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茶文化的基本特征范文

发布时间:2023-09-27 15:05:36

导语:想要提升您的写作水平,创作出令人难忘的文章?我们精心为您整理的13篇茶文化的基本特征范例,将为您的写作提供有力的支持和灵感!

茶文化的基本特征

篇1

茶艺作为中国传统文化的一个重要组成部分,茶文化是摆在我们现代人面前的一个既年轻又古老的话题。“茶艺”一词最早出现于70年代中期,直到1982年才由台湾“中华茶艺协会”正式推出,伴随着现代茶叶的发展,茶艺成为一门新兴学科。自此之后,“茶艺”一词被广泛接受,而且也传播至港澳和大陆。

有关“茶艺”一词的定义,《中国茶道》的作者丁文认为茶艺是指制茶、烹茶、饮茶的技术,技术达到炉火纯青的境界时便成为一门技术。学者寇丹将茶艺理解为茶人根据茶道规矩再经过艺术加工向宾客展演茶的冲泡、饮品等的展示,在最新出版的《中国茶叶大辞典》中,对茶艺的定义为泡茶与饮茶的技艺。当代学者对“茶艺”的说法虽然不同,但是看法大体一至,即“茶艺”主要指茶叶的制作、冲泡和品茗的技术。

“茶艺”的内容总体来说可归纳为三大部分:技艺、礼法和修道,技艺指茶艺的技巧和工艺;礼法指礼仪规范和习俗;修道是指个人对生活道路、精神境界的追求和候选,古人的“茶道”与今天的“茶艺”是有区别的,受中国传统文化观念影响,古人更偏重于“道”即泡饮茶的精神追求,后人更注重泡茶的技艺和品质也就是“术”,提倡“道”“术”并进,“道”“术”同兴。从古代至近代,对国民影响最深远的思想是儒家和道家,儒家的思想核心是“仁”,主张“仁政,以仁治人”。强调“修已爱人”、“看自省慎独”,将建立一个有文化修养的高度文明社会做为理想目标,茶对中国的文人士大夫修身养性,提神益思有十分好的作用,因而倍受推崇,当时的文人雅士大多都爱饮茶,擅于烹茶,更甚者对茶的历史文化、茶的生产加工都有所了解、精通,他们深信“以茶可雅志”,“以茶可行道”,这其中正是融入了儒家思想。

作为儒家思想的对立补充,道家思想,充分体现了人们的生活向往和精神追求,道家有云:“人法地,地法天,天法道,道法自然”。这充分说明了道家的核心思想,即天人合一,崇尚自然,道家主张去尘脱谷,恬淡无为,通过养生达到健康长寿,这种理念与茶的本质不谋而合,茶能使人心静、神清气爽,在对茶道、茶事的进行过程中,能净化人心,除烦杂之念,对道家来说,无疑是最佳的修行辅助。

佛家有偈语“禅茶一味”,证明茶文化与佛教文化是互相融合的,“禅”与“茶”的最终追求目标是一致的,因此在茶中可悟禅意,在禅中可悟茶道,达摩祖师曾面壁修行、调心,困顿乏力之时全靠茶去其昏滞;唐代高僧怀海禅师修订《百丈清规》,专设茶头,详细规约;赵州和尚赠与众僧的一偈“吃茶去”,产出“万物归一,万世流芳变不离其宗”的真理。

作为中国传统文化大宗,儒、释、道三家与茶文化水融,相辅相成,进而产生了禅茶文化,其结合了儒家之正气,道家之清气,佛家之和气,茶人之雅气,包含了“感恩、包容、分享、结缘”的社会功能。

茶艺随着喜爱的人越来越多,茶艺的形式也随着日常生活、社会应用的增多而演变多种多样。谈到茶艺,人们往往联想到气质高雅的茶艺师,合着悠扬的音乐,向宾客展示几个夸张的泡茶动作,这种认识如今已变得很片面,茶艺的本质并不是一种表演,而是生活艺术,其最终目的是要了解茶、泡好茶、享受茶。随着时代进步,茶艺不再是少数人了解和享受的一种表演,它正逐渐演变为大众生活方式,是技艺与美学相结合的生活艺术,富有情调、健康、时尚。茶形式大致可分为:舞台表演型、生活待客型、推广营销型和修身养性型,多种茶艺形式的开发、推广和普及,对促进整个茶产业的发展至关重要。

茶艺的形式虽多,但都遵循同一基本特征,即茶六要素,一、人之美。学习茶艺,先要提高自身修养,有良好的气质,仪态要端庄、大方,言辞文明礼貌,举止得体,不亢不卑,最重要的是对茶有一定了解,在茶艺活动中能讲解一款茶的基本信息;二、茶之美,即选一款好茶。现代茶艺对品饮环节相当重视,能针对不同季节、不同场合、不同人群选择沏泡合适的茶,对茶艺活动的成功与否起决定性作用;三、水之美,泡一壶好茶,选对水是一重要条件,水的好坏直接影响到茶汤的色、香、味,清代好茶之士张大复曾说过“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水试过十分之茶,茶只八分耳”;四、器之美,茶艺活动中器具是必备的,是人们能直观所见的,茶具的选用能体现个人的审美情趣、能体现茶艺活动的主题,同样需要就时应景,应不同的人来准备。另外,茶具的清洁工作亦十分重要,用洁净无暇的茶具泡茶是对客人最起码的尊重;五、境之美,针对不同的茶艺活动,对茶席做出相应的布置,增强茶艺演示的视觉美感;六、艺之美,其包括了动态美、内涵美和神韵美,现今,“鲤鱼翻身”、“凤凰三点头”之类的基本动作已落入俗套,远远无法满足人们的欣赏趣味和要求。应该有所创新、有所突破,一味地遵从老套路,难以提高茶艺演示的品位。精神层次过低,更谈不上体现出神韵美,世界上没有两片相同的叶子,神韵美也是因人而异的,大同小异的表演动作则限制了神韵美的显现,由此,茶艺师的个人修养和对茶的感情变得尤其重要,优秀的茶艺师要能通过外在的表演形式将茶的文化,茶的精神和人性的美好凸现出来。

茶是一种代表和平的绿色健康饮品,是大自然馈赠的一份珍礼,中国茶文化的仍是人类最可贵的文化遗产,是人类共同的精神财富。作为一名中国人,更应该习茶、懂茶、以茶育德、以茶养德,弘扬茶文化精神,让祖先传下来的瑰宝―茶文化精神不断的发扬光大。

篇2

中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯,与中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。快节奏的生活使得现代人的心态变得浮躁,而品茶需要我们细察细品,需要以一种平稳的心态对待,这种心境是现代人所缺少的。

在幼儿园的自主游戏中,现在已加入了许多的时尚元素,例如:奶茶店、火锅店等在我们生活中被幼儿熟知的休闲场所,具有中国特色和民族特色的一些内容往往容易被我们忽略。其实对于3~6岁的幼儿来说,能够了解国家的一些特色是非常重要的,这能够培养幼儿爱祖国的情绪,我们在设计游戏时可以加入一些民族特色的内容,让它们与时尚相融合,碰撞出更亮丽的火花。

在游戏中创设茶吧这一区域后,幼儿的关注度之高出乎我们的意料,说明他们对于这个我们平时不太接触到的话题其实有着浓厚的兴趣和探索欲望。如何将茶吧很好地融入整个自主游戏中,如何让幼儿在游戏中自主发现茶文化?

一、古朴典雅,玲珑剔透——背景的创设

确定了要开设茶吧,首先要有好的背景和材料。就像在泡茶的过程中,需要符合的茶具。《纲要》明确地把“创设与教育相适应的良好环境,为幼儿提供活动和表现能力的机会与条件”作为幼儿园教育原则之一。在设置活动区时,不仅要注意提供有利于幼儿身心全面发展的各种活动类型和区域,还要考虑各区域及活动之间如何相互适应和协调的问题。一般来说,我们设计的茶吧需要一个独立安静的空间。在风格上要接近中国风,这样在游戏中可以让幼儿对中国的文化有更深切的理解。另外,茶吧最主要的是要有各种各样的茶叶和漂亮的茶具。我们就在游戏区域收集了很多茶叶盒子,让幼儿通过盒子的特点分析各种茶叶基本特征。

二、品种多样,甘醇浓稠——种类的多样

品种多样的茶叶是游戏的必需品,然而当这些茶叶大量投放到游戏区,幼儿对他们的了解又有多少呢?如果我们只是通过一些死的方式记忆,那么幼儿兴趣肯定会大减。既要让幼儿自主探索,又要让他们对每一种茶叶的特征有详细的了解。我们利用课余时间,让茶吧,如茶香蔓延一般渗透在生活中。每一个星期开展一个品尝活动,对两至三种茶叶同时进行观茶、泡茶、品茶,让幼儿在真正的体验中感受多种茶叶的不同,这也让幼儿积累知识经验。

三、扬子江中水,蒙山顶上茶——能力的提高

好茶用好水,古人对此非常讲究。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,这副楹联说明了名茶伴美水,才能相得益彰。在游戏活动中,为幼儿准备了好的背景、适宜的材料,但如何促使幼儿提高水平,这就需要幼儿在游戏时积极探索,挖掘游戏的价值,让茶吧更好地“经营”。刚开始玩游戏时,参加游戏的幼儿都是按照学习过的泡茶过程,点一杯茶,然后喝喝就走了。一段时间过后,大多数幼儿就失去了兴趣,他们的茶吧和其他小吃店一样,大多数的时候他们开买一点点心,好像“茶”存不存在已经不是很重要了,这样就失去了茶吧真正的意义。

现代社会竞争日益变大,为了让自己的生意更好,很多商家会组织许多吸引人眼球的促销活动,现在大部分幼儿对这些比较熟悉,我们利用幼儿这方面的经验,以让茶吧经营得更好。在一次的游戏讲评中,让茶吧的服务员提出最近茶吧生意不好的现象,并且很多人都是去买点点心就走了。让幼儿针对这些现象提出自己的想法和解决方案并汇总。在总结这些方法哪个最好时,出现了大家都不肯承认自己不好现象,于是我们制作了一个方案表,每天采用一种方法。有促销、买一送一、教客人泡茶等方法,经过一段时间的游戏,我们进行了总结,让幼儿思考到底哪个最好时,很多幼儿都说不同的方法都有好处。确实如此,限不同的模式才会吸引幼儿的注意力。尤其是学习泡茶的方式,有那么多茶具,真正让幼儿使用。幼儿的兴趣和关注程度就像是茶水,如果水不好,那么再好的茶叶都无法飘出最好的茶香。

幼儿自主游戏中有许多不同区域,作为指导者的老师应思考是否适合幼儿的发展,在开展的过程中,要让幼儿得到最大限度的发展。老师和幼儿要共同努力,发掘游戏的内在价值。

篇3

慢游是以低碳交通方式前往有限的旅游目的地,放慢旅行、游览速度,停留更长时间以获得深度体验的新型旅游方式[1]。慢游独有的节奏慢、体验深度化等特性与茶文化旅游特征有着众多的联系。针对当前我国茶文化旅游形式较为单一的问题,探讨慢游这样一种新思路,将有助于丰富茶文化旅游产品的设计与开发,也为广大消费者提供新的旅游体验项目。

1茶文化旅游与慢游理念的联系性

1.1茶文化与茶文化旅游

1.1.1茶文化的概念

广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和,包括茶树的栽培、管理、茶叶的采摘、制作、营销、品饮全过程。狭义的茶文化则是专指其“精神财富”部分,其核心是品饮有关的茶艺与茶道[2]。

1.1.2茶文化旅游的内涵

茶文化旅游的界定当前学术界还存在一些争议。姚国坤认为:“茶文化旅游属于休闲文化,也是一种茶文化活动”[3]。马海云认为:“茶文化旅游是民俗旅游的一个分支,它将茶文化相关资源与其他旅游资源有机结合,进行综合和深度开发,使旅游者得到与茶相关的物质和精神享受的一种文化旅行”[4]。笔者认为茶文化旅游是文化旅游的一种,其以茶文化为资源载体,充分利用传统茶文化及其相关资源,借助现代旅游开发的理念,为旅游者提供茶区观光、茶文化体验、休闲度假、茶俗观赏、购物等围绕茶文化要素而展开的一系列旅游活动。

1.2慢游的内涵

慢游,首先是从国外出现并成为近年来较为热门的一种新兴的旅游体验形式。国内对此种旅游方式主要侧重于现象的描述,比如通过对知网等数据库的搜索发现,有关慢游的文献大部分都停留在“快旅慢游”的口号表述上,对于慢游深层次的研究较为匮乏。结合国内外现有的有关慢游的文献,本文认为慢游是指通过低碳交通的方式出行,在游览过程中追求慢节奏体验和观赏方式,通过长时间逗留在旅游目的地地区以便了解和融入当地社会,从而加深旅游体验,获得更多旅游乐趣的一种新型旅游方式。

1.3两者之间的联系茶文化与慢游两者之间存在的诸多联系。

一是节奏方面的联系性。从茶文化内涵的角度来看,体验茶文化的方式较多,但体验茶文化不是一种快餐文化的方式,而是需要心神怡静的体验和感受,无论是生态茶园观光,还是茶艺观赏,亦或是茶道养生等都需要游客节奏舒缓、平心静气,而这些正是我国传统茶文化的的特点之一。这与慢游的慢节奏旅游形式有着明显的契合点。二是参与体验性方面的联系。慢游要求加深旅游体验,注重旅游活动的参与性,这与茶文化旅游活动当前的开展形式也有着一些相同之处。三是生态环保意识方面的联系。慢游的出游方式要求低碳出行,尽可能地降低对生态自然环境的破坏。同时,在旅游目的地地区开展旅游活动也追求环保意识。茶文化旅游产品的开发本身对于产茶区的生态环境就有较严格的要求,也就是注重原有茶区自然生态环境的保护,避免因旅游开发给自然环境造成不利影响。四是对于文化内涵的诉求联系。慢游通过长时间逗留在旅游目的地地区,以便更深入的了解和体会当地特有的地域文化。而茶文化旅游的载体正是基于茶文化内涵,旅游者在茶区开展的一系列活动都是围绕着茶文化来展开,其文化诉求和文化氛围的营造都比较符合慢游的特征。由此可见,慢游和茶文化旅游是可以有机的结合起来,充分利用慢游的旅游形式将茶文化贯穿其中,进而加深游客对茶文化内涵的体验,提升旅游品牌的口碑。

2开展茶文化慢游的相关要求

在开展茶文化慢游这种活动过程中,需要具备以下几方面的要求。

2.1旅游产品开发应重视节奏慢的要求

慢游的基本特征在于节奏舒缓的游览方式,可以长时间逗留在旅游目的地地区。茶文化旅游要开展慢游形式,就必须在产品设计过程中,充分考虑旅游产品的体验节奏,不能是走马观花式的快速游览,而是通过环保的“慢”交通工具、线路节点的精心设计、游览内容的丰富多样等方面来延长旅游者的逗留时间。

2.2对于自然生态环境和文化生态环境等方面的要求

大众旅游在发展过程中会不可避免地对环境造成消极影响,而慢游要求旅游者有强烈的环保意识,尤其重视低碳减排。所以,慢游从出行交通工具方面要求采用低碳交通工具,减少或降低旅游碳足迹,在游览过程中注重环境保护,避免或减少对游览区环境的影响。在茶文化旅游开展过程中,按照慢游理念对交通工具采取低碳化标准,比如:景区观光车以电动车为主,或者开展骑行游览,以及步行游览等,有条件的地区还可以开展以畜力为交通工具的形式,禁止或减少机动车进入景区,从而降低旅游碳排放。除此之外,在旅游过程中也注重对游客环保意识的宣传,加大景区环境保护的力度。另外,不只是关注生态环境,茶文化旅游作为一种文化旅游,为了使游客更真切的体验茶文化,还必须对原有的茶文化生态环境加以保护,保证文化内涵的原真性。

2.3深度体验性的要求

深度体验是慢游的核心理念。游客在游览过程中受心理内驱力的影响,对于旅游产品的消费体验都有追求更高品质的心理期望。茶文化旅游活动的开展,要营造满足消费者心理诉求的条件,让旅游者能够全心感受旅游过程中茶文化的精神内核,多设计参与体验式的旅游项目,比如采茶节、采茶歌舞、茶艺修学、茶道养生等旅游内容,让游客在参与过程中加强自身的心理与情感过程,达到与茶文化产生共鸣的效果,这样才能使游客有可能获得深度旅游体验,满足其慢游中了解和融汇地域文化的体验诉求。

2.4多元包容性的要求

慢游是旅游者在追求形式个性化的旅游活动,对于不同文化背景的游客和旅游目的地的居民而言,文化背景的差异可能带来一些观念上和生活方面的不同。但慢游的精神是追求包容的态度面对世界,所以旅游活动中的文化差异现象要做好多元化的处理,加强游客与目的地居民的包容性心理建设。

2.5社区参与性的要求

除了文化方面的包容性之外,如何将地域特有的茶文化展示给旅游者,这就离不开社区居民的参与。一般旅游资源的开发,社区居民的参与都是非常重要的环节,而相对于文化旅游而言,本地区的文化很大程度上需要居民的参与,因为居民的日常生活及民风民俗的展示就是最具有代表性及最具有鲜活性的文化载体。此外,社区参与不仅能提升茶文化的体验氛围,同时,也带来大量的就业机会,起到茶区旅游扶贫等社会经济效益,进而促使当地居民与游客之间的关系会更为和谐。

3茶文化旅游开展慢游的几点建议

茶文化旅游开展慢游,除了满足以上几点要求之外,还需要在以下几方面做好相应的工作。

3.1积极引导慢游意识

当前,我国旅游者的旅游方式还是以观光游为主,而休闲度假游、深度体验游的群体呈逐年增长的趋势。慢游作为一种新型的旅游体验方式,对于国内传统的旅游者而言还缺乏了解,但这里面也存在一些机遇,正是因为不了解才会激发旅游者的求新、求奇的心理。引导茶文化旅游,需要加大对慢游理念的宣传,借助电视、报纸、杂志以及新型媒介诸如互联网、节庆、会展等渠道,主动出击,积极引导旅游者关注和了解茶文化慢游产品。

3.2加强环保意识的宣传

现阶段我国旅游活动中存在一些问题,其中就包括游客环保意识淡薄这样的顽症。良好的自然生态环境不仅是对茶园景区的开发要求,同时也是慢游者追求的理想目的地。因此,加强环保意识的宣传就显得尤为重要。对于这方面的工作可从两方面着手:一方面是加大对旅游者的环境保护宣传,避免和减少旅游者的不文明现象;另一方面是加大对当地居民的环境保护宣传教育,只有当地居民积极参与到环保行动中去,才能真正打造一个理想的景区来迎接四方来客。

3.3政府积极出台相关扶持政策

在产业发展政策方面,鉴于我国众多茶区多处于地理位置较为偏僻、经济条件较差等现实情况,政府部门应积极出台相关政策,鼓励和扶持一些较高开发价值的项目,以便带动当地茶产业综合经济效益的增长。

3.4打造适合慢游的茶文化旅游产品

在茶文化旅游产品设计方面,要深入挖掘当地茶文化特色,创新旅游项目,避免过度商业化,开发出适合慢游的旅游产品,从而吸引游客,延长其停留时间。

3.5倡导和实现低碳旅行的慢游理念

在交通系统方面,为了营造茶文化慢游的有利条件,需要对旅游线路展开科学设计,开发相应的慢游交通工具,减少因旅游活动带来的碳排放。有条件的地区还可以开展慢游专线,将慢节奏和沿途风景相结合,提升旅行体验。总之,鉴于茶文化旅游与慢游形式存在较高的关联度,我们应该积极尝试将两者结合起来,从而形成一种具有低碳环保、深度体验的新型旅游产品。在这样的尝试中,我们也应该清醒的认识到慢游的发展是复杂的,茶文化如何正确地展示给游客还需要更多的探索和研究。

参考文献

[1]李君轶,唐佳,张高军.慢游:概念、特征及动因[J].思想战线,2012(06):118.

[2]王联英.茶文化旅游产品的概念、类型、开发价值和开发策略[J].海峡科学,2013(12):74.

篇4

陶瓷茶器是饮茶过程中的重要器具,追求良好陶瓷茶具的应用,不仅是茶文化深层次发展的重要表现,同时也是整个饮茶过程日益成熟的客观表现。当然,对陶瓷茶具的应用追求不断深化,不仅在于对整个茶具外在表现有着更高期待,同时也希望整个陶瓷茶器的设计标准有更高提升。传统文化是我国社会发展的内核,也是经过几千年发展对我国社会发展状况最全面的浓缩和概括。因此,随着当前人们对陶瓷茶器审美设计要求不断提升,应用传统文化理念的价值与作用就更加必要。

1传统文化理念的具体内涵及特征分析

我国是有着成熟文明体系的文化大国,经过长期的历史发展,形成了具有深层次文化内涵积淀的传统文化理念。尽管我国曾经在近代遭受西方国家的侵略,但是我国文化并没有出现断裂现象,也是世界上唯一一个始终传承的文化体系。通过对传统文化理念进行深层次分析,可以看到其具体内涵主要指的是:通过长期发展演变所形成的能够集中反映我国民族特点和特色的民族文化内容,可以说我国传统文化就是对我国几千年历史发展过程中各种思想文化和价值理念进行集中汇总的重要内容。具体而言,我国传统文化就是以儒家文化为核心,结合道家、法家等诸多学派思想的体系化融合,同时在近代,也体系化融入了西方文化的具体内容形态。我国的传统文化理念实际上就是我们民族的灵魂和思想。无论是传统的诗词歌赋,还是各种艺术体系,甚至是价值理念,实际上都是传统文化理念影响下的具体产物。想要对传统文化进行深层次认知和全面有效传承,就必须对传统文化的具体内涵特征进行有效认知。正是因为传统文化对整个社会发展的全面影响,决定了我们必须重视对传统文化的内涵和价值进行全面认知。传统文化理念主要具有以下特征:首先,传统文化理念具有世代相传的基本特征,尽管我国在近代历史上遭受了西方列强的侵略,同时受西方文化冲击较大,但是从根本实质上看,我国传统文化整体变化不大。因此,可以说我国传统文化是一脉相乘的,因此认知传统文化理念极具传承价值。其次,我国传统文化理念极具民族特色,从本质上看,我国传统文化理念是我国所独有的文化理念,而这与世界上其他任何一个国家地区的文化理念都不一样。此外,我国传统文化理念也不是一天形成的,而是经过长达几千年的历史所形成的,因此研究我国现在的传统文化理念就是对整个中华文明的成熟认知。最后,我国传统文化理念内容丰富,体系全面,系统完善。我国传统文化理念中不仅包含了对个人正确价值理念的约定,同时也对人与自然相传、自我行为规范等等多项内容有着成熟约定。不仅如此,整个传统文化理念中,还包含着具体的设计理念和内涵。可以说,陶瓷茶器设计本身就是传统文化体系的重要元素之一。无论是传统文化的传承性,还是其内涵全面性,都决定了我们当前在开展任何一项工作时,都必须全面体系化应用传统文化。

2陶瓷茶器设计应用状况分析

陶瓷茶器是饮茶的重要器具,对与整个茶文化来说,陶瓷茶器实际上就是茶文化传承发展的重要载体。我国有着悠久成为的陶瓷文化,从先秦时期到现在,陶瓷茶具就是人们日常生活中的重要元素。正是基于茶器在饮茶过程中的重要作用,无论是饮茶,还是品茶过程,使用茶具的具体状况都有着重要影响。而陶瓷茶器在设计过程中,不仅要注重其应有的实用性,同时也必须对其文化内涵的融入进行有效关注。陶瓷茶器包含陶器茶器和瓷器茶器。整个陶瓷茶器实际上就是我国传统文化的重要表现,在我国茶文化应用不断成熟的今天,茶器与饮茶相匹配、相融合,可以说整个茶文化体系完善传播提供了有力支撑和重要帮助。我国最早的茶器是陶器茶具,而在瓷器技术应用日益成熟之后,瓷器茶器就逐渐成为茶器主流。通过对瓷器茶具进行全面分类,其整体可以划分为:白瓷、黑瓷和青瓷茶具等。随着制瓷技术发展应用不断成熟,如今彩瓷技术应用容易广泛,而彩瓷茶器也有着完善应用。当然,人们在饮茶理念应用不断成熟过程中,紫砂茶具作为陶器茶具的重要应用类型,其使用范围也日益广泛。实际上,陶瓷茶器的设计应用过程,也是传统茶文化不断发展的过程。在人们饮茶理念不断成熟的今天,整个陶瓷茶器在设计过程中,其不仅对自身茶具质量有着较高期待,同时其对茶具的造型、纹理、装饰乃至材料和色彩搭配等等,都有着极高期待。

3当前对陶瓷茶器审美设计的具体要求分析

我国有着成熟的陶瓷制作技术和陶瓷文化,同时也有着成熟的茶文化。而陶瓷茶器作为两种文化的结合点,可以说其中浓缩了我国传统文化的内核。而随着人们饮茶活动不断成熟,对饮茶过程中所使用的陶瓷茶器也进行了不断优化设计,尤其是其中融入了人们的生活方式和饮茶习惯以及自身审美理念和时代精神等等,经过几千年的发展和应用,其形成了极为成熟的文化体系。因此,其不仅对我国传统文化进行了有效继承,同时也是我们认知传统文化的有效载体。当前,随着人们对饮茶健康、养生价值认识日益成熟,如今人们对茶器的应用已经从单一物质上的使用实效发展为对茶具艺术内涵的深层次探索。而正是饮茶方式、饮茶风格和茶文化理念不断发展,对整个陶瓷茶器审美设计有着更高期待。当然,陶瓷茶器设计过程中,其首先需要与人们的饮茶方式以及整个陶瓷技术体系化融合。不同饮茶方式,其使用的陶瓷茶器是不同的,瓷器茶具代替陶器茶具,就是人们饮茶方式变化影响的结果。当然,这也与整个陶瓷生产技术不断提升有重要关联。目前随着人们现代生活方式应用不断成熟,其对使用的陶瓷茶器有着更高期待。因此,其具体审美过程,必须完善融入时代变化的重要特点。陶瓷茶器审美设计更加注重文化内涵的融入,不仅是茶器本身的造型,还是其装饰方法的具体应用,乃至整个茶器的构造,都需要有完善展现相应文化内涵。当前人们饮茶需求日趋理性,在人们整个饮茶过程中,不仅对茶叶品质有着较高期待,同时对饮茶器具也有着更高要求。

4传统文化理念影响下的陶瓷茶器审美设计思路分析

我国是有着悠久历史文化的国家,丰富的传统文化理念不仅是我国文化发展的内核,同时也是当前我们在不断发展过程中所必须充分注重融入的内容。实际上,我国传统文化理念是一种文化态度,也是一种成熟的文化观,通过对传统文化理念的内涵和实质进行分析,可以发现传统文化是对我国社会环境和发展历史有着更为直观全面认知的重要内容。对于陶瓷茶器审美设计来说,想既要符合时代需求,又能发挥其茶文化传承的基础作用,就需要体系化结合传统文化理念内涵,具体开展陶瓷茶具审美设计工作。在陶瓷茶器设计过程中,需要首先考虑茶器的地域性文化特点。事实上,地域文化也是传统文化理念的重要内容之一。而我国茶文化体系完善,具体到每个地区,也有着相对独立的地域茶茶文化内容。因此,将地域文化融入到陶瓷茶器生产设计过程中,能够给予整个茶具更具体、更形象的文化内涵和理念。结合人们对陶瓷茶器的具体要求,在进行茶器审美设计过程时,应该注重从造型形态审美、装饰设计审美、使用选材审美以及文化元素审美等多个角度切入。通过对整个茶器的各个细节进行细致化结合,从而实现陶瓷茶器设计目的。陶瓷茶具作为重要的饮茶器具,在人们饮茶需求日益成熟的今天,不仅对其实际应用有较高期待,同时对茶具的造型和整体美感也有着实质性的要求。因此,在我国传统文化理念指导下开展茶具设计工作,需要我们立足传统文化特点和内涵,结合传统文化的包容特性,充分注重满足茶器设计的审美特性和时代特点。将我国传统文化理念融入到整个茶器的设计过程中,不仅需要满足茶器的实用性需求,同时也需要从审美内涵角度考虑整个茶器设计方法和思路。此外,目前陶瓷茶器在设计过程中,对以下内容也提出了新的更高期待。其主要指的是茶器设计过程中,要注重茶器色彩的有效选择,以及整个茶器形态的具体构造,其期待整个茶器形态更具活力、点线面要合理搭配、应用。而在材料的使用上,人们十分注重其具体使用感,因此要在材料应用基础上,合理选择素材。当然,最重要的是陶瓷茶器在设计过程中,其尤为期待充分融入相关情感价值。通过情感价值的赋予,能够拉近茶器产品与消费者的距离,进消费者的具体认知,从而发挥和实现陶瓷茶具的具体价值。

5结语

我国是传统茶文化大国,无论是种茶历史,还是将茶作为生活元素的历史,都远远超过其他任何国家和地区。经过几千年的成熟发展,如今茶文化已经形成了独立的文化体系。通过对茶文化的内涵进行体系化分析和研究,可以发现茶文化其实就是传统文化的内核,因此认知传统文化理念,可以通过对茶文化的准确认知,进行有效嫁接和体系化融合。在设计风格及理念不断“复苏”的今天,通过深层次把握传统文化理念的具体内涵,并且将该理念体系化应用到陶瓷茶器审美设计过程中,势必能够在满足陶瓷茶器应用要求的同时,实现整个陶瓷茶器设计水平的实质性提升。

参考文献

[1]郭北苑.传统文化理念下茶的器具审美设计研究[J].包装工程,2013(5):126-130.

[2]陈建新.文化视域中的中国陶瓷对日本的影响[J].今日印刷,2013(19):98-105.

[3]戴向东.宋代茶器的禅宗美学研究[J].美术观察,2014(1):245-249.

篇5

中图分类号:J022 文献标识码:A 文章编号:2095-4115(2013)10-141-2

旅游业的蓬勃发展不仅带动着各行各业的发展,而随着人们对旅游需求的增长,也让旅游资源越来越多样化,旅游方式也在随着这种增长而适应游客的需要。我国是世界上公认的最早发现茶的国家,而我国茶业的历史还应当追溯至四川。"周武王伐纣,实得巴蜀之师,著于尚书……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之"。这就可以证明早在三千多年前巴蜀一带就已经将茶作为贡品了,而在我国其他地方还没有关于茶事活动的记述。

正因为四川茶文化的历史悠久,加之文人墨客、达官贵族的推动使得四川茶业的兴盛。四川茶文化和本土文化的结合让之颇具特色。休闲旅游已成为当今旅游消费热,而有关于茶文化的休闲旅游无疑是人们热衷的方式。这样的旅游热也为后来茶文化休闲旅游资源的开发作下了铺垫,而在四川省的各个旅游区的茶文化旅游开发上也各具优势。

一、研究现状

(一)从休闲旅游的角度体验茶文化旅游

茶叶生长的环境一般是在生态环境较好的地方,而作为休闲旅游的茶文化旅游区来说,吸引游客的首当其冲也应该是环境优势。以四川省老峨山茶文化旅游区为例,老峨山拥有清新自然的生态环境和距离目标市场的适中距离,以及游客旅游需求由传统的3S游(阳光、沙滩、海洋)向3T游(徒步、自驾、登山)的转变,都使得老峨山旅游区成为了非常适合休闲度假及登山游的新兴旅游目的地。这也是所有茶文化休闲旅游区所必须具备的。

茶文化休闲旅游既是经济消费,也是文化消费,随着社会经济的发展,人民生活水平和文化素养的提高,茶文化旅游这一方式已逐步从以往的观光式旅游转变为集休闲、娱乐、观光体验为一体文化旅游,旅游方式的改变也才能促使游客真正的接触和了解当地的茶文化,以茶为载体,从而带动四川旅游经济的发展,提升当地旅游目的地的知名度。

(二)从茶文化旅游产业角度的探析

茶产业的发展和文化旅游的兴起,使得茶文化旅游的发展进程加快。比如,杭州在发展茶文化旅游的过程中,加快了一堤、一村、一区的建设,并提出了“茶为国饮、杭为茶都”的茶文化旅游主题;安溪县借助铁观音发源的“王说”“魏说”传说,以试验茶园、假日旅游区、生态茶山为场地。用茶歌、茶艺表演、茶菜品尝等形式为游人提供全方位的享受。茶文化作为一种旅游产业,它可以是将茶业资源和旅行相结合的一种旅行方式,也可以是将茶文化作为吸引物让游客去了解、去认识、去接触、去欣赏的主题文化旅游。而最重要的是要让旅游者在一过程中真正体验和感受到茶产区的茶文化的内涵,让旅游者的这次旅行能达到精神和文化上的享受。

(三)从打造茶文化旅游地形象品牌上开发

旅游业已经成为很有文化品味和综合经济效益的产业,每个地方都有自己的特色,在四川“深入挖掘茶文化旅游,雅安打造茶家乐”,这就是根据当地的资源特色所做的旅游形象地的设计。落实到某一个具体的地方就需要作出不同的对策,对于在成都这样一个休闲之都,这样的休闲文化旅游更是值得研究和发展。在成都地区的七区十二县,高中低档的茶楼、茶馆、茶园共有一万多家,成为街头巷尾的一大靓点、仅成都的新津县就有500多家,遍及乡村。“四川茶馆冠天下,成都茶馆甲四川”,就是其最好的概括。在四川,则要抓住休闲、惬意、舒适的观念来进行形象地的设计,和泡茶馆中所蕴含的文化内涵结合起来突出特色。“悠闲”是对其最好的诠释,让人们真正体会到成都是“一座来了就不想走的城市”。

(四)从专做茶文化之旅精品线路方面的探析

茶文化之旅可以说是我国具有世界独特性和垄断性的旅游资源,不少茶文化旅游规划相继出台:如中国茶叶、佛教文化及龙井之源(杭州―新昌―宁波)、中国茶叶、瓷器、民俗民居和绿茶珍品之地(杭州―景德镇―婺源―南昌)、中国茶叶、佛教文化、乌龙茶之乡(杭州―厦门―安溪)等。近年内,各地陆续兴建很多特色茶文化旅游项目:如福建漳州天福茶博物院、四川宜宾叙府龙芽科技园、湖北宜昌邓村观光茶园、江苏茅山茶博园等,这些项目的建成无疑把散落在祖国各地的茶文化旅游资源由点而线穿连成面,形成绚丽多彩的茶文化旅游画卷。这也将这些旅游点结合成一条条旅游精品线路,便于游客的观赏与参与,推动了茶文化旅游的发展。而在《茶文化旅游略论》一文中,作者按照地区将中国的茶文化之旅分为几条线也不失为很好的参考作者将其分为:西南探源之旅(西南山区茶树古、茶马古道黑茶浓);华东绿茶之旅(虎跑神泉龙井爽、虎丘石泉碧螺美、皖南美景毛峰醇、茅山秀丽雀舌鲜);乌龙品茗之旅(武夷峻岩红袍奇、安溪茶都观音韵、宝岛高山乌龙香)。这样的划分又开发出了新的茶文化旅游线路,为游客们提供更多的选择。

二、研究评价

在文化旅游迅速发展的大背景下,茶文化旅游虽然起步较晚,但随着旅游者需求的多样化也使其获得了很好的发展,在学者们的研究历程中也取得了较好的研究成果,研究的内容越来越丰富,涉及的领域也越来越广泛了。

(一)研究区域的局限

大多数案例只是针对一些旅游品牌知名度高,茶文化旅游资源丰富的旅游区,而对于那些具有开发潜力的茶文化旅游区的研究相对较少,也正是这些刚刚开始开发的旅游区更需要合理的理论作以指导。不能只注重眼前人们的需求,应当有长远的眼光,当人们对某一景点的美或是旅行产生疲劳的时候就会寻求不一样的地方。所以应重视有开发前景和潜力的旅游地的开发。

(二)研究开发出的产品单一,吸引力不强

很多的研究只是高谈阔论的一些空对策,没有根据实际情况对具体的旅游地作以分析,有些地方甚至没有认清当地的旅游资源类型,而是盲目的开发,一味的照抄照搬别人的经验。开发出的旅游产品不具有当地的特色,也没有切合实际的作旅游目的地的市场定位分析,没有市场就没有发展的前景,也就没有开发的可行性了。

(三)研究方法运用的不恰当

在目前对茶文化旅游的开发研究中,很多已经注意到要涉及旅游学、人类学、社会学、经济学、文化学等诸多学科的内容,但是却未能真正的融入到开发中去,理论和实际联系的不够紧密。在研究成果中,关于茶文化旅游开发的研究大多都是从定性的角度分析,缺乏定量的把握和实证的分析。

三、思考

(一)对于茶文化休闲旅游的思考

茶文化休闲旅游这种方式是一种让旅游者亲身体验的旅游方式。无论是从对茶产区的旅游观光,或是在茶产区的放松逸情,游客的亲身体验是最重要的。而这种体验不仅仅只是表面上观光游览,而是要让游客在旅行中真正体会到茶文化作为一种休闲旅游方式的内涵所在。比如可以在采茶的季节,让游客参与到采茶、炒茶、制茶的环节中来,同时和茶歌、茶舞、茶道、茶艺、茶礼、茶俗结合起来但关键是要突出当地的资源优势和资源特色,提高吸引力和可参与性。

在提高参与性的同时,可以借鉴其他旅游区的经验。如推广采茶戏,采茶戏具有旅游吸引物的基本特征,有观赏性、新奇性和娱乐休闲性,可以满足旅游者进行审美、求知、猎奇和休闲娱乐等需求,具有很高的旅游开发价值。采茶戏是我国评选的首批国家非物质文化遗产,在借鉴经验和推广的同时,要根据当地的实际情况来开发,同时在移植和开发的过程中要注意开发和保护并重的原则,不能用商业化的模式让文化本身的内涵丢失。

(二)对于茶文化旅游作为一种产业的思考

茶文化作为一种产业来发展,应当从两个方面来思考。有利的一面我们要大力的发展和推广,有弊的一面要及时发现并改变。旅游业是第三产业的重要组成部分,旅游业所创造的收入也是国民经济收入的重要组成部分。茶文化旅游的开发无疑推动着当地旅游业的大力发展,最直接的就是提高茶叶的销售量,以及茶文化旅游商品和旅游纪念品的研究和开发,同时还可以带动其他一系列相关产业的发展。但是,我们也不能忽视不好的一面,如过度商业化,在开发茶文化旅游商品的过程中,过度注重经济效益便会忽略茶文化旅游本身的意义。

(三)对四川茶文化旅游地的形象设计的思考

中国的茶业始于蜀,蜀是中国茶文化的摇篮。在对这样一个地方进行旅游形象地设计需要特别关注其文化特色――古老的巴蜀文化。四川的茶文化是平民化、是大众化,也许只要一说到四川一说到成都,大家都会想到泡茶馆,或者用“泡在茶缸里的城市”来形容成都,这就是四川的茶文化,在这里你能品的不仅是茶,更是人生百态,因为茶馆里的人形形,扮演的角色也形形。这里没有任何伪装,它所传达的信息就是告诉来这里的人,这就是我们的生活,但这和“懒惰”二字是绝对没有直接关联的。悠闲和安逸只是人们对待生活的态度,这也正是这里为什么会吸引如此多的游客留恋于此的原因。

(四)对四川茶文化精品线路的思考

川茶的历史不仅悠久而且丰富多样,可以开发成旅游线路的茶文化资源也是多种多样。重走茶马古道应当是极具挑战性和吸引力的一条探险之旅,茶马古道主要有三条线路:即青藏线、滇藏线和川藏线,这三条茶马古道的发展与茶马贸易都有着密切的关系,不仅能让游客历史上茶马互市的背景更能体会到茶马古道上马帮人的艰难。这样的线路具有很大的针对性,适合那些勇于探险和猎奇的游客。而针对于大众游客,范围还是应当放在旅游景区内,针对不同年龄段的人设计不同的线路,如老人和小孩就会是截然不同的旅游需求,针对老人主要是休闲和放松愉悦身心,而对小孩则应当着重于求知方面的考虑。

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由于教育活动具备许多不确定性和可能性,在教学过程中往往出现预设下无法预测的“意外”,出现“节外生枝”,如何把不确定的情况转化化为可控,又如何将课堂中可能出现的这些“意外”转化为“收获”?以上这些就要看教师的专业素质如何。同时,我们都知道预设与生成是对立统一的关系,没有预设生成便是无源之水、无本之木,没有生成那么预设便失去了意义,预设和生成必须和谐共振,所以必须创设条件使预设与生成二者相互转化,而两者相互转化的条件是教师必须具备扎实的专业知识和深厚的社会知识。教师必须有足够的思想智慧和深厚的知识底蕴,才能够在“可能”与“未知”之间自由地把握,使“预设”与“生成”巧妙的融合起来。

2. 把握好预设的发展性

“促进每一位学生终身发展”是《普通高中思想政治课程标准》的基本理念,而发展是一个生成性的动态过程。课前设定越多,学生的主体的自由空间就可能越小,因此教师在预设时要有弹性和开放性,给生成留下空间。教师在教学中注重发展学生的多元思维,不断为学生创设广阔发展的时空,突破预定的目标和计划的限制而走向生成开放的创造天地,达到课堂教学的有效和精彩,这样教师的教育智慧和学生的创新人格的培养都得到了极致的发展。

3. 把握好预设的开发整合性

课堂教学是动态的,生成的,新课程观打破了教材是唯一课程资源的狭隘观念,建立了教师即课程、学生即课程、教学环境即课程、整个社会环境即课程的新课程观念。在预设中,教师预设的重点就要考虑如何“用教材教”,而不是如何“教教材”。要充分发挥教师自身的创造能力,有针对性地处理好教材,也就是要对教材内容有所选择和调整,进行处理及加工。科学合理利用和开发课程资源,达到优化教学内容的目的。所以,教师在制定教学方案时,要注重为学生提供丰富的课程资源,并且提供相关环节把这些资源开发整合,从而实现有效的课堂生成。如在上《文化生活》的第三课文化的多样性时,由于班上有来自于潮汕地区的学生,在加上我本人是广东梅州客家人,所以,我在设计教学方案时,设计了广东三地茶文化的表演活动,让学生直观有趣的去深刻领略文化的不同的魅力,与此同时,学生在观看广东三地茶文化的表演活动时又提出了与第三课以外的问题:“为什么广东有着这么丰富的茶文化,但广东的茶叶却不及其他省的茶叶出名呢?”从而引出了第四、第五课学习的内容——文化的传承与创新。通过实践体验,为学生的个性化的张扬提供了极大的空间,既可以让教学思路通畅,也可以为精彩的课堂生成打下了基础。

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一、 水墨画的概述

水墨画,是中国传统绘画所特有的形式,运用了单一的色彩来对真实的形象进行描绘,是特殊的创造。

水墨画是中国画的一个分支结构,是组成中国画体系的元素之一,更多时候,水墨画被视为中国传统绘画,也就是国画的代表。从物理的角度,水墨画就是用毛笔蘸着墨和水的合成物,描绘在宣纸上的一种绘画形式。中国的水墨画始于唐代,成于宋代,盛于元、明、清。基本的水墨画,仅有水与墨,黑与白色,但进阶的水墨画,也有工笔水墨画,色彩缤纷,但以水墨为主要绘画形式。水墨画其本身的两个基本特征:一是画面大多具有意境深远的感觉;二是绘画过程中墨水的流动性会生成淋漓酣畅、自然洒脱的意趣,由此造成了水墨画不同于其他画种的外表风貌和创作技法。

二、水墨画与茶文化的内在联系

中国茶文化历史悠久,以雅为主,古代人们在沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的过程中,相互增进友谊,美心修德,学习礼法。这种有益于身心的和美仪式使得茶道之风慢慢形成,让人静心、静神,并有助于陶冶情操、去除杂念。同为中国传统文化精髓的水墨画,也是古代文人的修身养性的方式之一。水墨画的作为中国传统绘画的一种形式,主要讲求墨韵的表现,追求意蕴的表达,以此来体现画者自身的品格和情操。水墨画所崇向的这种精神,正好与茶文化所提倡“清静、恬淡”不谋而合。

水墨画和茶文化,都是中国传统文化的载体,而且,它们都与水结缘,以水为媒。不论是茶,还是水墨画,如果没有水的参与,它们都无法成之为独立的文化艺术类别。古时中国画有对于茶的情形的描绘,被称之为“茶画”。这些画具有纪录的功效,大多是以工笔形式体现。在生活方式上,它们都是修身养性之道,崇尚天真自然,向往朴素无饰。在精神追求上,它们都讲求真实的境界,追寻自我,无拘无束。而且,它们都与水有着密切的关系。茶文化中,水和茶的自然本性一致并互相交融。水墨画则由于水的参与,便被赋予不朽的灵魂与生命。

三、水墨画在茶叶包装设计中的表现手法

(一)以水墨画作为茶叶包装上的图案

在对水墨画的运用中,最常见的表现形式就是把一幅水墨画转化为装饰图案。过去,中国人们把平面设计称为装潢设计,反映着他们对包装设计功能的认识――装扮、美化产品,使得商品更有“卖相”,从而促进销售。而在茶叶包装设计中,选择一些具代表性的水墨作品,大都以山水为对象,直接印在包装上,通过绘画作品本身所具有的名画效应及其艺术魅力,使整个包装的形象上升,增强其美观的视觉效果,从而激发人们购买的欲望。碧螺春茶叶的包装设计中也经常运用水墨画,其中一款的包装上,选用了一副水墨画作为包装的装饰图案,周围用简单的修饰图案加以美化,整个包装非常的美观。

(二)以水墨画营造茶叶包装上的意境

在包装设计中体现水墨意境,也常常是借鉴水墨画的用色来实现的。中国自古就对黑色这一色彩青睐有加,西方绘画将黑、白单纯视作色相出现,而在中国水墨画中,黑白则是表达全部色彩的方式,在使用中已经超越了色彩的物理性。水墨画所讲求的“墨分五彩”,就是通常所说的干、湿、浓、淡、焦这五种笔法。因调入水分的多与少,运笔的快与慢,以及笔触长短大小的不同,造成了笔墨技巧的千变万化和明暗调子的丰富多变,笔墨构成了中国画写意性的基本形态,它并不在于追求物体表面的相似。中国画博大精深、玄妙莫测的“气韵”、“意境”等特色,正是通过笔墨呈现的黑白两色之间的关系来体现的,而水墨画的这种意境和茶给人的意境不谋而合,所以,设计师们借以水墨画来体现茶叶包装上所需要的意境,甚至让消费者产生一种联想,而联想是一种由事物之间的内在或外在联系所引起的一种思维方式[4]。中国名茶之龙井茶的包装中,有一款包装它运用一副山水水墨画作为包装的背景的图案,前景则是一个冒着热气的茶壶,二者的结合,给人一种身临其境之感。

四、对水墨画在茶叶包装设计中运用的思考

(一)结构与外观的结合

包装设计是指对制成品的容器及其他包装的结构和外观进行的设计,它通过文字、标志、图像等视觉要素的编排设计表现出来。茶叶包装设计亦是如此。随着社会的发展,茶叶市场竞争越来越激烈,而近年来也在国际市场日渐走红,表现形式单一化的茶叶包装设计将会日益失去市场地位,就像现代主义风格被后来的多种流派所攻击一样,因为它们缺乏情感,不能沟通人与物的交流。例如,市场上很多茶叶包装上都是采用拍摄一些真实图片,然后简单编排。而对于这些拍的照片,固然有一定的真实性,但是却过于严谨,显得呆板,达不到茶给人的那种意境美,缺少感情。而在茶叶包装上利用水墨画做创意能使人对包装的茶叶产生一种意境深远、历史悠久、高贵典雅的感觉,流落出深厚的感。

(二)传统与现代的互补

茶叶包装设计,也是一种时代性和民族性的结合,中国茶叶包装若想要既保持自己的风格,又要跟上国际潮流,不致落后、被淘汰,就要注意到进行传统与现代的结合,所以传统的中国画与现代的茶文化结合再合适不过了。随着现代市场销售方式的发展变化,对包装设计传达商品信息这一功能提出了许多新的要求,由于超市等自助式商店的出现,包装越来越成为无声的推销员。所以在将水墨画运用到茶叶包装中时,我们还要考虑怎样结合才能更有效地传达一种可以吸引消费者的信息。

(三)风格与格调的匹配

水墨画的风格还要与茶叶产品的格调相匹配,否则就会给人格格不入的心里感觉,从而带来负面的影响,将水墨画的风格与茶叶产品的格调准确地相匹配,所以在选择一些具代表性的水墨作品时,我们要根据某茶叶的特性,运用水墨画,准确地表现出它所特有的性质,要苦思冥想来准确地表达其内涵,并通过视觉元素来传递主题思想,以达到“形神兼备”,使整个茶叶包装形象上升,从而激发人们购买的欲望。归根结底,茶叶包装设计中水墨画运用恰当与要包装设计人员深入其中仔细研究。设计人员一方面要努力提高自身的艺术素养和增加知识积累,另一方面要培养敏锐的感受力和判断力,只有这样,才能拓宽设计思路,丰富设计语言,使设计品更能经得起时间的考验,世人的推敲,从而设计出更多富有时代特色的包装,让消费者喜欢的装,让企业满意的包装,满足消费者得购买欲,提高企业的经济效益,促进我国茶文化的弘扬。

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阿留林正,男,四川乐山,硕士研究生,自然地理学。

摘要:本文以乡村旅游发展历程为基础,归纳总结出农旅综合体的概念内涵及其四大基本特征。提出农旅综合体体系的四大构成要素,并以都江堰为例,结合其不同地区的农业发展现状和发展条件,提出四个不同类型的农旅综合体开发模式,为农业旅游开发探索提供全新的发展思路。

关键词:农旅综合体;都江堰;农业

1.农旅综合体的概念

农旅综合体是乡村旅游发展的新模式,是实现产业融合的新手段。目前,对农旅综合体的研究还十分有限,尚未形成可指导实践的理论体系。因此,农旅综合体的概念主要基于国内外对相关概念如城市综合体、旅游综合体、农业综合体等的研究。

农旅综合体是基于农业综合体,把旅游作为其外向联系的突破口,在充分尊重农业产业功能的基础上,合理的开发利用农业旅游资源和土地资源,以所开发的农业旅游休闲项目、农业配套商业项目、农业旅游地产项目等为核心功能构架,整体服务品质较高的农业旅游休闲聚集区。

2.农旅综合体体系构建

在新型城镇化架构下,农旅综合体实际上是有五大构成要素(L,P,I,C,F):即景观吸引核、旅游休闲区、农业生产区、旅游居住区及旅游服务配套。

2.1 景观吸引核。景观吸引核(Landscape)是吸引客流、提升土地价值的关键所在,也是农旅综合体打造的关键。其包括以农业生产区本底资源为基础的大地景观化建设和人造景观的建设。农旅综合体往往以观赏型农田和瓜果园、观赏苗木及花卉展示、农业科技展示、水域风光、原生态民风民俗、观赏型景观小品等作为景观吸引核。

2.2 旅游休闲区。旅游休闲区(Products)是为满足游客的各种休闲需求而创造的旅游休闲产品体系。是以体验原生民风民俗及农家风情为主题,集体验、娱乐、科教、会议、美食、养生、度假、购物等为一体的综合性旅游休闲度假产品,即多种休闲业态的聚集。旅游休闲区使游人能够深入体验农家特色生活,体验乡村风情活动,享受休闲农业带来的乐趣。

2.3 旅游居住区。旅游居住区(Communities)主要分为因发展现代农业及旅游业而修建的居民安置点、因土地集约而由农民转变而来的产业工人聚居区以及游客居住区三大类。从而形成了依托现代农业产业和旅游休闲产业助推新型城镇化建设的基础――居住社区。

2.4 旅游服务配套。旅游服务配套(Facilities),是农旅综合体必须具备的城镇化支撑功能。主要包括一是为适应旅游者在旅行游览中的需要而建设的基础服务设施,二是服务于农业、旅游休闲产业及社区居民的公共服务配套。从而形成产城一体化的公共配套网络。

3.农旅综合体的开发模式

3.1 研究区概况

研究区包括都江堰市东部及南部地区。该区域具有“九河十八岸”的地理特色,30万亩优质良田,构成独具特色的现代生态农业本底。区域内第一产业主要涉及猕猴桃产业、粮油产业、花卉苗木产业、蔬菜产业、中药材产业及茶叶产业等。其中,猕猴桃获得“国家地理标志产品保护”称号,并已建成10万亩猕猴桃标准化基地、年产“千斤粮万元钱”示范基地和粮经作物种子(种苗)生产示范基地,“都江堰厚朴”和“都江堰川芎”已获得国家地理标志保护产品认证。目前都江堰已有多家农业企业入驻,并建有西南区最大的组培中心。

3.2 科技导向型农旅综合体

此类型农旅综合体以现代农业科技为主导,依托高科技农业产业园区,实现专业化生产、系列化加工、企业化管理。都江堰市崇义高科技农业园聚集了多家农业企业,拥有西南区最大的组培中心,农业科技行业领先。依托此园区建设农旅综合体,具备了以下特点:(1)农业科技科普教育成为其主要功能。这不仅包括对农业生产科技的科普,还包括农作物培育技术、现代水利技术及农产品加工技术的科普。(2)农业总部经济特征明显。综合体是产业聚集、产业融合的载体,因此,农旅综合体的开发为农业总部经济的发展提供了条件。

3.3 农业本底资源导向型农旅综合体

此类型农旅综合体主要依托已有的农业本底资源,打造高附加值、景观性较强的农业经济作物种植基地,以“工厂化生产、公司化运营”的生态农业发展模式,实现高效的农业开发。

3.3.1 以猕猴桃产业为基础的度假庄园。都江堰市猕猴桃现有种植面积12万亩,向峨乡是国际山地猕猴桃标准化种植示范基地,拥有万亩猕猴桃种植基地。依托其规模化的猕猴桃产业,美化其大地景观,发展产品生产与精加工,并打造欧式风情小镇,营造独具特色的主题庄园景观,发展多功能高端乡村旅游。

3.3.2 以中药材种植为基础的颐养基地。都江堰市的中药材产业主要包括川芎、泽泻和三木药材。依托中药材种植基地,打造集生态观光、休闲度假、养生颐养、娱乐体验为一体的农旅综合体。在以养生为主题的前提下,不仅包括了养生生态环境,还包括亲力亲为的体验项目。依托项目地的良好生态环境,设立休闲会所,提供养生颐养类项目如药膳、药浴SPA等。

3.3.3 以茶园为基础的休闲基地。我国茶文化源远流长,茶工艺技艺成熟,丰富多彩。都江堰市宜茶面积10.43万亩,依托这些茶园,打造茶文化休闲体验基地。发展融茶叶种植、加工、销售,茶园观光、茶文化体验、休闲度假等为一体的农旅综合体。

3.4 文化导向型农旅综合体

都江堰拥有历史悠久的水文化,在水文化的浸染下形成了独具特色的川西农耕文化,其又包括自流灌溉文化及林盘文化。

3.4.1 自流灌溉文化。此类型农旅综合体其功能主要以参与体验与科普教育为主。以水利文化博览与农耕文化展示为基础,以乡村游乐体验、回味农耕文明为主题,以体验农家生产生活、体验农田自流灌溉为依托,集美食、娱乐、休闲、体验、科普于一体。

3.4.2 林盘文化。川西林盘是集生态、生产和生活于一体的复合型农村聚落形式,是几千年川西农耕文明的结晶。因此,此类型农旅综合体主要发展川西特色民宿。通过“理水、修盘、造田、营城、宜人”的规划策略对其进行土地整理及资源整合,打造微湿地、微田园风情,形成居住环境良好、生态景观优美的原生态川西林盘水乡民宿典范。

3.5 创意导向型农旅综合体

此类型农旅综合体主要以川派盆景为代表。川派盆景是中国盆景五大流派之一,是园林艺术中的珍品。川派盆景公园以乡村庭院、园艺基地为载体,充分展示川派盆景发源地文化气息。以创意文化为吸引力,形成具有高附加值的创意产业。

4.结论

都江堰市农旅综合体建设需遵循因地制宜原则,不同农业本底及地域条件下,应采用不同的开发模式。农旅综合体是实现传统农业向现代农业转变、第一产业向二三产业延伸的重要载体,是推动各产业相互融合渗透,拓展现代农业原有的研发、生产、加工、销售产业链,将农业与旅游休闲产业有机结合的重要途径,其发展对于促进新型城镇化的建设具有重大的现实意义。(作者单位:成都理工大学旅游与城乡规划学院)

参考文献:

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一、品质为金,服务倾情

商品最终用户的消费感受评判,对于其决定是否再次消费该产品有致命的联系。因此,商品的质量或者服务应该是根据消费者的体验制定的,而不是商家一相情愿的臆测。虽然商品的导购广告对消费者心理有一定影响,并且可能指导消费者做出具体的购买决定,我们仍不能忽视商品成交的随机性。在消费者第一理想品牌出现断货,或者在购物现场受人力劝说而改变购买初衷的大有人在。我们必须正确理解,什么是建立在客户、消费者基础上的产品及服务满意度,即PS和SS。这种CS(顾客满意度)的构件是否完美,对于顾客忠诚度的培育是至关重要的。

二、大象有形,大音宏声

新概念是什么?应该是能够给消费者带来恰实好处,应该是一种具体的功能展示,即它应该包含有USP(独特的销售主张),切忌“四不象”。

在进行营业推广时,要具体向终端用户展示和讲述新概念商品的优点,并且指出其和普通商品的区别所在,让消费者能够明白这款商品对自身的帮助和影响,为自己的明智选择欣喜。例如一开始上市的高压锅,它和普通的电饭锅等厨具是有显然区别的,如烹饪时间短,煮制透彻,极大减少花费在厨事上的精力。这种“高压”烹饪的概念,给广大消费者所带来的好处是很实在、显而易见的,因此,它一上市就成为了市场新宠。

潘婷祛屑洗发水的销量一直不错,除了过硬的产品质量,其准确的广告诉求点也功不可抹。在调查了解到中国人头皮屑烦恼普遍的市场依据支持下,开发一款融洗发、祛屑为一体的洗发水显然是聪明之举。再看看西安采乐,虽然其祛屑效果非凡,但由于是单独使用,所以销量一直受到抑制。如果采乐也是一种洗发、祛屑二合一的用品,以祛屑为主要诉求,凭借西安杨森的强大医药科研背景,其市场运作必将更加成功。

由此可见,合理的张扬产品优点,对于品牌建设是不无裨益的。“酒香不怕巷子深”的年代已走远,同样应意识到“大象则有形,大音益宏声”。

三、人性为大,概念先行

新概念营销手段在商品策划上的运用可谓眼花缭乱,如杜邦的“莱卡”内衣,TCL的音响电视,美菱的保鲜冰箱,以及现在流行的保健品“脑白金”。这些产品的成功上市,都是紧紧抓住了对消费心理的研究,即人们对流行概念的认知欲。商家通过这个商品所凭借的新概念,如“莱卡”的超保暖,不吸汗,TCL音响电视的卓越声响质量,美菱纳米冰箱的非凡保鲜功能,以及“脑白金”对人体睡眠和健康状态的有效调整等为切入点,成功营造了一种具有吸引力的认知氛围,引导消费者由心理接受上升至消费行为,从而达到市场最大化目的。除“脑白金”外,以上3种产品的新概念营销手法之所以成功,与其强势的广告运动和商家背景、实力是紧密联系的。无论杜邦、TCL、美菱,从某种程度而言都是一定市场的主导者,其行销策略的成功具备一定的优势支持,如资金、品牌、营销渠道等。而“脑白金”却是个例外了,撇开其产品质量和功效不言,单纯从人性化消费引导来说,其运营手段是很成功的,促销软文和亲情化电视广告,是“脑白金”的两大杀手锏。

“脑白金”营造的是一种“尽孝心”的广告诉求,抓住了中国人留念尽孝的传统美德,一度成为探望父母、老师等长辈的首选礼品。但任何成功法则都忌讳过度使用,即滥用,这对苦心营造的品牌形象是性命攸关的,品牌形象低潮时的任何一次劣性事件,都足以让品牌轰然倒塌。“脑白金”可千万别步了三株的后尘。

四、厚积薄发,绵长隽永

提起新概念,可别片面的认为它是一种随波逐流的创新,是狐假虎威的短期行为。概念的起源应该有强大的文化内涵和科技实力作后盾,才不会流于空泛,夭折于市场竞争中。

祁门红茶是享誉国际的红茶主流产品,深为消费者称道。但红茶加工行业本身就国情来说,应该属于无技术核心优势的劳动密集型产业,茶叶的质量主要取决其产地的地理优势和环境质量,毕竟茶叶的真香是加工不出来的。台湾统一企业凭借灵敏的商业嗅觉和一流的饮料生产技术,通过整合分析祁门红茶的优势,即世界品牌和优秀品质,对其进行深加工,脱颖而出了茶饮料市场的竞争利器------瓶装祁门红茶。这种新概念营销的成功运作便是有强大悠久的中国茶文化和祁门红茶的品牌影响为支点,以统一企业的资金实力、技术水平、缜密营销网络为杠杆,一举撬动市场的案例典范。

中国是产茶大国,茶叶出口却主要以红茶为主,祁门红茶就是众多红茶品牌中最闪耀的恒星。它不仅是一品好茶,更是中华几千年茶文化中的盛典茶事创造者,它的广泛影响对于新概念营销手段打造出的瓶装茶饮料,能否成功上市并一举夺魁是功劳显赫的。瓶装祁门红茶更满足了广大消费者,包括年轻消费者对旧时盛事的一种怀念,对悠久茶文化的一种认可。

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中图分类号:G127 文献标识码:A 文章编号:1673-8500(2013)02-0012-01

中原文化历史悠久,内涵丰富,经过长时间的发展,在岁月的洗礼下,积淀下了不少宝贵财富。一个地区文化的形成于发展会深深的打上本地区的烙印,中原文化特征的形成,既是这个地区文化长期累积的过程,也是以自己的文化底蕴为基础,对周边文化的吸收和融合的过程,是历史发展的时间和地理环境的空间的结合体,是文化内在逻辑演变和文化空间形态变迁的统一。为了提升我国的文化软实力,提升中国在世界舞台上的影响力,党和政府就要积极探索,寻找扩大中原文化影响力的有效措施,为扩大中华文化的影响产生推动作用。

一、中原文化的基本特征

1.类型多样性

在中原文化的发展过程中,与其他地区的文化交流日渐频繁,中原地区自身独特的地理优势,更促进了各种文化在此地的交融。多样性是文化因子富集和活跃的标志,更是文化生命力的基础,在交融与发展之中,中原文化的多样性特点日渐突出,现在的中原文化大致可以分为十八类别,文化的多样性涵盖了整个文化系统的大部分,充分证明了中原文化深厚的历史积淀与文化高度。

2.空间广布性

空间的广布性是指在一定的区域内,文明均衡的覆盖到域内的人群。中原地区自古以来就是兵家必争之地,地理位置十分重要,也是重要的政治和经济中心,人口稠密,工业、农业、手工业都十分发达,借助得天独厚的优势条件,中原文化的辐射效应十分强大,只要有人类活动的地方,就有中原文化的身影。以史为证,全国古都河南占据四个,以洛阳、郑州、开封、安阳为中心,中原文化辐射到了整个河南的重要城市,历史古都有着深深的文化烙印,记录了历史发展的痕迹,在空间上,四大古都形成了一个文化辐射网络,使得中原文化在河南境内的辐射范围基本没有死角。

3.群体覆盖性

群体的覆盖性是指文化的分层界限不明显,即很多文化产品不是垄断性的,中原文化的根本特点是族群共享性。中原文化在发展过程中,不断与其他地区的文化发生碰撞与交融,形成了多种多样的中原特色文化,中原文化具有很强的群体覆盖性,几乎无孔不入地深入中原人民的生活之中。中原的戏曲文化来源于生活,得到了民众的广泛认可,具有浓重的乡土气息,民众在生活劳作中,借助戏曲来表达自身的情感,不拘泥于一定的形势,表达形势多样。中原的民俗文化特色鲜明,体现在饮食、服饰、礼仪等诸多方面,这些民俗文化在民众的日常生活中得到了很好的体现,文化的共享性大大增加了中原人民对中原文化的认同感,使得中原文化永远年轻,充满活力,这种文化的共享性增加了民众之间的交流,有助于和谐中原的建立。

4.精神传承性

精神的传承性是指地域文化的核心价值能够稳定的进化和代际延续下去。中原文化的成熟首先表现在有一个突出的核心价值,这个核心价值就是以儒家文化为核心,整合各家思想的传统文化思想和以红色文化为核心的现当代文化。中华文化的发源地就是中原地区,中原文化在整个中华文明体系中具有发端和母体的地位,夏、商、西周的文化发源于河南,儒家、道家、墨家、法家等诸子的思想,究其根本也是发源于河南,在今天,诸子思想仍在传承,大到治理国家,小到修身齐家,正是文化的传承性使得文化的财富可以造福一代代人民。

5.稳定开放性

内在结构的稳定是文化在交融碰撞时保持独立性的根本前提。河南占据独特的地理位置,是文化的重要聚集地,然而中原文化能够在众多文化冲击下保持中原文化特色,靠的就是中原文化的稳定开放性。中原地区几经朝代变迁,在岁月的磨砺中,逐渐形成了中原文化特有的结构与制度,正是文化的结构稳定性才保证了传播过程的稳定。

二、如何提升中原文化影响力

1.“请进来”与“走出去”相结合

河南政府要充分利用河南的地理优势,举办文化交流会,积极申请承办国际知名赛事,积极宣传河南,吸引更多的外国友人走进河南,了解河南;河南政府可以从中原特色文化出发,例如将“梨园春”推向世界舞台,将河南戏曲送上世界知名歌剧院,将少林功夫借助于电影等多种形式进行传播。

2.文化节会与经贸交流相结合

河南政府要充分利用中原文化的丰富性与多样性,举办多种类型的文化节,达到文化与经济的双重交流,以文化交流推动经济发展。文化节可以分为民间节会、寻根节会、特色节会等,例如:信阳茶文化节、安阳殷商文化节、鹿邑国际老子文化节、开封国际清明文化节等。河南举办文化节时应注意选择与中原经济区建设相吻合的项目,逐步实现“官办节会”向“民间节会”的转变,进一步提升文化节的档次与质量。

3.品牌建设与活动推广相结合

中原文化内容丰富,涵盖面非常广。在进行文化建设的过程中,河南政府要充分考虑中原文化的品牌效应,努力打造文化品牌,牢牢树立品牌意识,这样的文化发展更具有长久性。文化的传播与推广需要借助于现代化的技术与手段,中原文化的传播更应该借着传媒技术不断发展的东风,进一步扩大在世界范围内的影响力。河南政府可以将“梨园春”打造成中原戏曲文化品牌,抽出专项基金进行扶植与发展,扩大河南戏曲文化的影响力,还可以将“少林寺”打造成中原功夫品牌,在世界范围内举办交流会,开设武馆,进行宣传,吸引更多人来学习少林寺功夫,扩大功夫文化的影响力。

三、结语

中原文化具有类型多样性、空间广布性、群体覆盖性、精神传承性与稳定开放性等特征,在新时期,河南政府通过多种手段,实行多种有利于文化发展的政策,定能够不断扩大中原文化的影响力。

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本文作者:夏文熠工作单位:西北师范大学

新疆自古以来就是一个民族迁徙和文化交流的大舞台。在中华民族文化圈中,新疆文化有独特的文化特质,它的基本特征之一就是在中华文化一体格局内的多元文化并存。多元文化并存的格局对于新疆多民族人民之间日常交往的影响是重大的,客观上存在文化差异使文化因素成为人们交往中无法回避的因素。在这个多元文化中,又以维吾尔文化最为重要,由此带来的问题是,跨文化交际是新疆人民交往不可回避的现实,也是人民在日常生活中经常会遇到的问题。与英汉跨文化交际的发展相似,跨文化交际最初也是由一些外语教师或者针对少数民族学生授课的汉语教师在语言对比研究中开始涉及的。如文化差异对翻译的影响,多元文化背景下新疆的翻译现状及对策,新疆维吾尔族社会文化心态的分析,新疆民俗文化旅游的开发现状、问题及对策,维吾尔谚语中的数字文化,维吾尔族茶文化,维吾尔传统文化中的妇女观等,分别从翻译、民俗学、社会学等视角进行跨文化交际研究。对新疆文化进行比较深入、系统研究的是崔延虎教授,他运用社会文化人类学的理论和方法对新疆文化进行研究,探讨了在将社会文化人类学本土化过程中学术探讨的重要性,学术研究的严谨性和规范化问题。[2]针对民族教育问题,崔教授探讨了普适教育与多元文化现实的矛盾,从新的视角认识民族教育的特征,提出了多元文化教育理论和跨文化交际教育,在西部大开发和新疆多元文化的背景下,他提出了跨文化交际研究对我国这样一个多民族,多元文化的社会格局稳定有序发展的意义,归纳了新疆各民族跨文化交际的特点,区分了新疆跨文化交际的类型。[3]联系新疆现实,他还提出了新疆各个民族之间的交往具有跨文化交际的特征,并且从文化认同、地方认同、空间格局、制度因素方面分析了多民族间跨文化交际的问题。[4]由此可见,新疆跨文化交际研究主要集中在宏观认识方面,针对跨文化交际的研究基本都还在语言中的文化对比方面,且不成体系,只有一些学者和教师零星的。对于新疆文化特征的认识,崔延虎等学者的观点基本被广泛认可,而跨文化交际中的其他研究方面,如非语言交际、社会交往、人际关系、经营管理、价值观、跨文化交际障碍与跨文化训练等问题,基本还是空白。

在新疆开展跨文化交际研究有着重要且特殊的意义。首先,跨文化交际研究是跨文化交际学在中国,尤其是在新疆发展的必然结果。从跨文化交际学研究的一般顺序来看,随着英汉跨文化交际研究的日益成熟,研究的重点理应由原来的跨国研究转向跨民族研究,这是这一学科发展的一般规律与要求。“跨文化交际是指不同文化背景的人们(信息发出者和信息接受者)之间的交际;从心理学的角度讲信息的编码、译码是由来自不同文化背景的人所进行的交际。”[5]由此可见,汉文化与维吾尔文化之间的交际可以定位为跨文化交际,那么也就是跨文化交际学将要涉及和进行研究的对象。随着汉英、汉俄、汉法等跨文化交际研究的深入和成熟,国内民族间的跨文化交际研究必然会成为该学科的研究热点和重点,这是跨文化交际学在中国发展的趋势和走向,也是跨文化交际学在中国发展成熟和完善的必然要求。其次,新疆跨文化交际研究是社会发展的需要。从历史的发展来看,跨文化交际学引进于80年代初是符合当时社会发展需要的,当时正值改革开放之初,中国敞开了对外的大门,同时也面临着在经贸合作、中外交流中的一系列跨文化交际问题,由此要求跨文化交际学在经贸合作和文化交流中发挥作用,从而促进了跨文化交际在中国的发展,尤其是汉英跨文化交际研究的迅速发展。当前,随着西部大开发战略的实施,霍尔果斯和喀什的经济开发区的设立,新疆聚居的维吾尔族与来自四面八方的汉族同胞之间的交往会越来越频繁,在这个新的历史条件下,跨文化交际研究也刻不容缓。另外,跨文化交际对于新疆的双语教育和民族教育有着特殊的作用。跨文化交际研究最初是由新疆的双语教师在教学过程中发现问题并开始研究的,由于语言与文化密不可分的关系,针对少数民族学生的汉语教学中难免遇到跨文化交际问题,包括词汇文化内涵意义的差异、语用中的文化因素和非语言跨文化交际等,这些与语言密切相关的跨文化研究将对双语教育在新疆的实施起到特殊重要的作用。对于新疆的民族教育,很多学者拿普适教育理论来套用,这是不符合新疆民族教育实际的。作为一个多元一体文化的地区,如果忽视这里特殊的社会文化环境,是没法顺利开展民族教育的,因为在这种文化背景下,教育本身就存在跨文化特征,而跨文化交际又是最主要的交际类型,所以在新疆开展跨文化交际研究,对于新疆的民族教育有着特殊的意义。

最后,跨文化交际研究是新疆民族团结教育新的切入点。民族团结是新疆各族人民的生命线,反对民族分裂主义,维护祖国统一和民族团结,是各族人民的根本利益所在。新疆地处、反恐怖斗争最前沿,周边地区局势复杂多变,斗争形势非常严峻,维护祖国统一、国家安全和社会稳定的任务十分艰巨。同时,新疆也正面临着发展的大好机遇,随着新疆工作会议的召开和《关于进一步加强和推进对口支援新疆工作的实施方案》的提出,新疆迎来难得的发展机遇,迎接大发展的到来,最重要的是要有一个团结稳定和谐的社会环境。从以往的民族团结教育活动来看,主要集中在“五观”、“三史”、“四个认同”、“三个离不开”等的教育上,这其中都有涉及对于中华民族文化认同,新疆民族历史文化的认识等问题,而这些也都是跨文化交际研究将要涉及的问题。除此之外,跨文化交际的研究还将给新疆民族团结教育提出新的方法和手段,从全新的跨文化视角促进文化之间的学习、理解和融合,促进新疆和谐社会的建设。综上所述,作为中国跨文化交际学的新问题和新方向的新疆跨文化交际研究应该得到更多的关注和重视。从中国跨文化交际学发展要求来看,它是学科业内研究的处女地;从新疆社会文化发展方面看,它是文化发展的必然要求;从新疆的教育来看,它是贯穿于新疆双语教育和民族教育始终的必要内容;从新疆民族团结教育来看,它是建设和谐新疆,保持社会长治久安的新思路。

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中图分类号:F299.21;F301.2 文献标识码:A

浙江省作为经济发达的东部沿海经济发达的省份之一,城市化进程不断加快,呈现出县域经济、专业市场、小城镇发展齐头并进的格局。城镇化是经济增长的巨大引擎,而新型城镇化是现有城镇化的“升级版”,是实现“中国梦”的有力支撑,是新一届政府推动经济改革的重要方向。因此,研究新型城镇化的内涵,以浙江为例对推进新型城镇化进行经济学中SWOT分析,思考新型城镇化路径具有重要的现实意义。

1新型城镇化的内涵和特征

1.1新型城镇化的内涵

城镇化的本质是经济、社会和空间等结构的变迁,是经济社会发展的现实要求,是加快转变经济发展方式的重大战略选择,也是人们对现代和未来美好生活的不断追求。把新型城镇化定义为:是坚持以人为本,以新型工业化为动力,以统筹兼顾以原则,推动城市现代化、农村城镇化、产业集约化、环境生态化,走科学发展、资源低碳、环境友好、城乡统筹、社区和谐、文化传承、个性鲜明、可持续发展之路,达到城镇化的最佳状态。

1.2新型城镇化的基本特征

新型城镇化是吸收了传统城镇化的精髓,摒弃传统城镇化的糟粕,是对传统城镇化的扬弃。新型城镇化具有以下几方面基本特征:

(1)资源要素节约、低碳、集约发展。从根本上避免“摊大饼”式发展模式带来的城市虚胖,采取集约型城镇化发展方式,要突出内涵式紧凑型城镇发展理念,注重资源集约性要求,注重能源绩效综合管理。

(2)城镇布局、产业、规模协调发展。根据各地的自然、经济、人口等因素,需要区域内城镇间的分工协作,使布局得到进一步优化。

(3)以人为核心的城镇化发展。面临将从土地中解放出来农民向第二、第三产业转移。满足由乡村文明到现代文明的转型。稳步推进城镇基本公共服务常住人口全覆盖。

(4)鲜明文化特色的城镇化发展。文化传承,彰显特色,能做到延续文脉,留住刻骨乡愁。要根据不同地区的自然历史文化禀赋,提倡地域差异性和多样性。

2现阶段浙江省新型城镇化的SWOT分析

浙江作为东部沿海省份,正处在经济社会转型升级的关键时期,推动新型城镇化将面临着难得的历史机遇和有利因素,但也存在不少制约因素,下面对这些因素进行SWOT分析。

2.1新型城镇化的优势

(1)城镇化快速发展,呈现中心镇转型发展态势。近几年,浙江小城镇快速发展,呈现县域经济、小城镇、专业市场齐头发展的格局。2013年浙江省城镇化水平达到63.2%,全国平均水平达52%,居全国各省区第三位。温州市以建设现代化小城市为目标,在5个中心镇开展“镇级市”试点,已成为浙江新型城市化进程中的一大亮点。

(2)区位优势明显,交通发达。浙江省内沿主要交通线影响的小城镇密集地带分布体现在以杭州市为中心的城镇密集区和3大沿海沿江区域。

(3)专业市场发达,助推城镇化。浙江有60%以上的新兴城镇是因专业市场的兴起而建设起来,通过“一村一品,一镇一业”模式发展。如义乌小商品市场、永康五金市场、柳市低压电器市场等,促使农村劳动力向市场所在的城镇转移。

(4)历史积淀,浙商文化以商兴镇。自古以来,浙江文化源远流长、博大精深。深受永嘉学派、四明学派、金华学派、永康学派的思想影响,或多或少带有功利主义色彩,造就了经商历史悠久的文化传统。

2.2新型城镇化的劣势

(1)城乡分割依然存在,二元经济社会结构的制约。浙江省城乡分割的二元经济社会结构尚未从根本上突破,其中户籍、土地、住房、社保等制度障碍依旧存在,农民工难以市民化、农民住房缺乏完整产权等新的城乡二元问题。

(2)城乡财政体制不合理,规划建设不够超前。把中心镇改为小城市要求是一级完整的城市政府财政体制,这种改革必然要触动现有的利益格局,长期以来,我们把小城镇作为农村的经济中心、行政中心和农村功能区进行规划建设,需要改变原有的规划理念和投资建设的体制机制。

(3)财政预期投入与现实矛盾,城乡基础设施建设受制约。在中国省域竞争力排名中,浙江省排第五名。近几年,当地政府财政趋于紧张,存在财政预期投入趋大与财政现实趋紧的矛盾。

2.3新型城镇化的机遇

(1)快速发展稳定期。城镇化是现代化的必由之路,城镇化是一个自然历史过程,推进城镇化要从中国社会主义初级阶段这一基本国情出发,遵循规律、顺势而为、水到渠成,目前浙江省的城镇化率为63.2%。

(2)全球化、信息化、知识化的有利时机。以信息化、知识化、网络化、国际化为特点的信息经济、知识经济的崛起,赋予城镇化新的内涵。如能够形成世界性流通网络,增强交易能力、便利市场交易、降低交易费用,有利于开发新能源、新材料、环保节能技术,发展循环经济,优化生态环境。

(3)改革试点给全省新型城镇化提供借鉴。在浙江省小城镇综合制度改革中,走在“排头兵”的首推温州市,创造了国内外闻名的“温州模式”,成为中国具有代表性的城市化发展模式之一。

2.4新型城镇化的挑战

(1)环境资源承载力减弱。环境压力加大的挑战,资源短缺和水环境恶化问题相当突出,目前,在进行的治污水、防洪水、排涝水、保供水、抓节水的“五水共治”战略决策就是很好的佐证,水是生命之源、生产之要、生态之基。

(2)人口土地矛盾突出。浙江省作为陆域靠海小省,素有“七山二水一分田”之称。面积10.18万平方公里,以丘陵山地为主,可用土地只有2万平方公里,人口密集,人地矛盾特别突出,人均耕地仅为0.46亩,尤其是耕地承载力严重不足的温州市、台州市和舟山市等。

(3)户籍改革有待突破。鼓励和支持农民进城,对制约人口自由迁移的户籍、土地制度进行改革,要剥离依附于其中的各项权益、福利以及限制,才能真正实现全体居民在公民权利上的平等化。

3浙江省新型城镇化的路径思考

新型城镇化之“新”在于强调了以人为本和可持续,核心是人的城镇化,入城农民的新型市民化转变是新型城镇化的“神”,只有“形”“神”兼备,新型城镇化才有外在的高质量和内在的高品质。

3.1探索制度层面的改革和创新

(1)户籍制度改革和创新。做好城乡统筹,推进户籍制度改革,一个重点就是剥离户口上的附加功能。参考合法稳定就业和合法稳定住所因素,放开建制镇和小城市落户限制,因地制宜引导农业转移人口在城镇落户,可以采取“宅基地换城镇住房,承包地换社保”方式,直接给予其城镇户口,应使户口登记回归本位。

(2)社会保障制度改革和创新。逐步建立城乡一体的社会保障体系,实现城乡社会统筹管理和基本公共服务均等化。在城镇最低生活保障方面,要实行“发展性救助”,不仅要注意输血,更重要的是要造血。

3.2因地制宜、差异化发展

(1)中心城市周边小城镇。依托中心城市的辐射、带动功能,中心城市周边区域小城镇要发挥地域优势,做好配套文章,如杭州市、嘉兴市、宁波市三市周边小城镇依托中心城市成长,发展出了各具特色的地方产业。嘉兴、宁波、舟山、湖州临近上海地区,发展临港型产业、跨国公司的出口加工基地,而杭州和绍兴要发展以高新技术、现代医药、服装等优势产业。

(2)东部沿海小城镇。东部沿海小城镇以港口资源、海洋旅游资源、海洋生物资源见长,优势明显,加上沿海地区培育中心城市,沿海高速公路和沿海铁路的建设,如浙江省温州将有望成为浙、皖、赣、闽四省的主要出海通道之一,台州与温州连成一体形成全省产业和城镇布局的轴线。台温城市化要继续培育中心城市,民营企业是小城镇发展的动力所在,注重对民营企业滋生土壤的培育。

(3)内陆山区小城镇。山区城镇加大重点镇扶持力度,要选择一些基础条件较好、具有发展潜力的小城镇进行重点扶持,义乌是个很好的例子,义乌成为区域增长极的过程也带动了周边小城镇的发展。要尽可能地拓展交通线,实现山区小城镇与周边中心城市之间人流、物流、信息流的流通。

3.3分阶段实现市民化

(1)第一阶段―实现工作岗位的非农化。当务工作是解决转型农民吃穿住的问题,才能够融入城镇的生活,成为市民中的一员,才能够有更深层次的精神方面的需求。改变对农民的就业歧视,平等对待新进城镇农民与原城镇居民就业的权利。

(2)第二阶段―实现技能提升的职业化。作为新型城镇化的“神”之所在,直接影响着城镇化进程的成功与否,因此对转型中的农民进行培训,实现技能职业化提升是关键。

(3)第三阶段―新型市民社会的构建。要带来农村文明和城市文明的交融,要加强对农业转移人口的人文关怀,调动进城农民表现自我的积极性,从而使进城农民能够实现自我价值。

3.4延续文化脉络和留住刻骨乡愁

(1)前提是生态环境保护。人类的生存离不开青山、绿水、碧云、蓝天,“青山绿水”就是“金山银山”,它可以转化为经济发展优势,是发展绿色经济、低碳经济的巨大资本,如遂昌县依托绿色产业、生态农业、旅游的发展带动了小城镇经济的腾飞。

(2)关键是文化保护。融自然生态和人文景观为一体的新型文化城镇建设也是一个亮点。十里不同姓,百里不同俗,形成了城镇文化鲜明的地域特色。浙江省城镇文化相对更开放、兼容、集约、重商、冒险、开拓等性质,城镇文化虽有差异,却没有优劣之分。如杭州的都市休闲茶文化、宁波的港口文化、温州的崇商文化、金华是婺文化、衢州的书院文化、丽水的生态旅游文化。

(3)目标是文脉传承。“乡愁”不是过去时,而是现在时、将来时,“乡愁”不仅仅是现代人对传统的一种眷顾,而是对原有精神的依恋,是一个地区走向美好未来的信心。

4结语

城镇化是经济社会发展的客观规律所决定,推进新型城镇化在我国经济社会发展全局中具有重要意义,将有力助推“中国梦”的实现。我们相信,有着无穷智慧与勇气的浙江人民,只要坚持“弘扬浙江精神、凝聚浙江力量”,就一定会将新型城镇化这一伟大实践的“浙江梦”变成浙江大地上最为美好的现实。

基金项目:本文系2014年度浙江机电职业技术学院科研立项课题《浙江省新型城镇化发展的路径研究》的研究成果。

作者简介:张伟(1977- ),男,浙江平阳人,浙江机电职业技术学院经贸管理学院党总支书记,讲师,硕士,研究方向为思想政治教育。

参考文献

[1] 叶裕民.中国城市化之路[M].商务印书馆,2001.

[2] 周一星.城市地理学[M].商务印书馆,2009.

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2高职中国传统文化课程建设分析

2.1中国传统文化课程建设的重要性

高校要改变之前只将传统文化课作为现行专业课程体系的补充模式,要将传统文化课程提升到整个课程体系的基础性地位。中国传统文化内容丰富,仅开设以“中国传统文化概论”为主的理论课程,并不能给学生留下深刻的印象,可以选择其中某些内容深入讲授,开设更具特色的中国传统文化课程内容。西北大学在传统文化课程建设中就形成了一套自己成熟的体系:中国传统文化概论、中国哲学精神、中国历史精神、中国思想文化、中国宗教文化、传统文化与现代化。传统文化课程是民族性教育的直接体现。哈佛大学通过一系列的道德推理和社会分析课程来培养学生的人生观和价值观。俄罗斯也将祖国史、俄语与言语文化作为大学的必修课程,这表明俄罗斯大学对本国传统文化的重视。传统文化课在我国一直没有得到重视原因就是“重科技轻人文”的影响,认为只有理工课程才能生产实际效益,人文课程没有实用价值。但是,我们发现,以伦理道德为核心的传统文化精神与现代科技相融合是推动社会向前发展的动力。因此,我们首先要转变教育思想,建设具有自身特色的中国传统文化课程体系。

2.2高职中国传统文化课程体系建设

我国高等教育课程体系主要由两种结构模式构成:一是以基础课与专业课为主的“实质构成”;二是以必修课与选修课为主的“形式构成”。本文主要从专业课程体系的“形式构成”进行分析与探讨。高职中国传统文化课程是开展中国传统文化教育的重要组成部分。为了优化中国传统文化课程结构,可以设置专业必修课与公共选修课课程。高职大学生具有思想活跃等特点,但是缺乏一定的学习积极性与耐力,因此,结合高职教育对象等特点,可以设置形式多样、种类丰富的公共选修课,增强大学生对中国传统文化的热爱。本文在参考现有中国传统文化课程体系建设的基础上,建立以中国传统文化必修课为主,以特色鲜明的选修课为辅的高职教育课程体系,其中,依据高职教育特色,应重点关注公共选修课课程建设。

2.2.1专业必修课为主。

专业必修课是教育人才掌握基础知识与技能的保证,可以满足学生共性发展的要求。比如学习中国传统文化课程,学生应该能够基本掌握中国传统文化的背景及发展历程,儒、佛、道家文化对中国文化的影响,中国文化的基本特征,中国古代宗教、文化、艺术、科学技术,中国民俗文化等内容。无论是高等本科教育还是高等职业教育,都必须掌握中国传统文化基础理论知识。尤其针对高职学生缺乏自学能力的特点,更要制定详实、系统的教学计划,运用现代化教学手段与新颖的教学方法增强高职学生对中国传统文化课程内容的兴趣。

2.2.2重视公共选修课建设。

公共选修课是为满足学生个人兴趣与爱好,促进学生个性需求发展而自主选择的课程。提高公共选修课的比重,是实现中国传统文化课课程改革与优化的趋势。选修课是围绕专业必修课进行的有效延伸,可以扩展知识面,使学生深入掌握专业技能。开设中国传统文化公共选修课课程,可以充分调动学生的学习热情。面对高职学生兴趣广泛的特点,建设中国传统文化公共选修课课程体系尤为重要。本文认为高职院校应该重点关注中国传统文化公共选修课课程体系建设。虽然选修课起着对专业课程的辅助作用,但是并不能随意设置,不能只追求课程的热点与新奇。高职院校学生容易对传统文化课程理论知识感到枯燥,发展特色鲜明的公共选修课尤为必要。高职院校可以根据自身特点,设置符合本校特色的公共选修课课程内容。由此,高职院校设置中国传统文化公共选修课要求如下:①强调选修课与必修课的内在联系。公共选修课的设置要符合专业教学总体目标,使学生能够在专业理论基础上,通过拓展新的知识内容,完善巩固专业知识。嘉兴职业技术学院在打造以“中国传统文化概论”为主的基础上,开设了《文学欣赏》、《美学与艺术鉴赏》及《古代文学专题》等课程,这是对中国传统文化理论文学知识内涵与表现形式的融合。②选修课设置可以结合地方特色。地域是孕育传统文化的摇篮,不同的地域延续着不一样的文化传统。赣南师范学院结合当地地域特点,开设了“中央苏区文艺研究”“、客家音乐”及“客家民俗研究”等课程,实现了地方优秀文化传统教育的传承。③选修课设置应该注重专业背景。高职院校一般具有鲜明的专业特色,强调专业技能。比如工科类高职院校学生普遍欠缺人文素养,针对这一现状,可以通过设置具有人文特色的公共选修课提升学生的文化素养。四川交通职业技术学院针对本院工科背景,开设了《中西方文化比较》、《茶与茶文化》及《诗词之美》等课程。

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