学校管理存在的问题及对策范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的5篇学校管理存在的问题及对策范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

篇1

1.社会环境对学生的不良影响：①消极，腐化的生活方式；②不良的社会风气；⑧不健康的书刊，影视及其他“娱乐”媒介活动；④读书无用论。2.教师整体教学水平不高。3.对老师的评价不科学，激励机制不健全。4.教育发展不均衡。

二、解决学校管理问题的对策

1.各级政府必须加强重视，加大财政投入，狠抓基础建设，改善办学条件。政府必须积极支持教育事业，帮助学校改善办学条件。加大对学校的投入力度，不断改善办学条件，加快发展步伐。同时，要鼓励学校多渠道筹措办学资金，挖掘内部潜力，精打细算，节约开支。应该发挥教育主管部门的调控作用，整合教育资源。

2.进一步提高教师待遇。国家应该将教师工资发放作出统一规定，尽量缩小地区之间和行业之间的差别，建立教师待遇的公正保障体系，监督各级地方财政及时兑现广大教师的津补贴和提高福利待遇水平。建议政府设立教师住房补助基金，帮助教师解决住房困难、家属就业、子女入学、看病就医等关键问题，以调动全体教师的工作积极性。

3.提高教师的工作能力和教学水平。转变观念，全面培养学生。陈旧的教学模式培养出来的人才难以适应未来社会，更难满足未来社会的发展需求。死板的书本知识，僵化的思维方式，在未来社会无法立足。多年来，教师受应试教育的影响，片面追求学生成绩，只抓中上等生甚至尖子生，放弃下等生及差生，造成两极分化；另外只注重成绩的提高，忽视品德教育，结果青少年的犯罪率大幅度上升；更有甚者因成绩不断滑坡，受不了老师的逆耳“忠言”，自寻短见。事实充分地说明，在抓基础教育的同时，必须注重素质教育，没有一个好的身体素质、道德素质、心理素质，想考出好的成绩是绝对不可能的。只有把基础教育和素质教育有机地结合起来，才能产生良好的效应。同时切忌从一个极端走向另一个极端。因此，教师在平时的教学中，必须转变观念，打破陈旧的教学模式，加强全面的素质教育。

4.提高教师创新素质。21世纪创新人才的培养需要奠定扎实的基础。教育界的专家和有识之士认为：教师的素质亟待提高。因此要提高教师创新教育，首先要让教师树立教育创新观念。只有具有创新精神和创新意识的教师，才能对学生进行创新教育，培养学生的创造能力；只有掌握丰富知识的教师才能教会学生如何学习，如何研究问题，通过请领导讲座、专家报告、问题分析研讨、参观学习、典型引路等办法从理论到实践大力解放教师思想，跳出应试教育的圈圈，一切从21世纪教育需要来考虑。其次抓教师的继续教育，给全体教师定期进修培训的机会，确保培训次数和实效。并建立终身学习体系，鼓励教师继续深造学习，使教师不断提高自身素质，适应教育发展的需要。

篇2

【文献标识码】 A

【文章编号】 1004―0463（2017） 02―0021―01

学校管理是管理者通过科学管理、目标管理、质量管理、民主管理等手段，培养和造就一支高素质的师资队伍，最大限度地激发全体教职工的责任心、积极性、创造性，并不断地协调内部结构，增强凝聚力和驱动力的过程。本文针对农村学校管理中存在的一些问题提出了应对的策略。现总结如下。

一、目前学校管理存在的问题

1. 工作计划种类较多，难以执行。学校计划目标应该结合实际，措施应该得力，实施方案应该周全。但是，有些学校计划随意性较强，脱离学校工作的实际。作为学校，只在乎有没有计划，计划种类全不全，而不在乎可行不可行。更有甚者，极少数学校出现补写计划的现象，计划不是制订在工作之前，而是制订在工作之后。这些学校开展工作时，只能被动应付，很难主动地、创造性地开展工作。

2. 学校制度齐全，难以落实。多数学校制度建设比较健全，有自己的制度汇编。然而在制度执行过程中，出现了打折扣的现象，奖罚不到位，领导们对某些现象带有一定的感情因素，态度暧昧，致使学校的制度形同虚设，制度建设的目的仍然是应付检查，削弱了制度的约束和激励功能。

3. 教育评估不尽科学。教学评估存在几种不良现象：一是评估只看结果，轻视过程。注重结果，而轻视过程的评估，会造成学校的管理失去过程控制，从而使学校管理背离教育方针，违反教育规律。二是评估注重材料，不注重实际工作，此种现象滋长弄虚作假之风，出现评估前补材料、造档案，评估时要什么材料就有什么材料。三是评估注重学生成绩，不注重综合因素。学校办学水平的评估，教师的竞聘上岗，职称评审，学生成绩的排名占了很大比重，对于一些薄弱学校，甚至是一票否决，这也不利于教育观念的转变，严重制约着素质教育的发展。

4. 民主管理意识淡薄。目前学校管理存在两种认识上的偏差：一是校长是学校的法人，就是校长一个人说了算。这样校长在行使权力时独断专行，搞一言堂，使学校管理气氛僵化，学校中层干部和教职工的工作积极性受到压制。另一种认识认为，校长是学校的法人代表，学校管理的好与坏，学校办得成功与失败，其荣誉与责任都由校长一个人承担。教职工对学校管理的参与意识不强，只要不涉及自身利益，一切都可随和，工作被动应付。这两种偏差都不同程度地制约着学校管理水平的提高，影响甚至贻误学校工作。

二、解决策略

篇3

【中图分类号】G625.1

实施新一轮课改以来，很多学校都开展了新课程理念下的校本培训，但是，学校的教学管理仍然没有跳出“老套式”，很多的学校无法无视存在的问题，不按照国家相关规定制度来开展工作，不够关心学生的学习和生活，这严重影响了小学生的发展，不利于人才的培养，笔者总结工作经验，分析小学教学管理存在的问题，并针对这些问题提出相应的对策。

一、小学教学管理中存在的问题

（二）教学管理者思想落后

小学的教学管理工作能不能取得进展和突破与教学管理者的思想有着直接的关系，“思想决定行动”、“思想是行为的先导”，很多教学管理人员对管理的概念认识不足，只是沿袭过去的旧模式，采用旧的管理手段，无法使应现代学校管理理念。比照认为：管理必须适应时代的发展[1]。教学管理更应该适应学生的、教师的发展，达到教学的目标。教学管理人员必须树立动态的发展的思想，在教学管理的工作道路上不断探索与创新。

（二）教学管理内容存在的问题

部分学校没有落实国家规定的课程计划。不按照国家规定的课程方案开足课时，如音乐课、体育课，国家规定的课程方案中小学为每周有三课时，但是大多数学校都只开设两课时，有些还只开了一课时，至于国家倡导的小学阳光一小时体育活动更是落实不够，要么以学生太多、场地有限为借口；要么只是应付检查，功利化，坚持不下来。像科学、社会、品德等科目课时缩水的现象也普遍存在。

至于在国家课程方案中提倡的为适应当地经济及社会的发展所开发的地方课程及校本课程更是进展缓慢，即使有的学校为应付检查开发了自己的校本教材，也并没有真正开设和使用，校本课程形同虚设。

其实，课程计划落实大打折扣成为小学教学管理中存在的突出问题，究其原因无非是作为教学管理者的价值取向问题。学校的发展终极目标是学生的发展，是学生的全面发展和个性发展，学校的本质就在于促进人的发展，偏离这一价值取向，教学管理必然出问题。

（三）教学管理存在形式主义

温总理曾对广大的教育工作者提出“静下心来读书，潜下心来育人”。可是，真正静下心来研究教学管理的人少之又少，很多学校的教学管理都是在做表面文章，存在严重的形式主义[2]。对外是“轰轰烈烈搞素质教育”，实际却是“勤勤恳恳搞应试教育。”为了展现课堂教学改革成果，组织展示大量的“示范课”、“观摩课”，而实际上却是真真正正的“表演课”，课上，老师与学生配合的天衣无缝，令人惊叹，，但细细一想，这些课的表演色彩太浓，“完美”得失去了真实。作为教学管理者应该反思：学校教学需要的是什么？是真实，教学管理是不能玩花拳绣腿的。

二、针对小学教学管理中的问题提出的对策

（一）教学管理的有效性与规范办学之间的关系

更多的人认为提升教学管理的有效性就是狠抓教学质量，于是教师就采用一切非常规的手段，私定复习资料、多留家庭作业等违规行为随之而来。其实这是一种有失偏颇的认识，教学管理的不规范必然带来教学行为的不规范，这对教师的个人形象及学校声誉都会带来负面的影响。

因此，，狠抓教学管理，提升教学质量，，规范办学是前提，遵循教育教学规律，遵守教育法规，遵守各级主管部门的规范和要求，在规范办学的基础上，强化教学管理的精细化！科学化，，进而提升管理的有效性，不断提升管理的质量[3]。

（二）建立促进教师专业发展的教学管理与评价机制

在坚持原教学常规检查基础上，改变现行的教学管理模式和方法，将教师被动接受检查改为主动参与，变领导只作检查为带头参与。

（三）改革和建立校本教学研究制度

首先，优化集体备课和教研活动的方式方法。每个教研组对集体备课和教研活动除按常规要求进行正常活动外，还要有问题意识，即要有专题，每个学期要有针对性的解决一至二个问题。对集体备课和教研活动的质量进行评价，每次活动时，每位教师都要提出意见、建议、观点等。其次，创新校本培训方法。每学期初要拟定本期校本培训计划，在培训时能者为师，相互学习，共同提高[4]。同时要学用结合，整合理论学习与教学实践和教学研究，做到有学习、有讨论、有研究、有教学实践，真正促进教师素质和教学水平的提高。

（四）建立不断提高管理人员水平的操作体系

建立一支素质棒、效率高的管理者队伍，是成为学校管理的一项重要工作。首先，上级教研部门要制定一套可操作性强的培训方式和激励机制，每期末进行考核评价，将评价情况及时反馈，同时存入个人档案。其次，学校要规定业务副校长、教导主任、副教导主任，除了完成好本职工作外，每月应对所分工负责的对象谈一次话，听取教师的意见。再次，校长、副校长、教导主任、副教导主任、教研组长，每学期（或学年）应至少面向全体教职工作一两次学术报告，内容可以是工作中遇到的问题的思考，也可以是对理论学习中遇到的一些好观点、经验的介绍[5]。

（五）改革业务学习（或校本培训）组织形式

改革业务学习可以以下三个板块入手：首先提升修养板块。内容可以是师德学习，每次由一位骨干教师主讲，也可以是艺术鉴赏，如听名曲，赏名画，析名著等。其次是教育论坛板块，通过探讨教育实践中难点热点问题，交流思想，展示自我，促进提高，每次安排1-2位教师书面发言，其他教师可以自由提问或发表看法。最后是校务工作板块。总结、安排有话则长，无话则短。

三、结语

小学教学管理是学校管理的重要组成部分之一，我国对这方面的研究还很不足，不够系统和深入，笔者对小学教学管理存在的问题分析中还不够全面，还存在一些问题笔者并没有介绍到，如管理制度滞后的问题，小学生课业负担偏重的问题等等。在分析解决小学教学管理存在的问题的对策时也不够全面，只是针对存在的问题做出一些针对性的对策。

参考文献

[1]安源红.新课程改革背景下小学教学管理中存在的问题与对策研究[D].内蒙古师范大学2011

[2]丁雪琴.以人为本的中小学教学管理模式的探索[D].山东师范大学2006

篇4

（一）管理人员思想上重视不够

学籍管理贯穿一个学生从入学到毕业的整个过程，涉及学生的入学复查、注册、成绩登记、奖励惩处、毕业等多个环节，学生在校期间产生大量的学籍档案，需要每学期及时归入学生档案袋，我校目前没有专门的学籍档案室或者场地足够大的地方来容纳、整理学生个人档案，直到学生毕业时才来整理学生个人档案，学生的部分档案可能由于时间太长造成遗失或者遗忘没有归档，如学籍异动、奖惩等材料。

（二）学籍管理制度不健全

近年来，国家根据社会的发展，出台了有关高等学校的学生管理规定等规章制度，我校根据有关法律法规相应的制订了《临沧师范高等专科学校学生学籍管理实施细则》等有关学生学籍管理一些规章制度，对学生的学籍管理起到很大的作用，但在学生学籍的实际管理中仍然有许多学籍管理工作需要规范，学生学籍档案的材料涉及到组织部、学生处、招生就业处、各教学系，各部门产生的学生个人材料如何归档，毕业生如何将毕业生档案移交学校档案部门，都需要一个统一的、规范的、方便操作的制度来执行、协调。没有相应的学籍档案管理制度，导致学生个人档案不完善，学校档案中缺少部分学生的学籍、毕业生档案。

（三）各系学生学籍管理人员不稳定，学习、培训不足

各系、各部门做学生学籍材料大多是新来的老师，做秘书一至二年后就转行搞教学，人员变化快，刚熟悉工作又要更换工作岗位，新来的人员熟悉工作需要一个过程，虽然每年新生入学时教务处都对各系的秘书如何做好新生注册等有关学籍工作做了培训，但在涉及到具体学籍工作时仍然有许多问题存在，给学籍管理工作带来了隐患。学校非常重视教师的培训，但管理人员几乎很少得到学习、交流、培训的机会。

（四）部分管理人员缺少业务知识和现代信息条件下的计算机操作知识

学籍电子注册制度及教务管理系统要求学籍管理人员在整理学生数据时要快速、准确，数据格式要正确，掌握计算机网络操作知识。但是，目前仍有不少学籍管理人员缺乏精通业务知识与现代信息技术，一些学籍管理人员缺乏自我学习、自我反思、自我提高和善于分析问题的能力，因而很难培养科学的管理能力，进行学籍管理工作比较吃力。有的学籍管理人员是兼职的，他们很少甚至没有经过任何专业培训，更没有学过计算机网络管理知识，这在一定程度上影响了学籍管理水平的提高。[2]学籍材料涉及全校学生，数据量多、更新速度快、工作量大，部分学籍管理人员由于工作责任心不强，工作的主动性、积极性不够，没有认真学习学籍管理的相关知识，只满足于完成现有的工作任务，满足于现有的工作模式、管理模式和使用现有的软件，没有认真去思考如何提高学籍管理工作效率和水平，学籍管理工作没能更好地为全校师生服务。

二高校学籍管理的对策

（一）提高对学籍管理的认识，重视学籍管理工作

学籍管理的重要地位不是人为强加的，而是由人才成长的内在规律以及学籍管理在学校管理和校风建设中的功能作用决定的。[3]它影响着教学秩序的稳定，也关系到学生的切身利益。科学规范的管理能促进教学水平和人才培养质量的提高；反之，管理上不去，教学和人才培养必然出现混乱，甚至影响办学效益和办学信誉。因此，高校必须提高对学籍管理的认识，把学籍管理作为一门学问来看待，加强学籍管理的研究，注重学籍管理的创新。重视学籍管理工作，保持教学管理的整体性和连续性，不只是在教学检查或评估时重视，在日常工作中也应给予足够的重视，加强学籍管理队伍建设，并保持相对稳定。配备足够的人力、物力、空间够用的档案室，保证学籍管理工作的正常进行。

（二）制定适合本校的、切实可行的学籍管理制度

高校要根据《高等学校档案管理办法》及教育主管部门制定的学籍管理制度，结合本校实际，制订出具体实施细则、工作程序和运行模块，提高学籍管理工作的针对性、实效性。要注重从制度上规范学籍管理的行为，从程序上严把学籍管理的质量，从运行中提高学籍管理的水平。在新生入学、毕业等方面要体现制度的严肃性，在休学、复学、转专业等方面要有一定的灵活性，制度要以人为本。要制定学籍档案的整理、归档、移交的制度，便于各系部按照规范的要求来做好学生学籍档案。要正确认识新时期学生间学习能力差异加大、学习目的多样化的事实，实施更富有弹性和超前性的学籍管理制度。通过加强和实施科学的学籍管理，使学生个性与潜力得到充分发挥，激发学生学习的主动性、积极性，推动学生的全面发展，从而为社会输送更多优秀人才。

（三）规范管理，提高管理人员自身素质

随着高等教育改革的逐步深入以及学分制在高校教学工作中的全面推行，学籍管理工作也更为复杂，这对学籍管理队伍提出了更高的要求。因此，高校必须加强对学籍管理队伍的培训和建设，要最大限度地挖掘学籍管理人员的潜能，调动起其积极性和创造性。一是建立有效地评价机制。学校在注重思想教育的同时，应对表现优秀的学籍管理人员给予一定的肯定和鼓励，以体现学籍管理人员的自身价值，也可激发他们的创新热情，提高管理水平。二是培养事业心和责任感，这是做好学籍管理工作的重要前提。学籍管理工作既是学校工作中最基础的工作，又是一项服务性的工作，每天要面对繁杂的教务常规管理和日常行政工作。从事这项工作，要有敬业精神和吃苦精神，要有强烈的工作责任心，要爱岗敬业，只有具备这种素质的管理人员才能认真而踏实地做好本职工作。三是熟悉各项规章制度。要抓紧业务学习，熟记各项规章制度的要点。四是牢固树立“服务育人”的意识，只有树立起了高度的服务意识，才能真正把工作做好，让师生满意。为师生服务就是为教学服务，是教学管理手段之一。五是加强业务培训。要不断提高教学管理人员的文化水平、计算机水平和档案管理水平，尤其增强计算机实际运用和操作能力，逐步提高队伍的整体水平，使管理干部掌握工作规律，避免工作的盲目性，使纷繁庞杂的日常事务变得井井有条，提高管理效率。要有计划地培养学籍管理人员，通过专门和系统地学习，提高知识层次，改善知识结构。若不重视学籍管理人员的素质提高，一味使其沉浸在事务性的工作中，不仅机构缺乏活力，而且也制约了学籍管理质量和效率的提高。六是开展学籍管理研究活动。要经常组织学籍管理工作者进行专题学习研讨，充实与搞好本职工作密切相关的新知识，使他们逐步认识和理解自己的工作性质与工作特点，自觉地钻研业务，提高工作能力。[4]

总之，学籍管理是学校教学管理的重要内容，是保证人才培养质量的前提。加强学籍管理工作，能够在一定程度上实现高校学籍管理对教育教学活动的规范、控制、激励和调节作用，达到稳定教学秩序、优化育人环境、实现教育目标、确保人才培养质量的目的。

（四）积极推进学籍管理的二级管理

鉴于目前高校办学的规模日益扩大，办学体制改革的不断深入，一级管理模式已不适应当前的形势，二级管理模式势在必行。[5]学籍管理绝不是教务处一个部门可以独立完成的，应在系（部）建立学籍管理的二级管理体制，充分发挥系（部）的直接管理作用，系（部）应指派秘书专门负责处理本系学生的学籍和成绩，保证责任落实到人。教务处负责制订学籍管理日程和管理规章，各系按既定日程和要求完成管理工作。教务处可以定期组织召开交流会，通报学籍处理的情况和问题，协调工作，统一学籍处理的尺度。

总之，学籍与个人的利益息息相关，以后就业、提拔干部、晋级、考评、转正和晋升工资等都离不开学籍档案。建立健全一整套高校学生学籍管理体系，管理好学籍至关重要。作为高校教学管理的一项重要工作，学籍管理要与时俱进，在探索中求发展、求完善。相关的管理人员应在实践的基础上不断探索，总结经验，勤于学习与研究，以高度敬业的精神，始终把握育人服务的方向，努力使学籍管理工作水平再上新台阶，为高校培养人才发挥应有的作用。

参考文献

[1]管伟巍.高校学籍管理存在的问题与对策[J].辽宁行政学院学报，2011，13（12）：123.

[2]谭明芳，黄灵芝.高校学籍电子注册制度存在的问题及对策[J].广西医科大学学报，2008（25）：325.

篇5

青少年是祖国未来建设的人才源泉，中小学生在食堂的饮食问题关系到孩子的身体健康与学业，是中小学在日常管理中所必须关注的重点问题。近年来，关于中小学食堂不好吃、不卫生，甚至是食物中毒的事件屡见报端。这就提醒广大教育管理者要加强对中小学食堂的管理，为学生提供足量、卫生、营养均衡的饮食，保障学生健康成长。

一、当前中小学食堂存在的问题

与国外发达国家相比，我国经济发展水平与制度健全程度不尽如人意，加之幅员辽阔，城乡之间、区域之间经济发展十分不均衡，导致中小学食堂存在很多问题，既有一般性，又有特殊性。

1.食堂管理体制不完善。很多中小学为了图方便和短期利益，将食堂外包给私人，表面看来是市场化运作，有利于提高服务质量。但是，由于一些学校管理者过于放松对食堂的管理，给食堂承包者偷工减料等违法道德、规定的行为以可乘之机，导致伙食卫生难以到达标准，价格偏高，难以满足青少年快速增长的身体对营养的需要。同时，硬件设施投入不足，例如无备菜间、无食品仓库和更衣室，一些必要的安全防火措施也很不完备，构成很大的隐患，在学生和家长中也产生了十分不好的影响。

2.思想观念落后。很多中小学的领导及教师认为，教学才是学校发展的第一要务，而像食堂管理这种后勤工作不必花大心思去搞，没有将食堂管理工作纳入学校的重要议事日程，甚至是采取一包了之的做法，有的老师还持有“不干不净，吃了没病”这种荒唐的想法。这种落后的想法实质上是一种不负责任的表现，也是导致中小学食堂管理存在很多问题的原因之一。

3.缺乏专业的营养人才与管理人才。食堂的工作人员及管理人员一部分是通过招聘进入，还有一部分是由走关系、下岗分流的人员组成。整体素质不高，没有几个经过专业培训的好厨师和高水平的管理人才，很多食堂尤其是落后地区中小学食堂的管理根本就不成体系，很多工作人员甚至没有健康许可证，直接导致难以给学生提供合理搭配的营养餐，卫生状况堪忧，对于食堂中各种偷工减料、私拿公共财物的行为也难以及时地发现和制止。以营养餐为例子，很多学校食堂没有设置“营养餐”，食堂中缺乏设置合理营养餐的专业人才。肉类以鸡肉、猪肉为主，而牛羊鱼肉不足。油炸类菜肴主要是炸香肠、炸鸡腿等高油脂食物等。蔬菜中缺乏长纤维的芹菜、菠菜。主食单一，很少有学校配备饭后水果。这些很大程度上在于缺乏专业的营养人才。

4.食堂管理制度不健全。只有有了严格而明晰的管理制度，才能充分保障食堂管理有序，为学生提供更高质量的饮食服务。但是，一部分中小学没有认真执行国家在学校食堂管理方面的相关法规，没有建立一套完善的管理准则及行为规范，是人治而非法治，采购、做饭、销售、卫生检查、打扫等整个流程根本就没有任何约束，导致机会主义行为盛行，公共财物丢失严重。例如，一些学校在食堂采购环节上，未按规定向供货商索取证件票据，图便宜，尽可能地低采购廉价、散装的无QS标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品，严重损害了学生的身心健康。还有一些学校，虽然建立了一套较为完善的管理规定，但是由于缺乏必要的实施机制，导致很多规定都形同虚设。此外，卫生局、教育局等上级管理部门在对中小学食堂的管理上也存在很多问题，在监管手段、频率、惩处措施等方面都做得不是很好，即使发现一些问题，但出于人情、重视程度不够等各种原因，往往不了了之。

二、加强中小学食堂管理的相关对策

针对中小学食堂管理存在的问题，按照具体问题具体分析的原则，笔者提出了如下对策。

1.转变观念，将食堂管理放在重要的位置。中小学领导要充分重视食堂管理的重要性，将其纳入学校发展的规划，坚持“两手抓，两手都要硬”。在搞好教学的同时，也要搞好食堂管理，让吃放安心、可口、营养均衡的伙食，让学生家长安心。此外，中小学要加大宣传力度，通过大量实例宣传食堂管理的重要性，组织食堂管理及日常工作人员学习《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，让他们清楚地认识到法律的权威性和自身的社会责任。

2.健全学校食堂内部管理制度。在相关法律法规的指导下，结合本校实际，制定完善的食堂管理条例及工作人员行为规范，建立健全食堂及学生集体用餐卫生管理制度及严格的食品卫生责任追究制度。同时，配备专人进行制度执行及监管，组织食堂卫生监督小组，对食品卫生进行定期或突击检查，一旦发现有违法规定的行为就要严格按照有关规定采取罚款、停业整顿甚至是开除等惩罚措施。对于从业人员，要进行严格的卫生检查制度，由学校组织，定期到医院进行身体检查，如果发现有从业人员有传染性疾病及其他不利于食品健康安全的疾病，应及时调离，妥善安置。对从业人员的着装、头发、指甲及其他行为习惯都要进行相应的规定，以保证食堂卫生。加强采购管理及财务管理，对食堂原材料的购置进行科学合理的规划，防止多购物而产生的积压和浪费。成立专门的采购监督小组，对采购物品进行严格的票据审查和质量检测，严禁采购“三无”产品及劣质产品。学校也要进行成本与收益分析，灵活调整饮食结构，确保所购物资物美价廉。加强财务管理，将有限的经费发挥最大效益，合理制定饮食成本核算和定价规则，构建多层次、合理的食品价格体系，维护学生利益。对于外包食堂，要严格控制其利润，对于学校自有食堂，所得盈利要用于食堂建设。

3.加强对学校食堂的外部监管。各地区的教育局和卫生局要进一步加强对中小学校食堂财务工作及卫生工作的检查监督，对于任何单位及个人，只要存在违规违纪行为，就要坚决查处，决不姑息。同时，转变食品卫生监督模式，全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，优化监督手段和方式，加大突击检查力度和惩罚力度。明确中小学所在地卫生部门、教育部门及其他有关管理部门在食堂安全监管工作上的义务和职责，确保措施、责任、监督三到位。