公务礼仪与职业素养范文

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二、《职业形象塑造》课应包含的课程体系及主要内容

（一）把课程内容整合成相互交叉的课程模块进行授课

较理想的职业形象塑造课程体系已经不再把形体训练、礼仪、化妆作为单独的授课模块独立教授，而是把这三个部分的内容整合为一些相互交叉的课程模块进行授课。如泸州职业技术学院在全校开设了公共基础必修课《职业形象塑造》，这门课程作为其院级精品课程和示范课程教学资源库，取得了较好的效果。这门课程根据职业岗位能力要求，将课程划分为三大模块共10个章节的内容，分别是模块一：职业意识（包含第一章职业形象概述、第二章职业道德基本规范和第三章职业修养），模块二：个人职业形象塑造（包含第四章职业服饰、第五章职业体态和第六章职业仪容），模块三：职业礼仪规范（包含第七章日常交际礼仪、第八章服务接待礼仪、第九章会务礼仪和第十章求职与辞职礼仪）。虽然作为酒店管理专业的《职业形象塑造》课在礼仪模块上还需要加入一些特定内容，如加入酒店行业礼仪和国际礼宾常识等内容，以便适应酒店行业对酒店从业者的特殊礼仪要求。但这一案例不失为人们思考如何把形体训练、礼仪和化妆这三个部分的内容整合到《职业形象塑造》课程中的一个较好的启发。

（二）更新课程体系的教学内容

除了把形体训练、礼仪、化妆等内容整合到同一个课程体系中以外，更进一步的是应顺应目前职业形象塑造的发展诉求，更新课程体系的教学内容。目前职业形象塑造的发展，主要包含了仪容仪表的形象塑造、行为方式的形象塑造、专业理念的形象塑造等内容。从这一提法上可以看出，职业形象塑造的发展已经不仅仅是停留在如何画一个得体的职业妆和如何通过跳健美操塑造一个富有曲线的身材那么简单了，职业形象所涵盖的内容包含了外在、内在以及由内而外的总体形象。

（三）塑造职业形象

在职业形象塑造中，外形外貌和仪容仪表其实只是一个人职业形象的显性因素，或者换句话说，拥有较好的外形条件和具备修饰外貌的能力是塑造职业形象的一个重要条件和组成部分，但不是唯一的因素。在酒店管理行业中，因为职业需要，大多数酒店员工都有统一的制服和对妆面、发型的规范要求，在一定程度上解决了外形外貌和仪容仪表的问题。而面对各个服务岗位，真正体现一个员工职业素养的地方，还在于需要有举止大方、气质优雅的职业表现，以及具备较强的职业精神和服务意识等一系列综合素养。酒店行业对员工的要求并不仅仅停留在实践技能上，更重要的是强调员工的综合素质，以及所带来的优质服务和品牌效益。特别是对于一些国际化程度较高的酒店，其经营和管理理念更为先进，也更容易接触新鲜事物，这就对员工的综合素质和艺术素养提出了更高的要求。要求其不仅能掌握娴熟的专业技能，还需要拥有良好的沟通能力和应变能力、出色的职业气质、专业的服务形象和不凡的谈吐。这才是职业形象塑造所努力追求和渴望达到的目标。

三、礼仪课中的仪容仪表与职业形象塑造课的结合

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一、约谈礼仪的作用

（一）有利于树立为民服务的理念

依据实际工作的需要，适时、主动、得体地约请社会民众和服务对象进行座谈、恳谈、咨询等面对面的活动，有助于听到群众的心声、意见和建议，为制定政策提供决策依据，是转变工作作风、走群众路线、注重实践调研、树立为民服务理念的重要体现。通过约谈，可以使群众参政议政、畅通民意，能够充分调动群众的积极性，发挥群众的主体作用，赢得群众的信任和支持。约谈有利于解决群众的问题，积极化解矛盾，维护社会的稳定并促进社会的和谐。

（二）有利于提升和展现公务人员的修养和能力

遵守约谈的礼仪，能够使公务人员在约谈中不断以高标准的道德修养和能力素质要求、约束自己，一点一滴地积累好的品质、一步一脚印地提高能力和素质，日久天长就会变成自己难得的职业素养，包括积极服务群众甘做社会公仆，政务公开透明主动接受监督，勤勉尽职摒除官僚气息等。通过反思约谈中群众的意见和建议，能够改进工作方式、方法，提升工作效率。与群众的密切接触能开拓视野、拓宽思路，进一步提高公务人员的沟通协调能力、解决实际问题的能力和做群众工作的能力。

（三）有利于塑造和展示公务形象

公务人员在约谈中的衣着、表情、举止、姿态、准备、态度等不仅决定约谈的效果，也影响着自己在群众心目中的形象。通过在群众面前展现良好的约谈礼仪，可给群众以敬业、勤奋、清廉、质朴、公平、公正、公开等印象，也是职业形象和政府形象的标志和体现。任何公务人员的公务行为只有以广泛的社会成员的认同为基础，才能获得充沛的生命力，社会成员才能对组织、社会、国家等表现出最大的信任、支持和热忱。因此，良好的约谈礼仪形象能够使公务人员与群众树立共同的目标，彼此形成和谐融洽的关系，使政策和公务得以顺利制定、贯彻和落实，使工作和事业得以顺利推进和开展。

二、约谈礼仪的原则

（一）尊重

尊重是人类的基本精神需求，包括尊重他人的意愿和权利，站在他人的立场考虑问题、顾全他人的感受等。公务人员基于角色的要求，经常会指挥下属去执行工作计划，如果不注意素质和良好习惯的养成和约束，就可能在群众面前自认为享有执法权力而颐指气使、居高临下。不能将一般群众等同于违规的个别人员，应牢记权为民所赋、权为民所用，以尊重和商量的态度对待群众，了解群众的心声和需求，要重视约谈对象，提前准备约谈事项，了解约谈对象的年龄、身份、职业，约谈群体的处境等特征。

（二）诚信

诚信是立人之本。要本着实事求是、诚心相待、虚心恳谈的态度引出话题、探讨问题的根源、找准突破口，只有这样，语气和语调等才会心相一致、由内而外自然、协调地流露出来，感化对方，使信任这种无法强求的情感特征在群众身上以礼尚往来的形式回报给公务人员。当群众享有知情权时，应如实相告；当群众所提的问题超出制度规定或影响其他群体的利益，应如实解释；当群众所提问题无法回答，不能不懂装懂，以免给人错误的信息或建议，可以为对方提供了解问题的渠道，或者亲自引荐给相关部门。

（三）关爱

关爱是人类的情感需求，是自古以来修身处世的一种高尚的品德。人人需要爱和关怀，在爱与关怀的情境下，人并非铁石心肠，容易被感动。关爱会拉近彼此的距离，达到情感的理解和行动的一致，关爱是从他人的角度理解问题，是耐心的倾听，是亲和的表情，是对他人意志和观点、利益的体谅，而不是过分的自我关注。既然情为民所系、利为民所谋，就应理解群众的情感需求，以无私奉献、友善亲切的态度为群众服务。心怀仁善，就能在工作中尤其在与人交往中和平愉悦地彼此相处，才能把精力集中在建设性的、有积极意义的事项中来，才能营造积极、健康、和谐的组织氛围。

（四）积极

适度开放、乐观积极的态度是激发他人敞开心扉的有效动力。如果在与群众的沟通中，对方不愿敞开心扉，神经紧张、防范自卫，总是害怕自身利益和权利受到侵害，担心公务人员把意志强加到自己头上，会严重影响约谈效果。要以热情的微笑、随和的语气主动打消被约谈者的顾虑，主动公开公务部门的想法，善于引导，把握谈话的主动权，营造畅所欲言、集思广益的融洽约谈气氛。

（五）耐心

耐心是自我的情绪控制。受到刺激就反击是人的心理惯性，也是产生对抗情绪的根源所在，人一旦进入焦虑急躁的状态中，就会心烦意乱，冲动而失去理智，造成双方心灵的伤害。耐心体现在冷静、专注地倾听和理解他人，不躲闪、不东张西望；体现在不轻易打断对方的谈话，即使自己有补充意见、领悟得更快、见解更高明，也不能在别人的话还未告一段落而插嘴；耐心还体现在对他人的不同意见处理上，即可以赞同，也可以反对，但都要平心静气地予以回应，不打棍子、不抓辫子、不扣帽子，不将自己的意见强加于人。耐心更体现在对方焦躁时，己方的心平气和、不愠不火，慎重回答。

三、结语

综上所述，公务约谈是推进政务公开、解决问题的有利形式，只有深刻体会和认识约谈礼仪的作用，把握和运用约谈礼仪的原则，才能使约谈礼仪得体到位、规范有效。

参考文献

[1]唐晋.领导干部礼仪大讲堂[M].国家行政学院出版社.2008.8.

[2]张淑华.现代职业人礼仪[M].吉林教育出版社.2004.3.

[3]段展样.公务人员礼仪知识读本[M].中国人事出版社.2003.5.

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[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.02.161

礼仪是人类交往的行为规范与准则，是步入社会的通行证。荀子说“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。”可见礼仪教育的重要性，而商务礼仪课程作为素质教育通识课程，对学生职业能力培养和职业素养的养成起到主要的支撑和促进作用。

目前，商务礼仪课程在多数院校已纷纷开设，但多以理论课或以选修课形式开设，理论与实践脱节，理论与实践教学时间衔接不紧凑，教学方式也往往是灌输型和填鸭式教学，没有收到预期效果。而解决这些问题，最优的方案就是将理论与实践融合为一体，“教学做”合一，以“做”为中心，以学生为主体，在做中教，在做中学，注重对学生操作技能和解决实际问题能力的培养。

因此，针对近几年辽宁机电职业技术学院（下简称我院）电子商务等专业开设《商务礼仪实训》的课程现状，结合笔者多年教学经验，对该门课程进行“教学做”合一的研究和实践，意义显得尤为重要。

1以职业活动为主线，确定教学目标，整合教学内容

通过对企业的调研和毕业生反馈信息情况，分析高职商务类岗位典型工作任务和学生职业能力构成，形成相应职业行动领域开发实训项目，确定了课程的目标体系（见下表）。在确定课程的目标后，结合常见商务职业活动情况，遵循“教学做”合一，整合教学内容，将课程分为商务礼仪认知、个人形象礼仪、日常商务交往礼仪、商务公务礼仪和仪式礼仪训练五大实训项目。教师通过设计单项和综合应用能力训练项目，使学生掌握相关支撑知识，实现相应目标。

《商务礼仪实训》目标体系表

知识目标

理解商务礼仪的内涵、熟练掌握个人形象礼仪、日常商务交往礼仪、商务公务礼仪和仪式礼仪等方面的相关基础知识

能力目标

熟悉掌握开展商务礼仪活动的基本技能，包括：能够做到仪态优雅、仪容整洁、服饰得体；能够在商务活动中正确地称呼、介绍、握手、交换名片等；能够自觉地安排商务接待工作，灵活处理商务活动中诸多问题；能够娴熟地安排商务宴请，熟练举办各种仪式活动

素质目标

提升学生在商务场合的礼仪规范操作能力，具备深厚的礼仪素养，能够理解体会礼仪对于提升自身和企业形象的重要性，具备良好的人际交往能力、社会适应能力和一定的职业变化能力

2以“教学做”合一原则，采取多种教学方法

传统单一的讲授教学法，不能适应高职院校人才培养目标的要求，也无法完成《商务礼仪实训》课程的教学目标和任务。因此，必须改革教学方法，在遵循“教学做”合一的原则下，采取灵活多样的教学方法。

2.1任务驱动法

以完成具体任务为线索，把教学内容巧隐含在每个任务中，教师安排任务，学生在完成任务过程中提出问题，解决问题。如，在讲授介绍礼仪时，首先布置任务：杨先生是某公司新上任的营销经理，他将去参加某一产品研讨会，在会面时杨先生应该如何灵活、恰当地称呼他人？学生通过分析讨论、教师点拨，分组展示完成任务，教师进行归纳总结。这种方法改变了“教师讲、学生听”的传统模式，创造了以学定教、以做定教，以学生为主体，以教师为主导的“教学做”合一，教学效果良好。

2.2案例教学法

通过分析和研究现有案例，来解释所要讲授的教学内容，使抽象的概念具体化，学生可以触类旁通、举一反三，起到抛砖引玉的作用，此方法辅以分组讨论形式效果更好，每组4～5人，选出组长负责内部分工协调与组织，通过案例介绍，带动学生思考，然后选出代表回答，学生互评，最后由教师归纳总结。如，在讲授位次排列礼仪时，通过“一位之差，错失商机”的案例，让学生认识到商务场合位次排列的重要性。此方法就是一种“做中学”的形式，它在经验和活动中获识，增进才干。

2.3示范教学法

首先由教师对某一礼仪操作技能进行现场示范，然后由学生效仿实践，在学生练习演示过程中，教师从旁加以指导，从而使学生更加印象深刻地掌握礼仪技能。如，在讲授商务男士领带的打法时，就可以采取示范教学法，通过“做中学”，“学中做”的方式，增加学生直观感受，提升学生学习兴趣，有针对性地加强学生动手能力的培养和训练。

2.4情景模拟法

由教师设定或学生自主设定模拟场景，根据需要掌握的礼仪知识实施分组演练，然后课堂表演，最后由学生自评、小组互评和教师点评加以分析总结。如，在讲解公司职员初次见面礼仪时，就会涉及称呼问候、握手、互递名片、介绍等知识的实际应用，采用情景模拟法，可以把若干个单项知识融合在一个具体的情境中进行综合训练，此种方法在做中教，在“做中学”，在“学中做”，不仅能够激发学生学习的积极性，还能锻炼学生的团队合作能力和应变能力。

此外，《商务礼仪实训》课程的教学不应仅仅局限于课堂内，也应积极开展课外教学。如，利用我院已有实训超市资源，让学生参加实际工作活动，提高商务接待能力。结合校园文化，开展丰富多彩的礼仪比赛，参加中朝旅游文化博览会志愿者活动，进一步加强学生商务礼仪运用能力。加强校企合作，把企业作为商务礼仪实训的延伸基地，在提高学生礼仪操作能力的同时，将所学知识变为自觉的习惯行为。

3以过程考核为主，设计评价体系

课程评价直接影响到学生的学习态度与效果，为培养学生的职业能力与职业素养，采用与“教学做”合一模式相适应，以过程考核为主的评价体系，具体考核方式和成绩分配如下：

礼仪素养考核（20%），内容包括考核学生平时出勤情况、上课表现和个人礼仪习惯养成情况，循序渐进地对学生进行职业素养培养，增强他们的就业竞争力，奠定未来发展的基础。

实训过程考核 （60%），内容包括单项和综合应用能力训练完成情况。其中单项能力训练，如，仪态训练，由学生独立完成，目的在于激发学生学习热情，考核学生商务活动中基本技能掌握情况；综合应用能力训练，如，情境模拟训练，由学生以组为单位完成，考核学生的应用知识、综合技能掌握和团队合作能力。在此环节考核中实行学生自评、小组互评和教师点评相结合，力争公平、公正的评价学生实训过程中的表现，激励学习。

礼仪所需知识考核（20%），即实训报告完成情况，内容是从单项和综合应用能力训练中提炼出礼仪知识的重点难点。根据报告格式的正确性、内容的准确性、总结归纳的条理性来评判，之所以采用实训报告的形式展示，一方面是为考察学生的文字表达能力，另一方面也可对学生商务礼仪知识的掌握水平有进一步清晰认识。

4结论

综上所述，《商务礼仪实训》作为一门实践性非常强的应用型课程，在教学中采用“教学做”合一，对帮助学生确立职业理想、缩短学生社会适应期、培养学生创新精神，对学生以良好的个人道德修养和职业形象进入社会，具有积极的推动作用。

参考文献：

[1]倪柳.高职院校商务礼仪实训课程整体设计探究[J].教师，2011（17）：104-105.

[2]龚少军.“教、学、做”一体化教学模式的研究与实践[J].南通航运职业技术学院学报，2011，10（2）：98-101.

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【关键词】

礼仪；职业教育；必修课

孔子曰：无礼而不立。任何人、任何职业都不能离开礼仪的先导。它既是做人的基本修养，也是职业要求的基本素养。人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。我国是历史悠久的文明古国，几千年来创造了灿烂的文化，形成了高尚的道德准则，完整的礼仪规范，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。而在现代社会中，随着社会文明的不断进步，不断提高，人与人交往日益频繁，礼仪已成为我们中不可缺少的重要组成部分。但现今社会，我们在文明和礼仪的传承上缺失太多，我们的礼仪风尚正在细节中慢慢的流失着，这种状况需要得到重视和改善，在公民的文明意识提升和公民道德建设的同时，更要从家庭和学校教育入手狠抓。尤其是职业学校的学生，因为他们是准职业人，在做好职业准备的同时就要从职业礼仪的教育和培训中打造符合社会发展要求的仪礼端庄、得体大方的高素养的人才。因此，在职业学校应该把礼仪培训作为一项必修课。

一、职业学校礼仪学习的现状调查

调查采用问卷形式，以新疆职业大学学生为调查对象，涉及 2 个年级6个专业的学生。共发放问卷 200 份，收回问卷 200 份，回收率达100%，收回问卷均为有效问卷。在被调查的学生中男生88人，占44%，女生112人，占56%。对高职学生职业礼仪现状的调查结果如下：

1、大多数学生对礼仪的认识了解不全面，有些知道了也没有严格要求自己去做

调查表明，高职院校的学生对一般性礼貌、礼节知识知晓率高，回答问题正确的学生为178人，占81.9%；对不常用的礼仪知识，回答问题的正确率为45.6%，有54.4%的学生回答问题不正确。说明学生对礼仪知识缺乏系统学习和了解。82%的学生注重礼仪，希望自己可以塑造出大方得体高雅的形象；17%的学生选择了视情况而定，重要场合注重一些，平常还是随意舒服。有1%的学生喜欢任我自由。

2、认为提高礼仪修养和道德素质是大学生形象素质提升的最有效的途径

从调查中可喜的发现，学生非常希望学习礼仪知识，认为很有必要和有必要的人数达到183 人，占91.5%；认为无所谓的只有2 人，占1%。

3、学生希望边实践边学习礼仪知识

希望学校开设相关课程的占45.5%，通过实践学习的占50%，自学的占4.5%。这表明需要理论与实践基本对半开。

4、学生注重沟通能力的培养提升

在最想接受的职业礼仪教育项目中，学生们基本都选择了人际沟通方面的知识和技巧。该项需求占调查项目的70.3%，接受语言表达方面培养的占20.5%。这正是企业选择员工注重的四项能力之一。

5、学生职业道德意识和社会责任感较强

对一些不良行为表示厌恶的占83%；不仅对不良行为表示厌恶，而且能及时制止的占5.6%，可能是出于个人安全考虑。但大多数学生在表示厌恶的同时告诫自己不要这样做。对于尊老爱幼、维护社会秩序等职业道德方面的问题，学生的正面回答居多。这一点也看出学生的主流价值观和道德观是好的。

二、职业教育开设礼仪培训的必要性

1、是学生就业的需要

伴随着我国市场经济的激烈竞争，现代企业需要的人才不仅要具备专业技能水平，还需要有良好的综合能力。在大多数情况下个人的形象、单位的产品和服务都是等量齐观的。而党政机关、事业单位等对公务人员的仪礼形象也更为关注，它已代表了单位形象，展现了工作作风。

2、是对学生进行社会主义道德建设的需要

国务院公布的《公民道德建设实施纲要》中提出公民道德建设要在全社会大力倡导“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”。在这二十字的公民道德建设方针中已经把礼仪教育的内容融进了公民道德建设的系统工程。该《纲要》还明确指出：“学校是进行系统道德教育的重要阵地”、“开展必要的礼仪、礼节、礼貌活动，对规范人们的言行举止有重要作用。”作为培养应用型技能人才的职业学校，加强对职校生的礼仪教育，既是时代的要求，又是提高职校生道德修养和完善人格的需要。

3、是加强学生职业道德修养的需要

职业道德是与人的职业角色和行为相关联的一种高度社会化的角色道德，包含了从业人员与服务对象、职业与职工以及职业间的关系，是所有从业人员在职业活动中应该遵循的行为准则。对不同专业的学生进行专门的礼仪培训，如商务礼仪、政务礼仪、特定职业礼仪等。

4、是职校生健康成长和成才的需要

礼仪教育可以提高职校生的道德水平。自古就有人提出“德诚于中，礼形于外”，德与礼互相依托、相辅相成。因此，礼仪既是具有内在道德要求，又是具有外在表现形式的行为规范。在人际交往中，礼仪要求人们互相尊重、诚恳、和善、仪表端庄等，而这些都源于具有良好的道德品质。通过礼仪教育让学生深刻体会到礼仪的内涵并运用到自己的日常生活中，进而让学生在交际中自觉接受礼仪的熏陶，不断提高自己的道德观念和水平。

三、职业学校进行礼仪培训的途径

1、课堂学习

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近年来，通过实施一个完整的项目，在课堂教学中把理论与实践教学有机结合的项目化教学法已成为高职院校首选的先进教学方式。作为高职院校管理类相关专业的通用能力模块课程，《现代商务礼仪》在项目化教学过程中以情境创设为导向，创新课程设计思路，重组课程教学内容，以达到课程教学目标，全面提高学生的礼仪素养。

一、课程设计理念及思路

作为一门传授现代商务礼仪的应用型课程，本课程采用项目化教学的方式，在授课过程中，通过讲授、案例分析、现场模拟、角色表演、观看录像等教学手段将理论与实际紧密结合，使学生既掌握本门课程的理论知识，又掌握操作技能，以便很快适应日后的工作需要。

课程设计理念要以“四个一”相结合，即创设“一种情境”：重视情境的创设，促使学生主动参与，让学生在情景模拟中得到体验，在参与中得到发展；营造“一种氛围”：改变原有的课堂模式，通过让学生模拟互动的方式营造轻松、愉快的学习气氛，帮助学生更好地掌握知识；建立“一种关系”：互相学习、平等民主、团结合作的师生关系；达到“一个目的”：育人为本。教学中随时关注学生的活动和体验，激发学生的学习兴趣，让学生真正成为知识构建的主体、课堂教学的主要活动者。

二、课程教学目标

通过项目训练，学生能够设计个人形象、塑造良好仪态，具备在各种会议、接待、洽谈、办公、宴会等商务活动中处理业务、提供服务的能力和素质。

1.知识目标

能够理解和掌握现代商务礼仪的规律、商务形象礼仪、语言交际礼仪、日常见面礼仪、文书礼仪、商务活动礼仪、往来礼仪、公务活动礼仪、应聘礼仪、涉外商务礼仪及国际商务礼俗和禁忌等方面的相关基本常识。

2.能力目标

能够理解并掌握现代商务礼仪的一系列基本技能，包括：商务活动中的形象设计、商务礼仪语言的运用技巧、日常会面礼仪、商务文书礼仪、商务活动礼仪、商务交往礼仪、涉外商务会谈、交往和宴请礼仪等，能够熟练运用上述基本的商务礼仪技能进行商务活动，较为自然地开展商务活动。

3.素质目标

全面提高学生在商务场合的礼仪运用能力，具备较为深厚的礼仪文化素养，能够深刻体会和理解礼仪对于提升自身综合素质的意义，并养成自觉的行为，同时能够以自身的行为感染周围的人群，逐步养成礼仪习惯。

三、课程教学整体设计

项目化教学是要把传统的课程内容融入一个完整的项目中，使理论与实践充分结合，从而充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力。以此为据，结合课程教材，摒弃传统的章节教学模式，将教学内容重新整合，创设如下情境：“李明是刚毕业的大学生，通过应聘成为了昌河贸易公司（跨国公司）公关部的职员。不久前，李明接到领导下达的任务：协助公关部做好公司与其合作伙伴――天地科技有限公司的供销商联谊会接待服务。”

在此情景下，将教学内容整合为五个模块，九大项目及34项任务（见下表），以此来完成该课程的教学。

四、课程考核方式

该课程采用科学、公正的多元化考核评价体系。由学生、专兼职教师组成多元化的评价主体，通过课前预习情况、到课情况、听课情况、任务/情境完成情况、作业内容情况和期中、期末测试情况等多元化评价因子，在教学过程中，采用过程性评价+阶段性评价+终结性评价相结合的评价方式进行考核。

1.过程性评价（占总分的30%）

重点考查学生在学习礼仪运用的态度和能力，课堂参与积极性，解决实际问题的能力，对新知识和新方法的接受能力，与同学协作的能力，对新的应用环境的适应能力，社会活动能力，在礼仪实践过程中体现的道德修养和道德规范、礼仪意识等方面的评价。以下是“共进晚餐”项目下的任务三“西餐用餐礼仪”过程性考评表（学生用表）。

2.阶段性评价（占总分的30%）

阶段性评价即对学生完成本课程某一阶段学习任务后进行评价，以某一模块为内容，通过完成某一“任务”，对学生掌握商务礼仪基础知识和基本技能的程度进行评价。

3.终结性评价（占总分的40%）

终结评价是对学生完成本课程学习后的综合评价，以书面考核、交流展示等多种形式，让学生自定主题，自己设计，创作有个性的作品（包括演示稿和小论文等），充分发挥学生的主动性和创造力，对学生有效商务礼仪技巧解决实际问题的综合能力、创新精神和实践能力进行评价。

参考文献：

［1］周红豆，吴迪.商务礼仪及其课程设计研究文献综述［J］.现代商贸工业，2011，（06）.