“如果不还手是掐不死的,只要一还手掐死的可能性是特别大的。当时挨打挨骂就是为了将来不挨打挨骂,为了自己能够生存住、发展好。当你打了好几年,骂了好几年,被打的和被骂的过程都经历了以后,你就学会了怎么样不打能赢,怎么样不战而胜的本领。”

一个弱势股份制民营企业起初是如此,小地摊生意更应是这样。谁坚持得好,谁的耐力大,谁不逞一时之雄,谁受的损失就会小一些,谁就极有可能成大事。陈彩花刚开始卖羊肉串时,街头上的一些小混混见她是一个乡下人好欺负,就常常“光顾”她这里吃“霸王羊肉串”,而且临走时还要带几串。为此,有旁人愤愤不平,叫她报警。但出人意料的是,遇见这事,陈彩花并不生气,反而十分大度地说:“他们喜欢来这儿,说明他们看得起我,他们喜欢吃就随便吃吧!”不但如此,陈彩花而且还给那些吃霸王食的小混混们敬烟,在一旁的好心人看得一愣一愣的。更不可思议的是,那些小混混一而再、再而三地“光顾”时,仍旧礼待有加,决不向他们提半个“钱”字。这样,时间一长,那些街头小混混们反倒觉得不好意思了。面对这个善良的农村妇女,想想她进城赚俩钱不容易,于是再也不好意思来陈彩花那里吃霸王食并开始主动付钱了。这还不算,之后,那些小混混还邀来一帮哥们儿,天天为她捧场。有时,他们在酒楼聚会时,还特意前来预订羊肉串,以弥补以前给她造成的损失。小混混们被感化了,陈彩花也靠着“吃亏”赢得了顾客的同情和好感,地摊生意一举打开了经营新局面。小混混不来捣乱,有竞争对手为了自己的私利也会想方设法打压你。蒙牛初始阶段饱受其苦,靠地摊生意起家的陈彩花也有一肚子这样的苦水。陈彩花的经营局面打开后,同行见她抢走了客源,便雇来一帮三教九流的人上来捣乱,想以此来挤走她。这些人比“小混混”有过之而无不及。他们吃喝不给钱不说,还故意找茬。陈彩花的几个身强力壮的老乡气不过就想过来出手帮忙制服那帮混混,可每次都被陈彩花制止了。她说:“我知道他们是故意来找茬的,但我不能以暴还暴。我要让他们明白,我并没有妨碍别人经营,我就不信他们没有良心,都是铁石心肠。”因此,每当这帮无赖前来捣乱时,她都不气不恼,反而给他们一一敬烟。那些人见她柔弱可欺,故意揣着死苍蝇和蚂蚁来找茬,说她卖变质羊肉串,要她赔偿损失。这帮混蛋万万未料到,他们口出狂言让陈彩花赔偿损失,可陈彩花这个乡下女人心胸大得出奇,每次他们来捣乱时,她就说:“如查出你们真在我这里吃坏了肚子,我负责你们全部的医疗费,你们再来时我全部免单。”开始时,这帮混蛋来闹事时还趾高气扬,横挑鼻子竖挑眼,后来,他们见这个乡下女人不仅实在善良,还通情达理,不是那种搞恶意竞争的人,所以,渐渐心虚起来,尤其是当他们看到陈彩花忙前忙后,一个瘦弱女人实在艰辛,便暗自离去。而让陈彩花意想不到的是,有一天,她早晨开门时,竟发现从门缝里塞进来一张字条和1000元钱。她赶紧让帮忙的伙计给看看字条上写的啥。伙计们拿过字条,上面写到:“陈大姐,我们很对不起你,你也别问我们是谁了,反正没脸见你,特意留下这1000元钱,算是我给你赔罪。从此,你安心开店吧,没人再来骚扰你了……”听到这里,陈彩花眼泪哗哗地流了下来。从此,陈彩花的店面安全了,经营更火了。道理这不是明摆着了吗?好人有好报,小混混及一些故意闹事的混蛋们也良心发现主动给她拉客赔不是,净赚500万是自然的。

是的,在人海中创业求生存,图发展,碰见三个五个给自己找茬闹事的人,不稀奇。真正稀奇的是,当你遇到跟你过不去的人时,你自觉不自觉地怒发冲冠,以硬碰硬,以牙还牙,甚至以命相拼,结果如何,也不用细说。无数事实都说明一个真理,那就是:只要在危机的时候耐得住打击,后面的成就会自然而然地在等着你!往深里说,实际上这也是一个创业者以及试图成一番事业人的一个基本的正确思路。就因为有了这样一个基本思路,才决定了您超乎常人的言谈举止;给自己的良好经营局面奠定坚实的基础。不信,您尽可以回头想想。

假如“硬碰硬”,不仅取得不了胜利,就是偶然因素取得了胜利也是暂时的,同时也会因此而给对方制造心理上的怨恨,给以后自己的经营带来数不尽的麻烦。现在,您处于弱势强压住心火“示弱”,强者三番五次欺负也一不还嘴、二不还手,并且礼待有加,对方也感觉无味、没劲。其二,“吃亏”即便是自己精神境界的高姿态,也未必不是在世俗生活当中有一个高追求,只要没有遭受生命迫害,受点儿承受得了的经济损失也算不了什么。这样倒也显得自己大度、可交。作为对方,他(她)也因为您“吃亏”到位而被感化。应当承认,世界上有顽固不化分子、铁石心肠的人,但这是极少数,99%的人都会因为您的感化到位而发生心理逆转。俗话说得好“野百合也有春天”、“玫瑰到夏天就开”、“迟开的花迟一点也要开”。从这个角度讲,因为自己的“吃亏”,不仅感化了对方,甚至更多的人,也给自己创造了宽松、和谐的经营环境,岂止是一个“福”字所能涵盖的?

营销三招鲜: 体验式营销让消费者心悦诚服

作为消费者,人人都有这样一个感觉和体会,购买任何一种商品和付出任何一种消费,自己的信心都不足,除非使用个这种商品和品尝过这种消费。既然如此,何不让消费者先“体验”一下再消费呢?假如是这样做了,您再回过头来看看自己的经营局面,不火爆才怪呢?

东北有一个“金牌催乳师”名叫张红梅,假如她不是采用了“体验式营销”,让没有及时下奶的产妇体验一下她良好的催乳技术,产妇能随便听她“一面之词”的“忽悠”?假如没有“体验式营销”,又怎能成就她这个下岗女工致富的梦想呢?绝对不可能!

篇4

本刊记者亲历此次盛会，经过数天的观察、交流，可圈点之处着实不少。

现场：“淘宝”一度变“抢宝”

记者3月7日下午4点到文博会预定的一家宾馆时，本以为时间把握不错，哪知已错过了传说中文博会开幕前的“床摊”淘宝――私营者开放宾馆房间，在床上摆摊。洛阳个体户老张深谙其中之道，主营玉器和小件杂项，提前两天就摆上了床摊，他告诉记者，销售不错，“该买的都来买走了”，接下来文博会的几天，他主要是借机与同行交流经验，再补点货。

3月8日文博会首日上午是交易高峰期，主会场人满为患（图二），的确有点举步维艰，各国有文物商店的展台最吸引买家，货品基本以市场价七折销售，成了现场人气最旺的看点。

当天上午9时30分，记者在会场二层湖南省文物总店的玉器展柜前，目睹一串标价12.8万元的翡翠雕花十八子手串（图三）以12万元成交，买家从上手看货、讨价还价到刷卡付账、提货，不足10分钟。

苏州珠串收藏者马先生透露，此次是五人组团前来，交易过程短是因手串得到了一行人的一致好评：手串由18颗清代中晚期的满绿翡翠雕花珠子，以及其他玉石顶珠、佛头、坠子等珠子编成，极为少见。他毫不犹豫付款买下，当即开始盘玩。

苏州文物商店的柜台前，记者正准备拍摄一只颜色艳丽的红釉双耳小瓶（图四），就被一位收藏者看上，还价六五折未成，以七折买下，看货、还价、交易前后也不过几分钟。

湖南省文物总店设在七层的一个瓷杂柜台，以低价出售一批热销品（几百元、数千元的小件文玩为主），标价低于市场价，基本是收藏者看上眼、拿上手的货品就不会再转手他人。来自湖南益阳的朱先生经营着一家小店，幸运地以每件100元的价格，抢到最后8件金属质地的画珐琅人物诗文花式果盘（图五），虽然品相稍差，但盘内主体画面保存完好，颜色鲜亮，绘画细腻，仍然具有一定的欣赏价值，应为清末民国时期遗物。该柜台一度出现持续长达1小时的“抢宝”行动，内外挤了三四层人墙（图六），四位特勤严阵以待……

“淘宝”变“抢宝”，这样火爆的交易场景（图七），当天上午在现场随处可见，区别仅是价格高低。

行情：10万元以内的小件把玩品热销

文博会主场设在湖南省文物总店内，两个分会场分属附近两家古玩城内，三个会场附近道路两侧的地摊市场作为补充（图八），展会期间均人气旺盛，当地古玩商户以瓷器、木器、佛像、书画、杂项艺术品经营为主（图九），外地前来参展的展商则以小件便携的各类小件玉器、铜器、杂项器物为主，玉器数量最大（图十），近六成展商主营玉石把玩、佩饰件。

据郭学仁介绍，文博会期间几大会场接待近3万人次，会场附近的宾馆一床难求，相较去年秋季的第16届文博会，今年参展人数明显增多，人气较旺，展场规模也有所增加，仅国有文物商店就有40家参与，其中数家是今年新增的。

从现场销售的情况看，国有文物商店的展卖品真品率、可信度高，每件货品都是明码标价（图十一），品质有保障，交易火爆，是文博的领军队伍。记者了解到，国有文物商店每届的销售量都名列前茅，一般前三天是他们的交易高峰，这次前两天里天津文物商店的销售额就达30余万元，陕西、吉林、苏州等文物商店的销售额至少都在20万元以上。

来自吉林省文物店的马经理坦言，今年销售情况比上次好很多，玉器、佛像、杂项类文玩受收藏者欢迎，玉器卖得最好。据他观察，购买力量强的还是从全国各地前来的古玩行家、收藏者，对小件物品的需求量大，要求也较高。

郭学仁指出，具有文化内涵的小件把玩、佩饰玉器、杂件，因具有较好的可把玩性，携带方便，单价在10万元之内的较受市场欢迎，行情表现突出。从总量上看，文博会近10万件参展品，玉器、杂件可能就达八九万件，这也从一个侧面反映了当前民间收藏的新动向。

说法：政策面给民间收藏市场带来信心

去年3月初国务院印发《关于进一步加强文物工作的指导意见》，指出“鼓励民间合法收藏文物，支持非国有博物馆发展”；今年国家文物局印发的《国家文物事业发展“十三五”规划》、《2017年工作要点》中，也比较重视民间收藏；3月3日刘玉珠局长指出，要“促进文物市场的活跃有序”，一系列的政策利好给民间收藏带来了信心。

2009年开始举办的湖南省文物博览会，历届都由湖南省文化、文物主管部门主办，湖南省文物总店承办，文物主管部门的主导、承办方的专业运作，再加上策划组织精心、服务细心，吸引了国内一级市场经营文物艺术品的知名商店参展，传统老牌国有文物商店组团式的参展，已经成为每届展会的亮点，成为一级收藏市场行情的引领者，直接提升了文博会的品质。

3月8日下午，主办方湖南省文化厅党组书记禹新荣在文博会现场接受本刊记者采访时指出（图十二），湖南省是一个历史悠久的文化大省，考古出土的大量西汉文物证明，汉代湖南就已经比较发达，湖南文脉深、文气足，历史底蕴深厚。历史遗留下来的古玩是文明的代表性载体，在保护好国家重要文物、管好文物市场依法依规发展的状况下，让民间收藏积极参与，有利于文化发展和繁荣、有利于文物保护。

民间力量参与保护文物在湖南已见一定成效，禹新荣举例说，2014年6月商代晚期青铜器皿方酒魃硭忱由海外回归祖国，入藏湖南省博物馆与皿方酒鞲呛翔担就是政府与社会组织、民间力量共同努力的成功范例。在一些文博机构尚未关注到的领域，民间收藏有时成了文物保护的重要组成部分。

禹新荣指出，湖南省文化主管部门以省文物总店为依托，每年举办两次大型的文博会，一方面旨在扩大湖南在文物保护、引导民间收藏等方面的全国性影响；另一方面，文博会集中、公开交易的形式，可以防止地下黑市交易，减少作假、欺骗等违法交易。在市场经济条件下要想保护好社会文物，公开、公平交易，公正地按规则来办事最重要。湖南以省文物总店为依托，未来将通过政策引导，使其成为文化交流、艺术品交易的重要平台，而不仅仅是一个交易场所。同时，还要在社会文物知识的普及、合法收藏交易的培训等方面多做工作，引导人们树立收藏、投资的风险防范意识，让人们充分认识到市场上具有炒作的成分，在交易过程中要有承受行情、价格涨跌的心理准备。

谦逊的郭学仁认为，“让文物活起来”是对新时期文化、文物保护工作提出的要求，鼓励和支持民间文物的合法收藏，对于文化、文博单位来说是重要的职责和任务。当前国家高度重视文物保护工作，提倡民间文物的合法收藏，对国有文物店更是一个重要机遇，此次文博会可以是说湖南省文物总店的实际行动。

一位不愿透露姓名的文物店经理对湖南文博会倍加称赞，他认为，湖南省的行政主管部门的主导和大力支持，为每年两届的湖南文博会多年来的可持续发展提供了可靠的保障，再加上具体承办者专业、务实的运作，使文博会具有了较高的可信度，得到了参展展商、收藏者的认可，在国内收藏市场上已经成为一个品牌。尽管国有文物商店的经营当前存在这样那样的问题，好的年年赢利，差的甚至连物业、水电、人员工资的维持都成了大事，湖南省文物总店经过多年苦心经营，探索出了适合自己的发展之路，不仅盘活了国有文物商店的经营，承办的文博会也成为国有文物店探索市场化之路可资参考的样本。

探索：文博会将成为一个综合平台

以文博会的形式，组织公私收藏机构展示、销售、交流活动，历年来以北京、湖南举办的文博会最具代表性，今年2月份杭州也试水文博会，可见这种形式的展会还是业内外所认可的。

与往届不同的是，此次湖南文博会期间举k了Art998艺术典藏在线交易平台暨首场竞买会、“文物精品展”、中南邮票首届邮币卡藏品展示会等六大主题活动（图十三），在线平台试水线上线下相结合的竞买模式。“文物精品展”备受好评（图十四），精选的400件展品吸引了大量参观者。来自国有文物商店和知名收藏家的这批展品，包括瓷器300件，玉器、杂件100件，真伪、品质经过湖南省文物交流鉴定中心的鉴定，参会者可以上手观摩学习，展品成为收藏者淘宝的参考样本。

篇5

寺庙里有僧人，有香火，更也有取之不尽的经济诱惑。

几乎所有的历史学家和宗教学家在研究宗教的起源、发展及宗教的功能和作用时,都会自觉或不自觉地提到宗教与经济的关系。亚当・斯密在《国富论》中就曾提出宗教是影响经济发展的一种重要社会力量。

任何一种宗教及其历史发展的事实都在印证,它源于人间烟火,源于人类社会生活,并且与社会生活的各个方面密切联系。假如把宗教比喻为“宗教市场”,那么,宗教团体就是供货商,信徒就是消费者,就是商品。美国宗教社会学家罗纳德・L ・约翰斯通曾这样论述宗教与经济的关系:“首先我们可以看到,虽然宗教经常被看作是一个半自动的与其他制度机构平行的社会系统(社会制度和机构) ,但从许多方面看,它自身却是包罗万象的经济体系的一个部分―――它是雇主;它买进也卖出;它拥有财富;它也对国民生产总值(每年在商品和劳务方面的消费总量)做出贡献。”到目前为止,宗教经济的存在以及它对社会经济的影响已经引起宗教学家与经济学家们的广泛关注。

宗教与旅游

虽然几乎所有宗教的经典都有贬斥财富、崇尚清贫的,但是,宗教作为一种社会实体,它有许多神职人员需要供养,组织宗教活动和开展宗教宣传需要经费,寺庙教堂的修缮也需要经费。因此,宗教对财富的贬斥态度,实际上仅仅是一种道德规范。历史证明,各大宗教无不从事经济活动。在市场经济发达的今天,宗教对经济的依赖愈加明显。旅游可能成为宗教场所最主要的经济来源之一。西方基督教一直有教会办实业的传统,但东方的佛教、道教以往主要依靠微薄的教产以及捐助、施舍化缘而维持宗教经济的流转。全球旅游业的蓬勃发展,为宗教团体开拓了一个巨大财源。

宗教场所集中了大量人类历史文化瑰宝,宗教的戒律习俗和神秘色彩对游客产生极大的吸引力。宗教团体在人们自发的旅游活动中已看到了巨大赢利空间。

据报道,每年除夕夜,杭州灵隐寺总是人满为患。2002 年2 月11 日的除夕夜,灵隐寺的门票限量公开发售1 万张,每张200 元,无团队、儿童等折扣票价。据称,这已是自2000 年灵隐寺除夕夜门票价格最低的一次。就按此计算,除夕夜灵隐寺仅门票收入就可达200 万元,这里尚不包括数目更大的香火收入、功德款收入及纪念品、饮食品收入。

因此,宗教界、旅游界都开始以巨大的热情投入到宗教旅游项目中,并加快相互渗透。宗教经济和旅游经济因此得到共同发展。在中国，受影响最大的当属佛教旅游。所谓“天下名山僧占多”，佛教自东汉初年传入我国后，至今已发展成为我国传统文化中极为重要的一部分，其文化的主要载体――佛教建筑大多与我国的美丽山水相结合。这笔有形的遗产和无形的佛教文化逐渐成为吸引成千上万游客的重要旅游资源。

外国人这样管理教会

宗教实体经济力量的大小是衡量宗教实体社会势力大小的主要标志。

在国外,古代和中世纪的宗教实体主要依靠土地出租的收入。而近代至现代,已扩展到各个经济领域的经济经营活动,其中不仅包括商业、工业、金融业,而且还包括军火工业。天主教罗马教廷梵蒂冈就是这种世界上最大的宗教经济实体,其经济投资达数百亿美元。美国的新教、天主教和犹太教在军事工业投资方面就持有220亿美元的股票。有时一个庙宇的经营额就相当于一个大公司,印度保护神毗湿奴神殿, 1992年度的盈利就达4450万美元。

以罗马教皇为首的天主教之所以成为历来具有国际性社会势力的最大宗教体系,就在于它具有最大的宗教经济实力,这是其他一切宗教体系的经济实力都无法相比的。因此罗马天主教具有世界上最完备的组织体系,设置了有关宗教事务、政治事务、财政事务、外交事务、文化事务、司法事务、秘书事务、人事事务、档案事务、传教事务、神学研究事务、科学研究事务、社会福利事务等数十个严密庞大的管理机构体系,成为一个具有国际性的组织机构,要是没有雄厚的经济实力作后盾,这是难以想象的。据估计,美国的天主教和新教、犹太教会所掌握的资产,大致也在数百亿美元以上,经济实力相当雄厚,从而使它们具有强大的宗教活动的能力。

由此看来，释永信和他的少林寺似乎并没有做错，相反，他是在走一条看似新实则成熟的现代化传经布道之路了。

一位导游眼里的少林经济

芦守利，河南焦作远大旅行社的导游。在百度上键入他的名字，你会找到很多封感谢信，这就是他，一个热爱河南名山古寺，热心宣传名山古寺的专业寺庙导游。他对于少林寺，甚至河南省境内的其他寺庙，都有深刻的感情和深入的了解，他的见解，代表了诸多普通人的想法。

中国市场：都知道河南寺多和尚多，就请您简单介绍一下河南的寺庙。

芦守利：俗话说，到了北京看墙头，到了上海看人头，到了陕西看坟头，到了河南看光头。河南有着非常有名的中原四大名寺：东有开封相国寺,西有洛阳白马寺,南有嵩山少林寺,北有月山宝光寺。最著名的佛教寺庙当属洛阳的白马寺，它是中国佛教第一寺，是佛教信徒最向往的地方。而变化最大的就算是少林寺。

少林寺是我国佛教禅宗祖庭，少林武术的发源地，是我国颇负盛名的寺院，被称为“天下第一名刹”，开创了中国大乘佛教时代。公元495年，北魏孝文帝为安顿印度僧人跋陀传播佛教而建此寺，因为它坐落在少室山的密林从中，所以得名“少林寺”。32年之后（527年），另一位印度高僧达摩到少林寺，他信奉大乘佛教，主张普渡众生，他在少林寺广集信徒，首传禅宗，后来，禅宗播及全国，少林寺被称为禅宗的祖庭。隋末唐初，少林寺因13棍僧救助唐王李世民有功，收到朝廷推崇，少林武术从此名扬天下，寺院也发展很快，号称“天下第一名刹”，这些就是少林寺出名的原因，如果用两个字来概括，就是“禅”和“武”。

中国市场：您是土生土长的河南人，对少林寺这些年的变化有什么感受？

芦守利：第一次去少林寺是1996年，是以游客身份去的。当时的少林寺破旧不堪，看起来很破旧，门口七零八落的小门市部和地摊，感觉很不整洁。但很快，这种状况就彻底不存在了，就像你去少林寺看到的那样，每一个角落都整齐了许多，好像翻新了一样。

中国市场：您怎么看待少林寺的商业化生存？

芦守利：我认为少林寺走商业化路线非常正常。对佛教本身来说，这种新的方式使得更多的现代人了解佛教。现代的社会总是需要新的手段来宣扬佛法，不然不会有更多的人走近佛教，深入研究佛法。比如少林寺和网络游戏开发商合作，这就能吸引一些年轻人接近少林，进而接近佛教。

中国市场：您和您身边的人怎么看待释永信这个人？

芦守利：我接触的游客非常多，他们参观少林寺的时候，表现出的态度也是差异较大。有的人很支持，有的人就觉得佛家本应清心寡欲，不该抛头露面。

中国市场：少林寺组织的各种活动多在宣扬少林武术，比如选拔武术明星，出国武术表演，这跟佛教关系大吗？

芦守利：“禅”和“武”不是“熊掌”和“鱼”的关系，而是水融的整体。

少林寺讲求“禅武”精神，禅即是武，武即是禅，二者不相矛盾。武是为了身体力行佛教而产生的，某种意义上来说，两个东西是一个道理。禅宗平常通过坐禅思虑佛法可得到修行，通过练武，照样能达到同样目的。

中国市场：您觉得少林寺这十年的复兴，除了凭借释永信的新思维，还有什么别的原因？

篇6

佳士得今年9月份内地首拍在上海成交了1.5个亿，这是什么概念？10月份，香港苏富比成交一张曾梵志代表作《最后的晚餐》，1.8亿港币，折算成人民币，和佳士得上海首拍的全部成交量相当。佳士得内地首拍成绩似乎提不上嘴。但真的提不上嘴吗？不见得。

笔者今秋看了两场预展，一场佳士得，一场中国嘉德，都在上海，这两家的名字在我刚接触拍卖界时常常搞错。如今，却分得比较清了，尤其是在佳士得进来之后。

佳士得今年上海首拍之前，请故宫博物院的专家手书了“佳士得中国”五个现代隶书，作为其真正进入中国内地市场的一种象征，同时，专门设计了一种紫罗兰的颜色作为佳士得内地的专用色，广泛使用在场地布置、图录通讯、对外交流物品、网页、电子邮件等各种方面。

展览现场，西方近现代作品和中国当代艺术并置，中间还有佳士得的传统强项手表、珠宝等。佳士得进来不是单独一场拍卖，而是一个艺术嘉年华的品牌秀，包括佳士得美术学院的艺术讲座、收藏嘉宾论坛、线上线下拍卖、展览和私人洽购等，看得出，佳士得把艺术产业链的全部布局都一并拿来秀了。

中国嘉德呢，预展现场也有很抢眼的展柜、展板，但企业标志并不鲜明，尤其在去年进军香港时，也没有做那么大动静的企业动作。对于嘉德等内地拍卖大鳄来说，拍卖只是拍卖的传统观念也在被打破，配合拍卖的展览、讲座也不是第一次办了，但整合营销的力度和品牌推广的力度还有待强化。嘉德、保利等的艺术品全产业链似乎正在若有若无的布局中，未来也许能看出点端倪。

国际范儿和国内范儿

在佳士得拍卖现场，笔者了解到，此次上海首拍，几乎沿用了香港佳士得的人马和操作手法，所以国际范儿是一种自然而然的体现，并没有过多的刻意。现场来了许多佳士得高管，包括佳士得全球总裁墨菲，为客人介绍展品的人员，也来自佳士得全球各分公司。现场保安有两种，一种是环境保安，是酒店方面的人员，全都在伺候；还有现场保安，一水的黑色西服加黑色衬衫，块头都很大。再加上佳士得公司的人员，全场目测几乎有50人以上，可能比观众还多。

从艺术品的选择上，佳士得带来内地首拍的，主要是中国当代艺术和西方现当代艺术品以及珠宝、手表和酒类。大概是为了保证成交率以及起步时不宜动作过大的考虑，此次首拍阵容偏保守，都是十分硬通的货品，但水准并非顶尖。比如曾梵志作品尺幅不小，但拿到香港拍的话，可能进不了夜场；毕加索现场展出了好几幅，但那些只供私人洽购的明显比来上海拍卖的那张档次高出好多。最后那张首次在中国内地拍卖的毕加索作品只卖到1000万元，是毕加索拍卖纪录的一个零头。

很明显，佳士得的强项是中国官窑瓷器、西方现当代艺术品、奢侈消费品以及它们最新着力开拓的中国当代水墨。现场吸引围观者最多的是毕加索。上述这些品类的话语权、定价权都掌握在海外。

中国嘉德呢，最亮眼的是王世襄先生旧藏，鸽哨、葫芦之类完全谈不上艺术品的东西，却吸引了大量眼球。吸引眼球的还有几件清代家具、宫廷插屏、挂屏、龙袍等，中国嘉德的油画雕塑部分，至今连中国当代艺术的专门板块都没有开出来，等于是放弃了这一块的话语权。但在中国传统艺术品比如字画、文玩杂项、学院派油画、古籍、家具，甚至现当代紫砂、瓷器、名人手稿等方面，却是牢牢地把控着制高点。

藏家看拍卖公司，其实也是看它们各自的特色和强项。久而久之，藏家就形成了品牌意识，而聪明的拍卖公司，往往会在品牌上花大力气。

我估计，未来，佳士得等国际大公司会在内地展示它们的传统强势，比如西方艺术品和奢侈品，为这些国际范儿的艺术品在中国寻找到更多客户，毕竟，与越来越高企的中国艺术品价格相比，西方这些古董、艺术品以及奢侈品的价钱倒也开始“亲民”起来。而内地拍卖公司则会在中国艺术品除了古代字画、瓷器外，继续把控着话语权。而更多中等规模的内地拍卖公司，则会削尖脑袋将项目细分，寻找小门类和偏门藏品，建立细分品牌，或者拓展中低端客户的需求。无论如何，这都将是一场激荡上行的共赢的战争。

卖艺术品不能像屌丝大会

但是说到营销水平，却不能不提佳士得、苏富比进军内地带来的强大启示。

说到底，做艺术品行业，只是做服务，这服务的对象，还都是有钱人，只是钱多钱少的差别而已，基本上同奢侈品业非常接近。那么，这些有钱有闲阶层消费艺术品，一定和他们平时的其他消费一样，追求高端大气上档次，追求品牌，追求少数人才享有的尊贵感，追求服务上的国际理念。但我们的艺术品服务还明显跟不上。

上海艺博会办了11届，那是一级市场的集中展示，但多年来，随着国家宏观经济起伏，银根松紧不一，艺博会的市场并没有多少火爆，至少远远不如二级市场。虽然每家画廊每年都在苦苦地分析原因，但很少有在内功上寻找原因的。市场的消费人群慢慢在起变化，你还是沿用老一套的艺术品销售方法，不是说不行，但周遭的变化会给行业带来多大的变数，应该心里有数吧。人家都现代企业了，都品牌化了，都开始现代营销了，那种摆地摊、搬砖头式的销售方法自然会被抛弃。

艺博会上，早年很多画家是自己出钱摆摊位，画家自己或者家人在摊子前守株待兔；有的画廊做了十年，连本像样的画册都没印过；有更多的画廊，销售人员根本没有制服，没有培训，有的画廊老板自己穿着老头衫就进艺博会了。不是说不可以，有些办法原先的确管用，有些地方原先大家的确不怎么讲究，但时间长了，眼界开了，大家总是会渐渐讲究起来，毕竟是卖艺术品，不能搞得像屌丝大会。即便你家画廊不作为，别的画廊也会悄悄改变。如果没有看到先进、高端的营销方法，大家当然不会想着改变，但这30年，什么东西会不改变呢？

一个安迪·沃霍尔的三种卖法

篇7

即便如此，这噱头式的新闻仍然迅速地淹没在各色资讯中，“相声百年展”开展当天，除了一些媒体和受邀的嘉宾出席，场面颇为冷清。

比起展会上相声大师们发黄的老照片、大段的文字说明，出口处马三立先生笑容可掬的蜡像似乎更受欢迎，不时有人兴致勃勃地上前拉着马老的大褂袖口照合影……

从“撂地”到风靡全国

此次由姜昆领头筹备的“相声百年展”，展出了不少珍贵的实物和图片，力图呈现相声艺术从“撂地”（摆地摊说相声）开始到如今的百余年发展历程。

据考证，相声作为一门艺术成形于清朝末年，经过百年的师徒传承，才逐渐走进了茶社酒肆，成了一种平民化的娱乐形式。早期的相声艺人们并无固定的表演场所，靠“撂地”为生。

姜昆曾这样介绍相声：中国有世界上最古老的文化，但老祖宗生活中怎么开玩笑，估计没人知道，不过先辈们给我们留下了一个让人笑的玩意儿，那就是相声。

因为轻松幽默、贴近生活、形式又让人喜闻乐见，上世纪七八十年代，相声曾一度占据了中国广播电视的黄金时段，备受国人推崇，不少中国人在成长过程中接触到的第一种喜剧形式便是“相声”。那时候，为了听相声，收音机甚至一度成为了脱销产品。

也正是那年头，侯宝林、马三立、郭全宝、马季等老一辈优秀相声表演艺术家纷纷复出，姜昆和李金斗、侯耀文、师胜杰等一批青年相声演员得以走上舞台展露才华。上世纪80年代成了相声普及全国的“启蒙时代”。

一些针砭时弊的优秀相声作品，如姜昆的《如此照相》、侯耀文的《财迷丈人》、李金斗的《武松打虎》等，在社会上广泛流行。

“我们头一天说了一个段子，常常第二天就有观众写信给我们，问我们下一个段子要说什么。许多相声里的词语，演出后第二天就能够流行。”姜昆回忆道。

1983年，中央电视台开始举办春节晚会。晚会举办伊始，相声就成了主打节目形式，风行全国。那时已走红的姜昆和他的老师马季，担任了第一届春晚主持，并参与了创作。

姜昆从最开始初露头角的青年演员，迅速成长为著名相声演员。

“我要把一切都还给相声”

1973年，一次偶然的机会，在黑龙江建设兵团当兵的姜昆看到了中央广播文工团郝爱民、李文华说的相声，立刻被现场的气氛所感染，下定决心往相声上发展。由于勤勉努力，加之自身的天赋，很快脱颖而出。在一次汇报演出中，他幸运地被相声大师马季一眼看中。马季费尽周折把他从部队调回了北京，收为徒弟。那一年，姜昆刚满26岁。

成为师徒后，姜昆受到了严格而系统的专业训练，马季将自己在艺术上的领悟毫无保留地传授给姜昆。那时候，马季告诫姜昆，“相声的笑料源于更高于生活”，于是，他按照老师的要求，先后到哈尔滨、青岛、江苏等地采风。每到一处，都学着老师的方法，广交朋友、开座谈会、汇报演出、反复推敲写作相声段子，直到写出的作品开始有了自己的风格，得到了听众的认可。

在马季的指导下，年轻的姜昆迅速在相声这个行当里站稳了脚跟。那些年里，他创作了许多优秀作品，成绩斐然，被评为全国十大笑星之一。连续17年，“笑星”姜昆都按时出现在中央电视台春节联欢晚会上，几乎成了春晚的一个标志性符号。

1985年，在从北大荒调回北京仅仅几年之后，姜昆就当选了中国曲艺家协会（下称“曲协”）的副主席。同年，他又接替他的恩师马季，担任了中国广播说唱团团长的职务。

90年代后期，走到艺术生涯巅峰的姜昆开始反思相声的生存现状和出路，转换角色，从台前走到了幕后，发挥自己在曲协的作用，把大量时间放在了相声艺术和其他传统曲艺的推广上，履行自己作为相声传承人的责任。

在筹办此次“相声百年展”之前，年近花甲的他一直在奔波：办相声网站鲲鹏网，收集整理大量相声文物，编辑中国相声珍贵的权威性资料《中国传统相声大全》，创作中国相声教科书――《姜昆相声集》，举办“优秀相声人才研修班”亲自给学员上课……

问及是抱着怎样的想法去做这些事情时，他说：“相声给了我一切，我要把一切都还给相声。没有马季老师，就没有现在的姜昆。我应该学我老师的样子，把年轻人带领到这个舞台上，看他们茁壮成长。”

笑星的“忧与虑”

另一个促使姜昆这些年着力培养新人的重要原因是，从上世纪90年代开始，相声逐渐被主流媒体边缘化，加之侯宝林、马季等大师的离去，相声艺术不可避免地走向了低谷，正慢慢从荧幕上消失。从30年大发展一路走来的他，显然意识到了相声所面临的危机。

“我希望在老艺人相继离开我们的时候，千万不要带走更多的东西，他们的离去把他们的才华、知识积累都带走了，我们已经感觉到了莫大的损失，承受不住了。”他说。

一个明显的变化是，春节晚会上的相声节目越来越少，到2008年，只剩下《疯狂股迷》这个相声节目，相比之下，同类的小品则火爆得多，占了6个。

“最逗的是，相声越来越不逗了”成了人们调侃相声创作每况愈下的流行语。

其实，早在新人新作不断涌现的上世纪80年代，姜昆就曾有过这样的忧虑。1985年，他在《北京晚报》上发表的文章《忧与虑》中写到：“我过去创作一段相声，深入生活，搜集素材，构思命笔，排练演出，反复修改，最后录音录像。《如此照相》写了半年，《诗歌与爱情》写了8个月。现在演出倒一天比一天多，一年中居然分不出‘热、淡季'了。我担心自己能不能适应人们对相声热切要求的形势。”

篇8

关于楼市往下走的一些负面消息最近有不少，其中包括亚洲首富李嘉诚父子甩卖大陆房产、大陆富豪大量转投海外富国房地产、温州部分市中心楼盘价格降至原价的一半，北京五一楼市成交量创6年来最低等等，类似的消息今后可能会更多。沈瑶认为这些消息是市场释放的一些信号，表明房产投资者对中国楼市的投资正在变得更加理性。

“关于住房降价甩卖，其中有很多复杂的原因，其中一些城区中心房产的低价出售有很大一部分与即将启动的《不动产登记条例》有关。”沈瑶说，关于不动产登记这个政策的出台实际上已经酝酿了五六年了，他介绍说，我国的住房体制改革是从1994年开始的，这也是我国房地产市场化的最早阶段，第一批投身楼市的投资客们充分利用中国楼市罕见的高回报率，几经转手，多次倒腾房子，有的成为手握多处房源的富人。

还有一些人群，可能是利用了手中的权力，在灰色地带接受了一些黑色交易，也成为拥有多处房产的隐性豪富。对于这些人群而言，《不动产登记条例》的实施将会对他们拥有的财产带来巨大的心理恐慌，所以一旦楼市有些风吹草动，他们就会选择甩卖，这也从客观上加剧了当前楼市“倒春寒”的现象。

政府不出面救市是对的

沈瑶认为，现在部分城市的房地产市场出现价量齐跌的状况，这是与前些年房地产市场过量开发有关系的，与2009年不同的是，现在中央政府没有采取救市的举措，反而自去年以来加大了银行信贷紧缩的力度，贷款利率上浮，这在一定程度上起到了打压房价的作用，同时也能遏止地方政府的造城运动，一些资质较差的房地产开发企业在目前这种残酷的市场竞争中也会被挤出。

尽管楼市整体不景气，但是政府并没有出面救市，沈瑶说，这是使这个行业真正回归市场的正确做法，之前一些地方政府以“城市开发”的名义干预城市建设，推高城市房价，拉大房地产在GDP中的比重，造成了泡沫经济的假象，“那才是违背经济发展规律的错误做法。”沈瑶接着分析说：自进入新世纪以来，房地产作为国民经济支柱产业的功能被无限放大，在财税政策方面，中央政府和地方政府分灶吃饭，通过卖地造城推高房价成了地方政府获取利益的基本途径，土地财政的比例过高，几乎成了地方政府解决民生问题的基本收入来源。

在房地产开发上政府的强势作为和开发商不计后果的投入违背了市场规律，也造成了很多的“鬼城”。“这种情况在上海也存在，主要的表现是不少住宅小区入住率低”，沈瑶说。

新型城镇化或能止“倒春寒”

沈瑶指出，面对楼市持续下行的趋势，政府不出面不救市不等于永远不救，“毕竟房地产是一条很长的产业链，如果长期对这一行业保持高压态势，会给就业和民生问题带来严重的影响。治大国如烹小鲜，房地产调控，一方面政府要采取高压政策在投资和价格层面形成‘下行’的态势，但是另一方面也要采用市场化的手段力促楼市的健康成长，防止楼市的全面崩盘，防止出现像美国次贷危机那样不可收拾的局面。”沈瑶认为，要做到这一点，中央正在推动的新型城镇化做法值得期待。他认为中国在改革开放以前的几千年中基本就是一个农业社会，农民是中国社会的主要阶层，广大的农村是支撑中国成为世界第二大经济体的坚实后盾。只有理顺了农业、农村、农民和城镇的关系，才能真正起到拉动内需的作用。

“我举个例子，上海像我们这样的普通家庭请钟点工帮助打扫家里的卫生，常来我家的阿姨是重庆万县人，她和几个老乡从重庆农村来上海打工好几年了。因为地区差别的原因，她们在上海的收入高过家乡，但是家里目前的积蓄不足以支持她们在上海这样的一线城市买房。去年，她们几个老乡回老家过年，了解到老家的县城也在开发商品房，且价格在她们能承受的范围之内，几个人一合计，就分别在县城买了一套房子。据阿姨说，这种情况在她们那很普遍。”沈瑶分析说，从这些进城务工者自身看，她们分流了农村富余的劳动力，同时老家的土地还在，老房子还在，她们还是可以回去的，她们的孩子如果需要在县城里谋生，至少有了自己的不动产；从地方政府看，开发县城的房地产有实实在在的需求支撑，同时可以拉动本地的消费和就业；从上海这样的一线城市看，又能保证相对低廉的劳动力资源。

“所以，所谓的新型城镇化，就是农民离家不离地，她们不但有农村的固定资产，同时又有增值的城镇资产，还能在大城市自由地就业，可以说这也是新型城镇化很有代表性的一种基本模式。”沈瑶接着解释说，出现这种局面的前提是地方政府在这个战略推进过程中要做科学的论证，新型城镇化必须以市场化为目标展开，切忌政府这只手伸得过长。只有这样才能抑制房产泡沫的再生，同时又能满足市场真正的需求。

上海房价还有上涨空间

关于楼市“倒春寒”的说法，沈瑶结合上海的情况提出了不同的看法，他认为像上海这样的国际大都市，目前新房每平米三万元的楼盘比比皆是。以香港为例，香港楼市自亚洲金融危机以来总体一直走低，但是核心区维多利亚湾一带的房价一直在涨，现在就是最便宜的“牙签楼”房子都到了每平方米30万元以上的天价。上海作为中国沿海最发达地区的特大城市，目前尚处在经济快速发展的黄金时期，上海楼市的均价远没有封顶，不存在房价下行的可能。“在这样的形势下，我鼓励学院里年轻教师：你们不要观望和等待，该买的时候还是要抓紧买房子。”沈瑶说，虽然上海本地居民的住房需求已基本满足，但是上海的人口“虹吸效应”依旧，每年平均有30万大学毕业生落户上海就业，加上其它的外地就职者，“新上海人”在不断增加，今年全国“两会”期间，在参加上海代表团讨论时说，他2007年在上海工作期间，上海的常住人口是1700多万，现在上海已经有2400万人口，5年中增加了好几百万人口。预计这样的人口增长速度还会持续几年。

人口增长的一个必然后果是城市建设“摊大饼”，向西是昆山，向南是嘉善，加上上海本地的闵行、青浦、松江等郊县，上海已然是一个大上海了。好在这些年上海地铁发展很快，很多“新上海人”还是能买得起价格相对低廉的郊县房产，也不会影响他们在上海就业，“至少目前上海还不存在楼房过量的问题，房子造得再多还是会有人买，甚至按照现在的人口增长速度，上海周边的房产再过5年可能无法满足市场的需求。”沈瑶说。

篇9

二、黄太吉煎饼：黄太吉煎饼的创始人赫畅颠覆全球餐饮业的新理论：一家餐厅是否成功和好吃与否没有必然联系。“未来6个月的时间内，我们将成为全世界第一个年销售超过1亿的煎饼果子品牌。目标100亿”！

三、雕爷牛腩：“雕爷牛腩”的创始人雕爷微博自我介绍是“在牛腩餐厅里薰着精油搞先锋戏剧的专栏作家”，平均2小时的等餐时间，20 13年7月，雕爷牛腩的估值达到了4亿元。

四、IT男打造的肉夹馍：互联网思维做餐饮：IT男带着肉夹馍杀回五道口，写代码的屌丝开业第一天就卖掉2000个馍，第二天就准备开连锁旗舰店。

五、马佳佳：90后登上中欧商学院讲堂给企业家们讲《一个90后美女情趣店老板湿淋淋的互联网思维》；以“互联网思维的代表/90后创业先锋”的身份到上市公司万科演讲怎么用互联网思维做房地产。

这个名单还很长，因为现在几乎每个月都会新冒出一个轰动性互联网思维打造的XXX新闻。

对互联网思维做过详细理论分析和阐述的当属曾成功用“免费策略”洗牌中国杀毒软件市场而一跃成为估值上百亿美元上市公司的周鸿祎，和用“互联网思维”三年打造上百亿美元估值的雷军。

2006年，针对瑞星、金山毒霸、江民等三家杀毒软件巨头的收费模式，周鸿祎在央视打广告“360安全卫士永久免费”，在瑞星、金山毒霸与周鸿祎激烈“口水战”后，360已实现杀毒市场的一家独大，除金山毒霸凭借免费的策略继续与360对抗外，瑞星和江民日渐式微。

2014年2月周鸿祎专门撰文以互联网从业二十年资深人士身份对互联网思维进行详细理论阐述，其核心观点有：

一、用户至上：在互联网经济中，只要用你的产品或服务，那就是上帝！很多东西不仅不要钱，还把质量做得特别好，甚至倒贴钱欢迎人们去用。

第二，体验为王：只有把一个东西做到极致，超出预期才叫体验。比如有人递过一个矿泉水瓶子，我一喝原来是50度的茅台。这就超出我的体验。

第三，免费的商业模式：硬件也正在步入免费的时代。硬件以成本价出售，零利润，然后依靠增值服务去赚钱。电视、盒子、手表等互联网硬件虽然不挣钱，通过广告、电子商务、增值服务等方式来挣钱。

第四，颠覆式创新：你要把东西做得便宜，甚至免费；把东西做得特简单，就能打动人心，就能赢得用户超出预期的体验上的呼应，就能赢得用户。你赢得用户了，就为你的成功打下了坚实的基础。

3月30号雷军公开演讲解读小米手机的互联网思维，雷军认为，互联网思维的核心是口碑，口碑的核心是“超出用户预期”，专注、极致、口碑、快是互联网思维的七字决。

口碑：去海底捞吃饭，水果没有吃完，跟服务员说能不能打包带走，服务员说不行，结帐的时候，服务员给你一整个西瓜，说切开的西瓜不卫生，你要打包的话，就送你一个西瓜。口碑的核心是超预期。

专注：我们彩电企业，每年最少做50款彩电。我过去用的57部手机，只有你很专注、产品很简洁，当把一款产品做到天文数字的时候，才能真正做好。

极致：互联网在各个领域里面是竞争最残酷的。在这么残酷竞争里面，只有把自己做到极致。传统企业打价格战，互联网从不打价格战，因为他们一上来就免费。

快：诺基亚时代，三五年不更新一次系统。苹果每年一次，google每个季度一次，小米是每个星期更新一次，我们就是用这个效率。

以下采用周鸿祎、雷军两位互联网思维教父来解读他们的产品和马佳佳待互联网思维的案例。

一、“免费”模式、颠覆式创新屡次遇堵，周鸿祎连续败走手机即时通讯、智能手机、移动搜索等多个移动领域。

2011年1月腾讯推出微信，2011年8月360推出同类产品口信。“360口信体验：免费安全好用是最大卖点！”这是太平洋电脑网挂出的口信宣传文章。2012年2月不到半年的时间，360口信正式更名为360安全通讯录，360已正式放弃口信这一项目。

相反，在即时通讯市场上，坚持收费模式的Whatsapp迅速发展4亿用户，成为全球唯一在用户数和活跃度均超过微信的即时通讯应用。

周鸿祎多次以苹果信徒为案例解读其互联网思维的理论：用户至上、体验为王、颠覆式创新，但是人人都知道苹果不仅没有免费的项目，而且其硬件产品非常贵。虽然很贵，但是全世界的人们，包括中国的屌丝卖一个肾都要排队去买，因为谁都知道一分钱一分货，天下没有免费午餐的道理。苹果同时iphone 5S和iphone 5c，结果iphone 5s的销量远高于价格便宜800元的iphone 5c。

在苹果公司每年公布的财报中，“通过广告、电子商务、增值服务等方式来挣钱”早被证明根本不成立，硬件以外的销售收入几乎可以忽略不计。而苹果已是全球拥有最多移动互联网用户的互联网公司，其他硬件企业又怎么坚持住硬件不挣钱，甚至亏钱，靠增值服务挣钱呢？

再看看周鸿祎这位互联网思维教父打造的智能手机的遭遇：

2012年5月项目启动，6月首款特供机AK47，8月推出首款学生机，11月推出互联网首款四核机，12月与诺基亚合作，2013年1月转型…..

试水仅半年，360就放弃了手机这个项目，360特供机的宣传不可谓不声势大，但是首款360特供机“阿尔卡特AK47”销量不足两万台，第二款海尔W910“超级战舰”手机销量更是惨不忍睹。

网传一个段子“一次华为和360就特供机事宜的对话”可以说明互联网思维为什么触礁：“你们不按流程办事?”“什么流程?”“就是规章一步一步走啊。”“我说，从来没有啊。”“不按流程办事会死人的。”华为方面急了。“如果半成品时出现问题，这就意味这批硬件产品全部成为垃圾。”华为说的很是严肃。而在360员工看来，出了漏洞，顶多会被骂一遍，加个班，打个补丁升级一下就ok了。

这也就是360特供机失利的一个主要原因，360总想急功近利忽略做产品的科学规律，不用花钱不用花时间就能出超出用户体验的产品，却不知慢工才能出细活。没有用高品质的材料、没有花时间打磨，是出不来精品的，而用户不会因为便宜和“免费“去试错，这就是其“免费”模式、颠覆式创新屡次遇堵的原因。

二、小米败走互联网电视、米聊互联网产品，“专注、极致、口碑、快”互联网思维全失灵。

小米公司做电视几个月的时间就要用互联网思维颠覆电视行业，不可谓不快！“2013年10月22日，小米的2000台互联网电视在2分59秒内被抢购一空。“这样的报道不可谓不轰动；47英寸智能电视2999元！这样的价格和配置不可谓不极致。但是家电市场第三方监测机构中怡康数据显示，2013年小米电视的销量为1.8万台。

2013年中国电视机销量约为5000万台，互联网电视则达到2600万台，小米互联网思维打造的互联网电视可以用惨败形容，成本都收不回。

智能电视的核心还是电视，小米玩的屏幕配置游戏本质是看哪家拥有屏资源。创维电视的销售负责人曾总结小米和酷开电视在屏技术上是石器时代碰工业时代。小米电视采用的是V13代面板，而酷开采用的是V14代面板，前者刷新率60Hz，后者为120Hz，V13代面板在能效、模组边框等方面都大幅落后。

如果谈到供货能力，目前国内几大电视机厂如TCL等早已可以自己生产显示屏模组，而不再像几年前受日本人液晶屏上卡脖子。面对已经拥有显示屏核心技术和供货能力的电视机厂家，小米的互联网概念彻底没玩下去。

比微信还早几个月时间推出的米聊，起个大早连晚集都没赶上。2014年小米公开宣传的米聊用户4000万，活跃用户400万，而同期微信的总用户数超过6亿，活跃用户超过1个亿；陌陌用户数过1个亿，活跃数达4000万。米聊比陌陌的活跃用户差了10倍。

用互联网思维打造不好互联网产品，这是小米面临的尴尬。

三、低价格低品质高投诉率未来前途堪忧，小米手机除了价格战再无传奇。

据中国质量万里行此前消息显示，2013年共收到消费者关于通讯类产品投诉6493例，同比增长60%，占全年投诉总量12.4%，其中，小米手机的投诉居于首位，占全年品牌手机投诉总量的15.2%。随着用户日渐壮大，小米产品的质量和服务体系问题逐一暴露。从最先的产品产能供应不足，到死机、电池、黑屏等产品质量问题，再到售后服务网点缺乏和服务态度等等均成为用户的投诉热点。

从各大销售平拍购买用户的评价来看，从第一代小米问世之处，就存在的死机、黑屏、电池、冷暖屏等质量问题依旧频频出现，并没有随着产品的更新换代而得到有效解决，随着规模的扩大和销售渠道的扩展而投诉加剧，甚至出现返修机、工程机当做新品销售，还出现两次网站上宣传的芯片配置跟用户拿到手后发现的不一样，这些都倍受消费者诟病。

雷军宣称的小米一上来就“免费”的模式，与高售后成本叠加，究竟能走多远，还有待观察。消费者不是被口号长期糊弄的白痴，苹果持续在全球热销，苹果手机的高品质低返修率也是赢得口碑的重要原因。

“做‘凡客体’上瘾了，怎么办？”2010年，雷军投资的陈年创造的“凡客体”风靡一时，当年的业绩增速达到300%，公司估值曾高达数十亿美元；三年后，高管陆续离职，裁员50%，拖欠合作商费用，凡客诚品从一个互联网奇迹走向一个日渐衰落的品牌。

陈年这样资深互联网人士打造的天生的互联网企业没能靠低价并未实现“有用户就是成功“的互联网思维理念，相反低价格低产品质量低服务水平透支了广大消费者的信任，导致用户流失率高投诉高。

一段时间熙熙攘攘的互联网手机已销声匿迹，传统手机厂家正在占据排行榜的主要位置，酷派2014年内冲击6000万销量，2014年初酷派的电商品牌“大神”与京东商城签订了一百亿的销售合同。

而力推中高端旗舰型4G手机的华为，一直在强调其智能手机产品的配置和创新体验。2014年初华为的Mate2 4G手机配备6.1英寸超大屏幕，是全球电池续航能力最强的4G手机，还可以给其他手机反向充电，具备美颜拍摄、实景导航等功能，已成为全球中高端LTE+WCDMA智能手机中的“新标杆”，令三星都无法逾越。而更重要的是这款手机配备的芯片是华为自己研发生产。

4月8日本是小米的米粉节，但却成为一场小米和华为荣耀之间的战役，一场考验米粉和荣耀粉忠诚度的战役。华为以108万台的供货，而且均是刚上市的畅销机型，风头压倒了小米。让4月8日米粉节变成了荣耀狂欢节。最终能玩得起高配低价格所谓超出消费者预期要看谁拥有芯片，拥芯片者为王。这一点小米并无优势。而拥有自产芯片、2013年芯片销量已达20亿美金的华为倒是能把高配低价的战斗进行到底。这也是华为敢于4月8日擂台搅局的底气。

四、互联网思维打造的神迹多出现在餐饮业如黄太吉煎饼、雕爷牛腩、IT男打造的肉夹馍，可持续发展性待验证。

餐饮行业造成一时火爆局面容易，但是中国人吃饭向来喜新厌旧，曾经风靡中国大江南北的“掉渣饼“忽然间又消失，这种现象在餐饮界几乎几年会发生一次。

短时间的流行容易但持续火爆难。从目前的媒体人士(包括我的多位朋友专程体验)报道上，黄太吉煎饼、雕爷牛腩均已不是上市前半年那种需要排长队等待才能体验到的状态。

黄太吉现去能现吃上，而且网上负面反馈频频，“黄太吉关键是不好吃，再多的营销和思维也没用; ”这是网上对其的普遍反馈，口味比地摊货差很远，价格却高很多，互联网思维带来的网上热闹店里冷清，结果会持续多久？靠炒作实现的半年1个亿销售额也许是事实，但是没有回头客的口碑如何实现其100亿销量目标的口号？

前往体验雕爷牛腩的朋友，都反馈：排号等上三小时才开始点餐的经历，对谁都不是很好的体验，至少无法支撑多去排几次(虽然我很想去体验下，但考虑到时间宝贵实在没有精力去排几个小时体验一次互联网思维)。

他们评论到：餐厅并不是人满为患到必须排号，现场排队人数寥寥无几，并不如其他餐厅火爆。吃的不是牛腩吃的是服务，而排队几个小时后等来的姗姗来迟的服务令多数人评价只有一个字“冷“！网络炒作过度，体验下来平淡无奇，更没有海底捞那种打包两块西瓜给出一个大整西瓜的超出期待。网络热炒的温度渐渐退去之后，雕爷牛腩还能在黄金地段的商场坚持多久？这些需要时间去回答。

西安一个肉夹馍一般是7元，北京一个肉夹馍在8-9元左右，五道口IT男打造的“西少爷“肉夹馍售价7元一个。黄金地段，肉量足，价格低，除了有故事天天在网上炒作外，还给知名的IT企业员工免费赠送，“西少爷“肉夹馍的火真实可信。就算不具有互联网思维，不少北京黄金地段的馒头、炸糕、栗子等小吃的也有长年排长队情况。

但是肉夹馍这种食品，最多卖到10元一个，价格已被上封顶，靠走流量、薄利多销的模式考验人的不仅是恒心还有体力。从4月份最新的报道看，开业十几天几个小伙子已经累得不行，开门时间也从上午8点调整为10点，而这无疑会影响销量。

而如果做不到量，就无法摊销黄金档口高昂的铺面成本。肉夹馍是个技术含量不高的食品，外骋人员固然可以解决人员不足辛苦的问题，但是手艺外传，员工学会就自已开店，其实是一直困扰各个小吃店的关键，也是很多火爆的小吃店无法扩张的主要原因。

大江南北除了庆丰包子铺、巴比馒头实现了区域性的上百家连锁扩张，其余小食店受房租成本、人员成本、仓储成本居高不下均难以实现连锁做大的梦想。利润还要受限于看他们给自己开多少钱的工资，想实现百度腾讯这样的IT企业年薪40、50万的人均开支肉夹馍店就不赚钱了。是否持续盈利考验IT男能在出大体力的餐饮一线每天辛苦工作十小时以上且工资不高的情况下坚持多久？

五、教人用互联网思维营销的马佳佳做不好自己店的销售，被打造出的互联网思维高手还能挺多久？

就在马佳佳这样的用互联网思维做营销的高手行走于中欧万科给企业家上课之际(其在微信圈里爆料:给排着队的企业写营销策划方案都忙不完)，有记者报料：其高碑店的Poweful店挂牌转让，传媒大学店也已经关门，仅剩三里屯一家店面。

有媒体人士算了一笔帐：马佳佳称她的三里屯店一般每天能有6、7000元营业额，隔个两三天能过万，情人节打折卖了12000元，差不多2万块钱的货，一天能来60、70人，客单价大约5、600元，一单过千很正常。这意味着她的店里每天能够卖出相当于一百多盒或几十个飞机杯，隔个两三天还会翻番。而就在她的店方圆一公里之内，还存在多家性用品店作为竞争对手。该媒体人士现场观察，等了半天一个顾客也没等到，从橱窗可以看到：里面店员实在穷极无聊，并不是生意如其所宣称的那么火爆。

篇10

所谓众口难调，一家餐厅不可能海纳百川，做所有人的生意。对于如何定位自己的客户群？雕爷的做法是参考ZARA做“加减法”。

定位：学习ZARA做加减法

“我的核心顾客群一般是两三个人的小聚餐，如果我想赚酒水的钱，就得伺候那些家庭聚会或者商务宴请的客户，这样一来，就把我的核心顾客得罪了。”

雕爷极其热爱美食，但他同时对消费体验又极为挑剔。“中餐的美味特别讲究‘锅气’，比如一条蒸鱼，最好吃的就是出锅后的5~10分钟，而一旦凉下去，美味就差了很远。如果一桌菜里有一条蒸鱼，这条鱼上来后，就不应该马上上其他的菜，而应该让食客有充分的时间来享受这条鱼最美味的10分钟。但是在传统的中餐中，却并不怎么讲究上菜顺序，往往是要么不上，要么一起上。”在雕爷看来，西餐在这方面就比较讲究，顾客吃完一道菜，再上下一道。不过，高档的西餐厅也有很多的不爽，比如菜单没图片、不给客户提供湿纸巾和餐巾纸，只提供餐布等。

在综合上述优劣点后，雕爷将自己的客群定位于和自己喜好相当、而爱好美食且特别注重体验的中产阶段。

围绕着目标用户群的价值需求做到极致，ZARA在这方面获得了极大的成功。ZARA作为一个服装品牌，人们往往将其成功归结于快速反应的供应链、轻库存等。然而在雕爷看来，ZARA实际上重构了服装的价值链。

“假设女装可以划分星级的话，将市场上所有女装划分为一星级到五星级。一星级是地摊货，五星级是国际一线大牌。你会发现，诸如香奈尔、纪梵希等一线大牌所对应的卖场、设计师、面料、生产以及价格都是五星级的，而与之相反，地摊货对应的价值链每个环节都是一星的。在市场充分的竞争后，一星级和五星级品牌都在自己的价值链体系按部就班，一星级品牌想卖五星级的价格或者五星级的品牌想对接一星级的成本都是不可能的。”雕爷分析认为，ZARA的高明之处正在于：围绕着“服装风格时尚变化”这条用户的核心诉求重构了价值链：让用户在顶级卖场中用二、三星级的价格购买了时尚标准接近五星级的产品。

ZARA重构价值链的方式是做加减法。比如减去名星代言、广告投放以及单品的生产量，在品质方面也只是体现出风格，而面料和做工则较为一般。此时，zara大幅增加的是在卖场档次方面的投入，比如ZARA选址往往与国际一线大牌看齐，而且几乎是商场里面积最大的。

“ZARA通过重构价值链，紧紧锁定了自己的用户群：即那些追求时尚和卖场体验，但对价格又相对敏感的人群。而其他诸如不翻单，即时反馈等都是为这个核心用户群的价值诉求进行服务的。”在雕爷看来，要做好一家餐厅，也完全可以借鉴这种思路。

雕爷牛腩做减法体现在很多方面：首先是削减菜品数，比如同一季度，菜单上只有12道菜;另外是削减客户群，比如不让12岁以下儿童进入，不做家庭聚会、商务宴请等此类客户的生意。“很多餐厅的利润来源于酒水，而我们只卖单杯的红酒和小瓶的啤酒，放弃了通过酒水来赚取利润的一贯做法。”雕爷指出，酒水销售的背后，往往伴随着客户用餐时的喧哗，而不让12岁儿童进入也是基于这个考虑。

“我的核心顾客群一般是两三个人的小聚餐，如果我想赚酒水的钱，就得伺候那些家庭聚会或者商务宴请的客户，这样一来，就把我的核心顾客得罪了。”雕爷认为，正如ZARA一样，为了紧紧围绕自己核心客群的价值诉求，追求一线大牌质量的用户肯定是被ZARA所放弃的。

“花100多块钱就可以在高档精致装修风格的环境下吃到港式、西式、法式菜品，享受到安静的用餐环境以及高档西餐厅的服务。”在雕爷看来，自己在这些方面大力做加法，就是为了符合核心顾客的价值诉求。

选址：只选shoppingmall追求高坪效

“ZARA是通过减少库存，提升供应链速度来赚钱，而我是通过提高单位坪效来赚钱，道理其实是殊途同归的。”

雕爷牛腩目前在北京开业的店有两家，正在装修的有5家。未来，雕爷计划在北京开20家店，选址都在shoppingmall里。这种选址策略，正是基于雕爷对市场大势的判断。

“非典后的这10年，是地产疯涨、财富积累的10年，也是消费升级的10年，为迎合消费升级的趋势，好餐馆也快速多了起来。不过，随着地价的进一步攀升，街边餐饮店的空间会变小，新的趋势是往空中转移，而下一步消费升级的趋势是人们在shoppingmall里吃饭成为常态，100多块钱的客单价被逐步接受，这个趋势不是将要形成，而是正在形成。”雕爷预测，从北京的现状来看，哪怕是中小型的shoppingmall，开业仅半年，往往会形成餐饮层排队，而零售冷清的局面。这是因为shopingmall与互联网逻辑异曲同工，流量才是核心竞争力，既然餐饮能够带来流量，未来shoppingmall里会有越来越多的位置将留给餐饮业。

专注于大消费领域投资人王岑也较为认可雕爷的这一判断。已经投资过多家餐饮企业的王岑，如今关注方向是大消费领域。他指出，shopingmall的定位不仅仅是购物，而是生活综合体。由于人们的时间有限，这种一站式解决吃、喝、玩、乐、购的shoppingmall将成为主要业态。一线大城市会布满各种级别的shopingmall，小到社区小型的shopingmall，大到将写字楼联系在一起的大型的mall会布满整个城市，这在西方国家已经成为常态。因此在中国，以家庭、朋友休闲为主要用户群的休闲餐饮也会随着shopingmall的崛起而成为一种潮流。

针对shopingmall里的用户群，雕爷牛腩在定价策略也颇费了一番心思。

雕爷牛腩的目标客群是在shopingmall里逛街或者工作居住在附近的夫妻、男女朋友、闺蜜等。这样的顾客群，随机消费比较多，对价格有一定的敏感度。“在商场里，客单价以100元为基准线，20元一个档，每提升20元就能消灭一批顾客。雕爷牛腩的客单价定位为140~160元，已经摸到了shoppingmall餐饮客单价的上限。”雕爷认为，这样的客单价对于自己的客户群来说，属于“轻奢”的范畴。从长远来看，符合自己主流客群消费升级的趋势，但如果定价再高，就会不利于连锁店的扩张。

在北京，绿茶算得上是最火爆的餐厅之一了，据悉高峰时段排队时长1~2小时是常态。而雕爷牛腩开业两个月，其单位坪效(餐厅平均每天的销售额除以签约面积)便已超过了绿茶。“绿茶单位坪效大约是100元，将太无二大约在60元，而我们是200元。”雕爷告诉《中国经营报》记者，在shoppingmall里，店租等固定成本都是一定的，雕爷牛腩的每天翻台次数是4~6次，和绿茶差不多，但由于客单价是绿茶的一倍，自然单位坪效也就高了。

“ZARA是通过减少库存，提升供应链速度来赚钱，而我是通过提高单位坪效来赚钱，道理其实是殊途同归的。”雕爷表示，在固定成本差不多的情况下，大家拼的就是翻台率，而雕爷牛腩前期烧钱在封测和营销上，就是为了创造高翻台率和坪效。

不开超过300平方米的大店是雕爷牛楠开店的原则。雕爷表示，这基于两个原因，一是超过300平方米，前厅和后厨的沟通就会失控，无法实现按顺序给顾客上菜;另外一个“商业秘密”是翻台率。以晚餐为例，用餐的主流时间是6~7点。但在shoppingmall里，常常是过了8点甚至9点还有顾客上门。如果开大店，过了饭点的零星顾客不足以翻一次台，而小店则还能实现一次翻台。因此，300平方米以下的店从单位坪效上来算，是更为经济的。

有了高翻台率和高坪效，这就为一个餐厅在未来发展连锁计划方面创造了极好的条件。雕爷表示，开业两个月后，好几家shoppingmall的招商部门都找上门来。“蓝色港湾把最成熟的位置给了我们，爱琴海招商部门跟我谈的时候甚至提出位置我随便挑，租金随便给的条件。”雕爷认为，shoppingmall做的是人流量的生意，希望把最能带流量的商户招进来。在这方面，ZARA就是个典型，但凡shoppingmall能将ZARA招进去，就会将最好的位置给它，且租金也很低。

但同时不可回避的是：成熟的shoppingmall租金高，位置也未必好，比如朝阳大悦城店。然而，一旦将流量和单位坪效做起来后，就有了品牌效应，同时在shoppingmall招商中就会更有话语权。“成熟商圈打品牌，不成熟的商圈可以拿到较低的租金，养半年后，随着商圈的成熟，利润就很可观了。”雕爷表示，目前每家店的开业成本都在200万元以上，加上中央厨房的巨大投入，雕爷牛腩在前期将不可避免地高投入。但是从5年成本分摊以及开店数增加的规模效应来看，雕爷牛腩的想象空间还是很大的。正是因此，风投才给出了4个亿的高估值。

扩张：反常规破解标准化难题

“我不请中档的厨师，只请两头的，即最贵的大厨和最便宜的小厨。”

“对于传统的餐饮，我是个门外汉。”雕爷坦陈，自己虽然爱好美食，但对于经营餐厅是没有经验的。在传统的中餐厅，其后厨制度从清朝沿续到现在，即传统的中餐厅的后厨是相对独立的团队，一般是师徒制度，老板对于后厨的管理基本无法“染指”。传统中餐厅请大厨不是请一个人，而是请一个团队，而这个团队是共进退的。因此，传统中餐行业常常会发生这种情况：一个大厨一旦辞职，这个餐厅很快就干不下去了。

雕爷明确自己要做的是餐饮连锁，企业的命运可不能掌握在后厨手里。因此，雕爷意识到：必须把后厨的管理“铁板”打破并切碎，将后厨管理紧紧把控在自己手中。

“我不请中档的厨师，只请两头的，即最贵的大厨和最便宜的小厨。”雕爷告诉记者，雕爷牛腩的现场厨房不设大厨，只设学员级的小厨;而中央厨房则是花年薪几十万元从丽斯卡尔顿、博尔曼等五星级酒店里请来的行政总厨。

然而，有意思的是：现场厨房学员级的小厨做的却是雕爷牛腩的主菜，也是唯一的热菜。“小厨做大菜，大厨做小菜”看上去违反行业常规，似乎不太合理，但这却是雕爷牛腩标准化最重要的设计，也是未来连锁经营扩张的基础。

众所周知，标准化是影响中餐连锁规模化发展的世纪性难题。国内大型的餐饮企业多数采取的方式是建立中央厨房，试图通过类似于工业化的生产来解决标准化的问题。然而，中央厨房生产出来的多是半成品，等配送到门店进行二次加工后，往往在口味上差强人意。

在这个问题上，雕爷形成了自己的一套关于美食的理论：食物里芳香物质有几百种，芳香物挥发到最顶峰时，味觉和嗅觉会感受到食物最美味的时间，而这也是中餐特别讲究火侯的原因。在传统中央厨房里，加工成半成品的菜运到门店二次加热，芳香物质早已挥发殆尽，自然也就没有了美味。正因为此，中餐里做连锁最易成功的是火锅，关键就在于后厨不需要厨师，从呷哺呷哺到海底捞，都绕开了这个标准化的陷阱。

在雕爷牛腩的菜品组合中，主菜只有两道热菜。这两道主菜都是在现场厨房制作的，以保证在美味时限内让顾客享用。而标准化恰恰是依赖水平并不高的学员级小厨来实现的。雕爷认为，“在工业化大生产中，流水线上一个工人只负责一个小部件的安装，但练得多了，出错率就大大降低。你很难想象，一部苹果手机如果由一个工人从头到尾组装起来，质量能有保障?”在雕爷看来，做菜也一样，小厨不需要同时学习100道菜。他们在三个月内只做一道主菜，练得多了，出错率就会接近于零，这也就能保证菜品的标准化统一。

篇11

模式一：中粮模式——玩转产业链

中粮集团作为国内龙头农业产业集团，已经从单一的粮油贸易延展到全产业链。通过对涉及农业的各领域，包括技术、信息、种子、金融服务、网络、渠道、终端等进行投资和整合，从而使产业链的各个环节进行全方位的投资与服务开发，在米、面、油、糖、肉、奶、饲料、玉米深加工产品、番茄酱、葡萄酒等均在国内取得了一定的市场规模和影响力。

解读：

整合产业链是基础，玩转产业链的各大环节才是王道!在我们服务的很多农业企业中，涉及到米面粮油、鸡蛋、榨菜等各大领域，虽然他们只涉及到一个细分产业，但却把产业做到了极致!

您为您的企业找到玩转产业链的有效方法了吗?

模式二：依云模式——用稀缺产地资源

依云，法国最普通的矿泉水，为何能在中国的超市卖到20几块?原因不仅仅因为它来自阿尔卑斯山，还在于背后的关键词：世界少有、无污染地区，海拔2000米以上，年均温0°C以下，丰富无污染。就是因为地域的唯一性和独特性，造就了产品的唯一性和独特性。使之成为了世界上最贵的水!

解读：

学会利用产地优势，形成强大竞争力，不是所有矿泉水都叫“依云”!在与客户的接触中发现：他们背后并不缺乏资源，缺乏的是学会如何嫁接资源的方法!如乌江榨菜企业，一句“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”顿时红遍大江南北，还迅速带动了当地企业形成产业化发展，大大刺激了当地经济的飞快发展!更多精彩欢迎关注公众号创业中国。

您为您的企业找到独特的稀缺产地资源了吗?

模式三：双汇模式——走深加工之路

作为老牌肉食品企业，双汇不是单纯的卖火腿，而是借助当地(河南)养猪的原料资源所具有的规模优势，通过引进先进技术，不断挖掘深加工，双汇摩拳擦掌打造“畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工产品链”，加强畜禽养殖基地和产业带建设，提高工业化屠宰集中度，依托精深加工，加工销售生鲜肉是双汇发展新的战略重点，双汇一手推开了市场之门，一手则挽起农民同奔富裕。

解读：

立足自身资源，引进先进技术，走深加工之路，不断挖掘深加工环节的含金量，大大转化高附加值，绷紧整个产业链条，这是农产品加工企业制胜的关键，正在成为越来越多涉农企业的选择。

您的企业资源虽然雄厚，但您找到使之转化为高附加值的方法了吗?

模式四：阳澄湖大闸蟹模式——饥饿营销+网络营销+会员卡制度

为何偏偏阳澄湖大闸蟹每年没上桌前，都被能被炒的“红遍全球”核心：转变营销模式!阳澄湖大闸蟹在产品尚未上市之时，利用微博在网上热炒，并实行团购预定。为了满足顾客的多样化消费需求，以渠道为依托，直营店里的蟹卡采用了磁条记忆的技术，实现了可多次刷卡消费及反复充值使用的便利。“饥饿营销+网络营销+会员卡制度”让一只小小的螃蟹在经济低迷的时期依旧火爆!

解读：

老树如何开新花?传统农业品牌需要在营销思路上大胆创新!转变固有的传统营销模式，产品在墙内开花还仅仅是第一步，只有墙外香遍消费群的内心深处，才能成为真正的品牌!

您有为您的产品深度思考过全新的营销模式吗?

模式五：极草5X模式——利用稀缺效应

极草5X，更是被戏称为“极草X5”。一年的销售额就达到18亿，据了解，目前仅北京市场单店的月销售额基本都在100万左右。即便在今年在大市场环境不佳的严峻形势下，市场表现依旧强劲。为什么?一根小小的“极草”威力为何如此大?极草“5X”利用产地的唯一性，利用产品的稀缺性，贩卖稀缺打造了一个亿级的礼品市场。

解读：

利用产品本身的稀缺属性，再加上贩卖稀缺的营销方式，让极草5X的盆满钵满!只有站在战略的高度，通过新奇的营销思路，挖掘您产品背后的稀缺特质，才能使之与其他竞品形成鲜明的差异化。

模式六：百瑞源模式——嫁接旅游资源，赚大钱

以往被外界一贯认为是“地摊货”的宁夏枸杞，有时候实在是让人拿不出手，但又没有更好的东西可送，最后只能落于自豪与羞涩的尴尬境地。但百瑞源是个例外。这家企业创造了一个奇迹：日销百万元，单店年销破亿元。它是怎么做到的呢?文化元素+旅游整合，创造前所未有的行业奇迹!百瑞源大力挖掘枸杞背后的文化元素，打造了百瑞源枸杞养生馆及博物馆，百瑞源枸杞养生馆以“尊贵、优雅、品位”的品牌个性，融枸杞养生文化、枸杞系列产品与品牌文化于一体;让客户在体验和购买产品的同时品味优雅生活、感受养生文化。更多精彩欢迎关注公众号创业中国。

解读：

在产品背后，还要深挖其背后的文化，可结合故事化的手法，延伸品牌的文化内涵，让消费者不仅能感受到产品的品质，还能联想到其所代表产品的深厚文化底蕴，同时巧借当地资源优势实现产品动销，可以达到意想不到的效果。

您有深入研究过您的产品及其产品背后可以嫁接的地理优势和旅游资源吗?

模式七：沱沱工社模式——玩转电子商务，赚大钱

随着食品安全问题频发，导致很多中小食品企业倒闭，但也有一些企业抓住了这个契机，大赚了一把!很火的网上购物平台沱沱公社，依托其自身的产业基地，利用消费者对食品安全问题的恐慌，创办中国首家专业提供有机食品的B2C网上购物平台，抓住了食品供应体系的根源问题，贩卖有机让它成为白领购买有机产品的首选。

解读：

传统渠道已经逐渐呈现出“僵尸化”态势。天猫、淘宝、京东商城等电商们的电商大战，就已见端倪!对目前的农业企业而言，随着信息技术及移动互联网技术的飞快发展，人们的消费环境及消费手段正在发生变化。在这个时刻，对众多农民企业而言，一定要学会运用新兴渠道的力量来贩卖自己的产品!

您找到适合您企业及产品的电子商务模式了吗?

模式八：斯慕昔模式——社区会员直供，赚大钱

如果你是一家做饮品的企业，如果有人问你，你的产品在哪里卖?估计大多数人首先会想到超市或是其他流通渠道。但斯慕昔告诉我们，这些方式都已经被我们“玩剩下”了!斯慕昔饮品在网上直接销售会员卡，只要会员一个电话，足不出户，几个小时之内就能喝上“特供”的饮料，再加上还有“月卡、“季卡”、“年卡”等优惠措施，受到不少白领的喜爱。不仅如此，斯慕昔还走进社区便利店，让消费者能够更快、更便利的喝到纯正无添加的果汁。

解读：

给消费者提供更为便利的购物体验，将是未来战胜竞争对手的有力法宝!目前像鸡蛋、米面粮油等一些跟我们生活贴近的农民企业，已经开始深入社区，让老百姓足不出社区，就可以吃到最新鲜、健康的食品。

您为您的产品找到“贴近”客户的方法了吗?

模式九：千岛湖模式——跨界餐饮，赚大钱

面对日益激烈的市场竞争，已经使不少企业开始转换思路，开始了新的玩法。浙江的千岛湖就是其中的一例。对外地游客来讲，来千岛湖就是“赏天下第一秀水，品淳牌有机鱼头”，否则便是枉到千岛湖了。杭州千岛湖发展有限公司开创了我国有机水产品养殖的先河，并以鱼味馆为载体，成功举办千岛湖杯全国淡水鱼烹饪大赛，把有机鱼头卖给全国各大的品牌餐饮店，成为各大品牌餐饮主打的招牌菜，从地区走向全国。迅速提高知名度，占领市场。更多精彩欢迎关注公众号创业中国。

解读：

在市场竞争激烈的今天，跳出传统产品开发思路，提升产品的技术含量及其附加值，在“跨界”之中借力，在借力之中形成合力，跨界开发新产品正在成为越来越多企业的选择。

您为您的企业找到新的突破思路了吗?

模式十：黄飞红模式——错位变身，赚大钱

一个做调味品的企业居然做起了休闲食品?而且一年还有2个亿的销售额，这能不让人羡慕吗?它就是黄飞红!作为这两年休闲食品市场备受瞩目的一颗新星，它只是把最普通的农产品——花生变了一个新的吃法，就迅速杀出一片新天地，成为时尚白领的最爱!这让多少休闲食品望尘莫及，但也只能羡慕、嫉妒、恨而毫无办法。

篇12

苦难过后,她要实现年轻时登台演出的梦想

老太太名叫李红沁,身高1. 5米,体重近200斤,土生土长的成都人。李红沁家兄妹共5人,父母都是四川省林业厅的干部。由于排行老大,小小年纪的李红沁便挑起了照顾家庭的重任。每天一放学,不是到郊外去捡煤炭,就是去城外割牛草,卖的钱她总是一分不剩地交给父母,补贴家用。

李红沁家的院子里,有一位爱好武术的叔叔,叔叔非常喜欢这个懂事的孩子,每次练习武术时,叔叔都会叫上她一起练习。在长期不懈的苦练下,李红沁的身体变得逐渐强壮起来。

李红沁自小喜欢音乐、舞蹈,在那艰苦的年代,不可能像现在的孩子喜欢什么,父母就送到什么培训班去学。她全靠自己的悟性加刻苦,看别人表演,自己暗记在心,回家模仿、琢磨。想学音乐,便把自己攒的零花钱拿来买乐谱,琢磨几日也就能照谱唱曲。

1957年,李红沁的父亲被打成了。进入市工农师范学校半工半读的李红沁在毕业时,以优异的成绩考取了令人羡慕的峨眉电影制片厂,可是由于受家庭成分影响,最终被拒之门外。随后不久,四川川剧团招考演员,李红沁照样以优异的成绩通过考试,可还是因为成分原因而未能进入从艺的门槛。

1966年,22岁的李红沁来到了数百公里外的广元一个偏僻的乡村修建储木场。修建储木场非常艰苦,而作为“子女”的李红沁被安排和男人们干一样的活,抬石头,背水泥,什么都干。抬石头有时遇到一块石头有200多公斤重,可李红沁却不得不咬牙和有力气的男人平抬。运水泥,别人每次只扛一包,可李红沁却一次两包。由于力气大又吃得苦,人们还为她取了一个非常时代的名字:“女铁人”。

储木场修好后,体力非常好的李红沁被调到甘肃的一个大森林里当了一名伐木工人。就在这里,一个来自重庆的名叫刘忠情(化名)的青年走进了李红沁的世界。刘忠情为人善良诚实,乐于助人。李红沁也对他有好感,很快两人坠入爱河。

1969年返城后,李红沁和刘忠情走进了婚姻的殿堂。随后,李红沁和丈夫进入重庆钟表厂当车工。几年后,夫妇俩带着两个儿子回到成都生活。李红沁进入一家印刷厂当搬运工兼印刷工,刘忠情进入成都一家大型国营企业工作。由于勤快能干,李红沁很快成了印刷厂的骨干,被安排担任供销工作。夫妇俩有固定的经济收入,一家四口在一起生活得其乐融融。

转眼到了80年代中期,李红沁的两个儿子都上了中学。为了补贴家用,每天下班后,李红沁摆起了小书摊。随着收入的增多,日子一天天好起来。但在李红沁40岁时,她的生活因丈夫的出轨改变了方向。改革开放年代,成都街头兴起不少歌舞厅,两个儿子都长到了10多岁,上了中学。1985年初,就在李红沁40岁时,丈夫刘忠情因在舞厅跳舞,认识了一个比自己妻子年轻的女人。

这个女人个子高,身材好,长得又漂亮,在刘忠情的眼里,又矮又胖的李红沁哪也比不上这个女人。这时李红沁还蒙在鼓里,竟然把这个女人当成朋友,当这个女人到家里来串门时,她还好菜好饭地招待。一次,刘忠情到广州上货提前回到成都,他没有告诉妻子,而是将那个女人领回了家,正当两人在激情缠绵时,被无意中回家的李红沁堵个正着。李红沁一下子就傻了,扑过去与那个女人厮打在一起,但由于她身材矮,再加上刘忠情拉偏架,结果李红沁吃了亏。李红沁心有不甘!

从此,刘忠情提出与李红沁离婚,她坚决不离。刘忠情就问她怎样才肯离婚,李红沁堵气说,除非你让那个女人到你单位门口来,让我狠狠地打一顿,解解气。没想到第二天,刘忠情真的把那个女人约到了单位门口,此时正值下班时间,李红沁这次学聪明了,她个子矮,就打那个女人的腿,那个女人则抓李红沁的头发,这一次,刘忠情没有“偏向”那个女人,而是在一旁观战,终于,李红沁出了被人夺夫这口恶气,但却永远失去了丈夫.他们离婚了。

1988年夏天,经过婚姻介绍所的介绍,李红沁与成都人民商场的驾驶员何道学认识。当时,何道学已经54岁,其妻病故。由于两人非常谈得来,这年年底,两人办理了结婚手续。但是这一次带给李红沁的却不是幸福,由于李红沁没有经济收入,在家中一直倍受欺辱,为了能够走出婚姻的阴影,同时也为了自己能够经济独立,李红沁把她的所有的注意力转移到实现年轻时登台演出的梦想上!于是,55岁的李红沁决定重新学艺,实现梦想。

为练绝技,她吃尽千般苦,终获成功

李红沁先后找到好些个民间艺术团体,可别人不是嫌她胖,就是嫌她丑,或者是嫌她矮,不愿接纳她。甚至连街道的老年活动中心,也只允许她学习舞蹈,不同意她上台表演。这极大地伤害了她的自尊心。

在寄人篱下的日子里,李红沁终于悟出了一个道理,女人要自强,女人只有自立自强才能找回自尊。

1995年,李红沁开始捡起了年轻时喜爱的唱歌跳舞的本领,参加了老年协会组织的艺术团,但由于她的外型,艺术团只让她唱合唱。李红沁心有不甘。一次,她看到一位师傅表演变脸,李红沁当即给师傅跪下,请师傅教她变脸。在四川变脸绝活一般不外传,但师傅看李红沁求艺诚恳,就答应了,师傅只给她口述了变脸的方法。李红沁将师傅所言牢牢记在心里,回到家里闭门修炼,半年后,她终于学会了变7张脸。又过半年,她学会了变13张脸。目前,她不但有了一身好本领,还在“变脸”绝活上有了突破,她能在变脸的同时变化衣着。

一次,在电视上看到双流县有位中年奇人表演了螺丝刀穿大脑绝技,好奇心促使李红沁去找对方学习。可当她找到那位奇人时,对方非常潦草地说了表演方法。回到家,李红沁便找来一把稍短的螺丝刀,用酒精简单消毒后便开始练习起来。刚开始,尖尖的螺丝刀进入鼻孔后,钻心般的疼痛,疼得她眼泪直流。有一次,由于刺中了鼻孔内的血管,鲜血止不住了,李红沁赶忙赶到诊所止血。

一天,李红沁在地摊上看到一本叫《魔术绝技揭秘》的书,她如获至宝。回到家,她按照书中的方法苦练,终于学会了螺丝刀穿鼻、吃火吐火、舌头定电风扇等绝技。练习“吃火吐火”时受伤是经常的事。一次在成都青龙场演出,由于表演时对场地内的风向判断失误,她的眉毛被烧得精光。

学习“舌头定电风扇”绝技时,书上介绍的方法是:集中注意力,将舌头伸到飞速转动的扇叶上方,随后头部猛往前一伸,舌尖正好抵在一片扇叶的中心,电风扇立即停止转动。为了练习这一绝技,李红沁专门找来一个没有防护罩的电风扇,等电风扇接通电源,飞速转动起来后,试着将舌头往前伸。刚开始,李红沁吓得冷汗直冒,怎么也不敢将舌头靠近飞速转动的扇叶,试过几遍,她的胆量渐渐大了起来,只见她舌头往扇叶中间一伸,风扇立即停住。这下,李红沁心里可激动了,于是她一次又一次地练习起来,然而在练习第8次时,李红沁的舌头被飞速转动的扇叶削出一道口子,顿时鲜血直流。她连忙到医院去缝合,这次共缝了20多针。在养伤期间,李红沁总结出“舌头定电风扇”的经验,就是不管怎样都一定要高度集中注意力,不能分神。

在踩钢刀表演上,李红沁技压群芳,伴着节奏激越的《斗牛士》乐曲,花甲太婆一袭红衣,她舞动长袖翩跹起舞,蓦然,李红沁身轻似燕,腾空而起,眨眼间已赤脚稳稳落于4把锋利的钢刀之上!随即又见那刀尖上的李红沁气沉丹田,一声大喝,用嘴咬起了一辆自行车。从菜刀上下来的李红沁亮出脚掌,只有一道浅浅的勒痕。现场观众见到此景,顿时掌声不断。

李红沁在学习“赤脚踩亮着的电灯泡”时,由于害怕真的踩破灯泡,她先用鸡蛋练习。开始,脚一踏上,鸡蛋便被踩烂了。当时她体重已经超过了90公斤,“这么薄的灯泡,你踩上去不破才怪?”老伴何道学看了看身体肥胖无比的李红沁,心疼地说。经过不间断的练习,李红沁发现首先必须掌握平衡,反复练习后,被她踩过的鸡蛋居然完好无损。老伴何道学觉得奇怪,也试着练习踩鸡蛋,可由于何道学有些心浮气躁,始终没能成功。脚踩鸡蛋的成功,使李红沁很快学会了“赤脚踩亮着的电灯泡”这一绝技。而空手踩灯泡成功后,她又自加难度,提着两桶水站在灯泡上,谁知灯泡仍没被踩破,这令李红沁兴奋不已,干脆提着水桶站在灯泡上唱起歌来。

这样的技艺已经足够使李红沁“名震江湖”,硬功夫之后,她展示了“软”功夫,“变脸”绝活仍大受欢迎。只见她身披着黑色碎花斗篷,面带红色脸谱亮相,气势逼人,谁料一转身,倏忽之间,红色的脸谱变成了绿色,连带着斗篷里面的衣服也变了色。

舞台是她的精神支柱,只要能蹦Q,就要演下去

俗话说“台上一分钟,台下十年功”。由于学绝技,几年来,李红沁身上伤痕累累。李红沁说:“她刚刚在北京卫视表演了一个新绝活――灯上芭蕾。即在亮着的32盏灯泡上走动起舞。李红沁说,在灯泡上静止站立、举重物,很多人都能做,但在灯泡上起舞、来回走动,全国没有人能做到,这是她的创新和发明。这个节目在电视上播出后,很轰动,收视率非常高。

练绝活,李红沁说最重要的是要有灵性、能吃苦,现在她的身上有很多伤疤,练习叼自行车时,牙齿也被拽掉了两颗。不过,李红沁说自己不怕吃苦,家里人一开始对她的举动不理解,还有怨言,李红沁也想过放弃,但每次站在舞台上,观众的掌声给了她前进的动力,家里人的态度也从反对到支持。下一步,她将在钉板上向更高的难度发起挑战,“我没有最终目标,倒在舞台上就是终点。”李红沁说。

2006年以来,她已在全国许多地方表演过节目。李红沁说,我上电视台表演的节目和讲的故事大多是我快乐的一面,很少讲辛酸往事,更没有提过每次做完节目我都累得倒在床上撑不起来,我不想把我的痛苦带给观众。但我的现实是尽管我现在上了很多节目,也出了名,但我的生活并没有多大改善,我仍生活在社会的底层,我没有劳保,没有医保,没有社保,老何每月只有500元的退休金,如果我不出去演出赚钱,我们的生活就很困难。上北京电视台做节目穿的那件毛衣是我自己织的,也是我最好的衣服。北京电视台给了我们3000元劳务费,也是我上电视台做节目得到的最多的报酬。

李红沁说,她与前夫离婚后,前夫与那个女人就结了婚。但是3年后,他们就离了婚。李红沁与前夫生的两个儿子判给了前夫,但前夫并没有尽到做父亲的责任,两个儿子仍要靠李红沁照顾。离婚对两个儿子影响很大,学习不好,很早就工作了,孩子为此抱怨父母,李红沁也觉得对不起孩子。现在,李红沁的两个儿子生活也很困难,所以,李红沁在经济上从不向儿子伸手。

最后李红沁说她到现在都一直有一个心愿,那就是得到爱人的爱护和关怀,这是一个女人一生的心愿啊,但是又有多少男人能看透呢?李红沁说:“对我来说,最困难的还不是物质的贫困,而是精神的。自从与老何结婚后,我们就是在吵闹中生活。这几年,老何对我的态度虽然转变了一些,但我们的性格一直合不来。我心直口快,脾气火爆,老何虽然人不坏,但性格又蔫又闷,还小心眼,尤其是他的子女总是干涉我们的生活,每到这时,他不但不安慰我,反而总是护着他的子女。比如,有一次我外出演出,就把家里的狗留给了老何,让他在家照顾。老何的女儿就给我打电话骂我会把她父亲累死。我外出演出挣钱,还不是为了这个家吗?我要自己去闯江湖。不论今后的日子会有什么坎坷,只要我精神上独立、快乐,再苦再累我也心甘。”

篇13

甲：当然，你知道了也不能从中分得一个钢嘣子儿。

乙：那我何必知道。

甲：这事你应该知道，我必须强行告诉你。听好了，你可不要被吓傻：这个瓷瓶被外国人足足拍出了一亿美金。

乙：洋毛子，吃多了撑的。

甲：你这叫什么话，外国人愿意花如此昂贵的代价购买我们的民族产物，咱们应该感到自豪。

乙：自家宝贝落人家口袋里，还乐得屁颠屁颠的，那是自辱。

甲：你怎么能用这种态度来对待这种事情？

乙：那要我什么态度，碘着脸去帮外国买家数钱？

甲：谁要你帮着人数钱了，你手脚干净吗？回头一亿美金让你数少了一千万，人家外国人的绿眼珠，非跟你变红不可。瞧你说的这是什么话？即使退一万步讲，让你帮着去数钱，那活你又能干得了吗？

乙：干不了？只要我往手指上呸几口吐沫，数钱快过点钞机。

甲：你也不嫌恶心，大伙都记住他这张嘴脸，以后他上你们那买东西，千万要拒绝，因为他的钱上面沾满了他的臭口水。

乙：再臭的钱，也没人嫌。

甲：让你帮着点钱？点钱你得先认识钱呀，你认识美钞吗？不是笑话你，就你那双瘦骨鳞峋的枯手，摸过那细皮似的美钞吗？不是挖苦你，真要是扔一捆美钞在你面前，保不准会被你当成解手纸呢。

乙：拿美钞方便，爽！

甲：说这些邪门的你就特来劲，能不能谈点正经的？知道我今天为什么要郑重其事地跟你谈论这件高价拍卖瓷瓶的事吗？

乙：是不是你家垃圾堆里，突然惊现了一个这样的瓷瓶？

甲：说什么呢，我家垃圾堆里能藏着一亿美金？那我们家垃圾的含金量岂不是要稳居世界第一？

乙：那你儿子用过的一次性尿布，都闪耀着金子的光芒啊。

甲：你别再在这胡说八道了，行不行？

乙：是你强行挑起的这个话题。

甲：我呀，只是想通过这个话题，引导你正儿八经地思考一个问题。

乙：什么问题？

甲：这个瓷瓶为什么会这么值钱？

乙：这是一个能发财的思考！

甲：一亿美金，那可是七亿人民币啊。要是用这些钱全买成猪肉，搁你们家，祖孙十八代都吃不完啊！

乙：咱家一帮傻子，有钱光懂得买肉吃？

甲：我不是这个意思，我只是用它形容，这个瓷瓶咋就那么值钱呢？

乙：有一点我可以肯定。

甲：是吗，你能肯定什么？

乙：绝非里面装着乾隆爷爱吃的狗不理包子。

甲：你怎么不说，这瓶子里装的不是慈禧老佛爷爱吃的玉米窝头？

乙：那早馊了。

甲：说正经的，它之所以那么值钱，是因为它来自古代。

乙：现代的不行？

甲：那当然，现代的瓶子都不怎么样，充其量只能用来盛酸菜。

乙：今不如昔。

甲：现如今社会的新潮流是，啥东西只要一沾古味，立刻就身价倍增。有品位的人，都特爱喜旧厌新。

乙：时髦病。

甲：我今天之所以跟你谈论这个古瓷瓶拍出天价的事情，不单单是想促使你思考它值钱的原因。更重要的是，希望你能从这种思考中，看到些别的什么？

乙：我的确从中看到了一些别的什么。

甲：那你快说，你看到了什么？

乙：我看到了，咱们古人简直是造美元的高手。

甲：不不，我是问你，你的大脑从中受到了什么样的启发？

乙：大有启发。

甲：那你快说，你有什么启发？

乙：我不该再说相声了。

甲：不说相声了？

乙：对。

甲：那你干吗去？

乙：去潘家园上班。

甲：嗯？

乙：去那浑水摸鱼。

甲：我的天，你是想去潘家园的古董市场淘宝，捡漏？企图也去那弄一个值一亿美金的古瓶？

乙：碰碰狗屎运。

甲：你给我拉倒吧！潘加园的地摊上随便一块碎瓷片，都开价好几万，就你那破烂的经济状况，居然想去那种地方捞一票，说句不中听的大实话，你识趣吗？

乙：那我去盗古墓。

甲：啊？

乙：盗墓只要一把锄头，成本不高。

甲：等等，我说你这人是怎么回事，脑子里装的要么是痴心妄想，要不就是图谋不轨。全是一些歪脑筋？

乙：我这歪脑筋还不是你给启发的？

甲：这还赖我？我是启发你的思想往阳光大道上迈步子，谁让你心不正朝斜想了？

乙：你用天价古瓶启发一个相声演员……不，这不叫启发，简直就是勾引，那能成正果吗？

甲：我的目的是想让你明白：既然什么东西一沾古味就行情看涨，那咱们说相声，为什么就不能往这方面动动脑筋？

乙：让相声靠拢古董？

甲：真要是把相声弄成古色古香的，那不是别有一番风味吗，没准会受到观众的热烈欢迎？

乙：是吗？

甲：这种相声真要是一火爆，那咱俩……

乙：咱俩的出场费就吹起了上涨的冲锋号！

甲：这下你的脑袋终于开窍。

乙：如同服了一剂。

甲：啊？你说你服了什么药？

乙：别管什么药，快说这古相声怎么弄吧？

甲：那当然是尽可能地往里掺古代元素啦？比如说，唐诗，元词，宋曲什么的，将这些东西拚命地揉在一起，死劲地往相声里搅和。

乙：把相声弄成一道怪味酥？

甲：不管怎么说，怪味酥总比常吃的米面馒头更爽口。

乙：更有味。

甲：这就叫怪中制胜。

乙：可唐诗，元词，宋曲我会的不多呀。

甲：把你会的说来听听。

乙：人之初，性本善，性相近，习相远……

甲：你这念的是唐诗，元曲，宋词吗？

乙：哦，是三字经。

甲：你难道就会这套下泥巴似的本事吗，不能玩点阳春白雪的高档次？

乙：古人的东西我就会这几句。

甲：瞧这人是什么素质？

乙：要不我这就去苦背唐诗三百首？

甲：算了，等你背熟唐诗三百首，还不知要到猴年马月，只恐你我都已白了头，根本就是远水解不了近渴。

乙：那怎么办？

甲：既然你只会三字经，我也不能对你要求过高，那就因地制宜，顺水推舟，就汤下面，借佛烧香，将计就计了。

乙：什么意思？

甲：咱俩就按三字经的套路出牌，说三字相声。这三字经式相声多少也能沾点古味。

乙：三字相声？

甲：是啊，每句话必须是三个字。

乙：这行吗？

甲：行不行，就来个摸着石头过河，试试看呗。

乙：观众会答应吗？

甲：你可真是吃多了咸鱼操闲心，你管观众干什么？

乙：漠视观众？

甲：当然不是，观众是我们的衣食父母，他们要是不买账，谁管我们的饭？可问题是，林子大了什么鸟都有，台下坐了黑压压这么多鸟……

乙：台下坐的都是鸟？

甲：不不，我是说台下黑压压这么多观众，没法征询意见。

乙：这好办，让同意的观众举手，一目了然。

甲：观众中，必然是有的同意，有的不同意。那咱们是服从同意的呢，还是服从不同意的？

乙：那当然是少数服从多数。

甲：你到底是一个相声演员还是一个政治肩客？你到这来不是为了演相声，而是要搞全民公决的吗？你难道想要制造多数观众与少数观众的情绪对立吗？

乙：不搞清观众的态度，我这心里没底呀。

甲：你放心，观众的那点心思，早已在我的掌控之中，休想逃过我的魔爪。

乙：用魔爪欺凌观众？

甲：我的意思是说，观众心里想什么，我能百分之百地掐死。

乙：把观众活活掐死？

甲，我哪能掐死我的父母呢，那我这辈子死了也不会伸腿，落气了也不能闭嘴，进火葬场了也会后悔啊。

乙：那你把话说清楚了。

甲：我的意思是：观众的心思我能揣摸过八九不离十。

乙：你料定观众没意见？

甲：观众听相声，不就为了找个乐嘛，只要想法设法地把他们给弄笑了，我哪怕是当场抽你的筋，扒你的皮，他们都没意见。

乙：那你来抽我的筋，扒我的皮吧？

甲：你这人怎么这么死板，不懂幽默啊？

乙：我倒要看观众会不会笑。

甲：行了，咱们闲话少说，言归正传。说段三字相声，怎么样？

乙：可是……

甲：你还犹豫什么？我说各位观众朋友，你们想不想听一段三字经式相声？想的话就来点掌声。你听听，观众的掌声就是我们演员的命令，你还要胆敢违抗吗？

乙：相声，从来就没有过这种形式。

甲：相声又不是八股文，哪来的固定模式。咱们今天就来尝尝相声界的第一只螃蟹。

乙：说这种相声，可有难度。

甲：越难不就证明，我们越有水平吗？

乙：没说好，观众会把我们哄下台去。

甲：你要是这么不自信，就爬下台去，换个有种的上来。

乙：你好狂妄的口气。

甲：相声演员就必须具备这种素质，否则，趁早下岗，推着小板车，上街卖臭豆腐去。

乙：相声演员都这素质，说大话？

甲：没点大话，咱这舌头还不得发配到西北高坡去站岗，迎风招展？

乙：你说什么？

甲：把舌头发配到西北高坡去站岗，迎风招展。这你听不懂？

乙：不懂。

甲：就是喝西北风呀。

乙：喝西北风？

甲：你不至于连这句每个中国人都耳熟能详的民间歇后语都不知道吧？

乙：你这样说歇后语，谁懂？

甲：我说你这人真是好没文化啊。喝西北风，这多简单，多直白，多乏味，我们为什么不可以将它做点包装，使它更富有文化气息，更充满烂漫情调一些？

乙：你这样包装歇后语，是揭了遮羞布叹气，多此一举。

甲：不对不对，你这句歇后语说的完全不对，正宗的说法应该是，脱了裤子放屁，多此一举。

乙：我将歇后语包装得更文明一点，有什么不对？

甲：你这哪是包装，简直就是篡改啊。我问你，叹气和放屁，那是一回事吗？它们之间能画等号吗？难道在你的身体上，叹气和放屁出自同一个巢穴？

乙：你欺人太盛。

甲：这是你自找。

乙：呸，你不是要说三字相声吗，那就来吧。为了争回自尊，我今天要跟你较劲到底。

甲：这就对了嘛，一个大男人，宁愿挺着死，不要软着活嘛。那我们这就开始？

乙：我打头。

甲：没问题。

乙：我说什么，你得接什么。

甲：我保证前后意思连惯。

乙：你可别支支吾吾，半天接不上腔。

甲：只要你前面有词，我在后面绝不掉链子。

乙：预备。

甲：开始。

乙：说相声。

甲：三个字。

乙：言语少。

甲：内容好。

乙：有难度。

甲：敢创新。

乙：换花样。

地摊经济火爆的原因范文

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