饮食卫生常识范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的5篇饮食卫生常识范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

篇1

被淘汰的几位学员都有一个共同问题――总想控制和分配整首歌的情感投入，但完美不是控制出来的，是爆发出来的。

情歌演唱中最难把握的是静与动，这不仅仅是节奏的驱使，而是内心的驱使，这方面做得比较好的是张磊的《虎口脱险》。

演绎一首情歌，怀着一颗单纯和复杂的心都可以，就怕怀着一颗平常心，这是音乐和体育最大的区别。孙伯伦的高音《像疯了一样》摆脱了过去的哀嚎，像一个人在享受痛苦，这是多么正能量！可能他才能悟出来，没关系，贝多芬直到《第三交响曲》才了解自己。

到了“好声音”这个平台上，一开始最重要的是声音，然后是演唱技巧，再往后一定要唱出观点和空间。否则，烟花易冷，情歌易腻。

凡是这样的比赛，总有一些永远的秘密。

对战和对唱不一样，对唱可以用音色和技巧区别，对战则需要攻略。那英战队的内部PK没有惊心动魄的瞬间，只有情歌在流转。张磊的声线单调平凡，丰富温暖，让人有一种心灵里活动、血脉中运行的悸动。张楠本不属于那英团队，她只是为了不让整场情绪太细腻，作为调剂品，很不公平。

建议那英战队的四员战将抽空多看一些宋词，让眼泪成为露水，让演唱更有诗意，让听者回津不已。“置酒烧枯叶，披书做落花”，只有将情感和叙述融合得恰到好处，才能抓住情感的焦点，才能有热和光，而且精彩逼人。

翻唱不是模仿，是提炼和创造。

汪峰战队的大多学员把音乐的真实感列为最重要的追求目标，他们秉承汪峰的音乐理念，认为没有真实感其他都没有意义。其实，真实感有不同的形式，真实感不仅仅是撕裂、沙哑和勇敢。

这一期汪峰挑选的四强我最喜欢黄霄云，那英为什么没有抢下她？这个小姑娘的演唱在表现力和内敛两边都保持了自尊，让我们从心里听了进去，而不是仅仅通过耳朵。

其他三位晋级学员的演唱让我的想象无法盎然――唱歌不能把美放在膝盖上、伤口里，这无法让我们感到音乐碰撞和疼痛所带来的，反而会让我们的听觉遭到。

篇2

投资者报

深耕地区金融能走多远？身居国家首都，金融机构众多，1996年初期成立的北京银行尽管整合了90家城市信用社，但在业务基础、人员素质、客户资源、品牌声誉等方面都面临着巨大压力。

21年的发展北京银行不仅实现了多项百倍增长，人均创利、成本收入比、管理绩效多次领跑上市银行，其稳健穿越经济周期，ROA、ROE、不良贷款率、拨备覆盖率等各项经营指标也保持国际银行业先进水平，而作为国内最大规模的城市商业银行，北京银行也连续三年跻身全球百强银行。

在传统银行受互联网冲击、发展遭遇瓶颈期的当下，北京银行却受到资本市场从业者和投资者的偏爱，为此《投资者报》记者也特别采访了北京银行和银行业的相关分析人士。

立足北京 攻坚经济发展中的市场难题

市场在变，北京银行也在变，但万变不离其宗，以立足首都经济发展、坚守首都金融安全为己任的北京银行始终没有忘记自己的起点。正如北京银行董事长闫冰竹所说：“立足首都是我们最大的优势，服务首都是我们的战略定位。”

将服务首都作为自身发展的第一定位，将金融资源投向首都最迫切需要的地方。北京是首都，也是全国政治、文化、国际交流和科技创新的中心，更是国内外金融的必争之地，在此情况下，一个区域性商业银行如何取得首都人民的信任？这需要深入骨髓的信念。

陪伴、亲历、见证一座城市的发展，21年来北京银行全身心投入北京的每一个重要时刻，不仅大力支持首都重点项目，在区域特色和行业建设上也全面开花，这包括投入大量资金支持中关村国家自主创新示范区、CBD商务中心区、北京经济技术开发区、国家文化产业创新实验区、临空经济核心区等首都重点区域建设。

从同业不愿进入的领域入手，用差异定位打开市场空间、以特色服务构筑起竞争优势。作为国内较早确定中小微企业战略定位金融机构，北京银行在国内银行业首家设立中小企业服务中心，创新打造“信贷工厂”模式和“小巨人”服务品牌，不仅支持了北京地区100%的创业板上市企业，还培育了一大批“小巨人”公司成长为行业的“领军者”；而作为国计民生的服务者，北京银行在助推地区发展，包括财政、科技、教育、文化、体育、医疗、交通等公众和民生领域同样不遗余力，小到一笔助学贷款，大到国际资本融合，拿下北京乃至全国和国际的多项第一。

摆正金融服务实体的角色定位，北京银行敢于投入、设置专营机构攻坚市场难题。科技金融领域，北京银行在内率先设立科技型中小企业特色支行、率先设立服务中关村国家自主创新示范区的特色分行、率先成立银行业首家“创客中心”，致力打造中国“硅谷银行”，在行业内创造了多个第一。文化金融领域，北京银行成立全国首家文创金融服务专营机构，打造一批文化创意专营支行，针对文化小微企业“轻资产、弱担保”难题，创新以版权作为核心质物，采取灵活的质押组合担保方式，开创国内金融业无专业担保公司担保的“版权质押”贷款第一单，并主承销了国内首只文化创意中小企业集合票据。绿色金融领域，北京银行创新推出以未来收益权为质押方式的“节能贷”、政府奖励资金账户质押方式的“节能补贴贷”，与国际金融公司（IFC）签订合作协议，推出“CHUEESME”项目，成为全球首家在节水领域与IFC开展合作的商业银行，而在其支持下天壕节能、际高建业、神雾集团、国能中电、中能环科、乐普四方等业内一批节能服务企业得以发展壮大，北京银行也获得了客户的信赖。

不断求变 早于市场获得先机

高手如云的北京市场没有一刻不在提醒北京银行要守住阵地，就必须不断地创新突破：求快、求新、求变。2004年以来，北京银行率先实现成功更名、引入外资、走出区域化发展、发行上市、国际探索等一系列战略突破，开拓了创新发展的经典模式。

在不断巩固北京市场高占有率下，受益于跨区布局迅速、定位精准，公司的利润结构在不断优化的同时也在出现新的增长极。从2008年公司98%的利润来自北京地区，到如今的异地利润超过30%。2015年末，北京银行在北京地区投放的贷款占公司全部贷款总额的比例已经下降到52%，北京、异地贷款的规模基本持平。

区域布局上，有的放矢的北京银行主抓全国各大中心城市。2006年率先迈出跨区域经营的第一步，北京银行在天津设立首家异地分行，其后又相继在上海、西安、深圳、杭州、长沙、南京、济南、南昌、石家庄、乌鲁木齐等主要中心城市设立分行及超过500家的分支机构，实现环渤海、长三角、珠三角三大经济区域以及中西部市场的有效覆盖，初步构建起覆盖全国主要经济区域的经营网络，形成优势互补、联动发展的生动局面。

业务发展上，小微企业贷款占对公贷款的比例接近半壁江山，特色金融在异地也被成功复制。而在利息净收入依靠规模效应和适当的结构调整实现正增长外，公司的非息业务则凭借理财、投行、现金管理、交易银行等业务增长更快，2016年三季度非息收入同比增长26.19%，占营收比重进一步提升，达24%，收入结构优化明显。

据悉，近年来，在理财资产配置上，北京银行还加大了对权益类融资项目的投资力度，多元化资产配置，而即便是国际业务，2016年三季度表内外资产规模也达到2029亿元，较年初增长了29%。

此外，以银行为主体，以子公司形式覆盖租赁和基金业务。北京银行在同业中更早在互联网金融上发力，内建平台，外部联合第三方互金平台，直销银行、京医通等互金业务快速发展。

篇3

微颤（Vibrato）一词，原意指的是小提琴演奏中的一种叫“揉指”的技巧。自17世纪开始，欧洲的美声唱法学派已经开始对声乐演唱在技术层面上进行了较为全面的研究，包括呼吸、共鸣、咬字和声音的微颤。从物理学角度来解释，声音的微颤就是声带每秒6-7次的振动，也可以解释为声带振动的频率。本文通过史料的查阅，结合笔者多年演唱的经验，谈谈对歌唱中声音“微颤”的认识。

一、声乐发展史上关于声音“微颤”的研究

对歌曲演唱中出现的声音“微颤”现象，最早被17世纪的古意大利美声学派所关注。17世纪的欧洲，随着世俗性音乐的进一步发展和歌剧的诞生，演唱风格和演唱技巧也不断丰富。其中胸腹式联合呼吸方法、声区的统一、母音咬字等方面的理论和实践已经初显。“微颤”也就在那时由古意大利美声学派所关注和研究，但是整体研究只处在初级阶段。经过300年左右的发展，到20世纪，瑞典著名音乐心理学家西秀尔对“微颤”做了细致、详实的研究，并从物理学、声学、生理学方面对“微颤”作了解释。西秀尔指出：“一个好的声音的微颤，就是一种音高的脉动，它通常伴随着以音强和音色的同步脉动，在这样的情况下，声音变得悦耳、有弹性，温柔而丰满。 欧洲声乐发展史上，尤其在17世纪和20世纪的声乐研究领域对声音‘微颤’的研究成果对当前歌唱学习仍然有着科学的指导作用”。

二、歌曲演唱中“微颤“的产生

作为一名歌者，无论是什么唱法，起音之前都需要做“打哈欠”。这一动作不光是为了吸好气，而且还可以打开咽腔。同时，在演唱过程中仍然需要“打着哈欠”演唱。“打着哈欠”演唱的目的就是自然落下喉器，打开牙关和咽腔，并使得下巴在演唱过程中始终处于自然放松、会厌处于积极抬起的状态。这一状态，也是歌唱前塑造好声音通道的最佳状态。此时，气息冲击声门，声带振动发出的声音必然在声音通道内向外传播。由于喉部、舌部的放松，经过声音通道和咽壁反射出来的声音带有颤动，并伴随着较多的自然泛音，这就是声音“微颤”的产生。通过以上阐述，我们可以清楚的认识到，“微颤”是气息得到很好的支撑和流动，口、咽、喉部正确打开并积极保持的前提之下，声音才会出现的正常的颤抖现象。

三、“微颤”在歌曲演唱中的积极作用

（一）“微颤”的频率可以检测合唱音色和谐、统一的标准

合唱最基本的排练要求就是音色和谐统一，富有表现力。如果在合唱过程中，有一个队员的声音“微颤”频率过快或者过慢，就会与其他队员的音色不协调，合唱的表现力就会被打破。所以，在合唱过程中，首先要求队员有协作精神;其次，每位队员都要有很好的气息支撑，轻松自然的演唱状态，以及具备很好的掌控自己声音的能力，这里同样包含控制声带振动频率的能力，也就是我们所讲的“微颤”的频率。

（二）“微颤”是歌曲表现的一种方法

在许多声乐作品中，作曲家为了让歌曲的音乐内涵更好的通过歌唱家表现出来，在创作中，会在某一个音上标注颤音的符号，并在该音的前后旋律进行做好了烘托气氛、推动情感到来的铺垫。演唱者在演唱过程中，提早酝酿好了情绪，伴随着音乐的进行逐步升华，直到这一颤音处全部迸发出来，给听众以心灵的震撼和情感的认同。例如，多尼采蒂的歌剧《爱的甘醇》最后一幕的结尾部分，奈莫利诺瞥见阿迪娜妒忌、伤心的泪水，知道了她的心思，于是唱起了那首著名男高音咏叹调《偷洒一滴泪》。该首咏叹调的最后一句旋律，奈莫利诺对阿迪娜的爱情的表达在“da-”这一个字母上迸发出来。作曲家在这个词上加上了“微颤”的记号，表现了奈莫利诺的情感经过之前的积蓄，在这个点上深深予以表现，并带有哭腔。此时的“微颤”恰到好处地表现了人到激动或伤感时候声音传播上微微的抖动，似同哽咽。

四、认识“微颤”过程中的偏差

上文已经从物理学角度对歌唱中的“微颤”现象做了解释，这里不再赘述。但是，需要强调的是，在欣赏许多歌唱演员的演唱中，经常会发现在演唱保持音的时候，许多歌唱者会刻意去抖动喉器，从而造成声音的抖动。就这一点，笔者认为，这是演唱者对“微颤”认识的偏差。“微颤”的产生是演唱者在歌唱过程中口、咽、喉部自然放松，声音有气息有效的支撑，气息冲击声带过程中，声带自然振动表现出来的一种频率。“微颤”的出现不仅是一种物理现象，也是歌唱者演唱技巧成熟的表现。而不是我们经常看到那种人为抖动喉器所得来的声音，暂且我们把这种声音称作为“抖音”吧。

那么有人会问，许多老一辈的歌唱家，例如李光曦、刘秉义，他们在演唱中也会出现这种声音，我们怎么来看待他们的这类声音是“微颤”还是“抖音”。笔者认为，像李光曦、刘秉义等老一辈的歌唱家，他们的演唱技巧和演唱方法都有他们自身的特点。然而，由于他们的年龄的原因，喉部的肌肉和皮肤组织开始松弛，缺乏像年轻人那样的弹性，气息的支撑也没有年轻人有劲。所以，这些老一辈歌唱家在歌唱中，尤其是高音部分或者保持音部分都会出现声音抖动的现象，这也属于正常的现象。

还有人会问，许多地方民歌演唱中，要求演唱者刻意抖动喉器，获得声音抖动的效果。这一现象我们怎么看？笔者认为，地方民歌都带有地方的特色，它的演唱方法与地方文化这一滋养的土壤分不开。例如，云南彝族的海菜腔中高腔延长音的演唱需要抖动一次喉器，获得一次抖音的效果;徽州民歌中的绵羊声，同样也是演唱者抖动喉器。目的在于展示本地区、本民族民歌的音乐特点，体现民歌的地域性和民族化。笔者认为，这种演唱技巧应该理解为“抖音”，与本文所论述的“微颤”不同质。

五、 结语

从声乐发展史来看，对于“微颤”的研究已经有400多年。歌唱中声音出现“微颤”的现象既是一种物理现象，又是演唱技能正确的体现。只有正确地认识了演唱中声音的“微颤”现象，严格区分“抖喉”与“微颤”本质区别，才能够更好诠释歌曲的音乐内涵，生动地演绎声乐作品。

篇4

Abstract: this article from the construction, material selection and daily maintenance in detail the toilet common causes of the leakage. On this basis, from design, material selection, construction and management of prevention and control measures put forward accordingly, but for related engineering and technical personnel to provide the reference.

Keywords: toilet leakage; Cause; Prevention and control measures

中图分类号：TV697.3+2文献标识码：A文章编号：

随着人民生活水平的日益提高，提高卫生间设计标准和实用功能已经提到议事日程，但是由于多种原因，渗漏的弊病也随之而来，已经成为目前住宅建筑中的质量通病，给住户造成很大的困扰。住宅建筑卫生间渗漏主要部位有楼地面、卫生洁具、穿楼板管道、墙面、排水管口等。各部位渗漏的水通过地面、墙面缝隙或顺着管道穿墙洞口渗漏污染墙面，使墙面潮湿变色发霉、粉化甚至墙皮剥落。严重时会危及建筑物的使用寿命。本文根据笔者多年来的施工经验对卫生间可能出现的几种典型渗漏现象的原因进行分析，并提出一些相应的控制措施。

卫生间常见渗漏现象及原因

施工方面

（1）基层施工时混凝土、砂浆施工质量不良，出现空鼓裂缝现象，使防水卷材或防水涂料防水层产生应力集中甚至破裂。基层没有清扫干净，找平层干燥程度没有达到设计要求即铺防水卷材或涂刷防水涂料，造成防水卷材或防水涂料与基层贴不牢，形成渗漏隐患。

（2）防水卷材或防水涂料粘贴高度未达到要求。在同一面墙的另一侧出现潮湿斑痕或微弱的水流痕迹，严重时水流甚至沿着管线接口流到下一层。其原因是：由于防水卷材或防水涂料高度以上部位没有设置防水设施，水可从此处流入结构层，再慢慢从砖墙缝隙、未封堵严密的隔墙板缝或墙体孔洞等空隙处渗透到墙体另一面。如果渗漏部位恰巧布置有管线，若接口处理不好，水流就会沿着管线流到下一层，造成电线漏电、短路等危害。

（3）防水卷材或防水涂料与墙面之间未粘贴牢靠，沿口产生翘边现象。或基层局部产生变形引起防水卷材或防水涂料平立面交错部位破裂，在下层墙的上部，管洞周围出现潮湿斑痕，微弱流痕。

（4）防水卷材或防水涂料施工完后没有做好保护工作，使局部受到破损或防水卷材或防水涂料层产生应力集中，加快防水卷材或防水涂料局部破损。造成该种情况的原因是工序搭接不好，施工管理不严格所致。

（5）浴缸下的地坪未做好找平找坡层，致使其标高低于卫生间楼面的建筑设计标高，浴水倒入浴缸底下，加上冷凝水的积累导致常年积水而渗漏。

（6）浇筑现浇板时未考虑预留孔洞或留设的孔洞位置及大小不满足要求而不得不进行二次凿洞。由于凿孔时很难保证其形状的规则性及尺寸大小，同时又会使洞周混凝土产生破损而影响受力，使缝隙不断扩展而产生渗漏水。

（7）卫生间防水施工完毕后，没有认真按照施工规范要求作蓄水试验；或者蓄水没有达到24小时；或者蓄水高度达不到找坡层最高点水位2cm以上。敷衍了事，形而上学，以致埋下永久隐患。

材料方面

（1）卷材防水由于接缝多又零碎，整体性较差，难以处理严实。

（2）在管道、地漏、座便器、浴缸等易产生渗漏水问题的薄弱环节，未采用密封材料嵌缝，或虽然采取的材料适宜，但未采取与之相适应的施工技术。

（3）采用的建筑材料不防腐防霉。

日常使用维护方面

日常使用维护不到位，防水层出现破损时不能及时维修，常常处于渗漏状态。

卫生间渗漏的预防措施

从设计上进行把关

设计卫生间时，各专业应在保证本专业质量的基础上，加强专业之间的相互交流，密切配合。从土建设计来说，应将做好地面防排水设计放在重要位置，而水专业在设计时应合理布置卫生器具及管道排水，且卫生器具定位应准确。排水管坡度应准确，吊钩及卡箍严格按规范要求设计，图纸会审时应把此分项工程作为重点审核的部位，且应进行详细的技术交底。

从材料上进行把关

所用的材料必须符合设计要求和规范的有关规定，卫生器具、管材及管件，安装前应进行水力和压力试验。安装时，均采用无砂眼，无裂缝的合格设备及管件等材料。

从施工上进行把关

（1）卫生间一般有较多穿过楼地面或墙体的管道，平面形状较复杂且面积较小，防水卷材施工较为困难，为了解决防水问题建议改成涂膜防水做法。

（2）防水层施工质量是卫生间地面防止渗漏的关键，因此防水层施工前，必须按照国家或行业及地方标准对防水材料的各项物理和化学性能指标进行复检，合格后才能使用。选用防水涂料施工时环境温度不低于5℃，并且通风良好。

（3）结构层本身为一道自身防水层，卫生间应采用防渗混凝土的现浇钢筋混凝土楼面，施工时须振捣密实。在结构层上应傲10～20mm厚1：3水泥砂浆找平层，并向地漏处留设2％～5％的排水坡度作为结构层的基层。如果基层有裂缝或凹坑，应用1：3水泥砂浆或水泥胶腻子修补平滑。基层所有转角应做半径为100mm均匀一致的平滑小圆角。

（4）防水施工完毕实干后应进行24小时蓄水试验，蓄水高度应达到找坡层最高点水位2cm以上。

（5）卫生间管道安装严格执行《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》（GB50242—2002）有关规定。

从管理上进行把关

施工时，加强工序间的交接签字记录，做好隐蔽验收记录，自检，互检相结合，监理人员做好旁站监理。不达标准，绝不放过，绝不进行下道工序施工。提高人们的使用意识，使用卫生间时，防止异物进入排水管道，使其堵塞，造成渗水及返水现象。

结束语

卫生间作为房屋建筑工程重要使用功能之一，其渗漏控制是一个比较系统而复杂的工程，造成渗漏的原因可能是多方因素，只要按照有关规范、规程，严格控制施工工艺，卫生间渗漏质量通病是可以预防的。

篇5

【中图分类号】 R 179 G 479 R 153.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2009)02-0131-03

营养是儿童青少年生长发育最重要的的物质基础，而体育锻炼是促进儿童青少年身体发育和增强体质的最重要因素之一［1］。合理饮食行为和体育锻炼能促进良好生长发育并预防疾病，反之，影响青少年的生长发育、学习和劳动能力，并可导致各种急、慢性营养不良和某些成年期疾病如动脉硬化、肥胖症的发生［2］。为了解南京市县乡中学生日常饮食和运动状况，为制定相关行为干预及营养宣教提供依据，笔者于2006年10-12月对南京市县乡15所学校4 124名中学生进行了问卷调查。

1 对象与方法

1.1 对象 采用整群抽样方法确定被调查人群，在南京市县乡级学校抽取初中6所、高中6所、职业学校3所共15所学校，再以班级为单位进行二级随机抽样抽取班级，共调查4 124名中学生，其中初中1 640名，高中2 484名；男生2 121名（51.4％），女生2 003名（48.6％）。年龄为11~21岁，平均(15.59±1.94)岁。

1.2 方法 根据不同年龄青少年生理发育特点和主要健康影响因素的不同，统一使用中国疾病预防控制中心提供的“中国青少年健康相关行为调查问卷”，问卷内容包括学生基本情况、饮食和运动锻炼等相关行为及其他一些与生活方式相关的行为。其中初中问卷有64个调查项目，高中问卷有67个调查项目。由南京市疾病预防控制中心组织培训调查员，调查员在学校班主任的配合下，以班级为单位进行不记名问卷调查，当场收回。

1.3 统计分析 资料收集后采用Epidata 3.0双份独立录入，SPSS 13.0软件统计分析。

2 结果

2.1 日常饮食行为 南京市县乡中学生日常饮食行为状况见表1。中学生每天喝汽水饮料和吃甜点1次以上者分别占24.2%和27.3％，男生每天喝汽水饮料1次以上率高于女生，而女生每天甜点吃1次以上率高于男生；初中女生每天喝汽水饮料1次以上率高于高中女生、初中男生每天吃甜点1次以上率高于高中男生，差异均有统计学意义（P值均＜0.01）。过去7 d中，吃西式快餐3 d以上者所占比例初中女生高于高中女生，差异有统计学意义(P＜0.05)。过去7 d中，中学生每天吃1杯牛/酸/豆奶占39.2％，高中男生高于女生，差异有统计学意义（P值均＜0.01）。初中男、女生每天喝1杯牛/酸/豆奶率均高于高中男、女生，差异均有统计学意义（P值均＜0.01）。过去7 d中，中学生每天吃早餐者占77.0％，初中女生明显低于高中女生，差异有统计学意义（P＜0.01）；偏食率为34.6％，不同性别、学校学生之间差异无统计学意义(P＞0.05)。

2.2 运动及静态活动情况 南京市县乡中学生过去7 d运动及静态活动情况见表2。中学生每天运动1 h以上者占14.5％，女生明显低于男生；高中生低于初中生，差异均有统计学意义（P值均＜0.01）。每天看电视/录像2 h以上者占26.1％，在不同性别、学段学生之间差异无统计学意义。每天做课外功课2 h以上的49.9％，初中生高于高中生，差异有统计学意义(P＜0.01)。补课2 h以上占11.9％，初中男生高于女生，且初中生高于高中生，差异均有统计学意义(P值均＜0.05)。每天玩电子游戏2 h以上的为8.5％，初、高中男生均高于女生，高中男、女生均高于初中男、女生，差异均有统计学意义(P值均＜0.01)。

2.3 营养知识知晓和观点情况 初中学生营养知识回答正确率情况见表3（高中生未参与调查）。由表3可知，初中学生对4项基本营养知识知晓率均低于22％，性别之间差异无统计学意义。南京市县乡初中学生营养知识态度情况见表4，对多吃蔬菜有益健康、多吃水果有益健康和喝牛奶有益健康的赞同率较高，均在90％以上；而对体力活动有益健康赞同率为89.5%，不同类食物有益健康赞同率为55.9%；对体重越重越健康和吃很多肉有益健康不赞同率分别为89.4％和69.6％。其中女生不赞同率均高于男生，且差异均有统计学意义(P值均＜0.01)。

3 讨论

生活方式、饮食和运动与身体健康息息相关，心脏病、糖尿病、中风等疾病发病年龄的年轻化，均与饮食习惯和缺乏运动有关系。良好的饮食习惯和适当的运动锻炼不仅对青少年生长发育具有促进作用，还可有效控制这些疾病的发生［3］。调查显示，南京市县乡中学生普遍存在多种不良饮食行为，每天喝汽水饮料和吃甜点1次以上者分别占24.2％和27.3％，每天吃1杯牛/酸/豆奶率为39.2％，偏食率为34.6％。其中，女生对甜点的偏爱超过男生，而男生较女生更偏爱喝饮料；高中学生在吃甜点和喝饮料的行为上低于初中生，可能是个体成熟因素的影响。根据卫生部颁布《中国儿童青少年零食消费指南》，甜点和汽水饮料应属限制食用级别，每周摄入不超过1次。因为此类食品营养素较单一，摄入较多导致孩子发育滞后，严重影响儿童青少年的体格和智力发育。而奶类营养成分齐全，组成比例合适，是改善中小学生营养状况，促进青少年健康成长的一种理想的健康食品。中国居民膳食指南（2007）建议每人每天摄入奶类300 g。此次调查显示，有60％以上的中学生不能做到每人每天1杯牛（酸）奶，尤其是高中学生更低。高中生学习任务更为繁重，更要强调奶类的重要性。有研究表明，早餐吃得好的学生明显比不吃早餐和早餐质量不好的学生精力充沛，考虑问题积极，文化课不及格的比例也明显较低［4］。此次调查每天吃早餐率（77.0%）明显低于高树军等［5］1992年第3次全国营养调查中小学生（早餐为86.5％）的调查结果。偏食率超过1/3以上，偏食易引起机体营养素平衡失调，影响身体的正常发育等。有研究发现［6］，成绩中上和成绩上等的学生饮食行为较好，成绩较差的学生饮食行为也较差，不同学习成绩学生饮食行为差异有统计学意义(P＜0.05)。中学时期是学生身体发育的关键阶段，营养是身体发育的先决条件。因此，应该向中学生强调不良饮食习惯的危害，倡导和鼓励他们养成良好的饮食习惯。

调查结果显示，目前南京市县乡中学生锻炼普遍不足和课余时间静态活动较普遍。按照《学校体育工作条例》规定，应保证学生每天有1 h的体育活动。调查发现，每天锻炼1 h者仅14.5％，至少85.5％中学生锻炼不足，尤其是女生每天锻炼者更低，其中初中女生为13.2％，高中女生为8.5％。这可能与女生学习负担较重，尤其是高中阶段学习压力较大有一定的关系。每天看电视/录像、做课外功课2 h者所占比例低于国内一些相关报到［7-8］。初中生静态活动高于高中学生，这可能与初中学生课余时间较多有关。但中学生静态活动相关行为存在聚集现象，如果各项静态行为所占时间在个体叠加的话，则其每天静态活动的时间是相当长的，这无疑挤占了学生参加课外体育锻炼、户外活动和各种体力劳动等动态性活动的时间，长此以往，必将因为体力活动不足、能量消耗减少而导致超重或肥胖［7］。体育锻炼不仅可提高学生体质健康，还可以培养青少年的健康心理和完美人格，促进青少年健康成长。学校应注重学生的体育锻炼，并给予充分的锻炼时间和锻炼机会。

南京市县乡中学生普遍存在多种不良饮食行为，锻炼普遍不足和静态活动较普遍。另外，中学生营养知识相对匮乏，对一些基本的营养知识知晓率较低和对一些营养知识观点不正确。而营养知识掌握的好坏影响饮食行为的合理性［9］。提示针对中学生存在的不良饮食行为、运动锻炼不足和静态活动较普遍等健康危害行为，学校应对全体学生开展普遍的教育和干预，以建立有效干预机制和学校-家庭-社会全方位支持系统，促进青少年健康成长。另外，针对初、高中学生和性别的不同特点，应选定其重点不良行为方式为内容，制订不同的健康教育策略和干预措施。

4 参考文献

［1］ 季成叶. 儿童少年卫生学.5版. 北京：人民卫生出版社，2003：36-120.

［2］ 陈静，王芳芳. 中学生心血管疾病预防知识、态度及行为干预研究.护理研究，2008，22（2）：416-418.

［3］ 周月芳，朱佳，彭宁宁. 上海市大学生日常饮食与运动状况.中国校医，2007，21（1）：1-3.

［4］

孙杰，尹俊水. 早餐质量对课堂教学效果的影响.中国学校卫生，1994，15（6）：447.

［5］

高树军，翟凤英，马冠生，等. 我国中小学生不吃早餐状况分析. 中国学校卫生，2001，22（2）：109-111.

［6］ 沈蕙，腾臣刚，李海，等. 江苏省青少年饮食行为调查.中国学校卫生，2006，27（7）：602-603.

［7］ 何健，杨汴生，钟娅，等. 河南省城市中学生静态活动相关行为现状分析. 中国学校卫生，2008，29（5）：412-414.