淡水水产养殖技术范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的13篇淡水水产养殖技术范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

篇1

1. 池塘的选择、配置

所选池塘养殖面积为108亩，长方形，东西走向；池底为龟背形，边沟宽25米，水深2.5米；淤泥厚度不超过20厘米；水源充足，水质符合国家渔业养殖用水标准，注排水方便。

池塘配备微电脑控制的容量为120千克的自动投饵机3台，功率为3千瓦的叶轮式增氧机8台，功率为4千瓦的潜水泵2台。

2. 放苗前的准备

放苗前10天用生石灰150千克/亩化浆全池泼洒，彻底清塘消毒，杀灭池中的各种病原菌、寄生虫及其卵和野杂鱼。暴晒池底3天后，施入发酵好的鸡粪300千克/亩，然后陆续加注新水至1.3米深，所注新水取自深井和池塘外边沟（加边沟水时进水口用60目细筛绢过滤，避免野杂鱼进入池内），待水中有大量的浮游生物时就可选择晴好天气放苗。

3. 放养模式

外购1龄鱼种进行放养，鱼种要求规格整齐、体质健壮、无病、无伤。苗种投放前用5%食盐溶液浸洗消毒10～15分钟，以杀灭鱼体表及鳃上的病原菌、寄生虫。具体放养情况见表1：

4. 饲养管理

①饲料投喂。a.饲料的选择。所投饲料为天津宝坻区正大公司生产的鲤鱼全价配合颗粒饲料，蛋白含量为30%～34%，并根据鱼的生长阶段投喂不同粒径的颗粒饲料。b.饲料的投喂。当鱼种通过人工驯化能够形成集中上浮摄食后，改用自动投饵机投喂，在每次投喂的饲料中拌入免疫促长素（主要成分为各种免疫多糖和维生素），用量为每200千克饲料添加250克，以增强鱼体的免疫力、促进鱼类生长、降低饵料系数。当水温超过20℃时，每次投喂饲料前在饵料台前泼洒EM原露5千克，泼洒范围约100米2，每隔4～5天泼洒1次，同时在所投喂的饲料中继续添加免疫促长素。进入高温期，即7～8月份，除在饵料台前继续泼洒EM原露外，每40千克饲料还需添加EM原露1千克和免疫促长素60克，一般每隔7～10天添加1次，每次添加3～5天。养殖后期，即进入9月份以后，为增强鱼的体质，每40千克饲料还要添加维生素C 10克，每隔7～10天在饵料台前泼洒EM原露1次，用量为5千克。c. 投喂量。投喂饲料坚持“四定”的原则，即定时、定质、定量、定位，每日投喂4次，每次投喂时间、投喂量依天气、水温、水色和鱼类的摄食、活动情况适当调整，一般每次投喂时间不超过1小时，日投喂量为在池鱼体重的3%～6%，以鱼吃七八成饱为宜。

②水质调控。养殖前期，采用有机肥100～150千克/亩对水全池泼洒的方法培肥、调节水质，使水体透明度保持35厘米，水色为黄绿色、绿色；定期加注新水，提高池塘水位。养殖中期，用生石灰20～25千克/亩·米化浆全池泼洒，或用EM原露2.5千克/亩·米+水产专用肥（按产品说明使用）调节、培肥水质，使池水始终保持“肥、活、嫩、爽”。池塘最小水位（龟背处）保持1.7～1.8米，水体溶氧量不低于3.5毫克/升。养殖后期，定期泼洒复合菌如枯草芽孢杆菌或光合细菌、酵母菌等（按产品说明使用）和大粒氧（用量为200克/亩），以调节水质，改良池塘底质。坚持每天中午开机增氧2小时，以改善和稳定水质。

③日常管理。坚持早、晚各巡塘1次，观察鱼的摄食、活动、生长情况和水色、水位的变化情况，发现问题及时解决，并做好养殖记录。

④病害防治。在养殖期间定期全池泼洒二氧化氯泡腾片，以杀菌、调节水质，用量为50克/亩·米；每20天用菊酯类药物全池泼洒1次，以驱杀鱼体表及鳃上的寄生虫；定期内服中草药和抗生素，以预防细菌性鱼病的发生。

二、收获

由于放养时苗种规格不同，收获采取轮捕方式，即定期在饵料台附近设网捕起已达商品规格的鲤鱼和草鱼，养殖期间共捕捞3次，到11月15日全部捕捞上市。全年总产量175.5吨，总产值为150.93万元；生产成本为112.78万元，其中鱼种费13.48万元、承包费5.94万元、水电费3.45万元、人工费1.5万元、饲料费84.63万元、药物和肥料费3.78万元；利润为38.15万元，亩利润为3532元，投入产出比为1∶1.34。

三、讨论与小结

1. 采用定期加注新水和泼洒EM原露技术，池塘中套养的鲢、鳙鱼应体质健壮、体态饱满、体色鲜亮，这样深受消费者喜爱，增产增收效果明显。

2. 通过定期添加免疫多糖类药物和投喂EM原露，有效降低了饵料系数和养殖成本，提高了养殖鱼类的抗病力，从而提高了养殖产品的质量。

篇2

南美白对虾自1999年池塘淡水养殖获得成功以来，养殖效益明显，且南美白对虾壳薄肉嫩、出肉率高，深受广大消费者欢迎。现将其淡水养殖技术介绍如下。

1选址

选水源好、无污染的区域，即淡水资源丰富，河道水流能经常供给，至少在5~10月份能充足提供；工厂较少，河道水质好，无环境污染，且进排水顺畅。

2池塘面积和设置

池塘面积0.53hm2左右，既便于管理，又节省成本。面积过小，塘埂多，挖塘费用增加；面积过大，养殖管理不便，不易做到准确投喂饲料和准确观察到虾的吃食情况，喂料过多会造成浪费，过少则使虾的食料不足。池塘深3m以上，水深2.5m左右。设置单独的进排水系统，既可防病，又可调控水质。配备增氧设置，一般0.53hm2池塘设置增氧泵3只，每只15KW。

3放养前准备

3.1池塘清整

对老塘和鱼塘改造的虾塘，要进行排水清淤，保证池塘淤泥不超过10cm；池塘最好曝晒1周以上，要防止池底积水，但池泥也要保持一定的湿度。

3.2药物消毒

放苗前20d左右，放池水不高于20cm，对池塘进行药物消毒，以杀灭病菌和野食鱼类。消毒药物可用生石灰1 800 kg/hm2，或漂白粉（25％~32％有效氯）150kg/hm2，或菜籽饼300kg/hm2，2种类型消毒药物不能同时使用，且必须间隔一段时间。

3.3进水肥水

放苗前8d左右可进水，进水时在进水口用70~80目筛网过滤，预防野食鱼类及其卵进入，进水到50cm左右时进行肥水，一般用肥水王7.5kg/hm2、复合肥75kg/hm2，偏酸性的池塘用熟化干燥的鸡粪效果较好，用量750kg/hm2左右，使水色呈黄绿色或黄褐色，透明度在35cm左右。肥水后划塘面1/20用塑料布围起来，配制成盐度2‰的水等待放苗。肥水放苗后看水肥情况，池塘逐步加水，每次10~20cm。

4放养密度及规格

放养密度控制在75~105万尾/hm2。虾苗过少，浪费虾塘资源；虾苗过多，存量绝对值上升，水质很难控制。大量投喂饲料会导致水质破坏，大量换水致使水质很难稳定，容易发病。投放上述密度，产量可达4 500~6 000kg/hm2。虾苗规格在体长1cm左右较好。虾苗体质检验：取准备购虾苗的池水，将毛巾浸湿，拧干后摊开，放入10只左右虾苗，合上毛巾，10min后放回池水，若虾苗成活率在90％以上，说明虾苗体健质好，可购苗放养。

5日常管理

5.1水质管理

在虾体长5cm前以水育肥为主，如水质清澈，要投喂有机肥、无机肥或生物制剂，努力使其水肥。虾体长5cm后，要掌握水质透明度，一般控制在40cm左右。通过换水，适当投放沸石粉控制水质，使水质清爽。每15d要泼洒1次石灰水，使水质呈微碱性，利于虾蜕壳补充钙。至于定期消毒，以掌握控制水体稳定为目标，尽量少消毒。

5.2投料

当虾体长2cm后开始投喂饲料，以每天每万尾50g为开始基点，饲料投放量以观察网内吃食为准，把1％饲料放在观察网内，尽量做到准确，然后根据实际情况增减投放饲料量。

5.3巡查

在中后期必须做到勤巡查，观察虾塘是否缺氧，是否有单独游虾，如有游虾说明虾已发病，必须及时治疗。同时还要防止野食鱼类和有害动物的侵扰。

6病害防治

主要以调控好水质来预防虾病发生，尽量控制水质稳定。如发生疾病，应掌握2个原则：一是发现细菌性疾病，可通过消毒、投喂药饵来控制；二是发现病毒性疾病，必须及时早治，如已到后期，还是早捕为好，以免遭受大的损失。

6.1细菌性疾病

6.1.1红腿病。附肢变红色，特别是游泳足最明显，头胸甲地区呈淡黄色。防治方法：用大蒜素按饲料量的1‰～2‰，加入少量清水搅匀，拌入饲料，待药液吸收后即可投喂，连喂 5d能收效，以后按15d为1个周期投喂。同时泼洒含氯消毒剂杀灭虾体及水体中病菌，并用漂白粉1~2g/m3杀菌。

6.1.2烂眼病。病虾一般伏于水草或池边水底，有时浮于水面旋转翻滚。初期眼球肿胀，逐渐由黑变褐，以后溃烂，严重者整个眼球烂掉，只剩眼柄。防治方法：经常采用光合细菌、益生素等改良水体，保持良好水质；疾病发生后，全池泼洒溴氯海因2次，每次用量0.3g/m3，同时内服氧氟沙星，添加

量为0.1%，连续投喂3~4d。

篇3

作者简介：齐富刚，江苏农牧科技职业学院（江苏泰州，225300）讲师，主要研究方向为教学管理以及水产动物营养与饲料；魏冬霞，江苏农牧科技职业学院（江苏泰州，225300）讲师，主要研究方向为高职教育教学兽医寄生虫；冯炜，江苏省苏州通威特种饲料有限公司（江苏苏州，215211）人事总监，主要研究方向为人力资源管理。

近年来，江苏省农牧科技职业学院水产科技系水产养殖技术专业与通威集团苏州通威特种动物饲料有限公司（以下简称通威公司）合作成立的订单培养班“通威班”人才培养效果显著。

一、合作开办“订单式”培养班的基本原则

（一）自由选择原则

“订单式”培养班的建立应该是以企业与学生为主体，学校在其中起到辅助作用，主要是前期的宣传和引导。学生有自主选择企业的自由，企业也有自主选择学生的自由。自由选择原则还体现在，企业有权清退“订单式”培养班部分不合格学生，学生也有权随时退出。学校不对学生的选择做出任何限制，也不对企业的选择做出干扰。同理，企业对学生的进入和退出都保持相对的自由，彼此都不做出任何限制。另外，合作期间，企业也不允许以任何理由干扰学校正常的教学活动。学校对企业的决定和培训计划只有建议权，企业对学校人才培养方案的变动和调整，亦如此。

（二）互惠互利原则

“订单式”培养班，对学校、企业及学生都是有利的。企业向学校支付一定的校企合作费用，用于“订单式”培养班的组建、日常管理等，企业在学生课外时间有目的有步骤地对“订单式”培养班学生进行强化提高；学校须为企业成立“订单式”培养班提供前期宣传、指定校内指导教师等支持工作，帮助企业建立“订单式”培养班，并负责做好“订单式”培养班的日常管理引导工作；学生可从“订单式”培养班的强化学习中提前了解企业的管理模式与行业的发展动向等方面信息，迅速提高自己的思维水平，还通过与企业人员的沟通交流了解课堂外的信息，补充自己课堂学习的不足。另外，学生可以从企业获取企业奖学金等物质支持。

二、“订单式”培养班的运行机制

（一）建班时机的选择

“订单式”培养班应该选择在大一的第二学期建立。经历了一个学期，大多数学生对于专业有了基本的认识，不会像在一年级第一学期那么盲目。一般情况下，学校在二年级的第一学期将会给专业兴趣不高的同学提供一次再选择专业的机会。学生已通过渠道了解了行业发展情况，在这个时期思想相对稳定，有较强的把握自己专业发展的能力。恰恰是在这个时间，企业强有力的介入――组建“订单式”培养班，相对自由的学习氛围，会让学生对专业、行业企业有更深入的了解，从而提高专业学习的兴趣，使得学生、企业、学校三方获利。

（二）“订单式”培养班的教育阶段

“订单式”培养班一般分为四个阶段，分别为“培育”、“成长”、“展翅”、“翱翔”四个阶段。详见图1。

第一阶段：“培育”。

大一的第二学期，学校在3月份与通威公司建立40人左右的校企合作“通威班”，学员在校期间的4―6月份、9―10月份学习学校安排的课程，通威公司的领导、讲师、特聘专家每月定期到学校讲授行业动态、管理、专业技术类课程。通过一系列的讲座，主要是通威公司企业文化的渗透，稳定了学员的思想，认可了通威班教育理念。大部分学员充满自信和热忱，养成了团队合作精神，逐渐认同饲料行业，认同通威公司的企业文化与经营理念。

每年的七、八月份，一年级“通威班”的学员，开展体验式实习，即充分征求学生意见，安排所有学员到不同分公司，经培训后到生产一线跟班实践，了解通威公司饲料生产全过程，熟悉饲料生产工艺。

学校与企业希望通过这个阶段培训和生产实践，让学员了解饲料生产工艺、销售、品质管理等基本流程，可以坦然面对工作过程中遇到的困难和挫折，并进一步了解“通威班”的所有学员，逐步选拔优秀学员，给予奖励，淘汰一部分后进学员，以增强“订单式”培养的活力。

第二阶段：“成长”。

二年级的第一学期，依然以稳定专业思想为主。这一阶段，主要安排部分一线人员，如一线业务员、业务经理、技术骨干，以杰出校友为主，以其奋斗经历为主线逐步深入引导学员，进一步了解企业文化，并内化成为自己的行动准则。

江苏省农牧科技职业学院水产养殖技术专业采取“1.5+0.5+0.5+0.5”的培养模式。[1]学生在二年级的第二学期主要是生产实习，公司在5―6月份安排学员利用两个月时间到南京、扬州等养殖基地进行水产养殖生产培训，主要深化水产养殖专业基础理论知识的学习，强化鱼类养殖技术、水质调控技术、常见鱼虾蟹类病害诊断技术、常用渔用药物的使用技术等水产养殖基础技能的培训。部分学员可根据个人意愿到通威公司各公司各部门内勤、化验员、鱼病热线等岗位，学习基础财务知识、办公自动化、分析检验技术等方面专业知识。

在7―9月份，公司借鉴研究生教育模式，安排部分专业人员（一般情况下是企业资深经理、管理骨干、业务骨干、技术骨干、技术专家）担任导师，根据学员的个性以及特长，充分参考学员的意见，帮助学员选择合适导师，进行单独指导。所有学员都到自己相应的岗位，在导师指导下开展工作，由浅入深，逐步适应公司的各项规章管理以及工作方式。在这一阶段，导师会逐渐选拔优秀学员推荐给公司，淘汰部分无法适应公司管理模式的学员。

第三阶段：“展翅”。

大三第一学期，经过一年半的培训及筛选，这一时期“通威班”的学生已经相当稳定。无论是学员的专业思想，还是学员对于企业文化的认可程度，都会达到一个较高的水平。公司可利用学生这一时期高涨的积极性，做好引导工作，做好下一届“通威班”的宣传鼓动工作，通过学员吸引优秀学生进入“通威班”。经过几个月生产实习的锤炼，大部分学员意识到自己的不足，求知欲被激发。公司再引导学生充分利用这段时间，积极充电，提高自我。在生产实习中表现优异的学生（大概占学员的三分之一）将由公司指定高级导师进行强化培训引导。

11月份至毕业前的实习阶段，导师对学员的指导将逐步减少，学员将由浅入深逐渐独立开展养殖数据收集处理分析、客户回访、目标客户拜访、技术服务和技术营销甚至处理客户投诉等方面的学习，进一步升华和强化之前掌握的技能，掌握更熟练的技巧。

第四阶段：“翱翔”。

毕业一年之内，学员加盟通威公司后，会根据自己的意愿进入市场部或市场服务部，同时可选择品管、生产等岗位工作，公司提供销售、技术多向的发展通道，也可选择通用类部门内勤、化验员等管理岗位就业。这一阶段，“通威班”学员已经发生角色转换――由学生转为员工，但是导师依然要对自己的学生负责，定期与学员交流，在这一年之内要求学员完成4―5篇工作心得。

毕业3―5年，所有学员将由新员工转为老员工，继而成为公司骨干，将成为一名优秀的市场销售、服务人员，或者一名优秀的业务主管。接着，他们将会在通威公司提供的更广阔的平台上，成为市场的片区经理、服务技术工程师，其他部门的经理助理、生产主任、主持工作的部门经理等等。

三、“订单式”培养班的管理

“订单式”培养班主要以虚拟班级的形式存在，即平时分散学习专业知识，定期召集开展培训，也就是所谓的“形散而神不散”，其运作的基本原则就是所有的课内时间不变，所有的课外时间（其中包括周末、假期等）归企业。每一个学期结束后，企业可根据表现情况对学生作出评价，给予一定的奖学金或者助学金等物质鼓励。同时，一部分不适合在“订单式”培养班的同学被淘汰出班，一部分新成员又会加入这个班。这种淘汰更新，不仅可以给“订单”班带来活力，同时也可以增加“订单”班学员的危机感，激发他们的上进心和学习热情，进而带动周围的同学努力学习专业知识，形成良性互动。

四、关于“订单式”培养模式的思考

由近些年的办学实践可知，现在我们遇到的不是学生就业难的问题，而是学生供不应求的问题。由于生源数量和学生综合素质的限制，学生培养质量和数量都无法满足企业的需要，而校企合作“订单式”培养就可以解决企业和学校共同的问题。[2]

篇4

条件下的工业化技术。我国水产养殖科技水平比起世界先进国家和地区来，仍有不少方面存在较大的差

距。为了使水产养殖业持续、稳定、健康的发展，必须深入研究我国水产养殖业的规律，因地制宜，制

定出适合我国水产养殖的新路子。

关键词：水产养殖渔业因地制宜

1、我国水产养殖现状

我国湖泊水库众多，多年来偏重于开发利用，开发技术日趋成熟，在渔业发展中起到了重要作用，

目前我国的湖泊水库渔业，天然捕捞的比例已很小。在开发的同时，也暴露出一些问题，其中主要是产

值偏低，以及渔业增产与水环境保护之间的矛盾。要解决这两大问题，就必须对现有的渔业结构作较大

的调整。这就对我国湖泊、水库渔业研究提出了新的要求[1]。

2、设施渔业

2.1工业化养殖技术

工业化养鱼的发展始于工厂化育苗，即在人工控制的条件下实现苗种生产。目前，全世界仅对虾育

苗场就有3500座，其中我国也有数百座。当前发达国家正在进一步推进工业化养鱼的发展，以便节省昂

贵的土地费用，节省紧缺的水资源，为社会提供优质的高蛋白食品。目前，工业化养殖的主要发展方式

是封闭式循环流水养鱼，养鱼生产向着稳产高产、科学化、产业化方向迈进，养殖的品种主要是优质鱼

虾和贝类，如鲑、鳟、鲆、鲷、鳗、鲈、鲇、鲟、鲍、虾、甲鱼等不下数十种。

2.2网箱养殖技术

我国海水网箱养鱼发展迅速，是沿海省市渔业增产的重要方式之一，目前已由传统的网箱向抗风浪

网箱扩展，养殖品种主要有大黄鱼、石斑鱼、真鲷等优质鱼和一些地方品种，并在加紧开发一些高附加

值的适养品种。这种养殖方式的特点是，活鱼可供出口，经营相当灵活，取得了较好的效益。

2.3围网养殖技术

围网养殖是利用网片或网片与堤坝、湖岸相结合，在湖泊中围隔一部分水面进行养殖，是我国水产养殖的特色之一。围网将养殖鱼与湖泊隔开，可以提高放养密度、便于养殖管理及起捕，而湖水又可通

过网片交换，维持较好的水质[2]。由于围网养殖强度较大，因此天然饵料提供的营养不能满足鱼类的需要

量，必须投喂补充营养。多数围网养殖是以草食性鱼类为主养对象，可利用天然水草作为廉价饵料，同

时补充配合饲料。近年来也有以河蟹等优质水产品为主养对象的。

3、建议优先发展的重点产业领域[3]

3.1基本背景

水产养殖是我国水产业的两大支柱之一，目前，养殖产量已超过捕捞产量。我国是一个水产大国，总产量已多年稳居世界首位，养殖产量占世界的70%以上。但还不是水产强国，科技竞争力还不强，产业化程度与先进国家比还有较大差距，产业化规模和效益相对落后。针对我国目前的水产养殖环境、技术以及设施状况，急需推进产业化发展，选择对于我国水产养殖业可持续发展具有重要作用的领域优先给予支持。

3.2优先发展的重点产业领域

3.2.1海淡水增养殖技术

对中国对虾、大黄鱼、真鲷、牙鲆和优质淡水鱼等主要养殖对象进行种质资源库建设和优良品种的生产；研究新的蛋白源，特别是植物蛋白源的开发，以解决我国动物蛋白源紧缺问题，并研究低污染饲料、抗病添加剂和免疫增强剂，为健康养殖创造良好条件；选择不同养殖模式的典型水域，通过良性调控，使养殖典型水域的生态环境质量恢复到上世纪70年代以前的水平；构建水产养殖生物亚健康评价、病原及养殖生态早期预警技术体系，构建疫苗、免疫增强剂、植物源药物、天敌生物制剂、养殖生态改良剂等生物安全抗感染技术和生态安全改良技术体系，提出改善水产动植物在养殖保健管理与食品安全的理论依据和技术措施;推广优质、高效、安全的养殖技术，使我国传统的池塘养殖逐步向集约化养殖转化。

3.2.2设施渔业和渔业工程装备

集约化养殖设施:以“系统运行经济性、节能节水无公害、控制性操作、管理智能化、”为目标，运用新技术、新材料，进行系统集成研究和技术运用，推进集约化养殖设施及装备上一个新台阶。重点研究主要生产品种（如罗非鱼、鳗鱼、大黄鱼、牙鲆、大菱鲆、对虾、河蟹等）工厂化循环水养殖（或育苗）系统技术和池塘集约化养殖设施新模式。

网箱养殖装备及设施:重点开展开放性水域深水网箱设施系统、特殊用途海上网箱装备和内湾、湖泊网箱设施研究与生产。

远洋捕捞作业装备和选择性助渔仪器:加强大洋性渔业捕捞装备的研制和生产，解决在国际海洋捕捞竞争中装备条件受制于发达国家的问题，提高捕捞生产效益。加强选择性助渔仪器的研制，关键在以最新科学技术进行应用研究和集成研究，使捕捞作业的目标更准、更有效，从而保护非捕捞对象，修复近海捕捞资源。重点开展大型拖、围、钓作业船工程及装备技术和各种选择性捕捞助渔仪器的技术研究。

水产品流通加工装备的研究和生产：重点开展鱼、虾、贝类自动化处理机械、淡水鱼综合加工技术及装备和水产品电子交易系统和冷链技术的研究。

3.3观赏水族类育种与养殖技术

开展对本土观赏水族种质资源收集、保护，重要观赏水族新品种的培育，海水观赏水族的繁育技术以及人工生态系统技术与设备等研究。建立各种类型的观赏水族准化养殖技术。

3.4水产品现代物流模式与示范

在全国水产品主要集散地，在原有水产品市场的基础上，建立水产养殖物流中心和养殖信息智能系统，做到专业化、优质化、信息化和国际化，并为当地做出示范。

3.5高新技术集成科技平台与“产、学、研”联动平台

以国家级和部级重点实验室作为科技孵化平台，通过大型项目，加大投入，并再建部级重点实验室5～8个，在原有的部级重点实验室中争取2～3个升级为国家重点实验室。对重点水产院校，通过对原有实践基地的强化和优先发展，使其成为省（市）级的“产、学、研”基地，以促进科技成果转化。

参考文献

[1] 徐跑.我国淡水水产养殖业的现状和对策.科学养鱼,2008.09.

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[中图分类号] F326.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）12- 引言

水产养殖是渔业产业的重要内容，其养殖技术和深加工技术是影响整天发展建设的核心因素，养殖企业非常重视技术创新和产业转型升级，在运营的过程中必须全面掌握水产养殖技术与其成本投入的关系，明确养殖技术在成本控制管理中的作用，这对于水产养殖的发展壮大具有很重要的现实意义。随着国家对农业发展的不断重视，着力解决三农问题成为关键，逐步增加农业财政投入，从而促进农业的发展，振兴农业经济，提高农民收入。具体来说，这一目标的实现间接或者直接依赖于包含于大农业之下的种植业、林业、畜牧业、渔业、相关副产业的发展水平的提升。渔业是其重要的形式之一，渔业的整体发展必然推动大农业的持续发展。本文主要阐述了提高水产养殖技术、降低成本投入的相关建议，分析水产养殖技术与企业成本的构成，以期服务于水产养殖企业的发展壮大。

一、水产养殖技术与企业成本的构成

从技术层面上解释，水产养殖就是指养殖户利用海水或者淡水水体加上配套的渔业设备，通过人工繁育、放养、管理苗种，科学的进行环境改良、防治病害与敌害、合理施肥、培养天然饵料、调控水质等生产措施，保证养殖的水产品生物健康繁殖、生长，并最终获得水产品的生产劳动。

水产养殖技术是决定养殖获得经济效益的关键因素，能否获得可观的经济收益与科学的养殖技术和把握市场的能力有较大关系，水产养殖技术是科学养殖技术的一种，包括很多具体的生产技术，比如水产生物遗传育种技术、水产生物病虫害防治技术、水产生物诱导与催产技术、水产生物饵料培养技术、微藻饵料培养技术、工厂化养殖工程与设施技术、养殖水处理技术、海上水产品繁殖与捕捞技术等，是各种技术的统称。而水产养殖成本指的是养殖户在一定时期生产经营水产品的一系列过程的费用支出，间接反映了渔业生产经营的质量和效益以及竞争力，是一项综合性指标。水产养殖技术的高低间接决定了生产成本的高低，水产养殖控制成本的能力决定了整体养殖的竞争优势，又反过来影响水产养殖技术，加强成本管理，科学利用成本，降低生产成本需要从养殖技术层面来研究，是广大养殖户经营活动的重要内容。必须提高水产养殖，提高养殖的产量和质量，科学的利用成本，实现养殖效益的最大化。

二、提高水产养殖技术，降低水产养殖成本的措施

1.多方面运用水产养殖技术

多方面运用水产养殖技术是提高养殖水平，降低养殖成本的有效方法，正确运用和理解水产养殖技术的应用范围，不仅仅只用于养殖的具体过程，还应该拓展到决策制定、销售、宣传等管理过程中，养殖企业可以从水产养殖技术的专业角度分析研究养殖的方案，便于做出科学的决策和部署，在后期的销售过程中，水产养殖技术能够提高水产品运输途中的存活率，最大限度的延长保鲜期，提高商业价值和市场竞争力，在宣传过程中，不要局限于宣传的载体，从专业的角度将产品展示于众人眼前，让人们更信服，有利于建立厂家与消费者的信赖感。因此，多方面的运用水产养殖技术能够提高产品的收益，降低生产的成本，提高整体实力。

2.加大科技研发力度，实现水产养殖技术的自主更新

只有不断的与时俱进，及时更新水产养殖技术，使其与社会的发展同步才能保持养殖户的整体竞争力，同时先进的养殖手段能够节省许多生产成本。水产养殖技术的自动更新需要水产科学技术的创新，通过生产实践不断研究摸索新的养殖方法，提高养殖的效率。养殖户应该适当的增加技术研发的投入，包括科学技术人才、资金、设备的投入，保障水产养殖技术的自主更新，建立独特的养殖技术体系，申请养殖技术专利，保持领先地位，国内不少水产养殖企业都拥有自己的科技研发队伍，实现科技成果转化为生产力，保持企业的实力和技术的先进性。虽然短期的成本会很高，但是从长远的角度分析，带来的经济利润是巨大的。

3.加强员工的科学文化素质教育，努力提高员工的水产养殖技术水平

水产养殖技术的高低取决于员工的科学文化素质高低、知识储备的多少、理解创新能力的强弱、实际运用能力的高低，决定着整个养殖企业的生存发展，决定着养殖企业在整个水产品市场中的地位和影响力。从辽宁地区的水产养殖企业可以看出，整个工作人员经历过专业技术培训的只占25%，接受过初级职业技术教育或培训的只占4.3%，接受过中等以上职业教育的只占0.36%，没有接受过任何教育或者培训的比例超过70%，因此，加强员工职业技术培训，提高其专业技术能力、实际操作能力、知识掌握水平是提高水产养殖技术的必要措施，也是降低生产成本的主要手段。

4.加强企业间合作，促进水产养殖技术的共享

水产养殖企业往往通过借鉴学习外部的较为先进的技术和手段，在结合自身生产实际情况，消化吸收，并进行改进和重组，实现提升自身养殖技术水平的目的。对于广大中小型水产养殖企业来说，“合则两利”的原则必须坚持，通过企业间的合作交流，实现技术的互通，将优势技术互补，达到提升自身水产养殖技术水平、优化配置资源、降低企业生产成本、提高整体竞争力和影响力的目的。

5.产、学、研相结合，促进水产养殖技术快速提升

水产养殖企业必须加强与科研机构、大中专职业技术院校的合作交流以及技术研发，实现资源的优化配置，提高水产养殖技术水平，提高生产队伍的整体素质，实现科研与生产力的转化，提高经济效益，降低生产成本，科研机构能够为企业提供实际需要的养殖技术，职业技术学院能够为企业提高高素质人才，实现各取所需的目的，逐步提升水产养殖技术的综合水平，促进企业竞争力的提升，降低企业生产成本的投入，实现利润最大化。

参考文献

[1]博亚.2011年国家支持畜牧业发展的政策措施[J].农业技术与装备，2011，（7）：12.

[2]郭国防控制和降低水产养殖成本的关键技术[J].水产科技.2007，（4）：29

[3]刘新山。渔业行政管理学[M].北京：海洋出版社，2010.107.

[4]于孝东.水产养殖企业的经营之道[J].科学养鱼，2000，（12）：14.

[5]潘开宇.渔业企业经营管理[M].北京：化学工业出版社，2011.39-40.

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一、水产养殖专业校外实习基地建设的作用

1.弥补了校内实训资源不足

校外实习基地能有效的弥补校内实习资源的不足。虽然学校投入了大量的资金加强水产养殖专业校内实训设施建设，但近几年发现，实训仪器设备基本能满足实习教学需要，但校内实训基地建设仍制约着水产养殖专业人才的培养。我们通过加强与辽宁沿海地区水产养殖企业的联系，加强校外实习基地的建设，从而有效弥补了校内实习资源的不足。

2.提高了实践教学质量

通过加强校外实习基地的建设，我们将淡水鱼类人工繁殖、鱼苗培育等专业实习项目安排在锦州市海洋渔业局淡水水产良种场等校外实习基地进行，将文蛤等贝类苗种生产内容安排在盘山国家级文蛤原种场进行，将海参苗种生产项目安排在锦州达连海珍品养殖有限公司、盘锦金利水产养有限公司等龙头企业进行，将大菱鲆等海水鱼的养殖内容安排在葫芦岛兴城知名养殖企业进行。校外实习基地的建设打破了原有“教室讲理论、实验室做试验”的传统教学模式，学生在校外实习基地顶岗带薪实习，在水产养殖生产一线通过专业教师和企业技术人员的共同指导，边学习边实践，熟练掌握专业技能操作，有效的提高了水产养殖专业实践教学质量。

3.提升教师业务水平，加强了“双师型”师资队伍建设

学校安排学生到校外实习基地实习的同时，组织专业青年教师与学生一起到生产企业中，将水产养殖专业的教学工作逐渐融入到实际生产中。专业青年教师虽然具有较高的专业理论水平，但生产实践能力有所欠缺。通过长期深入生产一线，专业青年教师一方面增强了对水产养殖行业的认识，另一方面在生产一线指导学生实习，能准确把握水产生产中的岗位设置及各个岗位对技术人员和工人的能力要求，为今后教学改革提供依据。校外实习基地的建设，提高了专业教师的业务能力，进一步加强了“双师型”师资队伍建设。

二、水产养殖校外实习基地的建设状况

1.进行生产实习教学改革

生产实习教学是水产专业的一个重要教学环节，是指学生在生产实习基地，在教师和相关技术人员指导下直接参与生产过程的一系列实践教学活动。学校通过校企、校地合作，加大校外生产实习基地的建设力度，在质量和数量上保证学生生产实践实习的需求。

根据辽宁沿海水产养殖行业发展趋势和对水产技能人才需求的变化，我校及时调整水产养殖教学计划，从2006年对水产养殖专业的实践教学模式进行了改革，取得了可喜的成果。我们将水生生物学、鱼类学等专业基础课安排在第一学年第二学期，第二学年第二学期开始，给学生重点讲授《鱼类增养殖技术》《虾蟹增养殖技术》《海水贝类增养殖技术》和《名特优水产养殖技术》等专业课程的理论知识。在学生进入生产厂家之前利用一个月的时间对学生进行水产专业技能操作的集中综合实训，强化学生的实践动手能力。进入企业后学生带薪上岗，更加激发了学生的工作热情。由校内教师和厂家技术人员共同在真实的生产过程中完成生产实践任务，并改革考核方式，注重过程考核，考核结内容包括实习单位对学生的评价、学生动手能力操作规范以及生产纪律、职业道德等方面。

2.加强校外生产实习基地的建设

在校外实习基地建设初期，我们选择生产条件好、业务水平高、社会信誉好的水产养殖企业为我校水产养殖专业校外实习基地，在确保实习基地建设质量的同时，还要考虑交通、学生食宿等条件是否便于实习工作开展。一直以来，学校与辽宁沿海地区的水产养殖企业有比较稳定的生产实习合作关系。例如大连鹤圣丰海珍品养殖场、盘锦光合水产有限公司、凌海达莲海珍品有限公司、盘锦市海洋与渔业局淡水水产良种场以及盘山国家级文蛤原种场等十余家生产企业，这些单位每年能提供近100名学生的实习岗位，充分保证了学生的生产实习教学的需求。

3.加强了“双师型”师资队伍建设

高职院校教师的数量和质量，将直接影响到学生的教育质量和专业人才规格目标的实现。因此，本校水产养殖教研室根据实际情况逐步建立起一支实力雄厚、具有鲜明特色的高水平的“双师型”师资队伍。一方面鼓励教师不断增强专业理论学习，另一方面鼓励大家积极深入生产一线。由于教研室青年教师数量较多，学校要求青年教师作为实习指导教师必须跟班下企业蹲点，必须对学生实习方案提出合理的改进意见，同时在生产车间收集教学案例，加强理论与实践的联系用以指导课堂教学。学校组织专业教师深入生产一线的同时，还聘请水产养殖企业专业技术人员为外聘教师，与专业教师一起共同指导学生生产实习。学校教师结合自身较高理论知识水平的特点运用理论来指导学生实践，解决学生在实践中遇到的理论问题，水产企业技术人员结合自身现场专业技能熟练的特点，讲解实用的技术内容并指导生产操作。

4.达到校企双赢的效果

学生在校外基地实习过程中，教学与生产不可避免会产生冲突，但通过校方与生产企业不断沟通调节，生产实习最终达到校企双赢的效果。一方面，校外实习基地为学校的学生实习提供了丰富的资源，既提高了学生的专业技能，也提高了教师的业务水平。另一方面，学生在实习过程中也有效解决了生产单位工人短缺不足的难题。

三、结语

通过几年的实践探索，我们已经在辽宁沿海地区建立了长期稳定的校外实习基地，为辽宁沿海地区水产企业培养了急需的水产技术人才，初步形成了校企双方长期合作共赢的良好局面。

参考文献：

[1]郝瑞荣，王伟伟.提高水产专业教学生产实习质量的探讨.科教文汇，2009，（5）：91.

[2]熊良伟，王权，李育培，朱云干，张力.高职高专水产养殖专业校外实训基地建设及运行机制研究.职业教育研究，2012，（3）：124-125.

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中图分类号：S964.7 文献标识码：A

引言

我国的淡水鱼类养殖品种近四十种，然而山区淡水养鱼给我国鱼产经济带来了不可忽视的作用。本文着重从山区淡水养鱼的环境着手，深层剖析在鱼产养殖技术的不断推广下，山区淡水养鱼通过合理科学的病虫害防治最终达到对淡水养殖的水产管理进行论述。

1 山区淡水养殖环境及条件

山区淡水养殖的环境因素包含山区淡水养殖点面积要大、光照时间充分、土质和水质要好、水源充足、交通不闭塞等。具体可从以下几个方面阐述：

1.1 鱼类养殖点养殖面积

鱼类养殖点养殖面积的大小直接影响到产鱼量的高低。一般适宜的养殖面积是2666.7～6666.7m2。

1.2 鱼类养殖点养殖土质和水质

土质的好坏是直接导致水质好坏的关键因素。以池塘养殖为例，池塘经过一段时间的养鱼后随着时间的推移会产生一些饲料、养料、鱼的排泄物、生物死亡物等的不断堆积而形成淤泥。一方面淤泥变的肥沃了能提高养鱼产量，但是如果淤泥过多的话就容易导致水质变质和变坏使鱼类死亡，降低鱼的产量。保持水源充足是鱼类养殖不可缺少的必备条件。

1.3 交通不闭塞

山区相对而言城镇而言交通会相对不流畅。然而保持一个顺畅的交通环境是山区通往外界，走出山区，保持一个不闭塞的交通环境是推广山区淡水养殖的窗口。

2 山区淡水养鱼技术及管理

山区淡水养鱼可分从以下几个方面分析：

2.1 山区淡水养鱼因地制宜

以福建西部山区为例，它属于亚热带海洋性季风气候。当地气温是18～21℃之间，降水量是1300～1600mm，全年气候温和，水量充足。适合山区淡水养鱼。然而1月份之前后气温相对较低，这时便于鱼类放养。因为在这种自然条件下，鱼的活动情况弱，便于捕捞、搬运、和预防疫病发生，大大的减少了鱼种生病的机率，在鱼种的投放养殖中鱼种不容易受伤，从而减少了鱼种死亡的机率。并且让鱼种提前熟悉新环境，有利于鱼种的进食，在气温稳定回升后使鱼种有充沛的精力茁壮成长。

2.2 多种类的配置适合山区淡水养鱼饲料

根据季节的不同来给鱼类配置饲料。春夏季可充分利用自然青草、新鲜的青稻杆、在山区鱼塘养殖地附近就地种植玉米草等优质饲料。冬天可以利用养鱼池塘附近的稻田大量种植黑麦草，以及山区菜农们不需要的那些新鲜的菜叶来填补鱼类饲料。

2.3 稻田养鱼

通俗的讲，稻田养鱼就是一边种植稻田一边同时在稻田里养鱼，稻田养鱼的主要鱼种是草鱼。稻田养鱼的优势是草鱼易病，难养。

稻田养鱼管理方面应注意，如果对鱼类管理不当，将会造成鱼类吃食稻苗，那么水稻的产量将受到影响。稻田养鱼必须确保给稻田里的鱼类足够的活动空间，杜绝平板的方式进行鱼类放养。做到沟坑相连相通，以便鱼类活动自如，保证稻田水量充足。在稻苗生长初期，在鱼坑四周设立牢固的拦鱼栅，控制鱼类进入稻田秧苗处。待稻叶长出稻田水面后再将拦鱼栅拆除掉，这样鱼类既能吃饱又有足够的活动空间去寻找更多的食物了。每天定时定量的保证鱼类食物的充足，科学适度的投放饵料，但是拒绝投放过多的粪类和化学类肥料，以免影响到水稻的生长及产量，而造成后期鱼类的食物量。每天定时定次的对水稻田的视察，避免拦鱼网等护鱼设备损坏及破损而造成鱼类逃走。在雨天时及时排水，干旱时及时冲水。定期对防护拦网进行清理，保持排水的流畅性，防止堵塞。

2.4 湖泊养鱼

将鱼种投放在湖泊里进行饲养就是湖泊养鱼。湖泊养鱼除了一般是利用湖泊水体中原有所存在的自然鱼类群为主之外，同时也投放鱼种养殖。

湖泊养鱼管理方面应注意，为了防止过度饲养鱼类而破坏原本湖泊中所投放饲料的再生能力，必须提高合理和科学利用湖泊水体中的各种饲料微生物。由于湖泊具有水体流的流动性特点，特别注意做好充足的拦鱼措施，避免鱼类逃走。做好清理湖泊害鱼种类，避免所投放和原本湖泊中所存在的经济价值高的鱼类被吞食。

2.5 池塘养鱼

在池塘中投放鱼种进行饲养的方法称为池塘养鱼。池塘养鱼的优势是，投资较小、收益较大、短时间可见高效益并且养殖稳定。

池塘养鱼管理方面应注意，池塘面积宜在2000m2以上，池塘的水深是2～3m之间，池塘要保证有充足的水源，排水和灌水便利，池塘水源一定要不受到任何污染，并且淤泥较少。并且要每年定期对鱼塘进行淤泥清理。定时定点的进行池塘巡视，着重观察池塘中鱼类的活动状况。黎明之前观察鱼种有没有发生浮头的情况，如果有浮头情况的话，就要细看浮头的程度有多大。白天在投放饲料及测水温时检查鱼类活动和进食情况。天气突变及高温时鱼种容易严重浮头，故而巡视的次数应该增加并且及时控制浮头现象，防止鱼类泛池。做好除去池塘杂草和污垢，使池塘水质保持纯净优质，给鱼类一个好的生活环境，降低鱼类生病和防止死亡。合理投食喂养，根据市场行情需要做好鱼类的抓捕和投放工作。认真做好每天池塘鱼类饲养记录工作，每周、每月、每季度、每年度的做好池塘鱼类养殖记录分析评估，以此提高养殖效率。

2.6 河水养鱼

在河水中投放鱼种进行饲养的方法称为河水养鱼。河水养鱼一般是利用河水水体中原有存在的自然鱼类群为主。

河水养鱼管理方面应注意，所要采取养殖的这条河流是否被污染，此条河流水位是否适和养鱼，水流是否充足，会不会有断流的情况发生，会不会发涝灾，因为大量的河水养鱼会导致下游河水水质腥味。在进行河水养殖前必须上报相关政府部门。

2.7 择选优良鱼种

选择品质优良、抗病能力强、成长速度快、市场经济价值高的鱼种；选择体质健康、体态结实、脊背肌肉宽且厚、腹肌狭小、鱼鳞片完整、鱼身颜色鲜艳明亮且光滑、在水里活动正常、逆水游行能力强的鱼种；选择体型差不多的鱼种；选择将鱼种离开水体后不张鱼鳃、尾巴不弯曲、跳跃能力强。

3 山区淡水养鱼病虫害的防治

如何减少鱼种生病和死亡机率可从以下几点着手防治：

3.1 科学的清理鱼类所生活的水体环境

山区淡水水体是鱼类生活的环境，然而水体质量的好坏是直接影响鱼类健康的一个重要条件。一般普遍采用的是漂白粉和石灰进行水体净化。给鱼类一个清洁的生活环境，保证鱼类健康成长。

3.2 在投放鱼种前要肥水

在投放鱼种前，向水体中科学适度的投放鸡便等进行肥水，给鱼类一个适合的天然肥料，增强鱼种体制，增强抗病能力。

3.3 鱼种进入饲养水体前需消毒

鱼种在经过捕捉、运输搬运中容易划伤鳞片而被微生物所侵蚀感染，故而在将鱼类投放饲养水体前先用2%左右的食用盐水进行消毒处理，再将其投放水体中。

3. 4 一次性鱼种投放养殖

在选择好的鱼种后，一次性将其投入水体中，拒绝后期投入没有经过驯养和粗养的鱼种。

3.5 严格控制好水位和水温

水位控制在1m左右，随着水温的慢慢回升，尽可能快的对鱼种进行摄食训练，让鱼类尽可能快的进行到处觅食，提高鱼类水体生存技能。

3.6 适当的进行药物杀虫

适当的采用硫酸铜对水体进行杀虫处理，以免水体微生物高发季节侵蚀鱼类。

4 结语

通过山区淡水养鱼获得养殖利益最大化，离不开一套完善的科学养殖管理体系。然而山区淡水养鱼的最大利润就是通过对生产成本和鱼种质量及数量来维持的，平衡好饲料的质量、投食量、环境质量等因素是提高山区水产养殖经济的必备战略。

参考文献

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中图分类号:F127F832.33

文献标识码:A

文章编号:1003-9031(2006)08-0021-04

在现行的农业政策性金融框架下,开拓水产业信贷业务,支持水产业的产业化､区域化发展乃至三农经济发展,是沿海､沿江､沿湖等地区农发行现阶段业务发展所面临的一个现实课题｡笔者结合海南水产业发展的实际,对这个问题做初步探讨①｡

一､海南水产业发展的基本成效与基本趋势

海南省是我国最小的陆地省,但却是我国最大的海洋省,辖内海域总面积约200万平方公里,占我国蓝色国土的2/3｡由于地处热带,包括水产品在内的生物不仅种类多,单位空间生衍密度大,而且新陈代谢旺盛,均呈不间歇地生长和繁衍｡因此,比较于其他海域,海南发展海水水产业的条件得天独厚｡与此同时,海南陆地以南渡江､昌化江､万泉河､宁远河､陵水河等五大河流为主要框架的陆地水系以及众多水库构成的大小湖泊,对于发展淡水水产业也是一笔颇具特色的､可贵的自然资源｡

改革开放以来,特别是建省办经济特区以来,海南凭借上述资源优势,加大对海､淡水水产业发展的支持力度,这使海南水产业连续十几年保持了年均两位数的增长速度｡据统计,海南2004年全年完成渔业增加值73.87亿元,比上年增长10.9%,占当年农业增加值的25.71%;年末全省水产养殖面积6.38万公顷,捕捞､养殖水产品产量136.26万吨,比上年增长10.7%｡水产业已发展成为海南农业产业的重要组成部分,对调整和优化海南农业产业结构调整产生了重大影响｡

总揽海南水产业发展态势,笔者认为,海南水产业已经并继续呈现出以下产业特色｡

(一)以渔业为主体的区域经济正在崛起

海南建省办经济特区十八年来,水产业发展速度之所以一直一花独秀,得益于水产业先后实现了区域化发展｡不少乡镇水产业对当地GDP增长的贡献率一般保持在50%以上,如琼海市潭门､博鳌镇,文昌市清澜镇,万宁市后安､和乐等,水产业占当地经济总量的60-80%｡

然而,在以渔业为主导的区域经济发展进程中,相继互动地培育了值得关注和思考的三大发展模式:一是海洋经济带模式｡建省以来,海南先后涌现出不少育满生机活力的水产业经济带,如覆盖琼海长坡镇至文昌迈号镇沿海的以海水水产种苗生产为主体的蓝色经济带,它不但是海南对虾种苗研发､引进､消化和生产基地,也是海南对虾种苗出口基地｡诸如此类的经济带,其水产种苗生产能力已达数百亿尾,除满足本省需要外,部分销往广东､广西等内地市场和出口日本､越南等国家和地区｡二是渔业兴镇､渔业兴市模式｡临高已于八年前就提出“海上临高”的发展战略,经过近些年来的艰苦创业,儋州､临高两市县己发展成为海南渔业生产重镇,产量约占全省水产品总产量40%以上;全省沿海已先后培植了60多个渔业乡镇｡三是区域化､规模化养殖模式｡全省已经形成文昌､定安､临高等三大淡水养殖区,以及琼海､万宁､乐东､三亚､临高､澄迈等六大对虾高位池养殖区｡尽管这三种模式目前的发展水平还比较低,但三足鼎立地支撑着海南水产业发展的地位和影响已愈来愈明显地呈现出来｡

(二)水产养殖业发展步伐逐步加快

尽管海南远不能象日本等发达国家那样,使水产养殖产量､捕捞产量在水产总量中平分秋色(日本近二十年来,捕捞和养殖产量一直保持各占一半的格局,海南水产养殖产量仅占水产总产量的1/4左右,但近年来,海南水产养殖业得到长足发展｡

全省水产养殖业不论在养殖规模上,还是与市场对接､养殖方式改革以及技术引进应用上都呈现出强劲发展势头:一是养殖模式不断改进｡养殖品种､养殖条件､养殖技术均取得显著进步｡二是淡水养殖效益明显提高｡受罗非鱼加工出口市场的带动,加上省海洋与渔业部门对100亩以上成片开发罗非鱼养殖基地实施每亩补贴200元的扶持激励政策,全省水产罗非鱼养殖､加工､出口以及市场价格一直看好｡生产经营效益明显提高｡三是组织科技攻关,引进亲虾原种对虾苗亲本组合进行改造,使全省生产上推广的对虾种苗质量得到了进一步改善,加快和推进了对虾良种化养殖进程｡

(三)水产品加工技术不断改进和加工生产规模不断扩大

经过建省以来的不懈努力,海南基本形成了包括冷藏包装､鱼片加工､对虾加工､鱼粉加工､藻类加工､干制品､腌制品､海洋制药和水产工艺品在内的水产品加工体系｡至2004年末,全省有水产品加工企业221家,年加工能力80万吨;其中省级以上水产养殖和加工龙头企业27家,水产品出口加工企业32家,加工能力30万吨,水产品出口量3.14万吨,出口额1亿美元｡罗非鱼､对虾是水产品出口的优势品种,出口市场已扩大到18个国家和地区｡

(四)探索并初步建立起具有海南特色的养殖―加工―贸易一体化的产业化生产经营机制

在水产品养殖生产环节,学习借鉴国内外公认的“公司+养殖户”模式,分别建立两种不同投资和经营形式的水产养殖基地:一是由公司全资建设水产养殖示范基地,对周围养殖户或养殖企业进行良种良苗､先进养殖技术､先进设备设施等应用示范和辐射;二是以垫付饲料､种苗､提供技术指导以及订单收购水产品的方式,与周围养殖户或养殖企业合作建立“托拉斯型”养殖基地｡据统计,以上述两种方式建立的养殖基地均成为海南省水产品出口的生产基地,约占全省水产养殖面积的78%｡在水产品加工环节,省内一些企业瞄准国内外水产加工应用技术的制高点,及时引进和改革加工工艺和设备,建立起符合国际标准的水产品批量化､规格化直至标准化加工生产线,使自己跻身于我国水产品加工领域的领军企业行列｡在国内外市场开拓方面,一些企业主要瞄准欧盟､美国､新西兰､日本､韩国的消费市场,发展出口贸易并从中获得加工生产订单;同时,跟踪国内上海､广州､北京､杭州等发达地区的超市的消费需求,因而获得国内消费市场比较稳定的供货订单｡在产业化机制建立方面,在政府有关政策措施推动下,不少企业遵循“利益共沾､风险共担”的原则,与养殖户和产业链条上的相关企业先后建立了合作､合资关系,显著地提升了海南水产业的产业化经营水平｡

(五)初步建立起金融､财政､税收对水产业的支持机制

近十年来,驻琼各家金融机构先后把信贷投放的触角伸向水产行业,因而打破了农行和农村信用合作社一统天下的局面,全省渔业信贷资金累放达45亿元,先后支持一批重大渔业项目和企业｡如国家开发银行海南省分行已在三亚党政支持下,建立起渔业信用担保协会,该行以渔协为平台,已发放专项贷款13000万元,支持企业造大船发展远海捕捞业｡与此同时,各地农村信用合作社发放小额贷款,支持各地发展海淡水养殖､海产品收购和省内市场贸易｡农发行海南省分行从2006年下半年开始,把水产业发展列入该行信贷业务发展视野,如正在对海南翔泰渔业等水产养殖､加工､冷藏等一批项目按照农业政策性金融要求和程序进行调查｡

对于科技含量较高､对水产业以及当地经济起带动作用的企业和项目,海南省相继实施税收优惠和财政支持政策:一是实施百项科技兴渔项目｡从2000年起,每年从省财政预算中拔出专款实施100项实用水产业科技应用项目,对这些项目均视不同分别给予减免各种税收的支持｡二是创建企业和项目融资平台｡自2003年来,从省政府到市县政府相继成立了投资有限公司和中小企业信用担保协会以及担保基金,先后为300多个涉渔企业和项目提供融资担保｡三是省政府拔出专款在陵水､临高建立深水网箱养殖示范基地,指导､扶持当地渔业企业和渔民发展高科技水产养殖项目｡四是中国石油等特大型国有企业以资金､项目投资等方式,在陵水､临高等地相继上马近海深水网箱养殖､加工及产业化生产经营项目｡

二､海南水产业发展的空间与前景

海南省委､省政府十分重视､关注和支持水产业及海洋经济的发展｡2005年7月出台了《海南省2005-2020年海洋经济发展规划》(琼府[2005]39号),对未来15年全省水产业及海洋经济发展做出了科学规划｡以往的实践､发展着的态势以及海南经济发展的客观要求,都给人们展示了未来15年海南水产业发展的广阔前景｡

(一)推动和实现海淡水养殖业上规模､上水平

主要发展目标:一是在养殖规模上,未来15年海南海淡水养殖面积应力争实现年均10%左右的增长幅度,以足够的原料供应为产业链下游加工等链条形成产业化制约经营之势｡从根本上改变目前依然存在的生产环节滞后于加工环节,最终制约整个产业化发展的问题｡二是引进､消化和推广近海网箱鱼类养殖､沿海陆地高位池对虾和蟹类养殖､鲍鱼等贝类工厂化养殖､近海深水网箱鱼类养殖､湖泊水库高密度和规模化养殖等生产方式,对现有的养殖水体进行技术引进和改造｡三是引进､消化､选育与当地生态系统相适应的优良品和种苗,对现有养殖水体进行良种化､良苗化改造｡四是推动和实现水产养殖规模化､区域化和产业化的生产经营｡未来15年海淡水养殖应形成4-5个养殖区域或产业带,成为海南水产业的桥头堡｡

(二)大力发展以国内外市场订单为导向的水产品加工业

为此目标,未来15年将不遗余力地推进下列工作:一是加快水产加工企业的技术改造步伐｡提高企业加工技术,加快加工生产流程和加工生产管理模式等的引进､消化和推广,从整体上提高企业的加工技术水平｡通过技术对加工生产各个环节的渗透,最终建立起符合国际行业标准的水产品储藏､保鲜､加工､综合利用的质量保证体系｡二是加快水产加工企业的资产重组及产业化建设步伐｡力争用5年时间,通过资源､资产整合以及注入现代企业制度等形式和路径,培植一批颇具规模和特色､具有区域性辐射功能和产业化带动作用的骨干水产加工企业｡三是建设若干个订单型水产品产业化生产示范基地｡通过上述示范基地建设,推动并实现全省水产养殖､加工､冷藏及包装等环节融入国标健康标准､或主销国和地区的产品质量认证,显著地提升全省对国内外年度或大额订单的承接能力以及履约率｡力争用5年时间水产品出口率和出岛率形成平分秋色的格局｡

(三)推进水产业的种质､种业建设

由于海南地处热带,不论海水还是淡水的水生物种均呈现出多样性和独特性｡因此,海淡水养殖的当家品种或品系,除了引进､消化之外,必须重视现有物种尤其是濒临危境的生物物种的保护和利用｡当前,应尽快建立鱼类､贝类､藻类等生物种质保护区,让这些物种有一个比较安全的生存和繁衍的环境,为现有品种复壮､更新提供丰富种质及种质储备｡

(四)推进水产品冷链工程建设

国内外水产品流通的实践证明,它能否实现从产地到消费地的流动,重要的前提在于能否提供一个已经实现商业化运营的冷链工程｡这个冷链工程主要包括下列链条:产地冷库-运输冷橱-销地冷库-货架冷藏设备或设施｡鉴于海南水产品生产和消费分别呈现出明显的季节性和常年性这种现实,具有批量吞吐功能的冷库建设更显出冷链工程的地位和作用｡

(五)推进水产业相关产业的发展

任何一个产业的生存和发展必须仰仗相关产业的支持,就象它对其他产业的贡献一样｡从海南水产业发展的实际需求来看,近一个时期内,祈求与它同步或协调发展的相关产业主要有:水产饲料业､水产服务业,其中包括:企业融资信用担保业､特别对养殖环节的保险业､订单贸易业务的信托业和结付手段等｡

三､农业政策性金融在推动海南水产业持续､健康发展中的功能与作用

鉴于海南现阶段社会经济发展水平以及水产业主体的生产经营规模､经济实力,在很长一个时期,海南水产业发展还将很大程度上仰仗金融机构的间接融资｡同时,处在起步､生长期的海南水产业还将在一个时期维持劳动密集型的产业组织形式,与广大涉渔农户或企业保持着“唇齿相依”的互动关系,对农村经济､农业和农户增收继续产生广泛影响｡从这种意义上看,海南水产发展现实地为以履行支农职能的农业政策性金融搭建了广阔的支农平台以及自身生存和发展的广阔空间｡在现阶段,它将肩负下列支农使命｡

(一)抗御各种自然风险的使命

作为海南农业重要组成部分的水产业的生产经营是在开放的社会经济系统与开放的生态系统条件下进行的,它必然接受支撑和制约上述两个系统的许多不确定因素(如台风､水体污染､温度等自然因素,区域经济政策､产业政策､市场价格､相关产业､供求关系和市场价格等社会经济因素)以各种形式对它产生正反两方面的影响,而一些负面影响甚至还会形成产业发展风险｡农业政策性金融作为以实现国家各个时期宏观经济目标和体现支农职能以及实现社会效益最大化的金融工具,它对海南水产业的介入,其主要使命是从产业发展与业主自身综合经济实力两个层面,发挥农业政策性金融作用,增强其在海南水产业抗御各种风险的能力｡

(二)培植产业发展以及优化产业结构､推动产业升级的使命

产业发展一般都经过规模扩张､结构优化以及产业升级等三个阶段,海南水产业也不例外｡总体而言,海南水产业现正在同时推进规模扩张和产业结构优化,前者以区域化､制约性生产经营为基本特征;后者以延长产业化链条以及强化链条互动为主要特征｡农业政策性金融在这个进程中可发挥两大作用:一是作为主要的融资渠道,把它做大做强;二是杠杆资金,强化产业薄弱环节､重要环节的投资,消除其产业瓶颈效应,协调产业内部的互动发展｡

(三)推广良种良苗的使命

实践已经证明,提高海南水产产量､生产经营效益直至市场竞争能力,推广良种良苗是一项具有全局意义的重大举措｡农业政策性金融的注入,主要任务在于:一是加强种苗培育技术以及相关技术的研发,包括种质生态区的保护､种质储备等,加快海南水产业良种良苗周期性更新的步伐;二是良种良苗的引进､消化,推进全省生产环节的良种良苗化改造｡

(四)推广先进实用技术和经营模式的使命

新技术广泛应用,使得产业间的渗透､融合的广度､深度､力度比以往更为明显｡如材料学技术使近海深水网箱养殖成为现实,又如饲料学技术的突破,使水产养殖与生态环境保护成为一种可推广的养殖和生态友好型生产模式｡农业政策性金融将致力于支持与水产有关的技术和模式对于海南水产业各个环节的渗透,使它们成为海南水产业发展的重要支撑｡

(五)提供资金为项目､企业创造融资平台的使命

出于对社会效益最大化的基本追求,与商业性金融比较,农业政策性金融必须以其一种先导或倡导资金,较早地介入对海南水产业的支持,使产业化特征不太清晰的环节,让它尽快清晰起来;使一些生产区域化､集约性特征更加明显;使产业链条上各个环节构建共生互动的生产经营机制｡只有这样,才能在项目､企业两个层面为海南水产业发展搭建更为广阔的融资平台｡

四､海南水产业发展的融资需求与农业政策性金融发展战略选择

根据海南发展规划,到2010年包括海洋水产业在内的海洋经济实现增加值325亿元,;2020年达到1104亿元｡按这个发展速度和规模,业内人士认为,未来5年,全省水产业年需要投入各项资金约200亿元,往后10年各项资金需求年均将达到300亿元甚至更多,其中,约有60%以上通过金融机构间接融资,约占目前全省贷款余额10%左右｡鉴于上述的资金需求,同时从国家界定的业务范围和农发行现行的信贷政策角度,筹划农发行业务发展,笔者认为,应实施下列发展战略｡

(一)运用农业政策性信贷杠杆,导向和优化海南水产业的投融资结构

核心内容就是实施对企业､项目区别对待和择优支持战略,支持“项目链”､“项目区”的水产业发展战略和模式的实施｡对企业的选择,既要关注企业的生产经营信用度､对信贷的履约率､经营业绩状况､资产负债结构,同时还要关注企业对海南水产业的产业化发展的影响和贡献率,关注它对县域经济发展､农民致富和增加收入的帮扶力度｡对项目的选择,同样关注三条:一是项目自身发展前景以及偿还贷款的能力;二是关注项目对优化､提升水产业产业化的现实贡献;三是关注项目与其他产业的关联度,尤其关注它的社会效益和生态效益｡

(二)参与财政产业倡导基金建立和实施,为水产重点地区､重要产业化环节优先提供信贷支持

借鉴省级粮油储备信贷业务模式,根据地方财政的要求,为地方财政建立水产业倡导基金提供信贷支持｡提供信贷支持的框架性条件包括:地方政府和同级财政或上级财政做出偿还贷款本息承诺;水产业发展的重点市县;已同意与农发行签订《水产业融资框架协议》的市县｡

(三)支持“大企业”､“大项目”统贷统还的信贷模式

如中国石油在陵水､临高等地实施的近海深水网箱养殖项目,可采取这种模式,贷款主要作为固定资产或流动资金的一部分用于网箱设施､系列加工､冷链工程､饲料等,为周围养殖户提供养殖条件､推广深水养殖技术,以“公司+养殖户”､“项目+养殖”模式,推动海水水产业的产业化发展｡

(四)创新农业政策性信金融服务手段､方式,为海南水产业发展提供优质金融服务

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中图分类号：F27

文献标识码：A

文章编号：1672-3198（2013）14-0081-02

SWOT分析法又称为态势分析法，它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年代初提出来的，是一种比较能够客观分析和研究所要研究对象现实情况的方法。SWOT四个英文字母分别代表：优势（Strength）、劣势（Weakness）、机遇（Opportunity）、挑战（Threm）。SWOT分析法从整体上看，主要分为两个部分，第一部分SW，主要用来分析研究对象的内部条件；第二部分为OT，主要用来分析研究对象的外部条件。通过SWOT分析法可以找到对梁子湖区乡镇渔场发展有利的正面因素，同时可以发现不利的负面因素以及存在的问题，为梁子湖区乡镇渔场未来的发展决策提供一定的参考。

1 优势

梁子湖区乡镇渔场发展的优势主要表现在：地理区位优势，交通区位优势，资源优势。

（1）地理区位优势。

梁子湖区处在武汉城市圈的中心地带，东与大冶市交界，西与武汉市江夏区毗邻，处在武汉市、黄石市、鄂州市、咸宁市、大冶市、江夏区、黄冈市六市一区的中心地带，距离武汉市65公里，黄石60公里，咸宁70公里，水陆并进，交通便捷，因境内梁子湖而得名。梁子湖区乡镇渔场经过市场化改革的发展，现在已经形成了长岭——东沟——沼山水产养殖产业片区，成为武汉、鄂州、黄石、大冶等地水产品的主要进货渠道。

（2）交通区位优势：梁子湖区位于长江中游南岸，在水运交通上，长岭码头连接百里长港，可直接通往长江，在公路交通上，境内有凤凰大道、武鄂高速与武汉相连，武黄高速与黄石相连，铁贺线与大冶相连，境内S329省道，S314省道，G107国道贯穿该区，铁路运输上，京九线。

（3）资源优势：梁子湖区现有30万亩的水产养殖水面积，境内的梁子湖、月山湖、前海湖、后海湖、牛山湖等天然湖泊依次分布于梁子湖全区，拥有丰富的水产养殖水面积，同时梁子湖区人文景观资源丰富，境内的梁子湖生态旅游区是国家4A级旅游区，梁子湖是湖北省的第二大淡水湖泊，千百年来流传着美丽的神话故事，旅游资源丰富，境内分布有各类名胜古迹、特色渔港、渔乡渔村，渔家乐，民间工艺（如年画、剪纸、刺绣、挂饰、石雕、砖雕、木雕）、民族风俗（如除夕贴对联、贴过门笺，清明踏青放风筝、清明时节打秋千）等，这些都为梁子湖区乡镇渔场的发展提供了有利的条件。

（4）养殖技术优势：梁子湖区发展水产养殖业几十年，当地政府为了充分发挥水产养殖水资源优势，通过农业站，加强水产养殖技术的培训和交流，同时当地政府出面，与华中农业大学、中国水科院长江所、长江大学、武汉水产科学研究所等高校科研机构建立水产养殖实习试验基地，不断提高当地养殖技术。

2 劣势

梁子湖区乡镇渔场发展的劣势主要体现在：相应的基础配套设施体系还不够健全，水产从业人员的思想意识还未转变，加工、保鲜、包装技术不够成熟，高素质、高学历的专业人才缺乏，整体的管理体制比较落后，产业化程度不高。

（1）相应的基础配套设施体系还不够健全。

梁子湖区乡镇渔场基础设施由于长年未进行更换和保养，许多生产设施老化、落后，相应的鱼池用电线路未进行升级，随着渔场承包户的增加，许多用电线路已经无法满足渔场的用电需求，使得经常出现线路短路、渔场水泵等用电设备烧毁等现象。在道路交通上，渔场外面的公路是都是新建的农村硬化道路，但渔场内部的道路，由于年久失修，一到下雨天，泥水堆积，连人都很难通过，车辆根本无法进入渔场。在排水沟渠等设施上，由于渔场对外承包，缺乏统一的管理，许多排水沟渠都没有进行及时的修理和防护，

出现垮塌、损毁的现象，导致下雨天，雨水无法顺利排出，出现淹毁鱼池的现象。渔家乐兴建之后，生活污水、垃圾没有统一的回收空间，乱扔、乱倒的现象极为普遍，由于缺乏干净的卫生间、娱乐休息的场所，游客来了之后一般马上就走，很少能长时间留住游客。

（2）水产养殖从业人员的思想意识尚未转变。

大部分水产养殖户，没有生态环保的意识，更没有市场化的意识，过去乡镇渔场的那种官僚守旧的思想一直还在，这就使得乡镇渔场的生产一般采取跟风的模式，大部分人养什么鱼，就跟着养什么鱼，一个养殖户引进一种品种，取得一点利润之后，大家就一窝蜂地养殖这种品种，使得大部分渔场的水产品结构单一。在鱼池养殖上，一些养殖户为了节省成本，采用化肥等污染性严重的肥料来养殖水产品，这种方式使得水质中的氮、磷超标较为严重，水质恶化，导致水产品容易生病，死亡率高，同时污染的水体也影响了其他的养殖户的生产、生活。大部分从业人员没有健康环保生态的发展意识。

（3）加工、保鲜、包装技术整体不强。

梁子湖区近30万亩优良的水产养殖水面积，各类适应当地气候的水产品的产量都位居湖北省的首列，特别是武昌鱼的产量，位居全国第一。但是在水产品加工、保鲜和运输等流程上整体实力偏弱，使得高产量的鲜活水产品大部分只能在当地销售解决，因为保鲜、包装和运输的技术不成熟，无法将鲜活的武昌鱼销往全国各地，这也使得大部分渔场只能靠生产水产品来获取微薄的收入。梁子湖区乡镇渔场要获得长期可持续的发展就必须要延长水产品的产业链，提高水产品的附加值和科技含量。

（4）高学历、高素质的管理型人才严重缺乏。

通过走访了解到，梁子湖区境内大部分乡镇渔场的负责人都是以前国营渔场的干部职工，这些负责人不光在思想观念上应循守旧，个人主义、官僚作风严重，同时自身的理论知识、职业修养、学历都不高，在市场化改革的竞争当中，乡镇渔场要实现长期可持续的发展，就必须要有高瞻远瞩、具有长远发展目光的高素质、高学历的管理型人才的加入，在这些高层次的管理人才的带领下，乡镇渔场可以朝着规模化、企业化、正规化的道路前进。

（5）产业化程度不高。

梁子湖区的水产养殖业发展迅速，水产品产量位居湖北省前列，但是在水产品加工业、渔家乐、特色渔村等生态旅游产业的发展，所占比重较小。水产特色旅游业、加工业、水产品物流运输业发展缓慢，水产品加工业存在科技含量低且规模小的问题，这都体现了梁子湖区水产养殖业发展的产业高度还不够，乡镇渔场主要以发展水产养殖为主。

3 机遇

梁子湖区乡镇渔场发展的机遇主要表现在：武汉城市圈“两型社会”的建设和发展，湖北水产强省的建设和发展，梁子湖国家级的水系旅游规划区的建设和发展。

（1）武汉城市圈“两型社会”的建设和发展。

2007年，国家正式批准湖北的武汉城市圈和湖南的长株潭城市群为全国资源节约型和环境友好型社会建设综合配套改革实验区，“两型社会”是当前国家面对资源环境约束而提出的社会发展总体方针，梁子湖区抓住这一国家政策，在区内出台各项环境保护的政策法规，在促进水产养殖业发展的同时，加强污水的处理，保证水产品的绿色安全。

（2）湖北水产强省的建设和发展。

“湖广熟，天下足”。湖北不仅是全国重要的农产品生产基地，淡水水产品总量更是连续16年雄居全国第一位。湖北省在地理区位上，伴水而生、因水得名，得水之先、占水之优，享有“千湖之省”、“鱼米之乡”的美誉，发展水产业具有得天独厚的资源优势。经过近几年的发展，水产业已经成为湖北省农村经济的优势产业、农民增收的支柱产业、农村生态文明的基础产业，是湖北省摘取“全国第一”桂冠为数不多的产业之一，是湖北省经济社会发展中的一张靓丽的名片，先后成立湖北省小龙虾产业协会、省河蟹产业协会、省渔业产销协会，成功打造“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹和“洪湖渔家”生态鱼三大主导品牌，通过对三大品牌的生产基地和加工企业进行严格的监管，实行统一标准、统一管理、统一标识、统一营销，保证品牌产品品质，同时，把厚重的荆楚文化底蕴、生态健康的资源优势融入品牌建设，形成特色竞争优势，省内鄂州武昌鱼、长阳清江鱼、仙桃黄鳝、京山龟鳖等优质知名品牌享誉全国，湖北水产业在“品牌湖北”的建设下已经向水产强省靠近。

（3）梁子湖国家级的水系旅游规划区的建设和发展。

梁子湖区结合实际，以科学发展观为指导，按照“叫响梁子湖品牌、保护梁子湖水体、创梁子湖特色、塑造梁子湖形象”的要求，按照武汉城市圈两型社会试验区总体规划对梁子湖地区的基本定位，牢固树立生态立区的理念，建立梁子湖生态旅游度假区，2004年8月被湖北省政府正式核定为省级旅游度假区，规划面积358平方公里，其中水域面积116平方公里，核心区面积10平方公里，梁子湖是湖北省第二大淡水湖，水域面积2.8万公顷，是武昌鱼的母亲湖，湖区气候宜人，水质清澈，生态良好，动植物资源丰富。目前，已开发生态环境，人文景观、渔村风情、高尔夫俱乐部等旅游资源，拥有完善的基础设施及配套功能，是亚洲著名湿地、国家“新三湖”环保试点湖区，是武汉城市圈的生态屏障，有“化石型湖泊”和“水生物种基因库”之称。

4 威胁

梁子湖区乡镇渔场发展的劣势主要体现在：水产养殖品种比较单一，融资渠道狭窄，产权不清晰，承包者的短期行为严重，水产养殖利润不高等。

（1）水产养殖品种单一。

目前梁子湖区境内的大部分乡镇渔场的养殖品种还是以四大家鱼为主，主要原因是大部分人已经习惯了对四大家鱼的养殖，养殖的技术都已经比较成熟，单位产量相对比较高，相对于养殖其他的名优特种的风险要低。东沟磨刀矶渔场、长岭六十渔场、东沟长岗渔场、梁子镇渔业（渔场）开发公司、月山湖高沟渔场、牛山湖渔场等养都殖四大家鱼，水产养殖品种比较单一。

（2）融资渠道狭窄。

梁子湖区出台各项政策，以此来促进乡镇渔场的发展，2011年共发展各类市场主体472户，发放小额贷款1000万元。区内的乡镇渔场的主要资金来源主要是通过当地的农村邮政储蓄银行、农村商业银行等银行机构发放的贷款，外来的资金非常少。

（3）产权关系不清晰。

乡镇渔场是在特定的历史阶段，成立于社会主义农村的一种特殊组织，在推进水产养殖、苗种培育、技术推广、政策宣传等方面发挥了重要的示范作用，在权属关系上，市场化改革之前，乡镇渔场是国营渔场，所有的产权都归属于国家，经过市场化改革之后，乡镇渔场中一部分或全部的产权直接分拨给当地的村委会或其他集体组织，这就使得后来的经营人员、承包户弄不清楚渔场的管理权和使用权到底归属于国家还是集体，权属关系不清晰。

（4）承包者的短期行为严重。

梁子湖区境内的乡镇渔场大多采用承包制的发展方

式，通过公开、公平、公正的原则，把乡镇渔场的渔场水面积经营权和使用权进行公开招标，但在实际操作中，渔场职工利用优先承包的原则，承包到渔场鱼池后，并不是努力经营渔场鱼池，而是在承包期内通过投机取巧怎样获得最大的个人收入。

（5）人民的收入不断增长，对海鲜类水产品的消费更加普遍。

捕捞型放养养殖模式的海鲜类水产养殖的成本相对较低，这使得海鲜类品种的价格相对较低，同时随着国内物流行业的迅速发展，沿海地区的海鲜类水产品可以及时销运到内地省份，再加上人们收入水平的不断提高，对海鲜类产品的需求不断扩大，特别是内地居民，以前吃惯了淡水鱼产品，现在改为消费海鲜类产品，这在一定程度上给淡水养殖产品的销售构成了一定的威胁。

5 结论

根据SWOT分析法对梁子湖区乡镇渔场发展的分析，梁子湖区境内的乡镇渔场要实现长期可持续的发展，就必 须要理顺产权关系，转换经营机制，实行股份合作的经营模式，通过股份的形式来界定渔场资产权属，使集体资产股份化，抛开过去的那种承包制的契约经济，只有这样才能从根本上调动所有水产从业人员的积极性，实现公平合理的利益分配，减少生产的盲目性和随意性，促进决策的民主化、管理的规范化、经营的科学化，进而实现经济效益的稳步提高。

参考文献

[1]史忠良.产业经济学（第二版）[M].北京：经济管理出版社，2005：18-19.

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随着收入和生活水平的不断提高，人们对生活消费的质量要求提高了，除了满足基本的生活需要外，人们开始考虑通过摄取更多的有营养的食物来满足营养的需要。我国目前营养水平比过去有了较大提高，但仍不符合营养需要，主要是动物性产品不足。渔业在我国具有巨大的市场潜力，并且投资少、见效快、生产专业化水平高、产业链条较长，适宜开展农业产业化经营，这就为渔业的发展提供了广阔的发展空间。齐河县是山东省沿黄渔业开发重点县，发展渔业有很多优势,利用得天独厚的沿黄优势，大力发展淡水养殖业，不仅是齐河县的特色产业，而且有望发展成为整个鲁西北地区的一大特色产业，这应当成为齐河县在区域经济发展中脱颖而出的重要优势。

1渔业发展优势

1.1宜渔资源丰富

齐河县沿黄岸线62.5km，宜渔开发面积1万公顷，尚待开发的盐碱涝洼地约1.67万公顷，宜渔资源丰富，发展水产业条件得天独厚。境内引黄沟渠纵横贯通，60%的村为水产养殖专业村，沿黄区域已建成连片的高标准鱼塘。沿黄水域富含钙、镁、磷、钾等各种营养物质，无污染，对浮游生物的繁育生长和鱼类生长发育十分有利。随着黄河水源正常供给，渔业生态资源保护加强，展宽区域各大河流中，赤眼鳟、小龙虾、长颌鲚等天然名贵鱼类品种趋于增多。2005年，水产养殖面积0.59万公顷，实现水产品产量5.62万吨，全年实现渔业综合产值1.59亿元，水产业已成为农民增收、财政增长的主导产业。

1.2饵料丰富，电力充足

齐河县是农业大县，种植业发达，近年来已出现了低水平的粮食剩余，为水产业提供了丰富的饵料资源。因此，积极调整产业结构，做好粮食转化，具有特别重要的意义。县内现有正邦、艾艾2个大型鱼饲料加工厂，加上运销便捷的外地专用饲料，发展水产业有充足的饵料保障。同时山东省淡水研究所生产的“天神”牌专用饲料可直接供给。电力由济南、德州回路双向供电，为养殖高产创造了条件。

1.3科技服务提供了有力保障

齐河县设有渔业技术推广服务中心，在祝阿镇建立了服务功能完备的水产站，配有高水平专业技术人员，开展技术咨询、鱼病防治等服务工作。同时，黄河北展区已列为山东省淡水研究所技术推广、新品种养殖的试验基地，每年有多项科研项目在展区进行。

1.4具有相对成熟的产业优势

渔业是齐河县较早进入市场化的产业，其产业化程度明显优于其他行业，已发展成为一个由养殖、流通、休闲以及科研、技术推广相配套的比较完整的产业体系。另外，广大群众具有多年从事水产养殖的传统习惯，经验丰富，对水产业认识程度高，养殖经济效益较高。

2水产业发展中存在的主要问题

齐河县发展渔业条件得天独厚，但是，渔业仍存在着投入不足、品种结构不够合理、产业化程度低、效益偏低等突出问题。就目前的发展来看，与一个内陆水产大县的水资源优势和地处沿黄的位置极不相称。加入WTO后，齐河的渔业面临着严峻的挑战。

（1）在销售环节上缺乏水产品专业批发市场，销售呈散乱无序状态，影响规模化发展和品牌效应。目前，传统优势产品黄河鲤鱼，受各种因素影响，尚未进行商标注册，这在很大程度上影响了养殖效益。

（2）加入WTO后，来自发展中国家的低价鱼类大量涌进我国各大市场，使国产水产品的价格和市场占有份额大大下降，以常规品种养殖生产为主的农民，增收增效相对困难。

（3）渔业生产整体科技水平不高，渔业基础设施较差，生产成本相对较高。因受近年来普通鱼养殖市场疲软的影响，人工养殖的淡水产品已由季节性压塘转向周年性压塘发展，并且水产品价格低廉，这将增加本县渔业农民对水产品销售的压力以及面向国际市场竞争的压力。

（4）渔业产业化水平低，区域化布局不合理。行业内的优势互补和自我保护能力不强，水产品质量以鲜活的初级产品为主，并且产品质量不过硬，缺少高附加值的精深加工产品，这样在国际市场冲击面前显得稚嫩无力。

（5）养殖品种以草鱼、鲢鱼、鲤鱼等普通鱼为主，名特优高档水产品规模小，科技含量较低，加入WTO后，将对目前的水产品结构和质量提出严峻挑战和考验。

利用得天独厚的沿黄优势，大力发展淡水养殖业，不仅是齐河县的特色产业，而且有望发展成为整个鲁西北地区的一大特色产业，这应当成为齐河县在区域经济发展中脱颖而出的重要优势。但从齐河县的发展实际来看，水产业尚未被当作优势和特色产业得到应有的重视，水产业仍停留在种植业副业的位置上，这与在市场经济条件下发挥比较优势的要求不相应。因此，齐河县应该深挖并利用好这一优势，在资金、技术和市场需求上主动接受大城市辐射，在区域不平衡发展中率先壮大起来。

3发挥沿黄优势，建设内陆渔业大县的重要途径

齐河县是山东省沿黄渔业开发重点县，发展水产业条件得天独厚。随着我国国内各项法规的逐步完善和本县投资环境的逐步优化，齐河县应充分发挥优势，围绕建设城郊型渔业，发展外向型渔业的重点进行规模扩张与结构调整。

3.1加快区域高产高效渔业综合开发，扩大产业规模

把渔业开发与招商引资、发展民营经济有机结合起来，成为利用外资的重要项目和民营经济发展的重要领域。充分重视宜渔“三荒”土地的开发，一是对全县较大面积宜渔“三荒”资源开发做出统一规划，制定科学合理的开发方案，集中调动使用资金，开发一片，见效一片，成功一片；二是制定优惠政策，吸引国内外资本，如减税政策、信贷政策、市场政策等，降低农业开发风险，创造良好投资环境。

3.2发挥优势，加大结构调整力度

一是积极进行科技创新，引进名优品种，培植主导产业，提高产品质量和市场竞争能力。要重点发展河蟹、甲鱼、优质鲫鱼、白莲藕等优良品种，推广鱼鸭混养、鱼鳖混养等生态渔业模式，形成区域特色。二是大力实施渔业四大工程，即名优新品种示范带动工程，引进推广甲鱼、河蟹、南美对虾、条纹鲈、中华鲟等名优新品种，扩大其养殖面积；黄河鲤鱼高产示范工程，在每乡镇建立一处示范点，产量都要在150t/hm2以上；浅水藕种植样板工程，引进鄂莲4号新品种并大面积推广；丰收计划推广工程，以山东省淡水水产研究所为技术依托，推广80∶20模式化养殖技术、宜渔改碱综合开发项目等丰收计划推广技术，增加渔业收入。

3.3努力发展外向型农业，提高渔业对外开放水平

当今欧美经济发达国家淡水产品养殖及今后的发展趋势有两个方向：一是池塘养殖按照生态渔业养殖的要求，生产无公害、接近自然风味的产品；二是工厂化设施渔业在人工控制环境下，不间断生产大量优质鱼类，在质量、卫生等方面达到国际标准。在培植主导品种时，要符合国际市场要求，达到国际市场要求的品种、技术、质量、卫生等方面的标准。利用加入WTO后的有利条件从国外引进先进的养殖技术、病害控制技术及名特优品种，提高养殖水平。针对一些国家缺乏水产养殖技术人员的状况，搞好技术输出，并利用国外的资源和当地市场，发挥我们技术、设备和管理的优势，兴办农业项目，建设渔场，不断提高利用外资水平。

3.4开发休闲渔业

休闲渔业是水产业发展的一个必然趋势，有利于优化渔业结构，拉长产业链条，带动其他相关产业的发展，提高渔业经济效益、社会效益和生态效益。目前，休闲渔业初具规模，形成了以御景园、瞬天园、乡村家园等一批各具特色的休闲渔业模式。在此基础上，应通过大力引导和规范发展，形成以黄河区域为中心的具有地方特色的，集垂钓、餐饮、休闲、旅游观光为一体的生态渔业经济带。

3.5加大对渔业的扶持力度

加大对渔业开发和渔业基础设施建设的投入，做到水、电、路设施配套，成为旱、涝保收的丰产地。加快建设新型的渔业技术体系，制定严格的聘任制考核机制，保障推广试验经费，通过科技推广，提高农民的科技素质，提高渔业竞争力。建立健全外贸信息咨询机构，尽快建设全县农业信息网，对内要连接各乡镇、生产基地，对外与全国及世界农业信息网络相互沟通。加强对现有生产管理人员、技术人员的培训，引进高层次人才，培养一批既懂渔业又熟悉外经贸业务的复合型人才。研究、分析国际国内渔业发展政策、形势与趋势，促进渔业持续健康发展。

3.6坚持科技创新，推行渔业标准化生产技术

齐河县应紧紧抓住“沿黄”这一优势，健全渔业科研与推广应用体系，一方面加大科技投入，强化渔业科技示范基地建设；另一方面重点做好科技推广和服务工作，改变基层科技推广经费短缺、服务手段落后的状况，为科研成果向实用技术转化提供有力保障。同时，广泛开展信息服务，充分利用网络、报刊等媒体为渔民提供政策法规、市场行情、养殖技术、鱼病检测及防治、种子、饲料供应等信息服务，保障渔业发展的信息渠道畅通。

4参考文献

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（一）、抓渔业生产，保持渔业经济平稳发展。

今年来，我们充分发挥我区平原河网密集、外荡水域广、山塘水库多的优势，狠抓渔业生产。在巩固梧田和三溪养殖场外荡水域养殖面积的基础上，因地制宜，充分开发宜渔资源，发展了娄桥和丽岙等地水质较好的内塘、山塘、池塘、水库等水域的淡水渔业生产，进一步扩大养殖区域和面积。现全区已逐步形成以外荡水域养殖为主，内塘、山塘、池塘、水库等水域养殖为补充的淡水鱼养殖格局。并积极依靠科技进步，引进科学的养殖技术，加强科学管理，提高产量和效益。同时，特别在今年连续几次强台风到来之前，早到位、早准备，积极作好防台抗台工作，台风过后，面对自然灾害给我区水产养殖带来了惨重损失的情况，同心协力，积极争取省市资金支持，狠抓生产自救，把灾害所造成的损失降低到最底程度，确保全区渔业经济平稳发展。据统计，今年全区淡水养殖面积3.4万亩，其中外荡、水库等养殖面积为2.6万亩，稻田养殖面积0.785万亩。全年实现渔业总产量2795吨，同比增长1.5，其中内陆捕捞370吨，内陆养殖2425吨；渔业产出值2140万元，同比增长5.7；涉渔流通及服务达6460万元，与去年持平。

（二）、抓基地建设，大力发展山区无公害稻田养鱼。

稻田养鱼对促进山区农业产业结构调整，提高农田综合效益，拓宽山区农民的增收渠道，实现农民稳粮增收、农业增效、具有十分重大的现实意义。一年来，我们根据农业部“无公害食品·稻田养！鱼技术规范”，着力抓好山区连片100亩以上的无公害稻田养鱼示范基地建设。一是精心选址。通过现场踩点和筛选，选择了水源、田块条件好，村干部和群众发展稻田养鱼愿望强的536亩的标准农田作为示范基地。二是因地制宜，作好示范。根据各个点的田块现状和潜力，分别采取深挖沟、坑的建设方式和“瓜-稻-鱼”的立体种养的建设方式的不同方式，以点带面，作好示范。三是加大对示范基地的扶持力度。专门安排近2万元资金用于基地的鱼苗补助和农田水利建设支持，并在经历台风之后，再次安排1万元资金，派专人远赴田鱼原种保护繁育基地调运近40000尾纯正田鱼鱼苗，放弃午休及时送到基地农户手中，对受损严重的基地进行鱼苗补投、补养，切实加大扶持力度。四是严格执行标准。在基地的田鱼养殖和粮食作物的生产过程中，我们严格根据农业部“无公害食品.稻田养鱼技术规范”，采取标准化和规范化生产种养，严格执行无公害标准。五是加强技术指导。全年举办稻田养殖技术培训班3期、印发技术资料50份，并2次邀请省科技特派员__x同志来我区进行个别指导，切实提高基地农民的在种养过程中的稻田田间管理、施肥、施药、病虫防治、水位控制等必备的养殖技术。六是完善基础设施。各基地共筹措了近30余万元资金和募集300多工劳动力，加高加固田埂300余亩，加固农田出水口的拦网设施400余个，巩固农田的蓄水能力，还修缮排灌渠道、蓄水水库2座等配套设施，挖建鱼坑200多个，挖建鱼沟15000多米等。经核产基地平均亩产鱼19.4公斤，现行市场价为31元/公斤计算，平均亩产养殖田鱼效益601.4元。亩产稻谷386公斤，现行市场价为1.7元/公斤计算，平均亩产稻谷效益656.2元，大大提升了农田效益。并通过示范基地建设，带动山区农民积极开展稻田养鱼。据统计山区稻田养鱼面积在去年的基础上有了新的突破，达到7850亩，有力的促进我区稻田养鱼向深度和广度推进。

（三）、抓养殖证发换，为养殖行业制度化管理奠定基础。

根据农业部《完善水域滩涂养殖证制度试行方案》(农渔发〔20__〕5号)和省海洋与渔业局《__x省水域滩涂养殖证制度实施方案》（__x海渔业〔20__〕22号）有关规定，我区应发淡水养殖证面积为17878亩。为切实作好该项工作，我们把推行水域滩涂养殖证制度作为重点工作来抓，采取逐步推进的办法，积极作好养殖证发换工作。一是进行广泛宣传，提高广大干部和水产养殖生产者对渔业水域滩涂养殖证和实施水域养殖证制度的认识。二是抽调专人参加水域养殖证发放政策、程序培训班，掌握相关知识。三是及时请示相关领导，研究、制定我区养殖证发换工作方案和计划。四是搞好全区水域资源调查，完成河面现状和水域养殖现状规划。五是核定淡水养殖证的应发面积和不应发面积，界定河面的承包经营权属。六是发放养殖证申请表、审批表以及作好相关内容的填报说明等以及相关的政策协调等工作。经过以上细致的工作，今年已核发养殖水域养殖证二本，共计面积17878亩，圆满完成省市下达的工作任务。同时通过全面实施水域养殖证制度，为今后加强水产养殖行业的规范化、制度化管理，切实维护水产养殖生产者合法权益，促进水产养殖持续健康发展奠定了坚实基础。

（四）、抓渔政执法，切实保护渔业资源。

一是加强渔业法律、法规的普法宣传。为提高广大干部群众的保护渔业资源和渔业生态环境的法律意识，增强守法的自觉性。今年来我们组织专门人员，采取了多形式、多渠道的宣传方式，切实加强渔业法律法规的普法宣传力度。在养殖场、主要镇（街道）利用分发宣传资料、悬挂张贴横幅

标语、树立警告牌和结合渔业劳动力人口调查的契机入户宣传等方式，继续开展以《渔业法》、《野生动物保护法》、《水生野生动物保护实施条例》和《浙江省实施〈渔业法〉办法》等为主要内容的渔业法律、法规和政策宣传。据统计，一年来，共发放宣传资料864份，悬挂宣传横幅35条，树立警告牌27个，入户宣传达800多人次，有效的提高了广大渔民群众知法、懂法、守法的自觉性。同时积极开展自身的法律、法规学习，一年来分别选派5人次机关同志参加省、市渔政部门组织的渔业执法知识实务以及专业法律知识培训，切实提高自身的法制意识和法律素养。二是开展不定期的执法检查，打击非法“电、毒、炸”鱼等破坏渔业资源的违法行为。今年，共组织渔政执法人员64人次，开展渔政检查20次，查处非法电鱼案件1件，查扣没收捕鱼电瓶6只、充电工具箱1个，罚没款300元。并多次配合市渔业执法人员到我区开展渔业执法检查，及时处理市局转办的电鱼举报案件8次，有效的保护我区渔业资源和渔业生产环境，维护正常的渔业生产秩序。三是抓好渔业安全生产。针对我区渔业安全生产监督工作基础差、困难大的特点，一年来，我们按照省、市渔业生产安全会议的精神，以对我区渔民生命财产高度负责的态度，周密部署渔业安全生产工作，落实各项安全生产制度，积极开展安全生产知识宣传，提高养殖户的安全生产意识。并分解责任，落实到人，与局下属的梧田和三溪等二个集体养殖场签订安全生产责任书，落实安全生产措施。同时加强监督检查，结合渔政执法检查等跟踪监督安全生产措施的落实情况，消除各项安全隐患，确保我区的渔业生产安全。四是加强初级水产品质量安全管理。深入开展水产养殖规范用药宣传周活动，加大渔饲料、渔药等投入品的安全使用宣传，增强养殖户安全用药意识。组织人员分别到__x盛发水产有限公司、仙岩中华鳖养殖场和三洋潘朝洪中华鳖养殖场等水产加工和养殖大户、基地，检查渔用药物使用情况和用药记录，在源头上防止我区水产品的出现药物超标等情况，确保我区的初级水产品的质量安全。同时由于我们工作到位，成绩显著，今年我们还荣获市级渔政管理先进集体称号。（五）、抓产业培育，发展休闲渔业、水产品加工业。

今年来，在抓好养殖生产的同时，积极发展休闲渔业。我们在去年__x休闲渔业观赏区，成功引进养殖日本锦鲤的基础上，还帮助引进养殖了娃娃鱼等名贵鱼种，供游人观赏。积极引导__x“渔乐园”准确定位，在原来基础上，投入资金，加强37亩休闲垂钓水域的基础设施建设，投入鱼苗，供游人休闲运动。并进一步完善品鲜、娱乐功能，提高接待能力。同时，还引导渔业龙头企业发展水产品加工，提高水产品的市场竞争力。__x水产有限公司，投入资金，引进设备，加工田鱼干等烤制产品，提高了水产品的附加值，取得了较好的经济效益。

综观20__年的工作，虽然取得了一些成绩，但是也还存在一些具体问题和不足：一是渔业水域污染依然严重，水体污染事件时有发生；二是渔技推广和服务体系不健全，水产技术人员严重缺乏；三是渔业基础设施薄弱；四是渔业产业化水平低，渔业龙头企业不够壮大，缺乏精深加工型龙头企业，水产品的附加值难以体现出来等等。

二、20__年全区渔业工作重点

20__年我区渔业工作的指导思想是：坚持以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，贯彻落实《渔业法》，依法治渔，切实保护渔业生态环境和水生生物资源；坚持以市场为导向，因地制宜，调整优化产业结构和布局，在集约化、规模化渔业上下工夫，发展特色渔业、无公害渔业、休闲渔业，大力促进渔业经济增长；依靠科技提升传统水产养殖业，发展水产品的精深加工，搞活水产品流通，带动二、三产业发展，走产供销一体化，贸工渔相结合之路，促进传统渔业向现代渔业迈进。努力实现“农民增收，渔业增效，生态和谐”，保证水产养殖持续健康发展。工作目标：到20__底，实现全区水产品总产量达到2870吨，增长3，其中：养殖产量2490吨，捕捞产量380吨；渔业总产值达到2204万元，增长3。

具体工作主要做到三个进一步，即：淡水养殖面积进一步扩大，特色渔业、休闲渔业等渔业产业进一步提升，渔政管理水平和措施进一步完善。

（一）、大力开发宜渔资源，发展淡水养殖。切实加强外荡水体污染治理，充分发挥我区河网密布的优势，挖掘潜力，巩固养殖区域。综合利用和开发池塘、水库等资源发展渔业养殖，不断扩大淡水养殖面积。引进优良淡水鱼品种，逐步提高全区名、特、优水产品占有量，采取生态、高产、高效、集约化生产技术，达到优质高效的渔业养殖，提高渔业养殖生产产量。

（二）、因地制宜，大力发展山区稻田养殖。加大资金、技术投入，利用优越的地理位置和条件，大力发展山区稻田养殖，继续抓好山区连片无公害稻田养鱼示范基地建设，作好产中、产后服务，加强对养殖户的技术指导，加强饲养管理，提高产量和效益，示范和带动山区稻田向“千斤稻百斤鱼”的规范化生产发展。通过生物治虫、生物增肥，水稻增产，加上成品鱼产出实现农民增收。并逐步由稻田养鱼向稻田养泥鳅、河蟹、黄鳝等多品种的养殖以及混养方向发展。

（三）、大力发展都市休闲渔业，提高休闲渔业品位。抓住我区丰富的旅游资源和地处市郊的地理优势，积极探索“鱼文化”与人文景观文化的和谐、共生和互补。通过资源优化配置，调整产业结构，把旅游观光与现代渔业有机结合起来，实现渔业养殖、旅游业、观赏业、餐饮业等，一、二、三产业互动，从而创造出较高经济和社会效益的新型产业。进一步提高休闲渔业养殖观赏园、休闲渔业园、休闲垂钓渔场等的休闲品位和服务意识、服务功能，帮助引进高档观赏鱼，培育和发展壮大休闲渔业。

（四）、加大初级水产品质量安全管理力度。继续开展水产品质量安全宣传，指导和督促养殖户、渔业加工企业建立健全生产日志、科学用药等各项规章制度。加强初级水产品质量安全管理，从严查处违法违规行为。抓好渔资打假，确保渔业投入品安全。发展无公害水产品生产，从养殖模式、水域选择、鱼种培育、饲料肥料等方面，严格把关，走产地认定、产品认证之路，打造品牌，不断提高我区水产品质量安全水平。

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关键词 水产养殖 可持续发展

一、国内外主要养殖种类

l、甲壳类

世界养殖的虾蟹类有30多种，其中斑节对虾、南美白对虾、中国对虾是著名的三大养殖虾类，其它一些较重要的养殖品种还有：日本对虾、印度对虾、墨吉对虾、长毛对虾、宽沟对虾、短沟对虾、小褐对虾、白对虾、巴西对虾、桃红对虾、西方对虾、南方白对虾、加州对虾、食用对虾、蓝对虾、刀额新对虾、近缘新对虾。另外，近几年许多淡水虾类和海淡水蟹类如红螯螯虾、雅比虾、麦龙虾、罗氏沼虾、日本沼虾、中华绒螯蟹、据缘青蟹、三疣梭子蟹、日本鲟、龙虾类等。

2、鱼类

世界海水鱼类养殖上百种，其中重要种类有：虹鳟、银鲑、大西洋鲑、褐鲑、大西洋首鱼、红姑鱼、海鲑、条纹鱼、鲶鱼、鳅、鳗鲡鱼、石斑鱼、大西洋鲽、遮目鱼、条纹鲻、线鳍西鲱、红笛鲷、军曹鱼、兰鳍金枪鱼、黄条、罗非鱼、牙鲆、大菱鲆、真鲷、黑鲷、金鲷、花鲈、尖吻鲈等。

3、贝类

目前，世界上约有海水养殖贝类30余种，主要的养殖种类为褶牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎、太平洋牡蛎、栉孔扇贝、华贵栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝、大扇贝、皇后扇贝合浦珠母贝、大珠母贝、珍珠贝、菲律宾蛤仔、皱织盘鲍、杂色鲍、硬壳蛤、缢蛏等。

正在研究和开发养殖的贝类有：绿鲍、滑顶薄壳鸟蛤、密鳞牡蛎、）巴西牡蛎、紫枢扇贝、圆扇贝、墨西哥湾扇贝、短颈蛤、砂海螂、地鸭蛤、剃刀蛏、长竹蛏、大砗磲、鳞车磲、砗蚝、奶油蛤、又蛤、黄蛤等。

4、藻类

目前养殖的经济藻类品种有：褐藻的主要养殖品种有海带、裙带菜；红藻有麒麟菜、江蓠、红毛藻，角叉藻，龙须菜及紫菜；绿藻主要是礁膜。近年来有些种类的经济价值也逐渐得到重视，小规模的养殖也已开展。如绿藻的Enteromopha spp.，Lanlerpa spp.，褐藻Claodosiphon olamurannus等都被广泛养殖，取得了较高的经济效益。

二、我国水产养殖新品种引进现状

建国初期，我国的水产总产量不足50万吨。50年代末期，我国加快了水产事业的发展并出台了一系列的政策措施，使我国的水产事业得到了迅速的发展，特别是进入80年代以来，随着中国经济体制的不断改革和对外开放政策的实施，渔业产业结构经过几次调整，水产品总产量到2000年达4278.99万吨，比1999年增加156.5万吨，增长3.80%。发展最快的当数水产养殖业。

水产养殖事业的高速发展，除了我国的渔业政策引导和养殖技术的不断提高外，其三要原因是我国加大了新品种的引进力度。从而促进了我国水产养殖事业的高速发展。我国大规模的新品种引进工作始于50年代末，早在1957年，我国就通过民间渠道从越南引进莫桑比克罗非鱼。1959年我国政府接受朝鲜民主主义共和国赠送的原产于北美洲的虹鳟发眼卵5万粒和稚鱼6000尾，之后，特别是改革开发以来，先后从孟加拉、日本、埃及、美国、泰国、越南、非洲、墨西哥、苏联、印度、澳大利亚、英国等引进了上百种水产养殖新品种，其主要品种见表此1。

我国引进新的品种，丰富了我国的水产种质资源。而且大多数品种也不同程度地得以推广应用。有效地促进了我国水产养殖业的发展，并为我国创造了巨大的经济和社会效益。在淡水养殖中最有代表性的是罗非鱼。 1998年，全国养殖罗非鱼达52.6万t，遍20个省市、自治区。第二是罗氏沼虾，1998年，全国罗氏沼虾总产量已达617万吨。在海水养殖中，扇贝、牡蛎养殖最具有代表性。海湾扇贝引进后，我国的扇贝养殖发展极为迅速。扇贝养殖原来不足10万吨而到了1998年扇贝养殖总产量已达62.9万吨，扇贝不再是海珍品，而成为广大群众喜爱的大众水产品。牡蛎养殖更是如此。1991年，全国牡蛎养殖总产量为8．7万吨，而到了1998年，全国牡蛎产量已高达283.3万吨。应该说，这是与新品种的引进有着极为重要的关系。我国的对虾养殖，最高年产量高达22万吨，养殖面积达220万亩（1992）。1993年以来，由于对虾暴发性流行病的发生，使我国的对虾养殖受到严重影响，但2000年全国对虾养殖产量已恢复到20万吨左右。在这一产量中，有相当一部分是引进的斑节对虾、南美白对虾等。

另外，推广应用较好的品种还有淡水白鲳、斑点叉尾、胡子鲶、露斯塔野鲮、虹鳟、牛蛙、大菱鲆和条纹鲈等等。

三、存在的主要问题

我国水产养殖新品种的引进工作已有几十年的历史，成就是显著的。但与产业发展需求相比，仍有不少差距和问题，主要表现在以下几个方面。

1．引进品种较少

多年来，世界主要发达国家和地区，已把水产养殖良种的引进、移植作为水产养殖专业发展的一个重要战略举措，并普遍重视发掘利用与相关目标性质的遗传改进等工作。其良种的培育基地、实验场等年有增加。所投入的人力和物力亦越来越大。近几十年来，引种集中在改良本国水域水生生物的种类组成，遗传改良本国的养殖品种和直接将引进种类投入市场。以达到提高水体的生产能力，获得更高质量的养殖品种和为市场提供更多的有价值的商品。因此，许多国家都加大了引种的力度。在19世纪和20世纪期间，欧洲、亚洲、北美洲等20余个国家和地区进行了鳄科、鲑科、鲤科、鲶科等39种鱼类。其中，10种鱼类的驯化效果显著。18种鱼类驯化有效果。6种鱼类驯化效果不好并有副作用。5种鱼类的驯化结果不清。

在此期间，欧洲总计引种39种。其中，欧洲鱼类20种，亚洲区系与鱼类9种，北美区系鱼类16种；有26种鱼类已成活于新的水域，已形成了自然种群，占移殖鱼类的66%。在这些移植鱼类中，移植的16种鱼类中，有13种（81%）已驯化。北美移植鱼类约有40种。其中，25种鱼类已驯化于美国和加拿大，在美国中部和南部地区有近半数鱼类为外来种。亚洲地区移植的鱼类有70余种，其中中国60种、日本7一 8种、斯里兰卡15种，在这些鱼类中约20训化成功。前苏联对引种驯化工作十分重视，自18世纪至20世纪，共进行了13个科的76种鱼类的移植，向976个水域（包括海域、湖泊、河流和水库）进行了1572次植移。对无脊椎动物（贝类等）和饲料无脊椎动物的移植也十分重视，19世纪中叶，移植39个种，移植437次，放养68个水域。这期间移植的目的是改变这些水域的鱼类、无脊椎动物和饵料生物的区系组成，增加天然水域和水库的经济鱼类资源。到80年代初，驯化鱼类的年捕捞量平均为35万公斤；移植饵料资源后，每年可增产2.5万一3万公斤，引种驯化产生了经济效益。60年代后，该国开始注重养殖鱼类的引种，60年代至70年代，从我国引进“四大家鱼”中鲢、鳙、草鱼，并在全国各地建立了规模较大的繁事基地，利用电厂、核电站的温排水进行苗种的早繁早育和商品鱼养殖，使全国池塘养殖生产发生了革变化，由过去单养鲤改为鲢、鳙、草和鲤鱼混养，苗产由过去的100～50公斤大幅度提高到 300～350公斤。在各国的引种鱼类中，主要是鲑亚种、白鲑亚科、鲟科和罗非鱼属的种类，如虹鳟、红点鲑、大西洋鲑、几种大麻哈鱼、湖泊性白鲑、洄游性白鲑、匙吻鳟、高首鳟、俄罗斯鲟和尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼；贝类则以美洲牡蛎、欧洲牡蛎等。

我国是世界海洋大国之一。有广阔的浅海滩涂；同时，也有相当大的淡水水域。可引上的新技术和养殖种类相当多。但是，从我国引进的情况来看，数量仍然太少。特别是一与农业相比，差距甚大。

2．存在一定的盲目性和重复引进

随着改革开放政策的不断深入，对外交流与合作渠道不断扩大，不少单位自行联系，往往造成同一技术、同一种类由不同地区和单位重复引进，如虹鳟鱼、罗非鱼、南美白对虾、澳州龙虾、条文鲈、扇贝等多次从国外引进，有的因引种后的保种及纯系复壮工作做得不够，导致很快失去其经济优良性状而不得不再次引进等，造成了人力、物力和财力的浪费，同时，也影响了水产养殖业的发展。

3．推广应用的力度不够

调查发现，不少单位由于种种原因，包括小集体意识，往往自行引进、自行试验，自然推广生产，导致许多技术和品种引进后多年仍难以推广，难以形成规模效益，是技术和种质资源的一大浪费。

4．检疫工作仍未引起高度重视

经调查发现，一些单位在新技术、新品种引进过程中不能按规定进行检查、检疫。有的虽履行了检查、检疫手续而未能真正做到检查、检疫，甚至有的单位和个人通过民间渠室和三资企业的商务活动引进的种类根本不履行检疫手续。因此，难以杜绝和查处病虫害的带入，这一点，应当引起有关部门的高度、充分关注。

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中图分类号 F326.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）16-0325-02

1 新时期河源市生态渔业发展的优势

1.1 良好的生态渔业资源环境为河源市生态渔业的发展提供有利条件

目前，河源市有水域面积6.4万hm2，可养鱼面积4万hm2，现有已利用面积仅0.68万hm2，有三大江（东江、新丰江、韩江）、两大库（新丰江水库、枫树坝水库），淡水资源十分丰富且未受工业污染，发展生态渔业的资源空间极大。全市为亚热带季风气候，年平均温度19.6～21.3 ℃，年平均降雨量1 694.0～1 936.2 mm，年日照时数1 638.3～1 967.8 h，无霜期296～336 d，台风在绝大部分地区没有破坏力，极适宜发展水产养殖业。河源市得天独厚、优良的生态环境，为发展“优质、高效、安全、生态”渔业提供了优良的生态环境条件，为增强河源市水产品市场竞争力提供了生态保障。优越丰富的冷水资源和地热资源为发展该市生态特色渔业奠定良好的基础。河源市冷水水温常年保持在15～23 ℃，热水方面，温泉随处可见，是有名的“温泉之都”；特色的资源为河源市丰富的冷水性经济鱼类和温水性经济鱼类提供了良好的生态环境场所，有利于加快该市生态特色渔业的发展步伐，促进生态渔业经济的大发展。

1.2 便利的地理区位优势从客观上为河源市生态渔业的生产发展抢得先机

河源市地处沿海与内陆的结合部，毗邻深圳、东莞、惠州等珠三角城市，是珠三角的“后花园”。特别是随着“泛珠三角”区域合作的推进，河源市南接穗深港，北连大内陆，区位枢纽作用十分突出。在经济发达的珠三角地带，养殖水域普遍受到污染，养殖环境进一步恶化，产业转移步伐势必加快。因而，河源市承接珠三角转移的水产养殖业的优势和为穗深港等地提供优质水产品的市场竞争力不言而喻，这就为该市生态渔业发展、水产品流通输出提供了良好的机遇。

2 新时期河源市生态渔业取得的成效

近几年，河源市渔业各级主管部门认真思考、积极构思生态渔业产业化经营路子，在该市渔业基础差、底子弱、起点低的客观实际情况下，通过招商引资、内引外联、政策和资金扶持、技术指导等措施，逐步摸索出一条适合河源市生态渔业产业化经营的经验方法，使一批具有较强实力的生态渔业基地迅速崛起，成为渔业经济的主力军。如新丰江、枫树坝等水库银鱼移植增殖基地、斑点叉尾鮰养殖基地、虹鳟鱼养殖基地、甲鱼养殖基地、光倒刺鲃养殖基地、四大家鱼种苗繁育基地等。

积极引进、推广水产养殖新品种、新技术，促进水产业结构调整，推动生态渔业产业化经营步伐[1]。水产养殖结构正在逐步向特色养殖方面发展，现已基本形成了以四大家鱼为主、本地品种为辅、结合特色品种养殖的特点，为生态渔业发展注足了后劲，为渔民增收拓宽了渠道。一方面根据各地的客观实际和传统优势，进行科学规划、合理布局，对全市水产结构进行有效调整，重新整合、配置资源，切实推行“一县一品”、“一镇一品”的生产格局；另一方面注重品种结构的调整优化，在稳定常规商品鱼生产的同时，在品种选择上向名优特新方向发展。胜斑、鳗鱼、光倒刺鲃、斑点叉尾鮰、加州鲈、罗氏沼虾、淡水白鲳、甲鱼、胡子鲶、湘云鲫、虹鳟鱼、鲟鱼、巴西鲷、中华绒毛蟹等一大批名优特品种的养殖生产方兴未艾，极大地丰富、优化河源市水产品品种结构。

3 河源市生态渔业发展存在的主要问题

3.1 生态渔业产业综合发展水平较低，产业结构不尽合理

河源市渔业产业结构调整虽已取得一定成效，但是缺乏宏观调控，市场驾驭能力差，渔业经营规模较小，产业化链条较短，社会化组织程度不高，渔业基础相对薄弱，防范风险和参与市场竞争等方面的能力有待提高。

3.2 结构性矛盾突出

区域性布局和品种结构不够合理，渔业生产的专业化、区域化、规模化程度还较低[2]。全市生态渔业企业普遍规模小、实力弱，上规模的渔业基地覆盖面不大，龙头效应差，带动能力不强，全市缺乏产供销一条龙、加工贸一体化的渔业龙头企业和联结市场与养殖户的中介组织、专业化合作组织，极大地制约了河源市生态渔业的发展和推进产业化经营的进程。

3.3 专业技术人才匮乏，技术力量储备严重不足

目前，河源市水产科研机构仍处于空白状态，对渔业发展面临的新品种、新技术、新形势等方面的研究滞后，难以适应渔业发展的科技要求，严重制约了水产科技的推广和渔业生产科技水平的提高。

3.4 资金投入严重不足

河源市财政财力不足，相应的投入和扶持渔业发展的资金极少，造成渔业发展速度缓慢，渔业基础设施落后，功能不齐，配套服务水平低，原良种体系建设与渔业发展不相适应。

3.5 科学技术推广服务体系不健全

相当部分基层科技网络出现“线断、网破、人散”的局面，特别是乡镇级水产站的撤并尤为凸现。对引进的新品种由于缺乏科学中试阶段，农户盲目引种，一旦失败便会降低养殖积极性，影响了名特优新品种推广工作的开展，导致河源市生态渔业的科技含金量较低。

4 河源市生态渔业发展对策

4.1 加强政策引导和技术创新

政府渔业主管部门在指导上要跳出水产抓水产，由指导型向社会服务型转变。政府要真正把水产养殖业当作农民脱贫致富的有效途径来抓，进一步优化生态渔业发展环境，更多扶持发展水产养殖企业，切实把河源市的生态渔业资源管理好开发利用好。

4.2 建立和健全适应新时期渔业发展的水产技术服务支撑体系

建立和健全六大体系：苗种生产体系、病害监控防治体系、技术推广体系、水产品质量检测体系、市场服务体系、渔业法制体系。主要包括建立和健全机构，理顺管理机制，保持队伍稳定，积极引进专业技术人才，强化技术服务。

4.3 统筹规划，突出特色，逐步形成区域特色生态渔业经济

水产主管部门必须统筹规划，结合当地实际，本着区域化布局、规模化生产的原则，培植和发展具有当地特色的主导产品和支柱产业，形成特色养殖群体。

4.4 大力发展“两新”渔业

一是引进、推广新品种，要引进当地渔业生产亟需、增产潜力大、见效快、覆盖面广的优良品种并予以推广；二是引进、开发养殖新技术，选择适合当地发展的养殖方式，开展生态养殖及休闲、设施渔业、观赏渔业开发等[3]。以市场为导向，以效益为中心，优化资源配置，优化品种模式和产业结构，大力推广名特优新品种，大力推行生态养殖技术。加强水产养殖技术知识培训，不断提高水产养殖技术水平和科学养鱼意识。

4.5 调整结构，开拓市场，确保渔业质量效益提高

在渔业结构调整中，注意一、二、三产业结合和种养配套。树立“品牌”意识，不断开拓市场，品种向新、奇、特、优方向发展，抢占市场，确保渔业增效，渔农增收。

4.6 创办基地，办点示范

集中技术力量，引进人才，按照“公司+基地+农户”的模式，建立苗种繁育基地和龙头公司，开发生产种质纯正、无病无害、成活率高、生长速度快的优质种苗。通过承包水面、签订技术承包合同或自行创办示范基地，不断开展水产技术培训学习，言传身教，从而达到典型引路的效果，实现群体致富[4-5]。

4.7 拓宽融资渠道，形成多元化生态渔业投资格局

渔业基础设施建设及水产新技术、新品种的引进推广必须坚持投资多元化、品种名优化、经营规模化、产品市场化、效益最大化的原则，积极争取财政资金、扶贫资金及项目资金并发挥其导向作用，广泛吸纳社会游资、商业信贷及境外资本，也可通过兴办实体，扩大经营收入，增强“造血”功能，形成风险共担，利益均沾的多元化渔业投资格局，从而促进水产业的快速、高效发展。

4.8 优化环境，依法兴渔，实现健康可持续发展

一是营造良好的渔业环境。以《渔业法》《水生野生动物保护法》及相关的法律、法规、政策为准绳，加强渔政队伍建设，打击渔业生产违法行为，维护渔业生产流通秩序。二是充分利用渔业资源，实现渔业可持续发展。利用当地实际优势，切实加强渔业资源的增殖与保护，从而建立起完整的“特色渔业”、“生态渔业”健康可持续发展的格局，全面推进河源市生态渔业的调整、发展和壮大[6-8]。

5 参考文献

[1] 刘广根.浅谈我县渔业发展思路[J].江西农业科技，2002（6）：37-49.

[2] 张云龄.山西渔业发展战略探讨[J].山西水利，2001（1）：19-20.

[3] 王文彬.山区渔业发展出路何在[J].渔业致富指南，2011（11）：15-16.

[4] 陈媛媛，封平安，周小愿.陕西渔业可持续发展对策研究[J].中国渔业经济，2009（5）：43-48.

[5] 王文彬.贫困地区水产业发展措施及对策[J].畜牧兽医科技信息，2004（12）：58.