对商务礼仪的总结范文

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面对日益严峻的就业形势，职场的竞争早就不再局限于传统的学历和文凭等硬实力，树立良好的职业形象已经成为一种重要的软实力，是在很大程度上决定就业成败的核心竞争力之一。如何在求职及初入职场时表现得体，做到礼仪周全，对经管类专业大学生的就业和发展具有极其重要的作用。但在目前高校人才培养的实践中，高校的教学系统无法为提高学生商务礼仪素养提供平台，学生商务礼仪实践演练机会缺乏，学生商务礼仪素养意识与行动能力之间差距巨大。因此如何提高经管类大学生商务礼仪素养已成为当务之急。

一、完善的商务礼仪课程教学，提升学生商务礼仪素养

1.完善商务礼仪课程教学体系。从访谈和调查中发现，现在高校大都没有将“商务礼仪”相关课程列入经管类专业学生的培养方案，只有少数高校开设了相关的选修课，并未普及到广大经管类大学生，而且开设的课程涉及的范围较广，并不是专门针对经管类专业的商务礼仪。因此，当务之急就是将礼仪课程纳入经管类专业学生培养方案，通过选修和必修的方式，将商务形象、商务会谈与谈判礼仪、商务接待礼仪、商务宴请礼仪等内容纳入课程体系。

2.改革商务礼仪课程教学方式。商务礼仪系列课程都是实践性很强的课程。传统的教学方式和手段往往不能取得良好的教学效果，因此应该根据实际需求创新教学方式方法。如商务谈判、商务接待、商务宴礼仪请应更多地采用“案例教学”、“小品演示”、“模拟教学”等；而商务形象礼仪应更多地通过视频播放、情景再现等教学手段，激发学生的学习兴趣，提高教学实效；注重强化与学生今后的工作联系密切的内容；运用创设情景、任务布置、自主学习、分组讨论、分组模拟、效果评价、反馈的教学流程，增强学生对商务礼仪知识的理解能力和运用能力。

二、依托校园文化活动开展商务礼仪教育，营造商务礼仪培养的良好氛围

商务礼仪学习不能一蹴而就，必须理论实践相互结合，并在一定的礼仪文化氛围中熏陶。特别是经管类大学生学习商务礼仪，如果掌握了基本礼仪知识却没有一定的礼仪文化氛围熏陶，就会容易出现在正式商务场合礼仪表现不错但在私下场合却没有基本的礼仪素养这种邯郸学步的情况。为了避免这种情况发生，不仅要加强在理论上的基础礼仪教育，更要在校园实践上规范学生礼仪。

1.将相关商务礼仪与校园学生活动进行融合。校园学生活动是学生进行第二课堂学习与实践的重要环节，也是学生文化生活的重要组成部分。要提高经管类大学生商务礼仪素养，就不得不从校园学生活动着手。如：以提高经管类大学生商务礼仪素养为目的举办商务礼仪大赛；在其他相关商务活动比赛中根据情况设置相关将商务礼仪情景摸拟环节，并将商务礼仪素养作为考核重要指标。

2.重视学生干部带头示范作用。在学生组织中的大型会议或者活动中，制定并贯彻有关商务礼仪的标准和流程，要求参与的学生干部严格按照标准流程进行，并邀请商务礼仪教学老师参与全程，并在活动结束后进行总结点评，以此来提高学生干部的商务礼仪素养，再通过学生干部的先锋模范作用带动身边的同学。

三、充分发挥网络优势，搭建网络平台，扩展商务礼仪培养教育的渠道和空间

第一，随着网络的普及，电脑已经成为大学生学习、娱乐的重要工具。因此，开展商务礼仪教育不能忽视网络这一重要的阵地。高校可以组织专门的人员，建立商务礼仪教育网站。利用网络资源的共享性、即时性、开放性的特点，丰富商务礼仪教育内容，使教育内容更加符合时代要求，贴近社会实际需要。

第二，开展“寓教于乐”网络式学习，巧妙设置考核指标。开展网上辩论、商务礼仪知识竞赛等活动，让学生在活动中深入理解商务礼仪知识，切实增强商务礼仪素养。并将商务礼仪知识的学习与各种趣味游戏结合，设置关卡和奖励，提高商务礼仪知识学习的趣味性，同时将网络课堂上的成绩作为学生德育成绩的一个重要方面。

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随着经济全球化发展趋势的逐渐明朗，以及我国社会主义市场经济体制的逐渐完善，国内的社会经济活动对商务英语专业人才的需求不断提升，国内的英语教育也逐渐向商务英语靠拢。但是当前我国的商务英语教育片面的强调了英语以及英语的商务性，却没有注意商务英语工作人员在具体工作过程中对商务礼仪的需求，导致了我国商务英语专业毕业生在实际工作中遭遇困难和尴尬的问题现象，因此对英语专业学生商务礼仪素质提升的研究具有鲜明的现实意义。

一、英语礼仪教学过程中出现的问题

1.学校的重视程度不够。当前我国很多高等院校还没有充分认识到商务礼仪的重要性，没有意识到在经济全球化发展水平逐渐提升的时代背景下，英语专业学生可能更多的参与到商务活动中去，有更加强烈的商务礼仪学习需求。所以对商务礼仪课程的重视程度普遍不高，大量的高等院校只是在原有的旅游专业礼仪课程基础上为英语专业学生设置了礼仪课程，不仅专业针对性不强，而且严重缺乏相应的教学资源，导致英语商务礼仪教学水平参差不齐，有些高等院校甚至认为商务礼仪课程可有可无，因而根本未曾开设这门课程。

2.教学实践性不强。商务礼仪是一种实践性极强的教学课程，只有在现实的商务活动情境下，进行实际的商务礼仪教学才能保证教学的效果，但是当前开设商务礼仪课程的院校受传统教育思想的限制，教师往往会采取传统的理论阐述形式对学生进行商务礼仪教学，虽然在教学过程中会与学生进行互动，并会为学生布置针对性的练习任务，但是教学活动基本是在室内进行的，没有相应的实训联系，学生很难进入角色。加之过大的文化差异，很容出现学生在课堂上熟练掌握商务礼仪，但是在实际应用中却会出现举止无措的问题现象。

3.缺乏专业教师队伍。商务礼仪课程是国内新兴的专业课程，因为在这之前没有相应的院校培养过专业商务礼仪人才，所以在现代商务礼仪教学活动中，专业商务礼仪教师的缺乏成为制约商务礼仪专业发展面临的主要问题。当前我国高等院校的商务礼仪课程大多都由其他专业教师兼任，教师本身对商务礼仪的理解就存在不深入和不全面的问题，必然会导致学生在商务礼仪学习过程中问题不断，可以说专业教师队伍的缺乏已经严重限制了英语专业学生商务礼仪素质的提升。

二、英语专业学生商务礼仪素质提升的建议

1.加强礼仪课程建设。首先高等院校要端正对商务礼仪的态度，要认识到商务礼仪是英语专业学生在未来工作中必备的实践技能之一，对学生的全面发展和顺利就业有巨大的影响。在主观重视的基础上，高等院校应该集中优势教学资源，完善商务礼仪教学基础设施，建立包括语言室、商务实训室、多功能语言实验室内的商务礼仪实训中心，为学生营造一个最大限度接近真实的商务礼仪实训环境，并设置覆盖业务关系洽谈、商务合同签订等商务活动全过程的商务礼仪培训课程，对英语专业学生的商务礼仪进行全方位培养。

2.提高商务礼仪课程教学的实用性。商务礼仪是一门实践性和实用性极强的课程，高等院校在商务礼仪教学活动中，应该注意以各种形式实现对学生的礼仪技能培养，最大限度的增加实训课程的比例。在商务礼仪的实训课程中，应该本着提高学生的参与兴趣原则，设置学生更加感兴趣的内容，引导学生参与其中并积极应对思考，如：一位商务人员在与客户成功签订合同后，于一家高档酒店宴请客户，宴请结束后，客户坚持要买单，并且要将发票交给这位商务人员拿回去报销，如果你是这位商务人员，那么what would you do in the situation？或者直接向学生提出“You company is launching a new preduct in four month is time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”。

3.提高商务礼仪教师的教学水平。在英语专业学生商务礼仪素质提升过程中，商务礼仪教师的专业素质是关键问题也是亟待解决的问题，针对这一问题高等院校应该坚持专业化、实践性的教师队伍建设理念，积极吸收专业从事商务工作的服务人员进入到商务礼仪教师队伍中来，并组织对现有教师队伍的培训，体提升其在教学活动中的实践性和理论性提升，让商务礼仪教师在教学实践活动中切实的发挥主导作用，引导学生更加科学、有效的提升商务礼仪素质。

随着经济全球化趋势的逐渐明朗，高等院校英语专业学生在工作实践中接触跨国商务活动的概率不断增加，对商务礼仪的实际需求不断增长，在这种形势下对英语专业学生商务礼仪素质提升的研究具有鲜明的现实意义，本文分析了高等院校商务礼仪工作存在的问题，并结合实际提出了针对性的建议，希望为英语专业学生商务礼仪素质的提升提供支持和借鉴。

参考文献：

[1]苏陈艳.浅谈商务英语专业学生的商务礼仪素养培养[J].校园英语，2014（21）：84.

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商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。

那么商务礼仪在商务交往活动中是什么地位哪？他是商务交往活动取得成功的重要手段。现今全球一体化，商业竞争激烈，要比别人优胜除了有卓越的能力外，还要掌握有效的沟通技巧和处理人际关系，更重要的是拥有良好的专业形象和卓越的商务礼仪。在商务活动中，商务人员的仪容、仪表、仪态，一切的言行举止都很重要，每个员工的良好形象，在商务交流对象眼里都是企业的良好形象，而任何一个员工的不良形象，都会破坏整个企业的良好形象，使企业的竞争处于不利地位。从企业的角度来说，掌握一定的商务礼仪不仅可以塑造企业的形象，提高顾客满意度和美誉度，并能最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的，商务礼仪是企业文化，企业精神的主要内容，是企业形象的主要附着点。

越来越多的人认识到商务礼仪的重要性，却又有很多困惑，不知该如何操作。良好的修养体现于细节，细节决定命运。关注细节，完美细节，留下良好印象，事半功倍。心理学家指出，我们对于别人心目中的印象，一般在十五秒内形成，如果你平时多一个温馨的微笑，一句热情的问候，一个友善的举动，一副真诚的态度，处处都能以礼待人，那么就会使我们显得很有教养。在工作中想做到让别人认可首先需要学会的是礼节，而这都体现在很多的细节方面，需要发自内心的去尊重他人，尊重他人也就是尊重自己，这样才使得工作更容易开展。尊重上级是一种天职，尊重同事是一种本分，尊重下级是一种美德，尊重客户是一种常识，尊重所有人是一种教养。在商务交往中做到约束自己，尊重他人才能使人们更轻松地交往。所以说学习并正确地运用商务礼仪，有助于提高人们的自身修养、美好自身、美化生活，并能很有效的促进社会交往，改善人际关系。试想一下，一个微笑，一句关怀都能给人以心灵上的温暖，并且可以使自己的心情也随之愉快起来，何乐而不为呢？

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xx年11月19日由我院湖南环境生物学院院联合会主办、我院商务礼仪协会承办的化妆舞会在学院院礼堂如期举行。 这次晚会是我环境生物学院各协会的主打节目之一。我商务礼仪协会对于整个晚会做了很多筹备工作。 在这微带点寒意的晚秋，整整温柔的清风让人格外精神振奋！在校团委和学生社团联合会的组织下，我们商务礼仪协会在新学期举行的第一个舞会已经结束，针对本次舞会特做如下总结：

首先，我们遇到的一个最大难题就是活动场地问题。由于场地规模有限、场内设置有限，所以很多备用的东西都不好布置。但是由于商务礼仪成员们的团结协作把会场布置的既温馨又梦幻。

其次、本场舞会本是晚上7:00准时开始，但因为通知的各协会的一些兄弟姐妹们的迟到而造成舞会的时间推迟了半个小时，这是一个比较严重的问题，在以后工作中要杜绝这样的现象，大家为的是共同的目标，办好一场成功的晚会，有问题大家可以一起协商，一起解决。在以后开展工作时联合会内部各个部门和协会一定要多进行交流，对于遇到的问题多听取一下他人的意见，集思广益，对整个工作做出很好的规划，便于各方面的协调。

晚会中除了这些小问题外，我们取得的成果也是不小的。总的来说这场晚会是很成功的。晚会的节目构成是以歌曲、舞蹈与互动游戏为主，主持人要使整场晚会达到娱乐与互动的目的。晚会前我们经过了漫长的准备工作，晚会前的宣传工作做得很到位，包括联系各节目负责人，向他们征集部分文艺节目，以及联系所有道具、灯光、音响等一切准备。

晚会当晚，观众爆满，现场气氛十分强烈，观众情绪高涨，节目也十分精彩，特别是由于晚会形式新颖，内容丰富，主要以娱乐为主，我们的舞会受到了领导及同学们的一致肯定。晚会达到了预期的氛围：轻松、愉快。

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【摘要】 情景模拟具有很强的可操作性和实践性，因而在中职生商务礼仪教学中得到了良好的应用，它可以让学生的学习主动性和积极性得到有效调动，让课堂教学中教师和学生之间的交流互动增强，学生的实践动手能力也可以得到有效提升，从而让课堂教学质量得到有效提高，对学生实践应用技能和综合素质的培养具有非常重要的作用。

关键词 情景模拟；纺织中职生；商务礼仪教学；作用

Doi：10.3969/j.issn.2095-0101.2015.03.030

中图分类号： G712 文献标识码： A 文章编号： 2095-0101（2015）03-0078-02

收稿日期：2015-05-08

作者简介：李倩（1979．6- ），女，广西南宁人，广西纺织工业学校助教，主要从事《商务礼仪》、《社交礼仪》和《礼仪与形象塑造》等课程教学。

0 引 言

纺织中职学校由于其纺织生产（跟单、商务签约等）、面料选择和服装表现等的固有特点，其商务礼仪学习比起其他专业的中职学校要求更为重要，对于毕业生的日后就业和工作开展都是必不可少的课程。情景模拟教学是指在教师指导下，学生模拟某一岗位或扮演某一角色，在教师创设的一种背景中，进行技能训练和调动学生学习积极性的一种教学方法。

商务礼仪这门课程具有很强的实践性，在实际的课堂教学中不仅要让学生掌握良好的基础知识，同时也要让学生具备较强的实践应用能力。所以在实际的教学中教师就应该将理论知识和实践动手能力有效地结合在一起，而在教学中采用情景模拟教学就能有效促进这一教学目标的实现，让学生学习的积极性、创造性和主动性得到提高，培养学生应用理论知识分析问题和解决问题的能力，为学生将来的发展打下良好的基础。

1 在商务礼仪教学中采用情景模拟教学的必要性

1．1 纺织中职生礼仪的现状

在中职学校校园内，常常会发现一些不拘礼节的现象：与老师迎面相见，学生都是视而不见或者低头绕道，连打招呼、问好这些最基本的礼仪也很少；课堂上，学生睡觉、听歌、玩手机；有的学生之间见面则以粗口话代替礼貌的招呼；随意丢弃垃圾、抽烟；同学之间不相礼让，时有拉帮结派、蓄意闹事等状况。

这些现象的原因，首先是学校对于学生的礼仪教育缺乏足够的重视。在中职学校，大多教学工作的重点往往放在对学生专业技能教育上，注重学生掌握专业技能确保能够顺利就业。因此，在课程设置当中，礼仪课常常不被重视，课程设置也存在随意性，有些专业也没有开设礼仪教育课程，实为遗憾。因此，学生对于礼仪的认知不多，在实际学习和生活中也不会遵照礼仪生活方式进行。

我国是“礼仪之邦”，对礼仪的学习不光是社会交往和工作交往的需要，同时也是传承我们的国粹的义务。另一方面，德育教育也不能够代替系统的礼仪学习。

1．2 情景模拟教学法能适应课程改革的实际需要

商务礼仪虽然具有非常强的可操作性和实践性，但是商务礼仪的知识点也比较多，在实际的工作中可能会出现交叉应用的情况，如果采用传统模式的教学方法就可能会让学生感觉到该门课程的枯燥，学习变得比较被动。所以为了适应中职学校课程教学的改革，就需要对传统的教学模式进行改变，采用情景模拟教学法让商务礼仪课程的知识点变得更加直观与生动。让学生更容易接受和理解。

2 商务礼仪教学中情景模拟教学法的实施过程

2．1 任务布置和情景设计

在采用情景模拟教学法开展教学之前，教师应该要根据实际的教学内容和目标来布置工作任务，同时还要根据中职生的特点（如不爱思考问题，不愿意接受太多的理论知识，但是动手能力强，爱表演、爱表现），设计出和工作任务相适应的情景。在任务布置和情景设计时应该要符合企业的实际情况，这样才能让学生更好的扮演自身角色。并且在以后的商务活动中能学以致用，能把自己在课堂上所学习的知识结合到实际工作中。

2．2 模拟准备和课堂展示

当学生进入到正式的情景模拟前，应该要做好充分的准备工作，学生可以通过电视录像或者现场观摩来了解相关的模拟内容。当一切准备工作完成后，学生就可以在教室或者实训室中进行现场的模拟展示。

2．3 评价和总结

学生完成课堂展示后，要对自己的课题表现进行评价和总结，在评价和总结时应该要客观，这样才能发现自己的优势和不足，从而方便在日后的学习中改进。最后教师要进行总结，找出学生的闪光点，并给予鼓励和肯定，对学生存在的问题要进行分析，引导学生进行总结和反思，通过不断地完善去实现教学改革的目标。

3 商务礼仪教学中情景模拟教学法的作用分析

3．1 表现出工学结合的人才培养模式

工学结合是高校培养人才的一种模式，这种培养模式对于学生实践应用能力和学生就业机会的提高有很大作用。通过情景模拟教学法可以在实际的教学中创设出一种比较贴近实际的应用环境，让学生通过情景去感受到象是在企业中实践一样，在情景模拟教学中，学生是根据企业的工作任务要求来进行学习和实践的，有效实现了理论知识和实践相结合的教学模式。

3．2 学生的学习主动性和积极性得到充分调动

采取情景模拟教学法要求每一位学生都参与其中，而且学生在开展情景模拟前还需要进行相关资料的收集和准备，进行小组分工和讨论交流，编写情景模拟的小剧本。同时教师还要根据学生的完成情况进行考核，将考核成绩记录到学生的平时成绩中。在这种情况下原本很多上课不认真或者是不上课的同学都会在情景模拟教学法的引导下，开始慢慢改变自己的学习态度，学习主动性和积极性得到充分激发，课堂教学的氛围也会变得更加活跃，学生的学习也会从原来的被动学习转变成主动学习，学生的学习兴趣得到充分地发挥，最终提高课堂教学效率和学生的学习成绩。

3．3 有助于学生创新精神和团队合作精神的培养

在商务礼仪教学中开展情景模拟教学都是通过以小组为单位来最终实现的，小组中每个成员的表现不仅代表了个人的成绩，同时也将记录到小组整体成绩中。在这种情况下，小组各个成员之间在进行情景模拟时就需要进行良好的交流沟通，明确各个小组成员的职责，相互讨论和分析来完成教师设计的工作任务。所以，这种方式就能够对学生的组织能力和团队合作精神进行有效的培养，另外小组之间也会存在相互的竞争，小组成员需要发挥出自己的聪明才智来完成好自己的工作任务，在竞争的动力和压力之下，能够对学生的创新精神进行有效的培养。

3．4 学生的语言表达能力得到培养和锻炼

情景模拟教学的主体是学生，学生通过角色扮演来完成教师设计的工作任务，在实际的课堂展示时，不仅需要学生进行动作的表演，同时也需要学生通过语言来进行叙述。例如在商务谈判进行模拟时，学生就需要利用巧妙的语言技巧来打破谈判存在的僵局，因为这会对谈判的最终结果造成直接影响，通过这种方式能够有效地对学生语言表达能力进行培养和锻炼，从而为学生将来的工作打下良好的基础。

3．5 让学生的自信心得到有效增强

在实际的商务礼仪教学中，对于胆量不大以及自卑的学生是一种锻炼。这些学生对周围的事物并不感兴趣，还有些学生认为读书没有用，认为学校中学习的东西和实际工作中遇到的情况有很大的差距，这样学生就可能会产生一种厌学的情绪。在这种情况下，教师在实际的教学中就应该要让学生明白，上学不仅仅是对相关的理论知识进行学习。同时也要在实际的学习过程中去提升自己的综合能力和素质。通过情景模拟教学能够有效帮助学生去克服自身存在的恐惧心理，在练习和实际的动手过程中让自身的信心得到有效提升。

3．6 提高了学生的自我学习能力

情景模拟教学虽然是以小组为单位来开展的，但是为了能够顺利完成自身的任务，学生在情景模拟之前还是需要去收集和查阅相关的资料，在收集和查阅的过程中，通过自我学习，对经验进行不断地分析和总结，让自身的知识体系得到完善，这样学生的自我学习能力就能够得到不断的提升。

4 结 语

情景模拟在商务礼仪教学中具有非常重要的作用，在实际的教学中，教师应该要注意情景模拟教学的相关事项，设计合理的工作任务和贴近实际的情景，这样学生才能够在情景模拟中不断提高自身的综合能力和素质，成为现代社会中有用的人才。

参考文献

［1］杜娟．商务礼仪教学中情景模拟教学方法的应用［J］．佳木斯教育学院学报，2012，（11）．

［2］陈钰．情景模拟教学法在商务礼仪教学中的实践研究［J］． 吕梁教育学院学报，2011，（1）．

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中图分类号：G424 文献标识码：A

0　前言

商务礼仪是在商务活动中通过礼仪、礼节、礼貌；仪容、仪态来更好地体现尊敬、友善。其学习的主要目的是：提升个人的素养，方便个人交往应酬，继而有助于维护企业形象。因此，学习礼仪、应用礼仪、掌握各种商务礼仪知识尤为重要。

笔者就如何教授“商务礼仪”课的教学思路，谈几点体会。

1　商务礼仪教学中普遍存在的现象

1.1　学校对商务礼仪课程的重视程度不够

很多学校对商务礼仪学科视作“豆芽”学科。学校并没有真正意识到学习商务礼仪的重要意义，其专业所学知识运用到社会中绝不亚于掌握外语、电脑、汽车驾驶等热门的专业技术之下。现代大学生仅掌握专业技能是远远不够的，更多的是取决于对工作的态度、良好的人际关系及团队精神、学会做人、学会合作等等，而这些的获取都是以礼仪教育为基础的，把理论知识真正融入到实际的生活中去。

其次，学校领导对商务礼仪课程的不重视。表现在：很多学校没有商务专业的实训室。学生无法在有限的教室里完成训练。如：我们在教授个人礼仪时，尤其强调的站、立、行、走、蹲等各种姿势的规范性，教师只能选少部分同学进行联系和展示，大部分同学只有观察。如果我们拥有实训室，大部分学生都可以得到较好的训练；学校不够重视商务技能展示，每年搞商务技能展示活动的拨款资金都是其他技术型专业拨款资金最少的。这样一来，直接导致商务展示效果不够显著，得不到认可。

1.2　教学方法注重理论知识讲解

在教学课程内容的整体安排上，对于理论知识部分所安排的课时多，对实践部分安排的课时较少（就我校而言，商务礼仪的理论课一学期安排923节，实践课程安排200节）。教学方法上，教师主要采取传统的教学方法，以“讲授型”模式进行授课。主要体现在，整堂课局限在教室里面，老师以讲解知识的重难点为主的教学方式，进行教学。学生没有真实的体验和感受。如：我们在教授公司礼仪、企业礼仪的过程中，学生只能听，没有把自己当成真正的商务人员，作为一个职业人来要求自己。因此，学生们极度缺乏理论联系实际的能力，　不能真正地把理论知识很好地运用到生活当中。

1.3　商务礼仪课程教师　“闭门造车”

商务礼仪课程任职教师之间除了相互听课，没有其他学习实践的机会。如：因每位商务老师的课程比较饱和，完全没有时间走出去学习、进修、培训或是参加社会实践的机会等等。因此，出现“闭门造车”的现象严重，所以教学效果不明显。

2　商务礼仪课程教学探索

2.1　要重视对礼仪课程的建设

首先，学校领导要对这门学科以及商务管理专业高度重视。不要和其他专业技术课程拉开差距。要知道，学生不仅仅在学校要学习专业技能，更重要的是要学会如何做人，学会如何尊重别人。而礼仪课程就能很好地灌输这些概念。

其次，建立单独的商务礼仪实训室，购买相关商务礼仪教学实训用具，为商务礼仪课程提供必需的现代化教学媒体。如：我校每年举办一次的商务技能大赛，不但希望学校领导重视，更希望校方加大资金的投入力度，把商务技能大赛提高一个档次。

2.2　教学方法多样化，充分调动学习兴趣

（1）理论和实际相结合的教学形式。学校教师要想培养技术加应用型人才，就可以采取理论联系实际的教学方式。如：教师在上完一章节内容后，可以有目的地让学生参与到实践活动中去。如带领学生参加一些商务活动，帮助学生联系合作商家做一些展销活动等等。在活动中检验他们的学习效果。

（2）示范教学法。商务教师结合不同的课程内容，采取不同的教学方法。如：在教授装束礼仪的时候，可以采取示范教学的方法，教授同学们如何选择西装，如何打领带。给同学们演示后，分发领带让同学实际操作练习。

（3）情景教学法。教师围绕一个课程主题，创设情景，让学生参与其中，感受和领悟教学内容。如新生开学典礼、老生的毕业典礼、校企合作暨颁奖仪式等等，分别安排学生在不同的场景下扮演不同的角色，让学生们在实践中提高礼仪技巧。这种形式也大大刺激了学生的学习兴趣和学习欲望。

（4）视频教学法。视频教学可以大大弥补教师在某些只是技能方面的不足。如教师在上舞会礼仪的时候，单单用讲授型的方式讲解在舞会中的礼仪，是远远不够的。这个时候就需要大量视频进行教授，教学生如何跳交谊舞。最后，通过学校组织舞会来检验学生所学知识。真正把所学知识运用到生活中。

（5）案例教学法。教师应该把贴近校园生活中学生经常看到的，听到的作为案例，给同学们进行分析。如：在讲解校园礼仪的时候，教师可以举同学们平时在校园里的大量案例进行讲解，分析。学生也容易接受或从中受到很多启发。

2.3　专业教师教学水平不断提升

首先，专业教师一定不要做　“井底之蛙”，一定要做到多学、多听、多看。不要仅仅满足于传授知识点给学生，要做到如何更好地让学生吸收，把知识转化为行动运用到生活中。其次，学校商务教师在授课的过程中，多与同门课程教师进行沟通交流，相互学习。尤其在教授方法上，采用多种教学形式。除上述的教学方法之外，还可以采用串讲的形式，提高学生的语言表达能力和组织能力。

商务教师应该把每节课所学的知识点视为引子和起点，而不是终点。希望他们能把所学知识贯穿在生活中。商务教师在课后可以布置一些作业，让学生在课后去体验、总结、归纳和思考，并在下次课上和大家一起分享。同学之间也能做到相互借鉴。

3　结尾

综上所述，商务教师应该把灵活多样的教学方式以及丰富多彩的学生活动带入我们学生的课堂。让学生通过互动式的学习，能更好、更快地学习专业知识的同时，学会合作、学会做人　。

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一、商务礼仪课开设背景

大学生就业压力大和就业难已经成为全社会广泛关注的问题。影响大学生就业的因素有很多，如社会环境、毕业生数量、工作经验、个人素质、求职目标、性别因素、仪容仪表等等。从社会大环境来分析影响就业的原因，如陈慧、杜维彦认为，全球经济危机、劳动岗位减少、新劳动合同法的颁布实施、高等教育大众化、就业观念尚未转变、产业结构与经济结构失衡等原因是大学生就业难的社会原因。作为金融学专业毕业生，提高就业核心竞争力，丰富的文化知识和专业知识、健全的人格和强烈的社会责任感、较强的语言与文字表达能力、人际沟通能力和组织能力缺一不可。《商务礼仪》课是金融学专业及其专业群的一门专业平台课。为了体现一个人内在修养和素质的外在表现和人际交往的艺术能力，从事金融相关工作的人必须掌握并正确的运用商务礼仪。为了更好的满足金融专业学生就业各类岗位能力的要求，应该将《商务礼仪》课设置成为金融专业学生的职业生涯发展和个人创业的基础课程，为后续核心课程提供平台。

二、《商务礼仪》课程教学目前存在的问题

（一）教学手段单一，缺乏多样性。目前高校不像高职高专注重实践教学，一般采用的是说教的单一传统的教学方式，即老师说学生听。随着高校扩招后，教师的教学和科研压力增大，教师以完成任务为目标，没有太多经历和时间去对教学方式进行创新研究。

（二）实训和实践教学重视不够。高校的商务礼仪是一门选修课，所以在教学过程中一般都是重说教轻实训，重文字轻图像。如此一来，学生在学习过程中一般停留在知识的表面，学和行完全脱节，缺乏实践训练，大大降低了教学的效果。

（三）任课老师专业水平高低不一。高校认为商务礼仪不属于必修课，理论深度不高，专业基础要求不高，所以商务礼仪的任课老师专业水平高低不一，而且授课模式单一，导致教学效果严重与实践要求脱节。

三、金融专业《商务礼仪》实训课程内容体系

（一）课程内容的设计与选取

传统的《商务礼仪》课程注重的是知识的传授，因此，在内容设计上比较重视知识体系之间的逻辑性和完整性，一般采用章节的形式，如：第一章，商务礼仪概述；第二章，仪容仪表礼仪；第三章，姿态礼仪；第四章，表情礼仪；第五章，语言礼仪；第六章，办公礼仪；第七章，仪式礼仪；第八章，宴会礼仪等。而金融专业的《商务礼仪》课程要将提高学生综合素质为立足点，以“必需、够用” 为原则，以学生技能训练为出发点，培养学生综合的实践能力。本课程共分为三个模块：（1）商务活动前期准备；（2）商务活动活动服务；（3）商务活动后期服务。覆盖了传统商务礼仪课程所有的知识、能力和素质目标。

（二）课程实训教学设计的理念和思路（见下页表1）

四、《商务礼仪》课程实训教学方法改革实践

（一）课程教学方法和手段的设计

《商务礼仪》课程的知识点通俗易懂，操作性和实用性较强，这类课程不适合采用“我讲你听”这类单一的教学方式，大学生认为自学即可，没有必要上课。为了提高学生的上课积极性，应该采用一些新颖而实践性强的教学方法，《商务礼仪》课程适合采用多媒体教学法、情景模拟演示教学法、角色扮演教学法，并通过教学成果展示的方式督促学生积极学习和巩固知识。

1. 多媒体教学法。《商务礼仪》的基本理论和观点可以采用图文和视频的方式展示给学生理解和掌握，因为图文并茂、声色俱全并可编辑切合教学内容的文字和图像是多媒体教学的显著特点，可以高效地传输给同学们，学习内容也更加直观明了，同学们可以更加轻松熟记相关的知识要点。例如，在涉外礼仪这一教学内容时，授课教师可以通过多种渠道搜集教学素材，除广泛收集图片资料，还可以组织学生观看《男女服装色彩的搭配》、《金正昆涉外礼仪系列》等教学片，并进行有效的引导。通过多样式的教学方式，学生更好地掌握商务礼仪的知识和技能，教学效果明显提高。

2. 案例教学法。案例教学，就是根据教学目的要求，教师组织学生对案例进行调查、阅读、思考、分析、讨论和交流等活动，逐渐掌握分析问题和解决问题的方法或道理，从而提高分析问题和解决问题的能力，加深学生对基本原理和概念的理解的一种特定的教学方法。目前，案例教学方法在高校课堂运用很多，效果也很显著。例如，讲到守信用，通过一个国内企业在正式签约“中日双方合作协议”时迟到一刻钟而导致双方的合作事宜搁浅，让学生分析判断，进而达到教学目的。案例导入有效的激活了学生探究欲，课堂氛围活跃，师生互动，教学效果明显改善。

3. 角色扮演教学法。角色扮演教学法是设计一项活动，让学生扮演其中的角色进行演练，老师点评，通过体验掌握知识技能的一种教学方法。角色扮演具有直观和很强的趣味性，学生通过亲身体验，其学习的兴趣被激发，有助对知识点的掌握也变得容易很多，应用把握性也得到增强。如坐立行走、指引、介绍他人、喝茶品酒等行为举止的单项训练。授课时，教师首先对理论课要点的进行分解分析，让学生分组练习。演示，最后由教师进行点评。还可以让学生进行相互“挑刺”，纠正错误行为，这样可以促进学生更加牢固的掌握商务礼仪知识。此教学方法通常和示范教学法结合起来效果会更好。

4. 情景模拟演示教学法。情景模拟演示教学法是一种在设定的情景中（设定人物、情节、矛盾冲突、疑难问题等），老师亲自或提前培训学生按照所扮演的角色要求进行模拟演示的仿真培训方法。例如，学了社交礼仪，学生根据所学内容设计商务情境，通过自由组合，将不同的情景中所涉及到的商务礼仪展示出来。学生自由选择演员身份，自己设计情景对话，正确运用每个情境中的相关礼仪知识，例如称呼、介绍、见面、名片、交谈等礼仪进行表演，老师最后做总结和点评，一一指出学生所忽略的细节和错误，以便今后改进。另外一种演练法，如化妆，将化妆步骤于技巧借助视频的形式得以生动、具体地再现；又如西服的穿着、领带的打法也通过音像的形式分步向学生演示，同学们边看边练，印象深刻。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生们的广泛参与性，尽量让每个学生都参与进来。二是活动性的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生主体。教师主导的教学模式。

5. 成果展示教学法。成果展示是在学生学完规定的全部礼仪内容后，要对所有的礼仪内容进行梳理，并按照教师设计的各个工作环节所分配的工作任务，集体完成成果展示。如果条件允许的话也可以开展礼仪大赛的方式进行成果展示，达到以赛促学的目的，大大教学效果。

（二）课程考核方式

该课程采用科学、公正的多元化考核评价体系。课程的评价体系紧密结合学生学情，打破了传统的单一书面考核方式，发展为集现场练习、示范表演、照片与视频展示等多种方式相结合的综合性考核，这就避免了学生基础理论知识与写作能力较强，而动手能力较差的劣势，考核评价效果更加客观、全面、高效，更能够体现出以能力为本的高校教育特色，实现因材施教的目的。

商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心作用是体现人与人之间的相互尊重，金融专业工作人员对商务礼仪的掌握非常重要。为了更好提高金融专业的就业质量，《商务礼仪》课程教育将唤起金融专业学生的礼仪意识，促进他们熟悉和掌握商务礼仪技巧，为其职业生涯发展和个人创业奠定基础。

参考文献

[1] 金正昆.现代商务礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2008（11）.

[2] 黄衡.基于情境创设下的《现代商务礼仪》课程项目化教学探讨[J].考试周刊，2011（59）.

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2 行动导向教学法的内涵及理论基础

行为导向教学法，起源于德国的双元制教学，这种教学方法有别于以教师为主体的传统教学方法，强调学生在课堂上的主导地位，其最核心的意图就是提出个体行为能力的培养。行为导向教学法实质上是指在教学活动中用行为来引导学生，激发学生的学习兴趣，培养学生自主学习的能力。

3 行动导向教学法在国际商务礼仪课程中的应用

行动导向教学法常用的教学组织形式包括：项目教学法、案例教学法、参与式教学法等。

3.1 项目教学法

行动导向教学法的各类教学模式中，项目教学法最具代表性。所谓项目教学法是指学生和教师为了共同实现一个完整的项目而进行的教学活动。国际商务礼仪的教材中，很多礼仪知识分布在不同的章节中，具有分散性，而在一个完整的商务活动中，需要涉及的礼仪知识非常全面。如在一次商务宴请活动中，需要用到个人形象礼仪、形体礼仪、介绍礼仪、交谈礼仪、接待礼仪以及用餐礼仪等。所以教师在教学中可以将教学内容设计成一个个的教学项目，将需要学生掌握的礼仪整合到一个礼仪项目中，然后以需要完成任务的方式交给学生，学生需自行收集材料、分配角色、讨论项目流程并进行成果展示，教师可与其他观看的同学一起参与点评，将存在的问题指出来并加以正确示范，最后可通过视频或其他方式进行总结。项目流程如图1所示，本文以接待美国客户来公司参观访问为例来分环节探讨项目教学法在国际商务礼仪课程中的应用。

在整个流程中，教师除了第1及第6两个环节中处于主导位置以外，其他环节可以作为旁听者和引导者，在适当的时候给予学生帮助。在项目的设计环节，教师应对教材进行深入理解并进行整合，再进行项目的设计，避免遗漏重要知识点或知识点过于重复。在第2-5环节中，学生将以小组分工的形式完成，学生可分别负责项目实施中的不同部分。

在实施项目教学法时应注意，首先，教师的项目设计应因材施教，针对不同层次的学生设计不同的项目，确认学生有能力完成该项目。其次，教师在中间环节中不应彻底将主导权交于学生，应进行适当的引导，使学生能保持兴趣并顺利完成项目。最后，在评价的过程中，教师应客观理性的提出自己的意见，给予公正、深刻、到位的评价，最后教师可通过PPT或亲自示范等形式进行归纳与总结。

3.2 案例教学法

这是一种以教师为主导、学生为主体、案例为教学内容的教学模式。根据教学目的和要求，以案例为基础，在教师指导下，启发学生独立思考，针对案例内容进行分析，独立做出判断和决策，以此提高独立分析和解决问题的能力。例如在讲授拜访礼仪时，可设计一个存在诸多问题的案例，如拜访时衣着问题、行为举止问题、自我介绍问题、递名片时存在的问题等，由学生发现问题并提出正确的方案。教师在选择案例时，也可选择有针对性或新颖的案例。

3.3 “参与式“教学法

为更好地调动学生积极性，提高学生对国际商务礼仪的兴趣，可以在教学过程中，鼓励学生积极参与教学。例如，国际商务礼仪中有专门的章节介绍各国风俗习惯与禁忌，教师可提前列出十个左右国家，同时将学生分为若干小组，每组三人左右，每组可选择一个国家进行介绍，由学生担任主角收集材料、教学图片和视频、制作PPT并讲解，每次上课时预留十分钟时间，请不同组别分别介绍，每个同学都可参与到教学中，而其他学生也可在这个过程中汲取他人经验。教师根据学生表现给予不同分数，这个分数也可计算入期末考核成绩中。

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当前大环境下，高学历和高智商已经不是高校毕业生理想就业的关键，提高软技巧才是当务之急，“商务礼仪”也归属于此类课程。该课程是一门针对高职高专学生讲求实用、突出可操作性学习特点而开设的课程。通过这门课程的学习，可以提高学生的礼仪修养和运用礼仪交往的能力，以便今后能更快更好地适应社会和融入社会。

“商务礼仪”课程的显著特征是知易行难，即学生能很容易地接受和理解相关的理念、知识理论，并且有一部分教学内容就是日常生活中最为平常的行为举止规范，但想把知识转化为行为，乃至内化为自我的言行习惯，却有一定的难度。近些年，很多学校已逐渐改变了过去按照学科体系由教师课堂讲授为主的传统教学方法，进行了一系列教学改革，努力缩短学生“知”与“行”、“学”与“做”的距离，力求知行合一、学做合一。基于这样的思路，笔者结合多年来的“商务礼仪”课程教学实践以及课程改革经验，对该课程进行了一系列的教学改革和探索，强调礼仪学习不再是过去简单地以教育学生规避陋习、知晓礼仪规范，而是让学生拥有高度的自我认知能力，产生自觉的礼仪行为，能最大限度地体现内心的自信和创造力。

一、整合教学模块，以任务来序化教学内容，合理安排课程内容，针对学生未来的就业岗位需要安排教学任务，为学生可持续发展打好基础

从教育部启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作到“十一五”期间，国家启动了精品课程建设。现今，商务礼仪课程也已开发出一些优秀的适应礼仪实践特性的教材。结合教材，任课教师可根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性，讲究适用性，更具针对性。例如，可以针对商务职场形象的礼仪需求来整合教学模块，以商务职业人士的形象设计要点为单元安排教学任务，以职场对形象需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为形象的首因效应、仪容、仪表、仪态四个教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到职业形象的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何在职场包装自己。

另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来就业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。

二、结合教学内容，设计实训环节，采用校企合作途径，使学生在社会实践活动中达到知行合一、学做合一

商务礼仪的教材在每个教学模块中可以根据教学内容，设计综合实训内容，包括课内实训及企业实训。课程课内实训，主要包括以下几点：针对教学，个性诊断；现场模拟，实战训练；教师点评，及时纠正；突出实用，迅速提高。比如，在“职业形象设计”环节，按照教学任务的设计，在教学模块教授完成后，要求学生根据该模块的内容，自由选择一种职业，自行设计该职业形象，并根据设计在课堂上由学生本人进行现场展示。通过体验式学习与演练，帮助学生在寓教于乐中达到掌握技能的目的。另外，可以通过举办展会开幕式、签字仪式的接待工作，帮助学生在工作中进行角色扮演，即由部分学生来扮演其中的角色，其他学生进行观摩，最后再进行适当的点评，以此提高学生观察问题、发现问题和解决问题的能力。

对于课程企业实训，则要协调好各方关系，配合校企合作企业开展的社会活动或结合企业提供的实训岗位，让学生开展与教学要求相符的企业实训活动。比如客户接待与拜访礼仪教学模块，可以在课堂教学后，根据课程实训要求，创造机会让学生有目的地参与到校企合作企业开展的周年庆典活动、新闻会、公益活动等大型活动的实践中去。让学生到相应的工作岗位中实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、活动参与者等人员的现场接待工作，如签到、引领、安排位置、奉茶送水、送别等具体的接待工作，让学生通过亲身参与，通过理论和实践的结合、课堂与社会的结合、学校与企业的结合，将学到的“接待礼仪”知识变为自觉习惯性的行动。

目前一些高职院校的校企合作仅停留在参观企业、与企业管理人员交流等较低层次，同时任课教师缺乏对企业的认识，更无法与企业进行深层次的合作。学生去企业实训缺乏必要的指导和管理。为了使教学实训环节能达到切实有效的效果，首先需要搭建一个良好的实践教学平台，能与校企合作企业建立互惠互利的合作关系，使企业在主观上对学生实习抱有积极主动合作的态度，能明确企业在学校开展课程实训教学活动中的协助身份。同时，在双方的合作交往中，帮助企业逐渐熟悉和了解学校教学的实施方式和要求，使实训内容与实训载体不再孤立存在。并且，在任课教师的指导与企业的支持下，学生才能真实地体会到实训内容、实训要求与实训岗位、社会活动之间的联系，能更好地配合教师完成实训教学环节。

三、根据教学内容及学生特点，采用丰富多彩的实践教学手段，以教师为主导控制好实训教学环节的实施

实践教学的主要目的是为了培养学生发现问题、解决问题的能力以及不断创新的能力，最终实现总的教学目标。“商务礼仪”课程知易行难的显著特征，决定了实践性教学是“商务礼仪”课程教学的必要环节，因为此课程只有经过了实际的训练，教学才能收到较好的成效。根据教学模块的选取与设定，可采用相应的实践教学手段来完成。如在“任务驱动”的教学模式下，可以选择具体的教学方法，如课堂讲授、案例分析、启发引导、角色扮演、情景录像、讨论点评、情境模拟、互动游戏等。同时还可以将商务仪式的“行难”用典型案例在整个课程中穿插、分析和演练，解决学生的实际问题。大量的案例分析、教师示范以及学生参与和互动，或者是一些有启发式的游戏环节，使实践教学过程融趣味性、知识性于一体，这样的话，学生自然就愿意也容易接受理论知识，有强烈的学习激情和愿望，并且能帮助学生主动学习，积极参与，真正做到知行合一，培养学生的自我认知能力，帮助他们理解礼仪的真正内涵所在。

我们还可以用PDCA循环法来控制并加强商务礼仪实践性教学环节的实施，按照制订计划（P）、实施计划（D）、监督检查（C）和总结评价（A）步骤进行，通过PDCA循环，促进实践性教学活动质量的提高，保证实践性教学成果，让学生把知识转化为行为，并能将意识内化为自我的言行习惯。教师作为实践教学的组织者，课堂管理对教师提出了更高的要求，因为现代课堂更多时候是一个开放式的课堂，与传统课堂管理相比，它侧重于教师鼓励和学生参与，更多倾向于行为激励和创造性问题的解决。这样的话，教师不仅是知识和技能的传授者，更是教学的组织者、引导者、咨询者和评价者。教师作为主导，要控制好实践教学环节的实施，引导学生积极参与各项实训内容。

四、培养、引进、提高相结合，强化教师言传身教的作用，使学生“亲其师，信其道”

在课程教学过程中，教师的言传身教非常重要，尤其该门课程的教学目的本来就是帮助学生系统地掌握礼仪知识的内涵，教会他们如何规范自身行为，养成良好的文明习惯。任课教师作为一个引导者，应通过自身的行为去影响、教育学生。一个具有较高职业道德素养，注重个人的仪容、仪表，有好的风度修养的教师，若同时还具备有礼仪实践经验，这样就能对学生有更加积极的认知和引导作用。好的风度修养包括谈吐文明、举止优雅、胸怀开阔、正直忠诚、热情大方等方面。语言文明是风度修养美最重要的内容，美的言谈举止具有美的感染力，课堂教学中教师的言谈举止本身就是一个实时的示范，教师完全可以用自己的“言传身教”形象直观地实施礼仪教育，使学生受到潜移默化的影响，并在实际生活中体现出来。

一名优秀的礼仪教师，需要更多的学习与积累，坚持与时俱进的心态，及时对自己的礼仪知识进行更新与研究。培养自己良好的教学技巧运用能力，塑造优秀的职业行为习惯，树立独特的授课风格和个人特质，只有这样，学生才能真正做到“亲其师，信其道”。正因如此，我们在师资队伍的建设上，一方面，需要分阶段地安排教师进行培训，比如到专业的、知名的礼仪培训机构或教育机构进行培训，提高自身的礼仪素养。另一方面，有计划地安排教师到企业挂职锻炼，参与到大型礼仪接待任务或大型活动中去，使教师成为真正的“双师型”教师。另外，还可引进或聘请富有丰富礼仪实践经验的校外有关人员担任专、兼职教师，把企业实际中遇到的商务礼仪问题及解决方法传授给学生。

五、改革评价体系，紧密结合学生实际情况，采用书面、实操相结合的考评方法

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《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程，其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧，不断提升学生的职业素质和职业道德水平，从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用，能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握，进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向，培养实践型、应用型人才的高职院校来说，传统的教学方法的局限性越来越突出，难以适应时代的发展，改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。

翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来，其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂，是相对于传统的教学方式而言的，传统教学方式是老师在课堂上讲授新课，布置家庭作业让学生们课后去完成，考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里，利用多媒体等手段布置教学内容，让学生们自己回家学习新知识，而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体，学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性，符合素质教育的教育理念，充分调动了学生学习的积极性和主动性，增强了学生自主学习的能力，因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。

2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用

21课前学习

课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节，直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术，课前布置教学任务给学生，由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库，收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容，也要符合学生的兴趣，具有吸引力，让学生在家中能够愉快的学习，并根据学生的反馈不断调整与完善，以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉，教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况，并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。

22课堂学习交流讨论

课堂学习交流是整个翻转课堂的核心，就像传统教学的课堂教学一样，都是整个教学过程的重中之重。在课堂上，教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑，师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。

在翻转课堂教学的课堂环节，教师应该对学生所学知识点进行梳理，并以答疑解惑为主，形成师生和学生之间的坦诚交流讨论，通过对某一问题的讨论交流，学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深，而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能，而且还培养了他们对学习方法的总结能力，真正地把所学知识消化吸收，并为学以致用打下坚实的基础。

在课堂上，教师可以通过行为性引导教学，通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响，达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中，除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外，教师作为这门课程的形象代言人，教师的形象气质，一言一行都对学生产生直接的影响，因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师，将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育，对学生产生积极的认知和引导作用，从而有力地促进了教学活动的开展。

在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说，由于知识的应用性、操作性比较强，例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话，学生则很难真正领会。在教学过程中，任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示，同时讲解相关的动作要领和礼仪规范，便于学生模仿领会。教师的示范演示之后，接下来要学生开展行为训练，即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行，然后轮流演示，每组演示后先由学生进行互评，指出操作不当或动作不规范的地方，教师做补充，最后再由教师集中点评。

在商务礼仪课程的翻转课堂上，进行的一个最重要的教学内容，那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后，为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通，提升学生的实践能力，教师可以将各模块的礼仪知识进行融合，设计不同的商务场景，让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实，让学生仿佛置身于真实的商务环境中，一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时，对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟，安排学生分组进行角色扮演，看看哪些学生扮演的最出色，将综合表现作为课程考核的依据之一，以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识，提高解决实际问题的能力。

23课后活动

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[作者简介]莫少红（1972- ），女，广西南宁人，南宁职业技术学院，讲师，研究生学历，研究方向为工商企业管理与市场营销。（广西 南宁 530003）

[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2012）36-0148-02

当前大环境下，高学历和高智商已经不是高校毕业生理想就业的关键，提高软技巧才是当务之急，“商务礼仪”也归属于此类课程。该课程是一门针对高职高专学生讲求实用、突出可操作性学习特点而开设的课程。通过这门课程的学习，可以提高学生的礼仪修养和运用礼仪交往的能力，以便今后能更快更好地适应社会和融入社会。

“商务礼仪”课程的显著特征是知易行难，即学生能很容易地接受和理解相关的理念、知识理论，并且有一部分教学内容就是日常生活中最为平常的行为举止规范，但想把知识转化为行为，乃至内化为自我的言行习惯，却有一定的难度。近些年，很多学校已逐渐改变了过去按照学科体系由教师课堂讲授为主的传统教学方法，进行了一系列教学改革，努力缩短学生“知”与“行”、“学”与“做”的距离，力求知行合一、学做合一。基于这样的思路，笔者结合多年来的“商务礼仪”课程教学实践以及课程改革经验，对该课程进行了一系列的教学改革和探索，强调礼仪学习不再是过去简单地以教育学生规避陋习、知晓礼仪规范，而是让学生拥有高度的自我认知能力，产生自觉的礼仪行为，能最大限度地体现内心的自信和创造力。

一、整合教学模块，以任务来序化教学内容，合理安排课程内容，针对学生未来的就业岗位需要安排教学任务，为学生可持续发展打好基础

从教育部启动高等学校教学质量与教学改革工程精品课程建设工作到“十一五”期间，国家启动了精品课程建设。现今，商务礼仪课程也已开发出一些优秀的适应礼仪实践特性的教材。结合教材，任课教师可根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性，讲究适用性，更具针对性。例如，可以针对商务职场形象的礼仪需求来整合教学模块，以商务职业人士的形象设计要点为单元安排教学任务，以职场对形象需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为形象的首因效应、仪容、仪表、仪态四个教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到职业形象的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何在职场包装自己。

另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来就业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。

二、结合教学内容，设计实训环节，采用校企合作途径，使学生在社会实践活动中达到知行合一、学做合一

商务礼仪的教材在每个教学模块中可以根据教学内容，设计综合实训内容，包括课内实训及企业实训。课程课内实训，主要包括以下几点：针对教学，个性诊断；现场模拟，实战训练；教师点评，及时纠正；突出实用，迅速提高。比如，在“职业形象设计”环节，按照教学任务的设计，在教学模块教授完成后，要求学生根据该模块的内容，自由选择一种职业，自行设计该职业形象，并根据设计在课堂上由学生本人进行现场展示。通过体验式学习与演练，帮助学生在寓教于乐中达到掌握技能的目的。另外，可以通过举办展会开幕式、签字仪式的接待工作，帮助学生在工作中进行角色扮演，即由部分学生来扮演其中的角色，其他学生进行观摩，最后再进行适当的点评，以此提高学生观察问题、发现问题和解决问题的能力。

对于课程企业实训，则要协调好各方关系，配合校企合作企业开展的社会活动或结合企业提供的实训岗位，让学生开展与教学要求相符的企业实训活动。比如客户接待与拜访礼仪教学模块，可以在课堂教学后，根据课程实训要求，创造机会让学生有目的地参与到校企合作企业开展的周年庆典活动、新闻会、公益活动等大型活动的实践中去。让学生到相应的工作岗位中实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、活动参与者等人员的现场接待工作，如签到、引领、安排位置、奉茶送水、送别等具体的接待工作，让学生通过亲身参与，通过理论和实践的结合、课堂与社会的结合、学校与企业的结合，将学到的“接待礼仪”知识变为自觉习惯性的行动。

目前一些高职院校的校企合作仅停留在参观企业、与企业管理人员交流等较低层次，同时任课教师缺乏对企业的认识，更无法与企业进行深层次的合作。学生去企业实训缺乏必要的指导和管理。为了使教学实训环节能达到切实有效的效果，首先需要搭建一个良好的实践教学平台，能与校企合作企业建立互惠互利的合作关系，使企业在主观上对学生实习抱有积极主动合作的态度，能明确企业在学校开展课程实训教学活动中的协助身份。同时，在双方的合作交往中，帮助企业逐渐熟悉和了解学校教学的实施方式和要求，使实训内容与实训载体不再孤立存在。并且，在任课教师的指导与企业的支持下，学生才能真实地体会到实训内容、实训要求与实训岗位、社会活动之间的联系，能更好地配合教师完成实训教学环节。

三、根据教学内容及学生特点，采用丰富多彩的实践教学手段，以教师为主导控制好实训教学环节的实施

实践教学的主要目的是为了培养学生发现问题、解决问题的能力以及不断创新的能力，最终实现总的教学目标。“商务礼仪”课程知易行难的显著特征，决定了实践性教学是“商务礼仪”课程教学的必要环节，因为此课程只有经过了实际的训练，教学才能收到较好的成效。根据教学模块的选取与设定，可采用相应的实践教学手段来完成。如在“任务驱动”的教学模式下，可以选择具体的教学方法，如课堂讲授、案例分析、启发引导、角色扮演、情景录像、讨论点评、情境模拟、互动游戏等。同时还可以将商务仪式的“行难”用典型案例在整个课程中穿插、分析和演练，解决学生的实际问题。大量的案例分析、教师示范以及学生参与和互动，或者是一些有启发式的游戏环节，使实践教学过程融趣味性、知识性于一体，这样的话，学生自然就愿意也容易接受理论知识，有强烈的学习激情和愿望，并且能帮助学生主动学习，积极参与，真正做到知行合一，培养学生的自我认知能力，帮助他们理解礼仪的真正内涵所在。

我们还可以用PDCA循环法来控制并加强商务礼仪实践性教学环节的实施，按照制订计划（P）、实施计划（D）、监督检查（C）和总结评价（A）步骤进行，通过PDCA循环，促进实践性教学活动质量的提高，保证实践性教学成果，让学生把知识转化为行为，并能将意识内化为自我的言行习惯。教师作为实践教学的组织者，课堂管理对教师提出了更高的要求，因为现代课堂更多时候是一个开放式的课堂，与传统课堂管理相比，它侧重于教师鼓励和学生参与，更多倾向于行为激励和创造性问题的解决。这样的话，教师不仅是知识和技能的传授者，更是教学的组织者、引导者、咨询者和评价者。教师作为主导，要控制好实践教学环节的实施，引导学生积极参与各项实训内容。

四、培养、引进、提高相结合，强化教师言传身教的作用，使学生“亲其师，信其道”

在课程教学过程中，教师的言传身教非常重要，尤其该门课程的教学目的本来就是帮助学生系统地掌握礼仪知识的内涵，教会他们如何规范自身行为，养成良好的文明习惯。任课教师作为一个引导者，应通过自身的行为去影响、教育学生。一个具有较高职业道德素养，注重个人的仪容、仪表，有好的风度修养的教师，若同时还具备有礼仪实践经验，这样就能对学生有更加积极的认知和引导作用。好的风度修养包括谈吐文明、举止优雅、胸怀开阔、正直忠诚、热情大方等方面。语言文明是风度修养美最重要的内容，美的言谈举止具有美的感染力，课堂教学中教师的言谈举止本身就是一个实时的示范，教师完全可以用自己的“言传身教”形象直观地实施礼仪教育，使学生受到潜移默化的影响，并在实际生活中体现出来。

一名优秀的礼仪教师，需要更多的学习与积累，坚持与时俱进的心态，及时对自己的礼仪知识进行更新与研究。培养自己良好的教学技巧运用能力，塑造优秀的职业行为习惯，树立独特的授课风格和个人特质，只有这样，学生才能真正做到“亲其师，信其道”。正因如此，我们在师资队伍的建设上，一方面，需要分阶段地安排教师进行培训，比如到专业的、知名的礼仪培训机构或教育机构进行培训，提高自身的礼仪素养。另一方面，有计划地安排教师到企业挂职锻炼，参与到大型礼仪接待任务或大型活动中去，使教师成为真正的“双师型”教师。另外，还可引进或聘请富有丰富礼仪实践经验的校外有关人员担任专、兼职教师，把企业实际中遇到的商务礼仪问题及解决方法传授给学生。

五、改革评价体系，紧密结合学生实际情况，采用书面、实操相结合的考评方法

良好的行为习惯和有效的职业行为不能仅仅依靠教学，更需要学生自己在日常生活、学习和工作中的自觉行为。为了鼓励学生积极参与实际工作项目，我们建议采用实操考核为主的课程评价体系，以现场练习、角色扮演、情景模拟、企业实训等多种方式相结合的综合性考核方式，督促学生身体力行。课程成绩的评定划分为3个部分：一是平时成绩（10%），二是课堂考核（40%），最后一项是实训成绩（60%，其中企业实践成绩30%，实训报告30%）。平时成绩为考勤情况；课堂考核成绩是任课教师在教学中，根据教学内容和环节设计不同的课堂实训项目，让学生分组模拟演练，过程中由学生和教师组成评委组，根据事先拟定好的评分要点为每一组的学生打分，课程结束后按照整个教学过程中完成项目的个数取平均分；实训成绩则是结合校外的实训项目，请企业的指导人员给学生打分，并要求学生按照实训计划的要求完成实训报告，力求使学生在掌握所需礼仪知识的前提下，结合实际情况进行归纳与总结，该报告由任课教师打分。

通过改革课程评价体系，一方面可以使学生主动参与到课堂的教学实践中去，并获得相应的成绩；另一方面，企业实训成绩既能考查学生的书面表达能力，又能更直观、准确地考查学生对知识的掌握和综合运用程度，这样的考核方式可以更加突出地反映学生的综合商务礼仪素养。

如何缩短专业学习和社会需求之间的距离，强化课程设计对岗位工作要求的契合度，把学生培养成适应社会发展需要的、实践动手能力高的应用型人才，是许多学校一直在探索的问题。正因如此，我们才努力探索一条合适的教学改革之路，以期提高商务礼仪教学质量，为社会培养更多优秀的高素质人才。

[参考文献]

[1]崔宁，张洪霞.“商务礼仪”教学改革探索刍议[J].陕西教育，2008（9）.

[2]范学谦.对强化高职高专物流管理专业实践性教学环节的思考[J].物流与采购研究，2009（6）.

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中图分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）14-0156-02

一、班会开设的背景

随着国家对五年制高职的日渐重视，五年制高职对于“高素质“的人才培养目标也越来越清晰。高质量的职业素养，主要表现为人格修养和行为道德。为保证高职教育的文化素质要求，尤其是礼仪文化素质的教育，从而能使学生掌握社会生活中的礼貌、礼节、交往程序，学会表达尊重和敬意，我校从未放松对礼仪教育的课堂教学和社会实践，这对教师来说是个不小的挑战。因为高职生与高中生、大学生相比，有其自己的特点。具体到笔者所带的G030901班学生，普遍存在以下三方面的不足：

1.抗压性弱，自尊心强。高职学生是“三类苗”，多数学生又是90后，是被六个大人关怀着、呵护着长大的。因此，学生群体的共性就是抗压性弱、特别敏感、自尊性强烈。在这样的情况下，不能单纯地开展形而上的教育，而应把教育融合在生活与实践当中，以达到“润物细无声”的目的。基于此种目的，特举办了此次班会。

2.自律性弱，从众心强。高职生正处于价值观和世界观的形成时期，此时的自律性弱，从众心强。由于涉世未深，常常对一些是非观念缺乏正确的认知。例如，有学生在校服后面涂鸦作画，班级里就会出现一群学生争相涂鸦。再如，少数学生以穿紧、透、漏的衣服为美，立刻就有一群学生效仿。

3.自学性弱，期望值高。高职生的显著特点之一就是自学性弱，意识不到自身的问题。在个人礼仪方面，小到见到教师问好、不说脏话、不随体吐痰，大到团结同学、不破坏公物，培养高尚的人文素养目标，都不能完全做到。

为了让学生改掉生活中的不文明习惯，明白礼仪的重要性，使高职生在与人交往时知礼、懂礼，笔者决定在班级里召开一次以“文明礼赞”为主题的班会。今天在学校学习，明天踏入社会才能展现个人的教养、风度和魅力，体现学识和价值。

二、班会的过程及心得

针对班级目前存在的仪容、仪表问题，如夏天的凉拖、热裤、披发等，班会设立了美是文明――外表篇。针对目前存在的生活习惯问题，如在教室嗑瓜子、吃零食、乱扔垃圾，不考虑说话的人物、场合，出口成“脏”等，班会设立了美是智慧――内涵篇。最后把对校园文明礼仪的教育提升到职业礼仪教育的层次，请学生共同欣赏“商务礼仪展示”和“职场时装秀”。

1.美是文明――外表篇。

（1）大家来找茬。

环节内容：请两位同学表演大家在生活中的不文明习惯，如随后扔垃圾、随地吐痰、对教师视而不见，对同学出口成“脏”等。

环节目的：发现生活中的不文明之处，看看有没有自己的影子。

环节心得：此环节以夸张的表演迅速吸引了学生的注意力，让学生在哈哈的大笑声之中迅速找出问题，然后引出班会，也给学生留下反思的空间。

（2）选选配配。

环节内容：此环节为图片匹配，请学生把女士礼服、男士西装、校服和休闲服与奥斯卡颁奖、办公室工作、学校、外出游玩等不同场合进行匹配。

环节目的：让学生明确不同场合的着装礼仪。

环节心得：此环节是为下一环节的“礼仪课”做铺垫，把学生的注意力引到不同场合需要合适的着装这一礼仪原则。那么，在校的学生如何着装才是合适的呢？

（3）豆豆教师的礼仪课。

环节内容：请学生做“小老师”，通过展示学生日常生活的图片，如涂鸦的校服、穿热裤凉拖走在校园里等，得出着装应与自身形象和谐、与出入场所和谐、与服装整体和谐的结论。尤其是豆豆老师展示无锡旅游商贸高等职业技术学校“文明礼仪之星”获得者的照片时，立刻让学生有眼前一亮、精神一振的感觉。

环节目的：在“教师”的谆谆教导下，得出男性着装应避免随便、不整洁，女性着装应避免紧、透、漏的结论。作为学生，应该整齐、端庄、高雅、大方。

环节心得：学生能获得着装的基本礼仪，即不同场合应着相应的服装。正如《公共与商务礼仪》一书中所言，服饰能体现一个人的文化修养和审美趣味，不同的场合有不同的仪表要求。只有穿着与环境气氛相融洽的服饰，才能产生和谐的审美效果。引导学生在课外具体学习研究应聘场合、工作场合、庄重场合、喜庆场合、悲伤场合及休闲场合的着装礼仪。

（4）校园礼仪――从“服”开始。

环节内容：承接上一步骤，请学生讲解作为在校学生，怎样把校服穿整齐、大方，以及走、坐、站和待人接物的具体演示。

环节目的：学生从正确的穿着、台上同学优美的走姿、坐姿、站姿中获得了服饰美的享受和启迪。

环节心得：豆豆老师的讲课是静态的，而校服的讲解是动态的。一动一静之中，学生对于外表美获得了直观的教育。

2.美是智慧――内涵篇。

小品：职场第一天

环节内容：某职场的新任秘书小林第一天的种种表现，如对门卫阿姨的无礼、与同事交谈的傲慢、对上司的逢迎拍马，请学生看看“她”在办公室日常礼仪中存在的问题。

环节目的：学生都会走入“职场”，办公室的公务礼仪是现在必须学习的内容和将来努力的方向。

环节心得：从现场的反映来看，学生在情感上获得了深刻的教育，尤其是主持人请大家讲讲小林存在的毛病和问题时都能侃侃而谈。得出合理的礼仪方式：与领导相处应该心存敬意，维护领导形象，不卑不亢；与同事相处，应该以礼相待，彼此尊重，同时要有的宽容意识，要勇于承担责任等。上述明确的观点显示了学生礼仪的自我思考和总结。

3.商务礼仪展示、职场时装秀。

环节内容：请校礼仪队的学生为大家展示商务活动中的谈判礼仪，请本班学生为大家展示了文秘、会计、厨师、服务员等职场形象。

环节目的：学生可以直观地获得商务场合的礼仪知识。

环节心得：当看到昨天还和自己一样的同学，突然化身为“职场人士”时，学生在惊讶之余也表达了对职场生活的向往。今天的文明礼仪教育是为明天的职业礼仪教育做铺垫。商务英语专业学生，将来要进出很多商务场合，可见商务礼仪教育的重要性不言而喻。

三、班会的反思及对班集体建设的影响

班会课顺利地结束了，学生在校园文明礼仪的认识上有了提升和飞跃。他们穿着得体，待教师彬彬有礼，与同学和睦相处，班集体呈现出文明有礼、你谦我让的和煦之风。在每个自然月的日常评比中，流动红旗常驻我班。但如何在将来的班集体建设中巩固这一成果，是教师需要思考的问题和努力的方向。

在外贸活动日益频繁、国际交往日益迫切的今天，高职生的礼仪文化素养的培养已有时代的紧迫性和必要性。如何使职业素养和商务礼仪教育融入班集体建设，坚持礼仪教育与学校的人才培养目标相结合、与课堂教学相结合，与德育目标统一，也是教师需要努力的方向。

参考文献：

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目前各院校开设商务礼仪课程的主要目的有两个，一是为了规范和强化学生在日常生活中注意到的礼仪规范，提高整体素质。二是为了使学生在以后的职场生涯中可以应用自如并且良好地展示这些规范，从而达到学习商务礼仪的终极目的：内强素质，外塑形象，增进沟通。但从目前的教学情况来看，大部分学生学习这门课程还是停留在书本知识上，停留在对理论知识的理解和模糊记忆上，对于在商务场合究竟该如何自如应用各相关规范增进与他人的沟通还是比较陌生。这些问题的出现不得不让我们反思；是什么让理想和现实之间出现了差距？问题主要还是出现在教学环节上，正是这些实际问题的存在，才让理想和现实有了差距。

一、高职高专商务礼仪课程现状分析

一方面，就目前各高职院校都开设了商务礼仪这门课程来看，各大院校认为这门课程对学生在校学习和以后就业都有帮助。但是因为课程性质的原因，比如课程的专业性不强，难度不大，其他院校都有开设等，各院校都没有把这门课作为重点建设课程或者特色课程来抓。所以，在教学资源有限的情况下，各院校对这门课程的教学设备和师资投入不多，或者就算各院校提供了良好的教学设施和资源，但是因为开设这门课程的专业和班级人数比较多，好的设施设备和强的师资就明显不够用了。

另一方面，就目前的学情来看，学生学习的主动性普遍比较低，上课时认真听老师讲解然后做笔记的学生很少，大部分学生是一边听讲一边看着老师的PPT，同时不断低头翻看自己的手机，遇到比较重要或者感兴趣的知识点，只是在听讲之后用手机拍PPT上面的要点，或者在书上勾画、写几句话，认真在笔记本上做记录并且课后仔细思考的学生不多。

二、创新高职高专商务礼仪课程教学方法

（一）情景演示教学法

课堂教学中，情景演示法是一种非常直观的互动教学模式，具体做法是教师通过设定一个具体的场景，带学生进入到这个特定的场景中进行知识的传递和具体的训练。就商务礼仪这门课程来说，一般可以借助三种常规的演示方式；一是教师通过具体的语言、动作、表情将抽象的礼仪规范知识点进行具体化的展示。如讲到跪坐、打千礼、介绍、握手、拥抱、鞠躬等动作时，教师要进行讲解然后直接进行示范，这样可以激发学生的模仿和示范兴趣，进而对学生进行训练。二是可以借助录像、光盘等视频资料，将知识点生动直观地展示出来。这样不仅可以激发学生的兴趣，而且可以加深记忆。比如讲到服饰礼仪的时候，除了教师示范外，还可以借助互联网上的一些视频资料，再结合学生感兴趣的人物和事件，进行直观讲解，加深理解和记忆，从而收到良好的教学效果。三是教师可以设定一些具体的情景，如初次见面、交换名片、会务组织或者求职现场等，以小组为单位进行练习和模拟，请其他同学作为评委，并对演示过程录像后点评讲解，这样的话可以让学生将书本上的理论知识融入应用到具体生活场景中，让学生真正理解并灵活应用。

（二）案例分析教学法

案例分析教学法是教学活动中一种常规的帮助学生理解和掌握抽象知识点或者重难点的方法，这种方法一般是通过一个或者几个和所学课程内容相关的案例，带领学生一起判断、分析、说明进而掌握知识点的一个过程。这种方法可以让学生在分析案例的过程中提出看法和解决方案，增强学生解决问题的能力。例如在讲到尊位座次礼仪的时候，可以通过一个商务人员因为没有正确使用座次礼仪而造成合作失败的案例，让学生根据所学知识判断分析，从而深刻理解礼仪的重要性，达到深刻理解并记忆的教学目的。再如在讲到商务信函中求职信的时候，可以通过成功和失败两个不同的案例，让学生意识到商务礼仪中细节的重要性。在教学案过程中使用案例分析法，不仅可以直观深刻地讲解知识点和重难点，给学生传递知识，更重要的是可以通过对案例的分析、思考和讨论，提高学生的判断和识别能力，增强学生解决具体问题的能力。

（三）诊断治疗教学法

诊断治疗法是指在发现“不良情况”后，具体分析后准确判断其根本原因，然后采取积极适当的方式，有针对性地进行补救教学的一种积极教学方式。在商务礼仪课程教学中，我们发现书中涉及的很多知识点和技能，学生在日常生活中其实是有一定的了解但是没有熟练掌握的。如果此时从每一个知识点都详细讲解，那么不仅涉及课时不够的问题，而且会让学生觉得老师是在讲重复的话语，更别提激发学生的兴趣。比如在讲到形象礼仪中的仪态礼仪时，每个学生的自身条件和基础不一样，要完全统一动作不仅难度比较大，而且部分学生会因为自身的一些不足而感到自卑和抗拒，另一部分自身条件比较好的同学也会自以为是。这就要求教师采取诊断治疗式的教学方法，诊断“病情”查明“病因”然后对症下药。这样才会使学生更加注重细节，时时规范自己的一言一行，积极学习。

（四）小组讨论教学法

小组讨论教学法主要是指教师在授课的时候，针对某一具体教学任务，从实际学情出发，提出问题，安排学生进行分组讨论，最终得出正确答案的一个过程。这种形式从某种意义上说更加能体现学生之间的交流和互动。比如可以通过一个有争议的案例的引入，请学生分组进行思考讨论，然后各组推选代表进行总结性发言，最后由教师进行概括点评。这种教学方式最大的优点就在于不同的学生由于看待问题的角度和理解不一样，最后得出的结论也不尽相同。在这样和谐的教学环境下，师生之间可以尽情地交流。

（五）任务驱动教学法

商务礼仪的教学具有实用性，所以要求教师在授课的时候必须能良好地应用任务驱动教学法，以增强学生将理论知识转化成实践行为的意识。一般书本的教学主要是以章节的形式呈现的，但是在具体的商务活动中，对礼仪的要求是非常全面完整的，不仅包括言谈举止、服饰妆容，更包括待人接物及灵活处理问题的能力。因此，我们在具体授课的时候不能局限于教材给出的框架，而是应该根据商务接待活动所涉及的所有礼仪方面对教材的内容进行梳理，根据商务接待的具体环节，再结合教学任务设置成若干个真实度较高的任务，这些“任务”的内容要尽量全面，这样才可以让学生在完成任务的同时，熟练掌握相关礼仪知识，提高商务素养。

三、提高任课教师的素养和能力

首先，任课教师必须注重自身的日常行为举止和礼仪动作的规范性，不仅要言传更要身教。因此，担任这门课程的教师必须从自我做起，从身边小事做起，让自己的日常举止规范化，行为动作美观化，直接成为学生模仿和学习的对象，才会无形中增强学生对这门课程的好感度。

其次，任课教师最好有经常参加各种礼仪服务活动的经验和经历。一个具有丰富礼仪经验的教师不仅会使课程具体生活化，更容易在教学过程中发现和指出容易犯错和需要特别注意的地方，这样才会让学生更加信服和亲近。若是没有参加过商务礼仪服务的教师在接到教学任务后，为了对学生和教学负责，应该积极争取一些参加商务活动的机会，多参加一些商务礼仪的培训，多到一些行业企业进行学习，多阅读一些礼仪方面的书籍，尽量弥补自身的不足。

最后，任课教师必须具备灵活处理突发事件的能力。任课教师要想灵活安排教学环节，采取多样化的教学方式吸引学生的注意力，可能会引起一些比较活跃的学生发生突发状况，这时就必须要求任课教师具有处理这类突发问题的能力，提前做好预案和应对措施。

当然，不管采取何种教学方法都不可能让所有学生都完全掌握好商务礼仪的相关知识和内容，但是教师可以通过努力，尽量使学生对学习产生热情，激发他们的求知欲，相信这种求知欲不仅会直接影响到在校的学习时光，还会引领他们在日后的学习和工作中自主深入学习，成为他们不断进步和提高的原动力。

参考文献： 

[1]刘亚.提高高职高专商务礼仪教学实效的实践和探析[J].教育教学论坛，2014.19.