农产品销售理论范文
发布时间：2024-03-28 14:45:54
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篇1
随着经济的发展，农产品营销问题已经成为了学者们广泛关注的热点问题。农产品营销关系着农民收入的增加，区域经济的发展。我国目前已经进入了产业结构调整期，这也给农产品营销提出了新的挑战。如何适应市场需求，迎接未来市场竞争，提高农产品的质量和市场竞争力，带动整个区域经济的发展，是农产品营销亟需解决的问题。
一、相关概念界定
（一） 农产品营销
所谓营销指的是通过创造和交换产品及价值，从而使个人或群体满足各自的需要和愿望的一种社会活动和管理过程。农产品营销指农产品生产者与产品市场经营者为实现农产品价值一道进行的一系列的产品价值的交易活动。
（二） 4P理论
4P理论是由美国市场营销学家杰罗姆.麦卡锡于1960年提出，指的是四种营销策略的组合，包含产品策略、定价策略、分销策略以及促销策略。其中，产品策略主要指企业以向目标市场提供各种适合消费者需求的有形和无形产品的方式来实现其营销目标，包括对产品的品种、规格、质量、包装、特色以及品牌等可控因素的组合和运用；定价策略指企业以按照市场规律制定价格和变动价格等方式来实现营销目标；分销策略指企业以合理地选择分销渠道和组织商品实体流通的方式来实现其营销目标；促销策略指企业以利用各种信息传播手段刺激消费者购买欲望，促进产品销售的方式来实现销售目标。
二、黔西南州农产品营销现状分析
（一）农产品营销组织不够完善。
在我国农业发达的省份，农产品从生产、加工、运输、销售形成了一个良性循环的链条。有许多企业在每一个环节起到一定的营销作用。而在黔西南州，缺少农产品加工龙头企业，带动本地区的农产品向更高层次，附加值更高的消费品迈进，更多的是一些小型个体加工企业从事农产品加工。一是这些企业由于资金上的限制，不能形成农产品加工的规模生产，无法取得规模效益；二是各个企业分散经营，无法形成产品的标准化生产，使得产品在规格、质量上参差不齐；三是由于没有严格的质量监控体系，加工出来的农产品质量也得不到保证，无法提高产品的市场竞争力。
（二）农产品加工目标定位模糊
由于农产品生产者本身素质比较差，缺乏营销知识，在农产品生产上一直盲目跟风，缺乏市场细分以及市场定位，同时农民住处分散、农村信息基础设施建设落后，造成农民信息闭塞和滞后，无法根据市场需求生产农产品，使得生产出来的农产品多为同质产品，产品结构极为不合理，低档产品居多，缺少高档产品，无法满足不同的消费者对不同层次产品的需求。另外，农民对加工出来的农产品缺乏包装意识以及品牌意识，很多质量较高的产品跟一般的产品以同样的价格卖出，极大程度影响农民收入。
（三）农产品营销渠道单一
当地农产品销售形式主要是以传统集市的形式，在农民居住区缺乏一定的农贸市场。虽然有一些超市，但是农产品从生产到进入超市中间过程中缺乏大型农产品配送中心，由于当地也没有较大物流支持，农产品流通存在漏洞。大量的集市交易，使得农产品销售过于分散，不能形成农产品销售市场体系，另外，由于信息不对称，农产品生产者缺乏准确的营销信息，没有较好的讨价还价能力，在市场交易中处于弱势地位。
（四）营销成本较高
由于黔西南处于我国落后少数民族地区，交通不便，使得当地农产品在储存、运输等环节营销成本很高，降低了当地农产品在市场上的竞争力。又加上当地物流基础设施落后，缺乏信息平台的建筑，更加加大了营销成本。
三、基于4P理论的黔西南州农产品营销策略建议
（一）产品策略
农产品作为一种产品，其开发与生产是农民以及农产品加工企业生产经营活动的核心内容。根据市场消费的需要，开发出具有竞争力和较高价值的产品，是企业获得良好经济效益，农民获得收入增加的基础，这也是农产品营销策略所要解决的首要问题。农民以及农产品加工企业需要根据市场需要对农产品市场进行市场细分以及目标市场定位，努力实现产品的基本效用，在满足消费者基本需要的前提下，在产品包装、式样、结构、特色上创造产品差异性，满足消费者的个性需要，使农产品尽可能得实现交换，为农民以及农产品加工企业创造价值。黔西南由于其拥有独特的地域资源，当地农产品具有一定的地域特色，在天然条件上已经与其它产品具有一定的差异性优势。但是当地农产品在包装产品结构上非常单一，产品质量岑齐不齐，亟需几个大型龙头企业引导当地农产品施行规模生产、标准化生产，在对市场进行充分调研的基础上，划分好市场，根据产品不同定位，施行不同档次的标准化包装，体现出产品地域特色。丰富市场上农产品结构。在龙头企业带领下，大力推进当地绿色农产品营销，努力创造本地特色农产品品牌。
（二）定价策略
价格是生产者以及经营者参与竞争的重要手段，其制定合理与否关系到农民以及农产品加工企业的销售目标的实现。黔西南当地的农产品由于产品同质化现象严重，其价格制定也有一定的不合理性，质量差别很大的产品可能在市场上卖得的价钱相同，严重影响农产品市场的规范运行。为满足消费者差异化的需求，要对产品进行分级分类，实行优质优价，低质低价。不仅有利于满足不同阶层、 不同地区消费者差异化的需求，而且可以提高农民以及农产品加工企业的收益。在黔西南州，可以将特色农产品尤其是绿色有机农产品价格定得较高些，可以创造更多的农产品附加值，同时，要充分调研市场上同类产品的价格，合理制定价格。
（三）分销策略
在销售渠道上，当地农产品只是通过国家收购或者城市的几个农产品批发市场进行销售，销售渠道分布零散，缺少大型中间商和中介组织，产销衔接不畅，一些交通不便的地方农产品销售更加困难。因此，当地应该努力拓展农产品销售渠道的宽度和长度，优化渠道，加大农产品销售。可以采取公司+农户模式、合作社+农户模式来解决农产品销售的问题。另外，应该建立更多的农产品批发市场、物流中心及配送中心等，提高营销效率。在建立有形销售网络的同时还应加快建立农产品销售无形网络，加快推进农产品的网上销售体系建设。
（四）促销策略
在促销策略上，可以多举行农产品博览会，大力推广当地特色农产品，在国内外大型媒体或者网站上大力宣传特色有机农产品，与一些网站多搞联合促销，树立当地特色农产品形象并获得一定品牌效应。除此以外，还可以通过旅游文化产业带动农产品销售，在当地旅游景区可以设立规范化、统一化的特色农产品销售点。将当地旅游文化融合到农产品中，提高农产品档次与形象。最后政府可以利用公共关系进行农产品营销，可以利用一些偶发事件和突发事件制造新闻事件，创造轰动效应，或以一些公益活动为切入点，提升产品的影响力，提升产品形象。（作者单位：兴义民族师范学院）
参考文献：
[1]孙婧.山西特色农产品营销策略研究[J].经济师.2012（12）.
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中图分类号 F323.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）18-0301-02
Abstract Aiming at the problems of china tradition agriculture marketing organization，basic characteristics and experience on typical marketing mode of foreign developed countries were analyzed，and the countermeasures of using the foreign advanced experience for the construction of China′s new agriculture marketing system were put forward.
Key words new agricultural product marketing system；problem；countermeasures；China
1 国内传统农产品营销组织体系
我国经过30年的改革发展，农产品流通体系已基本建立，但在微观层面上我国农产品营销渠道不完善，农产品营销交易效率较低。近几年来，由于各种原因，在我国不同地方不时均出现了农产品销售难、农民增收迟缓等现象，这表明我国农业发展障碍已经从生产领域转向了营销流通领域。
1.1 农产品营销定义和营销主体
农产品市场营销是指为满足大众生活需求的农产品生产交换活动。农产品营销主体是指在农产品产前、产中和产后开展经营活动的组织和个体。我国农产品营销主体包括农产品生产销售个体户、专门从事农产品经营的个体户及经济合作组织2类。兼顾农产品生产及销售的个体户在我国存在较广泛，专门从事农产品经营活动的个体户及经济合作组织主要为中介组织、批发零售商以及专卖企业等。
1.2 传统农产品营销组织及作用
农产品是人们日常生活必需品，其保证人们的日常生活能够正常进行，农产品营销流通在此过程中起到重要作用[1]。
1.2.1 专业市场销售。目前该营销模式在我国覆盖面较广，在全国各地都广泛存在，例如各地的菜篮子集团就是典型。该模式的主要特点有数量多、规模大、销量高，同时专业市场销售主要以批量销售为主。该销售模式的优势是能够对市场反馈信息及时作出响应，同时根据当前的市场情况迅速采取响应措施，从而有效解决市场信息不畅、农产品储存运输障碍等问题[1-3]。
1.2.2 销售公司销售。我国经济在改革开放后得到了飞速发展，与此同时，农产品销售公司也逐步进入农产品销售环节当中，主要从事农产品从原产地的收购，以及后续的农产品加工、处理、包装、销售等。农产品销售公司大多采用收购合同协议的方式与农户进行交易，也有即时买卖交易。
1.2.3 合作组织销售。随着农业生产技术的进步及广泛应用，我国农业生产已经过渡到部分农产品过剩阶段，经济合作组织由此应运而生，主要解决农产品销售与价格收益等方面的问题。经济合作组织与农户之间属于风险共担和利益均沾的合作关系。农产品通过合作组织集中在一起，扩大农产品生产规模，便于在同买家谈判时赢取最大利益。
2 国内传统农产品营销体系存在的问题
2.1 市场指导信息流通不畅
市场供需信息在引导农户的生产行为、调整生产结构等方面具有重要意义。在缺乏市场指导信息指引时，农户在进行生产品种选择时不具备针对性和计划性，而是依据以往的生产经验、生产习惯等方式来选择生产，或者是在市场波动较大时，根据市场上部分产品价格、畅销程度来进行盲目跟风生产，直接导致部分类型产品生产过剩、产品滞销乃至完全不能销售，例海南香蕉、山东白菜等，这给广大农户带来极大的经济损失[4-6]。
2.2 欠缺风险分担机制
农产品生产具有生长周期长、生产惯性大的特点，在农产品生产、储存、销售等过程中都会遇到不确定风险。例如市场消费需求变更会导致农产品市场波动，给农产品经营带来风险。同时，不可抗拒的自然灾害会对农产品种植或养殖带来致命打击。
2.3 交易手段落后
我国农产品传统的交易方式是采取“一对一”“面对面”的实物交易方式，没有充分利用互联网先进的网络技术；交易范围受限，仅在附近区域进行而不能够在较大范围内进行产品推广；工作效率不高，只能采取人员谈判等方式进行。与此同时，市场上大宗交易、订单式生产以及期货交易等交易方式较少，影响了交易效率。
2.4 交易中间环节多
传统农产品销售大多采用“农户―批发商―零售商―消费者”的交易流通模式，一般情况下批发商还会呈现“一级批发商―二级批发商―三级批发商”乃至于更多环节，这直接导致了产品交易中间环节过多、交易成品过大、交易资源浪费等方面的问题，也导致了产品流通效率不高、市场指导信息反馈迟缓等方面的问题。
3 国外新型农产品营销组织体系的特点
发达国家在农产品营销方面有一定的经验与教训，主要有3种模式，即以日本为代表的东亚模式、以美国为代表的北美模式和以法国为代表的欧盟模式。通过对这3种模式的分析总结可以发现，发达国家农产品销售共同经验主要有以下几个方面。
3.1 相对发达的农业合作组织
国外发达国家在农业营销体系中均有相对比较发达的农业合作组织，并农业营销中发挥重要作用。
日本农协是日本农民合作组织，主要从事与农业相关的农产品生产、加工和销售，向农民反馈市场指引信息，提供金融、生产技术等方面的支持。农协在调整农产品销售过程中发挥重要作用，通过农产品信息收集和信息反馈，较好地服务了农产品生产和销售市场。
美国农业合作社在农产品营销过程中发挥了重要作用，资料表明早在1997年美国各类合作社组织就数量已达到3 800个。美国农场的规模相比较于其他国家更大，但由于大型销售公司规模更大、实力更强，因而仍感到势单力薄，从而农场主联合组成农业合作社，该合作社主要服务于农场主，构建起农场主与销售中间商、大型连锁超市之间的销售签约活动。
3.2 健全的基础配套设施
国外发达国家非常重视流通、冷库等与农产品销售相关的基础设施建设，以保障农产品的完好率，降低生产流通和销售过程中造成的农产品损失，提高经济效益。
日本为优化农产品销售过程、提高农产品营销率，建立了农产品加工厂、冷冻冷藏库、运输批发中心、专卖店市场等基础配套设施，严密的生产关系组织、完善的制度管理在农产品生产、加工、存储、运输、销售等方面发挥了明显作用。
欧盟对农产品基础设施建设十分重视，对改善农产品生产、储存和加工等项目给予财政补贴与政策支持，积极进行各项基础设施建设，为农产品流通提供了便利[4]。
3.3 信息化的农业销售方式
国外发达国家的农产品销售采用先进的信息化技术，充分发挥互联网金融平台，积极采用现代营销手段开展农产品促销活动。
日本采用现代信息化技术进行农产品结算交易，能够迅速、准确地完成货款结算。而且日本农产品市场信息系统完善，能够快速地将市场供求信息及时准确地反馈给生产单位，形成一个完整的生产闭环，有效避免生产的盲目跟风。韩国农产品批发采用电子竞拍方式进行，在信息化网络平台上能够快速直接显示交易结果，在确保市场交易公平性的前提下提高交易效率。
美国采用工业营销策略进行农产品营销，在销售模式中，农产品与汽车、电脑、操作系统、手机等工业品一样，都能够采用现代销售理念进行促销，为开拓市场，美国采用灵活多样的包括广告、推广、公共关系及人员推销等多种方式在内的多种促销方式，形成了比较完整的农产品促销体系[5]。
4 加强新型农产品营销体系建设的对策
我国农业生产实行，在耕地面积、生产规模上与上述发达国家情况差异较大，不能够直接按照国外现有的生产销售模式。但对先进经验充分分析将为我国建设新型农产品营销体系提供较好的启示和借鉴。
4.1 充分发挥合作组织的主体作用是促进农产品营销的基本前提
由于我国农产品生产实行家庭联产责任制，直接造成我国农业生产在规模上成为“世界上最小的农户”[6]，其农产品销售方式也与之相应的是分散经营的模式，交易成本居高，农民增收困难。解决该问题的关键点在于建立起农业合作组织，集合分散农户到合作组织，形成有机销售整体。在发达国家，农业合作组织形式多样，我国可参照国外经验，建立起形式多样、适应国情的农业合作组织，团结分散生产单元力量，构建起农民与销售市场之间联系的桥梁，服务农产品生产销售，从而使之成为新型农产品营销体系中的一个环节。
4.2 运用信息技术和现代营销是加强农产品营销的有效方法
我国当前农产品销售主要还是采用传统营销一对一的营销模式，销售效率不高。在构建新型农产品营销体系过程中，可以充分参考美国采用工业品营销理念来开展农产品营销的经验，充分运用现代市场营销策略。同时发达国家农产品营销充分利用了先进互联网技术优势，提高农产品销售信息化，实现市场信息及时、准确、高效反馈，我国也可以充分利用网络灵活的特点，加强产品推广、信息、信息指导、商品促销等方面的建设。
4.3 提高基础设施和物流系统建设是加强农产品营销的基础保障
高水平的物流系统和基础设施对提高农产品交易效率具有重要意义。基础设施的完善能够降低农产品生产流通过程中的损耗率，进而降低农产品的生产交易成本，有效提高农产品的市场竞争力，也为提高农民收入水平提供条件。在当前，我国的农产品基础设施配套还不够完善，信息和物流体系也有待进一步提高，部分设施的作用还没有完全发挥出来。在新的农产品营销体系中，应充分发挥好已有资源的效能，使之得到充分利用。
5 结语
发达国家和地区在农产品营销方面有许多成功经验，研究总结其经验对于构建具有中国特色的农产品营销体系具有重要的借鉴意义。然而，受农业生产条件、社会形态、基础建设等方面的限制，国外成功经验不能够直接照搬，必须要结合我国国情，创新性地学习和借鉴国外的先进经验，进而构建适合我国实际的营销体系。
6 参考文献
[1] 李季圣，李志荣.农产品营销理论与实务[M].北京：中国农业大学出版社，2012：4-10.
[2] 李伟伟，任晓娜.农产品营销渠道的分析及建议[J].北京农业职业学院学报，2008（3）：39-40.
[3] 穆月英，等原浩三.日本的蔬菜水果流通及其赢利率的调查研究[J].世界农业，2012（2）：31-34.
篇3
二、农产品营销的效果实现难度较大
农产品与其他产品（如：日用品、电子产品、食品等）相比，营销手段的应用要取得良好的效果，其难度更大，这是因为农产品本身有其自身的特点：一是农产品的生物和自然性特点。农产品大多是生物性的自然产品（蔬菜、水果、鲜肉、牛奶等）具有鲜活性、易腐性。保存不易，农产品一旦失去其鲜活性，其价值就会大打折扣。同时有些农产品体积大，单位重量的价值较低。二是农产品的供给季节性性强，短期总供给缺乏弹性。许多农产品特别是鲜活农产品的供给在时间上具有季节性而且生产周期长。由于农产品生产是生物生产过程，农业的投入要素相对固定，从而造成农产品的供给缺乏弹性。三是农产品的需求大量性、连续性、多样性。农产品是人们日常的基本生活品，具有普遍性和大量性，同时随着人们的生活水平的提高，对农产品的需求又出现不同的偏好，农产品的需求又会呈现多样性的特点。再加上人们对每日所需的蛋白和热量基本不变，农产品的需求弹性较小。四是大宗农产品品种营销的相对稳定性。农产品生产多具有生命的动物和植物的生产，其品种的改变和更新需要较长的时间，因而农产品在经营品种上具有相对稳定性，在一定的时间里，人们消费的农产品是相对稳定的。五是政府宏观政策的调控。农业是国民经济的基础，农产品是有关国计民生的重要产品，农业经营者抵御市场风险能力的有限性，所以政府要采取相关的政策来扶持和调节农业生产和经营。由于农产品生产经营上的这些特点，就带来农产品销售中的难度增加。农产品不易保存、销售的时间相对较短、农产品品质会逐的渐下降，同时农产品生产中的品质和产量很难控制，农产品的生产和流通还要 得到政府政策的支持。所以，对于农产品的营销与其他产品相比（如：日用品、电子产品、食品等）其涉及的内容要更多、要求更高、农产品营销体系内容更大。
三、农产品营销系统构建思考
1.现行的农产品营销体系
（1）以农户和个体经营户为营销主体，规模小，组织化程度低。作为农产品的营销主体，无论是生产领域，还是流通领域，或是农产品生产经营组织，其走向完善和成熟的标志就是规模化、组织化、企业化和一体化。这也是营销主体为节约交易费用，增强在交易和竞争中有利地位的必然选择。
（2）农产品批发市场数量庞大，但平均交易规模小，档次不高，功能不完善。从90年代起，我国农产品批发市场发展较快，但单个市场的平均交易规模小，许多批发市场配套设施建设落后，档次不高，还停留在出租铺面的简单物业管理模式上，批发市场在价格发现、辐射能力、信息服务、物流服务、检验检测等功能方面较薄弱。
（3）农产品的销售终端以农贸市场为主，农产品目前主要是通过传统的农贸市场进行销售，连锁店和超市销售农产品比例还较小。
（4）农产品传统交易方式为主，现代营销手段不多。目前农产品销售方式主要表现为现货交易，人货同行，农产品堆放在市场吆喝展卖，结算通过现金收付，而通过批发市场达成远期契约交易以及采取拍卖交易、信用交易、委托交易、网上交易等现代化交易方式还较少。
2.主要发达国家的农产品营销体系启示
（1）以日本和韩国为代表的东亚模式。这两个国家都面临小生产和大市场流通的矛盾。为了解决农产品流通难的问题，满足城市居民的消费需要，在市场和政府的共同作用下，形成了较为完善的、具有一定特色的农产品营销体系。一是分销渠道以农产品批发市场为主导。二是交易方式以拍卖交易和竞标交易为主。三是农民合作组织在农产品营销中扮演重要角色。四是农产品标准化程度高，注重进行分级、加工、包装以及冷藏冷冻处理。五是农产品营销过程的信息化程度高。六是有完善健全的法律法规和市场监控机制操作保障。
（2）以美国和加拿大为代表的北美模式。其农产品营销体系具体特点是：一是市场体系相对简化，流通渠道缩短，批发市场的地位不突出。二是发达的期货市场对于农产品市场稳定、调节和促进作用显著。三是农产品营销组织形式多，合作社的营销职能突出。四是营销服务和物流系统非常完善。五是采用现代营销手段开展农产品促销活动。六是开拓海外农产品市场的出口促销支持力度大。
（3）以法国和荷兰为代表的欧盟模式。以法国和荷兰为代表的欧洲各国的农产品营销体系有以下特点。一是发达的农业合作组织。二是以农产品批发市场为核心的农产品流通体系。三是独具特色的拍卖交易方式。四是完善的物流基础设施。
3.农产品营销体系构建分析
通过前面的分析，要想实现农产品的营销目的（实现农产品价值），达到农产品营销营销的效果（生产者、消费者、社会效益的统一），必须在农产品营销体系构建上重新进行定位，应在三个层次上达到统一。
（1）农产品生产经营者自身因素方面
农产品营销的主要承担者是农产品生产和经营者自身，在当前的市场竞争环境下，农产品销售是关系到经营者切身利益，要把营销工作放在经营活动中重要地位，农产品营销工作又是一项十分复杂的工作，营销工作要放在战略的角度去认识，农产品生产和销售相比，销售更重要，但农产品销售不是传统意义是的内容和理解，而要从市场营销的角度、消费者的角度、市场的角度去认识。作为农产品经营者营销活动要从认识上突破，理念上更新才能做好营销工作，才能使农产品生产实现价值。
农产品营销认识上突破是指营销的内容是全方位的。农产品生产中，营销工作不仅只存在于产后的销售中，在产前和产中同样存在着与产后的营销工作有关的内容。也就是说农产品销售是最后一环，但它与前期的工作有关联的，前期的工作没有做好，后面的销售就有困难，所以营销工作是贯穿于生产活动的全过程。我们必须要从以下几方面去认识营销工作。一是产前的信息收集和市场调研。即开展市场调研工作，收集有关的市场信息，并进行整理和分析，这就是需要有专门的人员、通过什么手段获取信息，为农产品的生产和销售等工作提供参考。二是组织生产和加工过程中的“产品”整体概念的认识。农产品的生产过程不能简单的就产品本身的生产而生产，在生产时就要考虑到将来是否能卖得出去？因此对产品的认识要整体化，其内容包括：优良品种的引进和培育问题，品牌经营问题，品质与质量问题，安全卫生问题，包装问题等。这些都要在经营中加以考虑。三是价格策略。价格策略就是指农产品进入市场最后的定价问题，以及价格调整问题。农产品的价格，一方面是经营者获利方式，另一方面是消费者选购产品所考虑的主要因素之一，什么时候？什么季节？在什么地方采取什么价格水平？其中有许多技巧，需要农业生产经营者认真的研究。四是分销渠道的分析。分销渠道就是农产品如何进入市场？采取什么方式进入市场？具体地说就是农产品如何从生产者到达消费者手中所经过的路径。如：自己找客户销售还是销售给中间商，以及农产品在销售过程中的运输问题等。五是推广与促销策划。农产品也需要推广和促销，通过推广和促销，使农产品等有关的信息传递给用户和消费者，使其产生购买欲望。如何针对不同的农产品的特点，采取不同的推广和促销手段，需要进行分析和筹划。
农产品营销理念上更新是指农产品营销不仅要关注具体的营销内容，而且要有市场竞争意识的理念。服务意识理念。品牌化意识和创新意识。如果把这些理念融入到具体的营销活动，能使农产品营销取得一定的效果。
（2）农产品营销社会化服务系统建立和完善方面
农产品消费特点之一是保持农产品从田头到餐桌的鲜活性和品质的新鲜，要求农产品在销售环节上时间要越短越好，在过去，农产品产地和消费者之间很近，基本可以做到提供新鲜的农产品，随着农业生产规模的扩大，消费者的要求提高，产地和消费的分离越来越远和分散。如何做到尽快把新鲜的农产品转移到用户手中，其难度越来越大，这其中就包括农产品的收购、运输、存储、配送、加工、信息处理等一系列环节，在现代社会中它又是保证农产品销售不可缺少的内容。而这些环节无论从资金的投入、专业人员、技术等要农产品生产经营者自己去解决是相当困难的，甚至又无法做到的，这将会很大程度上影响农产品销售。这些配套的措施需要整个社会来共同加以解决，即，要形成完备的农产品销售社会化服务体系，使农产品生产出来后，通过经营者自身的努力和完备的社会化服务体系的配合，最终使农产品有效地到达目的地。
（3）农产品生产和销售政府支持方面
农业是个弱势行业，农产品又是人们日常生活必需食物的来源，农产品生产和销售要达到理想的效果离不开政府的支持，目前我们的农产品生产规模还较小，技术还较落后，农业的抗风性能力较弱。一方面是人们对农产品的需求不断地增加和要求越来越高，另一方面农产品的生产和销售在满足程度上还不稳定，因此，农产品要满足整个社会的需要，政府的支持是重要的保证，政府的支持可以在以下几方面要加强。一是农业生产技术及应用方面，二是农产品的品牌推广方面。三是农业产业化方面。四是农产品的标准化方面。五是资金和补贴方面等。
参考文献：
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鉴于我国旅游产业的加速发展，乡村旅游已发展成为我国旅游行业的一支十分重要的骨干力量。这是因为旅游业具有非常大的乘数效应以及综合功能，从而让乡村旅游发展为落实解决城乡统筹创建中国特色社会主义新农村的重要举措。在我国乡村旅游开发进程之中，如何推进农产品销售始终是无法忽略的重要课题。虽然近年来学术界对于乡村旅游开展了多方面的研究，但是对于如何利用乡村旅游推动农产品销售却极少有人进行深入探究。在此，笔者针对乡村旅游背景下的农产品销售问题实施了探究，期望能够更好地调整我国农村地区的 产业结构，为切实解决“三农”问题提供切实可行的实际参考。
一、开发适应于乡村生态旅游农产品的必要性
近年来，我国对乡村农产品销售工作愈来愈重视，逐步采取了诸多举措以拓展农产品的销售渠道。在市场竞争变得愈来愈激烈的情况下，应当深入结合本地耕地资源、水资源和农产品等各类资源，使用新型包装技术以及设计新观念，结合乡村旅游实际，利用各项销售措施，从而让当地农产品能够升级为具备浓郁地方特点的乡村旅游纪念品。这类农产品不但能很好地满足广大游客对原生态产业的好奇心，而且还能够丰富当地的乡村旅游形态，进而产生旅游升级换代新产品，形成吸引外来游客的全新焦点与亮点。乡村生态旅游视角下的农产品外包装设计应当尽可能地做到天然和无污染。农产品包装视觉语言应当侧重于对色彩、图形以及文字的调配，并且还应当在技术上加以全面创新，通过把传统工艺和当前的新型工艺技术相互联结，从而推动农产品朝适应于乡村生态旅游的方向加以转换。
二、乡村旅游视角下我国农产品的特点
乡村旅游具备了有别于与普通旅游产品的鲜明特点，这样一来，乡村旅游之中的农产品销售自然也就具备了特殊性。归纳起来，乡村旅游视角下的我国农产品销售主要有三大特点：一是具备即时消费性。乡村旅游之中的农产品销售的一个显著特点是购买与消费之间协同性。我国乡村农产品绝大多数为各类食物，诸如蔬菜、水果以及海鲜之类，此类农产品因为自身所具备的生物性以及自然性特征，往往具有鲜活和易于腐烂的特质，因此游客们买了之后马上就可食用，例如烤玉米棒、烤鱼以及新鲜水果等。此类食品的最大特征是最大限度地保留了农家风味，显得清新而又自然，而且这类当地农特产品对外来游客有很大的吸引力，能够实现农产品的即时消费。二是供给具有极强的地域性。乡村农产品可以说是当前乡村游的一个重要构成部分。乡村农产品文化资源的鲜明特色是地域性非常强。我国的地域非常广，民族很多，而且风俗也各不相同，气候与地理环境的差别非常大，我国 各地在食品口味上具有极大的差别。例如，我国的西北地区的口味偏酸，西南地区的口味偏辣，华北地区的口味偏咸，而华南地区与华东地区的口味则偏甜。在乡村农产品旅游之中，各地农产品自然也会有极大的差异。同时，南方与北方的饮食习俗也各不相同，两地游客在乡村游中购置农产品的偏好自然也不会相同。三是直接销售降低了流通成本。乡村游中农民们往往会把自家所产农产品直销给外来游客 ，这就极大地压缩了农产品营销途径，自然也就压低了流通的成本，提升了农产品所具有的附加值，同时也提升了农民群众的实际收入，能够推动农村经济取得可持续发展。
三、乡村旅游视角下的我国农产品销售现状
（一）农家乐销售模式
农家乐作为新开发的一种乡村旅游方式，业主们对自家所生产的农产品实施加工，依赖于周边良好的自然田园风光以吸引外地游客前来住宿、休闲、购买农产品，且价格较为低廉。目前，我国大部分乡村地区均有农家乐在经营，通过这种方式来购买农产品，已经成为现代都市人乡村休闲旅游的一项重要内容。依据经营特点之差异，农家乐可划分成以下三大类型：一是食宿接待模式。此类农家乐以餐饮和住宿为主要内容，通常位于城市附近或者知名景点周围，致力于为广大游客提供高质量的食宿类服务、特色化农家娱乐体验类项目。二是农业观光模式。以参与和互动为主要内容，一般位于城市郊区或者乡村，致力于让游客们深入学习农业方面的知识、开展农耕文化方面的亲身实践，以投身农事活动的方式来体会农家乐的内涵。如浙江省宁波市奉化滕头村就是这一类型的典型代表。三是休闲度假模式。主要内容是品茶、娱乐等。这类农家乐依托于本地出色的生态环境，从而吸引广大游客前来消费，比如，浙江省杭州市西湖区梅家坞就是如此。
（二）科普旅游销售模式
科普旅游销售模式是指利用农业观光基地、农业科技园、农业展览馆等科普场所，通过让游客们参观游览，从而对农业技术知识有进一步的了解。此类乡村游所销售的农产品包括两大类，一是采摘类农产品，比如瓜果蔬菜等；二是深加工之后的农产品。我国科普旅游发展步伐较晚，上世纪80年代的上海宝钢的开放型生产流水线开放对外参观，标志着我国科普旅游销售的开始。其后，我国的诸多卫星发射基地、航天机构以及汽车、电力、石油、酒业等行业中的大型企业开始实施科普旅游销售工作。本世纪以来，我国农业企业的科普旅游开始兴起，很多大型农产品生产加工基地开通了农业科普旅游项目。比如，天津农科院就建立了现代农业科技创新基地，其中的农产品科普旅游项目有农事体验园、园艺植物世界、农产品深加工区以及酿酒文化休闲区等，可以让游客们在放松休闲的同时学到许多农业科普方面的知识。但是，值得一提的是，农产品一定要以本地乡村特色化产品为其内容，切不可照搬传统旅游景区所售商品，否则就会失去自身的特色，从而不利于农产品的销售。
（三）民俗风情旅游销售模式
我国是由五十六个民族所构成的，具有十分辉煌的文化以及文明史。各民族均有自身独具特色的服饰文化、饮食文化、耕种文化、婚丧习俗、传统节庆、工艺产品等，从而组成了我国民俗文化的美丽画卷。乡村旅游中的民俗风情游就是将民族风情作为吸引外游客的主要特点，通过吸引各类游客来开发民俗类旅游资源。民俗风情游可分成乡村民族文化游览、耕作文化游览、民族文化游览等，能够很好地提高乡村旅游所具有的丰富文化含义，并且依靠这一特色来销售民族特色农产品。这一类型的乡村游的典型代表当属北京民俗旅游文化村。
（四）农事体验旅游销售模式
近年来，因为人民群众生活水平的日益提高，宣告体验经济时代已经到来。体验经济下的人们已经不再只局限于以观光为主要内容的乡村旅游，而是需要追求更加多的参与感以及新奇体验。这样一来，农事体验旅游就开始兴起了。参加乡村旅游的广大游客唯有通过这种旅游方式，才能全面参与到当地农村生产生活之中的诸多方面。在此过程中，应当结合当地实际，把垂钓、采摘以及狩猎等体验内容穿插于旅游的全过程之中，这样一来就能够自然而然地推动当地农产品的销售，进而让游客们在最大限度上体验到当地农村生活之乐趣。
四、乡村旅游视角下农产品销售的发展前景
（一）农产品价格定价体系将会持续调整
价格始终是广大游客购置农产品过程中极为关注的内容之一。如今，我国乡村旅游背景下的农产品市场价格极为混乱，甚至影响到了商品流通量。除本地工商管理、城市管理等部门应当依法提高监管工作的力度之外，还应当积极运用更有效果的举措，以规范农产品经营人员 的营销方式，切实防止在乡村旅游农产品市场之中出现不合规定经营之现象。当然，农产品经营者还可依据消费者的差异化层次出台合理的农产品差别化措施，从而更好地提升农产品对外销售的额度。一是用技术上的差别进行价格认定，也就是按照农产品所采取的技术以及服务难易状况来进行定价。二是用团购优惠来进行定价，也就是依据购置农产品的具体消费者人数进行定价。比如，一旦有十人以上购买即可享受到八折优惠等。三是用时间差别来进行定价，也就是分淡旺季、工作日与节假日等时间上差别，分别收不一样的价格。
（二）农产品品牌销售将成为常态
今后的农产品市场营销如果缺少了品牌效应，那么营销成效就会事倍而功半。所以，未来的农产品营销必然会向着品牌化加以发展，品牌化发展也能给农产品销售带来很好的经济利益回报。消费者们在品尝特色乡村旅游农产品之后，如果对产品比较认可，就能够感受到当地的农耕文化和品牌特性，这样一来就能带来更加多的游客。
（三）农产品网络销售将占据更大市场份额
网络销售可以说是传统市场销售方式和计算机网络之间相互结合之产物，也是近年来新出现的商品销售方法之一。网络销售以国际互联网为基本载体，把全新市场营销手段以及观念融合至市场销售实践之中，全面发挥出网络的巨大优势，跨越时空之限制来实施营销活动。 农产品网络销售就是把网络营销方式运用至农产品销售之中。它具备了个性化和跨越时空等特征。因为电子商务的持续发展，我国的农产品企业以及政府均愈来愈重视农产品网络端销售状况，而且政府部分也及时采用了诸多举措来推进我国乡村网络建设，而且成效明显，极大地推动了农产品实施网络销售的进程。因为电子商务技术在持续稳定地发展，在具体的农产品网络销售过程中，乡村旅游类网站也会发挥非常大的作用。如今，淘宝、艺龙、携程、同程等网站在乡村旅游中所占据的比例越来越大，利用这些网站，以乡村旅游为切入点来促进农产品销售，是一个很好的选择。网站中的乡村旅游页面一定要有十分丰富的信息，除常规旅游网站都有的旅游类信息之外，还要着重介绍本地农产品的详细信息，诸如当地农产品的鲜明特色、实惠的价格、出色的外包装等各类信息，并且可以提供线上交易，消费者下订单后只要数日即可收到新鲜采摘的特色农产品，如此一来自然能够吸引到众多对乡村旅游感兴趣的消费者们前来购买，就能够很好地提升本地农产品的销量，进而提升当地农民群众的收入。
结束语
综上所述，由于我国乡村旅游的全面推进，运用乡村旅游来推动农产品销售已经成为一种趋势。这一销售方式不仅能够为当地广大农民群众提供更加多的就业机会，从而提升当地农村群众的实际收入，而且还能推动我国农产品行业的产业化发展进程，推动我国农村经济实现新的发展，为我国乡村旅游的进一步发展予以更大更有力的支持。当然，通过乡村旅游视角来分析农产品销售的探讨还处于初级阶段，本文的分析还不够细致全面，对于下一步发展前景的把握也不一定准确，这些均需要在今后开展更加深入的研究，从而推动我国乡村旅游和农产品销售事业取得新的更大的发展。
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基金项目：张家口市软科学项目阶段性成果（编号：1411058I-12）
随着近年来我国乡村旅游的不断发展，农产品的营销也随之而具备了更加宽广的销售途径。虽然如今对发展乡村旅游行业的研究成果正在变得愈来愈多，但是涉及利用乡村旅游来提高农产品营销质量的研究却十分少见。就农产品销售的意义而言，运用乡村旅游业的不断发展，能够为我国的农产品营销打开更为宽广的销售途径，这对于切实实现我国农村地区经济产业的全面调整，促进农业产业的全面集约化发展等都具备了极为重大的作用，而且也有利于运用农民群众的增收以促进“三农”问题更好地解决。但是，基于乡村旅游视野的农产品销售还是一种全新的营销模式，不管是在理论上还是实践上，能够加以借鉴的内容都很少。在此，笔者试图从乡村旅游加以切入，从而探讨农产品营销的具体策略。
一、乡村旅游背景下的农产品营销鲜明特征
乡村旅游具备了不同于别的旅游方式的重要特点，突出表现为对生态所进行的执著追求。随着当前社会的不断发展，现代人对健康的关注度政治变得愈来愈高，而农村地区是脱离城市而单独存在着的一种自然景观地点，具备了城市无法具有的丰富自然资源，所以，这就决定了乡村旅游具有非常大的优势。在乡村旅游背景下，农产品营销的特征主要表现在以下四点上：
一是具备了即时性的特征。农产品从生产至销售往往会存在相应的时间差，乡村旅游角度下的农产品销售却能很好地消除这一时间差，能通过消费者们的亲身乡村游而为各类农产品所实施的营销提供更加多的便利性。通过乡村旅游，农产品销售的主要卖点就是能够确保自身具有原汁原味的品质，所以能够推动乡村旅游者们实现就地性的消费。
二是具备了地域性的特征。饮食文化游可以说是我国乡村旅游的重要亮点之一。饮食文化与地域文化之间具备了最为直接的联系。就我国的具体情况来说，这一特点充分表现为我国的地大物博以及民族特色鲜明。所以说，我国的饮食文化自然也就具备了十分显著的地域性差别。有鉴于此，我国不同地区推出的乡村游自然也就具备了农产品类别上的差别。所以，我国乡村旅游视野下的农产品销售也就具备了十分显著的地域性特征，对大量外来游客而言，具备当地特色的农产品会具备更加高的吸引力。
三是具备了体验性的特征。如今，人们的物质生活水平始终在持续提高，对农产品等产品所具有的新鲜感已不复以往那么强烈。对广大游客而言，乡村游之重点是运用参与而得到相应的体验感。在这一新形势之下，我国的乡村旅游必须紧紧跟上市场发展的导向，这就要求我们进一步强化对乡村旅游过程之中体验性活动的策划工作，例如，可通过农家乐中的垂钓和采摘等具有农趣的活动，就能够很好地推动农产品的销售工作，而且还能切实满足广大游客在体验上的需求。
四是具备了营销成本较低的特征。农产品销售如果能够结合乡村旅游来实施，就能够在广大农民群众和消费者间直接创建相互联系之途径，自然也就能够减少大量中间性环节，所以自然也就有助于提高农产品所具有的附加值，而且还可保障农产品处于新鲜的状态下，有助于吸引消费者们予以购买。
二、在乡村旅游中推进农产品营销的必要性
鉴于当前我国乡村旅游业的不断发展，乡村旅游行业之中的农产品销售也在持续发展，能够进行体验的乡村农产品变得愈来愈多，例如，采摘、垂钓以及制作小手艺等均已经成为了新兴的乡村旅游农产品体验形式。我国的旅游类农产品通常均具有相当强的地域性特征，位于不同的地区就会拥有不一样的民俗，自然也会出现不一样的饮食文化以及生活习惯，所以，乡村旅游视野下的农产品自然也会产生各不相同的特点。和普通产品的营销方式有所不同的是，我国的乡村旅游农产品销售之中的产品购置以及消费同步实施的，所以乡村旅游农产品的销售相当地直接，能够切实减少流通当中的各类成本。农民群众把自身农产品直接地卖给游客，比如，农家乐即是由农民群众直接给游客们提供餐饮以及住宿等服务，而浓郁的乡村风土人情以及民俗文化正好能够吸引游客们驻足与停留。乡村旅游视野下的农产品营销能为农村地区创造出更多更好的就业机会，农业产业c乡村旅游行业一样均为劳动密集型的产业，乡村旅游迫切需要吸收大批量劳动力，吃、住、行、购等均需提供相应的服务，而乡村旅游则能够吸收非常多的本地劳动力资源。乡村旅游和农业产业化之间的联系极为密切，大量农业类项目均可利用乡村旅游资源来加快发展，并且积极改进农村地区的生产以及生活环境，进而建立起规模化的产业与特色化农业，提升农业产业所具有的综合效益，最终推动农村地区经济的发展。
三、基于乡村旅游的农产品营销实施策略
（一）实施农产品绿色营销策略
如今，我国农产品绿色营销已经成为一种十分重要的农产品销售形式。对初加工类农产品，比如农家所自产与消费的农产品来说，传统意义上农户家往往均设置了独立化的庭院，建有专门开辟起来的果园或者菜园，所种植之蔬菜或者水果等往往都是使用饲养小动物的粪便来进行施肥，对果蔬所进行的病虫防治等也会运用人工方法来实施，这样一来，生产出的蔬菜以及水果通常都是新鲜和健康的。能够把果蔬农药残留降至最低限度上，从而能够达到国家绿色以及无公害之标准，不仅能够切实降低农产品养殖的成本，而且还能确保农产品的过硬品质。对深加工类农产品来说，在达到了产地环境质量的标准之后，还需对其实施绿色化包装，农产品包装是产品的重要组成部分，能起到传播绿色健康信息的重要作用。农产品包装的绿色化通常是指包装材料实现绿色化，也就是要利用环保型包装材料，制定出绿色的价格，并实施绿色促销方式，从而形成农产品企业的绿色形象。
（二）实施农产品服务营销策略
为了能够实施好农产品营销工作，必须强化服务，改进乡村旅游中的餐饮和购物等环节就是服务策略的重要体现。一是要加强乡村旅游中的餐饮服务。乡村地区的烹饪水平有限，那些不够规范的餐饮服务方式必然会损害到广大消费者们的体验行为。对厨师、服务员等餐饮行业相关工作人员加强管理显得极为必要。同时，还有一些消费着们觉得体验型自助式烹饪需要加以推广应用，一旦能够实施，必然能够提高游客们的体验性，从而更好地刺激消费者们消费与购买当地农产品的欲望。农产品可以说是乡村旅游过程之中餐饮业发展的主要支撑力量。乡村旅游的发展，肯定能够推动本地餐饮行业实现新发展，这样一来自然也就能够更好地推动农产品销售工作。为进一步挖掘特色化的农产品，把其打造成为当地乡村旅游过程之中餐饮业的重要招牌，就应当切实规范餐饮业的操作行为，不仅应当确保饮食上的安全，而且还要通过培训等方式来提升从业人员的素质，从而为广大游客创设出更好的餐饮消费环境。二是要加强乡村旅游中的购物服务。乡村旅游经营者们应当致力于改进当地的住宿条件，从而更好地延长消费者们在此停留的时间。这是因为游客们的旅行时间会直接关系到农产品的消费数量，故应不断改进当地旅游住宿的环境，切实保障广大消费者们的安全，力求延长其购物消费的时间以推动农产品的销售。比如，河南省新郑市是一个产枣大市，该市就采取了带来游客到枣园之中赏枣和亲自打枣等方式来吸引消费者。游客们在免费现场品尝枣子，往往会选择购买一部分产品，或带回送予他人，或供自身食用，从而很好地推动了当地乡村旅游行业的发展，并促进了当地特色农产品的营销工作。
（三）实施农产品加工策略
不管是什么样的农产品，都具备鲜活、易腐等特征。正是出于这一考虑，造成诸多农产品经营类单位只会把营销定位在产、销的层面上，却没有考虑到对农产品的种类实施全面创新。笔者觉得，为更好地提高农产品对于广大消费者们所具有的吸引力，应当切实引入农产品加工创新策略。要依各个不同地区的具体状况，分别决定是采取初加工的方式，还是采用深加工的方式。例如，对于水果可实施清洗、整理和包装等初加工手段，这样一来，就能很好地保持水果所具有的外在美观性，而且十分有利于拉长保存的时间；对于茶叶等类型的农产品则需要实施深加工，比如，可以研发出浓缩茶或者速溶茶等，从而能够更好地体现农产品所具备之当地特色，也更加便于消费者们加以食用。同时，乡村地区的旅游景点在其开发是可由有关部门持续提升对于当地特色化农产品企业的营销工作支持力度，帮助其引入更加先进的加工设备或者加工技术来实施好加工创新工作，这样一来，不但能够提高企业的经济效益，而且还能由此而推动当地乡村旅游实现新的发展。
（四）实施农产品品牌营销策略
一旦农产品缺少了品牌化效应，其营销成果必然会变得事倍功半。所以说，只要形成了乡村旅游下的农产品销售品牌，那其所产生的品牌效应必然能为农产品的市场营销带来非常巨大的经济效益回报。比如，我国的山西省具有良好的自然资源，有鲜明特色的农产品种类非常多，比如，晋南苹果、平遥牛肉、山西陈醋以及太行小米等。如果能够在以上知名农产品的基础之上来实施农产品品牌建设，其后再运用标准化生产手段，切实整合成比较大的农产品生产规模，自然就能够很好地提升当地乡村旅游农产品所具有的美誉度，让消费着们在消费当地乡村旅游农产品的基础上，还能领略到当地独特的乡村农耕文化，进而带来数量更多的游客。
结束语
总的来说，在如今社会发展日新月异的新形势下，现代人的物质生活水平不断提升，为符合广大消费们对于农产品的实际需要，加强乡村旅游业发展就成为了社会各界高度关注的重要内容，运用乡村旅游来推动农产品销售工作就有了更好的发展机遇。推动乡村旅游与农产品销售之间的相互融合，就应当全力发掘乡村旅游业中的丰富资源，切实打破传统意义上的界限，实现农产品营销行业的更好发展。
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篇6
中图分类号： TP311 文献标识码：A
0 引言
“民以食为天”，农产品自古以来就是人类摄取营养的重要食品来源之一，而且随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，对从“农田到餐桌”的食品供应链进行全程追溯的理念已经逐渐受到社会广泛重视，农产品质量安全溯源系统应运而生，建立农产品质量安全溯源系统，保证从种植生产、加工、运输到最终消费整个过程的信息实现标准化、透明化及智能化即已成为时下具有高度现实需求的重点技术攻关课题[1]。
1 需求分析
基于Android农产品质量安全追溯系统，就是要全面地理解用舳韵低车母飨钜求，从设计系统的溯源流程、数据库和系统功能进行分析[2]，以此来确定用户对农产品质量安全溯源系统的需求，从而研发获得农产品从种植到销售过程中所有相关信息的及时录入以及上传信息到溯源数据库。在此过程中主要涉及4类用户即种植企业员工、加工企业员工、物流企业员工和销售企业员工。这4类用户可将农产品种植、加工、物流和销售过程上传到数据库，最终为消费者提供各类功能查询。
2 系统设计
根据需求分析，该系统包括4个模块，可分别描述为：种植企业模块、加工企业模块、物流企业模块、销售企业模块。为此，即整体给出手机端系统功能结构如图1所示。
2.1 种植企业模块设计
根据功能需求分析设计出系统中种植企业模块有种植员工信息模块，农产品信息添加模块、种子信息添加模块、农药信息添加模块、农产品采集信息添加模块共5个子模块，种植企业模块如图2所示。其中，种植员工信息模块用来管理种植企业员工的信息，农产品信息模块用来管理农产品相关信息，种子信息模块用来管理种子的相关信息，农药信息模块用来管理农药相关信息，农产品采收信息模块用来管理农产品采收的相关信息。
2.2 加工企业模块设计
加工企业模块主要探究农产品加工信息的录入，根据功能需求分析设计出加工企业模块中可部署配置员工信息模块，加工信息模块共2个子模块，加工企业模块如图3所示。加工农产品企业员工需要对加工过程一些信息进行记录并且上传到溯源系统中。
2.3 物流企业模块设计
物流企业模块主要指定处理农产品在运输过程中，产品所有在不同地点的物流企业收件以及最终销售企业收件的相关信息的录入，方便顾客查找农产品信息。根据功能需求分析设计出物流企业模块中将包括有物流员工信息模块、收件信息模块、发件信息模块三个子模块。物流企业模块如图4所示。
2.4销售企业模块设计
销售企业模块主要操作控制农产品销售时相关信息的录入。销售企业模块中则需核心定制有销售员工信息模块和农产品销售信息模块共2个子模块。销售农产品企业员工对农产品相关信息进行记录，并且还需要将二维码执行高清打印并粘贴在对应关联的农产品上。销售企业模块如图5所示。
3 系统实现
如前所述，该软件将重点分配给4四类人员使用，具体就是种植生产企业员工、加工农产品企业员工、物流运输企业员工、销售农产企业员工。员工的账号密码是后台来指定添加的，系统的登录界面显示输入账号和密码的文本框，用户可以输入对应的账号和密码进行登录，然后实施展开农产品信息的录入及上传，从而保证了农产品的质量安全。登录界面即如图6所示。
3.1 种植企业模块的实现
研究中的关键设计就是种植企业主页面的登录，因为不同的企业员工利用各自的账号密码进行登录，将会进入不一样的主界面，随即也将执行不一样的信息上传操作。种植企业界面则如图7所示。
3.2 加工企业模块的实现
企业员工登录到加工企业的主界面，选择加工企业信息添加模块，点击“加工信息”跳转到与其对应的下层界面进行农产品加工信息的添加。在此页面中，要向加工信息表中填入加工对象、加工员工编号、加工时间、加工方式等信息，并上传有关信息，以确保农产品在加工过程中的质量安全。加工企业的研发结果界面可如图8所示。
3.3 物流企业模块的实现
当物流企业人员登录时，进入物流企业信息模块页面，来完整记录农产品运输过程中的信息，如员工信息表，收发件信息表等。记录运载农产品的单号、发件时间、发件地点、发件员工等信息，确保农产品在运输过程中安全无失，并上传相关数据。物流企业的效果生成界面可见于图9。
3.4 销售企业模块的实现
企业员工登录到销售企业主页面，记录农产品销售过程中的信息，该模块包含的数据表有员工信息表、农产品销售信息表。特别地，对于农产品销售信息表，主要用于存储记录农产品编号、上架时间、销售企业编号等信息，保证农产品在销售过程中的质量安全。销售企业的实际开发界面则可参照图10。
4 结束语
文章主要探讨论述了基于Android的农产品质量安全追溯的需求分析、设计过程和实现界面，从一定程度上实现了从种植生产、加工、运输到最终销售整个过程的信息可见性，从而保障农产品从源头种植生产到最终消费的卫生安全，提高农产品的信誉度，进而提升用户对食品消费的满意度。
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中图分类号：F22432 文献标识码：A 文章编号：1001-148X（2017）02-0151-09
一、引言
随着社会经济的发展与人们生活水平的提高，消费者对生鲜农产品的需求由量的增加向质的提升转化，更加安全、环保、绿色、有机农产品越来越受到人们的青睐，这在一定程度上促进了生鲜宅配模式的发展。由于生鲜农产品具有保存时间短、极易腐败的特点，且消费者对配送及时性、服务态度有着个性化的需求，则生鲜电商对于生鲜农产品的质量控制以及消费者配送需求的满足显得尤为重要。考虑到自建冷链物流系统的高昂成本，多数生鲜电商企业通常选择专业化的第三方物流服丈掏瓿上费者网购订单的配送；而物流服务商的在途保鲜投入会影响到生鲜农产品新鲜度，订单配送及时性、配送末端服务态度会影响消费者网购体验及满意度，并进一步影响其二次购买意愿，间接影响到生鲜电商企业的利润。由此，生鲜电商企业如何有效地促进第三方物流服务商投入更多相应努力则凸显其重要性。同时，作为生鲜电商企业与消费者衔接的桥梁，物流服务商希望从生鲜电商企业那里获取更多的生鲜农产品订单配送量以增加其利润，那么如何给予生鲜电商企业适当的激励也值得探讨。鉴于此，本文研究生鲜宅配模式下生鲜电商企业与物流服务商组成的二级供应链协调问题。
目前，关于生鲜宅配模式下生鲜电商企业与物流服务商组成的二级供应链协调问题的研究较为少见。多数文献主要从生鲜农产品配送路径优化、供应链整体优化、冷链物流、库存控制策略等方面对生鲜农产品供应链进行研究。而有关生鲜农产品供应链协调的相关文献中，较多文献关注于生鲜农产品供应商、零售商或生产商、分销商组成的二级供应链协调问题，如文献[1-5]分别从考虑生鲜农产品实体及价值损耗、消费者效用、零售商保鲜能力有限或供应商保鲜动力不足、分销商保鲜努力水平影响生鲜农产品的质量与数量、供应中断以及公平关切等角度，通过构建数学模型或设计相关契约与激励机制，研究了供应商与零售商或分销商与生产商组成的二级生鲜农产品供应链协调问题。也有部分文献研究了生鲜农产品生产商、分销商、零售商组成的三级供应链协调问题，如文献[6-7]分别考虑随机需求下长时间运输影响农产品新鲜度及损耗率、在途控制成本、物联网环境，提出改进收益共享契约或利益共享与成本分担契约能够协调生鲜农产品三级供应链，解决多边效益问题，使各供应链主体达到共赢。
对于物流服务商参与的生鲜农产品供应链协调问题文献较少。文献[8]考虑市场需求为随机且第三方物流服务商对生鲜农产品供应商、分销商决策有显著影响，给出了包括批发市场出清合同、批发价格折扣分享合同的激励机制，实现三级供应链协调；文献[9]通过构建生鲜农产品供应商、第三方物流服务商（TPL服务商）以及零售商三方竞合博弈模型，对其三级生鲜农产品供应链协调机制进行了探讨。而有关生鲜农产品零售商与物流服务商之间的供应链协调问题研究也相对较少。文献[10]主要考虑保鲜努力水平对零售商利润或系统整体利润的影响，并以成本分担与收入共享合同或两部定价契约激励物流服务商提高保鲜水平，实现生鲜农产品零售商或系统利润最大化；文献[11]研究了渠道权力结构下考虑第三方物流风险偏好的生鲜农产品供应链激励机制。并且，多数研究零售商与物流服务商供应链协调问题的文献主要针对普通商品，如文献[12-13]分别通过设计成本共担合同、收入共享与成本共担合同或基于博弈论及委托理论建立第三方物流合同激励机制，以协调TPL服务提供商的物流服务水平、额外配送能力成本信息以及客户企业的产品库存，使供应链整体利润最优。
与以往研究不同，本文考虑在电子商务环境下生鲜农产品销售价格、新鲜度以及物流服务商配送及时性、服务态度同时影响生鲜农产品市场需求的情形，应用契约理论、博弈论等研究生鲜宅配模式下生鲜电商企业与物流服务商之间相互激励与协调问题，以期找出双方协调机制以改善双方利润，实现系统整体利润最大化，促进双方长期密切合作。
二、问题描述：模式流程、模型变量、模型假设
（一）生鲜宅配模式流程
本文考虑生鲜电商、物流服务商、终端消费者组成的一个环形网络，生鲜电商企业通过线上平台生鲜农产品信息、展示商品，消费者线上浏览生鲜农产品商品信息、选择欲购买生鲜农产品、线上下单订购商品，在线支付货款；订单信息、货款支付信息传递至生鲜电商；生鲜电商通过物流服务商将生鲜农产品配送至消费者家中。参见图1。
图1 生鲜宅配模式流程图
（二）模型变量
生鲜电商企业与物流服务商作为一个利润系统，各自追求利润的最大化；消费者为网络生鲜农产品的需求者，其对生鲜农产品的订购量受生鲜农产品销售价格与新鲜度、物流服务商配送及时性与配送末端服务态度几个因素影响。因此，设模型变量及定义如下：
p1：生鲜电商企业单位生鲜农产品销售价格；
c1：生鲜电商企业单位生鲜农产品成本；
p2：无数量折扣时物流服务商单位生鲜农产品物流配送价格；
c2：物流服务商单位生鲜农产品物流配送成本；
Q：消费者生鲜农产品订购量；
e1：物流服务商对生鲜农产品的保鲜努力水平；
e2：物流服务商对配送及时性、服务态度的物流服务努力水平；
ε：物流服务商对生鲜电商企业单位生鲜农产品物流配送价格的数量折扣因子；
p3：有数量折扣时物流服务商单位生鲜农产品物流配送价格；
ω：生鲜电商企业的收益分享比例，0
μ：物流服务商分担物流服务成本比例，0
La：生鲜电商企业利润；
Lb：物流服务商利润；
Lm：生鲜电商企业与物流服务商总利润。
（三）模型假设
假设1：生鲜电商企业、物流服务商均为理性，且风险偏好均为中性，合作过程中信息对称；物流服务商的保鲜努力水平及配送及时性、服务态度的物流服务努力水平可以提高，并且可以被度量。
假设2：消费者对生鲜农产品的订购量Q=e2（a-bp1）+δθ，即消费者对生鲜农产品的订购量受生鲜农产品销售价格p1、新鲜度θ以及配送及时性、服务态度的物流服务水平e2的影响。a为消费者对生鲜农产品潜在订购量，b为生鲜农产品销售价格对订购量Q的影响系数，δ为生鲜农产品新鲜度对订购量Q的影响系数；生鲜农产品新鲜度受保鲜努力水平的影响，θ=e1θ0，θ0为消费者所能接受的生鲜农产品最低新鲜度。Q（p，e2=1，e1）=（a-bp1）+δθ表示物流服务商对配送及时性、服务态度的物流服务努力水平不变时消费者对于生鲜农产品的订购量，此时只受到生鲜农产品销售价格与新鲜度的影响；Q（p，e2>1，e1）=e2（a-bp1）+δθ表示物流服丈潭耘渌图笆毙浴⒎务态度的物流服务努力水平提高时消费者对于生鲜农产品的订购量，此时受到生鲜农产品销售价格、新鲜度以及配送及时性、服务态度的物流服务努力水平的影响，其中，e1>0，e21，a、b、δ、θ0均大于0且为常数。
假设3：保鲜成本与保鲜努力水平的函数关系式为C（e1）=[SX（]λe21[]2[SX）]，e1>0，λ>0，且为常数，表示物流服务商保鲜努力水平的提高会导致保鲜成本的上升；配送及时性、服务态度的物流服务成本与物流服务努力水平的函数关系式为C（e2）=σ（e2-1）2，e21，σ>0且为常数，表示配送及时性、服务态度的物流服务努力水平的提高会导致其物流服务成本的增加；C（e1）、C（e2）均为凹函数，且边际成本递增。
假设4：参数满足以下关系p1>c1+p2，表示生鲜电商企业生鲜农产品销售价格大于其自身成本与物流配送价格之和。p2>p3>c2，表示物流服务商不提供配送价格数量折扣时，单位生鲜农产品的配送价格大于提供配送价格数量折扣时的配送价格，且大于其配送成本。
三、基本数学模型
（一）集中决策模型
集中决策模式下，生鲜电商企业与物流服务商作为一个系统进行统一决策。此时，系统整体利润函数为：
（二）分散决策模型
分散决策模式下，生鲜电商企业与物流服务商作为独立利益体并以自身利润最优进行决策。双方博弈过程：首先，物流服务商根据生鲜电商企业市场状况的了解向生鲜电商企业报出单位生鲜农产品配送价格p2，保鲜努力水平e1，配送及时性、服务态度的物流服务努力水平e2；然后，生鲜电商企业结合自身利润和行业水平对其所报单位生鲜农产品配送价格p2，保鲜努力水平e1，配送及时性、服务态度的物流服务努力水平e2进行分析，以判断所报单位生鲜农产品配送价格p2是否合理，保鲜努力水平e1以及配送及时性、服务态度的物流服务努力水平e2是否能满足自身要求；若接受，则双方达成协议，若拒绝，则物流服务商重新调整单位生鲜农产品配送价格p2报价，保鲜努力水平e1，配送及时性、服务态度的物流服务努力水平e2，直到双方协议达成或终止。
生鲜电商企业和物流服务商的利润函数分别为：
命题3表明分散决策模式下物流服务商保鲜努力水平、配送及时性、服务态度的最优物流服务努力水平以及系统最大利润均小于集中决策模式下的保鲜努力水平、配送及时性、服务态度的最优物流服务努力水平以及系统最大利润。
四、契约协调模型
由命题1、命题2、命题3可知：由于随着物流服务商的保鲜努力水平以及配送及时性、服务态度的物流服务努力水平的提升，生鲜电商企业的利润也增加。因此，生鲜电商企业希望物流服务商提升上述努力水平以增加自身利润；然而，物流服务商上述努力水平提升则相应的物流成本会增加，会影响到其自身利润，如果生鲜电商企业不对其进行有效的激励，物流服务商则缺乏提升保鲜努力水平以及配送及时性、服务态度的物流服务努力水平的意愿。因此，引入成本共担契约与收益共享契约，生鲜电商企业分担部分保鲜成本以及配送及时性、服务态度的物流服务成本，比例为1-μ；并分享部分收入给物流服务商予以激励，比例为1-ω；同时，作为生鲜电商企业的合作者，物流服务商希望从生鲜电商企业那里获得更多的生鲜农产品配送量并与其长期合作持续盈利，因此引入物流配送价格的数量折扣契约，即物流服务商对生鲜电商企业的配送价格与配送量Q满足一定的线性关系，Q相对越大，配送价格p2相对越小，并满足：p3=p2-εQ，ε>0，给生鲜电商企业予以一定的激励补偿。用此契约优化系统利润，以使系统利润最优，同时又有利于双方的紧密长期合作。
在成本共担、利益共享、配送价格的数量折扣契约下，生鲜电商企业、物流服务商利润函数分别为：
五、算例分析
假设消费者对生鲜电商企业生鲜农产品的订购量Q中，参数a=100，b=10，θ0-1，δ=10；生鲜电商企业单位生鲜农产品成本c1=2；无数量折扣时物流服务商单位生鲜农产品物流配送价格p2=2；物流服务商单位生鲜农产品物流配送成本c2=1；保鲜成本函数中参数λ=20、配送及时性、服务态度的物流服务成本函数中参数σ=10。
由表4知，在契约协调下，随着ω值的增大，ε值变小，表明生鲜电商企业分享给物流服务商的收入越少，则从物流服务商那里获得的单位生鲜农产品配送成本数量折扣量越少；随着ω值的增大，μ值变小，表明生鲜电商分享给物流服务商的收入越少，则需分享物流服务商更多的投入成本；当ω取值低于0.8311时，生鲜电商企业的利润小于无契约协调时的利润；当ω取值高于0.9834时，μ值小于0，不满足假设条件；当ω的取值在（0.8311，0.9834）内变化时，生鲜电商企业、物流服务的系统总利润最优，同时，生鲜电商企业、物流服务商的各自利润均分别大于无契约协调时各自利润，验证命题4，命题5，且随着契约参数ω的增大，生鲜电商企业的利润增加，物流服务商的利润减少，契约参数ω的取值取决于生鲜电商企业与物流服务商的谈判能力。若生鲜电商企业谈判能力较强，且想更大化自身利润，则ω的值会偏向0.9834，若物流服务商谈判能力较强，且想更大化自身利润，则ω的值会偏向0.8311。若双方想拥有更深度的合作，则双方会适度做出让步，均衡契约协调所带来的利润。
六、结论
本文运用博弈论、契约理论探讨了生鲜宅配模式下生鲜电商企业与物流服务商的二级供应链协调问题，建立了无契约模式下的集中决策与分散决策模式模型，通过比较发现分散决策模式下生鲜农产品价格高于集中决策模式，物流服务商的保鲜努力水平、配送及时性、服务态度的物流服务努力水平均、消费者订购量、系统利润均低于集中决策模式。通过设计物流配送成本数量折扣契约、成本共担以及收入共享的组合契约协调供应链，得出在契约参数ω、ε、μ满足一定条件下，该组合契约能够有效协调供应链，实现系统的帕累托改进，最后通过算例分析，验证了该组合契约的有效性。
本文研究对于生鲜宅配模式下生鲜电商企业与物流服务商的激励与利益协调问题提供一定的参考，有助于提高生鲜农产品新鲜度、提高物流服务商配送及时性与服务态度，提高消费者订购量，同时有助于生鲜电商企业与物流服务商的长期密切深度合作与最大化盈利。
本文主要针对消费者的确定性需求及消费者及时取货的情形，今后将进一步研究生鲜宅配模式下同时存在随机需求、消费者退货、未及时取货导致的逆向物流与二次配送情况下的生鲜电商企业与物流服务商的契约协调问题，此外，本文研究的为生鲜电商企业与物流服务商组成的二级供应链协调问题，今后将进一步探讨生鲜宅配模式下生鲜电商企业、物流服务商以及消费者三者之间的契约协调问题。
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Coordinating Contract between Fresh Agricultural Products E-business Enterprise
and Logistics Service Provider――An Analysis based on Fresh Agricultural
Products Home Delivery Mode
XU Guang-shu， SONG Zi-long
篇8
随着互联网和宽带的普及，电子商务在中国突起，并日益渗透到人们的日常生活中，网上购物已不再是一件新鲜事情，越来越多的人们开始钟情于网上购物，享受它所带来的便利和实惠。而大家现在一谈到电子商务，网上购物，最初出现在脑海中的一定是Taobao，Alibaba等等，这些网站上销售的一般都是服装、电子产品、生活用品等等，而真正贴近我们生活的，和我们一日三餐相关联的农产品确实没有出现。由此可以看出，就农产品网络销售的研究非常缺乏并滞后。
一、我国网络农产品销售的市场现状
目前，我国除了北京、上海、合肥、武汉等大都市有相关网络农产品销售的报道以外，其他的大部分城市在这这方面几乎为空白。据了解，在合肥的某网络农产品销售网站上，生意最好的时候一天有四五十个定单。因为生意不错，在扩大经营销售的过程中，也慢慢出现了一系列的问题：
（1）菜价的问题。为了和早上卖菜的时间错开，基本都是凌晨时分，到菜市场批发新鲜的农产品和水果，一些批发户有时故意将价格抬高，这样在采购上带来了极大的困难。
（2）新客户难发展。因为网络农产品的销售的主要客户一般都是一些年纪稍大的居民，他们一辈子都习惯了在小摊上讨价还价地买菜，对于这种新型的销售模式还一时无法接受。
（3）利润空间小。生意好的时候，一天四五十个定单，但是有的时候一天却只有不到十个得定单，这么少的定单只能暂时维持生存，利润空间也非常地小，同时，配送过程中的交通费用也是一笔不小的开支。
问题是存在的，但是随着电子商务的飞速发展，网络农产品的销售也必定是大势所趋，因此研究开发出一套合理的网络农产品销售系统也势在必行。
二、网络农产品销售系统的分析与设计
网络农产品销售系统大体可分为前台和后台。前台主要是针对客户，实现浏览、查询、购买等功能；后台针对管理员，可负责网站各种信息进行维护，实现网站的更新。统一友好的操作界面，保证系统的易用性，方便用户操作。具备商品信息的展示功能，方便浏览者对商品信息进行浏览与比较。规范的商品分类，方便浏览者分类查找商品。完美的购物车功能与用户结账功能。设置网站公告信息模块，使浏览者能够及时了解网站的动态变化及公司销售的新品、特价活动等信息。商品销售排行功能。订单查询功能、商品信息查询功能。
1、系统结构设计
系统前台：
（1）商品信息模块：热门商品浏览（首页显示点击率最高的商品列表）、新到商品浏览（首页显示最新添加的商品列表）、商品分类浏览、按商品名称搜索、商品详细信息。
（2）购物车模块：添加商品到购物车、购物车信息修改、结账。
（3）用户信息管理模块：注册新用户、登录、用户修改密码、用户个人资料管理。
（4）订单模块：查询个人订单列表、查询某笔订单的详细信息。
系统后台：
（1）管理员信息管理：登录；添加新管理员、删除管理员：修改密码；管理员日志（记录管理员的每个操作，由超级管理员进行查询）。
（2）商品信息管理：添加、删除商品类别；添加、修改、删除商品信息。
（3）用户信息管理：查询用户信息、修改账户金额。
（4）销售管理：查询某月的销售情况（包括每种商品的售出数量、相关订单数、销售收入）。
2、系统数据库设计
三、核心模块功能介绍
1、商品模块
在商品模块中实现了商品信息的详细显示，显示内容包含商品名称、数量、点击数、品牌和详细介绍等信息。
2、搜索模块
搜索模块中可分为简单搜索和高级搜索应用，通过高级搜索可以方便用户快速准确的搜索到自己需要的商品，通过关键字筛选快速搜索，更加有效率。
3、信息模块
信息模块实现了新闻列表显示、新闻信息的浏览和意见反馈信息的添加，这部分应用较为简单，通过这一模块加强对该商场商品信息的更新，以及用户反馈相关问题及投诉的功能。
4、购物模块
购物车模块是客户端应用最为关键的模块，该可实现将商品添加到购物车的应用；实现购物车中商品数据的修改；实现购物车中商品的清除；实现购物订单的结算。
当会员登陆后，单击商品的购买按钮，就可将商品添加到会员购物车中。用户单击商品列表中“添加到购物车”的超级链接时，将进入购物车的功能页面。主要包括以下两个页面：
（1）添加到购物：将选定商品添加到购物车记录中。这个页面是一个中转页面。所谓中转的意思，就是它并不呈现给用户，但却实现一定的功能-将某种商品添加到操作用户的购物车内。
（2）购物车管理：对购物车内容进行管理。该页面实现的功能比较多，包括购物车记录的绑定显示、修改购物车中商品的数量、删除购物车中的记录以及显示购物总额等。
5、用户信息管理模块
用户信息管理是一个会员制的电子商务系统中必不可少的部分。在这一模块中实现的功能包括注册、登录、找回密码、修改密码、修改个人详细资料等。
（1）系统的身份验证机制。作为用户验证的窗口，登录页面的实现十分重要。
（2）注册新用户新用户注册时，仅需输入最基本的信息，个人详细资料在注册之后再进行修改。
（3）找回密码。当用户忘记密码时，通过密码保护资料的验证后，系统将会生成新的随机密码发送到用户的指定E-mail。找回密码功能是为了方便忘记密码的用户重新获得密码的。
（4）用户管理项导航目录。当进入用户管理页面时，左侧的目录应该显示为用户的管理项导航。当用户进入用户管理（如修改密码、修改个人资料）页面时，左侧不应该再显示为商品分类导航目录，而应该列出用户管理菜单。
6、订单模块
订单模块包括的功能有支付购物车生成订单、查询个人订单信息和查询订单详细信息。在这个页面，管理员可能分页查看用户的基本信息，并可以修改预存款。本模块的查询支持按月查询、按日查询。查询出的是每种商品的相关订单数、售出数量和销售收入。该模块是管理者更加智能化的管理该网络商城。
四、结束语
电子商务将成为21 世纪的主流商务模式。它采用现代信息技术手段，以推销物理和计算机所代替传统交易过程中只戒指信息载体的存储、传递、等环节，打破了时空界限，降低了企业的成本，提高企业的竞争力。网络农产品销售系统的这种销售模式为农产品市场增添了新的元素，要更好发展这种模式。
参考文献：
篇9
引言
产品包装尤其是农产品包装在市场经济中发挥了重要的作用。越来越多的商家开始注重产品的包装，并且消费者在选择农产品时不仅仅关注产品本身，对产品的包装也提出了更高的要求。在这种形势下，各种鲜艳色彩、精美印刷包装也相继涌现。我国农产品包装过程中由于在包装材料的选择上难以符合环保的要求，因此，包装废弃物引起的环境污染等出现上升趋势，已经仅次于水污染、海洋湖泊污染。同时，由于人们对于生态设计尚未形成足够的认识，因此，加强农产品销售中的被动地位，必须加强生态设计，提高农产品的经济效应，进一步促进农产品发展[1]。本文将以生态设计为起点，分析农产品包装设计中绿色生态引入的迫切性及在农产品包装设计中的体现，现综述如下。
1绿色生态包装设计
包装设计从大的角度来说属于是生活中的艺术活动，其历史感相对较强，能反应消费者活动和文化背景。绿色设计是近年来提出的一种新型的设计方法，并且主要运用于3R1D，即通过减量化、再利用、再循环以及可降解，在包装的循环上进行相应的处理。但是，绿色包装设计过程中难以与环境保护有机的结合。生态设计最初用于室内装修、户外景观设计等方面，其主要思想是为了减少环境的污染，使得材料能够得到持续的利用。而绿色生态则是兼顾绿色设计以及绿色设计包装，在设计、生产以及使用等均更加侧重于生态环保[2]。
生态设计包装时应该符合以下理念[3]：（1）生态设计包装时应该从包装的整个生命周期开始计算，设计过程不同的步骤、过程均符合环保的要求，包装整个过程中耗费能源较低，对环境污染相对较小，保证包装能与环境相互融合。（2）提高环境保护效率。生态设计过程中应该以最低的资源消耗获得最大的经济效益，并且对生态的影响相对较小，更加符合生态环境的协调，实现包装的持续发展。
2 生态设计在农产品包装中的应用
2.1优化农产品包装设计需求，打造品牌发展性
我国幅员辽阔，无论是东西南北中，区域间的水土以及气温差异较大，导致我国的农产品在包装运输过程中存在明显的区域性特征以及明显的区域优势。作为人口人过，不同区域的人们对于农产品的爱好不尽相同。因此，农产品在包装设计时应该根据针对性。为了，生态设计在农产品包装设计使用过程中应该集中考虑广阔幅员性问题。同时，农产品的包装设计过程中必须涉及农产品的多方面特点，一些农产品的使用作用以及加工成食品时必须充分考虑在包装设计中，让消费者能够直观的了解不同区域消费者的需求，从而能够增加消费者的食欲，使之能够麻利、爽快的购买，增加了消费者的购买欲望[4]。
2.2 优化农产品包装设计，打造品牌艺术性
农产品相对比较特殊，多数产品出自泥土之中，其外形给人一种不雅观的感觉，但是对于一些农产品的作用我们是难以忽视的。但是，在许多消费者眼里，在一定的条件下对于农产品并不会产生较好的印象。如：黄连等药物，不到生病时候人们难以感受到其存在的药用价值。因此，在一定的意义上，许多农产品包装时需要进行一定的宣传，增加其推广的实际意义。同时，农产品在包装设计过程中应该善于思考打造包装的品牌意识，使其能够产生艺术感，增加农产品销售量。但是，农产品包装设计的艺术性并不是对广大消费者的忽悠，应该以农产品本身的特性为基础，它是农产品本身具备的特征，既可以是内在的也可以是外在的。但是，生态设计在农产品包装设计过程中应该避免夸大，应该遵循实事求是的要求。
2.3 优化农产品包装设计，打造品牌文化性
当前，我国农产品销售尚存在许多问题，其销售量与农产品质量以及包装关系密切。农产品包装设计水平相对较低，混乱、低档，导致农产品在销售上缺乏竞争力。但是，我国许多同类、同质的农产品由于包装问题而难以栖身国际市场，即使看见国内市场尚同类产品外包装设计参差不齐，难以提高消费者购买欲。因此，生态设计在农产品包装过程中应该着力打造品牌效应，根据不同的农产品设计针对性的包装方法，不断提高环境保护意识和文化审美差异。生态包装在设计过程中应该尽可能符合人们的身心健康的发展。为了进一步提高农产品的包装和销售量，生态设计过程中应该遵循真实原则，不仅仅是语言、数据的真实，更多的是农产品本身性质的真实。同时，农产品包装设计过程中必须寻找其亮点，了解人们的需要，善于将农产品与文化联系起来，做到睹物思人的效果，提高农产品销售量[5]。
结语
综上所述，农产品是一类特殊的商品，它含有一定的区域性，且农产品的销售量与其包装存在紧密的联系。随着经济的飞速发展，环境问题已经成为一个全世界性问题，它与人们的生活息息相关，使得生态设计成为时展的大趋势。生态设计的原则是保证人与自然的和谐相处，其目标是形成一种健康、可持续的社会形态，生态设计的使用能够够将环境保护意识更好的融入其中，让生态设计能与农产品包装有机的结合，从而让这种艺术发挥更大的价值，从而能够提高农产品的销售量，促进我国农业与生态的和谐相处，增加农产品额外经济效益，提高农产品地域文化的品牌性，进一步拉动当地经济的飞速发展。
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篇10
基金项目：广西区2016年大学生创新创业课题《“互联网+”时代农产品营销模式研究》（编号：201613641059）
近年来，农产品网络营销以其高效性、信息化和无视空性，大大扩展了农产品营销空间，减少流通环节，解决了农产品难题。因此，农产品企业需要依靠互联网技术将传统农产品流通环节有效整合，依托快递公司的仓储物流优势，发展线上线下农产品交易，解决农产品营销的难题。
1.国内外研究现状和发展动态
1.1国外研究现状和发展动态
在农产品电子商务领域，国外一些学者从农产品特性、效用、交易主体等方面做了相关基础性研究。Poole认为“农业电子商务的发展可以促进信息流动、方便产业协调、提高市场透明度及价格发现”。农产品电子商务在每个家做法不同，但基本上都建立起了一套较为完善、实用且成效显著的信息化体系，从农产品生产源头把控，销售环节监管，以及质量安全管理和追溯体系建立都形成了卓有成效的模式，保护生产者利益，维护消费者权益。
1.2国内研究现状和发展动态
国内学者对农产品销售的研究主要包括以下几个方面：
（1）农产品网络营销问题研究（胡开炽，2007、龚璞，2012）。
（2）农产品电子商务的现状及发展对策研究（刘静，2014）。
随着互联网技术的发展，以前存在的网络营销问题得到一定程度的解决，目前在销售渠道，农产品质量认证及市场监管方面仍需要进一步的完善。这也是相关研究关注的焦点。
2.“互联网+”时代农产品营销模式
2.1 传统农产品营销模式
农产品传统模式营销是一种产品交易营销，强调将尽可能多的产品和服务提供给尽可能多的顾客。经过长期的发展，形成比较扎实的理论和实践基础，消费者通常会习惯这种固定的模式，然后在消费过程中和企业形成强大的互动交流。由于农民缺乏基本的市场意识和市场分析能力，农产品销售成了难题，传统的农产品营销模式存在这一些弊端。
2.2“互联网+”时代农产品营销模式
“互联网+农产品营销”是新时代农产品营销的必然趋势。由于农民缺乏基本的市场意识和市场分析能力农产品销售成了难题，因此需要一种新的模式，解决各类农产品的销售问题。通过建立互联网营销平台，如淘宝、微店、京东等，依靠互联网技术将传统农产品流通环节有效整合，依托顺丰速递等快递公司的仓储物流优势，发展线上线下农产品交易，解决农产品营销的难题。
农产品网络营销以其高效性、信息化和无视空性，大大扩展了农产品营销空间，减少流通环节，解决了农产品难题。在当下竞争日激烈的网络经济时代，农产品企业只有充分利用互联网手段，发展互联网营销，才能在瞬息万变的市场环境中把握市场需求，以最优的方式为消费者提供最合适的产品，从而为企业赢来更高的销售额及更多的客源。因此需要依靠互联网技术将传统农产品流通环节有效整合，依托顺丰速递等快递公司的仓储物流优势，发展线上线下农产品交易，解决农产品营销的难题。
互联网已经普及我们的生活，创新地利用日益发展普及的网络平台，电商网络市场平台的逐渐普及发展带动更多的消费者从实体店消费转向网络消费。农民可以通过“互联网+”模式与传统产业更好地优势互补，互联网的大规模撒网、 细分客户；传统产业的扎实发展和宝贵经验可以帮助互联网营销扩大品牌形象，紧跟时代潮流，促进各行各业产业发展。
2.2.1 农产品电商O2O模式
农产品的电子商务需要新的产品流通形式，传统农产品流通的特征在于渠道的完善，渠道已经深入到几乎所有的农产品基地。农商友通过建立农产品渠道网络，利用O2O模式可以建立新的流通体系，简单地说就是“农产品在线交易平台+实体店+渠道建设+经纪人”。通过建立交易在线平台，实现了农产品的信息流通和交易电子对接，同步通过实体店提供类似卖场的展示和销售功能，作为一个流通的重要节点，并通过诸如渠道建设实现区域和地域的覆盖，经纪人在中间起到重要的穿插作用。
2.3特色与创新点
跨时空性：互联网最大的特点就是跨时空性，这样农产品企业就可以利用节省下的时间和空间进行市场营销活动，实现双赢的局面。
多媒体性：不仅使农民在销售中创造和能动的发展，而且使买家更了解农产品的各类信息，促进消费。
经济性：既可以降低宣传和推广的成本；又可以免除现实中的房屋租金和水电及人工费用等。
3.建议
3.1建设农产品安全保障体系
第一，借助互联网+的营销思维，提升农户农产品营销信息意识；
第二，构建新型的农产品电子销售渠道，完善农产品物流配送体系；
第三，加强银行技术及个人信用安全。
结语
“互联网+”新思维开启了农产品营销的新时代。“互联网+”本质上是一种方法论、一种工具、一种介质，借助“互联网+”思维可以在较短时间内改善或解决农产品营销过程中的生产、流通、信誉、品牌等问题。互联网+农业对农产品市场营销而言是一种全新的形式，依靠互联网技术将传统农产品流通环节有效整合，依托顺丰速递等快递公司的仓储物流优势，发展线上线下农产品交易，解决农产品营销的难题。通过网络营销能够更全面准确地把握市场需求信息，开拓更广阔的市场空间，以促进我国农产品网络营销快速、有序、健康的发展。
篇11
【关键词】
供应链结构；果蔬价格；分析和研究
1 我国果蔬供应链现状
1.1 我国果蔬供应链现状及发展历程
随着我国加入世界经济贸易组织，我国果蔬农产品的供应链结构也发生了巨大变化。我国建国初期，由于市场经济体制发展并不完善，商品运输的体制并没完全建立，所以果蔬供应基本处于自给自足的状态。改革开放以来，我国果蔬供应链结构发生了翻天覆地的变化，由原来的自给自足转化为产品外销。这不仅带动了我国农产品物流运输的发展，还大大提高了我国农产品经济发展的联动性。
近年来，商品经济的发展，带动了市场竞争，在社会市场经济竞争的大前提下，果蔬农产品安全问题渐渐成为人们关心的重点，果蔬供应结构也随之发生了巨大的变化，世界经济体制的发展，在一定程度上带动了果蔬农产品的进出口贸易，供应链结构的复杂化、多元化不仅影响了我国果蔬农产品的安全质量，还影响了其价格走势[1]23-47。
1.2 果蔬生产现状及分析
我国地域广袤，果蔬生产资料丰富，不同地区的气候、环境特点决定了果蔬产品的不同种类。据北京相关部门统计，北京2008到2012年间的各区的果蔬种植面积。具体数据如表1。
对表1的数据进行分析可知，北京市密云区和延庆区果蔬种植面积最大，从2008年以来，北京市对果蔬种植土地的保护措施，十分有效，各地的果蔬耕地并没有随着经济发展而减少。
1.3 果蔬农产品加工现状分析
据相关部门统计，2012年北京市农产品销售、物流总额为12.46亿元，占北京消费总额的1.27%，仅次于进口货物和工业品物流量。具体数据如表2。
1.4 果蔬农产品销售现状与价格分析
北京的果蔬农产品的消费终端主要有超市、批发中心、农贸市场、本地集市等。由于供应链的结果发生改变和人们生活质量的提高，果蔬消费由传统的“数量型”转化为“质量型”，果蔬消费的多样化、个性化也成为了一种时尚消费模式。对北京200多个大中型农贸市场进行数据调整，具体情况如表3所示。
1.5 北京果蔬价格受供应链结构影响分析
通过以上对北京果蔬种植耕地、果蔬消费比例、人均消费等问题的分析可知，北京果蔬生产供应链相对平稳，其果蔬价格随着市场经济的发展逐渐升高，从人均消费情况可以看出，北京果蔬消费意识很强，其发展前景相对乐观[2]123-156。
2 果蔬供应链基础理论
供应链理论是上世纪60年代提出的，随着产品经济的变迁和发展，供应链已经成为一种资源整合模式，其目的就是提高企业核心竞争力，所以供应链理论在企业经营管理中引起了高度重视。
2.1 供应链基础理论
供应链理论基础是没有固定统一定义的，因为不同领域产品的供应链都有其特有的性质，不同产品的供应链结构不同，所以供应链基础理论只是一种广义理论概念。供应链是一种网链概念，其定义为：供应链是采购原材料，将其转化为成品或中间产品，将其投放市场销售到个体用户的功能网链[3]35-37。
2.2 果蔬供应链
果蔬供应链的管理核心是企业通过科技技术对其果蔬产品进行营销管理，其中包括，采集、加工、包装、仓储、运输、经销等几个步骤，将供应商、生产企业、批发零售商以及消费市场联系起来的果蔬供应链。
果蔬供应链特征
果蔬供应链的特征主要有以下几个方面：①果蔬供应链的结构复杂，是原材料供应商、生产加工企业、批发零售商、消费者四部分构成，其四个供应点的类型、功能、分布地点和结构都不同，所以再对其进行供应链管理时难度非常大；②信息化程度要求高，果蔬供应链是生产企业和消费市场双重影响下的营销模式，其结构影响因素有很多，所以对供应链结构进行管理时，需要对相关信息进行信息化处理，并需及时更新和反馈，是企业制定战略目标的重要依据；③消费市场推动作用，果蔬产品生产、管理、经销都需要依赖消费市场。消费者是拉动果蔬农产品生产的动力源。
2.3 果蔬供应链结构组成
2.3.1生产结构组成：个体农户、农村合作社、果蔬生产基地。
2.3.2加工结构组成：果蔬粗加工企业、果蔬产品加工企业。
2.3.3运输结构组成：物流运输、产品自由运输。
2.3.4批发结构组成：批发商、集货商、批发市场、集贸市场、农贸市场。
2.3.5销售结构组成：个体消费者、零售商、超市、企事业单位食堂[4]125-128。
3 果蔬供应链结构对果蔬价格的影响
通过上文对果蔬供应链的结构分析可知，果蔬供应链中，影响果蔬价格的主要受生产、加工、运输、批发、销售等组织结构影响。
3.1 生产供应链结构：在果蔬生产过程中，其果蔬产量受温度、气候等影响会随之发生变化，个体农户或相关利益经销商就会根据果蔬产量、企业预定等情况制定果蔬生产价格，对果蔬价格影响最小。
3.2加工供应链结构对果蔬价格影响最大，因为企业通过对原产品进行加工之后作为商品销售，其加工过程、运输过程、销售过程所需要的费用都会附加到果蔬产品价格上，所以会大大提高果蔬价格。
3.3运输供应链结构，主要是运输过程中运输工具、汽油柴油用量所消耗的运输成本，对果蔬价格售价产生一定的影响。
3.4批发、销售供应链结构是果蔬价格附加的最后一个经销商，通过零销售企业将果蔬产品销售给个人，个体经销商会通过对店面成本、人工成本、运营利润等问题进行预算分析，将其附加到果蔬价格上。
4 结论
综上所述可知，果蔬价格是果蔬供应链结构消费、成本、利润叠加之后的产品价格，供应链中的每一个组成工序都会影响其果蔬价格的变化。本文通过对果蔬供应链的分析可知，我国果蔬供应链有关食品安全的监察制度并不完善，要实现果蔬供应链的良性循环，仍需不断的改革和发展[5]45-49。
【参考文献】
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1引言
我国电子商务的发展开始于20世纪90年代，大致经历了四个阶段，分别为探索阶段、雏形阶段、成长阶段和普及阶段[1]。随着我国电子商务的兴起，其迅速地改变着各个行业/领域的发展路径和创新模式。当然，作为农业大国的发展中国家，其在农产品销售领域的应用实践也逐渐收到重视，农产品电子商务的概念应运而生。一方面，由于农户自身知识水平低、物流网络体系不完善、食品安全保障体系不完善、农村专业技术人员和服务人员匮乏以及相应的法律法规不健全制约着传统的农产品电子商务模式发展。另一方面，互联网技术的发展，即2015年“互联网+”行动计划的提出，以及物联网、大数据和云计算等新ICT技术在农产品生产、销售、加工、运输和售后等环节的应用，给农产品电子商务模式的发展带来了新的挑战和契机。如何在新的时代（“互联网+”）背景下创新农产品电子商务模式，构建或提出适合我国国情的或具有中国特色的农产品电子商务模式是当前实践界和学术界面临的重要难题。根据实践界和学术界的探索，我国农产品电子商务模式发展大致经历了粮食交易探索阶段、生鲜产品销售产生阶段、生鲜产品交易快速发展阶段和农产品电子商务成长期四个阶段。从我国农产品电子商务模式发展的历程来看，刘静指出其主要类型包括B2B（BusinesstoBusiness），B2C（BusinesstoCustomer），G2C（GovernmenttoCustomer），第三方电子商务模式和农产品电子拍卖模式[2]；王崇锦认为农产品电子商务模式主要包括信息中介模式、社会化营销模式、交易服务模式和价值链整合模式[3]。从上述文献可知，现阶段学者主要是从不同视角或维度（如交易主体）构建的农产品电子商务模式，而缺乏需求-供应或供应链视角下的集成模式探究。农产品需求和供应是其电子商务模式存在和发展的驱动力，也是其本质所在，故从需求-供应的视角分析我国农产品电子商务创新模式是必要的。针对上述问题，本文首先对“互联网+”背景下的我国农产品电子商务典型模式的基本内涵和存在的问题进行了梳理和归纳；接着，结合我国国情，构建了具有中国特色的“推-拉”相结合的农产品电子商务创新模式；最后，总结和给出了未来可能的研究方向。
2“互联网+”背景下的我国农产品电子商务典型模式机理机制分析
2.1我国农产品电子商务典型模式的基本内涵
从农产品电子商务概念提出后，全国各地政府、企业和农户等均在探索适合自身的电子商务模式，并取得了较好的效果。据不完全统计，我国农产品电子商务典型模式主要包括甘肃的成县模式、广东的军埔模式、浙江的遂昌模式、吉林的通榆模式和西安的武功模式[4]。具体而言，成县模式是县域电子商务模式，农户作为供给主体，合作社、企业和电子商务协会等作为中间商，最后农产品借助淘宝/天猫/1号店/京东等平台将其销售至全国，当地政府作为监管者参与其中。军埔模式是自己建设电商平台（即网店），政府通过政策倾斜、加强基础设施建设、加强人才培养和规范诚信经营来促进该区域的农产品电子商务发展。遂昌模式也是县域电子商务模式，其网络包括了农户（第一层），合作社、企业和遂昌网店协会/遂网公司（第二层）和网商（第三层），政府作为监管者。通榆模式同样是农户作为供应端，合作社和企业作为一级分销商，其他服务商或旗舰店作为二级分销商。武功模式的核心竞争力在于其提出了电商产业园区的概念。从这些典型电子商务模式分析可知，无论是传统的还是“互联网+”背景下的农产品电子商务模式的本质都是农产品从生产到销售，再到售后。互联网技术、物联网、大数据、云计算等先进技术改变了农产品销售的渠道，甚至是供应链，为农产品销售提供了解决问题的新手段，但其并未改变农产品的本身属性。基于此，图1描述了供应链视角下农产品电子商务的流程示意图。从图1可以看出，农产品电子商务的基本环节包括生产/种植或培育、销售、加工、运输和售后服务，这些环节的划分均是面向物流的。此外，在整个农产品电子商务系统中的主要参与者包括管理者（如政府）、供给主体（如农户、企业和合作社）、需求主体（如消费者、企业）和第三方物流平台（在实际操作过程中，根据需要确定是否采用该平台）。在整个交易过程中，管理者的主要职能是为交易提供合理的法律法规和政策环境等，以保障电子商务流程能够顺利实施或完成。供给主体主要是农户、或具有一定规模的集体根据自身在人、才、物等方面的能力，决定生产产品的种类、数量和价格等。需求主体主要包括企业和其他消费者，其是农产品最终的归宿，也是整条链中货币的提供者，其需求特征在很大程度上会影响电子商务流程的各个环节。
2.2我国农产品电子商务典型模式的局限性
从上述分析可以看出，第一，这些典型的农产品电子商务模式具有较强的情景依赖特征，也就是说这些典型的模式不可能直接复制到其他地方，因为其具有很强的地方特色。第二，这些特色是该地区的优点也是缺点，其制约了该模式的推广，适用性受到了限制。第三，这些实践模式背后缺乏理论基础的支撑，从国家层面而言，找到或抽取出这些典型模式的共性元素是至关重要的，其可作为其他地方发展的理论指导框架。第四，在这样的情形下，本文试图构建“互联网+”背景下“推-拉”结合的我国农产品电子商务创新模式，以期在某种程度上推动此领域的发展。
3“互联网+”背景下的我国农产品电子商务创新模式构建
当前我国农产品电子商务模式大多数是基于推式方式运作的，即农户是根据自身条件生产或种植农产品，农产品成熟后将其推向市场（分销商、零售商和消费者等）。这种模式的弊端在于消费者的需求不确定性较高、交易成本过高等，很可能造成农产品的滞销，从而给农户带来严重的经济损失等。为了在某种程度上解决上述推式电商模式存在的问题，拉式销售模式应运而生。这种农产品电商模式的优点在于农户可提前与分销商或零售商等签订协议（早于生产时间），保证其生产的农产品都能卖出去，减少农户自身承担的风险，也可以避免供应链带来的“牛鞭效应”。本文结合推式和拉式两种模式的优点，构建了“互联网+”背景下“推-拉”结合的我国农产品电子商务创新模式，见图2。从图2中可以看出，本文是以农产品电子商务流程中的主要参与者为关键节点描述其内在的关系。第一，连接拉式和推式的桥梁是云平台，主要零售商和分销商等可根据自愿原则决定是否加入建设共享的云平台，加入云平台建设的主体可以共享所有的信息（需求量等），从而避免信息不对称而带来的损失。第二，图中描述了各主体间的物流、信息流和资金流的流向，以及各个主体与云平台间的各种关系。第三，云平台中主要包括数据收集、处理和分析模块、状态模块、方案模块和智能决策模块[5-6]；该平台通过文本分析技术、数据挖掘技术和大数据分析技术可以为各个主体提供数据分析、方案推荐等功能，从而满足不同主体的不同需求。第四，需要强调的是在本文提出的“推-拉”结合的我国农产品电子商务创新模式下，农户的生产模式时多样化的；具体而言，农户可提前与分销商或第三方平台等签订协议，为其提供生产启动资金，待农产品成熟销售时再通过约定的方式还款，这样还能促进农户的生产积极性，这也是对“互联网+”背景下共享经济思想的落地。
4结论
本文首先梳理了我国农产品电子商务模式的典型代表，并对其基本内涵和局限性进行了归纳和总结；针对当前我国农产品电子商务模式存在的问题，从供应链视角，构建了“互联网+”背景下“推-拉”结合的我国农产品电子商务创新模式。但本文仅从定性层面构建了该创新模式，其具体应用是接下来的研究工作。
参考文献
[1]郑淑蓉,吕庆华.中国电子商务20年演进[J].商业经济与管理,2013,265(11):5-16.
[2]刘静.我国农产品电子商务发展现状及其对策研究[D].华中师范大学,2014.
[3]王崇锦.我国农产品电子商务模式研究[D].华中师范大学,2013.
[4]陈亮.从阿里平台看农产品电子商务发展趋势[J].中国流通经济,2015(6):58-64.
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随着我国网络技术的快速发展，新型网络营销应运而生，让人们能够做到足不出户即可用网络体验到各种不同类型的服务，从而为大家的生活增添了情趣，提升了便利性。具体到农产品企业销售领域也是一样的。由于我国农产品生产的大发展，促进了网络渠道的农产品销售愈来愈多地进入到现代人的生活之中，也在相当大的程度上提升了农产品企业的经营效益。然而，因为我国网络途径的农产品销售尚处于初级发展期，尽管近些年来研究者对此问题进行了研讨，但网络渠道的农产品营销还是存在着部分亟待解决的问题，需要加以认真探究，从而找到解决之策。
一、网络营销的突出优势
网络营销主要是指运用如今最为先进的网络技术，并通过数字化媒体以实现市场营销目的的重要策略。这一营销策略牵涉到物流行业、仓储行业以及运输行业等诸多领域，在推动本企业获得发展的基础上，也很好地促进了有关产业的进一步发展，目前已经发展为我国国民经济体系之中的全新增长点之一。因为网络具备了开放性、同步性、共享性以及便捷性等特征，加之近些年来网络技术日新月异的发展，开始进入到人民群众生产生活的方方面面，得到了更多消费者的欢迎与好评。如今，大量企业逐步往网络营销加以转向，而且已经得到了可惜的成效，展现出网络营销的突出优势。主要表现为以下三个方面：一是网络营销全面打破了时空之间的界限，让市场发展的前景变得更加开阔；二是这一营销方式具备了互动特点，能很好地促进客户和商家之间的积极沟通交流，而且还能推动本企业营销目标的落实。三是在网络营销环境之下，生产、维护成本出现了较大的下降，成为农产品企业的理想选择。
二、农产品企业网络营销的主要内容
一般来说，企业运用网络营销主要是用以推广自身品牌，搜集企业未来发展需要的相关信息，从而为广大客户提供服务和开展线上交易等。无可否认的是，运用在线交易能够极大地提升产品销售的成效，从而进一步提升本企业的经济效益。然而，农产品的体积往往非常大，要想运输与储藏均有较大的难度，加之农产品的产地与销售地较为分散，这就对农产品企业实施网络营销造成了非常大的阻碍。笔者觉得，完全可以全面运用客户对于农产品服务要求不高之特点来开展合理的营销活动。要把农产品网络营销之重心投入到对产品实施大规模宣传之中，而且还应当顾及服务和交易。立足于网络，能够搜集到非常多的实用性信息，从而保障农户能够在最快的时间之内通过网络了解各地农产品领域的市场交易信息，从而确保广大农户确实施更加科学化、规范化的种植、加工和营销方式。
三、农产品企业网络营销面临的突出问题
(一)农产品企业的网络销售体系不健全
鉴于我国相当一部分农村的上网条件还不够好，以至于农产品网络基础建设总体上比较落后，同时该平台也不够合理，无法确保网络交易之中各环节的安全性与可靠性。当然，这与当前网络信用体系还不健全具有直接的关系。即使不顾及安全上的因素，网络销售也具有交易之后的货款支付不便利、诸多农村民众网络意识欠缺、一些群众特别是中老年群体对网络销售没有足够的信任感。我国的网络销售政策也存在不足，以至于形成了对农产品销售工作的极大风险隐患。
(二)农村地区网络营销基础设施滞后
近年来，我国不断强化农村地区的信息化网络建设工作，已把农产品销售网络延伸至县乡以及交通状况较好的农村，但我国相当所的偏远地区农村尚未开展网络布设工作，尤其是在广袤的中西部地区，因为自然条件优越，当地农产品的品质十分理想，很受城市民众的青睐。然而，由于环境和资金等各类因素之制约，仅有少量农户购置了电脑，但即使有电脑的农村群众也会由于不懂得如何用或者是缺少网络专业人员进行指导，所以也难以有效地实施农产品网络营销活动。所以说，因为农产品网络营销基础设施建设滞后，容易导致农民群众对于网络营销的信息掌握不够到位，甚至还会失去买卖农产品的理想时机。
(三)农产品企业极度欠缺专业网络营销人员
因为我国农村地区人口数量众多，而农村人口的总体素质又比较低，那些从农村地区走出的青年大学毕业生又不情愿回到农村老家就业，以至于在农村地区无法招到合适的网络营销工作者。这样一来，当地农民情愿外出长途跋涉直接到城镇上去推销自家生产的农产品也不喜欢网络销售手段。他们的顾虑是怕买方有可能会拖欠货款，部分买方同样也怕遭遇网络欺诈，以至于购买到伪劣产品或者收不到货等情况。同时，还有部分农产品网络营销人士因为农产品销售效益不高，对自身从事的工作简单消极地应付。
(四)农产品相关物流配送机制不健全
如今，我国农产品的具体分类还是非常地复杂，而且各种农产品往往缺乏规模化地种植，但是其需要对外运送的范围却极为广阔，而且需要运输的时间也异常长。在此基础上，我国的农产品物流通常还需要投入高效、优质、经久耐用的农产品保鲜设备，这就需要有足够多的资金进行支持，这对于目前尚处于发展之中的中国农产品企业而言具备了非常大的难度。
四、推动农产品企业网络营销的几点对策
(一)全面推动农村农产品网络营销体系建设
农村地区网络技术以及配套资金的持续投入，可以说是确保我国的农产品网络销售中诸多环节均能圆满完成的重要内容。为切切实实地确保我国农产品营销的信息化状况能够得到持续提高，相关政府主管部门一定要将农产品网络营销体系建设视为准公共产品加以投入，这样一来才能提高农村网络体系建设的质量。应当以我国农村地区农产品企业销售的满意度为标准强化各项具体措施，不断加快我国农产品网络体系转型升级之步伐，不断提升广大农村地区网络的推广应用程度，强化农村信息化平台建设。要努力应用农业相关网络以不断加快农产品市场营销之不断，力求在最大的限度上增强农产品生产者、经营者、营销者以及各位消费者对于农产品网络营销体系建设的了解程度，并且更多地利用这一体系来实施好农产品的销售、购买等活动。
(二)不断强化农产品企业网络销售基础设施建设
强化农产品企业网络销售基础设施建设一定要切实抓好以下三点：首先是要致力于提升广大农民群众的网络运用能力。各地政府主管部门要聘请农业技术、网络运营等方面技术人员到当地农村尤其是农产品企业之中，千方百计地为农民群众讲解农产品网络销售的基础知识以及操作技能，而且还应当亲手教育农民群众怎样使用网络平台来销售自家所出产的新鲜农产品，进而提升其信息化操作方面的能力。其次是农产品企业应当实施科学化和规范化的管理手段。农产品生产企业应当建立起一套全面而完整的农产品网络销售体系，而且还应当有专家予以负责，同时还应当定期或者不定期地接受上一级政府部门的督促检查。要通过邀请市场营销专家人才到一线讲课等形式来解决农产品网络营销过程中所存在的困难。
(三)精心打造高水平网络营销人才队伍
农产品企业所开展的网络营销并非只是销售产品而已，而是具备了极高的专业性以及业务性，所以一定要创建起一支高水平的农产品网络营销人才队伍。具体来说，应当做到三点：首先是要选好培养对象。应当注重于选拔那些思想上积极要求进步，高度热爱农产品市场营销工作的高等院校优秀毕业生等加入其中。队伍之中的每位成员均应当做到能够独挡一面，独立承担网络销售的任务，具备极强的服务意识、社交意识、高度责任感、不断进取的精神以彼此团结互助的团队协作精神。其次是要强化专业培训。应当及时采用走出去与请进来相结合之方式，对本企业的网络营销人才实施高强度的培训教育工作。前者主要是指组织安排市场营销人员外出参观学习别人的先进理念以及经验，并且到农产品企业中实地了解农产品的行情，实地到城镇居民小区、农产品商店以及农贸市场之中了解本地消费者对于农产品的具体需求，把自身所学理论知识和市场实际彼此加以结合，尽可能快地熟练运用网络营销的各项流程，并且结合到网络营销当中。后者主要是邀请相关专家教授讲解关于农产品营销学、管理学和公共关系学等内容，从而让销售工作者更为熟悉相关内容。最后是要实施严格考核。要始终坚持以农产品生产者的利益为核心，始终坚持以提升效率为内容，积极创新建科学化、合理化的农产品营销考核机制，通过考核来奖优罚懒，不断提升农产品销售者的责任感与使命感。
(四)全力改进农产品物流配送质量
农产品物流配送是农产品网络销售过程中一项极为重要的工作。此项工作的成效必然会影响到消费者群体是不是能快速而安全地收到农产品。当然，这与农产品销售人员的信誉也是息息相关的，这就表示产品物流配送之效率会直接关系到网络营销的最终成败。但是，因为当前我国农村地区的物流行业整体上相当滞后，甚至部分中西部贫困地区根本无法进行物流配送，这就要求当地政府持续增加资金投入，全面创造出积极条件以推动农产品物流配送的各个环节均能得到强有力的落实。同时，在农产品物流业发展过程中应当注重于对农产品的保护，分别使用保鲜、防碰等措施实施更加严格的保护，尽可能地确保农产品物流配送过程中不会出现损伤。
五、结束语
总而言之，由于目前我国农村地区的整体网络条件不佳，在技术推广应用上存在着相当大的不足，所以在广大农村地区积极推行农产品网络营销具有一定的难度，这就要求政府部门高度重视这项工作，千方百计地创造出良好的条件，从而为我国农产品企业开展网络营销提供必要的支持，当然，农产品企业以及广大农村生产者必须要彻底改变以往的思维习惯，不断提升对于新型技术、设施、设备之投入，并且积极打造出更多既富有实践经验有熟悉网络的高素质市场销售人才，这样一来，我国的农产品企业网络营销工作才能得到更好更快的可持续发展。
作者:周航 单位:浙江财经大学东方学院
参考文献：
[1]杨盛琴,罗爽.农产品网络营销发展对策研究[J].中国商贸,2012(11).
[2]崔岩.农产品网络营销存在的问题与对策[J].吉林农业,2012(12).
[3]张佩卿.基于可追溯流程管理的农产品电子商务运营模式创新研究[J].商场现代化,2014(1).
