乡村旅游的发展趋势范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的13篇乡村旅游的发展趋势范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

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中图分类号：F590 文献标志码：A 文章编号：1673－291X（2011）14－0105－02

一、理论背景分析

20世纪80年代末期以来，国内乡村旅游呈现出蓬勃发展之势，其巨大的发展前景，使得学者们对乡村旅游模式的研究日渐成为热点。综合前人对乡村旅游模式的研究，我们提出，适合乡村旅游发展的模式必须要从4个子模式即管理模式、产品发展模式、资源开发模式、营销模式作为切入点，对其进行整合，形成运作体系。在这里，我们只针对乡村旅游类型中的景区依托型乡村旅游的发展模式进行探讨研究。景区依托型主要是指著名景区周边的乡村旅游依托这些名胜景观带动其旅游发展，其客源市场主要是来自全国各地甚至海外的观光客，特点是初游率高、重游率低，不易形成忠诚客户群，是典型的观光旅游。下面以杭州桐庐的乡村旅游为景观依托型乡村旅游的代表进行实践研究。

二、杭州桐庐乡村旅游满意度研究

（一）研究方法

调查采用的方法是人员现场发放问卷采样。本次问卷调查共发放3 000份问卷，回收2 995份，有效问卷2 989份，问卷回收率为99.83%，回收问卷有效率为99.79%。问卷发放地点包括瑶琳仙境、严子陵钓台、大奇山等主要景区人流密集点、县城人流密集的广场、百货商场及超市等地，调查对象包括外地游客、外来人员、本地游客、学生等。然后，将采样数据输入SPSS16.0统计软件进行统计分析，得到所需的统计结果，在问卷统计的基础上，运用主成分分析法进行探索性因子分析，确定总体满意度的主因子。运用单因素方差分析法，确定游客满意度市场细分变量，并以此构建虚变量，对总体满意度进行多元回归，通过对回归系数的比较分析判别不同细分市场的满意度差异。

1.主成分分析法进行探索性因子分析

笔者对7个游客服务满意度评价变量（景区服务、导游服务、餐饮服务、住宿服务、休闲娱乐、购物及其他）进行缩减，KMO值为0.900，并通过球形检验（p

2.游客满意度细分变量的确定

为了判别总体满意度评价差异的旅游行为变量（见表1），以满意度作为因变量，以游客旅游行为变量作为因素变量，进行单因素方差分析（见表2）。结果表明，旅游行为变量中旅游次数和旅游花费的不同因子水平上旅游者的总体满意度差异显著。因此，把旅游次数和旅游花费作为满意度细分变量。

3.基于旅游者行为变量的满意度模型的构建

首先进行虚拟变量确定，采用虚拟自变量回归分析法逐一对每个因子进行分析。

根据对主成分分析法所得的景区服务（x1）的得分值，1～2次为constant ，500～999元为constant即参照组，以3～4次（x2）、5次以上（x3）、500元以下（x4）、1 000～14 99（x5）、1 500元以上（x6）为虚拟变量，构建2个虚拟多元回归方程：Y=1.107+0.468x1+0.141x2-0.238x3

Y=1.068+0.452x1+0.186x4+0.289x5-0.131x6

（二）研究结论

以上两个回归方程表示游客对桐庐总体评价较好，平均满意度高于1。从游客行为方面看，游客旅游1～2次满意度最高。花费在500～999元满意度最高。1～2次平均满意度为1.12比3～4次、5次分别高出0.98、0.88。500～999元平均满意度为1.07比500元以下、1 000～1 499元、1 500元以上高出0.88、0.78、0.94。

三、杭州桐庐旅游发展模式研究

从上述分析可知，桐庐的核心吸引力表现为景区要素，游客的满意度主要是来自景区服务质量。游客初游率较高，重游率较低，游客随着时间延长满意度有所下降。为了提高景区服务质量，增加游客满意度，提高重游率，有利于乡村旅游的发展，针对其核心吸引力即景区要素，以4个子模式即管理模式、产品发展模式、资源开发模式、营销模式作为切入点，对其进行整合，形成运作体系。这里管理模式主要采用双头鹰式管理模式。双头鹰式管理模式是指一头看政府、一头看市场，一头看国内的乡村管理文化、一头看国外的先进管理模式，有利于取长补短。桐庐的乡村旅游也是采取政府主导、市场运作的模式，但随着外部市场机制发育的不断完善，乡村各种专业组织形成规模时，就要逐步采用市场参与，间接调节，取代部分政府职能的模式。目前，桐庐的乡村旅游仍是一个过路市场。游客在此停留的时间很短，旅游花费也较低，要想增加驻留天数，提高重游率，就要在产品发展和资源开发模式中改进桐庐乡村旅游项目规模小、基础设施薄弱、布局分散、产品单一雷同、资源利用保护与旅游开发不协调的缺点。实行产品多样化发展，形成以丰富的山水景观为主题的旅游产品，开发出囊括行、游、住、食、购、娱旅游六大要素的旅游产品。围绕山水主题可以形成农家生活体验、户外拓展、乡村田园风情等乡村旅游系列产品，促进乡村旅游市场和消费的良性循环以及凝成一条龙或一体化的乡村旅游生产和服务，从而必将推动桐庐旅游业向更高水平发展。同时，要加强景区间的联动合作，发展深度旅游，注重生态保护，向休闲养生度假旅游目的地转型。在营销方面，桐庐没有形成整体营销网络，农户的自我销售意识不强，与周边大城市的旅行社、附近的知名景区（点）联系不密切，致使乡村旅游营销乏力，因此，桐庐的营销模式应该借助网络进行推广。比如2010年刚刚开始的新型旅游营销方式――秒杀、团购，很适合运作不成熟有待发展的旅游线路和产品，有利于提高知名度，各大旅游电子商务平台已经逐步开始了对旅游产品推出秒杀、团购牌来吸引游客。桐庐可以与各大电子商务平合实行秒杀营销手段，借此推广自己的知名度和品牌影响力，在进行营销时一定要注意信息准确透明，对活动参与流程把控严格，注意细节设计和危机预防。

参考文献：

[1] 唐代剑.中国乡村旅游开发与管理[M].杭州：浙江大学出版社，2005，12（3）.

[2] 周绍健.浅析农业旅游中文化内涵的地位及创新[J].北方经济，2007，（5）：25-26.

[3] 余向洋，沙润，胡善风，程.基于旅游者行为的游客满意度实证研究――以屯溪老街为例[J].消费经济，2008，（4）.

[4] 郭志刚.社会统计分析方法――spss分析应用[M].北京：中国人民大学出版社，1999：55-63

Research on the development model of the rural tourism depending on the scenic spot

――Taking the rural tourism of the Tonglu county, Hangzhou city, Zhejiang province as an example

LIU Xin-yan

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中图分类号:F590文献标识码:A文章编号:1673-0992(2010)03-010-01

一、旅游循环经济及其研究现状

旅游循环经济是一种可持续的旅游发展模式,是在资源和环境承载力条件下进行旅游开发和开展旅游活动,在旅游业所涉及的食、住、行、游、购、娱等要素中,积极开展生态旅游、生态管理和清洁生产,倡导绿色消费的观念措施,在旅游区内的工业、农业和第三产业之间建立循环链,实现旅游业健康可持续快速发展。

目前,国内学术界对旅游循环经济进行了积极的研究和探索,并取得了丰硕的成果,研究的范围多集中在概念、运营模式、发展体系和实践方面的研究。国内对旅游循环经济进行了多方面的探讨,但是没有进行发展旅游循环经济技术支撑方面应用研究,本文试着从可再生能源技术在乡村生态旅游区的应用入手,探索旅游循环经济发展、旅游区清洁生产的新范式。

二、可再生能源技术在旅游循环经济发展中的意义

1.可再生能源技术介绍

可再生能源是指一些人类认识和利用有着相当长历史且对环境和生态友好的永不枯竭的能源。与传统能源如煤炭、石油相比,可再生能源有着不可比拟的优势,主要表现在:资源丰富,储量庞大;环境污染小,干净清洁,对环境友好。目前,许多国家制订了可再生能源发展规划,使其在全球总能源耗的比例由目前的5%提高到2020年的15%左右。随着一大批成熟技术的应用,可再生能源的市场份额会越来越大,应用的范围也会逐渐渗透到各个领域,成为未来的一种主要能源。

2.可再生能源技术在旅游循环经济应用中的意义

(1)节约运营成本

煤炭和柴薪使用简单方便,前期基本上不需要设备投入,所以乡村旅游区对煤炭、柴薪的利用占有很大的比例,其利用方式也仅仅局限于最基本的燃烧方式。使用可再生能源最主要的是前期设备投入,成本相对较大,但从长远来看,可再生能源设备只需一次性投入,后期几乎没有花费,且经济环保,能够节约乡村旅游区的运营成本。

(2)降低常规能耗

降低常规能源的使用的比例是应用可再生能源的一个重要目标。乡村生态旅游区具有丰富的可再生能源储备,比如太阳能、生物质能、风能等,有些旅游区还具有丰富的地热能。要合理的利用这些可再生能源技术,需要依据乡村生态旅游区的可再生能源组合情况,科学合理的制定利用方案体系,把其应用到旅游区所涉及的各个行业、部门和区域,可以有效的替代常规能源,降低其使用比例,实现乡村旅游区的生态化发展。

(3)净化生态环境

常规能源使用所排放的烟尘和燃烧废弃物等严重影响了旅游区的光环境、大气环境、生物环境、水环境和土壤环境等,且燃烧废弃物的随意堆放或不正当处理给旅游区造成明显的污染。应用可再生能源,没有SO2、CO2烟尘排放,没有固体废弃物产生,不会对旅游区的环境、空气质量产生影响,对旅游区生态环境能够起到净化作用。

三、可再生能源技术在乡村生态旅游区应用的推进措施

乡村旅游地多是环境优美、资源组合较好的地方,随着乡村旅游业的发展,其所暴露的问题如常规能耗过大、环境污染日益严重、废弃物随意堆放等引起了人们的注意。把乡村地区的优势可再生能源技术利用到发展旅游循环经济中去,对于乡村地区节能减排、优化环境、提高空气质量及对资源循环利用能够起到促进作用。

1.政策激励

与传统常规生化能源利用相比,可再生能源的利用前期资金投入较大,旅游企业难以接受,所以政府应该制定相关优惠政策来激励可再生能源技术在旅游区的应用。第一,制定激励政策。制定推进可再生能源的相关政策,根据乡村旅游区的规模、能源利用方式等制定出针对乡村旅游地区的激励政策。第二,实行价格补贴政策。对乡村旅游区采用可再生能源技术的企业给予政策和资金上的支持、减免税收、价格补贴等优惠,企业利用可再生能源技术的前期成本由政府部分补贴。

2.技术改进

可再生能源技术在我国还处于起步阶段,大量技术还远没有达到大规模应用阶段,应用成本较高,应当从国家层面加大对可再生能源技术的研究和改进。一方面需要加强研发工作,各科研部门、高等院校应该积极进行可再生能源技术方面的研究和实践,使一批处于试验阶段的技术达到推广层面,丰富可再生能源的应用体系;另一方面,积极的引进国外先进技术,欧美和日本的可再生能源技术研发处于国际先进水平,应该积极的引进并学习消化。

3.观念更新

可再生能源利用技术是一种环保型、无污染的、可循环利用的能源系统,但是由于目前设备成本较高,没有引起乡村地区旅游企业的重视。应该积极的引导乡村地区旅游企业经营者意识到可再生能源的潜在优势,并给予其一定的政策和价格优惠,使其在观念上意识到利用这项技术的重要性和可行性。

4.示范推广

我国乡村旅游区处于旅游业发展的初期阶段,其能源利用系统尚不是很完善,尤其是以可再生能源为主体的乡村旅游区更是缺乏。建立乡村旅游地可再生能源示范区,具有重要意义,一是可以起到示范作用,其所带来的经济效益、环境效益、社会效益和成本效益将会为旅游区特别是乡村旅游区所重视;二是其所建立起来的运作模式将会为其他旅游区借鉴,为其他旅游区建立可再生能源利用模式提供经验。③

参考文献:

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自从托马斯·库克组织了近代历史第一次正式意义上的旅游之后，旅游业的发展便以惊人的速度在全世界内发展壮大。由于旅游业不需要投入大量的能源资本，不会产生大量的工业污染，因此被称为“无烟工业”和“绿色产业”。现代国民经济的发展状况很大程度上决定于经济模式的组合要素，旅游业作为服务业的主要内容，极大地刺激了消费，拉动了内需，使经济结构向良性方向发展，因此它成为了各国竞相发展的产业。旅游业的发展离不开旅游产品的开发，乡村旅游是旅游产品开发的一个重要发展方向，也是实现旅游经济可持续发展的重要保证。

一、开发乡村旅游的意义

（一）对旅游企业的意义

我国的旅游业开始于入境接待，随后旅游市场逐步打开，转向国内旅游和出境旅游。由于起步时间晚、旅游发展模式存在缺陷、缺乏有效的市场规范等原因，我国的旅游市场目前呈现出恶性循环的状况。为了追求客源，低价竞争使旅行社利润越来越低，直接导致了频繁出现的负地接、零地接现象，破坏了我国旅游市场的良性运作，使旅游企业面临着极大的威胁和挑战。乡村旅游是一个新型的旅游模式，对于优化旅行社产业升级和净化旅游市场有着重要意义。

（二）对旅游者的意义

旅游业的发展应该以市场为导向，也就是要迎合旅游者的需求，寻找符合现代旅游理念的产品。当代的社会发展使大部分都市人处于快节奏、高压力的环境中，旅游成为缓解压力、放松心情的一种绝佳方式。但是由于时间上的限制，多数人只能在放假期间进行旅游活动，而这也正是旅游旺季，景区人数呈爆炸性发展趋势，吃住行等方面都很不方便，使旅游失去了原来的乐趣。乡村旅游产品的开发极大地满足了现代人最求安静、纯净、返璞归真的心理需求。

（三）对旅游目的地的意义

旅游业的连带性特别强，辐射面非常广泛，旅游业的发展直接带动了吃、住、行、游、购、娱六大要素产业的发展，对区域经济有重要影响。我国现阶段对三农问题极为关注，解决农村问题是建设社会主义和谐社会的前提保证，而发展经济则是主要手段。乡村旅游的发展可以极大地促进当地住宿业、餐饮业、建筑业、零售业等行业的发展，并且直接创造了大量的就业岗位。

二、我国乡村旅游市场营销现状

我国的乡村旅游市场营销发展时间相对较晚，理论建设还不完善，并且受到整体旅游市场环境的影响，使其在发展中出现了很多的问题。

（一）旅游基础设施差，服务质量难以提升

能够进行旅游开发的乡村一般位于地理区位偏僻或经济发展相对落后的地方，这些地方由于很少受到现代都市文明点影响而保持了原生态的自然景观和人文环境。但是这些同样为旅游业的发展设置了障碍，受区位条件和经济的影响，很难进行先进旅游基础设施的建设，使旅游中的吃、住、行等要素受到很大限制。同时由于提供旅游服务的人员大都为当地村民，缺乏现代的服务理念，使对游客的服务质量难以得到保证，直接导致游客回头率降低和旅游地形象难以提升的现象。

（二）缺乏市场细分，旅游产品结构相对单一

目前我国的乡村旅游市场缺乏有效的产品规划机制，使乡村具有的丰富旅游要素不能充分表现出来，致使市场结构相对单一，旅游产品项目数量较少，并且缺乏新意。主要表现在不能针对不同的消费者开展合适的营销活动，只注重景观的设计而忽视了农村民俗风情等方面的开发，使乡村旅游变成了走马观花式的普通旅游形式。

（三）营销手段落后，管理体系不完善

乡村旅游的发展的还不成熟，缺乏有效的管理体制，营销手段也相对落后，使旅游产品不能有效地进行推广，严重影响乡村旅游的可持续发展。

三、我国乡村旅游市场营销的发展趋势

虽然面临一系列的问题，但乡村旅游市场的潜在动力非常巨大，市场前景非常广阔。通过产业升级完善市场监管体制，乡村旅游市场必将迎来大的发展机遇期，其发展趋势主要表现在以下方面：

（一）全面整合乡村旅游市场营销

整合市场营销的目的是将企业的营销力量进行集中，从而发挥更大的营销效力和影响力。通过对不同的消费群体进行有针对性的营销，可以为扩大企业品牌效应形成产业整体优势做出重要的贡献。

（二）运用先进技术开发营销渠道

信息化和网络技术的发展为现代市场营销提供了更为宽广的平台，使传统的营销策略在方法和技术上得以改进，从而更适应现代社会信息传播的要求。除了运用网络营销方式进行乡村旅游的的推广之外，还应该根据乡村旅游市场的特色开发出多元化的营销模式，例如将农业资源与旅游资源进行整合，在推广农业产品的同时对旅游进行大范围的宣传介绍。此外还应抓住目前国家对农村的大力扶持这一机会，争取资源的有效配置，使乡村旅游市场营销具有更大的政策优势。

（三）产品和服务的个性化和品牌化

进行乡村旅游市场营销的前提是提升乡村旅游的产品质量和服务质量，只有这些旅游基础要素的完善才能为市场营销的有效进行提供保证。农村旅游市场面临的最大问题是产品的单一和服务质量的地下，通过增加对乡村旅游地基础设施的资金投入和技术投入，加强对服务人员的培训能够从根本上改变我国旅游市场的现状。

参考文献：

[1]尤海涛，马波，陈磊.乡村旅游的本质回归：乡村性的认知与保护[J].中国人口，2012，（09）.

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在中国，随着政局的稳定，改革与开放的进一步放宽，各种新生事物层出不穷，赚钱的机会

也越来越多，旅游业在其他行业的带动下，也是得到了绝佳机会，获得了蓬勃发展。乡村旅游更是利用自身优势，异军突起。当然，在乡村旅游业的发展过程中，因仍处于摸索阶段，故不可避免地存在这样那样的问题，但总的来说，前景还是可观的。

1乡村旅游的相关认识

1.1乡村旅游的基本概念

乡村旅游特指在乡村地区开展的，以特有的乡村人居环境、乡村民俗文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动属于环境旅游范畴，以具有乡村性的人文客体为吸引物的旅游活动属于文化旅游范畴。所以，乡村旅游包括了乡村性的环境旅游和乡村民俗文化旅游。在某一乡村地区开展乡村旅游活动，活动内容究竟是以环境旅游为主，还是以文化旅游为主，取决于该地区的本质特征。

1.2乡村旅游本质特征的认识

乡村旅游始于法国，其最初的发展是欧美度假旅游发展的一种空间选择。始于一群贵族到乡村度假，品尝野味，乘坐独木船，与当地农民同吃同住。通过这些活动，他们重识了自然，加强了城乡居民之间的交往。后来，各国相继有了乡村旅游。至20世纪80年代后，欧美乡村旅游已走上规范发展的轨道，显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力。

2 乡村旅游的市场开发

开发农业旅游资源，主要是对农事活动、农村部落、农民生活、农业生态、农业收获物等农村事物进行开发。分析各省的发展农业旅游的条件，包括发展农业旅游的区位优势、资源优势、农业特色优势和客源优势等，为区域农业旅游开发提供了依据。进行乡村旅游的开发有多重意义。

2.1乡村旅游开发的意义

它迎合了都市人“回归自然”的心理需求，且从另一面也圆了都市人的绿色梦，亦丰富了我国生态旅游的内容；符合我国旅游产品结构化调整的客观要求，是旅游开发形式转型的新探索。

2.2乡村旅游市场特点

就国际市场而言，旅游业市场已发展成熟，已形成了“观光(感知)、度假(享受)、专题(认知)”三合为一的旅游产品复合体。即乡村旅游具有田园观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能。

就国内市场而言，因国内旅游市场起步晚，发展仍处于初级阶段。绝大多数乡村旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受，对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动具有极大依托性。但对自然环境的天然性、纯净性、优美性要求越来越高，对人文环境的古朴、新奇、“乡土味”、“民族味”的呼声越来越强，作为旅游目的地，这些都是吸引游客的必备条件。

2.3乡村旅游需求趋势

单说国内，对乡村旅游产品的需求仍表现出明显的需求层次初级阶段的特征，尚停留在观光——休闲娱乐阶段，表现为乡村旅游产品类型单一，产品粗糙，经营粗放。当然，随着我国经济的快速健康发展，旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式，国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺，国内乡村旅游也正向着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展，国内的需求层次也在不断提高。总体来看，当前乡村旅游需求呈现多元化、多样化、特色化的发展趋势，游客对环境旅游与文化旅游紧密结合的多功能、复合型乡村旅游产品的需求日渐旺盛。

就旅游产品而言，乡村旅游是一个内涵丰富、形式多样的旅游活动，是系列产品的集合，是一个产品集，它所提供给游客的旅游产品，可以是复合型的，可以是单功能型的，能够很好地满足不同群体的消费者。也就是说，不同区域、不同群体对乡村旅游产品都会有一定的需求，所以乡村旅游开发和建设面对的是整体的旅游消费市场，应根据个性化需求分层次进行开发和建设。

2.4乡村旅游产品的规划与设计：以案例研究为主

有的专家，如王仰麟、祁黄雄，借鉴区域旅游规划的一般流程，结合农业开发实践，对区域观光农业规划的一般过程和方法进行了探索，即在对市场、区位、自然、社会经济、农业基础、旅游发展基础等开发条件的分析和评价的基础上，确立了规划区的性质和发展方向，进行总体布局和功能区分，并对观光农园进行了CI形象设计。

而章锦河等专家分析了安徽黑多县宏村古村的情况后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主题口号、视觉形象、行为形象进行了方案设计，另有多位专家学者分别就西双版纳胶园农场度假区、南京汤泉农业科技师范园、昆明市呈贡县观光农业、广州市郊满山农庄进行了旅游规划的案例研究，进一步丰富了乡村旅游规划的研究内容。但这些案例研究的缺点是：大多停留在定性研究和一般的归纳总结水平上，缺乏理论的抽象，研究方法也比较简单。

3 存在的问题与对策

3.1存在的问题

发展策略是我国乡村旅游研究的另一热点，但存在的问题也不容忽视。我国目前观光农业旅游发展中存在的问题，即观光功能、区位功能设计简单、重复，缺乏特色；农业基础薄弱，资金投入不足；我国农村人口过多，客源市场有限；生态环境和景观的破坏；观光农业园土地使用的非农化倾向突出等。对此，我们既要坚持持续发展，又要根据现实分阶段发展；既进行生态消费，又要注意生态保护；既要促进农业用地的合理流转，又要保证农业土地的正确使用方向等相应的对策和主张。

3.2相应的对策

如以旅游城市为客源市场的乡村旅游开发，我们可以提出面向回城知青、城市离退休职工、周末工薪阶层、城市学生和自城市输出的外国游客等几个富有潜力的市场，开发农业旅游、乡村民俗旅游的策略。

就像前面所谈到的，可以把农耕文化与现代文化的“和谐相融”作为乡村旅游可持续发展的重点来讲。

都市文化属于先进文化，其对传统文化的吸附与冲击可想而知，旧难敌新，现代文化的魅力难以抗拒也不应抗拒，要发展就得接受新事物，乡村旅游也不例外。乡村旅游从业者应有超越农耕文化社会阶段的现代意识，既是农耕文化“戏中人”，又是农耕文化这场戏的“导演”，清醒地抉择两种文化的精华，使其有主宾、分主次地熔铸与乡村旅游大地上。 当然，要搞好乡村旅游需要很长的一段时间，但是，其前景还是广阔的。它投资少，风险小，是一项创意到位即可“点石成金”的旅游项目。

参考文献：

[1]潘新华，刘平安.延安旅游业的发展途径.改革与战略，2005，（138）：28.

[2]马彦琳.环境旅游与文化旅游紧密结合.旅游学刊，2005，20（1）：63.

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在中国，随着政局的稳定，改革与开放的进一步放宽，各种新生事物层出不穷，赚钱的机会

也越来越多，旅游业在其他行业的带动下，也是得到了绝佳机会，获得了蓬勃发展。乡村旅游更是利用自身优势，异军突起。当然，在乡村旅游业的发展过程中，因仍处于摸索阶段，故不可避免地存在这样那样的问题，但总的来说，前景还是可观的。

1乡村旅游的相关认识

1.1乡村旅游的基本概念

乡村旅游特指在乡村地区开展的，以特有的乡村人居环境、乡村民俗文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动属于环境旅游范畴，以具有乡村性的人文客体为吸引物的旅游活动属于文化旅游范畴。所以，乡村旅游包括了乡村性的环境旅游和乡村民俗文化旅游。在某一乡村地区开展乡村旅游活动，活动内容究竟是以环境旅游为主，还是以文化旅游为主，取决于该地区的本质特征。

1.2乡村旅游本质特征的认识

乡村旅游始于法国，其最初的发展是欧美度假旅游发展的一种空间选择。始于一群贵族到乡村度假，品尝野味，乘坐独木船，与当地农民同吃同住。通过这些活动，他们重识了自然，加强了城乡居民之间的交往。后来，各国相继有了乡村旅游。至20世纪80年代后，欧美乡村旅游已走上规范发展的轨道，显示出极强的生命力和越来越大的发展潜力。

2 乡村旅游的市场开发

开发农业旅游资源，主要是对农事活动、农村部落、农民生活、农业生态、农业收获物等农村事物进行开发。分析各省的发展农业旅游的条件，包括发展农业旅游的区位优势、资源优势、农业特色优势和客源优势等，为区域农业旅游开发提供了依据。进行乡村旅游的开发有多重意义。

2.1乡村旅游开发的意义

它迎合了都市人“回归自然”的心理需求，且从另一面也圆了都市人的绿色梦，亦丰富了我国生态旅游的内容；符合我国旅游产品结构化调整的客观要求，是旅游开发形式转型的新探索。

2.2乡村旅游市场特点

就国际市场而言，旅游业市场已发展成熟，已形成了“观光(感知)、度假(享受)、专题(认知)”三合为一的旅游产品复合体。即乡村旅游具有田园观光、休闲度假、自然生态和民俗文化专项旅游的综合功能。

就国内市场而言，因国内旅游市场起步晚，发展仍处于初级阶段。绝大多数乡村旅游者享受到的是较低价位的消费水准、较低档次的旅游服务和较低层次的精神感受，对旅游景区、农业生产的收获活动和传统节庆活动具有极大依托性。但对自然环境的天然性、纯净性、优美性要求越来越高，对人文环境的古朴、新奇、“乡土味”、“民族味”的呼声越来越强，作为旅游目的地，这些都是吸引游客的必备条件。

2.3乡村旅游需求趋势

单说国内，对乡村旅游产品的需求仍表现出明显的需求层次初级阶段的特征，尚停留在观光——休闲娱乐阶段，表现为乡村旅游产品类型单一，产品粗糙，经营粗放。当然，随着我国经济的快速健康发展，旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式，国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺，国内乡村旅游也正向着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展，国内的需求层次也在不断提高。总体来看，当前乡村旅游需求呈现多元化、多样化、特色化的发展趋势，游客对环境旅游与文化旅游紧密结合的多功能、复合型乡村旅游产品的需求日渐旺盛。

就旅游产品而言，乡村旅游是一个内涵丰富、形式多样的旅游活动，是系列产品的集合，是一个产品集，它所提供给游客的旅游产品，可以是复合型的，可以是单功能型的，能够很好地满足不同群体的消费者。也就是说，不同区域、不同群体对乡村旅游产品都会有一定的需求，所以乡村旅游开发和建设面对的是整体的旅游消费市场，应根据个性化需求分层次进行开发和建设。

2.4乡村旅游产品的规划与设计：以案例研究为主

有的专家，如王仰麟、祁黄雄，借鉴区域旅游规划的一般流程，结合农业开发实践，对区域观光农业规划的一般过程和方法进行了探索，即在对市场、区位、自然、社会经济、农业基础、旅游发展基础等开发条件的分析和评价的基础上，确立了规划区的性质和发展方向，进行总体布局和功能区分，并对观光农园进行了CI形象设计。

而章锦河等专家分析了安徽黑多县宏村古村的情况后，提出了宏村古村落旅游形象定位理念，并就主题口号、视觉形象、行为形象进行了方案设计，另有多位专家学者分别就西双版纳胶园农场度假区、南京汤泉农业科技师范园、昆明市呈贡县观光农业、广州市郊满山农庄进行了旅游规划的案例研究，进一步丰富了乡村旅游规划的研究内容。但这些案例研究的缺点是：大多停留在定性研究和一般的归纳总结水平上，缺乏理论的抽象，研究方法也比较简单。

3 存在的问题与对策

3.1存在的问题

发展策略是我国乡村旅游研究的另一热点，但存在的问题也不容忽视。我国目前观光农业旅游发展中存在的问题，即观光功能、区位功能设计简单、重复，缺乏特色；农业基础薄弱，资金投入不足；我国农村人口过多，客源市场有限；生态环境和景观的破坏；观光农业园土地使用的非农化倾向突出等。对此，我们既要坚持持续发展，又要根据现实分阶段发展；既进行生态消费，又要注意生态保护；既要促进农业用地的合理流转，又要保证农业土地的正确使用方向等相应的对策和主张。

3.2相应的对策

如以旅游城市为客源市场的乡村旅游开发，我们可以提出面向回城知青、城市离退休职工、周末工薪阶层、城市学生和自城市输出的外国游客等几个富有潜力的市场，开发农业旅游、乡村民俗旅游的策略。

就像前面所谈到的，可以把农耕文化与现代文化的“和谐相融”作为乡村旅游可持续发展的重点来讲。

都市文化属于先进文化，其对传统文化的吸附与冲击可想而知，旧难敌新，现代文化的魅力难以抗拒也不应抗拒，要发展就得接受新事物，乡村旅游也不例外。乡村旅游从业者应有超越农耕文化社会阶段的现代意识，既是农耕文化“戏中人”，又是农耕文化这场戏的“导演”，清醒地抉择两种文化的精华，使其有主宾、分主次地熔铸与乡村旅游大地上。 当然，要搞好乡村旅游需要很长的一段时间，但是，其前景还是广阔的。它投资少，风险小，是一项创意到位即可“点石成金”的旅游项目。

参考文献：

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国家旅游局将2006年确定为中国乡村旅游年。在这一年，国家旅游局大力发展乡村旅游，将乡村旅游发展成为了我国旅游的一个新亮点。同时，由于我国经济的发展，人民生活水平的提高及闲暇时间的增多，也促进了旅游业的兴起，乡村旅游业也发展迅速。

乡村旅游是将农业与旅游相结合，将传统的农业转变成为休闲农业的一种旅游方式。这种旅游方式，以城镇所不具备的自然和人文景观来吸引城镇旅游爱好者，通过满足他们休闲和回归自然的需求而获取经济效益。随着旅游业的整体发展，乡村旅游也得到了较大的发展。目前，我国各地开展的乡村旅游均在朝着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展。我国当前开发的乡村旅游主要有以下几种模式。

1.市场依托型

乡村旅游的目标客户是城镇人，所以他的目标市场就是大都市。利用都市郊区来发展乡村旅游是我国目前最普遍、发展最成熟、最具有市场潜力的一种乡村旅游类型。从当前的乡村旅游发展情况来看，这种乡村旅游的基本定位是给都市居民提供“后花园”式的休闲场所。借助与现代化大都市完全不同的田园及村落景观，为观光者提供采摘、捕钓等各种农村特有的活动来吸引顾客的一种旅游产品。

2.景区依托型

景区依托型的乡村旅游，是指那些在著名景点附近的乡村，借助著名景点的名气和客源，来带动自身的住宿、餐饮、购物等等旅游配套服务的发展，同时还可以促进当地土特产的销售。

3.资源依托型

部分具有民族或者地方特色的村寨，可以依托其独具特色的生态、建筑、人文等资源来吸引游客的一种旅游模式。这些具有民族或者地方特色的村寨，一般都远离都市，现代化程度较低，与外界接触较少。可能正是由于交通的不便，阻碍了他们与外界的接触，才使得他们能够保持自己本身的特色而未被外界同化。

根据上面总结的我国当前乡村旅游所具备的开发类型，已经开发出许多不同的乡村旅游项目：

（1）“农家乐”：一些农民利用自家的农家庭院以及房舍周围的特色风光，吸引城镇游客前来吃、住、观光的一种旅游形式。农家乐也开发出了许多了相关产品，如农家旅馆、农家菜、观光园等等，这种旅游模式投入少、收益快、风险低，受到了广大农民的热烈欢迎。

（2）度假村：在一些气候舒适，自然风景优美、生态环境优良的地带，建设一些比较高档的乡村旅游场所来满足有需求的旅游者休闲、度假，这种旅游模式称之为度假村。

（3）民族民俗风情园：一些乡村或者少数民族的建筑、生活方式、举办的各种活动等等具有其独特的风情特色，也可以做为一种吸引外地游客的一种旅游方式。

（4）观光购物农园：对于绝大多数在城镇生活的人来说，一些观赏、食用植物的种植以及动物的饲养都是新奇的，于是就有一些现代的种植生产园或者实验和科技示范基地等利用自身的特色，将自身同时开发成为度假休闲型的乡村旅游景点。其服务内容包括观光、体验、度假、休闲等各个方面，利用其高科技与高附加值的农业示范、科普教育、提供新奇的农特产品品尝等吸引游客。

（5）租赁农园：一些市民为了体验家禽家畜的养殖或者蔬菜等植物的种植，去向一些农民租赁土地或家畜。于是一些农民便将这种租赁方式发展成了一种独特的旅游形式。他们通过收取一定的租金，将自家的家畜或者土地出租给市民，由市民利用节假日的时间去体验家畜的养殖以及一些植物的种植，平时则由农民负责管理，最终的种养殖成果则属于租赁者所有。

二、我国乡村旅游发展中存在的问题

当前我国乡村旅游的发展速度很快，让广大的农民朋友从中体验到了收获的喜悦。但是同时，我国的乡村旅游也存在一些问题，如不解决。未来将会对我国的乡村旅游带来一定的困扰。

（1）建设盲目，没有规划性

从上面总结的我国当前乡村旅游的项目可以看出，多数项目都是由个人或者小集体开发。在开发之前没有进行过专项的旅游规划，发展过程具有很大的盲目性。而且，由于乡村旅游发展的时间还不长，政府部门还不能对其进行有效的管控，立法也还不健全，乡村旅游的管理单位形同虚设，经营者的行为得不到应有的规范。总的来说，乡村旅游虽然发展很快，经营者很多，但仍是一盘散沙，没有形成品牌，也没有什么营销战略，仍处于很原始的水平。其主要的营销手段就是靠回头客以及朋友关系等。

（2）产品单一

目前我国的乡村旅游品种比较单一，如经营农家乐的就单纯经营农家乐，经营度假村的就单纯经营度假村。而且同一种形式的乡村旅游服务项目大多比较类似。尤其是在同一区域内，各经营者的经营方式更是具有极大的相似甚至雷同。这种雷同的经营模式，很难吸引客户。从而加大了不同经营者之间的竞争，增加了市场风险，降低了经营者的经济收益。同时，当前的乡村旅游，主要的项目还停留在住宿，观赏，餐饮等低级层次上，并没有对民俗文化本身所存在的内涵进行深层次的挖掘。随着教育的普及以及游客文化程度的提高，他们在旅游的同时，也会考虑到游玩背后所体现的历史、文化、宗教、艺术等各个方面的内容，从而对乡村旅游提出了更高层次的要求。

（3）季节性强

旅游的季节性非常明显，普遍存在着冬往南，夏往北的特点。这也就导致了在旺季的时候，各个景点客源集中，人满为患。许多乡村旅游都是由个体或者小公司经营，资金不够雄厚，旅游相关的服务和配套设施不完善，难以满足游客的需求。而在淡季的时候，由于游客量少，又会导致大量的旅游资源闲置，甚至部分旅游景点由于入不敷出而停业，造成了“淡季时没东西吃、旺季时没地方吃”的局面。而且由于一般淡季时间都不短，一年中最少有三分之一到一半的时间处于淡季。这种情况使得乡村旅游的经济效益难以提高，不能有效的吸引投资进行后续的建设，对乡村旅游的发展来说是一个巨大的挑战。

（4）经营水平不高

由于乡村旅游的经营者大部分是当地的农户，受到文化素质及旅游专业素养的限制，他们普遍经营规模较小，档次偏低，经济效益不高。但是，一些经过培训的农户或者由企业经营的旅游景点，从规模、档次、服务质量、经济效益等各个方面都要强于没经过培训的农户。由此可见，对经营者进行培训，提高他们的经营水平，是促进乡村旅游发展的一个有效措施。

三、我国乡村旅游的发展趋势

通过上述当前我国乡村旅游所面临的一些问题，以及分析当前客源市场、政府政策等因素，综合分析我国乡村旅游的发展趋势。

（1）政府将加大干预力度

乡村旅游的蓬勃发展以及发展过程中所存在的一些问题，已经引起了各级政府部门的广泛重视，许多地方政府已经把乡村旅游的发展纳入了旅游产业发展的总体规划，逐步加大了对其扶持、培育以及管控的力度。

（2）投资趋势逐步多元化

许多有远见的人都看到了乡村旅游的发展前景，纷纷对其进行投资。有部分乡村旅游项目是农民个体经营的，也有合伙经营的，还有一些是村集体投资的，一些有实力的公司也纷纷介入乡村旅游的开发。

（3）逐步向特色化、规模化、品牌化发展

乡村旅游的第一批经营者要么投资失败，改做他行。要么完成了原始的资本积累，准备扩大规模。但是现在竞争压力越来越大，他们想要把乡村旅游做大做强，要在新的竞争中占据一定的优势，就必须采取错位竞争，也就是要发展自己的特色，扩大经营规模，经营自己的品牌。

（4）自助游将成为一种趋势

乡村旅游发展迅速，越来越多的旅游者开始喜欢乡村旅游。但是同时，他们也不满足于一些已经发展成熟的、老套的旅游项目。他们喜欢自己开辟新的旅游点，自主提出一些新的旅游要求。乡村旅游的目的地和旅游的项目越来越广泛，旅游者在参加乡村旅游时越来越希望采取自助的形式。

（5）旅客来源区域越来越广

在乡村旅游刚刚兴起的时候，由于对其不了解，以及经营者宣传措施不到位等原因，游客多数为附近城市居民。随着乡村旅游的不断发展，经营者对于宣传以及品牌建设的日益重视。部分乡村旅游项目已经形成了较为响亮的品牌，吸引了国内其他地方甚至国际上的游客前来参观游玩。

四、促进我国乡村旅游健康发展的建议

在欧洲，从上个世纪就已经开始发展乡村旅游了。但是直到二十世纪七八十年代才开始兴盛。由于欧洲的乡村旅游发展较早，我们可以借鉴他们的经验，来发展我国的乡村旅游，欧洲的乡村旅游主要有以下几个特点。

（1）进行品质认证

德国农业协会在1972年就制定了乡村旅游的品质认证制度，有效保障了游客的合法权益。该制度经过多次修订，一直沿用至今。该制度对度假农场进行品质认证，对于经过检验合格的农场进行登记，并颁发度假农场认证徽章。而认证的后续工作由经济部和财政部负责实行。

（2）成立组织

在乡村旅游的发展初期，相关的法律法规尚未出台，政府的监管还有待完善，此时需要成立一些组织来监管乡村旅游业的健康发展，同时也将在一定程度上促进乡村旅游业的发展。

（3）建立完善的预定系统

随着自助乡村游越来越受到欢迎，游客的旅游目的地越来越不明确，突发性很强。只有有着完善的预定系统，如网络、电话、旅行社等等，才能让游客及时了解目的地的情况，以便及时安排未来行程。

（4）政府拨款支持促销

乡村旅游的经营者多是一些农户，他们普遍受到资金的限制，旅游项目的促销一直做的不够好。如果政府能够在促销上给予一定的财政支持，将会极大的提高他们发展乡村旅游的积极性，促进乡村旅游行业的快速发展。如2003年，英、法、德三国对本国乡村旅游促销方面的拨款分别是500万英镑、600万欧元和360万欧元，这一数值在近年来还在持续提高。

与欧洲相比，我国的乡村旅游起步较晚，但是发展非常迅速，前景非常好。但是也需要取长补短，借鉴欧洲的一些好多的经验，提高我国乡村旅游的吸引力。

（1）加强政府监管

任何行业在规范化发展的过程中，行业自律都占有极其重要的地位，但是国家的监管也不可放松。欧洲国家多属于发达国家，其市场化程度非常高。但是在乡村旅游业的发展过程中，政府一直实施有效的监管。如法国政府部门对于农场旅游的管理，德国政府对于乡村旅游实行质量认证等。当前，海南省的乡村旅游还处于发展的初步阶段，要规范化乡村旅游的发展，除了靠行业协会的自律之外，应该借鉴欧洲经验，尽快加强完善政府的监管。

（2）确定发展重点与优势

欧洲的国家多数都不大，一个国家总与多个国家接壤。一些不同的国家之间也总是有着相同的生活习惯。在发展乡村旅游的过程中，为了提升自身的竞争力，各个国家都尽量发挥自己的特色，找出创新点，以有别于别的国家。特色的优势使他们能最大程度上吸引不同爱好的游客。海南的乡村旅游点众多，经营同一旅游项目的不同商家之间的雷同之处也较多。应鼓励他们发展自身特色，避免恶性竞争促进乡村旅游文化的发展。

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随着人类生活水平的不断提升，人们对精神需求的要求也随之上涨，中国地大物博，五千年璀璨的文明留下了诸多的文化瑰宝，这就为旅游业的蓬勃发展奠定了坚实的基础。据世界旅游组织于2011年对旅游行业的调研显示，截至2011年上半年，旅游行业已经成为世界炙手可热的顶级产业之一，其吸金量已经超过了石油甚至军火，成为新时期推动各个国家发展的直接动力。就当前旅游业的总体发展趋势来看，电视剧《乡村爱情故事》为乡村旅游产品的开发和步入市场化奠定好了发展基础，而近期作为大型亲子栏目而出现的《爸爸去哪儿》更是将中国各地的乡村美景及人文景观推上了市场化、品牌化的历史舞台，成为当前旅游行业炙手可热的热门旅游产品之一。

一、乡村旅游产品的开发现状及表现

乡村旅游产品的兴起并不是偶然，就江苏省来说到2010年年底，乡村旅游产品的开发就已经步入了一个较高的层次。全省的农业旅游示范区域达到99家，其中苏州占有比例最大为30家，依靠乡村特有的自然景观和人文资源而斧凿的乡村旅游产品在近些年的旅游风潮中为江苏省带来了不可估计的利润，而南京市的“打造绿都建设人文旅游文化城市”规划立足点更是为各种休闲农村、花木世界、生态园、风光带等乡村旅游产品的创建提供了滋养的土壤。仅就南通市近两年对乡村旅游产品的开发来看，从2010年的2家全国农业旅游示范点到2013年的10个国家A级旅游示范区域、4个3A级旅游景区、5项国家级非物质遗产乡村旅游项目等，从此点来看，乡村旅游产品的开发和前景非常乐观。

二、乡村旅游产品的市场化表现

市场是检验产品效益的试金石，随着消费者对乡村旅游产品选择率的提升，乡村旅游产品自身的机构也逐步向多层次化方向发展，就当前的层次机构来看，乡村旅游产品已经从包含乡村文化、乡村田园、自然生态等的观光消费过渡到了一乡村民俗风情文化体验、乡村养生保健、乡村休闲旅游度假等为主的提升层次，在一些地区甚至出现了包含乡村商务会议、乡村探险、乡村体育综合训练、乡村休闲式度假等为核心价值点的特级旅游服务方向。乡村旅游产品的雏形仅仅是为了满足消费者休闲娱乐而存在的基础猎奇层次的产品开发，如农家乐、渔家观光园等，随着市场需求的不断升级才会出现的基于养生和对文化风情享受而出现的升级产品，如度假村、休闲农庄等，以及对特级旅游产品的开发时出现的主题庄园、乡村商务会所等综合型乡村旅游产品。

从单纯的自然田园风光和乡村文化的体验旅游到多种资源整合并举的度假探险式专业层次的特色旅游，很明显消费者对乡村旅游产品的逐渐提升的服务需要以及各行各业对乡村旅游产品种类和层级改革的需求，导致乡村旅游产品的市场化趋势日渐明晰，随之而来的市场激烈竞争化模式下，特色乡村旅游产品的质量改革和品牌化发展及未来的多效并举整合营销，也将伴随我国旅游行业的快速发展和乡村地区对资源的进一步开发而接踵而至。

三、解析乡村旅游产品的市场化趋向

（一）乡村旅游产品市场化的趋向土壤

乡村旅游产品主要以乡村当前的村野资源为基础，利用特色的人文和自然景观来吸引消费者，而消费者的主体多为城市或者城镇居民，回归自然、返璞归真则成为乡村旅游产品进行推广的最好宣传口号，从这点来看，可以说对于乡村旅游产品的消费主要是从体验入手进行回忆型和自然型消费，并享受相应的服务，从消费者心理角度来看，近些年来服务经济模式的转变和旅游产业的升级所带来的旅游者的消费心态和消费观念都随之进行了改变，相对于旅游购物需求来说，他们的心理需求和情感融入需求更为强烈。因此，相对于当前旅游业中出现的各类历史人文景观和文化古迹来说，这种自助式生活共融的参与体验则更符合当前旅游行业消费者对心灵疏导和压力释放的需要。

（二）乡村旅游产品市场化发展中存在的障碍

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中途分类号：F592.0

文献标识码：A

文章编号：1671-2641（2013）04-0000-00

收稿日期：2013-05-29

修回日期：2013-07-11

引言

我国乡村旅游现已进入全面发展时期，呈现出良好的发展态势[1～3]。林家乐是继农家乐、渔家乐之后出现的乡村旅游新形式，属于休闲旅游的高端产品。与其它乡村旅游形式相比，林家乐对环境的要求更高，要求具有浓郁的绿色森林环境、优良的环境空气质量及高浓度的空气负氧离子含量，这也是林家乐区别于农家乐、渔家乐的核心特征。发展林家乐顺应了城市人群回归自然、走近绿色的诉求。

目前，广州的乡村旅游取得了长足的发展，但林家乐的发展处在初期阶段，尚存在着特色不突出、休闲游憩内容重复、布局分散、配套设施随意、发展策略和扶持措施不明晰等问题。本文在对广州发展林家乐进行SWOT分析的基础上，探讨了广东林家乐的发展方向、策略，以期为林家乐的健康、快速发展提供参考。

1林家乐的现状和发展趋势

1.1 都市乡村旅游的现状和发展趋势

近十年来，依托都市的都市乡村旅游在市场规模、项目规模、主题多样性等方面都呈现出爆发式增长的态势。同时，高速的发展也带来了开发无序、空间布局扎堆、产品同质化、设施过渡性强、管理主体多样、监管效果不明显等问题[4～5]，局部甚至出现了破坏环境的情况[6～7]。

根据国内、国外都市乡村旅游发展趋势分析[1～3]，我国都市乡村旅游未来的发展趋势为：1）体系化：随着各种乡村旅游形式进一步发展、成熟，将共同构建都市休闲游憩旅游体系；2）产品特色化：开发特色鲜明的主题产品对保持旅游项目的生命力有重要意义，同时也是避免产品同质化和恶性竞争的有力手段；3）品牌化：认识到品牌的重要性，乡村旅游的未来发展将更注重与城市形象结合的品牌建设，提升品牌的知名度和影响力；4）建设规范化：保障乡村旅游的健康发展，要更加注重建设规范化，尤其加强对项目门槛的管理，明确基本准入要求，提高建设标准和服务质量；5）监管法制化：目前各地的乡村旅游已形成一些相关管理办法和政策，未来的发展将会进一步完善，并落实到法律、法规、条例、管理办法等法制层面。

1.2 林家乐的现状与发展趋势

目前，林家乐正处在建设初期阶段，呈现出一种朦胧状态。作为一种继农家乐、渔家乐之后提出的建设模式，现阶段的林家乐与农家乐、渔家乐等都市乡村旅游模式的差异并不明显，具有都市乡村旅游模式的共性。由于所依托的自然环境质量高、占地规模大、旅游产品独特，林家乐在三者中处在较高端的位置，所提供的也应是较高端的休闲产品。林家乐未来的发展必然是进一步充分发挥森林、水体、空气等自然优势，深度挖掘森林休闲游憩、康体养生主题，开发具有森林特色的参与性、体验性系列活动，形成有别于农家乐和渔家乐的特色产品。从长远来讲，随着都市居民对绿色休闲、森林养生需求的不断增长，对高端定位的林家乐诉求很大，所以林家乐具有良好的发展潜力。

广州林家乐现在也处在建设初期阶段，呈现出一种朦胧状态。发展过程中也存在林家乐主题特色不突出、布局分散、建设不规范、休闲游憩内容重复、配套设施随意、扶持政策和措施不明晰等问题。

2 广州发展林家乐的SWOT分析

2.1 优势（S）

第一，自然资源优势：广州丰富的自然资源和适宜的气候条件，为发展林家乐创造了良好的环境条件。广州森林覆盖率达41.5%，森林、果园、湿地等分布广泛，地貌类型多样，气候适宜。第二，环境优势：广州已建成由生态公益林、森林公园、湿地公园、自然保护区、风景名胜区、生态公园、绿道等组成的自然保护体系；广州的环境空气质量、水环境质量与全国其它都市相比相对较好，环境优势明显。第三，客源市场优势：广州城市居民收入已达到中等收入国家水平，居民旅游支出已占支配收入的二成以上，居民出游能力强，市场需求旺盛。根据《珠江三角洲地区改革发展规划纲要（2008-2020）》，珠江三角洲规划建设成全国旅游综合改革示范区、亚太地区具有重要影响力的国际旅游目的地和游客集散地。广州发展林家乐具有良好的客源市场优势。第四，城市发展目标和城市空间布局优势：广州发展林家乐的重点区域集中在北部山区和中部丘陵地区，正切合了广州“北优”空间发展战略，同时也切合了广州“生态优先”的城市建设战略思想和“绿城”的建设理念。第五，基础设施优势：广州的基础设施发展较为完善，交通道路网络完善、城市公交系统便利、私家车普及程度较高，为城市近、远郊发展林家乐提供了便捷的可达性。

2.2 劣势（W）

第一，城市空间扩张势必压缩林家乐的物理空间：依据《广州城市总体规划发展战略规划》，在未来相当长的时间内，广州还将处于城市高速发展期，城市空间扩张是必然的。城市空间扩张势必要占用林地资源，这将在一定程度上压缩林家乐的物理发展空间。第二，土地使用成本高：作为国内的一线城市，广州的土地使用成本高昂，这对都市森林资源、客源市场依赖度高而投资回报周期较长的林家乐旅游发展有很大的影响。第三，消费周期性强：林家乐是一种短期的休闲活动，主要客源市场依托的是本地和周边城市居民，其消费周期性很强，周末等节假日经常爆满，而工作日客流量少，项目闲置时间相对较长，不利于林家乐的开发经营。

2.3机遇（O）

第一，城市发展的居民需求：珠江三角洲是广东省人口最密集的地区，未来人口还将进一步向珠三角集聚，因此广州的总人口还将继续增长。城市人口的增加为林家乐的发展提供了客源市场保障。而且随着经济发展，人民生活水平不断提升，闲暇时间将会越来越多，加上交通道路设施日益完善，这些都将为都市居民开展短期休闲活动创造机会。第二，城市居民对回归自然、绿色休闲的诉求：随着城市人口的增长、城市化水平的不断提高及城市空间的扩张，市民生活环境距离自然越来越远，且城市户外休闲空间日渐不足，而人们对亲近自然、回归自然的需求越来越迫切。在城市建设区周边区域发展林家乐是解决这对矛盾的有效途径。第三，国土主体功能区的实施和推行：国土主体功能区规划是国家和政府推行的国家空间发展保护策略，目的在于为未来的长远发展提供可持续的环境保障，有效地防止城市空间无序扩张，这将为林家乐的发展提供政策和资源保障。第四，重点发展现代服务业的契机：广州正在推行国家中心城市建设，要求进一步强化国家中心城市功能，其中，现代服务业是未来的发展重点。而林家乐正是都市现代服务业的发展新方向。第五，旅游业是广州未来的发展方向：广州是全国知名的旅游城市、重要的旅游集散地。发展旅游业既符合广州重点发展现代服务业的计划，又能切实满足都市居民的需求，有助于推进“幸福广州”的建设。林家乐作为都市乡村旅游的重要组成部分，都市乡村旅游的发展为林家乐的发展打造平台，林家乐的发展又能促进乡村旅游品牌的发展，丰富乡村旅游的服务产品，二者相辅相成。所以，发展林家乐将是广州打造都市特色乡村旅游的必要补充。

2.4 挑战（T）

第一，保护与发展的关系：作为广州都市林业发展的新模式，林家乐的发展既要考虑保护，又要兼顾发展，更要求能够成为一种可持续的绿色发展；第二，消费者需求的挑战：广州林家乐的主要消费群是珠三角地区的居民，他们的选择面广，旅游产品竞争日趋激烈。同时，消费者消费品味提升，消费诉求发生变化，对林家乐的发展也提出了更高的要求；第三，农家乐、林家乐、渔家乐之间的竞争：农家乐、林家乐、渔家乐三者之间既有相同之处，也存在差异。为了保持项目的生命力和避免恶性竞争，对三者的客源市场、主题特色、营销推广等方面进行准确、有效的定位将变得非常重要；第四，周边城市和地区的挑战：广州的一些周边城市，如佛山、东莞、清远、惠州、肇庆等已在林家乐上有了一定的发展，并形成一定的区域影响。广州作为后来者，如何和前者拉开差距，塑造具有广州特色的林家乐品牌是发展规划的重要任务。

3 广州林家乐的发展策略

3.1 广州市林家乐发展方向

总结国内乡村旅游和农家乐发展成熟地区的先进经验，结合广州的实际情况，对广州市林家乐的发展方向有以下几点构想：

3.1.1以休闲服务为主，以教育体验为重 林家乐依托自然森林生态环境而建，是可持续经营、寓教于乐的休闲事业，致力于为游客提供身、心、灵全方位的休闲体验。林家乐肩负着宣扬森林、生态文化的重任，应仔细设置各具特色的森林体验活动，提高人们对森林生态环境的兴趣及认识，达到科普教育的目的，将之作为林家乐建设的重要任务。

3.1.2以高档定位为主，以多样化主题服务为重 广州建设国家中心城市的定位决定了广州发展林家乐应是高端的。应充分利用广州的森林、果园、花木和湿地等特色资源确立游览主题，并结合广州城市设施建设完善、服务业发达的优势，着重打特色牌、文化牌、服务牌，打造广州市民高品位、高品质的日常休闲游憩场所。

3.1.3以整体规划为主、以示范带动为重 为了避免重复建设带来的环境破坏及资源浪费，建议广州市林家乐采用整体规划的方式，依规划而建设，以示范带动的方式稳步、有序地开展和推进林家乐的建设，确保广州市林家乐的品牌质量。

3.1.4以制度规范为主，以协会扶助为重 广州林家乐可由行政管理部门搭建一套完整的项目申报、评级、管理办法等对林家乐的建设进行规范化、制度化的管理，并在林家乐创业初期提供建设指引和政策扶持，特别是税费上给予优惠和减免。同时还可参照发展成熟地区的做法，成立由经营业者组成的广州市林家乐发展促进协会，致力于广州市林家乐的资源整合、信息传递、产业辅导、营销推广、环境保护及森林文化的发扬等工作，以提升林家乐服务品质，建构文化品位。

3.2广州市林家乐发展策略

结合广州市林家乐发展方向，对广州市林家乐发展策略有以下几点构想：

3.2.1品牌化策略――打造“花城林家”品牌 广州林家乐建设应围绕建设“宜居生态城市”的目标充分利用广州市域“山、水、城、田、海”的自然基础、优越的生态环境、完善的城市设施、发达的服务业，着重打特色牌、文化牌、服务牌，高标准打造“花城林家”：以为市民提供身、心、灵全方位的休闲体验为宗旨，寓教于乐。通过构建具有广州特色的“花城林家”品牌及内涵，把“花城林家”建设成为广州市乡村旅游的标志性品牌，以丰富“花城”内涵，促进“幸福广州”建设。

3.2.2规范化策略――制定系列标准、规范 为促进广州林家乐持续健康发展、提高林家乐的服务质量、高质量构建“花城林家”品牌形象及内涵，借鉴发展成熟地区的经验，广州林家乐建设亟待制定系列的配套政策和措施，建立广州发展林家乐的完善法规和标准体系，以规范广州林家乐建设和管理，达到建设标准化、管理条例化、服务产品规范化的目的。

3.2.3差异化策略――构建四大主题 利用广州南部滨海、中部丘陵、北部山区的地理特征和森林、果园、花木、湿地等各具特色的自然生态环境，对林家乐建设进行差异化定位，构建广州林家乐的主题，避免出现旅游产品同质化和竞争无序化的现象，为广州林家乐可持续发展打造一个健康的生存环境。

3.2.4 普惠化策略――统筹城乡发展、促进城乡和谐 林家乐产品惠及都市民众，林家乐经济效益惠及乡村林农，有助于构建环境友好型和谐社会。林家乐作为都市林业发展的新模式，除了能够达到充分利用都市绿地、盘活都市绿地效益外，还是统筹城乡发展、促进城乡和谐的有效途径，从而达到普惠民众的目的。

3.2.5 示范带动策略――设置建设发展示范点 为保证广州林家乐有序、优质地发展，广州市林家乐可采用“整体规划、示范带动”的方式，依照整体规划而建设，避免出现资源无法发挥整体效果的情况；根据广州林家乐的整体空间布局，结合建设主题，选取若干林家乐建设示范点为重点扶持对象。通过示范点的建设、经营、管理，从摸索中总结经验，发挥示范带头作用，以点带面逐步推进广州林家乐的整体建设。

4 结语

随着我国经济的高速增长和城市化水平的快速提高，城市居民对传统文化、乡村生活习俗越发思念和向往。林家乐顺应了都市居民回归自然、亲近绿色、体验森林的户外休闲游憩诉求。正确的观念来自对事物的全面了解和对未来发展变化趋势的理性判断。广州的林家乐尚处在初期阶段，只有从业者和管理者全面了解发展林家乐的优势、劣势、机遇、挑战，从而制订合理、可行的发展策略，广州的林家乐才能健康、快速地发展。

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二、乡村旅游对我县经济发展的意义乡村旅游是我县推进旅游转型、促进旅游由湖区向全县辐射的新载体，是丰富我县旅游产品的新类型，是建设社会主义新农村的新途径，是促进农民增收致富的新方式，乡村旅游在我县的发展具有积极的意义和广阔的前景。1、乡村旅游可以丰富千岛湖旅游内涵。千岛湖以一流的山水资源闻名于世，但千岛湖旅游以观光为主，游客来千岛湖旅程一般为一日，内容相对单调。发展乡村旅游可以把藏于民间的文化、民俗、景点、人物挖掘出来，让游客一饱千岛湖美丽湖光山色的同时，走进农村，体验淳安原生态的乡村环境和乡村韵味。这样，不仅丰富了千岛湖的旅游产品和内涵，还延长了游客在千岛湖旅游逗留时间，拉长了旅游消费产业链。2、乡村旅游可以成为农民增收致富新途径。随着改革的开放，我县的青壮年大部分都外出打工创业，留在家中的以老人妇女居多，增收途径相对缺乏。乡村旅游具有

投资少，见效快的特点。发展乡村旅游，既可以挖掘利用乡村的自然资源和民俗风情，同时还可以发挥乡民自身的才干，农民们在参与旅游开发经营的过程中渐渐把旅游资源、农副物产、土特产品以及富有浓郁乡村特色的菜肴、传统的人居环境转变为商品，获得收益，从而加快农民增收致富的步伐，促进农村家庭经济的快速发展。3、乡村旅游可以成为提高农民、转移农民的新方式。乡村旅游通过政府推动和引导，制订服务质量标准，主动嫁接餐饮服务业、住宿服务业，对从业农民进行多层次、多形式的培训，提高农民的服务技能和综合素质，增加农民的参与乡村旅游发展的积极性和主动性，增强市场经济意识，从而促进农村的分工分业，带动农村一二三产业的协调发展，加快农村劳动力向

二、三产业的转移。4、乡村旅游是促进新农村建设的重要切入点。发展乡村旅游，通过政府的指导和农民自主创造，可以整合各种要素资源和政策资源，加快农村基础设施建设步伐，加快发展具有农村特色的产业，加快生态保护与旅游开发的有机结合，促进新农村建设的加快实施。当农民在旅游发展中尝到甜头，农民自会认识到“泥泞的小道、污染的河流、贫苦的生活，野蛮的习惯，肮脏的环境”是不会吸引游客的，是急需彻底抛弃的，就会主动去保持美好的自然环境，保护古典的民间建筑风格，传承悠久的民俗特色，而不是盲目开发，盲目发展。在整个发展过程中，必将有效促进农村的乡风文明和村容整洁。

三、我县乡村旅游发展的现状依托千岛湖景区旅游，我县的乡村旅游，特别是“农家乐”发展已悄然兴起，一部分乡镇的农户已占得先机，吃到了我县乡村旅游的“头口水”。1、我县乡村旅游的发展优势1资源丰富。我县的乡村旅游资源可以说是景人合

一、特色明显。有以优美的自然风光、宁静的田园意境为依托的，如屏门上西村、富文青田村；也有古村落景观，如浪川乡芹川村；有具有浓郁民俗特色的，如金峰朱家村赛猪头、抬菩萨；还有丰富历史人物沉淀的，如朱熹、陈硕真、朱元璋等。2交通便捷。目前我县开发的乡村旅游以“吃在农家”为主，比较兴旺的几家都在城郊，景色优美，环境清雅，是依托千岛湖镇，凭借相当便利的交通而发展起来的，接受千岛湖镇客流辐射作用明显，比如千岛湖大坞山村、富文青田村、汪宅斋堂村等，到县城时间都是仅需三十分钟。3开发适度。由于我县乡村旅游开发相对较迟，对自然的破坏较少，农村原生态的东西保存较好，乡村淳朴、原始的风味，对于渴望返朴归真，追求自然安详的城市人别有吸引力。4市场巨大。以千岛湖品牌为依靠，拥有巨大的客源。据统计，2009年来千岛湖旅游人数达150万人，旅游经济收入15亿元。随着千岛湖知名度的进一步提升和人们经济水平的提高以及生活观念的转变，我县乡村旅游市场将有充分客源保障。2、我县乡村旅游发展存在的问题1开发模式相对单一。一般以纯自然观光和“农家乐”餐饮服务为主要类型，其他的体验型、度假型较少。表现为特色不明显，文化内涵相对缺乏，开发不成熟，设施配套不够齐全。旅游产品单一，不能满足旅游需求。2开发档次不高。表现为接待区分散，“经营户”分散，而且规模较小，以个体经营户占主体，旅游服务素质低，接待层次、接待能力和水平有待提高，资源也没有得到有效利用。如千岛湖镇大坞山村仅有支部书记一户人家参与“农家乐”，接待游客最多二十五人。3条件相对落后。主要是各乡镇相对分散，道路

等基础设施比较落后，不能满足旅游需要，农村环境卫生与农民环保意识也与乡村旅游发发展有一定差距。4监管欠缺。目前的“农家乐”基本上是农民自发、自主行为，政府部门的监管、引导和鼓励欠缺，无规划也无示范，无证营业现象普遍，管理处于“真空”状态，开发处于无序状态。

四、促进我县乡村旅游发展的几点建议淳安乡村旅游的发展尚处于起步发展阶段，推进淳安乡村旅游加快发展，必须进一步明晰发展思路，创新发展机制，强化发展引导，提高发展质量，增强发展后劲。

2、注重规划，突出特色。统一制订全县乡村旅游发展规划，规划要突出不同乡镇的特色，防止雷同。要聘请旅游规划专家对我县乡村资源实地考察，提高规划水平和档次，避免我县乡村游发展过程中的资源破坏和无序开发。要注重乡村旅游特色化建设，以特色来打造品牌，如开发屏门上西以景观休闲游、石林以景观和高山避暑游、芹川古居游、千岛湖镇周边以品尝农家土菜为主等不同特色的乡村旅游产品。同时要制订乡村旅游服务质量标准和管理办法，做好产业发展的指导、服务和管理，促进乡村旅游持续快速发展。3、政策扶持，强化投入。要将发展乡村旅游纳入各乡镇党委政府和旅游主管部门的重要工作议程，县委县政府把乡村旅游作为新兴产业来扶持，通过制订一系列的奖励、扶持政策，如项目优先、审批优先、收费减免、以奖代补等政策，营造良好的发展氛围。同时，强化乡村旅游发展与新农村建设、农村产业结构调整的结合，农村基础设施建设项目、生态建设项目、生态农业发展项目，向乡村旅游发展重点区域倾斜。农村放心店、农村社区卫生网点建设等要重点向乡村旅游发展相对集中、发展前景好的区域延伸。各有关部门和乡镇要结合“十村示范、百村整治”工程、康庄工程、库区建设工程、49100帮扶工程等项目的实施，主动为乡村旅游发展配套基础设施建设。县旅游局要强化乡村旅游的整体营销，对乡村旅游发展重点乡镇、重点村、以及乡村旅游产业发育较为完整的重点区域，列入旅游局景点、景区、旅游线路推荐名录，统一包装营销。4、农民主体，注重引导。乡村旅游是以三农为为主要内容的旅游方式，要以农民自愿、自主为基础，有序发展。政府工作的重点是加强引导，明确程序，结合本县实际出台乡村旅游发展的基本标准和基本审批条件，如服务标准、公共卫生标准、食品卫生标准等，同时提倡优化管理为主，按照“有资源、有条件、有积极性”标准，对重点乡镇、村落、农户重点扶持，以“先上车、后买票”理念，鼓励农民参与乡村旅游项目开发。在手续办理上，各有关部门均要简化程序，从优从快提供办证服务，只收成本费用。鼓励外来资本投资乡村旅游业，并给予优惠政策倾斜。对乡村旅游规划范围内的农户，因经营乡村旅游项目需兴建、拆建房屋的，在符合条件的前提下优先审批办理宅基地等相关手续；需临时用地的，给予按效益农业方式审批。新开办的乡村旅游项目，自生产经营年度起3年内，企业所得税(乡村旅游经营

所得)地方留成部分由县财政每年一次奖励给企业。对引进乡村旅游项目的，按照县外实际到位资金给予0.5%的奖励。5、加强培训，规范服务。乡村旅游要以农民自主为基础，按照开发有序、服务有质理念，强化乡村旅游经营业主和从业人员培训。通过以点带面、典型示范，让更多农民自发参与到这产业中。县旅游局、质监局要建立《淳安县乡村旅游服务质量标准》，来组织对乡村旅游经营业主和从业人员的培训，提高规范化服务水平。培训的对象首先为重点乡镇、部门旅游发展负责人，其次是村干部及有积极性、有条件、有资源的农户。培训内容可以结合参观考察，重点对语言、职业道德、服务标准、经营理念等进行的培训。以实施乡村旅游服务标准化为载体，推行乡村旅游经营户星级评定活动，对按照星级评定标准被评定为

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【中图分类号】 TU985.14 【文献标识码】 A 【文章编号】 1727-5123（2011）04-101-01

村镇绿化是村镇建设的一个重要部分。它不仅是村镇外在形象的体现，而且可以反映出村镇的文化内涵和地方特色，在某种程度上还反映了一个地区的经济发展水平和文明程度。园林绿化在保护村镇环境、调节村镇气候、提供文化教育和游憩场所、美化村镇景观等方面起了重要作用。

1 村镇绿化必须重视的几个问题

1.1 村镇绿化的义务责任制问题。村绿化不仅是政府的事情，更应当是每个人的义务和责任。每个人有权利、有义务绿化好自己周围的每一寸土地。不仅有义务绿化好自家的房前屋后，而且有义务绿化周围的道路和其他空闲地方。不仅有绿化义务，还有管理责任。我县一直在倡导义务绿化，虽然取得了一些成绩，但与投入相比较，收效甚微。这不仅与我县广大农民的道德修养和认识水平不高有关，更重要的是在义务绿化问题上，只讲义务、责任，而没有提出相应的利益，大大挫伤了人们义务绿化的积极性。付出了艰辛的劳动，就要有所收获，这是普遍的道理，也符合市场运行的规律，在绿化方面也是如此。在村镇绿化方面应倡导谁劳动、谁投资、谁受益的原则。这样不仅可以减轻政府负担，而且可以提高全民绿化的积极性。

1.2 村镇绿化的全面覆盖问题。绿化应该全面，不应留有死角。有人认为，村镇处于广阔的原野，到处郁郁葱葱，既有农作物，又有树木，没有必要再搞什么绿化。其实不然，在我县，水土流失不仅仅是在农田，村镇内部也存在着比较严重的水土流失。只要存在的土地，暴雨过后，随处可见雨水涌漫的泥泞，水土必然流失。由此可见，村镇绿化并不全面，还存在着大量的的疏松的土地，应该坚持全面覆盖的原则。所谓全面覆盖，就是没有的土地，凡是空闲的的土地都应该绿化。

1.3 村镇绿化的科学问题。北方的村镇羡慕南方的秀美，梦想常年绿林成荫，于是大量移栽南方树种，但很快就枯萎，没有任何绿化效果。因此，绿化要讲科学，并以此指导具体的行动。绿化的科学性主要体现在以下几个方面：①因地制宜。村镇绿化一定要根据本地区所处的地理位置、气候条件、土壤特性等，合理选择适宜本地区的树木花卉。②错落有致。绿化在空间布局上要有层次，错落有致，不应只栽树木或只种花草。在绿化上要注重空间的层次感和视觉的美感。③内外结合。室外绿化固然重要，但室内绿化更是自然宜人，它可以美化环境，陶冶情操，消除疲劳，使人更接近自然。④文化艺术。通过绿化把文化艺术的感染、陶冶、净化等作用有机地溶于自然之中，花草之中潜移默化地改变人们的观念、心态和情绪，以促进精神文明建设。

1.4 村镇绿化的管理问题。绿化的管理应随着村镇现代化建设的步伐，采用现代管理方式、方法，从植物品种的选择、种植栽培、浇水施肥到病虫害防治、日常修剪等各项工作都应当专业化、合同化。绿化可委托绿化公司进行管理，淡化政府职能，减轻政府负担。

1.5 村镇绿化的经济效益问题。绿化不讲效益或效益不高是阜宁县义务绿化受阻的重要原因之一。应把绿化同科研结合起来，同产业结合起来，走出一条适合阜宁县实际情况的村镇绿化发展道路。

2 村镇绿化的发展趋势

2.1 城乡绿化一体化趋势。在农村城镇化进程中，在走城乡一体化道路的同时，城乡绿化一体化是促进农村城镇化进程的必要环节，是村镇绿化的一种趋势。所谓城乡绿化一体化是指在着力抓好城区绿化的同时，大力向农村辐射，加大郊区、农村、小城镇的绿化力度。通过道路绿化建设将城乡结合起来，不断提高村镇的绿化水平和面积，缩小城乡差别。

2.2 乡村景观化趋势。景观规划不仅要提供一个健康的城市环境，同时也要提供一个受保护的乡村环境。乡村景观规划不仅突出对自然环境的保护，而且提出了对环境的创造性保护。人居环境的改善，成为乡村景观规划追求的境界。我县未来村镇绿化将与乡村景观规划紧密联系起来，通过对乡村资源的合理利用和乡村建设的合理规划，走村镇绿化的景观化道路，将乡村人居环境建设成为人类未来最适宜的居住空间，推动可持续发展和城乡一体化建设。

2.3 乡村园林化趋势。由于我县村镇自身的环境特点，使其朝着园林化方向发展。我县广大的农村有着广阔的土地、美丽的田野、稀落分散的农舍，但是随着农村各个产业的蓬勃发展，城镇化进程的推进，乡村原有的景观格局正在不断地改变或被破坏。因此，在村镇发展中，保持和发展乡村环境成为村镇规划的一个重要方面。村镇绿化将沿着乡村园林化方向发展，对农村绿化进行合理规划，突出绿化的环境美、艺术美，与乡村的景观结合起来，与发展乡村的旅游业结合起来。

3 村镇绿化的发展模式

3.1 村镇绿化与景观生态建设相结合的发展模式。村镇绿化不再是简单的植树种草，农民也不是只为了经济效益而绿化自己的家园。生态破坏与环境污染，已成为当今全社会所共同面临的危害。因此，运用景观生态学原理对村镇绿化进行整体性规划显得日益迫切。生态绿化是绿化发展的一个主流，也是人们环境意识增强的体现。在村镇绿化中，注意乔、灌、草三者的结合，常绿树种和落叶树种的结合，观花与观叶植物的搭配，使其在绿化中充分发挥各自的作用，做到层次有变化、色彩丰富、四季有绿。还可充分利用村镇原有的自然景观（河、湖、林等）为背景，创造出更为丰富的乡村园林景观。此外，在村民庭院绿化中，提倡垂直绿化。垂直绿化是园林绿化的新形式，是利用攀缘植物在建筑上攀附，它可以充分利用空间，节省土地。

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本书共有5个章节，第一个章节中作者简要介绍了农业文化与乡村旅游在我国经济社会发展的过程中所体现的价值与意义。第二章在讲解农业生产文化的开发时，为了让读者更加深入地了解地方特色农产品（特产）文化，作者进行了多次举例：沅江芦笋系列产品的开发、湘西腊肉的开发、富硒农产品的开发、豆制品的开发以及利用得天独厚的自然条件开发养蜂业等。为了让读者更好地理解如何因地制宜地开发特色产品，第三章主要介绍了农业生活文化的开发，这其中包括乡村民俗生活文化、饮食文化、服饰文化以及民居（民宿）生活文化的开发。第四章的主要内容是农业娱乐文化的开发，在这一章节中作者不仅介绍了以庙会、节庆、集市为纽带的乡村旅游开发，还介绍了农村民族（民间）传统体育的开发以及农业专题的嘉年华活动介绍。第五章是本书的最后一章，作者着重阐述了休闲农业与乡村旅游的未来发展趋势。因此可以说，本书逻辑框架清晰、结构合理且案例充实，有利于帮助相关人员科学合理地开发乡村农业旅游，更有利于保护地方文化资源。

二、转变观念，强调边开发边保护地方文化资源

长期以来，乡村旅游发展体现出越来越多的问题，如旅游活动对生态环境的破坏、旅游产品的同质化等。针对这些问题，本书创新性地提出边开发边保护的建议，不仅保护地方的生态环境自然资源，更要保护好独具特色的地方文化。不仅如此，书中还提到，在地理位置邻近、文化同源和资源同质的状况之下，乡村旅游资源开发的创新性和超前性则凸显出其重要性。河南是旅游资源颇为丰富之地，在古都洛阳周边有一重要文化瑰宝——龙门石窟，它是我国雕塑艺术之杰作，通过相关管理人员的保护与开发，吸引了无数游客，给当地带来很好的经济效益。因此，从这一角度来说，乡村农业旅游资源的合理开发，即边开发边保护，有利于发挥地方文化资源实现由单一价值向复合价值的转变。

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一、乡村旅游的现状

随着我国城市化进程的不断发展，农村出现了地广人稀的状态，而曾经支撑人们发展的第一产业农业更是被人们所摒弃，然而，一昧的发展现代城市，使得曾经繁荣的乡村被抛弃，而只着眼于城市经济的发展，并不能从根本上解决经济的发展问题。反而会给城市带来巨大压力，引发城市“民工潮”，给城市交通、住房等生态环境也带来巨大的压力。再这样的状况下，政府开始提倡外出打工的农民工们返乡创业，这给乡村的发展带来了契机，而各地政府出台的一系列优惠政策使得乡村旅游业得到了极大的支持。而现代快节奏的都市生活使得很多城镇居民越来越向往乡村的淳朴的“世外桃源”般的生活，这就使得快速发展的城市经济反过来为乡村旅游业的发展提供了大量的经济支持。据不完全统计，目前，全国现有1万多个休闲农业园区和乡村旅游景区（点），农民从中直接获益约1200亿元。可见，乡村旅游具有良好的发展基础。

二、乡村旅游的特点

目前，乡村旅游已成为人们回归大自然，体验乡村生活，开展娱乐休闲的主要方式之一。近年来，各地的乡村旅游在根据各地经济发展的实际情况上，不断探索新思路，创造新途径，发展新型的休闲娱乐项目。致力于给予观光旅游客最大的享受。

（一）乡村资源丰富。我国自古是农业大国，乡村占地面积广阔，拥有发展各类生态旅游的绝佳地域环境。在乡村，既有丰富的自然资源，又有丰富的人文资源，同时，很多乡村在政府的大力支持下，还具有新型农业的依托，具有科普教育的功能。因此，越来越多的人舍弃劳累跋涉的长途旅游，更愿意到乡村旅游。

（二）乡村本就是将自然与人文完美融合的地方，人们愿意通过乡村感受人与大地的契合性，从而达到返璞归真的目的。

（三）乡村在不同的季节里呈现出不同的景致。乡村拥有极其丰富的自然风光，而且在同一地方同一季节有不同美景，在同一地方不同季节也有不同的美景可赏，例如，同一地方三月可赏桃花，也可摘草莓，而在六月，同一地方又可以赏荷花。这样，不论在哪一个季节，乡村都可接待游客，具有极大的游赏玩乐价值。

（四）乡村具有地域性。在我国，由于地域广博，文化差异性较大，在不同的地方具有不同的习俗和文化，这些不同的地域差异变成了游客眼中旅游的价值。例如，侗、壮、仫佬族传统节日的花炮节，流行于广西三江、龙胜和湖南通道等地，主要活动是各村寨组织抢花炮；纳西族有春节、清明节、端午节、中秋节等，但春节的活动内容却与汉族不同，具有浓厚的民族特色。这些节日盛典，往往是各地游客争相参与的。另外，还有各地不同的建筑特色，同样吸引着游客，如湖南凤凰的吊脚楼、蒙古草原的蒙古包等等。

三、乡村旅游的积极作用

乡村旅游是城乡统筹发展的一大助力，通过发展乡村旅游带动整个农村经济的发展，是增加农村人口收益和解决农村剩余劳动力的一大途径。这样，便有利于社会主义新农村的建设，同时，也有利于农村工农一体化的发展，提高了整个农村的经济水平，推动了农村文明的进步，具体说来，农村旅游具有如下积极作用：解决农村剩余劳动力的就业问题；调整农业产业结构；增加农民受益，推动社会经济发展；改善村容村貌，提高乡村整体文明水平；有利于建设社会主义特色新农村；有利于保护乡村传统文化。

四、乡村旅游存在的问题

由于我国常年重点在于发展城镇，因此，乡村产品开发水平较低，经济相对落后，产业格局相对单一，难以在短时间内承担起大批量的游客旅游。其次，乡村旅游业从业人员素质相对著名风景区来说较低，且旅游配套设施还比较简陋，容易引发安全事故，在一定程度上阻碍了乡村旅游业的发展。最后，很多乡村旅游从业人员一味向“钱”看，没有注意到对地方民俗文化的保护，形成功利性的旅游文化，甚至伪造一些假的地方文化，这些都不利于乡村旅游的进一步发展。

五、乡村旅游未来的发展趋势

乡村旅游应当是以让游客舒适放松为目的，因此，乡村旅游应该有一个积极向上的大环境。

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在欧美发达国家乡村旅游兴起于十九世纪，发展到现在已有一百多年的历史，处于成熟稳定发展阶段。我国的乡村旅游始于二十世纪八十年代，随着城市化和工业化步伐的加快，人们关于暂时摆脱工业污染和快节奏的生活状态的诉求也越来越多，再加上近年来新农村建设的推动，乡村旅游得到快速发展。目前，休闲化已成为旅游业发展的方向，符合旅游消费需求的发展趋势，因此休闲化也必将成为乡村旅游的发展趋势。本文在对相关概念进行解读的基础上归纳乡村休闲旅游的特点，并以随州市大洪山温泉村为例进行实证分析。

一、乡村休闲旅游概述

1.乡村与农村。“乡村”和“农村”这两个词从字面意思上来看是两个对等的概念，即指相对于城市的、包括村庄的集镇等各种规模不同的居民点的一个总的社会区域。但我们又可以从不同的认识角度对这两个词进行分析。首先，“乡村”是从生活和居住的角度来看，侧重表明乡村中的聚落带有浓厚的文化气息；而“农村”可能更多地是从生产的角度来认识，意为从事“农事活动”的人群聚落。其次，“乡村”聚落的居民未必是农民，而“农村”聚落的居民则一定是农民。很多城里人居住在乡村，他的身份可能依然是城里人；而很多农村居民居住在城里，他们所从事的活动也与农业生产活动无关，可他们依然被视为农民。由于旅游本身是一种与文化紧密相连的社会现象，因此，本文从旅游研究的角度将“农村”视为“乡村”进行讨论。

2.乡村旅游与乡村休闲。乡村旅游是指以远离都市的乡野地区为目的地，以乡村特有的自然和人文景观为吸引物，以城镇居民为主要目标市场，通过满足旅游者休闲、求知和回归自然的需求而获取经济和社会效益的一种旅游方式。近年来我国乡村旅游的蓬勃发展不仅丰富了旅游业的内涵，而且对乡村经济社会发展起到了巨大的推动作用。回顾近二十年来中国乡村旅游发展的历程可以发现，我国乡村旅游的发展正在由以单一粗放的观光农业、农家乐等为典型的乡村旅游模式向以强调参与性、体验性的乡村休闲的新模式转换。

二、我国乡村休闲旅游的特点

结合既有的研究结果，本文总结出我国乡村休闲旅游具有三个特点：第一，发展模式多种多样，这是由旅游市场需求的多样性决定的；第二，发展层次相对于欧美发达国家仍处于中低水平；第三，从空间分布上看主要存在城郊型、景郊型、村寨型三大类型。城郊型主要依托城市而发展，是环城游憩带的重要组成部分，也被称为城市居民休闲的“后花园”。景郊型主要位于比较知名的景区附近，开发中较多地保存着乡村的原生状态，以景区游客为主要目标市场。村寨型则主要是依托特色鲜明的村寨及其群落来开展乡村休闲旅游。

三、实证分析

随州市洪山镇温泉村，位于“楚北第一峰”――国家级风景名胜区大洪山北麓，该村的旅游发展属于典型的景郊型。本文将结合我国乡村休闲旅游的特点以温泉村为例对其旅游发展现状、存在的问题进行分析，并提出相应的对策和建议。

1.温泉村旅游发展现状。温泉村全村662户2316人，面积18平方公里。温泉村距离洪山镇区6公里，与随州、枣阳、宜城、钟祥、京山五县市区均在50公里左右，寺沙省道、周新公路穿村而过，交通便捷。该村有得天独厚的天然生态资源――天然温泉。

随着大洪山风景名胜区旅游业的升温，温泉村发挥区位优势，大力发展“农家休闲山庄”等富有乡土气息的特色旅游项目。将旅游资源与周边景点深度整合，附着在大洪山游览线路上，形成“登大洪山，游琵琶湖，看火山口，洗温泉浴，食农家乐”的游览模式，使当地的旅游资源得以有效的开发利用。另外，由湖北玉龙投资控股集团在大洪山国家级风景名胜区投资兴建的温泉旅游度假项目――玉龙温泉欢乐谷也坐落在温泉村。这一重量级的旅游项目对温泉村的旅游发展及经济带动作用是显而易见的。

2.温泉村旅游发展存在的问题。笔者在实地调研和对温泉村相关负责人进行现场访谈的基础上，梳理出一些有关温泉村旅游发展中存在的问题。

①对乡村休闲旅游的认识不高，乡村休闲旅游发展的大氛围尚未形成。总的看来，全市对发展乡村休闲旅游重要性的认识还需提高，乡村休闲旅游投入不足，扶持乡村休闲旅游发展的具体工作措施需要强化。村民对乡村休闲旅游缺乏认识，据该村的村支书介绍，村里从事旅游工作的村民不到一半，很多都选择外出务工。已经从事乡村休闲旅游的经营户满足于眼前的经营现状，进一步发展乡村休闲旅游的意识不强。

②缺乏整体规划控制，资源整合及产品开发不够。乡村休闲旅游资源整合和挖掘开发的力度远远不够，产品少而单一，规模小而分布散，没有形成旅游品牌和整体合力。旅游产品的特色、创新和深度开发做得不够，各旅游要素的开发还相差甚远。乡村旅游的对外推介工作需要加强，还没有树立起与大洪山风景区相适宜的乡村休闲旅游品牌。

③管理工作还需加强，基础设施不尽完善。对已发展起来的农（渔）家乐等乡村休闲项目的服务、引导、管理工作还需加强。大多数农家乐经营者管理方式比较粗放，规范化经营意识不强，服务质量和水平普遍不高。农家乐项目布局混乱、环境保护意识不到位，制约了乡村休闲旅游的健康发展。乡村休闲旅游的住宿、消防、污水垃圾处理等设施滞后，饮食卫生安全需要加强，村里环境有待进一步整治。

3.温泉村旅游发展的对策及建议。①积极探索与当地实际情况相符合的旅游发展模式。鼓励和支持村民以股份制形式组成专业旅游服务公司，积极探索和创新实施公司+农户、公司+旅游点、公司+乡村休闲旅游协会+旅行社的乡村旅游发展模式，逐步挖掘、整合分散的乡村旅游资源，提高乡村旅游的组织化程度和投资实力。同时积极寻求与玉龙温泉欢乐谷项目方的合作，使该项目的旅游辐射作用将温泉村的旅游发展带动起来，推动乡村休闲旅游向集约化、规模化方向发展。

②加强宣传推介品牌包装。制定完善的乡村旅游促销方案，对乡村旅游分市场、分目标、分手段、分时间地统一形象、统一口号、统一定位进行市场促销。将大洪山温泉村特色旅游产品纳入鄂西生态旅游圈区域旅游捆绑促销。新闻媒体开辟专刊、专版、专栏，集中时段和版面强化对乡村休闲旅游的宣传。在市区主要游客集散地、景区景点设立乡村休闲旅游宣传广告牌。完善乡村休闲旅游产品体系的研发与设计，打造知名乡村休闲旅游品牌。借助大洪山风景名胜区旅游知名度，主动将温泉村乡村休闲游与温泉度假游进行对接和合作，实行捆绑式促销方式，实现资源共享、市场共有、互动发展。加强电子商务建设，通过互联网，介绍景点、节庆活动、往返交通、服务设施和客房、餐厅预订等信息。

③完善乡村休闲旅游基础设施，优化经营管理、培训机制与配套服务。首先是全村基础设施条件的跟进和改善，这既是新农村建设的要求也是发展乡村休闲旅游的必要条件。其次是要注重与旅游人才培养单位的合作――如随州职业技术学院旅游与经济管理学院，以“农村劳动力培训转移”为抓手，强化对导游、讲解员、经营管理、服务等乡村休闲旅游人才的教育和培训，培养一批具备现代经营、管理、服务和营销知识的乡村旅游从业人员。此外，应加强对村委会领导的培训，组织外出考察，着力转变其旅游发展观念，提高其对乡村休闲旅游的认识和管理能力。

参考文献：