对化学专业的认识范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的13篇对化学专业的认识范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

篇1

首先说的是化工工艺在化工领域中的地位和作用,如果把化工厂比作一个电脑的话,化工机械设备相当于电脑的硬件设施,那化工工艺就相当于是电脑运行的软件系统。如果没有化工工艺操作,那么化工厂里的所有设备都是无意义的摆设。化工工艺是专业性较强的课程,是一门涉及无机化学、有机化学、物理化学、化工热力学、化学反应工程学及化工机械等多门学科的综合课程。强调化工生产的产品类别和操作单元,并具有较强的连续性和综合性,要求学生具有扎实的化学化工基础知识。通过学习,对典型的化工、石油化工的生产有较深入的认识。

对于初中毕业生来学习这门课来说,还是有一定难度的。第一,这门课程涉及面广、理论多,实际工作当中动脑多于动手。本门课不仅涉及到基础的化学理论知识,还有机械、电器自动化方面的知识。因为化工生产以工艺流程为核心,确定一个工艺路线和工艺条件需要综合考虑温度、压强、流速、物态等各个方面的因素,所有课程设计面比较大,初学这门课常感觉摸不着边际,没有主线和思路。第二,学习这门课要把握好化工生产特点。对一个化工生产过程或一个具体的工艺流程,起初从表面上看很复杂繁琐,但都有规律可寻。其实任何一个化工过程都由三大块组成,即原料的预处理、核心反应和净制为成品这三部分组成。只要遵循这个规律,让学生用这三步工艺过程去学习看待任何工艺流程都会简单明了了。第三,单元操作的学习很重要。这门课的名字虽然叫化工工艺,但每个工艺过程都是由若干相对独立的单元操作组成,即使同一产品有不同的生产工艺流程,但其基本的单元操作都是相同的。第四就是这门课所讲述的内容都是在平常生活中不容易见到的,只讲理论显得很生涩枯燥,如果有直观的物体或多媒体课件的话,会使学习效果和兴趣有极大的提高。

对化工工艺这个专业的就业状况和工厂的实际岗位状况,近几年我参加了一些招聘会,也关注过很多化工企业的网站和网上的一些招聘信息。化工企招聘,从专业上看:需求最多的就是化工工艺,其次是化工机械设备,再者就是化学仪表电器自动化。从学历层次上看:招聘的人数多少与学历层次高低成反比。也就是说,中专中技类的人数最多,通常占到六成以上。这就要求我们在教学内容上要突出理论知识的应用和实践能力的培养。基础理论教学要以应用为目的,以必需和够用为度;专业课教学要加强针对性和实用性;增加课堂上的信息量,要及时反映科学技术和社会发展的最新成果。减少实验教学的演示、验证性,增加培养学生创新思维和综合技术运用能力的工艺性、综合性内容。建设基本技能、专业技能、技术应用能力训练相结合,能够形成教学、生产、管理培训相结合的实习、实训基地。在传授知识的同时要注意培养学生科学的思维方法和创新精神,将素质教育和能力培养贯穿于教学过程的始终。课程设置中的每一门课程,都要与能力培养相对应,即在完成课程教学的同时,也达到能力培养的要求。在教学手段上应尽可能采用先进技术,使课程体系和教学内容建立于现代化教育技术的平台上。在教学方法上采用启发式、讲座式、提问式,以培养学生独立思考的能力,促进学生个性发展,因材施教。对于专业课要以职业能力培养为主线,通过重新整合、削枝强干,突破学科性的束缚,形成了讲、练、操作融为一体的课程结构。如:打破无机化学、有机化学、物理化学的学科界限,从职业需要出发,从文化素质着眼,整合为化学基础课;将原来的工业电器和工业仪表及自动化两门课程整合为工业电器与仪表;化工单元过程及操作课程是在原化工原理课程的基础上,调整教学内容,加强了操作技能的教学和练习,对于一些理论推导做了适当的削减,形成了化学工艺专业融理论、实践和技能训练于一体的一门主干专业课程,教学与操作交互进行;化学工艺课程纠正专业理论偏多、偏深的倾向,增加主要工艺操作技术和分析处理一般故障等理论联系实际的内容等。

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关键词 体操专业 教学 认知同化

体操是阶层学校体育课程的重要内容之一，它对发展学生身体素质如：力量、灵敏、柔韧、协调等，培养学生勇敢、果断的精神和对视觉感官的陶冶都起着极为重要的功效。随着中小学体育课程改革的不断推进，新课程标准的实施等，对各高校体育教育专业学生体育教学能力提出新要求，体育教师的教学能力是关系到新课程标准顺利实施与否的关键。因此高校体操专业的教学质量要提高，间接地要求高校必须转换相应的教学方法，和培养方式；对培养体操专业学生体育教学能力提出新要求。

戴维・奥苏贝尔（David P.Ausubel，1918-2008），是美国当代教育界著名的心理学家。他不管是在理论医学、临床医学、精神病理学，还是在教育心理学等各个领域都取得了非凡的成就，但在他的研究领域中“学校学习理论”对世界的贡献由为重要。1963奥苏伯尔提出的认知同化学习理论，他借鉴于与他差不多同时代的知名心理学家皮亚杰、布鲁纳等人的认知同化理论和结构论设想，按照不同分类标准将学习分为意义学习与机械学习、接受学习与发现学习，特别注意语言教学和有意义接受学习。其创设的有意义的接受学习、同化、先行组织者等学习论思维，使学习论与教学实践论进行了有机结合，开创了学习论与教学论谐调统一的先河，对当前的创新教育产生了极大的启发。

在众多学者的调查研究的结果分析能够推断出，在高校体育专业体操教学过程当中，讲授方法过于单一，教学内容偏于陈旧，学生练习和学习体操积极性不大。在许多高校中，体育专业体操教师普遍单一地运用讲解示范法，学生枯燥地模仿练习；室外的授课内容以基础体操为主，难度一再减低，学生难以提高积极性。奥苏贝尔的认知同化理念能间接地减轻体操教师的负担，促使学生开动脑筋，提高学习体操的自主性和积极性。运用已有的知识和技术动作进行分析新技术动作，并进行练习，提高学生学习的主动性和自学能力，为学生延伸学习基础体操以外的，有竞技体操成份的技术动作成为可能。另一方面，高校体育教育专业的学生是未来小学和中学体育教育的人才，高校学习过程中能熟知并利用这一理念，这对“新课程标准”的实施有很大的促进作用。

一、奥苏贝尔的认知同化理念

认知同化理念其所持的基本观点是对于新知识的学习必需以已有的认知结构为基础；奥苏贝尔认为，在进行对新知识学习的过程就是学习者积极主动地从本人已有的认知结构中提取与新知识最有关联的熟知知识，并且有进行再熟知加以“固定”或“归属”的一种动态的过程。其进行过程的结果将会致使原有的认知结构不断地分化和再整合，从而使得学习者可以重新获得新知识或得到清晰且稳定的认识经验，原有的知识结构也在这个同化过程当中产生了意义的转变。奥苏贝尔认为，在认知结构对新知识获取和保持的过程中其影响因素主要有三个：（一）认知结构中对新知识起固定作用的旧知识的可利用性；（二）新知识与同化它的原有旧知识之间的可辨别性程度；（三）认知结构中起固定作用的旧知识的稳定性和清晰性程度。上述中的认知结构三个影响因素称为认知结构的三个变量。正是这三个变量的认知结构左右着对新知识的获取和保持，而且也影响知识学习的迁移。为了提高学习效果，施展认知结构中三个变量在新知识学习过程中的积极作用，增进学习的有效迁移；奥苏贝尔还提出了一个“先行组织者”的教学策略。何为“先行组织者”？它是指在学习任务时进行之前就呈现给学生的引导材料，其抽象的概括程度不仅高于新知识，同时又能清晰明了地同原有的认知结构保持相关联，以此作为架设于新旧知识之间的桥梁。在“先行组织者”提供的上位观念下，从抽象性较高的概念和原理经过不断分化成为包容性范围较小的内容或片段通过演绎地进行；简而言之，即由抽象到具体，分化过程中穿插足够的通俗易懂的材料和实例帮助学生理解掌握，在逐渐分化的过程中，注意整合协调，将前面分化中出现的与之相关的学习内容统一起来，结合成为一个完整的知识体系。

二、奥苏贝尔的认知同化理念移植体操技术动作教学的可行性

在认知同化理念阐述中，奥苏贝尔还提出了学习组织的四大原则：一是渐进分化原则，二是综合贯通原则，三是序列组织原则，四是巩固性原则；将其移植到体操的教学上并将其细化，我们可以延伸得出属于体操技术动作教学独特的教学模式：教师用简单、清晰和概括的语言介绍新技术动作内容和特点；学生接受新技术动作，教师引导学生对新动作进行分解，使之成为动作碎片；学生根据新技术动作的碎片，挖掘旧的相关技术动作；辨别新技术动作碎片与旧技术动作相同之处；利用旧的相关技术动作分析和回忆其肌肉感觉，用旧技术动作一一重组成新动作；对重组所得的技术动作进行练习；对所做的技术动作进行评价和反馈；如果发现与所学的正确动作相驳，重返第二或第三步；如果与之相一致，则对技术动作继续练习，加与巩固。

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一、教学工厂的含义及特点。

1.教学工厂的含义

“教学工厂”这一理念最早是由新加坡南洋理工学院院长林靖东先生提出来的。他痛感许多大专院校的毕业生不能很快地适应工作岗位，而企业界也对学校提出了“必须重视实践能力培养”的用人要求。因此，他们借鉴了德国“双元制”的教学模式，将学校、培训中心、企业三元合而为一，构建了教学工厂模式，并获得了非常成功的实践经验。

“教学工厂”把学校的某个专业群或专业按工厂模式办，给学生一个真实的工厂生产环境，学生犹如处在一个大企业的各个部门，既接受了系统的理论知识的教育，又得到了岗位能力的技能培训，是以“项目课题”为导向的实践性和操作性较强的现场教学模式。

2.教学工厂的特点

我在考察新加坡教学工厂办学模式的过程中，发现此种方式可以为学生提供一个更加完善和有效的学习环境和过程，能够很好地使理论和实际相结合，使学生掌握解决问题的方法，培养学生独立思考、独立组织学习的习惯，等等。其中两大特点非常明显：一是根据专业而设教学工厂。如机械专业、服装专业等都比较适合；二是教学工厂的所有要素都为教学所用。此外，教学工厂还有社会培训、教学科研、教师培训等特点。

二、独立学院市场营销专业实施本地化“教学工厂”人才培养模式的规划。

新加坡南阳理工学院教学工厂的概念不是一蹴而就的，是在西方发达国家职业教育调研的基础上提出来的，然后经历了校园的工厂模拟、模仿到融合的发展过程。那么，将此种人才培养模式引进国独立学院市场营销专业时，也要根据本专业的特点和现存条件，进行本地化的改良过程。

第一阶段：校企合作摸索阶段。

学院和企业开展伙伴合作，在学校内模拟企业环境，按照工厂模式进行市场营销教学环境设置和布局。在此环境下，学生尽可能采用在企业（即工厂）内的业务项目进行仿真实习。这一阶段属于起步摸索阶段，为以后的模式实施打下坚实的基础。

第二阶段：教学工厂模仿企业生产模式，独立完成项目研究和项目开发。

在这一阶段，教学工厂基本具备了一般企业经营条件，全年提供给学生进行项目实习的条件，配备双师型教师、企业家为学生的指导教师。学院开设的教学工厂平台，能够给予学生开发自身技能的平台，使老师和学生能有更多的机会参与到业务项目研究和技能提高上来。

第三阶段：教学工厂项目平台日趋完善，在教师科研、学生实习方面发挥了主要的作用。

在这一阶段，学院市场营销专业能够进行系统的专能开发，教学工厂项目平台的功能更加完善。通过上述两个阶段的经验积累，形成了系统性的“教学工厂”规范化、成熟的操作和运营形式及人才培养模式，能够实现教师员工的专业培训和学生实践能力的提高。

第四阶段：全面的系统整合阶段

在这一阶段，市场营销专业技术核心已经形成，并能够为各个专项技能训练提供培训，进行业务项目设计。在此基础上，教学工厂成功地建立完成，并成熟地运行，达到良好的教学效果。

三、思考与展望。

“教学工厂”模式是校企合作的更高模式，是将实际的企业环境引入教学环境之中，并将两者融合在一起，实施以“项目课题”为导向的实践性和操作性较强的现场教学模式。“教学工厂”以学校为本位，以就业为导向，以能力为本位，以生涯发展为内核的教育改革理念，值得我们将其“引进来”，因地制宜地、细心地将其“本地化”，并相信一系列的改革之后会结出丰硕的“教育改革”之果。

通过我国独立学院市场营销专业的前期探索和实施，应该肯定的是：第一，“教学工厂”模式是有利于人才培养的，易于满足企业的用人需要的教育方式；第二，本地化的“教学工厂”模式也是有利于高职和应用型本科人才培养、专业建设的，能够使专业建设真正切入内涵发展的轨迹，对高校教师的培养和发展发挥了极大的促进作用；第三，“教学工厂”模式能够在校企合作、产学结合方面开拓新路子，有利于形成校企合作的长效双赢的局面；第四，该模式要求课程建设以企业的需要为基础，极大地满足了人才培养的市场需求和要求。

应该注意：第一，该模式的实施要求学生具备一定的理论知识基础，因此比较适合二、三年级学生的教学工作；第二，在校企合作的方式上应该尽可能向多样化、有效化方向发展，为学生的就业和创业提供竞争能力；第三，教学工厂的建立、运行和维护工作应该是一个与时俱进的过程，必须时刻关注现实市场和企业的变化，真正做到“把市场和企业”带进校园；第四，与“教学工厂”模式配套的理论教学应从教学时间、教学设备、教学层次、教学要求上面与“教学工厂”的业务项目联系，形成相辅相成的配套的理论知识体系；第五，本地化“教学工厂”人才培养模式的成功实施必须有专业的优秀的教师保驾护航，这对师资队伍的培养是非常重要的问题。

综上所述，“教学工厂”不只是专门有利于学生学习的办学概念，更重要的是它能全面地把独立学院各成功要素的潜在综合成效发挥出来。综上所述，该模式如推行正确，则不但对教学质量会有良好影响，而且对理论和实践教学、教师与学生的态度和思想倾向、学校和企业的畅销合作关系等多方面都会起到积极作用。

参考文献：

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中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）42-0157-03

实践教学是在一定理论指导下，通过引导学习者的实践活动，从而传承实践知识，形成技能，发展实践能力，提高综合素质的教学活动。[1]在高校人才培养中有着重要的地位，是培养应用型人才的必由之路，是科学研究的助力器，是为社会服务的重要途径。实践教学的科学开展可以提高学生学习兴趣，巩固所学知识，提高动手能力，增长学生的实际才干，同时可以增强学生的社会责任感，加强合作意识和创新意识，提升人才培养的质量，在高校培养与社会需求间架起桥梁。[2]

特殊教育（体育）专业作为体育与特殊教育的交叉学科，因其教育对象的特殊性，需要在教学过程中充分利用实践教学能加深学生对特殊人群及所学知识的理解，熟悉和掌握教育策略与康复技能。而特殊教育师资的培养中实践教学环节薄弱是普遍存在的问题，如实践性课程设置少，质量有待提升，实践机会少，实习时间短等。

广州体育学院（下简称广体）特殊教育专业自2008年开办以来，基于对专业特性及对实践教学重要性的认识，一直在持续完善人才培养方案中的实践教学环节要求的修订，积极探索各种形式的实践教学活动对人才培养的意义与作用，特别强调专业教师科学研究活动为学生创设实践机会，提升实践能力，加深理论学习的重要性，以整个专业成长的背景带动高质量人才的培养;注重学生主动性的调动，如学生社团的活动组织，及引入学生管理员实施社会服务项目等;另外加强与国际特殊人群相关组织的交流与合作，鼓励志愿服务，建立校内实践基地等，丰富传统以实习、实训为主的实践性教学形式。通过多元实践教学的开展，全面提升学生的实践能力，满足社会对应用型、创新型特殊教育师资的需求。

一、广体特教专业人才培养定位

地方本科院校的人才培养目标是高级实用型人才，高校实践教学体系的构建与实施以创新实践能力培养为目标。[3]广州体育学院特殊教育专业虽2008年才开始招生，但华南地区目前尚无其他高校开办此专业，近年来广东特殊教育事业的快速发展，对特殊教育专业毕业生的需要增大，且本专业立足体育学院的优势，根据特教专业人才的现实需求，结合人才培养目标，探索出了“理论+技能+实践”“三板块、两结合、一坚持”的应用型人才培养模式，着力于学生专业技能的提升和专业情感的培养，不断加强学科建设和专业建设，始终坚持立足服务地方、彰显社会效益的办学方针，形成了较为鲜明的走医教结合道路、以特殊体育教育为主，兼顾运动康复的专业特色与优势。具体表现为：

1.“三板块”主要涵盖体育教育、康复和特殊教育知识与技能板块。体育院校培养特殊教育专业一定要与师范院校有所不同，要有自身鲜明的专业特色，突出体育院校该专业的特点与优势。因此，我们认为应突出特殊体育教育和训练，立足于培养特殊学校的体育教师，兼顾运动康复，这是本专业主要的办学方向。这也是与其他师范院校的特殊教育专业主要区别所在。

2.“两结合”就是把理论学习与实践技能结合起来，把校内教育与社会实践结合起来。因特殊教育服务对象的特殊性，所以本专业的开办不能脱离特殊人群而只进行空洞的理论学习。所以本专业特别强调学生的教学实习与实践，积累与特殊人群接触的经验，培养对待特殊人士的专业情感，所以实践教学可以说是本专业办学的一大特色与亮点，学院也专门筹措资金在校内建起实习基地，以符合专业办学的需要。

加强实践教学环节，建立完善的“三实践、一实习”制度。即大一至大三分别进行校内外的专业实践教学，大四进行毕业实习，培养学生成为既熟悉运动康复业务，又掌握特殊人群康复专业知识的专门人才。通过这一制度的实施，利用校内外实践教学基地，达到了学界与业界的有效沟通和交流，为学生实践和就业奠定了基础。

3.“一坚持”就是指坚持把坚定正确的服务社会方向放在首位。在教学中，本专业无论课程设置，还是教学内容都紧紧围绕社会需求展开，因而培养出的学生具有较强的竞争力。在夯实特殊教育和运动康复基础知识、基本技能的基础上，逐渐形成特殊体育教育为主，兼顾残疾人运动康复的专业特色。

二、多元化实践教学的探索与尝试

本科人才培养实践教学的形式多种多样，广体特教专业从多元化实践教学的层面，不断探索新形式，探讨对本科人才培养的影响。经过不断尝试，总结出了“政产学研用”协同创新育人模式，即适应社会需求、政府支持引导、以科研促教学、加强国际交流相结合为主的高校实践教学模式。

1.以科研促进实践教学。以广东省科技计划项目《Halliwick技术在脑瘫康复中的应用》为依托开展特殊儿童水中运动疗法的研究，将特教专业学生的日常教学实践纳入其中，通过本课题的研究带动和促进水中运动疗法的教学及学生技能的培养。随后凭着此科研课题的带动及研究成果，又陆续于暑假持续做特殊儿童水中运动康复的实践与尝试，并与学生暑期实践队结合，为学生暑期提供与专业相关的实践机会，收到良好的社会效应。

2.以国际残疾人组织的合作与交流项目促进实践教学。在学院的支持下，引入了国际特殊奥林匹克运动大学计划，定期与特殊学校、机构开展特奥大学活动日，参与特奥会创始人尤尼斯.肯尼迪.施莱佛纪念日（EKS Day）活动，参与由国际特奥东亚地区及中国特奥委员会主办的特奥融合计划。

与美国移动无国界组织（MIUSA）建立了密切地联系，参与“中美残疾青年融合运动”，共同推动中国特殊人群融合运动的发展;申报了中美合作项目“加强适应性水中运动在融合社区的开展”，得到项目组织对适应性水中运动实践活动的科学指导。该项目是美国国务院及MIUSA面向全世界20个国家开展的“加强伙伴合作社区融合计划”中国获批的唯一项目。

3.以社会活动促进实践教学。以校内教学实践基地为依托，于暑期及周末开展“星星少儿运动营”的活动，进行对外社会服务，实施各类特殊儿童体育教学与运动康复的尝试。同时也为学生提供了教学实践对象与机会，积累学习经验。社会服务的宗旨是：围绕学生教学和教师科研来服务。学生在参与的过程中，熟悉对特殊儿童教育评估、运动训练计划的制订、体育教学活动的实施一系列流程的掌握。逐步引入学生管理员，整合教师资源实施有效指导，拓展此校内实践教学平台，

为专业师生提供更广阔的实践参与机会，做到科学化操作，规范化管理，时时总结更新，实现可持续发展。

4.重视校内实践基地的建设与使用。学院和系部的大力支持下本专业挂牌成立“特殊儿童心智体能促进中心”，下设感觉动作训练室和音乐治疗室。感觉动作训练室中设置了攀岩区，配置了感觉统合训练器材，脑瘫康复器材等;音乐治疗室主要引入的是奥尔夫音乐器具与教学。另外配套购置了相关评估仪器与工具，可用于特殊人群运动功能与体育教学评估。本专业校内实践基地教学设备基本能满足教学实践需求，为学生技能的培养提供了良好条件，且全部（100%）对学生开放，在人才培养中发挥着重要作用。

5.积极拓展校外实习基地建设。分别与广州康复实验学校、越秀启智学校、广州市聋校、中山特殊教育学校、深圳元平特殊教育学校达成合作，建立教学实习基地事项。为本专业学生搭建了很好的教学实践与就业平台。

三、多元化实践教学的成效与经验

1.积累了与特殊人群接触的经验，培养了对待特殊人士的专业情感。通过多元化实践活动的开展，使学生提升了对自身专业的认识，增强了社会服务观念;更坚定了从事特殊教育的决心，肯定专业价值，更热爱自己的专业;彰显了特殊教育的奉献精神;更关爱特殊人群。

2.提升了学生专业技能。通过社会实践，不仅深化了学生对于儿童动作发展、运动功能评定、运动治疗与康复等本专业课程理论知识的掌握，而且促进了学生技能和能力的培养，为特殊体育教学的实践积累了丰富的经验，实现了专业人才培养的要求。

3.完善了对人才培养方案中关于实践教学环节的修订。通过对实践教学活动的总结，不断修订广州体育学院特殊教育专业现有人才培养方案中的实践教学环节规定，合理设置实践性课程及教学，使实践教学内容、时数要求、质量评估等方面的要求科学化、规范化，真正满足高质量人才培养的需要。具体表现在：

课程方案突出实践课、实验课教学环节。在本专业所开设的60门公共基础课、专业基础课、专业主干课和限选课中，有实践或实验教学环节的课达42门，占所开课程总数的70%。同时在限选课中设置3个模块，即特殊教育方向、康复方向和体育教育方向，这3个模块强调实践技能的提高，每门课都安排了实践或实验教学环节。

课堂教学与课外延伸教学相结合。在专业课教学中，除系统、科学、全面完成课堂教学内容外，我们还有意识地把教学活动延伸到课外，如脑瘫游泳康复训练、自闭症运动康复等课外教学活动的实施，有效地提升了学生的综合应用能力，增强了学生的实践操作技能。

坚持“一调查三实习”的专业实践与社会实践相结合的教学特色。本专业教学一贯坚持面向社会、面向实践，“一调查三实习”正是这一“双实践”教学特色的体现。一调查是指本专业的学生在大一的寒暑假期间要做一次社会调查，并写出调查报告。本专业的实习分为专题实习、中期实习和毕业实习，简称“三实习”。

4.建立了相应实践教学的评估体系，评估学生在多元实践教学活动中的成长与收获。在各项实践教学活动的开展过程中，为了监督学生参与实践活动的情况，评估学生参与实践活动的效果，组织编写了实践教学活动指导手册，完善对教学实践活动的规范管理和对学生参与状况的全面评价。

5.推动了实践基地和重点实验室的建设。在“儿童心智、体能促进中心”的运作的基础上成功申报了广东省高校大学生实践教学基地和省级重点学科建设项目“残疾人运动与健康促进实验室（中心）”，拟将其建成残疾人生理机能与运动功能评定研究平台、残疾人运动技能分析研究平台、残疾人体育康复研究平台、残疾人运动心理研究平台。强化科研对实践教学的指导意义，使其在人才培养中发挥更大的作用。

6.积累专业人才培养中实践教学的素材以便可持续性指导各届学生的教学。注重实践教学活动的总结工作，可使宝贵经验得以传承。总结编写了《水中运动疗法实用指导手册》，制作水中运动教学光盘，并将建立适应性水中运动指导网站。所有这些成果来源于实践，也将持续性地应用于对人才培养的实践教学活动中。

参考文献：

[]1]张英彦.论实践教学的理论基础[J].教育科学，2006，（08）：34-36.

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一、研究背景

在文化全球化的背景下，民族文化表现出差异性和多样化，民族文化认同面临着各种挑战和威胁。全球化和现代化带来的强势文化扩张和文化霸权，造成了文化次序的破坏和文化生态的失衡。英语已成为了全球通用语，美英等西方国家借此推行语言和文化霸权，借以影响和控制广大发展中国家。目前，许多少数民族语言已被英语同化，据估计下个世纪全球6000多种语言中将有80%消失。在这样的情况下，国内许多专家都开始呼吁通过教育来加强民族文化认同。长期以来，我国的英语专业教育撇开母语及母语文化而独行，无论是外语教育大纲的制定者，还是外语教育工作者，对母语及母语文化在外语教学中的作用都缺乏足够的认识，从而一定程度上导致了“文化失语”的产生。川在各种文化与我国民族文化、传统文化的碰撞中，西方文化是影响我国大学生文化认同的重要因素之一。尤其是长期对西方文化接触较多的高等学校英语专业学生。英语专业学生的专业性质决定了学习的任务是打好坚实的英语语言基础以及具备灵活应用该语言的能力，而达到此目的的前提是必须了解英语国家的文化。他们需要从英语国家各民族文化中获取养分，唯有如此，才能大大提高其文化素养及英语水平。在长达四年的英语学习中，他们热衷于追逐外国文化，而对本民族文化知之甚少，缺少以民族传统文化修身养性的意识。西方文化逐渐左右了学生的生活方式、价值观念、精神和行为理念，很容易使学生的文化立场产生变化，对中国文化的认同产生困惑。大学生面临的这些种种文化困惑最终可能导致中国传统文化的缺失。而中国文化的缺失将严重影响到对民族文化精华的传承，最终导致民族文化认同感缺失，这无疑是与我们国家外语教育的培养目标相背离的。

二、外语教学中文化教育的现状

近年来随着人们对语言与文化、文化与交际之间的关系的认识逐渐深人，人们开始肯定语言与文化的不可分割性以及文化因素在跨文化交际中的重要性，文化教育作为外语教育的重要方面得到了语言理论工作者和广大外语教师的普遍认同。经过20多年的发展，文化教学的研究与实践取得了丰硕成果。然而，我国外语教学在重视文化教育的同时，有种倾向是只注重介绍英语国家的文化而不重视中国文化。而真正的跨文化交流是双向的，我们不能只重视外国文化而忽视甚至牺牲中国文化去迎合西方文化的需要。所以国内专家学者开始重视语言中国文化的密切联系，以及如何增强学习者的文化意识。提出了在文化冲突和文化融合过程中，中国作为崛起中的发展中大国，在经济全球化进程中发挥着愈来愈重要的作用。而外语教学中的文化导人研究也开始出现从单向关注“目的语文化”学习转向关注“目的语文化”与“母语文化”的双向互动间题。对于中国这样一个走向现代化的国家来说，外语教育中的文化教育不仅能带来经济效益，还可以使学生更好地面对外部世界，反思民族传统，从而实现个人素质的综合提高。而人的素质的综合提高则是促进经济现代化的深层动力。在不断加深的国际交往中，中国人应保持自身的文化身份，与其他民族平等对话。在外语教育中进行中国文化认同教育不但不会冲击学生的英语学习兴趣，相反它能使学生在中外语言文化的比较学习中兴趣更大、积极性更高，并可以从中树立正确的认识观、世界观。引导学生从本民族文化的角度审视西方文化的优劣，才能更好地吸收外来文化的精华，促进本民族文化的发展。

三、提高高等学校英语专业学生中国文化认同的对策研究

(一)确立英语专业教学中中国文化认同教育内容

《高等学校英语专业大纲修订说明》指出，“对英语专业学生来说，应该更加注重爱国主义和集体主义的教育，注意培养学生的政治水平和组织纪律性，注重训练学生批判地吸收世界文化精髓和传承弘扬中国优秀文化传统的能力”。在这样的要求下，我们把英语专业教学中中国文化认同教育内容确定如下:为了强化文化平等交流意识，避免外语教学成为西方文化统治的工具，应该在英语教学中向学生不断渗透中国文化元素，实施双向文化交流，培养学生强烈的民族自豪感和民族意识，提高学生本土文化的表达能力，树立正确的文化立场。使学生在学好英语的同时更好的把握自身的文化特点。

至于具体的中国文化内容，季羡林先生认为，优秀的传统文化必须具有现实性，反映时代需求，对个人及社会的发展具有启发及促进作用，因此，应注重导人影响中国社会至深、在现今知识经济时代仍具有积极影响的、以儒家文化为代表的中国传统文化。当然，对于高等学校英语专业学生来说，最重要的还是人生观价值观的知识。希望大学生能在学习和了解中国文化的发展及深厚的文化底蕴后，从中树立正确的认识观、世界观、价值观，培养他们的民族自豪感，而且使他们得到理论思维的训练，从哲学的、历史的、审美的层面激发他们的智慧和原创性。

(二)确立英语专业教学中中国文化认同教育基本原则

1.文化创新原则

把在英语教学中培养学生的文化认同感放到全球化的大背景中去。在全球化的推进过程中，世界各族文化日益从原本封闭隔离的状态走向了与其他文化的交汇交流，并在这一融合中不断获得文化新质。在这种形势下，所谓的文化认同只能以文化创新的姿态出现。创新决定着传统文化的生命力，创新是对传统文化最好的继承和认同，也是对文化糟粕最有力、最深刻的批判。我们应该坚持在文化平等的基础上，兼取各文化之长，并加以融会贯通，创造出新的中国文化。

2.对比性原则

英语教学中的中国文化教育对比原则就是让学生对中国文化和西方文化进行对比研究。教师鼓励学生在中西文化发生冲突或表现相同时进行对比，并告诫学生实事求是，不进行优劣方面的评论。通过对比，让学生既可以深刻体会到两种语言、两种文化的差异，使教学更有针对性。从而更好地发挥母语的正迁移作用。又能够加深对中西文化的理解，这对于中国传统优秀文化的传承，保持中国文化身份，起着至关重要的作用。

3.实用性原则

实用性原则就是要求导人的中国文化内容与大学生所学的教材内容密切相关，与学生的日常交际所涉及的主要方面密切联系。要对学生今后的工作、学习和生活具有一定的实用价值。文化教学结合语言交际实践，使学生不至于认为语言和文化的关系过于抽象、空洞和捉摸不定，从而激发学生学习语言和文化的兴趣，提高教学效率。这就要求教师必须注意语言文化知识的实用原则，从教学实际出发，在传授语言知识的过程中适时地导人相关的文化内容。

4.循序渐进的原则

文化教学不能独立于语言教学之外，讲授的重点、程度、方式、分量，要根据不同层次、不同课型的教学要求进行合理安排。在初级阶段，多教一些普及性的文化知识，让学生明白在日常生活和交往方面主体文化与目的语文化的差异，以及在语言形式和交际中的具体表现。到了中高阶段，则要多讲一些专门性的文化知识，让学生了解目的语文化与母语文化在思想观念、思维方式、思维习惯、价值观念、民俗心理和民族感情等方面的差异及其在语言形式中的具体表现。

5.适度性原则

适度性原则是指在英语教学中文化教学量和教学方法的适度。在这里指的是我们在英语教学中要注意中国文化输人的量和度。毕竟我们这是外语教学，要学好一门外语，首先要了解与其相对应的文化。外语教育的首要任务应该是先让学生掌握外语文化，在学习外语文化的同时对学生进行中国文化输人。课堂的时间毕竟是有限的，所以，教师应该积极倡导学生在课外进行适量的阅读和实践，增加文化知识积累，创造机会让学生自己进行探究性、研究性学习，增强自主学习的能力。

(三)提高高等学校英语专业学生中国文化认同的途径

1.中西文化对比法

英语专业教学中应把中国文化融人文化教学，合理配置文化教学内容，找出中西文化差异，进行文化对比教学。增强学生的跨文化意识，提高其跨文化交际能力。在教学中根据课文话题直接利用中国文化与西方国家文化对比去发现两种文化的异同是一个十分重要而且有效的手段，特别有利于加深对中外文化的理解，培养文化意识。教师通过适当的形式对比中西文化在这些方面的异同，最终使学生理解交际行为各个层面背后所隐含的中西价值观念的异同，有效地增强学生的跨文化意识，提高学生的跨文化交际能力。学生会尝试用本族人的眼光看待目的语文化，从心理上认可其在目的语文化环境中的合理性，调整自我观念，达到文化理解。这也有助于学生在吸收外来文化的同时，深刻理解本民族文化模式，保持跨文化交往中的主体地位。同时学习中国文化的英语表达法，它有利于提高学生使用英语表达中国文化的能力，且促进有效的国际交流。

2.翻译法

翻译是语言的艺术。翻译的作品如果能够让读者的感受与作者写作时的感受达到近似或酷似的程度，才可视为成功之作。所以，译者须对两种语言的本质、特点和变化规律都有很好的把握。同时，翻译也是两种文化的转换，文化意蕴的缺失牵制了翻译的水平。在两种不同文化之间进行信息的转换与编码时，译者只有具备了双语言能力和双文化能力才有可能译出高质量的作品。任何外语文化的学习，都不能不以自身的母语文化为基础。

因此，在英语专业教学中我们要对学生进行翻译技能的训练。除了在教材中通过现成的文章和译文反映中国文化外，教学中还要注意把翻译具有中国文化特色的翻译技巧传授给学生。让学生在遇见不知道英文说法的事物时，可以采取意译、音译加解释、模糊翻译等方法用英语最大限度地传达出中国文化的神韵和特色。如果处理好中国文化与翻译教学的关系，目的语的学习会收到事半功倍的效果。我们在传承自身传统文化的同时，还要认同与目的语文化之间的差异，并包容多元，以开放的心态进行国际间的交流，在译作中传播我们博大精深的母语文化。

3.值日报告法

英语专业中《综合英语》课是学生必修的英语主课，学生也比较重视这门课程。综合英语课程上要求学生在上课前做英语值日报告已是老师们使用已久的方法，因为富有创意的值日报告可以为学生营造一个学英语、用英语的氛围，提供一个展示自我的良好平台，一个练习口语的机会。现在每次综合英语课前15分钟左右的中国文化报告时间，为学生提供了用英语表达中国文化的交流平台。学生根据课前准备的有关中国文化的PPT材料，各学习小组派成员轮流上台作汇报，汇报形式不限，大概10分钟左右。汇报完后，师生共同参与答辩和评论。这对学生学习中国文化的兴趣有着极大的促进作用。

4.综合实戏法

开展丰富多彩的各种综合实践课外活动，加强中国文化渗透是我们进行中国文化教育的一大方法。英语教学中课堂教学时间毕竟有限，因此教师必须鼓励学生多渠道多途径地获取信息。为了更多地进行英语学习中的中国文化渗透，教师要充分利用课外活动来扩大学生的知识面，促进学生非语言交际能力的提高。可以开设一些专题讲座，聘请一些有造诣的专家、学者对学生进行较为系统的英美文化和中国文化的课程教育。在授课过程中要循序渐进、英汉相辅，以扩大学生视野，获得更多英美文化和中国文化知识。另外还可以引导学生在课外阅读一些介绍中国文化的英文作品，除此之外，还可通过引导学生观看介绍中国文化的英文电影，像著名导演李安的《推手》、《饮食男女》，收听收看中央电视9台英语节目，鼓励学生参加英语角、中国文化英语演讲竞赛、戏剧表演等活动，丰富学生中国文化的英语表达知识。

除上述具体的教学策略外，英语教师自身内涵提升也起着至关重要的作用。教师承担着语言教学和文化传播的双重任务。教师不但应有深厚的语言功底，还必须具备较高的文化修养、较强的跨文化意识和用英语表达中国文化的能力，并在课堂上能注重两种文化的对比讲解，注意补充有关中国文化的英文表达等。在英语教学实践中强调培养学生对中国文化的敏感性，势必对英语教师提出更高的要求，教师也应不断提高自身的学术和文化修养。首先，教师应立足本土文化，有计划、有系统、有针对性地引导学生扩大阅读量，特别是关于中国文化的外文书籍、报纸和杂志，促使他们时刻注意吸取、积累有关母语文化背景、社会习俗、价值观等方面的知识，培养学生学习和掌握母语文化以及母语文化的英语表达法的自觉意识‘其次，英语教师作为两种不同文化间的中介者和传播者，不但要有深厚的语言功底，还要有深厚的目的语文化与主体文化的修养和开放性思维，以及很强的跨文化交际能力。

四、提高英语专业学生中国文化认同应该注意的问题

(一)正确处理语言教学与文化教学的关系

语言教学在外语教学中具有“本体的性质”。所谓本体性，指其有本质的、不可动摇的首要地位;它既是教学永恒的基点，又是教学不变的主题，还是教学根本的出发点归结点。离开或偏离该本体，也就谈不上外语教学。而文化教学则是外语教学的特有形式，并不具有一般语言教学所有的普遍的性质和规律，因此它在外语教学中属于第二位的或次要的或“辅助的性质”。它的实施归根到底是为了实现语言教学之根本目的服务的，它从属于语言教学。要正确处理语言教学与文化教学的关系，摆正它们各自的位置，既不可用语言教学来替代文化教学，犯“文化缺乏症”;也不可“本末倒置”，以文化教学来冲击语言教学，犯“泛文化症”。

(二)正确处理英语专业教学中中国文化与西方文化的关系

大学生的道德观、价值观正在形成过程中，他们思想活跃，善于接受新鲜事物，但同时缺乏必要的鉴别能力。在培养学生文化意识的同时，我们应尽力培养学生平等文化交流的意识。减少学生民族中心主义态度，避免用我们自己的文化、道德、价值观的标准去衡量，评判异国文化;同时又要避免盲目的追随，模仿异国文化，而应是坚持自己的优秀文化传统，比较两种文化的异同，使自己在跨文化交际中能恰当、得体地进行交际。

(三)避免把英语文化教学变成中国文化课

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《国家教育事业发展“十三五”规划》提出，加快培养战略性新兴产业急需人才，显著提高创新型、复合型、应用型和技术技能型人才培养比例。化学作为创造性的中心学科，它的方法，它对结构和反应性的集中重视使其正活跃的支配着其他科学领域。化学在研究对象的交叉性、研究方法的通融性、研究目的上的相似性，使得其进入基础科学和应用科学的各个领域成为一个不可逆转的趋势［1］。三峡大学目前在制药工程专业、生物工程专业、生态与生物学专业开设了《有机化学》、《无机及分析化学》、《物理化学》等化学基础课程;在土木工程、水利工程、地质工程、环境工程、工业工程等专业开设了《大学化学》、《工程化学》、《普通化学》等化学基础课程。上述诸多课程均有化学专业的一线教师承担，在化学知识储备方面，任课教师都是非常优秀的。非化学专业的化学基础课程有别于化学专业，任课教师也有基本的认识。但在化学基础课程教学内容设计方面，尚有诸多改进的地方。非化学专业的化学基础课程不是简化的、拼凑的化学知识片段，而应该是依据各个专业毕业要求规划和制定的详略得当、有机组合的个性化课程。化学专业也应吸取其他学科专业教学素材资源，丰富化学基础课程自身内涵;厚积薄发，对其他专业输出更加优质的课程资源，提升化学专业影响力，更好支持其他工程学科的发展。如何使化学基础课程的教学课程内容更加合理，本文结合实践操作，浅谈一些见解。

1明确课程定位

化学基础课程分布于各个专业的课程体系中，每个课程体系里的课程一般分为通识核心课程、素质拓展课程、专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程。不同专业对化学基础课程的定位在培养方案中都有明确界定。对于化学专业，化学基础课程主要定位为专业核心课程，专业基础课程。但由于人为因素的影响，可能使一些重要课程偏离毕业要求的导向。例如，《物理化学》在化学专业课程体系中备受重视，但《结构化学》部分却由于知识难度较大，往往被定位为素质拓展课程，列为选修课程，远不符合化学专业的毕业要求。降低了学生的培养质量。无法保证毕业学生有系统的量子化学知识储备，不利于学生继续深造和从事相关工作。因此课程负责老师应该对化学专业的培养方案有整体的认识，明确所负责课程对毕业要求的支撑强度，找准课程定位，坚持不动摇。对于非化学专业的理工专业的课程体系，化学基础课程一般定位为专业基础课程，且是必修。和数学一样，化学也逐渐成为学生学习专业知识，进行科学研究的有力工具。化学基础课程所占的学时和学分，不同专业间差异较大，由各专业对化学基础知识的需求度决定［2－3］。生物、医药、化工等专业的化学基础课程学时一般较多，以便有足够的化学基础知识的容量满足毕业要求;土木工程、水利工程、地质工程、环境工程、工业工程等专业的化学基础课程学时一般较少。学时分配是制定教学大纲的重要依据之一，决定了化学基础课程的知识容量。毕业要求中对化学基础知识的要求一般比较概括，以《有机化学》在生物工程专业课程体系为例，毕业要求:“掌握解决食品发酵与生物医药生产复杂工程问题所需的数学、物理、化学等自然科学知识，并能够将其用于工程问题的识别和表述;能够应用数学、自然科学和生物工程的基本原理，对食品发酵与生物医药生产中的复杂工程问题进行识别和判断，并认识问题的本质”。毕业要求中只提到了化学等自然科学，对教学内容的导向不够明确，这就需要课程负责人对该专业进行深入了解，对毕业要求的解读准确到位，制定教学内容合理的个性化的教学大纲。

2明确课程目标

化学基础课程的教学目标要以所在专业的毕业要求为依据，对毕业要求形成有力支撑。首先，对知识范围有明确要求，以生物工程专业的《有机化学》教学目标为例:“掌握有机化合物的命名、结构与理化性质的关系、各类化合物的典型反应及其历程、诱导效应、共轭效应、有机化合物异构及立体构型等静态立体化学的基本内容、亲电加成、亲核取代、消除反应的立体化学和化学特征反应鉴别方法等有机化学基础知识。”而化学专业的《有机化学》教学目标在知识范围方面有了很大拓展，在掌握有机化学基础知识的基础上，还要求了解化学的前沿理论、应用前景、最新发展动态以及化学相关产业发展状况。其次，对知识的掌握程度和运用水平要求，同样以生物工程专业的《有机化学》为例:“能够用于解决食品发酵与生物医药生产复杂工程相关有机化学问题的识别和表述;能够根据有机化学的基本原理和方法，对食品发酵与生物医药生产中的复杂工程出现的有机化学相关问题进行识别和判断，并认识其本质。”而化学专业的《有机化学》教学目标在对知识的掌握程度和运用水平要求侧重于具有提出、分析和解决问题的能力，具有从事化学研究、开发和其它实际工作的能力。以毕业要求为导向的化学基础课程教学目标，与该专业课程体系内的其他课程目标相向而行，形成合力，对该专业的毕业要求形成更全面的支撑。

3优化教学内容

教学内容与毕业要求处于不同的层次，一方面毕业要求的导向作用可以通过课程目标传导给教学内容;另一方面在做教学内容设计时将毕业要求作为指导性纲领。首先将教学内容划分章节或知识模块;依据教材的章节划分教学内容一般较为合理，但有时很难满足课程目标个性化的要求，因此需要对教材的章节做适当的调整或自编教材。其次是将划分好的知识模块内容细化。每条知识链都能与课程目标紧密相扣，比较重要的课程往往有多个课程目标，一条知识链可能支撑多个课程目标，一个课程目标也可能被多条知识链支撑，因此知识链与课程目标就会呈现交错的支撑关系。再其次是知识点在知识链中的重要性、难易度确认。知识点的重要性是随毕业要求和课程目标的不同而有变化。例如生物工程专业，有机化学中的氨基酸、多肽与蛋白质是重点，而在地质工程专业将硅酸盐列为重点，氨基酸、多肽与蛋白质基本不要求。知识点的难易度和知识点本身有很大关系，也和学生的专业背景有关系。生物相关专业课程体系内包涵《生物化学》这门课，有助于学生理解化学相关知识，而水利工程专业课程体系无相关课程，因此知识难点的范围要大一些。确定知识的重要性和难度，有助于在教学中把握教学重点和教学难点，以便采用不同的教学方法。结合知识模块的知识容量、难易度和重要性，完成学时分配。毕业要求中普遍要求了解前沿理论、应用前景、最新发展动态以及专业相关产业发展状况。化学专业应增加对化学学科发展前沿知识的介绍，并进行有机整合，使新的教学体系更具系统性和完整性;其次注重开发丰富的优质教学资源;引入非化学学科应用化学理论解决科学研究或工程问题成功范例，有助于化学基础理论的阐释。非化学专业的化学基础课程教前沿教学内容主要涉及两方面，一是化学前沿知识在相关专业中的应用，二是相关专业中前沿知识涉及的化学原理。，以地质工程专业为例，其开设的《普通化学》中有关胶体的知识内容，能很好的解释河流入海口三角洲的形成。一般认为河流入海口流速降低导致泥沙沉降形成三角洲，这只是其中一个因素。颗粒较小的泥沙在河水中形成胶体时，一般不易沉降，只有遇到含有强电解质的海水时，才迅速沉降，形成河口三角洲。在化学中胶体遇到强电解质发生沉降机理应在地质工程和水利工程专业中列为重点内容。毕业要求的最终实现要体现在学生对知识掌握的情况。每个知识模块都对应学生的任务，包括课堂要求、课后要求和作业要求。明确课堂要求掌握具体知识点，课后补充拓展补充材料，作业要求的具体的题目。

4课程考核、成绩评定依据与对课程目标的支撑

培养方案中的毕业要求的达成，需要合理的课程考核和成绩评定［4－5］。传统课程考核的平时成绩与考试对课程目标支撑不足，课程考核依据需要细化。课程的考核可分为:平时作业，课堂笔记，教学活动，期末闭卷考试。平时作业:作业完整，准确率＞90%，字迹工整，思路清晰，提交及时。笔记，笔记完整详细，能在笔记本或教材上将重要知识点记录和标注，并有自己的注释。教学活动，积极参与教学活动，积极举手发言，踊跃发起和参与讨论，翻转课堂内容组织全面，能掌握相关的知识点，准确率＞90%。期末考试，合理分配各课程目标的分值，根据考察知识的特点，选择合适的题型。课程考核对课程目标的支撑形成明确的量化关系，以有两个课程目标的课程举例列表，见表1。

5优选参考教材

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分析化学单独设课，其一，是因为分析化学素有“科学的眼睛”之称，是环境科学甚至其他任何与化学相关的学科进行科学研究的基础，学生打下扎实牢固的分析化学基础是非常重要而必需的。其二，分析化学的课程特色主要是“量”，与其他基础化学相比较，更强调“量”的概念，以及相应的思维方式和理念。系统学习这门课程可促使学生掌握分析化学的基础知识和基本理论，结合实验牢固树立准确“量”的理念，并掌握获得准确“量”的正确操作技术。这是环境科学专业的学生进行专业科学研究以及未来的工作中必不可少的基础。其三，分析化学也是学生学习后续的专业课程环境化学、环境监测的重要基础。采用上述课程结构体系，避免了教学内容的无谓重复，节约了大量的教学课时。同时也使一些环境科学专业非常需要的化学知识如胶体化学、表面化学、电化学、分析化学等得到了加强。

二、教材改革

教材是教学内容的载体，一本好的教材能使学生提高学习的兴趣，便于理解和掌握知识。但目前国内还没有完全与我们的现代化学基础课程教学体系相配套的教材。针对上述情况，在教学过程中，根据环境科学专业的人才培养目标及特点，结合本校的课程结构体系，我们对选用的教材内容进行了适当地删减和补充，采取了教材为主，补充讲义为辅的使用方式。目前选用胡忠鲠主编的《现代化学基础》作为主教材。但其中元素化学，有机化学两部分教学内容则结合环境科学专业的特点，编写补充讲义。元素化学部分侧重于讲授常见重要元素、重要污染元素及其化合物的性质，有机化学部分则系统地介绍各类有机化合物的物理性质及化学性质。对于有机合成则不作要求。通过上述调整后，课程教学内容的针对性和实用性得到了提高。考虑到现代环境监测方法中经常需要使用仪器分析和检测的特点，我们选用了华东理工大学及四川大学化工学院编写的《分析化学》（第五版）作为教材。这本教材具有如下特点：一是教学内容包括了化学分析和仪器分析两部分，与我们的课程结构体系相吻合；二是该课程教学内容的编写注重应用，简化了某些公式的推导，加强了数据处理和仪器分析的内容，能满足环境科学专业的需要。

三、教学内容改革

目前，国内一些非化学化工专业的基础化学课程虽然在结构体系方面与化学专业相比具有自己的特点，但由于教材编写者基本都是纯化学专业出身，缺乏对相应学科的专业知识与背景的深入认识和了解，因此教学内容的设置基本沿用化学专业的内容，只是在深度和难度上作些调整，没有结合专业特点，脱离生产实际，学生认识不到化学知识在本专业中的应用前景与重要性，难以激发学习兴趣。针对上述情况，我们对环境科学专业的基础化学课程在教学内容方面进行了如下的改革：

（一）夯实基础，注重“双基”扎实牢固的化学基础知识是与化学相关专业的学生学习化学知识进而将其应用于认识解决本专业问题的重要基础。因此，我们在教学中始终不渝地坚持为学生打下牢固的化学基础，注重基础知识、基本概念和基本原理的教学和应用。为达到此目的，我们有针对性地精选了近1500道与课程内容相关的习题，编写成课后练习集，让学生通过习题练习来巩固所学知识。

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    分析化学单独设课,其一,是因为分析化学素有“科学的眼睛”之称,是环境科学甚至其他任何与化学相关的学科进行科学研究的基础,学生打下扎实牢固的分析化学基础是非常重要而必需的。其二,分析化学的课程特色主要是“量”,与其他基础化学相比较,更强调“量”的概念,以及相应的思维方式和理念。系统学习这门课程可促使学生掌握分析化学的基础知识和基本理论,结合实验牢固树立准确“量”的理念,并掌握获得准确“量”的正确操作技术。这是环境科学专业的学生进行专业科学研究以及未来的工作中必不可少的基础。其三,分析化学也是学生学习后续的专业课程环境化学、环境监测的重要基础。采用上述课程结构体系,避免了教学内容的无谓重复,节约了大量的教学课时。同时也使一些环境科学专业非常需要的化学知识如胶体化学、表面化学、电化学、分析化学等得到了加强。

    二、教材改革

    教材是教学内容的载体,一本好的教材能使学生提高学习的兴趣,便于理解和掌握知识。但目前国内还没有完全与我们的现代化学基础课程教学体系相配套的教材。针对上述情况,在教学过程中,根据环境科学专业的人才培养目标及特点,结合本校的课程结构体系,我们对选用的教材内容进行了适当地删减和补充,采取了教材为主,补充讲义为辅的使用方式。目前选用胡忠鲠主编的《现代化学基础》作为主教材。但其中元素化学,有机化学两部分教学内容则结合环境科学专业的特点,编写补充讲义。元素化学部分侧重于讲授常见重要元素、重要污染元素及其化合物的性质,有机化学部分则系统地介绍各类有机化合物的物理性质及化学性质。对于有机合成则不作要求。通过上述调整后,课程教学内容的针对性和实用性得到了提高。考虑到现代环境监测方法中经常需要使用仪器分析和检测的特点,我们选用了华东理工大学及四川大学化工学院编写的《分析化学》(第五版)作为教材。这本教材具有如下特点:一是教学内容包括了化学分析和仪器分析两部分,与我们的课程结构体系相吻合;二是该课程教学内容的编写注重应用,简化了某些公式的推导,加强了数据处理和仪器分析的内容,能满足环境科学专业的需要。

    三、教学内容改革

    目前,国内一些非化学化工专业的基础化学课程虽然在结构体系方面与化学专业相比具有自己的特点,但由于教材编写者基本都是纯化学专业出身,缺乏对相应学科的专业知识与背景的深入认识和了解,因此教学内容的设置基本沿用化学专业的内容,只是在深度和难度上作些调整,没有结合专业特点,脱离生产实际,学生认识不到化学知识在本专业中的应用前景与重要性,难以激发学习兴趣。针对上述情况,我们对环境科学专业的基础化学课程在教学内容方面进行了如下的改革:

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医用化学也是学好后续医学课程如生化、药理、生理、临床检验等的基础。如何使学生学好这门课程呢？

一、明确教学目标

护理专业的主要课程是护理学，医用化学是为专业课服务的。教师应重视护理专业岗位与相关化学知识、技能需求的联系，淡化化学学科意识，注重化学与医学的相关关系。从知识性、趣味性、关联性、渗透性、实用性出发，使学生通过学习获得与护理专业相关的化学知识，为专业课的学习打下扎实的基础。

二、激发学生学习兴趣

中职护理专业学生文化基础普遍薄弱，化学基础更弱，且层次不一。学生中有上过高中的，还有初中未上完的。最头疼的是，不少学生缺乏学习的自觉性，没有良好的学习习惯，学习兴趣淡漠。很多学生对医用化学不够重视，认为不重要，觉得这门课的知识在以后护士工作中用不到，认为护士只要会发药、打针、输液就行了，没必要学化学。有些学生对化学还有厌学情绪。学生对医用化学认识不足，学习目的不明确，更谈不上认识到医学和化学的关系，对为什么学习医用化学缺乏足够的认识。第一课尤为重要。教师可列举一些日常及医疗上的实例，使学生意识到化学在医学中的重要性、在护理专业中的重要性，特别是在生活中化学无处不在，以此激发学生的好奇心和求知欲。在每一个知识点的教学中，教师应以学生感兴趣的生活实例或与医学相关的话题或内容为切入点，逐渐将化学知识渗透进来，让学生了解到医学离不开化学，学护理不能不具备化学知识，从而调动起学生的学习积极性。

三、教师备好每一节课

教师不仅备教材、备内容，更要备学生。教材内容繁多而教学课时少，化学知识的系统性强而与医学相关内容偏少，缺乏与医学的密切联系，实用性不强，导致学生未能体会到化学在医学、在护理专业中的实用价值，因而很难使学生产生学习兴趣。教师可适当调整教材的内容，打破其完整性和系统性，降低难度，注重其与医学的关联性，突出化学在医学上的实践性和应用性。针对学生基础薄弱的现状，尽可能地把化学知识讲得浅显易懂，围绕化学与护理专业的相关性进行教学，努力使每一个知识点都与医学相关，让学生易于接受、产生兴趣。如讲碘的性质时，教师可以注重讲碘酊的成分与用途、人体缺碘的症状及生活中如何补碘。讲到分子的极性及相似相溶原理时，着重讲水分子的极性及维生素VC、VB的水溶性和VA、VE的脂溶性。讲到配合物时，从NH3与H+可以配位形成NH4+，讲到NH3也可以与Cu2+配位形成比较复杂的离子，同时联系学生熟知的血红素、煤气中毒、VB等讲配合物的知识及应用。教师要引导学生观察生活、体验生活，从生活中领悟化学的魅力及化学与医学的关系。因为在生活中，化学与医学无处不在。如甲醛对人的危害人所共知，劣质的衣服中含有甲醛，装修材料中也含有甲醛等；饮食上要注意营养元素、微量元素的摄入，碳酸饮料不宜多喝等；又如家里的肥皂、洗涤剂、84消毒液的主要成分等等。

四、教师及时充电，补充医学知识，提高医学素养

医用化学应以化学在医学中的实用性为重点，教师不仅要具备扎实的化学理论知识，还要具备一定的医学知识，同时要了解护理专业的学科特点及护理工作的性质和内容。对每一个知识点的教学，教师都应通过书籍、期刊、网络等搜寻相关医学知识，提高自身的医学知识水平。医学知识的积累和提高，有助于教师将医学知识更好地融入到教学中去，不仅能培养学生的学习兴趣，也能让学生潜移默化地学习到医学知识。

五、教师要注重学生能力的培养和素质教育

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1.我国应用化学专业发展历程及现状

应用化学就是“根据化学的基本原理和方法对人类生产、生活实践中与化学有关的问题进行应用基础理论的研究以及实验开发研究的一门技术科学。”了解应用化学专业的发展历程，借鉴其历史经验将对未来应用化学专业的又好又快发展起着不可忽视的作用。

1.1 起始时期（1903～1949）

近代化学专业是由欧洲传入，那时候的中国还处于的水深火热之中。而近代化的教育则起始于上世纪60世纪，在1871年开始设置化学课，并翻译了大量的外国教材，逐渐引导应用化学专业进入大众的视野。当时开设的化学科主要是为了培养染色、采矿、火药、冶金等技术型人才，学制是3年或4年，化学门设有应用化学工程相当于化学工艺，农科设有农艺化学门，工科设有应用化学门相当于化学工程系。

1903年请政府颁布了近代教育的第一个新学制“癸丑学制”，与此同年成立的北洋工艺学堂开设了化学制造科，从此应用化学专业正式成为中国高等教育建设中的一个专业。随着科举的废止，西式的教育课程不断引进，很多大学纷纷开设了应用化学科，并在1922年成立了中国化学工业会，此后应用化学专业不断发展。

1.2 调整、巩固的动乱时期（1949～1976）

1952年由于大范围的向苏联学习，高等院校并没有通用专业目录，应用化学专业经过院系调整不再作为一个专业，但也有一些院校保留了这一专业。

1962年根据“调整、巩固、充实、提高”，教育部对部分高等院校的专业进行了调整。1963年国家第一次统一制定了高等学校专业目录《高等学校通用专业目录》，应用化学专业成为“高等工业学校中设置的理科专业”，并且包括无机化学专业等九个专门组。

在的十年中，高等院校原有的规章制度、领导体制、教学组织受到了破坏，学术水平、教学质量都出现了大幅度下降，并且教学秩序混论，文化出现了断层，到1976年，应用化学专业在全国理科大学和综合性大学中只剩下了8所。

1.3 改革开放后的高速发展期（1977年至今）

1977年基本结束，逐渐开始恢复正常的上学及考试秩序，应用化学专业不断复苏起来，并不断告诉发展。

1977年到1980年，技术应用和工程领域的研究主要以自然科学为主，并且工科院校的课程并不符合培养高素质的人才的需要，工程科学教育始终不能达到一流的水平，理工分家使得工科院校的科研水平始终停留在原有水平上，许多工科院校为了把学校办成“两个中心”，也开始开设应用化学专业。

1985年，教育部为了促进这一专业的发展，成立应用化学专业教材委员会，主要致力于编写本科和研究生教材，后于1990年，召开兰州会议，应用化学教学指导组这一组织改建了原来的委员会，坚持社会主义办学方向，贯彻党的教育方针，深化改革大学教育，加强对研究、教学和实践人才的培养，指导并推进了应用化学专业的建设。

2001年“化学及化工学科教学指导委员会”成立，非化学化工类专业、制药工程专业、化学工程与工艺专业、化学类专业等基础课程体系不断健全，深化理科应用化学专业课程体系和教学内容的改革。

2007年财政部、教育部发出“关于批准第二批高等学校特色专业建设点的通知”，启动了“第一类特色专业建设点”的建设工作，就包括应用化学专业在内。“通知”引导不同类型高校根据自身的专业特色进行定位，培养高素质人才，适应社会、科技和经济的发展，也为高校相关专业建设和改革起到了一定的引导作用。

2.应用化学专业培养创新人才的重要性

应用化学专业是培养研究型教师和创新型人才的理想平台，通过教学模式和教学内容的改革来实现。但原有的实验内容过于陈旧，大多数都是验证性的基础实验，而缺少研究性的前瞻性实验。教学方法也过于僵化，老师大多以讲授为主，照搬照抄教材，使得学生也机械化的记忆教材，并且有些老师过于严谨、严格的指导，有时候也会压抑学生积极主动学习的意识和想象力、创造力。由于现在教学体系改革过于强调基础，所以实验课的课时数得到了大幅压缩，而基础和专业课却开设过多，不能使学生在学习过程中不断反思，尝试再反思，无法真正的体会到应用化学的乐趣。有些学校的实验考核制度也不够完善，缺乏对学生的正确评价，优秀人才也不能凸现出来。

2.1 建立研究型教师的培养机制

研究型教师是指善于把教学实践和科学研究结合起来，并具备研究科学问题的素养和能力的教师，而不是指专门以科学研究为主要岗位的教师。他们不仅要有一定的基本技能和基础理论，还要有足够的科学研究素养。而目前的很多本科院校的应用化学专业都是近些年才开设的，教师大多都是缺乏实际生产经验的硕士、博士等，所以在这种模式下，培养的人才往往不符合社会需求。针对对教师的培养机制，有以下几点：

（1） 指导老师要与仪器设备一对一的捆绑，引进对某一方面具有相当专业知识的人才，老师要深入了解仪器设备的特性，熟练掌握操作技巧，对实验的各个环节都不能忽视，从更高的角度来培养学生。

（2） 与一些对技术型人才需求量大的化工企业进行合作，指导老师定期进行培训，只有他们自己了解、熟悉生产工艺，在教课时才能更得心应手，将重难点更贴切地讲解给学生，让学生充分了解学习的目的和关键。

（3） 研究性教学就是在教学中融入他们自己经过探索得到的感受、经验、科研的思路和过程、价值评价和成果等，具有相当深厚的基础知识、熟练掌握相关仪器设备以及具有一定的生产实践经验的老师才能让学生积极参与，并培养出优秀人才。

2.2 改革应用化学专业的实验教学内容

教学改革的重点一直是教学内容，应用化学专业也不例外。教学内容对培养研究型教师和创新型人才都有重要的作用，因此在实际设置教学内容时，应该从学生和老师来考虑，比如：

（1） 教学内容设置要有一定的实用性和吸引力，让学生有选择—尝试—失败—思考—再选择—再实验的不断地研究过程，激发学生们的创造力和想象力，这样更有利于培养应用化学专业的创新型人才。

（2） 学校根据本校的师资力量，为学生提供尽可能多的培训指导机会，学生可以根据自己学习或感兴趣的情况，提出研究课题，或者结合本学校的教学目标，制定出偶一定价值的实验项目。

（3） 实验教学质量很大程度上受学时限制的影响，尤其是应用化学专业专业性和综合性较强，在一定时间内完成较多的实验教学内容，往往会使学生手忙脚乱，草草结束实验，不能整体高效的进行操作和思考，浅层次的得出实验结论，为了完成实验而完成，所以很多学生在做完实验不久就对其完全没了印象，这就证明学时设置的不合理之处，大大压缩了学生们的思考创新时间。

2.3 改革应用化学专业的教学模式

教学效果的好坏往往受教学方法的影响。中国的教学方法大多是“填鸭式”的教育 ，使得学生的积极性和主动性受到压抑，不利于学生的创新能力的发展，所以首先需要改革教育理念，再转换教育方法，建立以学生为主体的学习方式。

建立以问题为基础的教学模式。作为一种学习方式，它要求学习者有使用系统的方法去解决处理问题；作为课程，它要求学习者具有参与小组活动的技能、自主性学习的策略以及熟练解决问题的技能。传统的教学方式，学生把教材上的知识看成是不可更改的定论，被动的接受知识，往往缺少对实验的积极性和兴趣，与应用化学的互动几乎少之又少。“问题是学习的起点也是选择知识的依据”，整个实验过程中要把学生作为主体，带着问题做实验，老师在旁边加以指导，激发学生的创造性的积极性，进一步提升学生自主学习的能力。

3.应用化学专业的实践教学模式

3.1 努力将仿真教学引进实践教学过程中

仿真教学是在实验和工程实践中引入仿真技术，为学生提供一个较为逼真的实践环境进行综合性训练。进行软件的研制开发与应用研究，开展仿真教学设置，可以建立实践性仿真试验室，开展“精细化工”、“应用化学专业生产实习仿真教学”、“化学反应工程”、“化工原理实验”、“大型分析仪器实验教学”等仿真教学系统，实现化学工程全过程的模拟，有利于帮助学生实现理论与实践的结合。

3.2 加强实验教学

实验课是联系理论与实践的纽带，通过实验教学，可以使理论知识掌握得更加牢固，并培养学生运用知识解决实际问题的能力。对于研究型的实验，重在研究过程，反复研究、认真操作。而对于综合实验，要求学生们在整合基础实验教学的前提下，打破二级障碍，这样有利于培养学生挑战新的技术、科学原理的能力。大力开设综合设计型实验，实现开放性、先进性和综合性的统一。

3.3 完善知识实习和专业生产实习机制

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一、制药专业化学实验教学的重要性

制药专业学生要接触各类化学药物，同时要对各类化学药物有清晰认知，避免出现因认识错误等问题导致学习中出现危险。而制药专业中的化学实验教学，则是帮助学生认识相关化学药物性能，进而更好地学习制药专业的一个重要助力。

首先，化学实验教学能够增强学生对各类化学药品的认识。在化学实验教学中，学生通过自己动手研究，能够准确了解和掌握化学要求的性能等知识，进而增强记忆力，促进其对本专业所要涉及的一些化学药品的认识。

其次，化学实验教学有助学生动手能力的提高。学生在化学实验的步骤操作过程中，通过亲自动手，主动探究，有助于提高学生动手能力，进而促进其职业技能发展。

最后，化学实验教学能够增强学生学习兴趣。在中职制药专业教学中，很多理论知识都比较枯燥，学生学习积极性不高，甚至产生厌学心理。因此，必须通过实验教学，让学生亲自动手操作，以激发学生学习兴趣，增强学生自主性，提高学生学习积极性。

二、制药专业中化学实验教学中存在的问题

现以乙烯的实验室制法为例，探究中职制药专业中化学实验教学存在哪些问题。

乙烯的实验室制法的要求和步骤如下：

1.药品：乙醇、浓硫酸。

2.装置：圆底烧瓶、温度计、铁架台、水槽、集气瓶、双孔橡皮塞、酒精灯、导管、石棉网等。

3.步骤：

（1）检验气密性。在烧瓶里注入约20mL乙醇和浓硫酸（体积比1：3）的混合液约20mL（配制此混合液应在冷却和搅拌下将15mL浓硫酸满满倒入5mL酒精中），并放入几片碎瓷片（温度计的水银球要伸入液面以下）。

（2）加热，使温度迅速升到170℃，酒精脱水变成乙烯。

（3）用排水集气法收集乙烯。

（4）再将气体分别通入溴水及酸性高锰酸钾溶液，观察现象。

（5）先撤导管，后熄灯。

通过分析该实验，从教学实践情况和效果看，中职制药专业中化学实验教学主要存在下列几个问题。

1.实验内容与学生专业及能力之间的问题

首先是实验的内容与学生的专业不对等，制药专业中的化学实验教学，其目的在于帮助学生理解制药专业的相关知识，因此要加强实验教学和制药专业之间联系的紧密性，但是从实际的化学实验教学看，往往自成体系，并没有和制药专业的相关课程内容结合起来，形成一致性、体系化的教学发展，不利于学生更好地学习。

其次是化学实验教学与学生的能力不对等。在中职学校，很多学生的学习能力和学习基础都比较差，因此，化学实验教学应该遵循由易到难的原则，但在实际教学中，化学实验教学都比较难，学生一时难以掌握，从而挫伤学生的学习积极性，导致学生学习兴趣不高。例如在上述乙烯的实验室制法中，乙醇和浓硫酸混合液配制需要按比例精确，但是大部分学生比例配制难以掌握，乙醇和浓硫酸添加顺序无法把握。

2.引导实验的方法问题

在中职制药专业的化学实验中，存在教师引导实验方法不足的问题。主要是教师对学生的能力把握不清楚，容易出现引导与学生需求脱节。此外，教师在引导实验的过程中，缺乏循序渐进的良好意识，而是直接进行思维跨度比较大的实验教学，导致学生理解和学习困难，不利于实验教学目标的实现和作用发挥。又如在上述的乙烯实验室制法中，教师通常是在演示结束后让学生自主实验，但是教师在操作过程中可能解说不到位，原理解释不清楚，容易导致学生出现错误。因此首先需要加深学生对于原理的理解，了解混合液温度需要迅速上升到170℃，是因为温度在140℃时分子间脱水而生成过多副产物乙醚。对于温度计的水银球要伸入液面以下、放入瓷片及为什么要先撤导管后熄灯等有一个深刻理解才不会出现失误。

3.实验设备的问题

实验设备是教学开展的基础，也是学生开始实验的前提，因此，在实验教学中必须加强实验设备的相关工作，但是在实际的中职制药专业化学实验中，实验设备存在的问题比较明显。

首先是实验设备短缺问题。中职学校制药专业的实验设备配置不全，一些必要的实验都无法开展，不利于实验教学的开展和落实。

其次是实验设备的老化问题。现有的实验设备，大部分都已经过时，缺乏最新实验设备，不能体现出时代感，也不能进行一些最新实验。

以乙烯的实验制备看，由于乙烯实验是一个常见实验，因此设备上并不存在短缺问题，但是乙烯实验用到的导管、石棉网、双孔橡皮塞等普遍存在老化问题，对于实验的效果会产生一定影响。

4.对于实验教学的认知问题

在实验教学认知方面，普遍存在对实验教学重要性认识不到位的情况。有些教师和学生并没有充分认识到制药专业中实验教学的重要性，而是将之作为一个可以忽略的教学。具体表现就是，无论是实验教学的课程设置，还是教师的实验教学授课及学生的学习，都没有予以足够重视，导致实验教学的效果难以发挥。

从学校层面看，对于实验教学的认识不到位，就容易导致在实验教学的课程设置等方面出现课程课时少、课程要求低等问题；从教师层面看，对于实验教学的认识不到位，就容易导致在具体教学过程中不能真正将精力投入实验教学中及创新教学方式，进而影响实验教学的质量和效果。同时忽略对于学生实事求是、客观真实的实验精神的培养；从学生层面看，由于对实验教学的认识不足，在学习中没有给予足够重视，导致实验教学过程中学生学习效率低下，造成教学资源和学生精力的浪费，不利于学生的学习和发展，同时养成不了重视实验、实事求是的科学实验精神。从这三个层面看，对于实验教学的认识不到位，会严重影响教学质量提升和效果发挥。

三、提升制药专业化学实验教学的策略

1.实验内容的科学规划

从制药专业化学实验教学的实验内容看，实验内容必须与制药专业的主要课程内容相统一，避免由于实验内容和授课内容不一致导致学生的学习难度增加，在这方面，可以从以下几点入手。

首先，学校教务系统在进行课程排课的时候，要把实验教学的课程设置和制药专业其他课程设置结合起来，进而有效地达到互补的效果；其次，在教学内容上，要与其他课程的进度保持一致，帮助学生更好地学习其他课程；最后，在内容难度上，要综合考虑到中职学生在学习方面的基础差、底子薄等实际情况，进行适量的难度下调，避免难度过高导致学生难以有效学习。此外，在实验内容规划过程中，还应该注意实验内容的不断更新，即伴随相关科研的进步和发展，实验内容也要相应得到发展，不能始终停留在老旧的知识层次。

2.实验教学方法的改进

要摆脱以往的以教师为主体的单一实验教学方法，转变观念，将学生作为课堂主体，充分调动学生学习主动性，促进学生发展。

具体而言，在实验教学过程中，教师要进行教学方法的改进，首先实现课堂主体的转变，即以学生为课堂主体，教师起主导作用，重在引导学生积极主动参与和学习，充分调动其学习的主动性。其次，在具体实验教学中，教师要避免原来那种思维跨度过大的教学，而应循序渐进，一点点地对知识进行详细讲解，帮助学生更好地理解知识；最后，在教学过程中，要形成预习、授课、复习相统一的教学过程，不能将所有教学目标都集中在授课环节，也要对预习环节和复习环节予以重视，这样，才能提高学习效率。例如在上述乙烯的实验室制法实验中，教师要对一些细节的原理讲述清楚，如为什么要放入瓷片、温度计的水银球为什么要伸入液面以下等，这样有助于学生避免实验中的错误。

3.实验设备的更新

在实验设备方面，要改变以往实验设备不足或者实验设备老化的问题，进行实验设备的更新。

首先，完整的实验设备是保障实验教学的基础，因此应该加强实验设备的采购和管理，引进学校实验教学所需的实验设备，使之服务于学生的学习和实验教学的开展。

其次，要加强对于实验设备的更新管理，实验教学中，很多实验都是根据教材的改变进行更新的，不存在长期不变的实验，而实验的逐渐改变，也就意味着实验器材的改变，此外，应该注意到，伴随人类科技的进步，很多和高科技技术相结合的实验器材逐渐被制造出来，因此，要注重实验器材的更新，根据需求对实验器材进行新换旧的管理。

4.实验教学认知的转变

加强对于实验教学的正确认知，是促进实验教学发展的前提，只有在正确认知的基础上，才能够促使学校、教师、学生三方共同关注实验教学，进而促进实验教学的发展。

首先，从学校角度看，加强对于实验教学的正确认知，有利于学校在实验课程的设置上，进行充分考虑，进而确保实验课程在课时、内容等方面体现出科学合理的特征，进而帮助学生更好地学习。

其次，从教师角度看，教师加强对于实验教学的正确认知，能够促使教师在具体实验教学中，更加投入地进行教学活动，并且能够促使其主动积极地创新教学方法，促进实验教学效率提升。同时要加强对学生实事求是的实验精神和意识的培养。

最后，从学生角度看，使学生增强对于实验教学的认识，能够促使他们对实验教学的学习更加投入，更加积极主动。

总之，在中职制药专业中，实验教学对于学生学习专业知识有很大帮助，能够促使学生提高学习效率，增强理解力。因此，我们在转变认知的基础上，通过科学规划实验内容、改进实验教学方法及更新实验设备等手段，充分发挥实验教学的作用，使中职制药专业实验教学更上一层楼。

参考文献：

[1]刘尧.化学（基础版）[M].高等教育出版社，2001，5：129-130.

[2]化学（全日制普通高级中学教科书）[M].人民教育出版社，2005，4：121-122.

[3]姚艳训.职业高中制药专业化学基础课课程的优化―借鉴“CBE理论”优化和整合[D].首都师范大学，2006.

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一、增加物理冶金教学内容的思路

为适应社会发展和需求，拓宽专业、宽口径专业教育已成为冶金领域培养人才的重要模式。目前，冶金工程专业设置涵盖了钢铁冶金专业、有色冶金专业和冶金物理化学专业，改变了过去专业划分过细的弊端，增强了学生的适应性，提高了学生独立工作的能力。这体现了教育思想观念由“对口”向“适应”转变的进程。但是，也应认识到，随着冶金技术的进步，物理过程在冶金中的重要性日显突出，物理冶金和化学冶金（传统冶金）同等重要。冶金工程专业的教学重点以化学冶金学为主是毋庸置疑的，但适当增加、补充和生产密切相关的物理冶金学的教学内容也是大有裨益的。首先，物理冶金学和化学冶金学是冶金工程学科不可分割的组成部分。例如钢铁生产是从铁矿石中提取钢铁并加工成钢材的过程，包括炼铁（焦化、烧结）、炼钢、精炼、连铸、轧钢、热处理等工艺环节。钢铁生产的集成技术已经打破了冶金、轧钢和热处理的明确分工，尤其是薄板坯连铸连轧技术的兴起，更是将炼钢、连铸、轧钢等工艺环节有效地联系在一起。为了得到性能合格的钢材，需要控制钢材的化学成分和组织结构，化学冶金学可以解决化学成分控制的问题，在钢铁生产中由连铸之前的工艺环节完成，最终的组织状态则通过后续的成型加工和热处理实现。可见，钢铁生产需要化学冶金学和物理冶金学的综合知识，只有把两者结合才能解释并解决钢铁生产中出现的问题。目前，冶金工程专业的主要教学内容为化学冶金，尽管也开设了金属学等课程，但内容宽泛，针对性不强，学生对钢材加工和热处理过程中组织、结构和性能的变化不甚了了，无法对钢铁生产建立起系统、全面的认识。其次，物理冶金学和化学冶金学的内容是互相联系的，通过物理冶金学的学习，能够促进对化学冶金学的深入理解。例如：冶金过程热力学中自由能的计算，是判别、变更或控制化学反应发生的趋势、方向和达到平衡态的手段，运用热力学计算可以分析钢中元素的氧化还原问题。由于Cu氧化的标准自由能和铁相比更高，在炼钢吹氧过程中，将被铁保护而不被氧化。而铜是钢材热加工产生热脆的有害元素，这是由于加热过程中铁被氧化，铜在轧件表面富集，成为液相后沿奥氏体晶界渗透，弱化晶界而造成热塑性降低。所以，只有通过配料降低钢中的Cu含量。这样，就会对Cu在钢中的危害、控制及氧化还原的热力学条件有了系统的认识。可见，通过物理冶金的学习，冶金工程专业的学生可以更加深刻地理解冶金过程热力学中元素氧化还原的规律性，认识到合理控制化学成分的必要性。另外，物理冶金课程在冶金工程专业的引入能够拓宽学生的知识面，增加毕业生的适应性，促进将来工作和事业的发展。钢铁生产中需要专才，更需要通才。钢铁生产的集成技术已经打破了冶金、轧钢和热处理的明确分工，化学冶金学和物理冶金学的知识相互联系、相互融合。只有具备了化学冶金学和物理冶金学的综合知识，才能使毕业生对操作岗位的工艺特点和目的要求有更深刻的认识；在产品出现质量问题时，才能对复杂工艺环节的影响因素做出准确判断，并制定出切实可行的解决方案。市场疲软和原材料涨价的双重影响，压缩了钢铁行业的利润率空间，而且产品的同质化竞争日趋激烈，产品开发日益受到重视，新产品开发更需要具备化学冶金学和物理冶金学的综合知识，对冶金工程专业的毕业生在知识面和综合能力上提出了更高的要求。例如，Ti微合金化高强钢的开发主要是利用了纳米尺寸TiC的沉淀强化作用，需要通过控制轧制和控制冷却来实现，但由于钛容易氧化的特点，必须在精炼后期用铝充分脱氧后加入钛才能提高其收得率。通过类似产品开发的实例，将枯燥的书本知识和生产实际结合，使学生加深对物理冶金学和化学冶金学的理解，提高综合运用知识的能力。

二、增加物理冶金教学内容的实践

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中图分类号：G646 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）21-0219-02

从人才类型看，高等职业教育的目标之一是以培养技术应用型人才为主，还有一部分技能型或操作型的高技能型人才[1]。因此，实践性教学是高等职业教育一个非常重要的教学环节，是实现人才培养目标的重要途径。实践性教学包括校内的实训，校外的专业认识实习、生产综合实习和毕业顶岗实习[2]。按专业人才培养方案，学生在开始学专业课之前，都要安排一定时间进行电厂认识实习。火力发电厂是一个十分复杂的系统工程，设备数量多，系统繁杂，因此火力发电厂对其从业人员职业素质要求高，要求学生必须具有良好的专业知识基础、较宽的知识面和一定的实践经验。实践经验的获得必须通过多次的实践，而通过电厂认识实习是获取实践经验的重要一环，是将理论知识应用于电厂实践的桥梁，是提升职业素质和能力的有效手段。电厂认识实习是培养学生熟练掌握火电厂热力设备及系统工艺流程知识的技能课。学生通过实习熟悉电力生产管理的有关安全规程和工作制度，将在学校学到的理论知识和技能与生产实践相联系，进一步熟悉热力设备的作用、结构、工作原理和生产工艺，培养遵守纪律、热爱劳动、吃苦耐劳的作风，为将来在企业工作打下良好基础。本文作者担任过多年专业基础课教学和电厂认识实习的实践指导，积累了一些教学经验，以电厂化学专业为例，对如何提高电厂认识实习效果，寻找有效措施，作进一步探讨，提供参考。

一、高职院校电厂认识实习存在的主要问题

1.企业不愿意接收实习。在当今条件下，企业把安全生产和效益放在首位，接收学生实习是属于经济效益差和安全责任重的工作，企业大多不愿意接收学生实习。

2.对实习教学改革的深度和广度抓得不够，实习效果不佳。实习目标不够清晰，内容设计不合理，质量监控不到位。学生一般是听讲座，参观电厂，大多只能走马观花，很难做到对复杂的生产工艺过程建立起整体印象和感性认识，实习质量难以保证。

二、提高电厂认识实习质量的措施

1.建立稳定的校外实习基地。为响应国家关于加强学校与企业合作的号召，充分利用校企双方的优势，为大力发展高等职业技术教育，积极推行校企合作、工学结合的人才培养模式，为社会培养高素质的高技能人才，本着互利共赢的原则，2006年7月我院与广西柳州发电有限责任公司共同成立了柳州教育教学区兼学生实习基地。为了能满足学生学习和实习，柳州发电有限责任公司除了提供发电厂生产实习场地条件外，还提供了同时能满足150多人学习的多个教室、住宿和篮球场、足球场和羽毛球馆等场所，给学生在校外的学习、实习、生活和体育活动提供了良好的条件。

2.改革课程目标。在认识实习过程中，学生在企业专业技术人员和实习指导教师的现场教学下，将所学理论知识和实践内容加以证实，并对一些实际问题加以分析和讨论，使学生对所学专业的基本知识有一个良好的感性认识，了解专业概况，为后续专业理论知识的学习奠定一个良好的基础，同时，使学生对本行业的工作性质有一个初步的了解，培养学生对本专业的热爱，强化学生的事业心和责任感，巩固专业思想，期望达到一定的能力和知识目标。（1）能力目标。通过认识实习，能进一步熟悉火力发电厂的生产过程，对发电厂主要发电设备、主要辅助设备和主要系统建立完整认识，为学生掌握职业技能，提高全面素质，从事职业工作打下一定的基础;能提高阅读工程图纸和工程技术资料的能力;能掌握机组在正常运行时控制热力参数的操作以及热力参数的规定变化范围;会分析锅炉、汽轮机、电气运行间的相互关系和影响;掌握相关运行岗位的岗位职责、业务范围;掌握理论联系实际的实习方法，培养独立观察客观事物，独立分析问题和解决问题的能力，培养吃苦耐劳的精神。（2）知识目标。了解电力生产管理的有关法规、厂规、安全规程及机组运行规程;了解实习电厂各热力设备的技术参数、结构特点、主要设备的工作原理及运行基本知识;了解电力生产过程中的主要热力设备系统图及运行基本知识。

3.改革课程安排和课程内容。电厂化学专业的专业基础课开设有热工理论及应用、发电厂动力设备及系统，前者主要是学习工程热力学和传热学两大模块内容。工程热力学要求掌握工质的六个状态参数（温度、压力、比体积、热力学能、焓和熵）、水蒸汽定压下的形成过程、发电厂水蒸汽动力循环，为提高电厂热力循环的热效率，应该采取哪些具体的措施和途径等;传热学则是要求掌握热量传递的三种方式（导热、对流换热、辐射换热）的本质，热量传递过程，如何增加传热或削弱传热量等。后者要求是在一定的时间内掌握与电厂化学工作相关的发电厂动力设备及系统，如了解电厂锅炉系统、汽轮机系统设备结构、作用和工作的过程。可以看出，认识实习与专业基础课的内容有着紧密的联系，是相辅相成的，电厂认识实习正是学生亲自到电厂现场了解和验证理论是否跟实际相符。

大一两个学期除了开设一些公共课程外，还开设了一些专业基础必修课程，如基础化学、分析化学实验、热工理论及应用等。大二第三学期是按专业人才培养计划，本专业开设必修课程发电厂动力设备及系统和电厂认识实习安排在同一学期内完成，这两门课程如何安排，也即发电厂动力设备及系统课程先安排在校内完成后再安排电厂认识实习到实习基地进行，还是同时把这两门课程同时安排到实习基地进行，不同的排课学习地点对学生获得知识就有不同的效果。

过去电厂认识实习安排，一般是在校内学习完专业技术基础课以后、开始学习专业课之前，才安排一定时间到电厂认识实习。这样安排的缺点是学生学习专业基础知识中对有关电厂设备与系统时就感觉比较模糊和抽象，没见过的东西要学习起来比较难以掌握，如果把相关的专业基础课和电厂认识实习安排在一起，如电厂化学专业的发电厂动力设备及系统课程与电厂认识实习课程同时安排到实训基地教学，学生对这两门课得到的收获应该更多。就以上述两门课作为例子分析学生得到的收获。发电厂动力设备及系统是电厂化学专业的必修课，主要是要求学习和掌握与电厂化学工作相关的火力发电厂的锅炉设备系统以及发电厂的汽轮机设备及系统的基本理论和基础知识，而电厂认识实习是理论与实际相结合，真正在现场教学，学生亲自目睹电厂锅炉、汽轮机、发电机等主要系统设备，这样更容易了解设备的结构、作用及系统工作流程，加深学生在发电厂动力设备及系统课程中所学的内容理解和记忆。眼见为实，在课堂上百说不如现场一见。

三、实习效果

授课的时间、地点应该合理的安排。发电厂动力设备及系统理论课每天安排在上午的基地教室授课，老师给学生讲解发电厂动力设备的理论基础知识，结合电厂讲解热力系统图。电厂认识实习安排在每天的下午时间，到现场由厂方专业人员进行现场教学，要求学生拿着电厂系统图听厂方专业人员讲解，认真做好现场记录。真正让学生在学习到了理论知识的同时，又能从现场中获得实际知识，在学习发电厂动力设备及系统内容时感觉比较容易理解，不再是抽象的东西了，这两门课有机结合在一起，在课堂上安排合理的时间让学生讨论，每个学生都说说在现场所看到的系统设备的作用和系统的工作流程，这样学生的学习积极性提高了，理论知识和实际知识也容易掌握了，正如一个学生在认识实结中写到：到实习基地学习，让我们真正看到了电厂很多热力系统和设备，回到教室看书中内容感觉容易理解多了，也能看懂了书中的热力系统图，在实习基地的时间里，在学习上、生活上都感到很充实，收获多多。

四、结束语

高等职业教育以适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为主线来设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。实习是一种实践，是理论联系实际，应用和巩固所学专业知识的一项重要环节，是培养能力和技能的一个重要手段[3]。认识实习有区别于生产运行实习，认识实习主要是了解发电厂各种热力设备的生产过程，了解各系统设备的结构、工作原理、作用及设备功率、设备工作环境和运行控制参数，结合课本内容客观增加对发电厂生产系统及设备的感性认识。通过认识实习，了解本专业方面相关的实践知识，为专业课学习打下坚实的基础。本文作者认为，电厂化学专业的专业基础课与电厂认识实习课都应同时安排到实习基地进行教学，教学时间上应交叉进行，在教室教师传授专业理论知识，到了现场让企业工程技术人员讲解现场实际知识，在规定的时间内同时完成两门课程的教学，有利于学生掌握理论知识和实际知识，会起到事半功倍的效果。

参考文献：

[1]戴士弘.职教院校整体改革[M].北京：清华大学出版社，2013：10.

[2]方舒燕，阮涛，闫玉慧.电力技术类专业认识实习改革实践与思考[J].中国电力教育，2007，（7）：1.

[3]钱初洪，郭海福，李红缨.化学专业（精细化工方向）实习模式的改革研究[J].肇庆学院学报，2006，（2）：1.

[4]景朝晖.热工理论及应用[M].北京：高等教育出版社，2011.

[5]孙为民.发电厂认识实习[M].北京：中国电力出版社，2009.