高校生物学教学研究范文

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篇1

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）10-0100-02

微生物学是生物技术、生物科学等生物学专业学生必修的专业基础课程，既是生命科学理论研究的核心，又是一门在生命科学中及其活跃、应用性极强的学科，在应用型人才培养课程体系中占据重要地位。

2001年教育部颁布《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》首次明确提出在高校生物技术等专业的本科教育阶段开展双语教学。2005年，在《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》中提出要继续增加双语教学课程的数量。2007年，在《关于进一步深化本科教学改革，全面提高教学质量的若干意见》中再次强调要鼓励高校开展双语教学工作。作为一所农业高校，青岛农业大学定位为以教学型为主、应用型为特色的省属高校。2009年学校确定以生命科学学院作为本科双语教学的试点学院，微生物学双语课程是最早获准开设的两门双语课程之一。笔者通过教学实践，总结和分析了应用型高校开设双语课程的必要性、双语教学目前采用的教学模式和教学方法等内容，以促进双语教学进一步的改革和发展。

一、应用型特色高校开展双语教学的必要性

应用型特色高校开展双语教学符合当前社会形势发展的需要。首先，随着改革的深入进行，国内与国际在经济、贸易等领域的合作不断增强，越来越多的中国企业走出国门，到国外投资开设分公司，同时从国外本土招聘人员加入到企业的各个职能部门，同一公司内部、不同国籍员工之间的工作交流越来越普遍，仅仅掌握公共英语已满足不了现实的需求。其次，现代的企业已经不是一个单纯的生产单位，很多都设有研发部门，甚至博士后流动站，通过对产品的产量、质量的不断改进来增加产品的竞争力，通过阅读国外期刊以便了解最新的生产技术和研究成果，这就需要有一定的专业外语背景。再次，微生物生产企业中很多的科研和生产设备为进口产品，操作人员为了要掌握这些设备的正确使用方法，完整和准确地阅读外文说明书是必要的环节之一。因此，将双语教学纳入到应用型为主的高校教学体系中，可以增加学生学习外语的动力，提高在未来工作实践中处理与外文有关的专业技术问题。

二、教学模式的选择与实践

国外常用的双语教学模式有三种：浸入型双语教学（immersion bilingual education）、保持性双语教学（maintenance bilingual education）和过渡型双语教学（transitional bilingual education）。这三种模式均有不少成功的案例，这与特定国家实际语言环境有密切关系。在我国，由于缺少语言环境的支持，双语教学模式主要包括：全外型：即教材、讲义和授课均使用外文；半外型：教材、讲义使用外文，授课和板书以外文为主，对学生外语和专业知识水平要求较高。；混合型：教材、讲义和板书主要使用外文，讲授以汉语为主。

无论采取何种双语教学模式，首先要综合考虑学生的英语水平和接受能力。双语教学要区别于专业外语教学和单纯的外语教学，既不是成为纯粹的专业外语课，也不能是单一的英语课。双语教学的目的是以外语为手段，让学生学习和掌握某一门专业课为目的，对专业技术知识的学习是放在首位的。双语教学由于这些年高考大规模扩招，导致省属高校生源的质量明显下降，绝大多数二本院校的学生的共同特点是英语水平参差不齐，语法知识不扎实，听说水平更差。在实际教学实践中，我们采用混合型教学模式，根据学生的英文基础，在授课过程中控制好中英文的比例。在双语教学的前几章，如绪论、原核微生物、真核微生物和病毒等章节的学习过程中，将多媒体幻灯片内容中英文比例大致为1：1，教师在讲述过程中的中英文大致在6：4左右，并适当增加了图片的比例，这样一方面可以让学生对微生物双语教学有一个适应过程，另一方面学生增加对微生物基础知识的学习，并激发学习本课程的主动性。在微生物营养和代谢、微生物的生长和控制、微生物遗传和微生物生态这些章节的学习中，将幻灯片的中英文比例从7：3逐渐过渡到9：1，只是在一些主要的英文单词的后面用中文进行标注，教师授课的中英文比例大致为1：1，对一些课外实例的讲解用全中文，这可以在一定程度上调节课堂的学习气氛。此外，教师课堂上尽量使用简单易懂的英文对专业知识进行讲解，对于教材中的重、难点的解释不能拘泥于形式，比如对于每个章节的重、难点内容先用全部汉语将重、难点解释清楚，保证学生对专业知识的完全理解，在此基础上再用英语做简要的阐述和总结。这样既可以保障学生在真正掌握专业知识的同时，专业外语水平也得到一定程度的提高，达到双语教学的目的。

三、教学方法及手段的选择与实践

1.课堂讲授和网络教学相结合。《微生物学》双语教学与汉语教学的理论课课时均为40学时。双语教学过程中重、难点基本上要用中、英文重复讲解，在不减少教学互动环节的前提下，教学信息量大大降低。为了提高教学效率，教师针对下一次讲课的主要内容事先提出几个问题，学生针对问题课下预习中文教材，教师在课堂正式讲解前要求同学回答之前布置的问题，针对学生的回答有针对性地对重、难点采取先中文后英文的讲解，在一定程度上减轻了课堂教学任务的压力。此外，在网络教学平台上上传了多媒体课件、各章节的重、难点等知识要点、微生物题库以及课外知识扩展内容，同时还在网络教学平台上增加了师生平台互动模块，学生在课下遇到问题可以在平台上直接提问和留言，教师可以选择在平台上或者课堂上答疑。通过这些措施，教学效果得到明显提升。

2.外文教材和中文教材相结合。国外引进的原版教材语言纯正、印刷精美，可读性强，但是系统性远不如国内教材，并且语言难度远远超过二、三年级生的实际英语水平。此外，很多学生在学习微生物学的某些难点时，阅读中文都很困难，更不用说直接阅读外文了。中文教材知识体系清晰，整个编写思路及难度也符合我国学生的认知规律。因此各有各的优缺点。在实践中，我们要求学生借阅或购买一本中文教材，辅助双语教学。教师将国内和国外教材的精华内容汇集整合在一起，发挥中西方教材的特点和优势，并适当补充一定的实例和案例。通过这些手段使得学生既学习到国内教材中的先进理念和方法，又对国内教材内容有了深刻的了解。

3.将“大班上课”改为“分班上课”。学生英语水平参差不齐，专业基础不理想。尽管在授课方法、授课模式上做了相应的改进，并取得了一定的实效。但是仍然存在学习靠后的同学“跟不上”，学习考前的同学“吃不饱”的现象。针对这种情况，我们准备采用变大班授课改为分班授课的教学方法。目前《微生物学》双语课程有三位主讲教师，可以先通过摸底调查，将学生分为快、中、慢三个档次，然后分别由三位教师分别授课，根据学生英语水平调整中英文授课比例。

四、双语教材的选择和使用

好的教材是省属高校成功实施双语教学的关键因素之一。目前国内高校开设《微生物学》双语课程采用的双语教材主要有：《Brock Biology of Microorganisms》全球版（Madigan M等人编著，美国Pearson公司出版）、《Microbiology》影印版以及《Instant Notes in Microbiology》导读版（Baker S等人编著，科学出版社出版）三种。综合性大学普遍采用的是《Brock Biology of Microorganisms》，该书特点是内容全，信息量大，尤其适合于研究型大学本科双语教学。其次是《Microbiology》影印版，书中有精美的图片和丰富的素材，该书被教育部高等教育司推荐为“国外优秀生命科学教学用书”，特点是所涉猎的章节内容介绍比较详细，但是医学微生物学内容的介绍较多，并且价格比较昂贵。《Instant Notes in Microbiology》导读版内容紧凑，相应章节前均有中文的重、难点介绍。在双语教材选择上，我们主要从国外教材与国内教材兼容性方面、教材知识点的广度和专业外语所占比例几个方面来确定双语教材，基于以上因素考虑，青岛农业大学生命科学学院微生物教研室最终决定选用《Instant Notes in Microbiology》导读版（第三版）作为教材。这本教材内容新颖、图表适宜，内容包括微生物世界（相当于绪论）、微生物的分类、微生物的细胞结构和功能、微生物的生长、微生物的代谢、微生物的遗传、原核微生物、真核微生物、病毒和工业微生物等章节，与国内普遍采用的中文教材的内容体系兼容性好，便于学生对照学习。当然这一教材仍然有很多不足之处，如对于微生物遗传、生态和应用这三部分涉猎内容较少。因此，在教学过程中，我们将有关微生物基因水平转移、微生物生态、微生物应用的英文期刊综述文献以及国内教材中相关知识点上传到学校内部网路教学平台以弥补这方面内容介绍的不足。另外，在原核微生物章节中增加了衣原体、立克次氏体、霉形体和放线菌的介绍，在真核微生物中针对包括我国在内的东南亚各国对食用菌的偏好以及山东作为全国食用菌生产大省的现状，增加了蕈菌（mushroom）的生活周期及食药用菌的种类及特性的介绍。

五、配套的政策措施

1.加强师资队伍建设，组织骨干教师进行外语培训和进修。暑期有计划的组织双语课程主讲教师参加英语培训班，提高教师的口语表达能力。优先安排双语教学主讲教师到欧美国家培训进修。

2.执行严格双语教师试讲制度，并对教师专业知识的理解程度和口语表达能力做出一定的要求。有欧美留学经历的优先推荐担任主讲教师，训练合格的双语教学师资是开展双语教学的保障。

3.建立有效的激励机制，充分调动教师的积极性。计算教师工作量时，双语课程工作量在普通课程工作量的基础上再增加0.5个系数，有效地提高教师备课的积极性。

参考文献：

[1]林静.高校新型课堂教学模式的选择及实现方法[J].中国大学教学，2011，（9）：74-77.

[2]娄道凯.我国高校开展双语教学的困难与对策[J].延边教育学院学报，2008，22（2）：16-20.

[3]张同利.加强高校双语教学的探讨[J].中国高教研究，2007，（5）：90-91.

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中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）19-0091-03

一、前言

21世纪是信息高度发展的时代，是竞争高度激烈的时代，而竞争说到底是人才的竞争。随着经济、科技的快速发展，社会对高素质人才的需求日益加大。高素质应用型人才，不仅要具备深厚的科学文化知识，而且要拥有较强的动手能力、实践能力和创新能力。实验教学则是培养学生动手能力、独立操作能力、自主创新能力的有效途径。生物学作为一门以实验为主的基础自然科学，实验教学在生物教学中占有举足轻重的地位，是生物教学的重要环节。生物实验能帮助学生检验和巩固生物学知识，是训练生物学基本技能的重要手段和培养生物学能力的有效途径，它能激发学生学习生物学的兴趣，提高学习生物学的积极性[1]。实验技能是生物专业知识的重要组成部分，是一位未来生物教师所必备的技能。高等院校，肩负着为国家输送优秀教师及创新型人才的重要任务。那么，怎样才能培养出符合社会要求的合格人才，是各个高校、各个专业所面临的重要问题。吕新颖就阜阳师范学院公共体育课有关问题进行了调查，并对公共体育课教学进行了改革[2]。目前，有许多学者对生物实验教学及改革进行了诸多研究和大胆尝试，就实验内容设置方面，卢福芝等建议加强综合性实验教学[3]，在教学资源方面，刘天学等强调开发实验教学资源，充分利用实验室资源及信息资源[4]。这些研究和改革实践也取得了较好的效果，周亚平等研究通过开设综合性、设计性实验，增加实验学时比例，引入仿真、模拟实验手段，学生的主体性得到充分发挥，学生的创新与实践能力得到了提高，综合素质得到全面培养[5]。本文通过对我院生物实验教学现状的调查，发现生物实验教学中存在的一些问题及对反映的实际情况进行分析，旨在为提高我院生物实验教学质量及其改革提供参考。

二、研究对象、内容与方法

1.研究对象。本研究以阜阳师范学院生物实验教学为研究对象。

2.研究内容。阜阳师范学院生物实验教学现状调查，生物实验教学现状的分析及对策研究。

3.研究方法。（1）文献资料法。广泛查阅和收集与本研究有关的各种文献资料，包括著作、论文、资料以及统计资料等;并对资料进行鉴别处理，为研究所用。（2）访谈法。本研究就我院生物实验教学的有关问题对部分教师和生物专业大四学生进行了访谈。（3）问卷调查法。对我院教师和临近毕业的大四学生进行问卷调查。学生问卷共发放100份，回收100份，回收率100%。教师问卷共发放30份，回收21份，回收率70%。（4）逻辑分析法。对所获取的大量文献资料及访谈所得资料，紧密结合研究的问题，采取一系列逻辑方法，进行多角度、多方面的考察与分析[6]。

三、调查结果及原因分析

1.学生对生物实验的态度。从表1可知：非常喜欢和喜欢做大学生物实验的学生占所调查学生的78%，不喜欢的学生比例仅占22%，而且94%的被调查学生认为大学生物实验重要，这些都表明我院学生对于生物实验的积极性和重视度都非常高。另外，66%的学生在做实验之前都对实验进行预习并撰写实验预习报告。可见，我院学生对生物实验的态度是端正的，比较希望做生物实验。但是，通过询问了解到，他们都是为了应付考试成绩的评定而写的，更重要的是在做完实验之后却有47%的同学不愿意尝试进一步的实验内容与操作，反映出实验过程给他带来了负面影响。针对该部分同学，经访谈，由于实验过程中未得到预期的实验结果，打击了其做实验的信心，严重打消了他们对生物实验的积极性。这是一个不容忽视的现象，有关教师应给予足够的重视。

2.对现行教学方式及满意度的调查分析。

不同学生对不同教学方式的适应和要求不同，具有很大的差异性。表2的结果说明，60%的学生比较喜欢实验主讲教师详细讲解并进行示范操作这种教学方式，77%的学生需要实验主讲教师先进行教授、讲解，对教师的依赖性较强，仅有23%的学生选择自主操作。选择独立操作的学生能够独立进行实验，勤于思考，具有一定的主观能动性。

从表3看出，仅12%的学生对现在的教学方式不满意。结合表2学生所喜欢的教学方式调查，反映出现在生物实验老师采用的教学方式是传统的讲解和示范相结合，这也在对有关教师的访谈调查中得到证实。但这种传统的以教为主的教学方式不利于学生独立能力、创新能力的培养。另外，有12%的学生对现行的教学方式不满意，他们不喜欢教师一味讲解，而更倾向于自主操作，对实验有更高的要求和需要，对他们而言，实验主讲教师现在的教学方式已经满足不了他们的这种需求。

3.有关实验室情况的调查。（1）学生对开放实验室呼声很高。表4的结果显示：绝大多数的学生强烈要求对实验室实行开放政策，显示出做实验的渴望和决心。全部受访教师也都表示开放生物实验室非常有必要，有利于学生的学习。不过遗憾的是，通过对实验室管理人员的访问了解到，生物实验室在几年前就已经实行了开放政策，并制订有一定的管理制度，而我们学生对此却并不知晓。猜测可能是因为老师怕一下子会有很多学生进入实验室造成实验室混乱，或者学生对仪器设备不熟悉，怕使用过程中存在安全隐患等问题。总之，实验室开放不够透明。这也反映出我院生物实验室在管理上存在一定漏洞，对我院在实验室资源的开发与利用、实验室的管理上提出了更高的要求。（2）被调查学生反映对实验设备满意度不高，对有些仪器的使用还不熟悉。表5表明，88%的学生对实验设备的满意度不是很高，不能满足每个学生的动手能力需求，这在一定程度上影响了生物实验教学效果的呈现。

对生物实验教学改革建议的调查中也发现，35%的学生认为生物实验最应加强或改进的项目是仪器设备。这也从侧面反映出我院在生物实验教学中存在的仪器设备上的相对不足。对于有限的仪器设备，有些学生对某些仪器设备表示还不熟悉，不会使用，说明该部分学生的实际动手操作能力还未得到培养和提高。（3）被调查学生普遍反映实验课中每组人数过多这一现实性问题。

显然，每组人数安排过多，不利于实验教学，而且在有限的时间、有限的仪器设备等条件的限制下，实验人数过多，导致“僧多粥少”的情况出现，当然提供不了让每个学生动手操作的机会。每组人数过多是生物实验教学难以发挥其功用、实现良好教学效果的一个限制因素。

4.学生的行为习惯调查。表8反映的情况来看，仍有17%的学生在实验失败时，为了完成实验报告，会选择改实验数据，使实验数据与理论数据相符;仍有42%的学生不去仔细分析、找出失败的原因，缺乏对科学的钻研进取精神，缺乏对科学进行探索的动机、欲望。要知道实验失败了也是一种实验结果，分析失败的原因，或者重新做一次进行检验，对实验过程中出现的意想不到的实验现象仔细观察、动手动脑思考，都会有意外的收获。大多数学生未能做到主动锻炼自己的动手能力和分析问题、解决问题的能力。这就要求生物实验指导老师在教学中要多启发诱导学生去思考，逐步培养和加强学生科学的思维习惯。

四、解决对策与思考。

为了体现和落实生物实验教学培养和提高学生的动手操作能力，发现问题、分析问题、解决问题的能力，提高学生的生物科学素养，养成创新性思维习惯和增强实践能力的目标，提高生物实验教学质量，针对调查的结果暴露出的问题，现提出如下对策和建议。

1.完善实验室的各项管理制度，切实让实验室为学生服务。实验室是现代大学的心脏。生物实验室是生物实验教学中最重要的资源，是培养学生实际操作能力、创新实践能力、进行实验教学的主要场所。经调查，学生和老师都希望开放生物实验室。开放生物实验室，学生可以利用课余时间走进实验室，熟悉实验室仪器设备，进行基本实验操作技能训练。这样一来，一方面可以缓解生物实验课堂教学中人员过多的压力，另一方面，在学生对生物实验原有兴趣的基础上，提高其积极主动性，利于生物实验教学。根据我院的实际情况，建议适当加大实验室的开放力度，增加开放透明度，加强实验室管理，对仪器的使用要严格按照使用说明和操作注意事项进行，并做好定期的维护和保养，让实验室实现真正的开放。

2.增加实验经费投入。在调查中，多数学生反映实验仪器设备的缺乏，导致有些学生没有锻炼操作的机会，而且在一定程度上影响着实验课时，影响生物实验教学的质量。增加实验仪器设备的经费投入，购置新的必需的仪器设备，并由教师对学生详细介绍仪器设备的性能、适用范围、操作步骤及注意事项，演示后让学生亲自动手操作，确保其能用、会用，这将会在很大程度上提高我院的生物实验教学质量。

3.进一步改善实验教学组织方式。生物实验课堂教学中所使用的实验材料，都是由实验室工作人员准备的，学生在实验过程中只需添加试剂、观察现象、记录结果，而不明白为什么要配制这些试剂、药品，怎么配制等问题。针对这些问题，可以让那些喜欢自主操作的学生参与实验的准备工作，包括试剂的配制、实验材料的培养、仪器的调度等，让学生参与到完整的实验过程中，对实验有整体的认识。学生不仅能够掌握实验操作技能，还能在准备实验过程中，提出问题、解决问题，知其然更知其所以然了，进而创新精神、实践能力得到相应提高。

4.引进“渐进性”教学模式，严抓考核关。所谓“渐进性”教学，是指让学生在大一、大二时多做验证性实验，主要培养学生的实际操作能力，统一进行实际操作考核，合格者进入下一轮大三的综合性实验，参与综合素质的训练提高过程，操作考核中不规范、不认真者不予通关，让其留级继续进行基本的操作技能训练。综合性实验是在学生具有一定基础知识和基本操作实验设备、仪器的基础之上;，对学生进行训练的一种复合式的实验。学生的实际操作能力是进行综合性实验的基础，必须狠抓、严抓。以实际操作考核更能反映学生的真实情况，有利于实验教学的完成。

五、结语

通过这次的调查研究，发现了我院在生物实验教学中存在的一些问题，并对这些问题给予了几点应对策略和建议，希望对我院的生物实验教学能有所帮助。

参考文献：

[1]原宝东.地方本科院校生物学实验教学改革初探[J].高校实验室工作研究，2011，（06）.

[2]吕新颖.对我院公共体育课的教学现状调查分析及教学改革的实验研究[J].阜阳师范学院学报，2003，（12）.

[3]卢福芝.生物综合性实验教学研究与实践[J].中国基础教育，2005，（12）.

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小组合作学习最初起源于美国的加利福尼亚，是一位小学教师通过长达十几年的研究，结合学生的共性以及个性提出的一种新型的教育学习方法，是相当富有创意的。并且，这种学习方法在英、美、德、法、俄等国家都取得了相当不错的成果。著名的诺贝尔奖获得者艾莉丝?芒罗曾经高度评价了这一学习方法。其认为这种方法不同于传统的课堂教育，其通过小组讨论学习的方式，不论问题的提出、讨论、研究等步骤还是资料收集、整理归纳的过程，都对学生学习能力的培养、知识的学习深化有巨大的影响，同时，艾莉丝?芒罗还认为小组合作学习能够促进小组内的团队精神的培养，对学生个人品质的提升有巨大的作用。

二、当前高中生物小组合作学习教学中存在的问题

1.学生的团队资源分摊不均、协作意识不够

由于高中生物常常需要实验来辅导教学，因此相对于其他课程来讲，高中生物课程的实验次数比较多，实验的内容也相对复杂。从许多学校的小组合作学习的反馈来看，许多情况下，学生的团队意识不强。举例来讲，由于学校经费以及一些现实情况的制约，许多学校在分组学习的时候，每一个组别只配发一个显微镜，这样就造成了团队资源分配不均的情况，很多情况下，一个小组内三或四个人甚至更多，往往只有一两个人能够使用到显微镜，观察到一些现象或是细胞组织，很多人都只能够通过这些人所报的数据来模拟一些情况来完成实验。再者，在生物标本制作的同时，往往只需要两个人就足够了，而由于一些实际的问题，一个团队中的其他人往往只能够看着，无所事事。从另外一方面来讲，高中生物教学中的小组合作学习存在的另一大问题便是团队内的协作意识不够，一些学生因为对学科或对所学内容没有兴趣，便有意无意地脱离了团队，使得团队协作能力下降。

2.学生研究程度不够深入

在高中，学生的学习方式往往是被教师所引导的。而这样的学习特性就注定了学生在高中生物的小组合作学习中不能够深入的研究。举例来说，在做“还原糖的检测”实验时，教师往往会先行讲解实验方法，叮嘱注意事项，然后让学生去分组学习、做实验。但是从许多学生以及教师的反馈情况来看，学生往往只能够将试验完成，记录数据，对于还原糖的原理有一个大致的了解。但是更深入的，例如还原糖与斐林试剂的配比在哪一范围内的反映最明显以及斐林试剂的量以及配比、加入时间等，学生表现出的兴趣却不够浓厚，更别提深入研究了。因此，许多高中生物任课教师反映，学生的研究深度不够，使得高中的生物实验室失去了其原本的意义，也使得小组合作学习讨论这一学习方式背离了初衷。

3.教师的引导性不强

尽管在小组合作学习的基本理论中，教师的作用被弱化，但是这并不代表教师在这一学习模式中没有作用。在这一学习方法中，教师不再是“统治者”，而是学生的“引导者”以及“修正者”。即在学生分组学习的同时不断对其学习的方向以及方法进行修正、引导。但是许多教师却对这一理论有不同程度的误解，其认为应该解放学生的天性，放任其自由学习、研究。从客观上来讲，教师在这一活动中的引导性的缺乏使得生物小组合作学习陷入了困境。

三、解决高中生物小组合作学习教学困境的几点建议

1.提高资源数量，加强资源分配，强化协作意识

从资源数量的角度来讲。一方面通过教育财政的支持，可以使得资源数量在短时间内得到提高;另一方面也应该加强社会力量的援助;从资源分配的角度来讲，还是通过学生的道德素质教育来使得团队里每一个人都能够平等地享受到教育资源;从协作意识上来讲，应该强调学生的团队精神，提高团队的凝聚力以及向心力，只有这样才能够使得小组合作学习在生物教学中发挥其应有的作用。

2.加强学生的研究深度

当前，学生的研究程度不深的主要原因是由于教材中缺少研究问题的相关内容所导致的。因此，在实际的生物教学中，教师应该有意的在讲解中加入一些深层次的问题研究，同时在实验中也积极倡导学生对这些问题进行研究;学生也应该提高自主研究的意识，通过研究提高自身的科学素养，以更好的促进未来的发展。

3.加强教师在小组合作学习中的引导性

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通识具有“通才博识”之意，因此，通识教育又称“通才教育”或“博雅教育”。20世纪20年代以来，通识教育逐渐引起全球教育者的关注，大多数学者认为通识教育旨在培养“学生拥有生活中都要用到的知识、技能以及处事的态度”，“是以学问本身为目的，以人本身的精神心灵为依归，关注的是完整的人，关怀人的自身，是要塑造人格的完美，不是职业科目的训练，也不是为知识而学习”，也就是说，通识教育首先关注的是“人”的培养，其次才将学生作为职业人来培养。这也告诉我们：职业院校在培养适应社会一线工作的技术型人才的同时，也要将学生塑造成为各方面均衡发展的人。正是认识到了通识教育的优点，国内高等院校纷纷开设了通识教育课程，且重视程度逐年加大。山东省菏泽家政职业学院以人为本，以培养适应一线岗位发展的“完整的人”为目标，也尝试将通识教育理念引入护理专业基础课生物化学的教学过程中，以期达到改善教学现状，提高教学质量的目的。

一、生物化学教学现状分析

生物化学是医学相关专业的一门基础课，在通识教育理念的指导下，让学生拥有一定的生物化学知识和技能，对探索生命的奥秘以及后续相关课程的学习等均具有十分重要的意义。然而，生物化学具有概念多、符号多、结构式多、代谢途径多等特点，学生普遍感觉内容繁杂、难学，找不到重点，给大部分学生的学习带来了一定的困难；而且高职院校有相当一部分学生基础理论知识不足，再加上学习状态不稳定、方法不得当、学习积极性欠佳等，最终导致生物化学成为众多学生甚至教师公认的“难啃的硬骨头”。因此，在通识教育背景下，改变生物化学教学现状，提高教学质量是众多一线教师关心的焦点问题。

二、通识教育理念下生物化学教学的改革措施

作为一线教师，笔者根据多年的教学经验，结合生物化学课程的特点，就高职院校生物化学教学改革谈几点体会。

1.把握通识教育理念的本质，营造良好的教学氛围

通俗地讲，通识教育的理念就是要把学生培养成心胸宽广、为人善良，能对不断变化的事实做出正确判断的人。为了达到这个目的，和谐、自由、宽松、愉悦的课堂氛围是至关重要的，而营造这样的课堂氛围可从两个方面着手：一方面为学生提供温馨的情感环境和活泼的语言环境；另一方面为学生创建自信的环境及自主学习的空间。另外，在温馨的课堂上，教师应引导学生发现问题，并给他们留下足够的空间去思考、质疑，让学生切实地参与到学习中来，也利于学生和老师之间的情感交流。总之，在和谐、活泼、自由的课堂氛围下，师生拉近了彼此之间的距离，增强了学生的自信心，激发了学生的求知欲。

2.采用“以学定教”的教学模式

在授课过程中，我们采用了“以学定教”的教学模式。实施的大体步骤分为课前、课中、课后，即课前，教师要把所讲内容制成短小的音频、视频或多媒体课件发给学生，让学生利用已有的知识去学习、发现并试着解决问题，鼓励学生积极思考、质疑。课堂上，采用提问或者学生自由回答的形式对课前所学进行汇报，教师进行点拨。学生如果无法利用已有知识解决疑难点，可在教师的引导下分组讨论，最后，教师根据讨论结果答疑解惑、纠正归纳。这样的课堂增加了学生之间的交流机会，也培养了学生的团队协作精神。课后，教师需整理本节课的知识点，尤其是重点、难点及容易犯错的知识点，并反馈给学生，帮助学生复习、查阅，这对知识水平相对较低的学生来说，好处是很大的。这种“以学定教”的模式充分调动了学生学习的积极性，也激发了学生的学习兴趣，培养了他们自主学习的能力，提高了课堂的利用率和学生的参与度，避免了时间的浪费。

3.教学内容需紧密联系生活

生物化学具有很强的专业性，在授课时往往会出现教师越讲越深、学生越来越听不懂的情况，这就容易给学生造成一种错觉：课程难度大、趣味性低，学生的学习兴趣和积极性大受影响。其实，在日常生活中，生物化学知识无处不在，从人们的衣、食、住、行，到生命的孕育，个体的产生、成长、衰老、死亡，再到一些疾病的预防、诊断、治疗等，无不蕴含着生物化学知识。在通识教育理念的指导下，我们的教学是为了培养学生能够用所学知识解释生活现象及解决实际问题的能力。因此，备课时，教师应注意将授课内容与学生感兴趣且能感受到的实际生活紧密联系起来；讲课时，用蕴含课程内容的生活现象导入主题，用生物化学原理解释生活现象，加深理解。例如，在讲解蛋白质化学时，可以用时下流行的烫发现象导入新课，让学生讨论烫发的原理，进而引出新课——蛋白质的结构与理化性质，用蛋白质空间结构及变性、复性的知识点来理解烫发中蕴含的生化原理；在讲解糖代谢时，先让学生试着解释“剧烈运动后，全身酸疼”以及“经常不吃早餐，上午易出现头昏心慌、四肢无力、精神不振，严重时出现休克”的原因，然后，教师根据学生讨论的结果导入新课——糖代谢之无氧化及血糖的重要性。总之，在讲授时，尽量做到将生物化学知识融入到生活现象中，使生物化学原理紧密联系实际生活，这样学生就不再把生物化学当做一门遥不可及的“高大上”课程，而是一门与实际生活密切相关、浅显易懂的课程，从而既培养了学生的学习兴趣，也提高了他们用所学理论指导实际生活的能力。

4.注重学生动手能力的培养

实验课是培养学生将所学理论应用于实践的有效途径，更是锻炼学生动手能力的好机会。为了提高学生对实验的兴趣以及科学严谨的态度，我们采用了“四步走”的模式：第一步，将精心组织的实验中所涉及的重要仪器或者关键步骤录制成小视频，让学生提前预习，强化实验中的基本操作，培养学生良好的实验操作习惯。第二步，根据实验指导，每位学生需要用所学的理论将自己对实验原理、实验步骤、实验操作等内容的理解制作成多媒体课件，轮流向大家展示。第三步，针对学生展示的结果，教师进行答疑解惑和纠正，强调关键点。第四步，记录实验结果，让学生对结果进行计算并加以分析。通过“四步走”模式，学生对理论知识的理解大大加深了，同时，学生的动手能力也逐步提高了，分析、解决问题的能力也上了一个台阶。

三、小结

总之，在通识教育的背景下，我们一改往日的培养学生“学了什么、学了多少”的目标，而以培养学生“学会学习、学会处事”作为重心。在此前提下，为了提高生物化学的教学质量，我们在教学模式、教学氛围等方面做了调整，并针对这一系列调整在学期末进行评教，结果显示，绝大多数学生给予肯定的意见。提高教学质量、改善教学效果的方式方法是多种多样的，还需要一线教师在实际的授课过程中不断地探索和完善。

参考文献：

[1]纪谦玉.通识教育的理念应是全面发展与创新思维——以钱伟长教育思想为例[J].教育探索,2015(8).

[2]范伟.转型发展时期应用技术型院校通识教育的反思[J].成人教育,2014(22).

篇5

【中图分类号】G633.91 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）05-0183-02

生物实验教学有效性是指通过教师的教学，学生在一定时间内所取得的进步，教学的有效性主要取决于学生所获得知识的多少，而不是教师传授知识的多少，教学有效性是与教师教的内容或教学态度是无关的。总的来说，生物实验教学有效性是指通过教师的教学活动，学生在情感认知、知识技能和学习方法上收获多少、提高多少及进步多少。因此，本文对生物实验前、实验阶段、实验后的评价与总结等三个阶段进行研究，从而提高高中生物实验教学的有效性。

一、高中生物实验前准备阶段

在实验前，教师需要准备实验器材，并且要做好实验仪器的检查及药品的配置，例如使用高倍显微镜观察几种细胞的实验教学，首先学生就需要准备好实验材料和实验用具，实验材料主要包括动物血液、动物神经细胞永久装片、蒸馏水、土豆等，而实验仪器主要包括载玻片、滴管、显微镜等，若实验材料、实验器材不及时做好准备，就不能达到生物实验教学有效性。学生在选择实验材料时，应按照实验要求选择合适的材料，若材料选择不合理，将影响整个实验效果，因此，在实验前，教师应选择合适的材料或实验仪器，避免实验错误而得出不正确的结论。

在生物实验教学中，一般采用不同小组分组的形式进行实验教学，当然各个小组将由一位小组长带领小组成员完成实验，这就要求实验小组长需具备一定的实验操作能力和技术水平，并且需要会使用显微镜，由于初中阶段实验教学相对较少,所以很多学生操作要领理解的并不好。因此，教师不仅要注重实验内容的学习，同时也应加强实验小组组长的培训，通过培训小组组长，小组组长才能在实验活动中帮助其他学生，小组组长为教师分担了教学任务，也提高生物实验教学的有效性。另外，生物实验教学主要以探究性学习的形式进行实验活动，采用研究性学习的方式，学生通过亲身科学探究，不断体验，在体验的过程中才能逐步提高学生的生物科学素质。新课程改革下，要求改变传统的验证性生物实验，采用探究性实验运用在高中生物实验教学中，例如研究环境因素对光合作用强度的影响。

二、生物实验阶段的有效性研究

在生物实验过程中，首先需要明确实验目的，其次需要完成实验步骤，并且在实验中应正确使用实验仪器或试剂，例如检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，通过生物实验原理可以知道该实验的目的是通过化学试剂检测所表现的颜色反应，区别生物中组织中的糖类、脂肪和蛋白质的不同点，并且充分掌握NaOH和CuSO4溶液的使用方法。在实验教学中，教师应积极引导学生参与到实验活动中，通过实验所产生的实验现象，从而激发学生的兴趣和主动性。由于高中学生正处于好奇心理强的阶段，学生对显微镜的原理也不是很了解，甚至有的学生可能在实验过程中随意摆弄显微镜，不正确的使用显微镜可能造成显微镜的精确度不高，因此，在实验过程中，教师首先应向学生讲清楚显微镜的高倍镜、低倍镜的工作原理，只有学生充分了解显微镜的基本原理和操作流程，学生才能正确使用显微镜。“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验，实验中需要用斐林试剂的NaOH溶液和双缩脲试剂的CuSO4溶液，在该实验中，斐林试剂的甲液与乙液需要分别配置和储存，其主要原因斐林试剂非常不稳定，若甲液与乙液混合保存，通过还原反应可能生成CuO，因此，在实验活动中，应合理运用试剂，避免操作失误而影响实验效果。

为了提高高中生物实验教学的有效性，在实验活动中，应培养学生的动手操作能力，教师应把实验教学时间留给学生，通过自主探究的过程，学生才能加强对知识的理解。但是，目前大多数教师都存在这样的心理，担心学生对实验目的、方法、实验原理不清楚，教师花费了大量的时间讲解实验环节，导致学生没有多余的时间进行实验操作，甚至有的学生只是按照教师的演示进行实验操作，这严重制约了生物实验教学的有效性，因此，在实验教学中，教师应树立“以学生为主体”的实验教学模式，教师应只注重讲解实验原理及仪器、试剂的正确使用，其余时间都应留给学生做实验，并且积极引导学生提出新的问题，不断探索，从而培养学生的实践操作能力和思维能力，使学生在实验教学中获得更多的知识，提高生物实验教学的有效性。

三、实验完成后的评价与总结

实验评价与总结也是生物实验教学的重要环节，学生不仅要注重实验阶段的操作，也要注重实验完成后的总结与反思，只有不断的总结经验，学生的知识水平才能在实验活动中得到提高，同时教师也应做好实验成果的评价工作，例如观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验活动，实验完成后，要求学生对实验成果进行演讲，通过实验可以发现，分生组织细胞在不同时期有不同的现象出现，如前期，组织细胞出现染色体，核膜核仁消失，纺锤丝出现，而在末期，纺锤体出现，核膜核仁出现，教师可以对实验的成果进行评价，并提出相应的建议，使学生在下一次实验中注意细节方面的问题，并且要求学生对实验原理、实验目的、实验操作流程进行总结，加深学生对实验的记忆和理解，从而提高生物实验教学的有效性。

生物实验教学注重的是培养学生的动手能力和思维能力，在生物实验教学中，教师应正确引导学生开展生物实验活动，加强学生的动手操作，使学生充分掌握生物知识，进而提高生物实验教学的有效性。

参考文献：

[1]赵瑜. 江汉区部分高中学校生物新课程实验教学有效性的研究[D].华中师范大学,2011.