畜牧养殖发展范文

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篇1

在雁门关生态畜牧经济区建设中，由于各级政府制定了优惠的政策，采取了有效的措施，鼓励民营企业积极转产，投资畜牧业，使畜牧养殖园区、小区建设所需的资金得到了保证。如怀仁县百万只肉羊养殖园区，山阴县建设的万头奶牛养殖园区，应县投资建设的肉羊养殖园区等。

1.2畜牧养殖园区、小区建设标准高

由于在养殖园区、小区建设中积极吸收外地先进经验，引进先进生产技术和生产设施。各地在园区、小区建设规划上都能把圈舍建设与环境美化、绿化结合起来，逐步使所建养殖园区、小区成为现代化的养殖园区、小区，环境优美的绿色园区、小区、养殖科学技术引进、示范推广的现代科技园区、小区。由于所建园区、小区基础设施齐全，品种优良，应用技术先进，生产管理规范，所以社会经济效益较为明显。

1.3畜牧养殖园区、小区建设规模大

在各地市园区建设中，无论猪、鸡养殖园区，还是牛、羊养殖园区，饲养规模都比较大，一般饲养奶牛都在五百头以上，养羊都在千只以上，有的园区饲养规模甚至达到10万头（只）、百万头（只），基本上实现了规模化饲养、专业化生产。

1.4畜牧养殖园区、小区设施比较好

在养殖园区、小区建设过程中，由于各地都注重基础设施和技术服务体系建设，大部分奶牛园区、小区都配套建立了挤奶站，猪、鸡、肉羊养殖园区、小区配备了畜牧兽医服务站等现代化的生产服务设施，为提高园区、小区生产服务水平创造了条件。基本能满足园区、小区养殖管理，疫病防治，人工授精，牧草种植，鲜奶销售等方面的需要。这些园区、小区的建立充分展示了现代畜牧业发展的方向和生产经营方式。

2畜牧养殖园区、小区建设的主要经验

2.1领导重视，为畜牧养殖园区、小区建设创造良好发展环境

随着本省畜牧业振兴战略的稳步推进，各地市政府和部门高度重视畜牧养殖园区、小区的建设工作，并制定了有关政策和建设规划，吸引和鼓励区内外省内外大型企业和个人投资建设畜牧园区，使园区、小区建设走上健康发展的轨道。由于投资环境的改善和政府有关部门的扶持，极大地调动了养殖户投资建设畜牧养殖园区、小区的积极性。目前在全省已形成了建设大园区、大牧场、畜牧业养殖大基地，推进畜牧业现代化建设的发展步伐。

2.2对接市场，确保畜牧养殖园区、小区建设的经济效益和健康发展

近年来，本省在畜牧园区、小区建设上，根据国内外畜产品市场猪肉、鸡蛋供应趋紧，奶源紧缺、牛羊肉等畜产品需求旺盛，价格稳步上升的趋势，充分发挥现有畜产品生产基地和现代高新技术优势，坚持依托龙头企业建园区，依托畜产品市场建园区，依托优质畜产品基地建园区，充分体现园区畜牧业具有生产成本低，产品质量高，市场销路好，经济效益高的优势，确保了园区建设的经济效益和健康发展。

2.3强化科技，提高园区、小区生产的科技含量

由于一些地区在园区、小区建设过程中观念陈旧、经验不足，使园区在建成以后因缺乏先进的生产设施、高素质的科技人员和先进的科学技术，使生产的正常运行和效益都受到不同程度影响。针对这种现象，山西省在总结各地市园区、小区建设经验的基础上，强化科技的推广应用和技术服务，在养殖园区、小区建设中配套先进的设备，饲草料加工机械，畜牧兽医服务站点等基础设施。在羊的舍饲养殖园区推广饲养良种羊，种植优质草，建设标准圈，配套青贮窑，应用新技术的舍饲养羊五配套模式，由县畜牧部门对园区养殖户和技术人员进行不定期的技术培训和指导。目前，全省各地建成的畜牧养殖园区、小区，不仅生产设施比较齐全，现代化程度较高，而且在饲草料生产，家畜饲养管理，疫病防治，新品种新技术的推广应用上也达到了比较先进的水平。特别是畜牧兽医技术服务体系在养殖园区、小区的建立，不仅解决了园区、小区养殖户配种难，治病难，饲料加工制作难等问题，而且为园区、小区建设和发展创造了良好的环境，解决了广大畜牧企业和养殖户积极投资园区、小区建设的后顾之忧，也提高了园区、小区生产的科技含量，保证了园区、小区生产效益的提高。

3存在的主要问题

3.1良种奶牛、肉羊短缺，生产受到严重影响

由于近年来全国都发展畜牧养殖园区、小区，推广规模养殖，加之市场需求强劲，造成良种奶牛和肉羊价格一路攀升，良种奶牛、肉羊等良种严重短缺，即使有的园区、小区高价购入奶牛和肉羊，但由于质量较差，生产性能较低，产奶量少，使生产的经济效益受到严重影响，也使园区、小区的建设一直不能按期投产，实现设计的生产能力。

3.2养殖园区、小区设计的饲养规模过大，不利于防疫和饲草的生产供应

在养殖园区、小区建设中，有的地方缺乏经验，不尊重自然规律和畜禽养殖要求。盲目地建设万头奶牛、肉羊养殖园区、小区，这种高密度、大规模的养殖园区一旦发生烈性传染病等突发事件，极易造成全军覆灭，引起不可估量的损失。同时，即使侥幸地能避免大的传染性疾病，也会给饲草料的供应、环境污染的控制带来很多困难，使园区、小区的正常生产受到影响。

3.3畜牧兽医服务体系建设滞后，畜牧兽医技术的应用

推广不适应园区、小区快速发展的形势虽然，各地、市、县政府和部门一再强调在园区、小区建设中配套建设畜牧兽医服务站点。但由于畜牧兽医科技人员短缺，设备落后，知识陈旧，有时仍然不能满足园区、小区发展的需求，不能及时提供全方位高质量的服务。经常出现畜禽发病得不到及时治疗，的家畜不能及时配种，动物防疫措施不能全部到位等服务滞后现象。养殖户看病难，配种难，应用新技术难的问题不能得到及时解决，生产受到严重影响。

4畜牧养殖园区、小区发展的对策

4.1积极扶持，合理规划

目前，各地、市在养殖园区、小区建设上虽然有一定的扶持政策，但对园区建设的扶持力度还不够大，各级政府和部门要制定完善的园区建设产业政策，加大扶持力度。把园区建设定位在为加快现代农业发展和农民增收有明显经济效益、社会效益的畜禽良种产业，畜产品加工产业和科技示范推广标准化养殖园区、小区产业上，以推动本地区优势产业形成和发展。园区的建设要根据各地畜牧业发展实际科学规划，适于推广的建设标准和发展模式。避免在畜牧养殖园区、小区建设上的盲目性，特别是在基本建设上切忌盲目攀比，照抄照搬，应做到规划合理，特点突出，运转正常，效益明显。

4.2完善体系，强化服务

家畜疫病防治保障体系和畜牧科技服务体系是园区、小区养殖业正常运转和取得经济社会效益的必要条件。因此，在园区、小区建设中，除每一养殖场（户）配备必要的兽医和畜牧科技人员外，还需在园区配套建设与园区养殖规模相适应的畜牧兽医服务站，以对园区、小区畜牧兽医工作进行及时的安排部署，到位的科技服务和定期的检查督促。从饲草料生产，良种推广，畜禽购进，疫病防治，杂交改良，产品购销等方面进行全方位的服务，以确保园区、小区养殖业、畜产品的安全和发挥科技示范推广作用。

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农村畜牧养殖业的发展，直接决定着我国农业经济的发展水平。尤其在近些年来，我国农业发展速度日益加快，这就为我国农村地区经济发展水平的提高奠定了基础。畜牧养殖业的可持续发展，将是有效确保农村经济良性循环的关键，也是现阶段我国农村畜牧养殖业研究和发展的重点。

1现阶段我国农村畜牧养殖现状及其存在问题

在我国畜牧养殖业大力发展的背景之下，无论是牲畜本身的数量，还是其品质，都在得到提升程度的提升[1]。尤其近些年来，我国加大了对农业、畜牧业的支持和帮扶力度，这就使得我国畜牧业实现了大步伐的进步。可是，在我国农村畜牧养殖业发展的过程当中，一些问题的产生和出现也直接制约和影响了我国农村畜牧养殖工作的顺利开展。比如相应的资金投入不够、技术推广有限、农民自身的专业技术能力偏低以及相关的技术设备落后等，这些因素直接制约了现阶段我国农村畜牧养殖业的快速以及可持续发展。解决上述问题，成为未来我国农村畜牧养殖业发展的关键。

2促进农村畜牧养殖可持续发展的对策

2.1注重对养殖户思想的改进

有效转变农户的思想，切实提高养殖户的综合能力，是有效促进农村畜牧养殖业可持续发展的关键[2]。所以，相关的部门可以有效引导农户对现阶段畜牧养殖知识进行全面、系统的学习，并且在实际的养殖过程当中，要严格按照规范进行操作。同时还需要兼顾市场发展情况，对市场发展行情有明确认知，从而找到适合农村畜牧养殖的科学发展对策。

2.2选择适合本地区生存的畜禽品种

畜禽品种的科学选择，是有效提高本地区畜禽养殖水平的关键。这是因为不同的畜禽生长，需要不同的自然环境作为依托，不同自然环境下的不同畜禽品种，其生产性能也会有所变化。所以，未来在畜牧养殖的过程当中，需要注重对畜禽品种的科学选择，这样才能秉承因地制宜的原则，达到良好的养殖效果。

2.3注重以及加强对本地区动物疾病的预防及其控制

避免动物疫病，可以切实促进农村畜牧养殖业的长久发展。并且有效对动物疫病进行控制，还可以减少养殖户的经济损失以及避免安全隐患。因此，加强对畜牧养殖业动物疫病的防控，首先需要对现阶段的养殖场环境进行改进。通过进行必要的消毒，从而营造良好、安全卫生的养殖环境。其次，需要建立全面的免疫制度，这样才能使得疫病一旦出现，有科学合理的免疫方案作为保障，从而避免了疫病的大范围传播。加之科学合理使用疫苗，势必可以改善动物疫病现象。最后，则需要加强对相关人员的培训，只有让其掌握相应的动物疫病防控措施，才能使得饲养与管理更为科学，进而促进农村畜牧养殖业的长久发展。

2.4科学使用健康的饲料资源

选择科学、健康的饲料资源，可以确保周边环境的生态性不被破坏，同时也可以真正提高本地区的可持续发展效果[3]。比如可以选择利用秸秆、枇壳等农副产品作为饲料，代替了传统人工饲料的使用，避免了许多饲料的弊端。并且，还可以在很大程度上降低畜牧养殖和管理的成本，对于提高畜牧养殖人员的经济效益具有很大帮助。

2.5注重对农村畜牧养殖的规模化以及产业化经营

实现农村畜牧养殖的产业化、规模化经营，实际上也是为了规范现阶段农村畜牧养殖现状。尤其是当前许多偏远农村，在畜牧养殖方面均以家庭为单位，且对畜产品的加工也停留在表层。这就使得这些畜牧产品本身的经济附加值降低，甚至许多时候无法形成完整的畜牧养殖产业链条，对于促进农村畜牧养殖业的可持续发展极为不利[4]。鉴于此，需要尽可能对畜牧产品进行深层次加工，这样才能使得产品本身的价值有所体现，进而为农户谋取更多的经济效益，带动农村地区经济的不断发展。从国家以及政府的层面来看，近些年来，对我国农村畜牧养殖业的扶持力度也在不断加大，这为我国农村畜牧养殖规模的扩大奠定了基础。但与此同时，农村畜牧养殖业在发展过程中所暴露的问题也在不断增多，只有切实解决这些问题才能促进我国农村畜牧养殖业的可持续发展，进而带动我国农村经济向着更好、更强的方向迈进。

参考文献

[1]邓鹏.农村畜牧养殖可持续发展道路探讨[J].现代畜牧科技,2016,(10):18.

[2]陈正会,王维珍.农村畜牧养殖规范化与科学化发展途径分析[J].当代畜牧,2015,(14):8-9.

篇3

近年来，围绕全区重点产业布局和加快推进现代畜牧业发展这条主线，我区大力培育扶持现代畜牧养殖业发展，至2014年底，全区畜禽饲养量达到1381.25万头（只），其中肉牛、奶牛饲养量分别达到52.1万头、2.11万头，畜牧业总产值达到15亿元，占农业总产值的比重约达到34%左右，农民人均畜牧业纯收入达到2500元。特别是一些规模较大、效益可观、示范带动效果明显的养殖合作社、养殖场（小区）得到蓬勃发展。畜牧养殖业将在今后一个较长时期内成为全区农村经济发展的支柱产业和农民增收的支撑点。

1.2畜牧养殖机械化发展情况

畜牧养殖机械化即在畜牧养殖全程各个生产环节（饲料加工、饲喂、畜产品采集加工、消毒防疫、废弃物处理等）使用机械化作业代替人工操作。得益于我区农机部门连续实施畜牧养殖机械化项目和国家农机购置补贴政策的重点倾斜，我区畜牧养殖机械化装备持续优化、技术日臻完善、水平不断提高。截止2014年底，全区畜牧养殖机械达到10568台（件），其中饲草料加工机械10445台，饲养及畜产品采集加工机械123台。一些国内外先进机械例如德国克拉斯850青饲料收获机、韦斯伐里亚72位转盘式挤奶机、上海司达特TMR全混合饲料制备机、卧式撒料车、雾化消毒设备等得到应用。畜牧养殖几个重点环节中，饲草料加工环节机械化水平已达100%，饲喂、畜产品采集加工储运、养殖废弃物收集处理等环节机械化在一些规模较大的养殖场、养殖小区、养殖合作社也已实现。

2机械化在畜牧养殖业发展中的重要作用

一是机械化可以节约养殖成本，促进畜牧养殖规模化发展。机械的使用可以代替人工，节约人工，从而降低成本。实现畜牧养殖集约化生产，提高养殖规模化水平。以甘州区前进奶牛养殖场为例，根据测算，一个人工最多可以饲养2～3头奶牛，采用全程机械化技术，一个3000头规模的奶牛养殖场，只需要30人，是人工饲养的50倍左右，大大降低了人力成本。面对劳动力短缺的现实情况，只有应用机械化，才能达到规模养殖的目的。二是机械化可以促进畜牧养殖标准化生产，提高畜产品质量，增强抗风险能力。在畜牧养殖各环节使用机械化作业，可以实现畜牧养殖标准流程。特别是在饲喂和畜产品采集加工环节，采用机械化技术能够达到精细化、优质化作业标准，保证畜产品质量，从而增强抵御风险能力，推动畜牧养殖业良性循环可持续发展。三是机械化可以推进畜牧业产业化经营。通过应用机械化对畜产品进行深加工，可以有效地促进畜产品的增值，形成养殖多环节利益取得的产业化链条，提高畜牧经济效益。可以说，要实现畜牧养殖业规模化、设施化、标准化、高效化发展，进一步降低作业成本，减轻畜牧养殖劳动强度，提高畜产品品质和养殖经营效益，大力发展畜牧养殖机械化势在必行。

3发展畜牧养殖机械化存在的主要问题

3.1畜牧养殖产业规模化程度低，制约畜牧养殖机械化发展

至2014年底，全区备案养殖场（小区）184家，新建和改扩建规模养殖场（小区）35个，养殖企业、规模养殖场、养殖合作社相对较少，畜牧养殖大部分是家庭饲养，规模相对较小，规模化养殖，产业化经营的发展模式尚未完全形成。在这种情况下，养殖户对畜牧业机械化发展认识不足，资金投入少，而且畜牧养殖机械特别是一些先进机械价格较高，购买机械投入大，对于大多数养殖户来说难以承受，导致全区畜牧养殖机械发展速度缓慢、更新力度不强、综合作业水平不高。

3.2畜牧机械装备结构性矛盾依然突出

主要表现为低档次机具多、高性能机具少；饲草生产与收获机械较多，饲喂与环控机械、畜产品精深加工机械发展缓慢。目前全区饲料作物生产、收获和青贮作业机械已经得到广泛应用，而饲草料投喂与舍饲环控机械、畜产品精深加工机械仅仅是在个别大型养殖场使用，这些环节主要还是依靠人工作业完成。由此造成畜牧养殖个别环节水平很高而有些主要环节水平却很低，各个环节机械化水平呈“断崖式”差别，畜牧养殖全程机械化整体水平被拉低。

3.3　新机具推广缺乏项目资金支持，推广手段单一，示范带动效果不明显

目前，由于对畜牧养殖机械的推广仅停留在对机具外形结构、使用效果宣传的层面上，受制于技术体系不够完善和全面以及资金与设施设备缺乏，无法对运用先进高效的畜牧养殖机械化技术所产生的效益进行相对精确的综合计算与分析，没有直观的效益数据说明，以至于示范效果不明显，示范带动说服力不强。

4机械化支撑畜牧养殖业发展的对策

4.1加强政府宏观调控和引导

只有规模化养殖，才有机械化施展的空间。政府部门要进一步加强对畜牧养殖业机械化发展的重视，把发展畜牧养殖机械化作为提高畜牧养殖业综合生产能力的一项重要工作来抓。引导畜牧养殖成规模化发展，出台扶持措施，按照“高起点规划、高新技术装备、高效益发展”的建设理念，大力发展规模养殖企业、养殖场、养殖小区，依托龙头企业鼓励和引导养殖大户发展畜牧养殖机械，着力提高规模养殖水平，带动畜牧业向规模化、设施化、标准化、高效化发展。

4.2加强技术和资金倾斜支持

畜牧和农机部门应结合养殖业发展实际，分析研判发展畜牧养殖全程机械化存在的主要问题，针对性地制定解决方案和具体措施，建立和完善畜牧养殖全程机械化体系，按照畜牧养殖全程机械化各环节的作业标准，出台相关作业规范。在此基础上，将畜牧养殖机械特别是一些技术领先、性能良好可靠的畜牧养殖机械纳入补贴重点，安排农机购置补贴资金、项目资金和地方政府扶持资金倾斜扶持；引进国内外先进畜牧养殖机械机具装备畜牧养殖业，进一步调整优化畜牧养殖装备结构；组织培训畜牧养殖机械使用人员和技术人员严格按照作业标准和作业规范进行作业。

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2我国畜牧养殖产业化的实现途径

（1）以市场需求为导向，推行标准化、规模化发展模式。基于农贸市场对农产品高需求的特点，推行标准化、规模化的畜牧养殖成为产业化发展的必经之路。一方面要合理规划发展用地，综合养殖户及养殖数量、养殖地形、养殖环境等各种影响因素，建立统一的养殖场，进行标准化、规模化的养殖。另一方面要充分利用农村大量剩余劳动力，与畜牧龙头企业建立长期的信用和合作机制，开发、承担优质的合作项目，在合作发展中逐步探索产业化经营的新路子。

（2）以科技为动力，带动畜牧养殖产业化发展。科技手段的合理运用能够显著提高畜牧养殖科技含量，这对于现代畜牧养殖产业化的发展起着关键性的作用。在推广技术方面，工作人员的工作成效直接影响着科技推广工作的效果，因此应加强对推广人员的管理工作。通过加强对这些人员的培训，提高他们自身的素质及对先进技术的掌握程度；同时建立有效的激励机制，让科技推广技术人员安心深入基层，全心全意传授养殖户相关技术，如普及饲料青贮、微贮技术及秸秆氨化技术等。另外，要建立科技应用的长效机制，将政府、企业与广大养殖户紧密结合，通过政府技术普及和企业合作技术的应用，将畜禽养殖最前沿的技术迅速推广给广大养殖户。

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（2）畜牧养殖加工业发展缓慢。城市畜牧养殖业发展到一定程度，已经和加工业有了紧密的合作，初步形成一体的生产供应体系。但是，我国农村地区的养殖加工业发展还处于初期阶段，在技术和设备上都远远落后于城市养殖加工业，畜牧养殖加工业发展缓慢，直接导致了农村难以形成一体化的生产和销售服务体系。这也是未来农村地区畜牧养殖业发展的主要方向。

（3）缺乏准确的市场信息。目前散养户和小型养殖户除了留下极少一部分禽畜产品供自己食用外，绝大多数的禽畜类产品都卖给了中间商，中间商的收购价格和市场出售价格有很大的落差，收购价格偏低是目前的主要现状。

2畜牧养殖新农村建设的未来发展模式

（1）建设科学和完善的疫情防御体系。长效防控和应急防控应当是疫情防疫的两种方式，在目前动物疫情十分频繁的情况下，我们应该以长效防控为主，应急防控为辅，努力建设和完善农村动物疫病防控机制。同时还要加强农村动物疾病防控责任体系建设，在免疫评估和建议规范上加以完善，落实动物防疫责任到人制度。还要强化畜牧业主体、官方兽医及执业兽医和畜牧管理部门的防疫责任体系，做好协同防疫工作。引进先进的防疫经验和设备，消毒水的配备一定要符合相关规定。这样才能建立起科学、完善的疫情防御体系，保障畜禽养殖的健康发展。

（2）建设安全、优质的饲料生产体系。饲料是畜牧业得以稳固发展的物质基础，因此把好饲料安全关口对于农村畜牧业发展有着至关重要的作用。当地政府可以鼓励和辅助一些饲料生产企业进入农村，为农村地区养殖户提供安全和高品质的饲料，同时提升产业的集中度。除此之外，还可以加大优质饲料农作物的耕种面积，加大秸秆和下脚料的生产力度，保障畜牧业健康、绿色地发展。

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[中图分类号] S8-1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）04-0202-01

近几年来，各地把发展养殖小区建设纳入畜牧业发展的重要战略来抓，养殖小区建设改变了传统的庭院养殖方式，促进了农业资源的充分利用和农业内部良性循环，较好的实现了“区域化布局、专业化生产、企业化管理、规模化经营”等产业化发展的要求。但经过调查，发现大部分畜牧小区在建设和管理上存在不少问题，严重制约着小区的发展，弱化了小区的示范带动效应。

一、养殖小区建设存在的普遍问题

1.环境污染日益严重

随着畜牧小区的兴建，畜禽生产与粪便污染的矛盾逐渐显现出来，严重阻碍了畜牧业的可持续健康发展。目前，各类化学药物、激素残留的污染对畜产品卫生质量的危害日益加重，影响了畜产品需求的进一步增长和城乡人民的健康，养殖场环保设施投放力度不够，饲养户对畜禽粪便随便堆放，污染了环境。

2.小区规划、布局不合理

大多数小区未请专家进行统一规划设计，没有统一标准，选址随意，布局小、散、乱。场舍间距有大有小，朝向也不一致，多建在距村庄较近交通便利的公路沿线，虽然具有离家较近、交通便利、便于管理和守护方便等好处，但人员流动性大，外来车辆多，垃圾到处堆放，既无法为生产提供安静舒适的环境条件，又给畜禽传染病控制带来了很大难度。许多小区为了最大限度地利用土地，圈舍建得密不透风，未留下充足的绿化空间，不利于小区的可持续发展。

3.配套服务落后，防疫制度不健全

一个合格的畜牧小区应具备专职改良员和 防疫员，进行统一管理、指导，实施严密的防疫制度，确保小区内生产顺利进行。小区内防疫消毒没有制度化，畜舍内外环境没有进行定期消毒。各养殖户的免疫程序千差万别，有的养殖户以为免疫接种多多益善，本地没有的疫病也搞免疫注射。相反，有的饲养户图省事，该防的病不防，还有的购买低价劣质疫苗或是采用不恰当方法接种，结果起不到防疫作用，甚至造成疫情扩散。

4.小区组织管理不规范

一是无专人负责协调小区内公共基础设施问题，比如水、电、路三通问题；二是小区没有自己的统一组织（如协会、合作社等），引种、供料、防疫、销售互不联系，各讨方便，导致生产秩序混乱，综合效益不高；三是小区无章无制，形象欠佳。

5.畜禽品种不统一，难以形成规模化

饲养单一品种的畜牧小区为数不多，而且多数小区饲养品种繁杂，饲养户各自为政，这样一来，数量少，销售难，难以形成规模化生产。

二、畜牧养殖小区和谐化发展的措施

1.探索解决环境污染的途径，以实现小区可持续发展

养殖小区环境污染问题已成为摆在畜牧业面前的一个重大课题，因此在建设养殖小区时必须重点考虑污染治理问题，结合实际可以采取以下方法。一是推行粪便无害化处理。养殖小区内各养殖户将粪便及废弃物运用生物发酵工艺，进行发酵腐熟后制成有机肥利用。二是将畜禽污染整治规定纳入总体规划。除按国家环保部门对规模养殖场的规定执行外，还应参照本地实际所制定的地方性补充规定，明确各养殖户应尽的职责和义务，大力推广科学的饲养方法。

2.小区建设应科学规划，统一标准

本着“科学规划，合理布局，相对集中、规范管理”的原则，乡（镇）及村在划拨土地时要相对集中，突出规模效应。要请畜牧技术部门科学地设计建区方案，按不同畜种分建专业性小区，不能搞“混合”小区。要坚持“集中投建，同步运转”的原则。小区建设方面可以参照规模化养殖场的建筑布局。户与户之间应保持一定距离，最好用围墙或绿化带隔开。在畜牧小区建筑设计时应大力推广单元式“全进全出”生产工艺。

3.抓法制，促规范，作好小区内防疫工作

在抓好 《动物防疫法》、 《家畜家禽防疫条例》、 《兽药管理条例》的宣传、贯彻落实，提高群众法制观念的同时，狠抓小区内规章制度的建设，建立检疫制度、防疫制度、卫生消毒制度、兽药使用制度、饲料使用制度、饲养管理制度、废弃物处理制度等一系列规章制度。

4.探索养殖小区经营新模式

建议按饲养规模入股，建立股份合作制饲养模式，整合现有资源，加强分工合作；或者采用“公司十农户”经营模式，或者“龙头企业 + 畜牧小区 + 养殖户”的经营模式，促进畜牧业规模化、专业化、企业化发展。另外按照积极运作，稳妥推进的原则，由政府牵头成立贩运户协会，盘活市场流通，拉动小区建设，促进产销良性循环。在有条件的地区，可成立市场网络营销模式建设，增强小区影响，扩大对外联络，把小区生产融合到畜牧业经济大环境中。

5.科学选择主推品种，大力推行配套技术

在养殖小区内主要推广市场占有率高、能被大多数群众认可和当地适宜饲养的品种，有条件的可组建该品种商品化配套自繁体系。小区内要在圈舍建设、品种改良、饲料饲养、防疫用药、环境保护、小区管理等环节全面推行“五统一”配套技术，即统一圈舍建设规范、统一品种制种模式、统一饲养管理技术、统一防疫用药规程、统一环境控制标准，提高标准化技术入户到位率，努力提高养殖小区建设水平。

总之，我们必须深刻认识和正确对待当前畜牧养殖小区发展中存在的问题，站在畜牧业经济可持续发展高度，按照标本兼治的原则，用顺应自然而不是对抗自然的方式去规范人们的生产、生活行为，实现经济效益、社会效益和生态效益三效统一，从而达到建设养殖小区，提升产业优势的目的。

参考文献

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改革开放以来，我国畜牧养殖业生产规模和工程技术取得了长足发展，畜牧养殖业产量和产值得到迅速的提高，在总量上已经进入世界畜牧养殖业大国行列，但人均产量和产值却远远低于世界平均水平。因此，学习借鉴国外畜牧业工程技术发展的成功经验，探索科学有效的发展应用途径，是我国现代畜牧养殖业发展亟需解决的问题。

1国外畜牧业现代化发展特点

纵观世界发达国家畜牧业工程技术的发展,因为各个国家资源条件各不相同，现代畜牧业发展模式形成了各自的特点。例如,澳大利亚和新西兰是以草场放牧为主，普遍应用草场机械化种植、中耕、施肥、收割（包括打捆和包膜），机械化饲喂和人工草场管护。日本和韩国主要发展适度规模畜牧机械化，集约型家庭牧场饲养为主要的经营形式；美国则主要发展大型自动化饲料加工和大规模的机械化养殖。1.1集约化的设施养殖是指以资金和技术密集投入为主要特征的发展模式，以日本、韩国的畜牧业最具代表性。共同特点是，人多地少，自然资源约束明显，畜牧业发展以集约型的家庭农场为主。日本畜牧业的主要畜种有奶牛、肉牛、生猪、蛋鸡和肉鸡，其中肉牛、奶牛的饲养户远大于生猪、家禽的饲养户。根据近期资料介绍，无论奶牛、肉牛、生猪还是家禽，养殖户数在逐年下降，但户均饲养量却在逐年增加。例如，2007年日本肉牛养殖户为8.04×104户，平均户养35.9头；2011年养殖户下降为6.52×104户，但平均户养数量却上升为41.8头。1.2精细化的草场放牧主要指以天然草地为基础，围栏放牧为主要形式，资源、生态和生产相协调，保护、开发和利用相统一的发展模式，典型代表是澳大利亚和新西兰。在澳洲开发初期，由于过度放牧，造成草场退化,畜牧业产量下降,政府及时对天然草场进行保护性改造，重点采取了四项措施：一是重视优良牧草的培育、改良和推广。现在，澳大利亚65%以上的草地是人工改良草地，主要草种全是人工培育的优良品种，新西兰1380×104hm2草地全是人工培育；二是增施肥料，补充微量元素。澳大利亚从1942年开始就在南部草原试用钼肥,还用机械增施有机肥料，并实行机械灌溉、围栏放牧，收到明显的增产效果；三是推广机械化保护性耕作工艺，主要采用浅松耕作法和松土补播法，进行全方位的改良和管护，使牧草的内在质量达到理想的效果；四是采用机械进行草籽收获和加工，牧草加工收贮也采用现代化机械设备，使畜牧业走上了高产出、高效益的发展轨道。1.3工厂化的规模养殖主要是指以规模化、机械化、工厂化为主要特征，资本和技术密集投入的高科技、高投入、高产出、高效益的发展模式。以美国、加拿大为代表，基本国情是资源丰富和劳动力紧缺。同时，资金和技术实力雄厚，饲养规模越来越大。美国的奶牛养殖场平均规模大都在100头以上，养鸡场平均规模超过了1000×104只，生猪养殖场年出栏大都在2000头以上。美国的养殖业机械装备水平很高。养牛场从取料、配料、投料、挤奶、粪便清理、牛舍清洁等全部实现机械化；养猪场从饲料加工、饲料输送、饮水供应到仔猪繁育、育肥、屠宰、包装各个环节，机械化水平也很高；养鸡场的机械化程度更高。美国的畜牧业机械装备在自动化、信息化、智能化方面一直保持世界领先水平。1.4环保化的产业经营主要指规模适度、环境友好的畜牧业发展模式。最具代表性的国家有荷兰、德国、法国等发达国家。这些国家气候条件优越，草地资源丰富，非常适合畜牧业发展，但比澳大利亚、新西兰等国草地资源略显不足。因而既没有走澳大利亚、新西兰的草地放牧为主的发展道路，也没有走美国工厂化养殖的道路，而是走了一条规模适度、环境友好的产业经营道路。在荷兰，大部分牧场的养殖规模，奶牛为50~100头，蛋鸡3000只左右，生猪700头左右。为了防止规模化养殖带来的畜禽粪便污染，政府鼓励牧场处理过剩粪肥，还出台了粪肥运输和脱水加工补贴计划，许多牧场把过剩粪肥就地加工成颗粒状商品肥料，有的还制成专用肥料。

2我国畜牧业发展现状及特点

目前畜牧业在我国大部分地区越来越得到重视，规模化产业化机械化程度不断提升，以笔者所在的晋中市为例，畜牧业已成为当地的优势产业，其规模和产量位居全省首位。具体特点可概括为：2.1技术水平不断提高近几年来，晋中市的畜牧产业集约化、机械化水平大幅提升，管理水平不断提高，产业链条不断延伸。例如榆次金粮集团引进自动化智能化的肉鸡场成套设备，属世界一流水平。介休绿健公司新上的蛋鸡养殖自动化项目，引进德国成套设备和设计，实现了机械化喂料、捡蛋、清粪和环境控制；平遥国青蛋鸡养殖场及和顺大友牧业公司利用粪便生产专用有机肥料等，在延伸产业链条，实现循环经济方面取得进展。2.2经营规模不断扩大在晋中市，大量的社会资金投向养殖业，使得养殖业出现由零散养殖到集中养殖、由传统养殖到设施养殖的转变，肉蛋奶总产量已经占到全省总产量的1/6，畜禽饲养总量占到全省饲养总量的1/5，成为全省农村经济内部发展速度最快，经济效益最好的产业。2.3产业层次不断上升晋中市按照全省“一村一品、一县一业”战略和优势畜牧业产品基地建设规划，突出区域优势，致力产业集聚，深入推进畜牧业结构调整步伐，不断提升畜牧业规模化和特色化水平，逐步实现了大部分畜牧养殖场禽畜品种优良化，养殖过程规范化，操作过程机械化，疫病防治制度化，粪污处理无害化，以点带片，聚片成带，形成了各具特色产业优势。

3我国畜牧业发展差距与问题

虽然畜牧业出现的发展态势良好，但大多企业还没有摆脱家庭经营的模式，突出的问题是组织化、集约化、商品化程度不高，畜牧业养殖过程不规范，基础设施特别是防疫基础设施落后，环境保护和环境卫生问题严重。3.1经营形式不适应现代畜牧业发展要求由于受小农经济思想的影响，相当多的农民仍然按传统习惯分散养殖，管理粗放，人畜混居，饲草乱堆，粪便满地。同时，由于组织化程度不高，合作化形式单一，不少地方存在主导产品有势无优、有量无质等问题。3.2经济增幅不适应农村经济发展对现代畜牧业的需要畜牧业上连种植业，下带加工业，在扩大农民就业、增加农民收入等方面有着不可替代的作用。发展现代畜牧业，关键是解决农民增收问题。尽管畜牧业经济在农村经济中的地位日渐提升，但所占比例仍然不高。从晋中市各县的情况看，大部分县占比在20%以下。3.3畜禽产品在品种、数量上不能满足居民消费需要随着经济社会发展，人们对动物性食品的种类、数量、质量不断提出新的要求。《中国居民膳食指南》提出的人们每天的食物结构标准是，肉类50~75g，蛋类25~50g，奶类300g。但我国目前居民实际占有量还很低，分别是肉类47.3kg，蛋类17.4kg，奶类10.9kg。而国外发达国家每年人均消费情况，美国为108.1kg、欧共体为96.6kg、印度为70kg，韩国为46kg，而中国才10kg左右。不难看出，我国人均肉、蛋、奶的占有量、消费量是很低的。

4加快我国畜牧业发展的措施

4.1用现念发展畜牧业，转变畜牧业增长方式要以提高畜牧业生产能力为目标，以促进农民收入增长为核心，用现代工程技术装备畜牧业，推进畜牧产业技术升级，进一步调整优化畜牧业结构，推动畜牧业又好又快发展。4.2完善畜牧业社会化服务体系大力完善集良种繁育、饲料供应、产品销售、技术服务为一体的畜牧业社会化服务体系，尽快完善种禽繁育体系，大力发展优质、安全、高效、生态饲料加工体系，加大秸秆饲料资源的开发利用，重视草地改良恢复，实现草畜平衡发展，完善基层畜产品质量安全保障体系，全面实施科技兴牧人才战略，强化科研和技术指导，促进畜牧养殖水平提高。4.3提高畜牧机械化和工程化水平发展我国畜牧业，除了改进发展模式、繁育优良品种、推广先进技术外，还要依靠机械化提升生产效率，降低生产成本。要加大畜牧业机械装备的创新研究与推广应用，为现代畜牧业发展提供先进的机械装备和工程技术。

参考文献

[1]杨昌明,等.日本、韩国畜牧业发展与启示[J].四川畜牧兽医,2012(11).

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我国农村的养殖业已经有多年的历史，传统的养殖方式主要以粗放型为主，养殖业的发展速度较慢，而且农村的收入水平也相对较低。随着经济和科技的高速发展，农村的畜牧养殖业无论是从养殖方式上还是技术指导上都得到了高效地改进。但是由于长期以来的发展水平相对较低，为了顺应社会发展的需要，实现农村畜牧养殖业发展的规范化和科学化程度，养殖研究人员还需要不断加强研究的力度，促进养殖业的高效发展。

1 我国农村畜牧养殖发展的现状分析

从农村经济发展上看，养殖业是重要的构成部分。农村的畜牧养殖业不仅对农村经济发展的稳定性起到决定性作用，同时也是农村经济可持续发展的重要支撑。但是，从畜牧业发展的规范化和科学化程度上看，相关的工作力度还明显不够，而且农民的观念和意识也是影响畜牧养殖业发展的重要因素。从农村畜牧养殖发展的现状中可以看出，养殖场建设的形式和结构类型都没有达到科学的标准，而且养殖场的选址以及养殖方式都没有经过专业人员的指导。另外，养殖场内部的垃圾出现了严重地堆积状态，环境卫生也无法达到养殖业的标准。因此，这些因素对于养殖场的长期发展会造成严重的威胁。因此，提升农村畜牧养殖业的稳定性和高效性仍然是工作人员工作的目标。

2 农村畜牧养殖规范化和科学化发展探究

2.1 落实农村畜牧养殖的小区化建设和发展

所谓的农村畜牧养殖业的小区化，主要是养殖人员将畜类的养殖进行分类处理，增强农村畜牧业养殖的规范化和科学化。逐渐贯彻和落实畜牧养殖的小区化建设需要考虑到问题较多，其中包括管理方式以及管理设备的完善性。采用小区化的养殖方式已经成为一种普遍的养殖方式，多数的养殖户都采用了这种方式，而且效果比较明显。可见，这种方式的应用在实现养殖业规范性和科学性方面起到至关重要的促进作用。

2.2 健全农村畜牧养殖小区的设施建设

在农村畜牧业养殖工作中，实现养殖工作的科学性和规范性是一种必然的趋势。从农村畜牧养殖业发展的过程中可以看出，采用养殖小区的设施建设工作是基础和核心。因此，养殖人员需要对各种畜类的饲养方式和生存环境两个方面入手，保证养殖业的规范化和高效性。另外，在小区化建设工作中还应该考虑到畜类的实际需求，遵循资源利用的相关规律来提升基础设施建设的科学性。农村养殖业的发展需要达到一定的标准，符合可持续发展的基本需求。

2.3 完善农村养殖小区的防疫管理体制

加强养殖小区的防疫管理工作力度是提升农村畜牧养殖规范性和安全性的核心和关键。在畜牧养殖小区管理工作中，做好小区卫生防疫和管理工作是重中之重。在畜牧养殖小区的建设工作中，工作人员需要加强相关配套设施的建设，其中包括相关的兽医医疗部门，对于牲畜的疾病进行诊治，同时还应该做好诊断处理工作。另外，专业的防疫人员还需要对养殖业中的各种牲畜的疾病进行监控，同时做好防疫工作。如果发现的疾病的病毒就应该采取科学的措施来终端病毒的传递。另外，在农村畜牧养殖业的发展中，管理人员需要加强对养殖人员的培训和教育，将防疫管理体制进行贯彻和落实。这样才能够不断提升农村畜牧养殖业法发展的科学性和稳定性。

2.4 加大对农村畜牧养殖的资金投入力度

就当前我国农村的畜牧养殖发展进行分析，生产规模无法实现规范化和科学化，主要的原因之一在于资金的缺乏，因此为了进一步推动农村畜牧养殖业的规范化小区建设与发展，乡镇政府还应在现有的财政政策上针对畜牧养殖予以无偿补助资金，并通过无息贷款等优惠政策为农村畜牧养殖提供资金补助。在县镇政府的实际工作中，不仅要强调对农村畜牧养殖业的资金支持，还应同时准确的把握省级以上出台的各项扶持政策，并从农村的畜牧养殖实际状况出发，针对养殖的规范化发展和建设需求开展对应的资金申报工作，并充分发挥农村财政资金的示范和促进作用，使其更为有效的推动农村畜牧养殖业的规范化发展。

3 发展生态畜牧业做法与途径

观念上的更新转变观念，解放思想，随着国内、国际市场的不断开发，从畜牧业的发展理念上要革新传统产业化发展的模式，引入商品资源型替换单一资源导向型，积极探索节草节粮与多层次利用的综合型发展模式。系统科学与现代管理提高我国畜牧业的科学化发展程度，运用现代管理理念和生产技术，优化区域发展和规模化平衡发展，提高畜牧业生态发展的现代化层次和规范化服务水平。资源-生产-加工-销售同步发展重视市场培育，挖掘市场潜力，构建资源-生产-加工-销售同步发展的良性循环生产机制，充分利用各类资源，提升产业化生产加工能力，争创品牌发展之路。普及“高效转化”技术系列优化饲料配比，提高饲养科技含量，推广二元、三元种植结构，减少能源消耗，强调产业结构优化与环境生态平衡，推广优良种源，提高农民的畜禽养殖技术水平，广泛普及高效转化。推广立体养殖模式结合我地畜牧资源优势，推广上层养鸡，鸡粪经过发酵后喂猪，猪粪尿制作沼气，沼渣排入鱼塘喂鱼，鱼塘淤泥回田用于种植粮食作物的多位一体循环养殖模式。总之，生态畜牧业作为世界农业发展的重要组成部分，必须打破传统的发展模式，借鉴世界先进思想和技术，走国际化、市场化发展战略之路，推动我国畜牧业的科学、稳定、有序发展。

结束语

随着现代化城乡建设进程的推进，农村畜牧养殖也将会在科学技术支持和政府资金保障的基础上得到更为全面的发展。在传统农村畜牧养殖发展的基础上，开展现代化农村畜牧养殖小区管理，不仅能够使畜牧养殖的资金成本得到更为有力的控制，也能够很大程度上改善畜牧养殖的生产方式，从而为农村经济水平的综合提高奠定坚实的基础。

参考文献

[1]刘庆红.试论农村畜牧养殖规范化和科学化发展的方案及措施[J].农村实用经济，2011（12）：3-15.

[2]刘文艳.畜牧养殖合作社和畜牧业发展的相关性探究[J].山东省宁阳县葛石镇畜牧兽医站，2012（12）：50-64.

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1菜用玉米

全县常年种植菜用玉米3335hm2，生产鲜玉米棒7.5万t，其中5万t鲜玉米棒销往全国各地，2万t经加工形成速冻产品销售，鲜秸秆8万～10万t经粉碎青储后饲养牲畜。

1.1栽培模式

菜用玉米—菜用玉米—萝卜（大白菜）。第1茬菜用玉米667m2产玉米棒（带包叶）1.5t，单价2.5元/kg，产值3750元，产鲜秸秆2t，单价0.2元/kg，产值400元；第2茬667m2产玉米棒1.5t，单价1.5元/kg，产值2250元，产鲜秸秆2t，单价0.2元/kg，产值400元；第3茬萝卜667m2产5t，单价0.7元/kg，产值3500元；白菜667m2产5t，单价0.8元/kg，产值4000元。667m2年产值10000元以上。

1.2茬口安排

第1茬菜用玉米1～3月分批播种，4～7月上市；第2茬5～6月播种，8～9月上市；第3茬萝卜、白菜9～10月播种、移栽，11～12月上市。

1.3栽培技术

①品种选择甜玉米选择台珍、新珍、金卡311、金卡668等品种，糯玉米选择石糯一号。②播种育苗采用育苗栽培的1月中旬开始穴盘育苗，用50℃温水浸种搅拌30min后，再浸8～10h，催芽后播种，15～20天即可移栽。移栽前结合整地667m2施有机肥2000～2500kg、复合肥25kg作底肥。采用直播栽培的于1月底2月初开始播种，大行距80cm、小行距40cm、株距30cm，每穴播种1～2粒。甜玉米种子破土能力较弱，应先浇透水后再播种，覆细土1～2cm后覆膜。③田间管理直播的1叶1心时破膜，引苗后用土将膜口封好压实，4～5叶时定苗，667m2留苗4000株左右为宜（最低不少于3500株，最高不超过4500株）。拔节期667m2用15kg尿素追肥，大喇叭口时667m2施15～20kg复合肥作穗肥。④病虫害防治菜用玉米地下害虫可用50%辛硫磷乳油1000倍液防治；玉米螟选用2.5%溴氰菊酯乳油2000～5000倍液防治；蚜虫选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液防治；大、小叶斑病选用40%异稻瘟净乳油1000倍液防治。

1.4采收

鲜销菜用玉米授粉后25天，花丝变成黑褐色，籽粒乳熟时即可采收上市；加工速冻用玉米可适当延迟采收；由于石糯一号乳熟期较短，采收期只有5～7天，作鲜棒销售时应考虑分批少量播种。玉米棒采收后应及时收割鲜秸秆交售给养殖场。

2牲畜养殖

圭山黑山羊是石林县受国家保护的一个地方品种，石林彝族人养殖规模上千只的山羊养殖场有1家，石林县现有上千头奶牛养殖场2家，上千头肉牛养殖场1家。仅这4家养殖场每年需要青玉米秸秆达11万t。

2.1秸秆青储

①青储窖的准备养殖场或养殖户根据养殖规模建好大、中、小型青储罐、青储窖。石林本地圭山黑山羊成年羊按每年每只1.8t青玉米秆，成年肉牛、奶牛按每年每头8t进行青储。每1m3青储窖可青储粉碎的玉米秸秆450kg。青玉米秸秆用粉碎机粉碎后放入青储窖中层层压实，装满密封。②青储原理青储原理是利用自然界的乳酸菌、醋酸菌等有益微生物在生产过程中产生的乳酸、醋酸，抑制有害微生物生长，使青储料不发生腐败而得以贮存。青储初期由于空气存在，醋酸菌大量繁殖产生醋酸，随着氧气的减少，厌氧性乳酸菌快速繁殖，大量产生乳酸，酸度急剧升高，高酸、缺氧条件下有效抑制和杀死腐败细菌等有害微生物。鲜秸秆通过青储后营养物质被破坏较少，更适宜保存且保存时间较长。③青储的技术要求a.水分。秸秆含水量65%～75%（判断方法：将原料捣碎，用手握紧，指缝有水珠而不滴下为宜）。水分过少，青储料难以压实，料中空气过多，造成好氧菌大量繁殖，饲料易发生霉变；水分过多，饲料易结块腐臭变质。b.粉碎。青玉米秸秆必须经过粉碎，长度以1～2cm为宜，过细易炭化，过粗乳化程度差。c.压实。粉碎料放置于青储窖过程中边放边压实，堆一层料压实一层，尽量排出料中的空气，降低窖中的空气含量。d.密封。青储窖装满料压实后应及时封闭，青储过程中做到不漏气、不漏水。

2.2牲畜粪便无害化处理

①扶持规模以上养殖场建设大、中型沼气池。大型沼气池每座补助180万元，中型沼气池每座补助160万元，全县已建成大、中型沼气池5座。牛羊粪便、污水经发酵形成沼液用于蔬菜、花卉、果树的追肥。②牛粪、羊粪集中到有机肥生产厂，添加烟末、锯末用机械搅拌发酵后制成生物有机肥还田。全县已建成生物有机肥生产厂3个，年生产有机肥4.4万t，其中粗制有机肥4万t、精制有机肥0.4万t。

3循环机制

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近年来，我县高度重视畜禽标准化养殖小区建设项目，紧密结合上级畜牧业产业规划布局，突出优势主导产业的发展，以发展畜禽标准规模化养殖，促进现代畜牧业发展，带动农牧民增收为目标，按照“新疆畜禽养殖标准化技术规范”标准，积极争取项目建设资金，出台县级优惠政策，加大对畜禽养殖小区的扶持力度，在我县各乡镇扶持建设了一批畜禽标准化养殖场（小区），有力带动了全县畜牧业标准化生产进程，加快了我县畜牧业转型步伐。截至目前，已建成各类标准化规模养殖小区全县累计建成各类养殖小区56家（其中肉牛肉羊49家、奶牛2家、生猪2家、家禽2家、马1家），建成家庭牧场12个，累计建成标准化圈舍81座6.5万平方米，全年实现育肥出栏牲畜2.6万头只，辐射带动农牧户1500余户，有力的促进了全县畜牧业的持续稳定发展。

2 存在的问题及建议

一是我县各类养殖小区建设得到了快速发展，特别是牛羊养殖小区建设数量较多，这些养殖小区因为前期建设棚圈及配套设施等消耗大量资金，导致后期资金短缺，无法按计划购置架子畜及饲草料，使得圈舍闲置或使用率低下，不能发挥养殖小区应有作用，难以产生效益。建议制定出台相关优惠政策，加大养殖贷款发放及贴息力度，特别是中长期养殖贷款的发放及贴息力度，确保养殖小区健康有序发展。

二是目前，牛羊育肥业发展较快，大多数养殖小区基本上都是以育肥为主，育肥业要得到长足发展，必须确保有持续稳定的畜源供给，保障生产母畜存栏率。建议制定相关牛羊生产母畜保护和发展的有关政策，严格控制适龄母畜屠宰上市，确保存栏生产母畜数量每年稳步提升。通过对生产母牛进行人工授精、性控等措施，提高受孕率，增加母犊生产数量;积极鼓励和引导农牧民增加母畜存栏，对生产母畜引进给予补贴政策，提高母畜存栏数量。

三是我县的牛羊良种良种率不高，很大程度上影响了养殖合作社、农牧民养殖户的收益，制约着我县畜牧业的发展。建议加大以陶赛特、萨福克、新疆褐牛和西门塔尔牛为主的优质肉羊肉牛引育，加快以个体私营企业为主的种羊种牛纯繁、扩繁户建设，提高我县良种畜的发展，增加农牧民的收入。

3 今后的发展方向

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三、做好三项工作。一是要做好产业结构调整工作。我市养殖业产业结构不优化，比较优势不明显；特色养殖不突出。我局将进一步加大养殖产业结构调整力度，以温氏和新五丰两个项目落户市为契机，加快发展优质瘦肉型猪和家禽生产；把握我市被列为省级草食动物基地县的机遇，大力发展草食畜禽养殖；借助市大和圩乡鳜花鱼品牌优势，积极推广特种水产养殖，不断提高牧渔业产值在农业产值中的比重，提高牧渔业收入在农民人均纯收入中的份额，把我市建成牧渔业强市。

二是要做好动物防疫工作。加强和做好动物防疫工作事关畜牧业健康发展、事关城乡人民生命财产安全、事关社会经济大局稳定，是社会公共卫生体系的重要组成部分。我局将继续实行重大动物疫病强制免疫和计划免疫工作，不断完善疫病诊断监测、疫苗保存贮运冷链、防疫监督、动物检疫、动物免疫等系统。坚持不懈地抓好高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪链球菌、锗瘟、鸡新城疫等重大疫病的防治工作，确保常年免疫密度达到100%，确保我市继续保持为清静区。

三是要做好动物类食品安全监管工作。我局将严格依据《动物防疫法》、《饲料兽药管理条例》、《渔业法》等有关法律法规，切实加强饲料兽药市场、渔业生产领域和动物类食品安全监管，加大动物及其产品的检疫工作，重点抓好产地检疫和屠宰检疫，做到出栏必检、有宰必检，使屠宰检疫和产地检疫率都达到100%。通过依法打击电、毒、炸鱼等违法现象，确保渔业生产安全。通过大力推行防疫、检疫等标识管理，建立畜产口质量安全追溯和市场准入制度，加强重点场所的监管力度，实现畜产品“从生产到餐桌”的全程质量监控。确保上市畜产品无公害，确保群众吃上“放心肉”。

四、办好四件实事。第一件实事要积极稳妥地推进企业改制。本系统下属单位由于多种原因导致经营困难，下岗职工比较多，生活普遍比较困难，维稳工作任务重、压力大。我局将按照分类指导，重点突破的原则，积极做好种畜场、畜牧水产技术服务中心和水科所的破产改制工作，维护好下岗职工的切身利益，关心好困难户的生活，确保一方稳定。

第二件实事要进一步做好乡镇动物防疫站组建工作。当前全市基层畜牧兽医体制改革工作已进入关键时期，我局将严格按照国发[]15号文件精神，在保证基层畜牧兽医机构不撤、人员不散、工作不乱的基础上，稳步推进乡镇畜牧兽医体制改革，使基层畜牧兽医体制改革与乡镇综合配套改革相配套，与新阶段农业和农村经济发展相适应，真正建立一支能分别承担公益性职能与经营的畜牧业科技队伍。我局将坚持公开、公正、公平原则，真正把那些思想觉悟高、政治素质好、业务能力强同志纳入动物防疫队伍，确保大局稳定，确保整个改革顺利进行。

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中图分类号：F326.3 文献标识码：A

2009年以来，在辽宁省政府政策推动和市场拉动的双重作用下，随着农村经济的多元化发展，畜牧业逐渐成为产业化经营的一项主导产业，随之而来的是饲养分散和环境污染等缺点，因而建设标准化畜牧养殖小区是促进畜牧业发展的突破口和切入点，它对于畜牧业生产，新技术的推广应用，畜禽疫病防治，改变传统生产方式，减少环境污染，提高畜产品质量，增加农民收入，全面建设小康社会有着重要的意义。

1 要搞好规划

养殖小区建设用地应符合当地村镇发展规划和土地利用规划的要求。新建养殖小区应统一规划用地、统一建设标准、统一饲养品种、统一防疫服务。坚持高起点、高标准、高质量原则。规划要经过专家论证，达到“统一规划、合格布局、规模适度、人畜分处、规范管理、综合利用”的标准。小区应选择地势高燥、排水良好、空气流畅、非污染区域。在丘陵地区建小区时应选择阳坡，坡度不易过大。远离城区、交通便利。距村屯1000m以上，距铁路、城区、河流、工厂及其他畜禽饲养场1500m以上，远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场所、风景旅游区2000m以上。小区水、电供应要有保障。水源丰富、水质良好，电力充足、可靠。

2 推进畜产品无公害生产

畜牧养殖小区的建立是养殖业走向规模化、专业化的必然，而现代化农业园区的建设是畜牧产业化实现历史性跨越的标志，也是大农业走向现代化、集约化、国际化的必然要求。建设畜禽养殖小区，全面推行标准化、无公害化生产，使畜禽养殖小区生产逐渐向国际标准靠近，提高小区生产的畜禽产品质量，增加市场竞争力，具体要搞好标准化体系建设和产品质量的监管。在养殖小区建设上，注重科技含量和努力打造产品质量品牌。同时在饲养技术、产品销售、市场动态和品种改良上下功夫，做好防疫工作，确保小区“绿色”安全。

3 切实搞好粪污处理

新建小区要把粪污处理纳入重要的规划内容，必须同步建设相应的粪便污水处理设施。新建小区必须进行环境评估，确保该小区建成后不污染周围环境，周围环境也不污染该小区环境。必须经过环保部门环境评估合格后，才能正式投产。实现畜牧业经济效益、社会效益和生态效益相统一，从根本上解决养殖污染问题。建成投产后的小区应对空气、水质、土壤等环境参数定期进行监测，并及时采取改善措施。小区废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。小区必须对空旷地带进行绿化。

4 必须有技术支撑

选用新技术、新品种、新模式。要有针对性地进行技术培训，提高小区内各养殖户的科技素质和饲养、防疫等技术的实际运用能力。做好畜牧小区生产的产前、产中、产后的技术和信息服务。提高科技含量，由传统的技术向高新技术迈进，以高质量、高科技含量的名牌产品开拓市场，拓宽养殖户的增收渠道。

5 加强组织化程度不同

要通过畜牧小区这样一个载体，加强畜牧业经济合作组织建设，把养殖户组织起来，提高农民的组织化程度不同，进而通过合作经济组织带领农民闯市场，增强市场的竞争力。培植龙头，全面牵动养殖小区的发展。建立畜禽养殖小区服务的各种协会、合作社，促进相互交流，相互合作，开展技术指导，信息服务，强化行业自律。养殖大户是畜牧业市场经济的开路先锋，是农村畜牧业先进生产力的代表，他们的示范和带动作用很大。因此，按照政府扶持、能人牵头、农民自愿参加的原则，依托能人建设养殖小区。养殖户在能人的协调下结成统一的联合体组织生产，共同参与市场竞争，为群众提供一个增收致富的平台。

6 政府加大扶持力度

标准化养殖小区的建设是一项庞大复杂的工程，政府应加大资金扶持，出台鼓励政策，同时也应加大监管力度。确保小区建设的稳定性和可持续发展性。加大畜牧标准化养殖小区和现代畜牧园区建设的力度，提高档次，充分发挥标准化小区和现代化园区示范作用。进而带动本地区畜牧业的发展和农民的增收致富，从而拉动本地区的经济发展。

抓好畜牧业养殖小区建设是调整农业结构，治理养殖业环境污染，提高动物防疫能力，推广畜牧业新技术，增强动物产品市场竞争力，增加农民收入，推动经济发展，全面建设小康社会的新措施，同时也是确定今后一个时期养殖业发展的新思路、新模式。

参考文献

[1] 利博，奇建成.礼县畜牧业发展现状及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2011（04）.

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[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0247-01

建设十堰绿色崛起示范县，畜牧养殖业应挑起产业支撑大梁。我县山场辽阔，饲草资源丰富，各项政策较好，发展牛羊养殖大有可为。

1 发展牛羊养殖面临的机遇

一是有饲草资源优势。我县宜牧的草山坡资源极为丰富，有各类草场总面积236.4万亩，其中可利用面积151.5万亩，有千亩以上的成片草场77处，可利用面积89万亩，草场理论载畜量可达10万个单位，农作物秸秆理论载畜量可达5万个单位，全县载畜量可达15万个单位。2014年全县牛羊养殖户已达到400多户，出栏牛2.04万头，出栏羊4.46万只，牛羊养殖已成为农民又一增收新渠道。

二是有良好市场前景。牛羊肉是国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高，脂肪低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。随着人们生活水平的提高，膳食结构的改变，越来越受消费者青睐，市场价格逐年上升，市场前景广阔。2014年年底，我县每公斤牛肉卖到近70元，一头牛价值高达万余元，一只羊千元以上。

三是有传统优良品种。“郧巴黄牛”是秦巴山区优良的役肉兼用型黄牛品种，属于地方优良品种之一，被载入《湖北省家畜品种志》，我县是主产区之一。马头山羊、波尔山羊、努比山羊山羊通过近几年的引进和杂交利用，已成为适合我县养殖的优良品种。

四是有良好政策机遇。草食畜牧业养殖具有环境污染小、产业链长、示范带动作用大、综合效益高的特点。国务院和省委省政府都有明确的扶持发展政策。在《秦巴山片区区域发展与扶贫攻坚规划》中，牛羊养殖也是产业扶贫的重点之一；市委市政府实施的“四个百万工程”也把牛羊养殖提到了重要议事日程，予以扶持发展；县委县政府也把畜牧业生产作为发展农村经济的支柱产业来抓，确立了“南边牛和羊、北边猪和禽”的畜牧产业发展思路。发展壮大牛羊养殖产业正当其时。

五是社会服务保障得力。我县畜牧兽医机构健全，可提供生产全程技术服务与保障。同时，我县已建成的国家和省市级标准化规模牛羊养殖示范场也为牛羊养殖提供了可资借鉴的经验，积累了可以推广的成熟养殖技术。

2 目前面临的问题

2.1 种源供给不足，影响规模发展。截止2014年底，全县能繁母牛存栏1.2万头，母羊存栏不足2万只，产繁能力有限，大部分种源需靠外地购进，种源严重不足成为制约我县牛羊产业发展的最大瓶颈。

2.2 养殖成本上升，养殖积极性受挫。主要是牛犊、饲料、人工工资涨幅较大。目前，牛羊饲料中最主要的成分是玉米和豆粕，2013年以来价格涨幅均在20%以上；放牧人员年工资1.8万元左右，同比增长30%；一头250千克重的母牛犊，平均价格在4000元，而公牛犊更是高达7000元。

2.3 养殖周期较长，比较效益下降。目前，我县牛羊生产主要依靠地方品种，繁殖率低、生长慢、产肉率低，良种繁育体系不完善，优良品种的供应能力不足。一头母牛犊从“养殖―繁育―产仔―出栏”一般需要5年左右，一头母羊需要3年左右，投入较大，见效期较长。许多牛羊养殖户认为饲养几头牛、几十只羊还不如外出打工挣钱多、来得快、来的稳当。

2.4 规模养殖没有形成规模。目前，我县虽然有大小牛场170个，羊场246个，但由于种种原因，生产发展慢、生产难上规模、上了规模生产后劲不足成为普遍现象，如星成牧业、东兴牧业、辉煌牧业等均存在同样的问题。

2.5 缺乏现代畜牧养殖观念和技术。养殖业主大多对黄牛山羊养殖综合技术、产业发展规律不是很了解，缺乏现代畜牧业养殖观念和技术，主动运用科技手段推进牛羊产业发展的意识还很薄弱，牛羊养殖还处在“夏肥秋壮，冬瘦春死”、“一个人一群羊，春夏秋冬一个样”的生产现状。

2.6 畜禽市场发育不健全。目前，全县还没有专业的畜禽交易市场，畜禽产品加工企业仅有一家高山食品公司，产品单一，加工转化能力十分有限。

3 对策及建议

3.1 着力转变养殖方式。一是树立原生态养殖理念。立足于发展“安全、生态、有机”养殖，打好原生态牌，推广“回归养殖”，用传统的方式、现代的养殖方法发展土鸡、土牛、土羊、土猪，实现增长方式由数量型、粗放型向质量型、效益型的转变，提高产品的生态含量，增加产品附加值。二是推进养殖方式转变。鉴于农村劳动力现状，引导农户从分散养殖向小规模、大群体转变，从传统养殖向标准化养殖转变，山羊以“1235”养殖模式（即一个农户建设一栋标准化羊舍，饲养20只能繁母羊，种植3亩优质牧草，年出栏商品肉羊50只）为主体，肉牛“165”养殖模式（农户建设一栋约50平方米的标准化牛舍，饲养6头能繁母牛，每年向育肥场提供5头小牛）为主体，推行适度规模养殖，切忌贪大求快，避免发展风险。三是积极推行生态循环养殖模式。引导农户发展“畜牧养殖场―大中型沼气池―沼液种植牧草―沼渣喂养牛羊”的循环利用农业，提高养殖收益水平。