保健食品前景范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的5篇保健食品前景范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

篇1

整合营销，就是企业由内向外，以整合内部、外部的资源为手段，以消费者为中心，对企业所有可利用资源的重新排列组合，然后使产品在营销中获得最大的利润空间和最大的利润值。

随着经济的迅猛发展，无论是产品、技术、营销、制造都存在着“同质化”问题，因而，未来的市场之争，不仅仅是企业技术、产品、营销手段竞争，更是企业整合资源能力的竞争。而“整合”的关键在于能否将其建立在“动态细分”系统上。

善于市场细分，即赢家

加入WTO，洋保健品抢滩中国市场，无疑刺激了国内的保健品行业。该是时候重新审视自己了！在一场又一场的保健品大战中，消费者变得更加理性；夸大宣传、过度透支市场，使国家对保健品查处越来越严格。更重要的是，在整合营销时代，保健品企业利用“炒概念、依靠广告大投入”的老套路已无法拉动市场，必须对渠道、价格、广告、产品、技术等等一切内部、外部的资源先进行有效的分析，排列组合，进而市场细分，重新自我定位，选择可进入的领域。况且，关于市场细分这一概念，人们并不陌生。目标市场的选择和市场定位，即STP (Segmentation Targeting and Positioning) 是市场营销中的核心内容。市场是一个综合体，是多层次、多元化的消费需求的集合体，任何企业都不能满足所有需求。企业根据不同需求、购买力等因素把市场分为由相似需求构成的消费群，即若干子市场，这就是市场细分。市场细分给企业带来的好处有以下几方面：

一、有利于企业明确自己的目标市场

二、有利于企业发现市场机会

三、可使企业集中人、财、物和信息等资源条件投入到目标市场，形成经营上的规模效应。

传统意义上的市场细分是市场调研后的一个步骤，而整合营销中的市场细分是基于资源分析后的步骤，所以更有指向性。

“做本领域的第一品牌”

有关专家预言：加入WTO后，国外的大型医药企业凭借自身的资金、技术优势可以对中国医药保健品市场造成极大冲击，国内企业要想保住大部分的市场份额，就必须善于抓住一切市场机遇、稳扎稳打，在所涉领域内树立自身的独特优势，即在细分市场下下功夫。因为，在企业资源及资金有限情况下，瞄准市场的空缺，见缝插针，拾遗补缺，变整体优势为局部优势，使产品在该本领域中具有不可压倒的强势，对自身在竞争中不断发展和壮大具有重要意义。

海王集团的一个重要营销理念就是新产品一上市就应成为该领域的第一品牌，比如海王金樽、海王牛初乳的上市。金樽是护肝类保健品，海王在开拓这一产品的市场时，没有广撒网而是选择金樽的醒酒护肝功能作为突破口，将产品推向饮酒人群。中国有着悠久的酒文化，醉酒被看成人生乐事。但是，现代医学证实，过量饮酒给人体健康所带来的危害性非常巨大。通过调查验证，海王集团发现这个市场潜力巨大，极具开发意义。海王金樽在广告宣传方面，从倡导健康的饮酒，保护肝脏入手；渠道方面，直接针对目标人群经常出没的场合，开拓酒楼、宾馆终端，这些无一不突出产品的独特卖点。一年的时间，海王金樽在护肝醒酒领域取得了不容置疑的垄断地位。

国家倡导“白色革命”，改良饮食结构，补钙概念也深入人心。天时地利人和，一时之间几业的竞相逐鹿，国内的乳品市场急剧升温。而海王牛初乳在顺应消费大潮的同时，避开乳品市场竞争的锋芒，针对牛初乳独有的提高免疫功能，独辟蹊径切入市场，将奶制品由普通的营养品升华为功能食品。

笔者认为：善于市场细分、善于整合资源者就是未来的保健品赢家。

顺应趋势，选择可进入领域

放眼世界，全球保健食品不但已占整个食品销售的5％，达上千亿美元，而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3；日本近两年的保健品销售额为15000亿日元，年产保健品3000多种；欧洲的保健食品也有2000余种，销售额以每年17％的速度递增。

我国目前人均31元的保健品消费水平，仅仅是日本的1/12和美国的1/17。这些都足以证明，国内保健品市场有着不容忽视的巨大潜力。而且，随着保健意识的加强，潜在市场一旦被“激活”，其释放的“价值”能量将是几何数的。毋庸置疑，保健品行业是朝阳行业。

温员凯在《大趋势》中，对保健品行业未来趋势做了以下预测：

（一）食品功能更加专一；

（二）开发生产保肝、护肾、养筋骨的“边缘”保健食品定然大有作为；

（三）新资源保健食品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的保健食品以满足人们追求高质量饮食的需要，将是21世纪保健食品的一大趋势。这主要表现在：昆虫、海洋生物和中药三个方面。

（四）功能食品是主导。

（五）基因食品将成为未来保健品的主流。

篇2

总结起来，5大致病因素导致了今天保健品成为了一棵“病树”：

一是保健品企业投资规模小而散，据了解，中国保健品企业中大部分为中小型企业（占整个保健品企业总数的60%），投资规模逾亿元的仅占1.45%。小企业的主要目的就是为了生存，只要赚钱，他就可以不择手段，今朝有酒今朝醉，更别说拥有战略意义的品牌观念了。

二是过份依赖广告促销，忽视研发创新，有些企业的广告费高达销售额的30%以上，而几乎没有研发的费用投入，因为大部分都采用了买断经销权或外购产品的办法，使得整个保健品产业的产品层次很低。在全部的保健品企业中，仅有20%的企业进行了新产品的开发和生产，很少经过严密的科学论证。产品功能雷同现象明显。广告提升的仅仅是品牌的知名度，在推广的早期，可能知名度会带来一定的销量，但随着时间的推移，缺少产品创新的品牌，必然不能提升消费者对品牌的忠诚度

三是在广告宣传中，较多地存在夸大宣传现象，惯于使用“概念炒作”，把它作为保健品“造市”法宝，忽视对产品品质的监控，忽视品牌战略性的建设，“概念炒作”犹如一阵风，本来就是虚无，来得快，去的自然也就快。

四是难以面对资本的进入，难以进行长期的品牌运作。品牌的运行，有时候需要资本的支持，品牌在危难的时候，仍然能够坚持正确的品牌方向，而不是杀鸡取卵，小企业、杂牌军，如何让自己的品牌面对资本的压力？

五是产业法规不完善，导致政府监管能力有限。市场的运作失去了游戏规则，就根本不能谈到长期的品牌运作问题，大家都在拼命地榨取自有产品每一分价值，不惜牺牲长期的利益，你就不能“脱离群众”，也的确，别人都在采取打“擦边球”，你却还按照游戏规则，自以为是，要做建设品牌美誉度的慢工活，恐怕早就被竞争对手踩进泥土里了！那些熬出头的国际保健品牌，是已经被踩进泥土里，只不过是资本的土壤肥沃，又让他们重新发出了新芽。

事物的发展规律告诉我们“百废才能待新”“不破就不立”，任何的事物一旦走到最谷地，往往会等待着再一次的飞跃，只不过，这一次的飞跃会更谨慎，也会更精彩，既然“冬天来了，春天还会远吗？”，“病树”和“枯木”总是在不知不觉中悄悄地“逢春”。

以品牌运作的规律和手段，结合保健品行业目前的动态和整体的趋势，本人认为保健品的市场运作已经跨过纷乱的战国时代，正在进入“百家争鸣”的成熟期。 全新品牌发展机遇

1996年卫生部颁布规定，到2004年1月1日后所有中药保健品即药健字将不允许在市场上流通。截至2003年底，在我国的3000多种保健品中将有一半不得不撤出战场。

如今卷土重来的健美生副总裁杰米·康迪说：“我们这么执著于中国，原因是美国、加拿大的保健品市场成熟度为100%，而中国市场成熟度仅为25%。所以这无疑是一个好的选择。”

医药巨头拜尔公司的一位中国负责人认为，尽管大陆保健品企业多达3000多家，但几乎有多一半的产品功能集中在免疫调节、延缓衰老、改善记忆三大阵营里，缺乏针对细分人群的保健品，所以这个市场还很大。

全新的市场状况给品牌运作留下发展空间，行业的重新洗牌必将会引领起品牌整合营销的潮流，海外公司的进入、国内新格局的形成、行业标准的成立、游戏规则的确立，都为品牌专业化运作提供了保证。

保健品市场的品牌运作，暗示这个行业真正进入了成熟期，中国的保健品企业需要面对的是更多国外品牌的冲击，他们拥有更成熟的产品、更丰富的市场经验、更明确的战略目标、更全面的营销管理，唯一缺少的是和中国市场的磨合，一旦他们对国内的保健品市场运作驾熟就轻，和消费者亲密无间，那中国保健品企业就没有太多的机会了。

品牌运作是一个功夫活，需要慢火久煎，一个寓言说：将一只青蛙放在水里用快火烧，它会因为觉察到热马上就会跳出来，但如果用文火慢慢加热，等它发现，已经来不及，品牌的威力就象这慢火烧出的水，市场的反应就是沸腾的蒸汽，等你察觉的时候，你已经没有时间和机会去添柴火了，所以，面对着一场长期战略性的品牌竞争，国内企业要做的就是，多准备一些柴火，现在就开始烧火。 品质是品牌生存的基础

脑白金上市时成功运用保健品法规的漏洞，通过系列有轰动效应的软性文章炒作，使得脑白金深入人心并一举成名，可是如果你认为那是它成功的全部就大错特错了，从软性文章炒做到礼品概念的推广，到现在的功能诉求，已经有6年的时间，如果仅仅是炒作出来的品牌，何以能够买6年？有一点可以肯定是它的品质一直是维持它发展基础。在本人的浙江老家，周围就有很多人将脑白金作为保健品的第一品牌而赞赏有加，特别是一些有相应症状的中年、老年人，吃了多年时间，睡眠就一直很好而且没有反弹效应

一种保健品卖了六年，还能旺销，这说明它有稳定的忠实消费人群，也就是重复购买率非常高。消费者是否“回头”，保健效果好不好是关键决定因素。脑白金就曾宣传拥有上百万常年消费者，占据了它总销售额的一半以上。

概念炒做、广告大战、软文渗透等等都是品牌运做的手段，但是所有一切都必须建立在品质的基础上，而不能舍本求末，本人就曾经为多个企业策划市场运做，大多产品功能没有突出之处，而注重包装和宣传，并创造许多“莫须有”的附加概念，诸如“生命因子”“男人细胞动力来自于***”“科学第四大发现”“**保健的第6次革命”等等，而这些概念大多是凭空的，从国内外的专业文献中断章取义，根本和产品没有任何关系，产品力的低下，使得这些品牌很快就穷途末路、偃旗息鼓了。

ISO9000国际质量体系认证是产品品质保证，它能够筛选出优良的产品，净化保健品市场环境，是保健品塑造品牌工程的基础认证，质量保证的范围覆盖科研、生产、检验、服务等各个方面。企业通过国际质量体系认证，也就证明了其产品的品质得到了国际的承认。它是消费者进行购买决策的依据，至今为止，我国已几十家保健品企业通过了该质量认证，并有越来越多的品牌正在申请通过该质量体系认证。ISO9000国际质量体系认证已经是国内保健品企业迈向成熟的门槛和通行证，但是通过认证，仅仅只是共同起跑的开始。 科技是品牌创新核心

要保持品牌长盛不衰的一个秘诀就是不断创新，消费者总是在不断变化，他们的需求也在不断变化，对产品的要求自然也就越来越高，以固定的产品去适应变化的需求，更要求品牌有不断的产品创新力，创新力来自于科技的实力，对于强调功能的保健品来说，犹为如此。

在国外，保健食品是采用研发部门带动生产基地的模式。而在国内，研发部门形同虚设，2000年我国保健品广告投入是科技投入的4倍，从而形成技术含量低、低水平重复建设问题。在卫生部批的4000多个产品中，就有1400多个是针对免疫调节功能的。

在去年，安利投资1600万元人民币、占地1200平方米的安利(中国)新技术中心投入使用，在原有4个品质保证实验室的基础上，增加了营养食品实验室、工艺评估实验室、研究与发展实验室，进一步完善“研发——生产——销售“的产业链。

目前，安利在全球拥有97个实验室、700多名科研人员，现在有430项专利正在申请当中。据说，研发中心还引入了美国宇航局最先进的遥感成像设备，测定保健食品和护肤品对改善皮肤健康的有效性，这些设备都十分昂贵。

据了解，中国安利研发中心的科研人员正使用最先进的自动化设备监测人参的保健功能。　国外品牌的做法和国内品牌形成了异常鲜明的对比，他们更重视品牌的战略目标，而不是看到需求就盲目推出，更强调自己产品和其他产品的独特性，并强调产品的科技价值，这种成熟市场的运做手段，肯定会对国内的保健品市场带来巨大的冲击。

前几年是国际保健品公司的蛰伏期，因为保健品市场无序、混乱的局面根本不是可以用科技的力量来解决的，投身其中，只能随波逐流，但由于国内的巨大市场诱惑，促使他们在蛰伏期做好内功，除了对国内保健品市场的动态观察外，更不断通过科技力量，研发出适合国情的保健产品，安利纽崔莱的成功就是厚积薄发的结果。

科技实力带来的创新能力可能对于单一产品品牌的意义并不大，但是对企业却不是，企业不可能永远依靠单一品牌，而需要不断推陈出新，需要树立行业地位，更需要维持企业品牌的形象，如果国内的企业还是停留在买专利、买技术的基础上，那只能在竞争中永远处在被动的局面，建立自有的研发机构和部门，健全市场调研-产品研发-营销推广的互动关系，是提高国内保健品企业核心竞争力的重要手段。 资本是品牌强大的动力

目前已有20多家国际知名保健品跨国公司通过收购、兼并、租赁等形式，在中国设立分厂，斥巨资进驻我国市场。2000年，美国全球健康联盟就与国内药业巨头三九集团签订了在华开展保健品连锁营销的协议；位列世界500强前列的美国杜邦公司，其生命科学领域中营养与保健的TAKECARE系列产品也开始全面进入我国；国际著名品牌、美国第三代保健食品--维格尔保健食品营养套餐被成都五年集团以1亿元购得在我国的权。

在国内，太太去年收购丽珠集团也被称为是国内保健医药行业的成功案例，今年1-5月，丽珠现金净流入近2亿元，这个数字已经接近去年全年的数字，这是太太在收购丽珠后资源整合的直接效应；史玉柱亦通过资本运作将自己亲手带大的品牌-脑白金交接给了健特生物，自己重新开发了黄金搭档，根据本人的判断，脑白金产品虽然直线上升期已经过去，但其扎实的市场基础工作、确实的效果、成功的概念区隔，使它仍然能够在短期内独领。

另外，脑白金、太太的产品生产已通过国家GMP生产认证，一个GMP生产线（车间）或GMP厂的投资少则3000万元，多则过亿。这样的巨额投入，不是任何一家小保健品企业可以说做就做的。

通过资本运做达到资源的优化，使自己的企业在最短时间内迅速扩大，集团化是保健品市场发展的趋势，这是增强自身竞争力，实现品牌与品牌之间、企业与企业之间双赢共生的最为迅速而有效的手段，对于通过规模化的品牌联合来说，这也是规避国外大资本、大品牌冲击最有效手段。

资本运做带来的另一个好处就是，可以在短期内就拥有多个知名品牌，实现企业的多品牌战略，一般的收购行为也大多是为了这个品牌的知名度，品牌和品牌之间的联合，将为企业的发展创造更多可能，另外处于次要地位的附属品牌也可以成为打击竞争对手的战术性品牌，为品牌的成功市场运作找到最有力的武器。 忠诚度是品牌建设终极目标

虽然保健品一度被注定认为是短线产品，虽然保健品的礼品市场占全年销售的50%以上，但是从品牌的角度来说，产品有生命周期，而品牌却没有，产品是暂时的，而品牌却是永恒的，况且随着市场的有序、消费者的成熟， 80%的销量将仍然来自20%消费者的重复购买，对于保健品同样适用，品牌理论告诉我们，得到一个新客户的花费往往是维持一个老客户的8倍，所以，想要品牌之树长青，必须注重对消费者忠诚度的培养，这是保健品品牌能够长久销售的秘诀。

比编造概念更为严重的是虚假广告，主要表现是：无中生有；擅自改变产品功能；宣传保健品的治疗功能；没有按照卫生部颁发的卫生批号，违法宣传。据一份对保健品电视广告信任度的调查显示，70%以上被调查者对广告宣传的保健品作用表示怀疑，一旦消费者失去对品牌的信任，打击往往是致命的，当这种情况几乎演变成为行业的惯性时，整个行业也将面临着信誉的危机。

改变消费者对保健品的看法，提升他们对品牌的忠诚度，必将成为每个保健品品牌当前工作的重中之重。

高知名度可以完成尝试性购买，但培养消费者对品牌的忠诚，必须有良好的、始终如一的产品品质做基础，通过强有力的品牌设计和推广，达成消费者和品牌一对一的偏好。

建议可以进行资料库营销，让消费者体验一对一的品牌感受，或建立会员俱乐部，不仅给予产品的优惠，提品及保健信息，更要给予消费者切实的心理关怀，让消费者产生“它就是我需要的品牌”的定势联想。 政策是品牌稳定的保证

外经贸部龙永图曾经说过一句话“加入WTO最大的好处就是建立了规则”。

由中国10家保健品龙头企业发起、中国保健科技学会组织并邀请中国消费者协会作为监督单位的“中国保健品行业信誉保证活动”其目的就是要加强保健品行业的规范、自律行为，共同维护和净化市场，共同抵制虚假、夸大宣传，共同打击假劣保健食品，消除社会上对国产保健食品的“信誉危机”，目前，已有近100个企业加入其中。

今年6月15日至16日，中国保健科技学会决定开展“保健品人群使用科学研究与评价”工作。该项工作将依托全国著名的医疗单位及权威的科研机构，对经国家医药卫生行政管理部门批准的保健品进行科学研究，并在此基础上做出客观的评价。同时，将研究与评价结果向社会公告，以公正与科学的态度维护消费者利益及生产企业的利益，

对广告监测力度，随着“药健字”的取消而严格起来，群众的意见、机构的重视、媒体的配合，许多“擦边球”越来越难打，游戏规则越来越明确，黑心的钱赚得越来越少，一切都变的更有序。

品牌运用是建立这个基础上的，政策没有变化快，只有建立在同一个规则，品牌的游戏才能玩得更精彩！

以下是国家统计局公布的2002年全年销售额排名前五位保健品品牌的市场投放时间：

脑白金-6年

篇3

关键词： 火电项目；环保精品示范工程；管理策划

Key words： thermal power project；environment-protection demonstration project；management and plan

中图分类号：TM612 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）11-0079-02

1 创精品策划的必要性

电力工程在投产后能否持续稳定地运行与工程建设质量直接相关，工程建设质量又与其建设过程中的策划、实施状态有关。为强化基建全过程质量管理，规范工程建设管理行为，提高参建单位创精品意识，重庆石柱发电厂新建工程项目（以下简称石柱项目）将管理关口提前，于项目开工前对工程建设各项内容进行策划，提出管理思路、确定管理目标、制定管理措施。

2 创精品策划的模式

创精品目标通常以质量指标、进度指标、安健环指标、经济指标、环保指标、档案管理指标、考核指标、综合管理指标等进行描述，石柱项目按照上述目标进行分解，制定不同的创精品管理措施。通过整合工程建设资源和管理力量对各分解目标、措施进行统筹融合，以达到局部创精品向整体创精品过渡的目的。

创精品策划模式通常包括以下几个方面：分析工程特点，确定创精品目标；建立组织机构，成立创精品领导小组；成立创精品考核小组；建立和完善工程创精品管理机制；实施过程监控和持续改进；坚持全过程创精品。

3 创精品实施的主要内容

3.1 创精品实施总则 工程概况：项目所处地，机组型式与容量，项目基本情况介绍，厂区总平面图等。

工程建设目标：对工程的基本定位，即建设一个什么样的工程，明确争创国内或者行业奖项；细化工程建设的质量目标、安全目标、环保目标、形象目标。

工程建设总思路：确定工程管理总体思路，细化设计管理思路、质量管理思路、工期管理思路、工程造价管理思路、安健环管理思路等。

创精品机构组织机构及职责：成立以项目公司基建领导为组长，以项目公司总工、监理总监、设计院设总及各参建单位项目经理为副组长，以项目公司各部门主任为成员的创精品领导小组，全面统筹、负责创精品工作。成立以安全管理、建安质量、调整试验、技术指标、档案管理、综合管理为内容的六项考核小组，通过量化、细化各项管理内容指标，对工程建设全过程进行管理考核。成立以外聘专家为主要成员的创精品顾问小组，发挥专家人才库的优势。

3.2 安健环管理 安全管理总体目标：根据国家、行业、集团的安健环方针，结合工程实际制定安健环管理总体目标，分解为安全管理目标与文明施工管理目标。

建立健全安全保证体系和安全文明施工监督管理体系。明确总经理、总工、总监、各项目经理的安全生产责任。成立由项目公司总经理为主任、各参建单位项目经理为副主任、其余相关人员为成员的施工安全委员会。监督完善项目工程安全教育工作流程、安全会议工作流程、安全监察工作流程，并保证其正常运转。

制定危险源辨识及控制体系，做好重大危险源评估和登记，制定应急预案，成立重大危险源监督管理小组和技术指导小组。制定规则制度及实施细则，严格管理安全培训、现场消防、紧急联络、安全防护、高处作业、放射源作业、有毒害作业、三废处理、粉尘作业、密闭容器作业等要点，制定安全文明施工奖惩、考核体系。

3.3 设计管理 完善设计管理体系，由总工负责总体设计管理，明确各参建单位设计管理职责：监理单位组织图纸会审，提出设计优化意见；施工单位参加会审，完成二次设计；设计单位做好设计配合、出图及设计交底；工程部做好提资、设计配合、图纸催交、参加会审等工作。

3.4 工期管理 建立进度控制体系，明确各部门职责，协调解决影响工程进度的重大问题；制定工期管理保障措施及管理流程图，规范管理工期进计划的审批；严格过程控制，制定图纸、设备、资金、人力、机具的保证措施，完善提高风险管控能力的应对措施。

3.5 质量管理 质量管理以集团公司精品示范工程及集团公司基建工程质量标准及工艺要求为样板，打造集团公司同类型机组的标杆。制定各类工艺质量标准，并要求施工单位制定实施细则，充分开展二次设计，以达到工艺质量创精品的要求。明确工程总体质量目标，明确争创国内、行业奖项。对比国内同类型机组先进生产指标，制定重点指标控制措施。

3.6 物资管理 根据工程建设实际，项目公司各部门、各参建单位、监造单位明确责任，制定设备招标管理、乙控甲供物资招投标管理、甲供乙委物资招投标管理、设备监造催交管理、设备物资现场管理相关控制措施。

3.7 档案管理 依据《档案法》和国家、地方、行业有关规定、标准，结合本工程实际，制定档案管理制度。明确档案管理责任，落实档案管理职责，重视档案的过程管理，制定档案流转流程。制定档案的形成、归档，竣工文件的验收和移交的保障措施。

3.8 综合管理 对工程管理所涉及的合同管理、技经管理、财务管理、监察审计管理、人力资源管理、党群管理也进行相应的策划，全方位保障工程建设。

4 创精品策划与实施编制路线

通过对石柱项目创精品策划与实施工作进行总结，归纳整理出创精品策划与实施编制路线，为火电项目创精品提供有价值的参考。

创精品策划与实施编制路线：分析工程特点，确定创优目标建立组织机构，成立创精品领导小组立足工程实际，突出工程亮点，编制创精品策划初稿与参建单位共同审查，宣贯创精品理念，完善策划报上级单位审核批复（N立足工程实际，突出工程亮点，编制创精品策划初稿）Y印刷出版，下发执行由施工单位根据创精品策划，制定工艺质量保证措施，开展二次设计，坚持样板引路，编制创精品实施细则坚持全过程创精品，实施过程监控和持续改进，检验细则是否适应工程实际（N由施工单位根据创精品策划，制定工艺质量保证措施，开展二次设计，坚持样板引路，编制创精品实施细则）Y通过全过程持续改进，达到全过程控制的效果，达到创精品策划对工程建设的指导、推进作用。

5 结束语

创精品是电力行业发展的需要，也是缩小与国际水平差距的重要举措，石柱项目通过创精品的策划与实施，策划于前期、贯穿于过程、着眼于细节，不断优化提升，打造出12项“人无我有，人有我新，人新我特”的工程亮点，在行业内处于领先水平。

参考文献：

篇4

我国传统的养生保健方法就有中药养生保健方法类。中药药食养生保健方法适用于所有的老年人，包括正常体质的老年人和疾病体质的老年人。在疾病体质的老年人中，可根据不同体质采取不同的中药养生保健方法，首先要辨明是虚证实证还是虚实夹杂、诚虚实夹杂是指老年人既有虚证性疾病又有实证性疾病，虚证体质的老年人要应用补益类中药，实证体质的老年人要应用清泻类中药，而虚实夹杂体质的老年人则需要根据具体情况采用虚补实泻的方法。根据老年人的体质情况而灵活地应用中药药食养生保健方法，才能取得事半功倍的效果。

科学研究发现了一些食物对人体能起到保健作用的功效成分(或称功能因子)，如黄酮、多糖、皂类，功能性油脂搪食纤维等等。我国在1995年修词的《中华人民共和国食品卫生法》首次确立了保健食品在国家的法律地位。卫生部根据这一法规颁布的《保健食品管理办法》中对我国保健食品所作的定义是:“保健食品系指表明具有特定功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。保健食品是一种特殊类型的食品，它具有的特殊功能，能调节人体的生理功能，增强健康，预防疾病，适用于年老体弱、病后康复及特定需要的亚健康人群。

经常服一些补益中药、营养药或保健品，可以达到“有病治病，无病强身”的目的。中医药食疗养生它是随着人们经济和生活水平的提高，在温饱问题解决后，对食品功能的一种新的需求。各国纷纷采用“食物保健”来替代“药物保健”，主张“吃出健康”来。所以促进了保健食品的研究、开发，并形成了商品和新兴产业。我国自改革开放以来，保健食品产业，在全国异军突起，迅速发展。它大部分以药、食用两用的中药为主体原料组成，其品种之多，市场之大，已获得社会各界的关注。

随着科学的发展以及人们的需求的不断增加，除维生素和矿物质是保健食品的常用原料外，中药、植物药在保健食品中占有极为重要的地位。我国现在生产的保健食品中70%以上是以中药原料为基础。中华民族有着几千年药食同源和食疗、食养的文化传统，在历代的医著和民间的“食谱”、“茶谱”中均有大量使用中药或食物作为养生保健的记载，例如两千年前的《神农本草经》载有中药365种，其中上品120种为君药，“主养命，以应天、无毒、久服不伤人”，大多具有滋补强壮的作用。又如宋代《梦梁录茶肆》中记载了许多保健饮品，如缩脾饮，由砂仁、苹果、鸟梅、目草、扁豆、葛根组成，是一种健脾解暑的好饮料。国家卫生部曾颁布三批共87种药食两用的中药材可用于制作保健食品。2002年又了《进一步规范保健食品原料管理的通知》公布了既是药品又是食品的物品91个，可用于保健食品的中药114个，以及保健食品禁用的中药61个。

除了我国，目本、韩国及东南亚国家广泛使用中药类的物品养生保健外，近年来在欧、关国家也广泛地将中药及植物药用于保健食品、化妆品及食品添加剂中，其中用得最多的有银杏叶、人参、大蒜、连翘、绿茶、紫锥菊、芦荟、越橘等。随着“人类回归自然”思潮的普及和21世纪医疗模式的转变，用中药、植物等天然产物开发保健食品将会有快速的发展。

篇5

如今，保健食品市场的幼稚期已经过去，消费者开始进入了理性选择阶段。人们不再盲从，不再追赶时髦，而是开始甄别，开始挑选，开始确定适合自己的保健食品。消费者对产品的功能认识在加深，并逐渐形成消费理性，这主要体现在以下几方面：

其一，消费者对保健食品需求旺盛。我国居民素来就有进补的习惯，随着生活节奏加快，消费者认为家庭自制传统补品的炖、熬、泡等制作过程繁琐，转而购买服用方便的保健食品。

其二，消费者的消费心理逐渐变得成熟和理性。随着消费经验的积累和知识水平的提高，消费者越来越重视自己身边的口碑宣传，不再轻信广告。消费者的选择使功效显著、品质可靠、知名度较高的保健食品市场进一步扩大。

其三，购买力的增强令保健食品潜在市场扩大。我国人口众多，消费群体基数较大。随着我国经济的进一步发展，居民购买力将持续提高，保健食品潜在市场将会更大。另外，计划生育政策使家庭规模减小，家庭在保健食品上的支出比例会相应增加。

保健食品市场蓄势勃发

我国保健食品市场未来潜力非常大，主要有4个方面的机会点。

首先，发展潜力大。目前，我国保健食品行业的市场成熟度只有发达国家的1/4，市场还存在着较大的潜力。

其次，国际医药市场对中国保健食品的需求不断增长。国外特别注重养生保健，特别对一些绿色植物提取、制造的保健食品青睐有加，这将拉动我国保健食品需求的增长。

第三，国内医药产业发展水平的进一步提高、政策环境的进一步改善，都将推动我国保健食品产业发展。

第四，日常消费主体的青年人将逐步成为今后我国保健食品的主要消费群体，保健食品市场将进一步扩容。

那么，如何划分市场，倡导个性化消费，则是保健食品行业目前亟待攻克的难题。从国际保健食品市场的发展来看，未来新资源、高技术、方便剂型的保健食品将成为市场主流。

新资源保健食品受宠

随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源开发的保健食品将是21世纪保健食品的一大趋势。这主要表现在昆虫、海洋生物和中药3个方面。对于保健食品生产厂家而言，当务之急是要进行深层次的研究，开发高科技含量的中药保健食品。

基因食品将成为未来保健食品主流