畜牧业前景范文

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1．1草食畜牧业发展的需要

草食畜牧业是现代畜牧业不可或缺的组成部分。近年来，我区草食畜牧业发展呈现良好势头，但是生产总量和生产方式仍然明显滞后，尤其是饲草料供需缺口巨大，严重阻碍了草食畜牧业乃至整个现代畜牧业发展的步伐。

1．2农牧结合的需要

当前，我国粮食生产实现了“十一连增”，但是也面临着资源环境的巨大约束，“调结构、转方式”已经成为发展现代农业的当务之急，迫切需要加快构建粮饲兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构。

1．3农业现代化发展的需要

推行“粮改饲”种植结构调整，变粮、经二元种植结构为粮、经、饲三元种植结构，增加青贮玉米、青贮甘蔗和优质牧草的种植面积，大力发展草食畜牧业，通过粮食过腹转化增值，加大农家肥和有机肥的施用量，改善土壤结构，增加土壤有机质，才能走产出高效、产品安全、资源节约和环境友好的现代化农业之路。

1．4保障粮食安全的需要

据统计，从1990年到2012年，我国人均口粮消费下降了16%，肉蛋奶消费上升了226%。未来的粮食问题不是口粮短缺，而是饲料粮保障问题。大家普遍认为小麦、玉米、稻米是人们俗称的粮食，其实，畜产品实际上也是粮食。从这个角度来讲，发展食草型畜牧业也是为了改善和保证国家粮食安全的一个重要选择。

1．5保护生态环境的需要

随着人们环保意识的不断增强，国家更加严厉的环保法规相断出台，特别是我区“美丽广西”建设活动的全面深入推进，对畜禽养殖废弃物的处理排放提出了更高要求。发展粮改饲，可以将养殖粪污施肥还田，很好地解决环境污染问题，符合生态、经济和社会效益相统一的原则，符合国际畜牧业的发展方向。

2发展前景分析

2．1粮草资源丰富

广西气候温暖、降水充足，适宜鲜草生长，目前天然草地有1688万亩，可利用面积1266万亩，年鲜草总产量900万吨。另外，玉米是广西第二大粮食作物，种植面积894万亩，玉米籽粒产量269万吨，秸秆产量540万吨，秸秆饲料化利用48万吨;甘蔗是广西最大宗经济作物(广西是全国产糖第一大省)，种植面积1620万亩，原料蔗产量7630万吨，秸秆产量2290万吨，秸秆饲料化利用120万吨。丰富的粮草资源为广西推进“粮改饲”，发展草食畜牧业奠定了有利基础。

2．2草食畜牧业基础好

“十二五”期间，我区畜牧业稳步发展，主要畜产品产量继续保持全国前列。2015年末，我区牛存栏445.94万头，出栏149.28万头;羊存栏202.64万只，出栏205.33万只;奶水牛存栏8.98万头，鹅出栏1082.4万只，兔出栏757.1万只。良好的草食畜牧业基础，对牧草饲料需求量非常大，发展“粮改饲”有可靠市场。

2．3产生效益可观

2．3．1经济效益

我区种植青贮玉米亩产量大约为6吨/年(全株)，按照目前我区收贮公司对全株青贮玉米收购价350元/吨计算，亩产值2100元。而种植普通玉米亩产玉米大约0.9吨/年，按收购价2000元/吨计算，亩产值1800元。种植青贮玉米比普通玉米每亩增收300元/年，提高16.67%。以试点项目计算，种植青贮玉米饲草料2万亩，产量12万吨，产值4200万元，助农增收600万元。而据资料可查，全株青贮玉米的可消化率可以比秸秆加玉米高30%以上，一般每3～3.5千克全株青贮玉米中约含0.5千克玉米籽粒。如育肥牛每天喂青贮玉米20千克或喂玉米秸秆加玉米粒26千克(24.5千克秸秆+1.5千克玉米粒)，同样获得日增重0.6千克;按市场青贮玉米青贮料600元/吨、一般玉米秸秆青贮料400元/吨计算，每天喂青贮玉米成本为12元，而喂一般玉米秸秆加玉米粒的成本12.8元(玉米粒2.0元/千克)，喂青贮玉米比喂玉米秸秆加玉米粒减少饲料成本0.8元，饲料成本降低6.25%。

2．3．2社会效益

规模发展“粮改饲”草食畜牧业，既可以增加农民就业机会，还可以对稳定肉制品、奶制品市场供应起积极的推动作用，同时还可拉动家畜屠宰业、餐饮业的蓬勃发展，增加税收。全株青贮玉米收割时省去了脱粒、晾晒、处理秸秆等环节，能够有效缓解收割时农村缺青壮年劳动力的问题。另外，规模种植青贮饲草料，也需要一定的劳动力，按人均可种植5亩计，每种植1万亩可提供就业岗位2000个。同时，大规模推广粮改饲，可以拉动肉牛、肉羊等草食家畜养殖业的发展，并可带动辐射周边农户，促进农民增收致富，加快“生态乡村”建设。

2．3．3生态效益

“粮改饲”的前提是一定要种养结合，草食家畜养殖产生的粪便经过处理后，就近消纳利用，既可以培肥地力，又可改善耕地结构。“粮改饲”还可以带动秸秆循环利用和转化增值，通过全株青贮养殖，不仅不用考虑秸秆的二次收贮问题，而且还避免了秸秆焚烧引起的环境问题。也就是通过收集家畜粪尿，推广“家畜－有机肥料－粮食(牧草)”生态养殖模式，促进生态能源开发建设。同时，利用家畜粪尿或沼渣，起到了改土肥土的作用，解决因化肥用量越来越多所造成的土壤理化性状日益劣化的问题，同时减少了化肥用量及有害物残留，这既有利于农业生态环境的良性发展，又起到保护环境的作用。

3存在的问题

3．1种养加工生产规模小

种植业各家各户小地块分散种植，养殖场和饲草加工厂规模也小且分散，不利于规模化生产，导致生产成本高，生产效益低。

3．2“粮改饲”尚未形成产业

由于“粮改饲”刚起步，生产组织化程度低，种植、加工、销售和养殖产业链还没形成，利益联结机制尚未形成，没有形成一体化，抵御市场风险的能力弱。

3．3机械装备和科技支撑不强

没有适合南方坡地小块地作业的饲草收获机械，人工收获成本高;青贮微贮加工储存一些关键性技术难题尚未突破;缺乏适合广西的优质高产青贮玉米品种。

4建议

4．1加强组织领导

为了确保“粮改饲”工作的顺利实施，各级党委和政府要提高对新常态下发展现代畜牧业重要性的认识，进一步加强和改善对畜牧业工作的领导。要高度重视“粮改饲”工程推进，形成从自治区、市、县、乡、村五级联动机制，各有关部门协调配合、各司其职、各负其责，围绕发展中遇到的，如金融协调、土地流转等问题和困难，不断优化完善扶持推进粮改饲发展的政策，营造出有利于粮改饲发展的政策环境。

4．2推广试点经验及时总结

兴宾区、武宣县作为我区2016年“粮改饲”试点县的好做法好经验，充分发挥典型示范作用，并加以推广，遵循政策引导、农户自愿、市场拉动、因地制宜、合理改种、种养结合、为养而种的原则，根据草食家畜养殖规模和发展潜力和当地土地、水资源、气候等自然因素，结合种植条件，科学调整种植结构，合理选择“粮改饲”作物种植品种，发挥耕地产出最大效益。

4．3加大资金投入

通过中央财政资金的补助引导，充分调动社会各界和群众投入的积极性，特别是调动企业的积极性，尽可能吸引社会力量和资金来参与“粮改饲”项目实施，积极协助项目承担主体通过贷款或引进民间资本，进一步加大项目资金投入，建立多渠道、多层次、多方位的融资机制，确保饲草料种植和收贮工作任务按时完成。

4．4提供技术支撑

成立“粮改饲”技术指导小组，由县(区)农业、水产畜牧兽医部门分管领导担任正副组长，县(区)农业、水产畜牧兽医部门二层有关单位负责人和各乡镇农业技术推广站、水产畜牧兽医站站长为成员，并以广西大学动物科学技术学院、广西畜牧总站等相关科研院校为依托，解决种植、青贮和加工环节中出现的技术问题。在种植加工等应用技术研究方面加大科技创新力度，开展技术指导，加强协作攻关，解决关键技术问题，组织学习培训与技术交流，提高技术支撑水平。

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环境与资源是我们人类生存以及社会向前发展的物质基础[1]。为了满足人们日益增长的物质需求，为了发展经济，我们必须要开发和利用自然资源；但为了维持生态的平衡，又要保护自然环境，避免资源过度的开发、生产和浪费，以致于生态、环境变质恶化。发展和利用是一个矛盾共同体。同样，畜牧业的不断壮大和发展必须依托和消耗大自然资源，既要求畜牧业高效发展又要求自然平衡和谐稳定，实现经济效益与生态效益的双赢，就必须正视和处理它们之间的矛盾，寻求其平衡原则加以缓冲，从而达到可持续发展，生态畜牧成为未来畜牧业发展的方向。

1 目前畜牧业的发展落后、不合理的现状

我国传统的生产方式是依靠天养，全年的放牧。辽阔的牧场、茂盛的草地是自然的资源，能直接利用固然很好，但是过分的依赖自然环境，将造成资源的供养率不平衡，草地退化严重。在贫困山区由于经济落后，为求低成本高效益的养殖经济，所以常将猪、牛、羊直接赶进山坡、草地或树林进行简单放养。甚至盲目的扩大规模，增加牲畜总数，超出了牧场特定区域内的承载力，加速了草地的劣变；使畜禽和饲料之间形成矛盾，不但降低了畜禽的生产性能，更使宽阔的草坡、山地荒废，严重影响生态的可持续发展。论文参考网。

2 生态畜牧业的特征

首先，生态畜牧业主要是以养殖畜禽为中心，同时还要因地制宜地配套相关的无污染、高效的工程体系，将资源的开发同生态的平衡很好的结合起来。

其次，在生态畜牧业的各个系统中，任何一个环节都是相互联系、相互促进、相互制约的，假如其中的某个环节受到了干扰，就会波及整个系统，从而使其失去原来的平衡状态。

再次，在生态畜牧业系统中以其“食物链”的形式源源不断的进行物质和能量的循环、转换、流动，从而保证了系统中各种生物的异化与同化作用正常的进行。

最后，物质和能量的循环是生态畜牧业中比较完善的配套，通过这个配套，不仅能减少污物的出现，而且还能实现效益的增加以及环境净化的统一。论文参考网。

3 发展生态畜牧业的措施

按照“因地制宜，合理高效”的原则，充分的和“以示范服务促推广，加快舍饲转方式，龙头带动扩规模，精深加工增效益”的思路利用资源丰富的“土地、牲畜、草”，结合现代科学的技术，走“立草为业、草畜结合、龙头带动、整体推进”的现代健康型畜牧业发展之路。

3.1草产业快速发展，产业化水平不断提高

饲草作为生态畜牧业发展中的纽带和关键，在山区要结合封山禁牧发展舍饲养殖工作，以产业结构调整为着力点，加大人工种草力度。科学种植，提高单产，增加总产，既满足牲畜需求又提高草场植被覆盖率；增加适合当地生存环境的母畜，引进高产、低耗、节粮的畜种，标准化生产，提高质量，保障品质，发展健康畜牧业。

3.2经营方式转变，集约化水平提高

首先，发展生态、优质、高效畜牧业，关键在于饲养方式的转变。论文参考网。从贫困山区的实际情况出发，重点要把粗放、单一、天然放牧的饲养方式向规模养殖、舍饲养殖转变，大力推广牲畜舍饲圈养技术，走种草养畜、草畜结合的发展之路。其次，按照科学规划、统一标准、创新机制、科学管理原则，采取政府推动、部门规划指导、群众自愿合作建设、自主经营的方式，建设人畜分离、集约化养殖、若干农户合作建设、饲养和防疫设施完备、粪污处理设施配套、技术规程统一、管理措施一致、畜禽生产相对集中或相对封闭的养殖小区。走市场牵小区，小区连农户的产业化发展路子。再次，按照政府统一规划，统一实施，实行一村一品，专营专销，杜绝蜂拥而上，增产不增收，货贱伤农，走特色养殖之路。2008年以来都安县实施山羊圈养示范项目结合溶岩山区石漠化治理项目，建立山羊圈养示范户120户，累计圈养山羊6820只，三年累计出栏肉山羊6500只。年产值325万元，纯利润156万元，户均养殖新增收入1.96万元，新增纯利润1.3万元。项目的实施，更是促进了该县养羊业的发展，2009年全县山羊饲养量44.36万只，出栏21.21万只，比2006年分别增长25.7%和39.5%。全县养羊业产值22180万元，纯利润10646.4万元，农民人均纯收入170元。圈养舍饲带来了极大的经济效益和社会效益，同时也带来明显的生态效益。该县推广山羊圈养舍饲、品种改良、种草养羊及农作物青贮、氨化喂养技术，同时开展标准化羊舍建设，使生活区和生产区分开，既符合生态要求，又有利于发展规模化生。农户配套种植牧草养羊和综合利用农作物秸秆养羊，使资源得到合理开发利用，减少草山的超载压力，有利于草山植被的恢复，对维护生态平衡具有重要意义。

3.3资源的回收利用，促进生态平衡

推行5种养殖模式：生物垫―堆肥―零排放；生化工程―粪便处理―达标模式；沼气（厌氧）―氧化塘（好氧）―养鱼，沼气（厌氧）―果菜林场浇肥等生态立体养殖模式；循环处理模式；生态有机肥深加工处理模式。不仅有效解决农村养殖污染的难题，还给养殖户创造了较大的经济效益，实现了经济发展与环境互利双赢。另外在回收利用废弃秸秆方面，大力发展秸秆生物性的饲料，将其加工之后转换成家畜的饲料，不仅能改变秸秆焚烧造成的大气污染状态，而且还能增加农民的收入，从而推动“绿色饲料”的推广，也推动了畜牧业的发展。

3.4依托科学技术支撑，完善生态平衡

坚持以科学为主，始终把畜牧科技放在首要位置，充分应用现代高新技术手段，服务畜牧业，提高畜牧业的整体水平。首先加强新技术的引进、示范和推广，偏远的天峨县有些养殖户大胆从外地取经，引进发酵床养猪技术。现代推广养猪使用的发酵床，通常有较好的吸附性、通透性的材料，如木屑、米糠、草炭等；同时还要选择一些辅助原料，为确保垫料在制作的过程生物发酵的效果和进程，常用的有水、尿素、麦麸、磷酸氢钙等。该技术的使用，不仅能减少对环境的污染，起到环保的作用，而且还能提高猪的肉的品质，还可以提高饲料的利用率和提升经济效益。其次，要在贫困山区大量的吸纳专业的技术人员，调动他们的工作积极性，在山区开展畜牧业技术培训，改变当地人民落后的思想，从而使传统体力型的畜牧业逐渐向技术性的畜牧业转变。

【参考文献】

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(一)畜牧主生产有着成本低廉的价格优势

我国农产品国际比较优势研究中，畜产品属于劳动密集型的产品，有着成本低廉的价格优势。我国猪、牛、羊肉的生产成本及价格均低于国际市场，其中猪、羊肉价格约低50％；而牛肉甚至低80％左右，因此有非常强的竞争力。据有关学者研究，用国内资源成本系数(DRCC)对生猪饲养成本进行比较优势测算，中国生猪具有较大成本优势，国内生猪生产的国内资源成本系数均小于1。也有的通过直接比较国内外生猪的每公斤增重成本及具体成本项目构成认为，中国生猪饲养不论农户和专业户饲养每公斤增重成本均低于美国的生猪饲养成本。以上说明我国猪肉产品生产成本低廉的价格优势。肉牛业是我国养殖业中具有明显比较优势的产业，肉牛饲养(农户散养)的国内资源成本系数的测算表明，从1991年至今，中国肉牛生产的DRCC值最小值为0.117，最大值也仅为0.392，基本未出现大的波动。也就是说，如果单纯从生产成本的角度考虑，中国肉牛生产具有很强的国际竞争能力。同牛肉的情况相似，我国羊肉生产国内资源成本系数的测算结果显示，上个世纪90年代以来，我国的羊肉生产一直具有明显的比较优势。总之，据近几年有关学者对中国畜产品国际竞争力进行的定量分析得出结论：在不考虑畜产品质量的情况下，我国畜产品基本上都具有生产成本上的比较优势，与众多种植业产品的劣势地位相比，畜牧业在整个农业中应当列为优势产业。

(二)有着畜产品消费的大市场

我国人口众多，畜产品消费市场潜力很大。随着人们物质文化生活需求的提高，对肉、蛋、奶的消费需求将不断增加，使畜产品呈现供不应求的发展态势，强烈的需求拉动着畜牧业的快速发展。目前，国家在产业化发展中，支持发展地区的主导产业和生产基地等的资金投入，增加畜牧业的肉、蛋、奶、毛等生产基地的建设，在我国一些农业区开始加大畜牧业发展的步伐，形成了一定规模的畜牧业生产地带(如华中和东北的肉牛带)。国外都看准我国是世界的食品消费大市场。

(三)有着发展畜牧业饲料的资源优势

农村牧区饲草料资源十分丰富。目前，农区农作物秸秆利用率仅为30％，如果提高到60％，家畜存栏可增加900万头(只)，在饲料成本方面具有明显优势。在牧区我国草原面积有400万平方公里，占国土面积的41.7％。是耕地面积的4倍，只要合理利用，就只需很少投入甚至不需要。发挥地区资源优势畜产品出口将会大大增加。

(四)有畜牧业传统养殖经验的劳动力优势

我国农村劳动力资源充裕，劳动力价格相对较低，经济效益显著。既有大量剩余劳动力，又有相当丰富的传统养殖经验。只要进行合理引导、组织，并进行必要的畜牧业养殖技术培训，必会成为很好的畜牧业生产者。我国劳动力成本低，与发达国家相比，具有绝对优势。

(五)畜产品是天然绿色产品，特别是草原畜产品具有独特地位

草原畜产品包括活畜和肉、奶、毛、绒、皮和内脏等，其别是牛羊肉和羊毛绒在全国同类产品中占有重要地位。由于草原分布在边疆地区，受各种污染的程度非常小，风味鲜美、品种优良，号称无污染的草原绿色产品。如内蒙古兴发的绿鸟鸡、牛羊肉，伊利、蒙牛的鲜牛奶、酸奶、冰淇淋等为广大消费者所喜爱。

以上说明我国畜产品多属传统的劳动密集型产品，出口符合比较优势原则。但比起发达国家仍很落后，与现代化要求差距很大，畜牧业结构不合理、品质差、科技含量低、防疫安全和管理标准化程度低等又限制了进人国际市场和发达国家市场。

二、入世后我国畜牧业进一步发展的前景

加入世贸组织对我国畜牧业的发展产生深远影响，可以说是机遇与挑战并存。总体来说，人世对国内产业的负面影响不会太明显。某些畜产品的进口会有一些增加，但数量不会太大，对国内市场起不到大的作用。同时，一些畜产品的出口将会有增加趋势。

进口方面，我国已经就削减畜产品和水产品的进口关税及取消缺乏科学依据的动植物卫生措施做出了承诺。但由于我国肉类产品价格与国际市场相比，仍具有比较明显的价格优势，因此，肉类进口量不会因为人世之后关税下降而明显增加，有所增加的主要是动物内脏，在国外是价格非常低的副产品。此外，我国还承诺人世后降低乳制品的进口关税，其中酸奶、奶酪、乳糖和冰淇淋产品的关税率将下调到20％以下。由于这些产品的运输和贮藏成本相对较高，因而短时期内不会有很大增加。而且从长远看，国外企业占领我们市场，主要可能采取本土化战略，通过在我国投资建立加工厂，直接生产这些奶类加工品并在我国市场销售。

出口方面，由于我国在肉类产品方面具有较大的价格竞争优势，出口潜力是较大的。包括牛肉、猪肉和禽肉等。据联合国粮农组织统计，全世界肉类总产量的28％、蛋类总产量的40％来自中国。目前，国内畜产品生产与需求已达到平衡，局部地区供过于求。因此．出口畜产品成为畜牧业发展的一个主要方向。加入世贸组织后可获得许多优惠条件，如减少或取消包括数量限制在内的非关税措施与贸易壁垒，还可以得到世贸组织对发展中国家更优惠的有关待遇，这必然促进我国畜产品的出口走向国际化。不过出口潜力能否得到很好发挥，使潜力变为现实，还受着一系列因素的影响。其中最主要是卫生检疫问题和进口国的保障措施问题。

另外。作为世贸组织的成员，我国将享受到缔约国应有的权利，会对我国畜牧业带来许多发展机遇。如畜牧业生产技术水平将会得到大的提高；畜产品加工业的落后状况也会得到改善；国家对畜牧业的支持补贴将会增加。

三、提高畜牧业生产竞争力的思考

根据我国劳动力资源丰富、土地资源短缺的特征，特别是加入世贸组织后，可以利用国内国外两种资源两个市场的有利机制和世贸组织的规则，尽快提高畜牧业生产竞争力。

(一)政革现行农牧业管理体制，促进农牧业发展

我国现行农业管理体制不适应人世后农畜产品国际市场一体化的需要。也不适应农牧业国际化对农牧业进行有效宏观调控的需要。必须借鉴国外管理农业的成功经验，结合我国农业发展的实际，尽快建立一个对农牧业生产资料供应、农牧业生产、农产品流通和国际贸易统一管理的机构。对农牧产品的生产、流通、进出口贸易进

行有效的宏观管理和调控，以适应世贸组织规则要求的农业一体化管理体制。

(二)收业发展必须走产生化经营道路，提高产品的市场竞争力

产业化经营是迅速发展农牧业的有效途径。我国畜牧业的发展长期以来以传统的分散经营为主，没有形成一个集约化、规模化的格局。国外畜牧业是现代化的经营组织形态。以世界畜牧业大国荷兰为例，猪、牛、羊等畜产品由于在产业化开发中增加科技含量平均提高产值5倍以上，其中深加工的生物制品提高产值在10倍以上。我国畜牧业在价格、质量和品种等方面存在差异，其根本原因是没有形成产业化的畜牧业组织形态。我国畜牧业必须坚持走产业化的道路，建立一批高科技投入、高效益产出的新型畜牧业龙头企业，组织起来，与国外畜牧企业竞争。

(三)转变对蓄牧业国内支持和保护政策

人世后，农牧产品的出口就不能补贴，国家必须利用世贸组织《农业协议》规定的绿箱和黄箱政策进行国内农牧业生产补贴。“绿箱政策”(是不引起农产品价格扭曲的补贴)世贸组织规则允许范围很广泛，如农业基础建设、农业科学研究、病虫害防治、技术推广、农牧民的科技培训、市场信息、水利设施等方面投入支持，均是合法的。在畜牧业上为争取在国际市场上的竞争力，增加科研和应用技术推广的投入都是行之有效的。对于“绿箱政策”，世贸组织的规则没有设定补贴的上限，只要有能力都可以补，这是提高我国农牧业素质和农畜产品竞争力一个非常重要的方面。“黄箱政策”是例外补贴，即所谓微量允许支持。根据世贸组织规定发展中国家可以补贴相当于农业总产值的10％，我国谈判中确定的补贴比例为8.5％。这样我国例外补贴可达1740亿元左右。实际上，我们的国情国力不可能补这么多，但会有大幅度增加。因此，政府要尽快完成国内农牧业支持政策体系的调整，才能使我国农牧业尽快适应人世后新形势的需要。

(四)尽快建立和完善我国绿色食品技术标准认证和检测体系

随着畜牧业集约化、规模化、专业化水平的不断提高，动物疫病已成为制约生产发展的“瓶颈”，控制的难度越来越大，发生的范围逐年扩大，生畜死亡率居高不下。据统计，由于动物疫病。每年造成的直接经济损失高达260多亿元。因疫病引起的生产性能下降、饲料和人工浪费、药物消耗等造成的间接损失每年可达800亿元左右。动物疫病也直接影响到动物及其产品的出口贸易。国际市场对畜产品的卫生要求日益严格，对许多疫病都有明确限制性规定。我国出口产品只因技术标准频频引发农畜产品出口受阻，成为我国走向国际市场的“拦路虎”。每年都有上百起出口农畜产品因质量问题退货，由于缺乏标准化而痛失良机，原因在于检疫不过关，特别是动物检疫方面，我国至今还未加入国际防疫组织，使得活猪、活鸡、冻肉出口非常困难。可以看到，一方面，我国出口农畜产品受到越来越多技术阻力；另一方面，国外的农产品千方百计进入我国市场。国际贸易游戏规则其实就是技术标准规则，控制了技术标准就占据了进人市场的主动。我国检疫标准一直落后于发达国家。比如美国有近60种认证标准，而我国目前尚未形成统一认证体系。要想改变现有局面，必须尽快建立和完善我国自己的绿色食品技术标准、认证和检测体系，对农畜产品的生产、销售全过程进行管理和检测，确保食品标准和质量，积极促成农畜产品向规范化、标准化、法制化方向发展，打通农畜产品的绿色通道，提高我国畜产品的竞争力。

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关键词：若尔盖县，畜牧业，竞争力

一、 若尔盖县畜牧产业现状

若尔盖县位于四川省阿坝藏族羌族自治州北部。土地总面积10620平方公里。辖1镇、16个乡（其中纯牧区7个乡、半农半牧区9个乡）、4个国有牧场（其中1个省属牧场、1个科技牧场）。总人口7.03万人，其中农牧业人口5.43万人，占77.2%；畜牧业资源得天独厚，有天然草原1212.63万亩，其中可利用草原978万亩，常年饲养牦牛、藏系绵羊、河曲马等草食牲畜，2011年末，全县存栏各类牲畜139.78万混合头，其中牛52.38万头、马3.77万匹、羊81.42万只、猪2.21万头；实现牲畜总增39.49万混合头，总增率33.81%，出栏各类牲畜43.45万混合头，出栏率37.2%；生产肉食28129吨、牛奶31341吨；实现地区生产总值89899万元，农牧民人均纯收入3996元；畜牧业产值65867万元，占全县农业总产值的95.3%，农牧民人均纯收入中80%以上的现金收入都来自于畜牧业，覆盖全县21个乡镇场的优质牦牛生产基地和优质藏绵羊生产基地相继获得了国家无公害认证、有机认证和地理标志商标认证。

二、若尔盖县畜牧业竞争力分析

(一)、若尔盖县畜牧业综合现状分析

1、畜牧产业产值结构分析

从表1可以看出：①畜牧产业产值绝对值呈上升趋势。②畜牧产业产值占农业比重呈上升趋势。③其他产业部门产值绝对值也是呈上升趋势。④其他产业部门产值占农业比重也呈上升趋势。

因此可以得出结论：①若尔盖县农业产业结构中畜牧产业为主要发展产业。畜牧产业的发达程度应该是若尔盖县农业现代化的标志，也是农业产业结构升级的标志。②畜牧产业及其相关产业（饲料工业、兽药工业、良种产业、兽医服务业、屠宰加工业、贮运销售业）是若尔盖县发展工业和服务业的重要产业部门。

2、畜产品产量结构分析

从表2可以看出：①若尔盖县肉类为第一主要产品。②奶类为第二主要产品。③牛皮为第一非食品原料产品，羊皮、羊毛为第二非食品原料产品。

由此可以得出结论：①肉奶是若尔盖县的主要畜牧产品。②提升产品质量，扩大生产加工规模，降低单位成本是若尔盖县提升产品竞争力的主要途径。

（二）若尔盖县畜牧业总体竞争力分析

1、区位环境竞争力分析

若尔盖县具有突出的交通枢纽区位比较优势。若尔盖县是四川通往西北省区的北大门，国道213线贯穿县境，省道209线在县城与国道213线相汇。是通往九寨—黄龙自然文化遗产地的主要通道，也是大西南至大西北重要公路交通枢纽站。九寨黄龙机场，极大的改变了若尔盖县的区位交通条件，使若尔盖县与成都等大中型城市的时间和空间距离缩短。若尔盖县逐步形成便捷、畅通、高效、安全的公路运输网络。为若尔盖县畜牧产业发展提供了区位的相对比较优势。

县境内主要分布长江、黄河两大水系支流，大小河流约50余条。白河（嘎油）、黑河（墨曲）、热曲（班佑河）自南而北汇于黄河。从区位气候、水文环境分析看，这就为若尔盖县发展独特的绿色畜牧产业具备了绝对的区位气候、水文竞争优势。

2、相关资源、部门竞争力分析

2.1 草资源分析

若尔盖县有天然草地1212.63万亩，可利用草地978万亩。草地资源的天然植被中，野生植物极为丰富，共有463种，其中，饲用植物299种，占植物总数的64.4%，优良牧草154种，占全部植物种类的1/3以上。牧草生长繁茂，覆盖度大，优良牧草种类多、产量高、质量好、蛋白质含量高，粗脂肪含量高，无氮出物高，粗纤维较低。从草资源的情况看，这些草资源构成了若尔盖县独特畜牧产业的资源要素，这是其它区域无法用人为的因素解决的。这就使若尔盖县发展畜牧产业绿色产业资源要素之一的草资源具备了绝对竞争优势。

2.2 畜种资源分析

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中图分类号:S8

文献标识码:A

文章编号:1672-3198(2010)12-0321-01

1 中兽药在畜禽养殖业的应用优势

中国是目前世界唯一完整保留独特的传统医药理论体系的国家,中兽药是我国传统兽医学的重要组成部分,已有两千多年的应用历史。中药具有平衡阴阳、祛邪扶正、标本兼治的特点。2003年中药防治SARS的成功实践,使许多有识之士认识到,中药对传染性疾病的防治大有作为。当前疫病流行特点多呈现非典型病毒病、细菌病、混合感染、继发感染的情况,在西药的薄弱领域可充分发挥中兽药的优势。特别是针对畜禽疾病中占主要部分的病毒性传染病,中药具有多方位调节和治疗作用,可提高动物机体的免疫力和抗应激能力。在休药期用中兽药替代西药防治疫病,中长期使用具有低毒副作用,可有效降低体内的药物残留,同时还能促进生产性能的发挥,从而满足日益严格的食品安全需要。

畜禽健康养殖是针对我国畜牧业的现状和特点,设计的一种带有以畜为本、动物福利观念的养殖思考与实践。它把现代化畜牧业的四大支柱――遗传育种、动物营养、家畜环境工程以及兽医防疫等最先进的养殖科学技术有机地与满足动物的生理、行为需求结合在一起,体现了动物与自然和谐、现代化养殖与动物福利发展的自然和社会规律。

在我们倡导的畜禽健康养殖中,参照苏联学者Berkman提出的人一般状态分为健康状态、亚健康状态和病理状态的理论,现代化畜牧养殖业不仅要保持动物的健康状态,更要追求畜产品的最佳生产状态。因此动物群体的健康层次又可引申为最佳生产状态(人工饲养、无公害养殖)、健康状态、亚健康状态(应激状态)、亚临床状态(隐性失衡)和临床状态。最佳生产状态从某种意义上讲,是人类在工厂化养殖中极力追求的状态,但并非机体的健康状态。因此人类追求的最佳生产状态实际上是提高了畜禽生产性能的一种偏性很强的非正常状态,它以牺牲畜禽对环境的适应性及抗病能力为代价。在此状态下,家畜易受各种应激及各种疫病的影响,即使达到了高效生产畜产品,也无法保证其原有的优良品质和风味。而健康养殖正是人类考虑到与动物和谐相处,以畜为本,在其最佳心理、生理状态下高效、优质生产畜产品的最佳模式。

现代化畜牧业发展20多年来,集约化、工厂化养殖技术日趋完善,每年为市场提供大量的畜产品,不仅丰富繁荣了市场,也为广大农民提供了科技致富的途径,并成为我国国民经济的重要组成部分。但是所有上述成绩的取得无不是以追求最高经济效益、生产效率、降低人们的劳动强度、降低生产成本为出发点,以牺牲家畜生理和行为需要、并禁锢在人为的饲养环境中发展,其结果历经20多年的养殖实践,弊端逐渐显现出来。有关资料表明:随着国际畜产品贸易技术壁垒不断增高,我国的一些禽类产品由于病原、兽药残留等技术指标超过欧盟及主要进口国日本的控制指标,曾被拒收、扣留和终止合同甚至封关等。同时欧盟也在大力开发天然植物药,免疫调节剂等绿色环保型天然植物药作为替代产品,在养殖生产中推广。

在此严峻的形势下,安全优质绿色畜禽产品生产呼唤天然中兽药产品替代化学药物,呼唤中西结合的畜禽防疫技术模式。弘扬具有民族特色传统中兽医药学,在中兽医理论指导下开发具有独立知识产权的新中兽药,强化中兽药配合疫苗免疫程序的兽医防疫技术模式的稳固性,尽快提高我国控制药物残留的水平,提高我国畜禽产品的综合竞争力已是刻不容缓。中兽药的研制开发以及加强中兽医药在畜禽防疫中的作用正是适应于国家政策、国内外绿色畜产品市场需求,应当加速进入实施阶段。

2 中兽医药的发展方向

中兽医药学是我国具有民族文化特色的学科,擅长于从整体上进行功能的调节。对某些关键基因进行调控,其重要意义不仅显示中医通过调节机体功能治疗,它不是改变基因的结构,而是修饰、调节基因表达与基因产物功能获得对疫病的调控,达到预防和治疗目的。针对我国中医药的发展现状,国家科技部会同卫生部和中医药管理局等8部门制定了《中药现代化发展纲要》,其战略目标是:

(1)构筑国家现代中药创新体系。在政府的宏观指导下,集成高等学校、科研机构、制药企业等多方面力量,通过整体布局、资源重组、机制创新、构筑研究开发体系完整、技术装备先进、人才结构合理、创新能力较强、管理科学规范的现代中药创新体系。

(2)制定和完善现代中药标准和规范。运用先进的科学技术手段,加强中药质量控制技术的研究,建立和完善中药种植(养殖)、研究开发、生产销售的标准和规范,保证中药产品安全有效,质量可控。

(3)开发出一批疗效确切的中药新产品。在保证中药疗效的前提下,改进中药传统剂型、提高质量控制水平。加快疗效确切、使用安全、质量可控的中药新产品的开发。

(4)形成具有市场竞争优势的现代中药产业。重点扶持一批拥有自主知识产权、具有国际竞争力的大型企业和跨国集团。形成有利于整体经济增长、区域经济发展和具有市场竞争优势的现代中药产业。

参考文献

[1]杨志强,李建喜,王学智.中兽药研究新进展和新技术[J].兽医导刊,2007.