发布时间:2023-09-28 09:35:34
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随着经济全球化的发展,各国企业也呈现出“走出去”的趋势,商务活动所涉及的范围越来越广,内容也更加复杂,社会、文化以及生活等因素逐渐渗透于各种商务活动中,甚至成为决定企业成败的关键。商务日语的应用离不开教学的作用,只有运用更适当的教育方式才能保证商务日语教学成果可观。商务礼仪是为商务日语教学服务的重要辅助手段,当前所倡导的商务日语教学应该采纳全新的商务日语学习理念,为学生们强调商务日语文化对未来职业生涯的促进意义。根据日语教学的基本规律,使学生们融入多元化发展的行列,在百花齐放的时代背景下,提高自身流畅沟通的能力,并且积极的发挥解决商务问题的效能。
一、商务日语专业课程的教学现状
伴随着市场经济的调控,国内很多高职院校都开设了日语专业。但是就目前的教学情况分析,高职商务日语专业设立的目的就是为塑造复合型人才、应用型人才而存在的独立课程。在学习商务日语的过程中不仅要让学生们掌握理论知识,同时也应该重视培养他们的实践能力。实际的授课过程中,对于这样的教学出发点似乎落实不到位,较为明显的就是重理论宣传,轻实践过程。针对当前存在的这一现状,很多老师虽然已经意识到问题的严重性,但是付诸于实际的行动中还是少之又少。面对信息化发展的新时代,社会对于商务日语人才的需求越来越大,变革传统的教学方式迎合当前的时代需求至关重要。虽然高职院校中会设置外语等课程,但是目前的就业竞争力较大,学生们只会外语很难获得较大的出路,由此看出加强日语课程的学习是为学生们赢得就业筹码的关键。日语课程的设立多是伴随着商务类课程的存在,需要选择系统的商务课程来进行综合传授,提升学生在日语上的表达能力,重视学生们在日语上的人际交往与职业应用能力。
二、商务礼仪课程设置的重要意义
商务礼仪课程的设置伴随着商务日语的教学过程而存在。商务礼仪同属于必修课程,重在提升学生的职业素养与能力、道德水平为基本出发点。商务礼仪介绍了人际交往的重要意义,并且提出了人际交往的主要模式,针对学生在人际交往中出现的问题做出了具体分析,并且为更好地发展人际关系提出了具体要求。商务礼仪的学习,先向学生们展示了完整的商务礼仪知识框架和具体的学习方法,让学生们在掌握基本的要领之后系统的明确商务礼仪各分支包含的礼仪规范,如服装仪表礼仪、商务会话礼仪以及会务用餐礼仪等,使他们能够在学习专业知识的基础上,全面掌握人际交往活动中的礼仪姿态,为未来的就业及发展方向做准备。
商务礼仪具有较强的实践性,同时也是一门实用性较强的课程,学生们需要在充分的了解相关专业课程之后对这门课程进行专修,通过了解一般的礼仪文化和商务礼仪的基本内容上,重点掌握各种实用而具体的商务礼仪规范与要求,以理论为主要指导,将知识化为品行,努力在教学的过程中提升学生基本的礼仪修养与素质,并且重在提升学生的职业素质及品行,其中也包括职业形象,使他们可以在未来的就业中努力胜任职位要求,推动商务活动的顺利进行。
三、商务礼仪在商务日语教学中的应用
(一)课程目标的设计
商务礼仪被应用于商务日语教学中,应该重视任务驱动的重要作用,并且以此为主要教学手段,通过结合现实的案例,让学生们积极的参与到角色扮演实践中,在表演的过程中感受商务礼仪的重点内容,同时并通过自己的理解来深化、完善,老师则扮演辅助的作用,积极的对学生们参与的角色作出理性点评,让学生们也可以进行自评互评,通过对每一个章节知识的认真学习,及时巩固学习的成果,提高自身的学习能力。
(二)职业能力的培养
商务礼仪属于一种实用性学科,课程的结构设计都会按照课程的教育形态进行分类,在商务日语教学过程中应该搭配商务礼仪的宣传,重视学生职业能力与基本素质的养成,时刻关注课程与企业的密切配合度,重点是了解商务礼仪的开放性。商务日语教学需要商务礼仪的配合,通过基础的语言知识运用,按照语言习得的基本规律,从最基本的听力会话付诸于商务礼仪的实践过程,努力成为适应社会的商务日语复合型人才。
(三)多元化教学手段
在商务日语的学习中,无论是应用于哪种商务场合,都应该具备日语的正确知识和基本能力。商务礼仪的规范应该落实到会议、商谈以及电话对话中,正确的姿态理解与对方的谈话内容,正确理解公司的商务规范与商务习惯。当前多媒体技术的应用优化了商务日语教学手段,改革了传统的商务礼仪教学条件,更好的为学生营造出轻松愉快的学习氛围,使他们的自觉性与积极性得到提升。教师们改变了传统的讲解模式,通过多媒体对日本文化背景导入,通过启发式与研讨式的教学手段结合多媒体应用的过程增加了商务日语学习的直观趣味性,为优化课堂教学成果创造了条件。
四、结语
通过商务礼仪与商务日语教学的结合,使学生们不仅可以轻松理解日本相关的商务习惯,也能更好的体会从事国际贸易与发达国家之间的往来时所应该具备的职业素养。这是一种实用性的结合,能够让他们在實践的过程中体会从事日本商务活动时各个环节上所需要的礼仪规范,真正的让学生们可以将学与做融为一体,更加真实的体会实践的重要意义。
作者:钟晖
参考文献:
[1]周密.浅谈情景教学法在《商务日语谈判》课程教学中的应用研究[J].企业导报,2015,16:82-83.
礼仪,包括一个人的仪表、体态、言谈举止反映一个人的内在素质、修养程度、精神面貌,是人与人之间相关沟通了解,进行商务活动的重要基础。特别是在对外商务活动中,规范的礼仪不仅影响到业务工作的顺利进行,而且关系到公司甚至国家的荣誉。目前,随着我国国际化程度的不断提高,涉外企业的数量和规模这几年一直高速增加,很多高职都开设了涉外专业,并将《国际商务礼仪》课程列为核心课程。但在课程实践教学过程中,课程的实践教学环节如何设计,一直是教学难点,部分学校该课程的实践教学完全流于形式,加上学生自身不重视,使该课程的实践教学效果不理想。因此,构建一套适合高职特色的《国际商务礼仪》课程实践教学体系是一个非常有价值的研究课题。
一、高职《国际商务礼仪》课程简介
《国际商务礼仪》课程是高职涉外专业的专业基础课,该课程主要结合涉外企业工作人员在工作及业务中的相关礼仪环节进行训练,使学生掌握涉外交往的相关礼仪规范。涉外礼仪就是人们参与国际交往所要遵守的惯例,是约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。
二、学习《国际商务礼仪》课程的重要性
国际商务活动是人与人之间进行交流的过程,交流的时间、地点、方式都带有国际化的特征,就算在具体的货物交易过程中,面对面的交流次数、时间也非常有限。一个具备高素质国际商务礼仪的工作人员将在商场上给客户留下深刻的印象。国际商务活动最核心的两个环节分别是交易磋商、签订合同和后续交易、资金结算,这两个环节既是情感沟通的环节,又是经济利益重新分配的环节,因此,周到的商务礼仪将是很好的剂。
高职涉外专业开设《国际商务礼仪》课程,其重要性体现在以下两方面:
(一)满足涉外商务企业对员工的需求
根据我校涉外专业(涉外秘书、涉外旅游、国际贸易等)的人才需求调查表显示,浙江省的涉外企业在对商务礼仪的重要性的选项,有87%的企业选择非常重要。同时,通过企业座谈,很多企业经理都感叹,学生的商务礼仪环节应加强培养,这是与国际客户打交道的重要基础,也是树立企业良好形象的关键。
(二)提升国际商务活动的成功率
近几年,高职《国际商务礼仪》课程不仅在涉外专业开始开设,在其他相关的经管类(市场营销、企业管理、电子商务等)专业也相继开设,这就不难看出,在商务活动中,礼仪是决定其成败的关键。特别是在国际商务活动中,很多进行国际商务活动的商人都是国家商界的精英,对商务礼仪必然非常看重。同时,在商务活动中,由于交易双方都要维护各自的经济利益,因此冲突在所难免。但即使发生冲突,良好的商务礼仪将有利于双方的沟通,寻找到双方都能接受的方案,提升商务活动的成功率。另外,外商一般是认人做生意,如果员工可以给客户留下深刻印象,客户就会变成公司终生的财富。
三、高职《国际商务礼仪》教学中存在的问题
(一)理论与实践脱节
《国际商务礼仪》本身是一门实践性很强的课程,企业要求你会做,会用,而不是光懂理论。因此,礼仪教学必须强调理论与训练的有机结合。就目前国内的教材来看,高职《国际商务礼仪》课程没有统一的教材,相关的教材内容也是理论和描述内容较多,加上很多学校由于场地、师资等问题,课程中很多开设实践环节或者干脆不开设,而高职学生本身的学习习惯及对该课程的不重视,使教学效果很难保证。
(二)国际商务礼仪教学针对性不强
《国际商务礼仪》主要在一些涉外专业中开设,和一般的商务礼仪课程相比,更加强调国际性,而在目前的专业教学中,商务礼仪课程内容极其相似,国际性根本不突出,所以,在没有针对性的教学过程中,很多学生感觉学的内容与企业的要求还是无法适应。特别是针对不同国家的客户,如何针对性地进行礼仪教学,仍需要改进。
(三)不同企业对国际商务礼仪的需求不同
涉外企业由于其经营的客户来自不同的国家,因此每个公司对员工的礼仪要求完全不同,比如与德国客户合作的企业,德国人特别注重礼节形式,尤其是在商务场合中,他们乐于享受各种礼节的形式,打招呼时要称呼头衔,与他们交往要非常遵守时间等。但与法国客户合作的企业就不同,法国人谈话习惯用手势来表达自己的意思,法国商人保守而正式,珍惜人际关系,一般做生意前提是必须和你成为好朋友。因此,不同的国家客户造成不同企业对国际商务礼仪的需求不同,给教学造成困难。
因此,构建符合高职特征的《国际商务礼仪》实践教学体系势在必行。
四、高职《国际商务礼仪》课程实践教学体系构建
构建符合高职特征的《国际商务礼仪》实践教学体系基本思路一是结合区域的典型国际客户,进行实践教学层次设计;二是根据教学具体内容,确定教学模块,并由相关涉外企业论证教学模块;三是根据相关的教学模块确定实践教学的具体项目和实现方法。具体详细介绍如下。
(一)实践教学层次设计
在设计本课程内容前,我调研了浙江省内约500家涉外企业,并与相关外贸管理部门、外贸服务部门(海关、商检、货运公司等)沟通联系,其中商务伙伴的国家分布情况如下表:
根据上表可以看出,在浙江省范围内,企业合作客户较多的国家分别是美国、欧洲、阿拉伯国家、非洲国家、韩日等。因此教学层次的针对性分别可以是美国、欧洲、阿拉伯国家、非洲国家、韩日客户的国际商务礼仪。
(二)实践教学模块的设计
确定了以国家为基础的针对性实践教学内容设计后,就要根据相关的国家客户,设计具体的教学模块,常规的交易环节中设计礼仪包括展会礼仪、工厂接待、平时来访等。以下是我设计的关于接待美国客户的商务礼仪设计案例。
(三)实践教学内容设计
每个实践项目按照能力的要求进行具体的内容设计,并在教学过程中充分运用案例分析,情景模拟,“教学做”一体的项目教学法,角色扮演,头脑风暴等。以下是我设计的按照能力本位设计的教学项目案例。
参考文献:
[1]姜大源.职业教育学基本问题的思考(一)[J].职业技术教育(教科版),2006.
[2]姜大源.职业教育学基本问题的思考(二)[J].职业技术教育(教科版),2006.
[3]郭能辉.基于工作过程系统化的《国际商务礼仪》课程设计[J].现代企业教育,2011.
我国素有礼仪之邦的美称,崇尚礼仪是我国人民的传统美德。从古至今,我国的礼仪规范就是中华特有文明的象征,是中华民族美德的体现。礼仪,作为一种传统美德,具有历史的传承性,具有不衰的生命力。
1.塑造个人与企业良好形象
商务礼仪能展示企业的文明程度、管理风格和道德水准,塑造企业形象。良好的企业形象是企业的无形资产,无疑可以为企业带来直接的经济效益。一个人讲究礼仪,就会在众人面前树立良好的个人形象;一个组织的成员讲究礼仪,就会为自己的组织树立良好的形象,赢得公众的赞誉。现代市场竞争除了产品竞争外,更体现在形象竞争。一个良好信誉和形象的公司或企业,就容易获得社会各方的信任和支持,就可在激烈的市场竞争中处于不败之地。所以,商务人员时刻注重礼仪,既是个人和组织良好素质的体现,也是树立和巩固良好形象的需要。
2.传递信息、展示价值
礼仪最基本的功能就是规范各种行为。商务礼仪可强化企业的道德要求,树立企业遵纪守法,遵守社会公德的良好形象。我们知道,道德是精神的东西,只能通过人的言行举止,通过人们处理各种关系所遵循的原则与态度表现出来。商务礼仪使企业的规章制度、规范和道德具体化为一些固定的行为模式,从而对这些规范起到强化作用。企业的各项规章制度既体现了企业的道德观和管理风格,也体现了礼仪的要求,员工在企业制度范围内调整自己的行为,实际上就在固定的商务礼仪中自觉维护和塑造着企业的良好形象。
3.沟通感情、协调人际
良好的礼仪可以更好地向对方展示自己的长处和优势,她往往决定了机会是否降临。比如,在公司,你的服饰适当与否可能就会影响到你的晋升和同时的关系;带客户出去吃饭时你的举止得体与否也许就决定了交易的成功与否;又或者,在办公室不雅的言行或许就使你失去了一次参加老板家庭宴请的机会.....这是因为礼仪是一种信息,通过这个媒介表达出尊敬、友善、真诚的感情。所以在商务活动中,恰当的礼仪可以获得对方的好感、信任,进而推动事业的发展
4.净化社会风气,推进社会主义精神文明的建设
一般而言,人们的教养反应其素质,而素质又体现于细节,细节往往决定着人们的成败。反映现代 个人教养的商务礼仪,是人类文明的标志之一。一个人、一个单位、一个国家的商务礼仪水准如何,往往反映着这个人、这个单位、这个国家的文明水平、整体素质与整体教养。
从事商务活动的黄金规则
1.正直
指通过言行表现出诚实、可靠、值得信赖的品质。当个人或公司被迫或受到诱惑,想要做到不够诚实的事实,这就是对正直的考验的时候。良好的商务举止的一条黄金规则就是:你的正直应是勿庸置疑的——不正直是多少谎言也掩饰不了的。
2.礼貌
指人的举止模式。当与他人进行商务交往时,风度都可以向对方表明自己是否可靠,行事是否正确、公正。粗鲁、自私、散漫是不可能让双方的交往继续发展的。规范的商务礼仪可以商务沟通的参与者在交往对象的心理建立起良好的第一印象,进而形成肯定性的评价,促进沟通与谈判的顺利进行。
3.个性
是指在商务活动中表现出来的独到之处。例如,你可以对商务活动充满激情,但不能感情用事;你可以不恭敬,但不能不忠诚;你可以逗人发笑,但不能轻率轻浮;你可以才华横溢,但不能惹人厌烦
4.仪表
所有人都会哪怕是下意识地对交往者以貌取人,要做到衣着整洁得体,举止落落大方,这些都是给商务伙伴保留好印象的至关重要的因素。
5.善解人意
这是良好的商务风度中最基本的一条原则。成功的谈判者往往在会面前扮演一下对手的角色。人们如果事先就想象好即将与之交谈、写信或打电话联系的对方可能有的反应,就能更谨慎、更敏锐地与对方打交道。
6.机智
商场中每个人都极有可能对某些挑衅立即做出反应,或者利用某些显而易见的优势;如果我们一时冲动,则会悔之不已。不过本条黄金规则更深的内涵是:有疑虑时,保持沉默。
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2.商务礼仪对个人的重要性
面对日益严峻的就业形势,职场的竞争早就不再局限于传统的学历和文凭等硬实力,树立良好的职业形象已经成为一种重要的软实力,是在很大程度上决定就业成败的核心竞争力之一。如何在求职及初入职场时表现得体,做到礼仪周全,对经管类专业大学生的就业和发展具有极其重要的作用。但在目前高校人才培养的实践中,高校的教学系统无法为提高学生商务礼仪素养提供平台,学生商务礼仪实践演练机会缺乏,学生商务礼仪素养意识与行动能力之间差距巨大。因此如何提高经管类大学生商务礼仪素养已成为当务之急。
一、完善的商务礼仪课程教学,提升学生商务礼仪素养
1.完善商务礼仪课程教学体系。从访谈和调查中发现,现在高校大都没有将“商务礼仪”相关课程列入经管类专业学生的培养方案,只有少数高校开设了相关的选修课,并未普及到广大经管类大学生,而且开设的课程涉及的范围较广,并不是专门针对经管类专业的商务礼仪。因此,当务之急就是将礼仪课程纳入经管类专业学生培养方案,通过选修和必修的方式,将商务形象、商务会谈与谈判礼仪、商务接待礼仪、商务宴请礼仪等内容纳入课程体系。
2.改革商务礼仪课程教学方式。商务礼仪系列课程都是实践性很强的课程。传统的教学方式和手段往往不能取得良好的教学效果,因此应该根据实际需求创新教学方式方法。如商务谈判、商务接待、商务宴礼仪请应更多地采用“案例教学”、“小品演示”、“模拟教学”等;而商务形象礼仪应更多地通过视频播放、情景再现等教学手段,激发学生的学习兴趣,提高教学实效;注重强化与学生今后的工作联系密切的内容;运用创设情景、任务布置、自主学习、分组讨论、分组模拟、效果评价、反馈的教学流程,增强学生对商务礼仪知识的理解能力和运用能力。
二、依托校园文化活动开展商务礼仪教育,营造商务礼仪培养的良好氛围
商务礼仪学习不能一蹴而就,必须理论实践相互结合,并在一定的礼仪文化氛围中熏陶。特别是经管类大学生学习商务礼仪,如果掌握了基本礼仪知识却没有一定的礼仪文化氛围熏陶,就会容易出现在正式商务场合礼仪表现不错但在私下场合却没有基本的礼仪素养这种邯郸学步的情况。为了避免这种情况发生,不仅要加强在理论上的基础礼仪教育,更要在校园实践上规范学生礼仪。
1.将相关商务礼仪与校园学生活动进行融合。校园学生活动是学生进行第二课堂学习与实践的重要环节,也是学生文化生活的重要组成部分。要提高经管类大学生商务礼仪素养,就不得不从校园学生活动着手。如:以提高经管类大学生商务礼仪素养为目的举办商务礼仪大赛;在其他相关商务活动比赛中根据情况设置相关将商务礼仪情景摸拟环节,并将商务礼仪素养作为考核重要指标。
2.重视学生干部带头示范作用。在学生组织中的大型会议或者活动中,制定并贯彻有关商务礼仪的标准和流程,要求参与的学生干部严格按照标准流程进行,并邀请商务礼仪教学老师参与全程,并在活动结束后进行总结点评,以此来提高学生干部的商务礼仪素养,再通过学生干部的先锋模范作用带动身边的同学。
三、充分发挥网络优势,搭建网络平台,扩展商务礼仪培养教育的渠道和空间
第一,随着网络的普及,电脑已经成为大学生学习、娱乐的重要工具。因此,开展商务礼仪教育不能忽视网络这一重要的阵地。高校可以组织专门的人员,建立商务礼仪教育网站。利用网络资源的共享性、即时性、开放性的特点,丰富商务礼仪教育内容,使教育内容更加符合时代要求,贴近社会实际需要。
第二,开展“寓教于乐”网络式学习,巧妙设置考核指标。开展网上辩论、商务礼仪知识竞赛等活动,让学生在活动中深入理解商务礼仪知识,切实增强商务礼仪素养。并将商务礼仪知识的学习与各种趣味游戏结合,设置关卡和奖励,提高商务礼仪知识学习的趣味性,同时将网络课堂上的成绩作为学生德育成绩的一个重要方面。
在社会主义市场经济高度发展的今天,知书识礼、待人以礼已成为商务人员不可或缺的基本素质和重要技能,是商务人员参与社会竞争并最终赢得成功的无形资产,也是商务人员职业素养的重要体现。
1 商务礼仪实践教学研究的现状和趋势
在教材方面,目前市面上有关商务礼仪的教材非常丰富,在网络课程和非教材读物方面,部分视频资料和热门图书对商务礼仪知识的学习有很大帮助,在学术课题研究方面,我国学者、教师对商务礼仪实训课程设计进行了一些研究,但成果不多,更多是呼吁高职重视开办商务礼仪实训课程,并对实训的场地安排上加大支持力度等。
2 商务礼仪实践教学体系的系统化设计思路
2.1 设计目标
通过课程设计开发,完善商务礼仪实训课程的教学内容、方法、条件、考核四个模块,科学安排教学内容,正确采用教学方法,合理配置的教学条件,有效开展教学考核,建立一套标准化、系统化、知识点足、实践性强的商务礼仪实践教学体系,保证学生在掌握基本技能的同时提高能力,逐渐养成素质。
2.2 主要模块
一是教学内容模块。全面研究涉及商务礼仪基本概念、商务人员基本礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、宗教礼仪及商务礼俗等教学内容中的知识点、格言、警句、佳话、故事等,梳理教学安排的逻辑思路,突出知识点的完整性、教学内容的系统性、理论环节与实践环节的连贯性。
二是教学方法模块。认真分析示范教学、反例教学、行为训练、情景模拟、合作学习等教学方法的特点,特别是其适用性。对于不同的实践教学内容,分别安排2至3种较为适合的教学方法,并辅佐之以案例,突出实践教学方法与教学内容的结合度,发挥教学方法的最好效果。
三是教学条件模块。根据实践教学内容如会议场景、餐桌场景、签约仪式场景、剪彩仪式场景等,对教学场地的安排、教学道具的准备、学生自我准备等进行规范化的设计,使实践教学条件与实训任务相配套,与教学内容和方法相适应,突出实践教学条件要求的针对性与合理性。
四是教学考核模块。注重理论联系实际,将理论知识考核点融入实践技能考核,既突出对学生掌握必备商务礼仪知识情况的考核,又突出对商务礼仪进行实践运用情况的考核。
2.3 实现步骤
综合各种教材及相关研究资料,我们认为可以按照三个步骤实现商务礼仪实践教学体系的系统化设计:
一是知识点提炼。通过概念阐述,以及格言、警句、佳话、故事等载体,多角度地展示商务礼仪知识点,引起学生兴趣和共鸣。
二是任务设计。总结实践教学案例及典型的商务礼仪实训任务,贴近企业商务活动实际,比较好地落实工学融合教育理念。
三是体系构建。构建实践教学体系,体现教学内容的系统性、教学方法的实践性、教学条件的专业性、教学考核的有效性,并开展实际的教学应用。
3 商务礼仪教学体系的系统化设计
3.1 模块设计
我们围绕设计目标,按照上述现步骤,对各主要模块进行设计:
一是教学内容模块设计,设教学内容为集合N,教学内容由若干知识点Z组成,则有如下集合:
N=Z1,Z2,…,Za(a为自然数) (1)
二是教学方法模块设计,设教学方法为集合F,教学方法由若干实训任务R组成,则有如下集合:
F=R1,R2,…,Rb(b为自然数) (2)
三是教学条件模块设计,设教学条件为集合T,教学条件由教学场景C、教学道具D和教学脚本J组成,则有如下集合:
T=C1,C2,…,Cc,D1,D2,…,Dc,J1,J2,…,Je(c、d、e为自然数)(3)
在具体实践中,所有的教学行为和教学效果都要生成教学记录,设教学记录为集合X,由若干记录L组成,则有如下集合:
X=L1,L2,…,Lf(F为自然数) (4)
四是教学考核模块设计,设教学考核为集合K,教学考核由平时考核P和期末考核Q组成,则有如下集合:
K=P1,P2,…,Pg,Q1,Q2,…,Qh(g、h为自然数)(5)
3.2 系统集成
按照知识点提炼、任务设计、体系构建的顺序,我们对上述四个模块进行集成,即可获得系统化的商务礼仪实践教学体系。
首先,我们将教学内容提炼为一组知识点的集合,如式(1)所示;
其次,我们将教学方法融入实训任务,设计出若干实训任务,每个实训任务均由教学内容集合中的若干知识点组成,则有:R=f(N) (6)
再次,我们根据教学内容和实训任务虚设相应的教学条件,教学条件如公式(3)所示;
最后,我们按照课程建设目标设置考核导向,对虚设的教学任务和教学条件进行反向设计,将实践教学体系可操作化,则有:
K=P+Q (7)
P=g(Z,R,T)=g(Z,R,C,D,J,L)(8)
Q=h(Z,R) (9)
公式(7)代表教学考核成绩由平时考核成绩和期末考核成绩组成。公式(8)代表平时考核成绩由课堂实训任务表现和完成情况决定,以教学任务为平台,以教学内容为主体,以教学条件为支撑。公式(9)代表期末考核成绩由实训任务型试题成绩和知识点型试题成绩决定。
3.3 系统化设计
在整理大量文献和开展访谈调研的基础上,通过对教学内容、方法、条件、考核四个模块的设计,我们初步搭建了一套标准化、系统化的商务礼仪实践教学体系,如下所示:
N=Z1概述,Z2仪容仪表,Z3商务通联,Z4商务交往,Z5商务宴请,Z6商务谈判与仪式
Z1=礼仪的产生、发展、功能与特征,运用商务礼仪的意义
Z2=仪表礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪
Z3=商务电话礼仪、手机礼仪、书信礼仪、商务传真礼仪、电子邮件礼仪
Z4=介绍礼仪、称呼礼仪、握手礼仪、致意礼仪、名片礼仪
Z5=宴请的形式、宴请者的礼仪、赴宴者的礼仪
Z6=商务谈判礼仪、签约礼仪、商务庆典礼仪
F=R1商务接待,R2商务宴请,R3商务谈判,R4签约仪式
R=f(Z1,Z2,Z3,Z4),R=f(Z1,Z2,Z5),R=f(Z1,Z2,Z6),R=f(Z1,Z2,Z6)
P=g(Z知识点学习表现,R实训任务表现,C教学场景,D教学道具,J教学脚本,X教学记录)
Q=h(Z判断选择题,R作图简答案例题)
中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2014)04(b)-0050-01
1 商务礼仪的重要性
由于不同国家间文化传统的差异,世界上各个国家间的商务礼仪文化也是既有其国际性,又有其民族性。我们与日本人交流或在日资企业工作,应该本着“入乡随俗”的原则,尊重并运用好商务礼仪,不论对从事中日交流的人员,还是对即将走向工作岗位的日语专业毕业生来说,都是关系到能否胜任工作的大问题。事实证明:通晓中日两国商务礼仪和规范的人才越来越受到用人单位的欢迎,他们是中日两国经济交流和企业发展不可或缺的部分,在中日两国友好交流事业中占有重要的地位。
那么,为什么商务礼仪如此重要呢?那是因为商务礼仪有三个作用。第一,商务礼仪是处理人际关系的剂;第二,商务礼仪关联到企业形象和业绩的提高;第三,商务礼仪能提高个人的自身修养。商务礼仪是作为职场人士必须遵守的最基本常识,只有掌握并运用好它才能顺利开展工作,成为职场上的商务型人才。
2 日本人的礼节―鞠躬
鞠躬礼源于中国先秦时代,两人相见,弯腰曲身待之,是为鞠躬礼。日本人通常以鞠躬作为见面礼节,在鞠躬的度数、时的长短、次数等方面还有其特别的讲究。同时,见面鞠躬作为日本特色的礼节,也是日本企业中最常见的礼节之一。在商务场合,鞠躬有三种方式:
(1)颔首(轻微点头、倾斜角度是15°)。
这是程度较轻的鞠躬方式,基本用于上下班问候、进入退出时、跟上级或客人擦身而过时等。
(2)中礼(通常鞠躬、倾斜角度是30°)。
这种鞠躬是迎送客人、拜访客户时等常用的鞠躬方式。
(3)敬礼(郑重鞠躬、倾斜角度是45°)。
此种一般为程度最重的鞠躬,一般用于接待地位较高的人或道歉时,也可用在成人式、婚丧节日以及表示感谢时。
当然,若有必要,也有行九十度鞠躬礼的时候,例如深刻道歉时,为了表达自己的歉意并乞求对方原谅时可行此礼。
同时在行鞠躬礼时还需要注意以下几点:
(1)考虑到两人上半身要向前倾斜来行礼,因为要空出合适的距离,以免撞头。
(2)身子首先挺直,抬头,注视对方眼睛。
(3)双腿合拢,脚尖稍分开呈V字型站定。
(4)鞠躬时,女士将手交叉放在身前,男士可垂直贴在裤子两侧。
(5)腰部以上,上半身迅速倾下,俯身稍等片刻,再慢慢抬起上身,以表示郑重。
同时,若能先说一句“いらっしゃいませ”等寒暄语,然后再鞠一躬,贯彻这种“先语后礼”的鞠躬方式能给人以特别有礼貌的印象。
3 中国人的礼节―握手
与日本人不同,中国人常用的见面礼是握手。握手,是交际的一个部分,握手是在相见、离别、恭贺、或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节,双方往往是先打招呼,后握手致意。有些特殊场合,比如向人表示祝贺,感谢或慰问时,双方交谈中出现了令人满意的共同点时,或双方原先的矛盾出现了某种良好的转机或彻底和解时习惯上也以握手为礼。其实,随着中日文化的交流深入,日本人在会在社交场合上施握手礼。握手的力量、姿势和时间的长短往往能够表达出对握手对象的不同礼遇和态度,显露自己的个性,给人留下不同印象,也可通过握手了解对方的个性,从而赢得交际的主动。
那么握手礼仪有哪些讲究呢?
(1)一定要用右手握手,无论你是“左撇子”还是“右撇子”都必须用右手握手。
(2)要紧握对方的手,除了关系亲近的人可以长久地把手握在一起外,一般握两三下就行。不要太用力,但漫不经心地用手指尖“蜻蜓点水”式去点一下也是无礼的。一般要将时间控制在三五秒钟以内。如果要表示自己的真诚和热烈,也可较长时间的握手,并上下摇晃几下。
(3)被介绍之后,最好不要立即主动伸手。只有在长辈伸手后,晚辈才能伸手相握,上下级之间,上级伸手后,下级才能接握;男女之间,女方伸手后,男方才能伸手相握。尤其和年轻女性或异国女性握手时,一般男士不要先伸手,以免造成对方尴尬。
(4)握手时,年轻者对年长者、职务低者对职务高者都应稍稍欠身相握。有时为表示特别尊敬,可用双手迎握。男士与女士握手时,一般只宜轻轻握女士手指部位。
(5)握手时双方互相注视,微笑,问候,致意,不要在握手时面无表情、不置一词,也不要长篇大论、点头哈腰、过分客套。更不要看第三者或显得心不在焉。
(6)多人同时握手时应按照一定顺序进行。如果需要和多人握手,要由尊而卑,即先年长者后年幼者,先长辈再晚辈,先老师后学生,先女士后男士,先已婚者后未婚者,先上级后下级。交际时如果人数较多,可以只跟相近的几个人握手,向其他人点头示意,或微微鞠躬就行。
(7)在任何情况下,拒绝对方主动要求握手的举动都是无礼的,但手上有水或不干净时,应谢绝握手,同时必须解释并致歉。如和对方说一下“对不起,我的手现在不方便”,以免造成不必要的误会。
那么,握手的又有哪些禁忌呢?我们在行握手礼时应努力做到合乎规范,避免违犯下述失礼的禁忌。
(1)不要用左手和他人握手。
(2)不要交叉握手,即要避免两人握手时与另外两人相握的手形成交叉状。
(3)不要在握手时戴着手套或墨镜,只有女士在社交场合戴着薄纱手套握手是被允许的。若因为天气寒冷双方都戴手套时,可先说句“对不起”再戴着手套握手。
(4)不要在握手时另外一只手插在衣袋里或手里拿着东西。
(5)不能坐着和对方握手,这样会给人一种高高在上的感觉。
(6)不要在握手时把对方的手拉过来、推过去,或者上下左右抖个没完。正确的握手是上下抖动,不是左右摆动。
(7)与对方握手后不要立即拿出手帕或纸巾擦拭手心,哪怕握手时因汗水而变湿也不要立即擦拭,以避免对方怀疑自己被嫌弃的误会发生。
总之,无论是中国的握手礼还是日本的鞠躬礼都有各自的标准规范,在商务场合要根据当时的氛围选择合适的礼仪方式,并按照礼仪标准规范行正确的礼仪。
参考文献
最新修订的《高等院校日语专业基础阶段教学大纲》明确提出了“丰富学生的日本社会文化知识,培养文化理解能力”的教学目标。这表明日语专业的培养目标已经转移到了重点培养大学生的文化底蕴理的理解能力和语言的表达能力上来。为了贯彻这一理念,结合当代就职日本企业较多的现状,笔者认为我们在教学过程中应该渗透日本的商务礼仪的教学,培养学生的商务礼仪能力和良好的从业心态。
一,学习商务礼仪的必要性
(一)学习商务礼仪有助于学生在日本企业工作。
在第三版的《中国经济与日本企业2012年白皮书》中指出近年来,日本在华企业投资大幅增长,显而易见,日本企业认识到中国市场的无限潜力,正加快部署更多的在华商务。如今,企业看重的不仅仅是员工的个人能力,更注重员工的综合能力和集体观念。日本企业不太注重个人突出的能力,而是集体的组织和平衡能力。所以要求学生注重平衡发展,多参加集体活动。对于日本企业的商务礼仪也要有一定的了解,才能更快的融入到集体中去,大大缩短对工作岗位的适应期,而这必将极大的提高学生的就业竞争力。
(二)学习商务礼仪对未来职场有很大帮助
两千多年来,中国与日本都有十分深厚的历史渊源,日本许多的文化习俗都与中国有着千丝万缕的关系。但是中日之间也存在着明显的差别。在学习商务礼仪中应以浅显易懂的语言,讲述商务礼仪的基本概念以及如何把商务礼仪规范表达出来。从而自然而然的使学生体会到日本人、日本社会的价值观、中日文化的差异。许多初涉职场的女学生总是感慨:“为何总是让我倒茶或复印东西呢?怎么不觉得自己是在工作呢?”一些很常见的问题,学生能否正确理解其中的含义,对自己的工作积极性有很大的影响。
既然对日语专业的学生来说有学习商务礼仪的必要性,那么商务礼仪在教学过程中应该教些什么呢?
二,商务礼仪教学的内容
通过几年商务礼仪的教学实践和思考笔者认为,商务礼仪教学应该包括以下几个方面内容:
第一,日本商务礼仪的知识体系和学习方法
向学生完整的介绍商务礼仪的知识体系和学习方法,使学生在此基础上系统的学习商务礼仪各分支中礼仪的规范。具体介绍服饰仪表礼仪、商务会话礼仪、相关仪式礼仪、会务用餐礼仪等,使学生在学习专业知识的同时,能全面掌握在人际交往活动中的一系列礼仪规范,为踏入职场、完善自我做出充分的准备。
第二,在日本企业工作的利弊
对于初出校园的大学生来说,去日企是一个不错的选择,但是去日企工作也有其局限性。在日本,许多人都希望在一个公司做到退休。因为只要你进了一个企业,那么你全家的保险福利都得到了解决,并且房子、车子都不在话下,可以说是一人工作,全家无忧。这就是为什么许多日本人都十分珍惜自己的工作。因为他们知道自己要工作30多年,直到退休为止。然而,在中国的日企,由于其继承了日本的工作流程,往往遇到两慢——升迁比较慢,工资涨的慢。这并不是全是日企的错,主要是中国还不是一个高福利的社会,并不能做到日本的福利政策。还有重要的一点就是你是中国人,而大多数日本人都不太信任中国人,所以一般情况下,中国人最高的职业就是科长。部长永远都是日本人。所以学生进入日企前就应该有一个清晰的认识,自己在日企工作多久,对自己的职业生涯,也应该有所规划。在实际的操作工程中,应该怎么样向学生讲授商务礼仪呢,笔者认为有以下几种方法:
三、商务礼仪的教学方法
(一)案例教学法
案例教学法其主要特点就是有明确的目的性和深刻的启发性。通过一类独特而颇具代表性的典型事件,让学生在案例的理解、思考、讨论、分析中,建立起一套适合自己的完善的逻辑思维方法和思考问题方式,从而提高学生的分析、解决问题的能力。往往所用案例不存在绝对的正确答案,只要学生能够独立的思考、探索问题,能够使学生建立一套分析解决问题的方式,那么这个案例就是成功的。例如在讲到座次礼仪时,可以通过一个在商务交往中因座次不当而造成的合作失败的案例,让学生自己判断分析,进而达到教学目的。学生通过对这个案例的分析,不仅能学到一些商务礼仪知识,更重要的是引导学生提出自己的观点和解决问题的方法,增强学生的综合能力。
(二)示范教学法
该种方法一般用于操作性礼仪知识的讲授,主要是在教学过程中,对操作内容进行现场演示,一边操作,一边讲解,对一些重点的步骤和注意事项进行强调。例如,在讲授行礼的方法和种类时,只有通过老师的示范,使学生真正领会到点头致意、敬礼和最敬礼的区别。通过示范可以更加清晰的表达三种类型敬礼的特点以及敬礼使用的场合,使同学能从感观上对敬礼的内容有所掌握。
(三)课堂讨论教学法
该种方法适用于商务礼仪实践性基础知识的教学。例如在讲商务接待礼仪时,教师可以播放一段商务接待的场景,让学生指出其中的礼仪、着装、接待方法是否得体。应该多鼓励同学进行讨论与发言,表达出各自不同的见解,多方面的看待问题。由于学生着眼问题的角度不同,分析问题的能力也不尽相同,对问题的解决方法也大相径庭。课堂讨论其本质的目的就是让学生通过思考与讨论形成一种团队合作精神,认真听取别人的意见,分析出现的问题,取长补短、综合分析,用团队的力量解决问题。但是由于学生其本身性质,有些方面可能都没有考虑到,这就要求老师课前多考虑一些方面,在课堂上对学生都没有触及的死角,进行引导式的教学,以学生之间分析讨论为主,老师引导为辅,综合分析出一套完善的方案。
(四)模拟现场教学法
该种方法主要适用于商务礼仪知识的综合教学。通过设置商务活动中的真实场景,让学生在其中扮演商务活动中各种角色,通过体验式的学习演练,达到掌握技能的目的。例如,在为上司端茶中会涉及到泡茶的方法,端茶的步骤,座次及端茶的顺序等问题的综合应用。这种方法需要老师课前设计好特定的场景,让全班学生分组参与进来,通过对各组学生的比较,分析各组的优缺点。各组组长对本组成员的点评并对其他组员表现的分析,培养学生自主的学习和探索知识的能力。学生不仅能学习相关的技能,而且能培养学生的语言表达、沟通能力和应变能力。
5,实践教学法
在课堂的学习终究只是“纸上谈兵”,终不如让学生亲身实践学习。为了更好的使同学毕业后有更强的社会竞争力,有条件的老师可以为学生创造一些社会实践的机会。往往通过实践,学生可以运用所学知识和技能,加强自己的日语内涵,对未来企业所需人才方向有一个大体的把握。通过实践,可以使学生在未来少走许多弯路,使学生对自己未来的发展方向有一个大致的了解。
综上所述,教师可以把上面的五种方法穿插于教学之中,根据各个章节的特点选择合适的教学方法,把传统的“老师讲,学生听”教授方法变为注重师生互动,以学生为主的教授方法,从而大大的增强商务礼仪教学的趣味性。
四、商务礼仪的启发
回顾日本的历史不难发现,日本人的十分讲礼节是有其原因的。日本的经济腾飞是从二战之后开始的。日本作为一个岛国并没有丰富的资源,那么日本靠什么在不到三十年的时间成为世界第二大经济体呢?我想这并不是一个偶然,日本人靠的是拼搏精神、创新改进、做深做精高附加值的服务产业。日本是一个服务业相当发达的国家,服务业的产值占国家GDP的70%左右。在服务业中,礼仪已经成为一种商品进行贩卖。同学们是否应该通过课堂上商务礼仪的学习,把自己包装起来,提高自己的附加值,使自己真正的能够成为拥有过硬素质的应聘者。
参考文献:
[1]教育部高等学校外语专业教学指导委员会日语组..高等院校日语专业基础阶段教学大纲.大连理工大学出版社.2000.
根据工作过程系统化课程开发理念,我们对商务英语专业进行职业岗位调研,其岗位主要为外贸业务员、外贸文员、外贸单证员、外贸跟单员等。我们对这些岗位的典型任务进行了分析并按照工作内容、工作对象相似等原则将其划分成若干个行动领域,即外贸函电写作、外贸单证缮制与处理、商务沟通、国际贸易实操、电子商务操作和办公室事务处理等。然后根据学生的实际情况和学习规律将这些行动领域转换成一定的学习领域,即学生学习的课程。商务英语专业课程体系包括:商务英语阅读、外贸函电写作、外贸单证缮制与处理、商务英语听说、国际商务礼仪、商务英语沟通、国际贸易实操、外贸会计事务、电子商务操作和涉外秘书事务处理等。
一、课程定位
国际商务礼仪是商务英语专业的一门专业基础课程,为商务英语专业的学生提供国际商务礼仪方面的知识。通过本课程的学习,学生能了解国际商务活动中各个环节及不同场景所应该遵守的礼仪规范,熟悉并掌握相关的英语表达,同时了解部分国家的礼仪习俗,提高学生的专业素养。它为商务英语沟通、国际商务谈判等后续课程奠定基础。
二、课程目标设计
(一)知识目标
1、了解国际商务礼仪的基本原则和惯例。
2、了解主要贸易伙伴国家的礼仪习俗。
3、掌握国际商务活动中各个环节及不同场景所应该遵守的礼仪规范。
4、掌握与国际商务活动相关的英语表达。
(二)能力目标
1、培养学生运用相关礼仪知识进行国际商务活动的能力。
2、培养学生信息搜集处理能力。
3、培养学生的沟通能力及团队协作能力。
4、培养学生自主学习、自我发展的能力。
(三)素质目标
1、培养学生良好的情商
2、培养学生认真负责的工作态度。
3、培养学生的沟通能力和团队协作精神。
4、培养学生的国际商务意识和国际视野。
三、课程内容设计
以工作过程系统化课程开发理念为依据,按照接待客户类型不同,将教学内容整合为三个项目,即三个学习情境。项目是以接待客户的完整过程为主线,根据完成各项目所需知识选择理论教学内容。
(一)项目一:接待参观展会的东南亚国家商务伙伴(12学时)
1、学习内容:展会礼仪、会谈礼仪、宴请礼仪和送别礼仪。
2、学习目标
(1)能正确地进行仪容修饰、着装;
(2)能运用展会礼仪接待商务客人;
(3)能正确地使用称呼并掌握交谈的技巧;
(4)能进行合理的会谈座次安排;
(5)能够运用中餐宴请礼仪进行宴请招待活动;
(6)能够合符礼仪地送别商务客人;
(7)能够运用亚洲国家的商务礼仪接待亚洲商务伙伴;
(8)能运用相关的英语表达进行沟通交流。
3、课堂实践
(1)学习化淡妆、打领带;
(2)坐姿、站姿、走姿、蹲姿及手势和微笑训练;
(3)进行展会接待的模拟练习;
(4)模拟练习会谈的座次安排;
(5)模拟练习中餐宴请时的位次安排;
(6)进行送别的模拟练习。
(二)项目二:接待参观工厂的欧美国家商务伙伴(8学时)
1、学习内容:接机礼仪、参观工厂礼仪、会谈礼仪、宴请礼仪和送别礼仪。
2、学习目标
(1)能够运用欧美国家的商务礼仪接待欧美商务伙伴;
(2)能正确地进行商务介绍、握手、使用名片;
(3)能运用合适的礼仪带领商务客人参观工;
(4)能够运用西餐宴请礼仪进行宴请招待活动;
(5)能运用相关的英语表达进行沟通交流。
3、课堂实践
(1)模拟练习接机时的商务介绍、握手和名片使用;
(2)进行参观工厂的模拟练习;
(3)模拟练习西餐宴请时的位次安排;
(4)模拟练习西餐各式餐具的使用;
(5)模拟练习西餐的点菜。完成这个项目需要8学时。
(三)项目三:接待前来谈判的阿拉伯国家商务伙伴(8学时)
1、学习内容:接机礼仪、谈判礼仪、宴请礼仪、馈赠礼仪、送别礼仪。
2、学习目标
(1)能够运用阿拉伯国家的商务礼仪接待商务伙伴;
(2)能够正确的使用商务通讯工具并掌握相关礼;
(3)能按照谈判人员的仪表仪态要求进行商务谈判;
(4)能进行合理的谈判座次安排;
(5)能正确地进行签字仪式时的位次排列;
(6)能进行合理的乘车座次安排、能合理的安排上下车的先后顺序;
(7)能符合礼仪的赠送和接受商务礼品;
(8)能运用相关的英语。
3、课堂实践
(1)情境模拟练习商务通讯工具的使用;
(2)模拟练习商务谈判的座次安排;
(3)模拟练习针对支付方式、装运等的商务谈判;
(4)模拟练习乘车的座次安排和上下车的先后顺序;
(5)情境模拟练习商务礼品的赠送和接受。
四、课程教法设计
在本课程的教学中,我们将主要采用以工作过程为主线,任务为驱动,项目为导向,融“教、学、做”为一体的项目教学法。同时注意多种教学方法的综合运用。
(一)“教、学、做”为一体的项目教学法
在本课程的教学过程中,将以国际商务活动的过程为主线,经过导学及知识准备,教师开始引导学生进行操作和训练,教、学、做合一,教师配合指导、答疑、评价,将理论知识的运用置于一个真实的项目中展开,项目完成后学生能够牢固掌握国际商务活动中各个环节应该遵守的礼仪规范,并提高其国际商务沟通的能力。
(二)案例教学法
案例教学法是指在教学中,通过分析和研究现有的案例,来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。
教师可以用实际商务活动的案例来来介绍所讲内容,特别是列举一些因为在商务活动的组织安排上出现差错、在商务场合礼仪规范上出现失误而导致合作失败的案例,强化学生的注意力。教师还可以案例为载体,拓展学生的视野,增长见识。
(三)“角色扮演”教学方法
该方法是在教师创设的特定情境之下,让学生扮演特定活动中的有关角色,通过体验式学习演练,达到掌握技能的目的。建议在讲授商务谈判场合主客双方位次安排时,就可以采用角色扮演的方法,学生分成小组,分别扮演主客双方以及同一个谈判小组内的不同角色,例如总经理、翻译等,反复演练,达到学习目的。
(四)“情景模拟”教学方法
“情景模拟”教学法是在进行实践教学的过程中,通过设置一些商务活动的真实场景,组织学生积极参与教学的一种方法。建议在完成中西餐宴请礼仪教学任务时,教学地点就可以选择在实训室,教师提前准备好中西餐餐具等,在真实的场景下完成中西餐礼仪等技能训练。
五、结束语
课程开发是循序渐进不断完善的过程,我们将根据行业的发展和就业单位、毕业学生的调查反馈意见,不断进行课程深度开发和改进,提高毕业生的能力和水平,满足行业企业的需要。
参考文献:
在古中国,就有对礼仪的规范。礼仪:礼者,敬人也,是做人的要求,是尊重对方;仪,是形式,是要把礼表现出来的形式,两者相辅相成,在国际活动接待中缺一不可。礼仪三要素包括:礼仪是交往艺术,交往强调互动,互动看结果;礼仪是沟通技,巧沟通强调理解;礼仪是行为规范,规范就是标准。对中国人来讲礼仪是一种自我修炼,是律己行为,管住自己,独善其身;而国际礼仪讲的是交往艺术,是待人接物之道。礼仪要求人和人打交道保持适当距离,距离产生美感,适当的距离是对对方的尊重。国际交往中,拉开距离如果适当,有助于交往的顺畅;换言之,不要随便套近乎。人际交往要使用称呼,国际惯例是使用尊称,而尊称的一个基本技巧是“就高不就低”。
在现代社会,礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象,更是一门非常有用的学问,也是一门高深的文化。说它有用,是因为通过合理的着装以及礼仪,来促进贸易谈判;说它高深,同样是交谈,为什么有人能谈的很和谐,而有的人却把人惹的大发雷霆,生意告吹。
二、认识:
通过学习商务礼仪,让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质,也塑造了我的外在形象,增进了交往……
随着人们日常交际的频繁,在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节,也许一个微小的细节决定了一个人的第一印象。俗话说:“没有规矩,不成方圆。”所以,做任何事情,都应有一定之规。礼仪,是一种在人与人交往中的行为准则和规范,是互相尊重的需要。
“商务礼仪”这门课, 从坐姿,站姿,握手,微笑,递名片等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。老师用行为教学引导同学去学习,并且通过一边教学,一边知道我们该怎么做,让我深刻体会到礼仪的重要性。
通过学习,让我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现;从个人角度看,优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养,还有助于美化自身、美化生活,并且有利于与他人的交往与沟通,使人获得良好的人际关系。以前,我对于礼仪的概念及重要性理解不透,总认为礼仪好坏是个人问题,人与人不同,甚至认为像气质一样是天生的,认真学习后,我才进一步明白,礼仪不仅是个人形象的社会表现,而且还关系到所在单位的荣辱得失,尤其像我们所在的服务性行业,个人的礼仪素质,直接关系到顾客的满意度,关系到企业的形象,关系到单位的经济与社会效益。
三、感受
通过选修这门课程让我懂得了许多日常必须注意礼仪,也让我作为一名现代的大学生,必须从各方面严格要求自己,除了提高成绩锻炼智商外,还应该提高文化修养来培养自己的情商。
中国一向是礼仪之邦,礼仪对每个中国人来说是非常重要的,无论是会见亲朋好友或者是在人与人的打交道上,都离不开礼仪。礼仪被认为是一个人道德修养的表现,一个人若毫无礼仪可言,那么他在学习或工作时都将不会很顺利,因为没有人愿意和这样一个人相处。如何才能脱颖而出,除了需要卓越的能力外,还要掌握有效沟通及妥善人际关系,建立良好优雅的企业形象,此时,商务礼仪便起到了一个十分重要的作用。商务礼仪就是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求,体现了人与人之间的相互尊重,同时也约束了商务活动中的某些方面。而在商务往来中,任何一个表现都可能会导致意想不到的结果,也许是一块手表,也许是一顿晚餐。
学习商务礼仪可以提高个人的素养。比尔盖茨曾讲过,企业竞争,是员工素质的竞争,进而到企业,就是企业形象的竞争,教养体现细节,细节展示素质,可见一个人的素养高低对企业的发展是多么重要啊!可以交际应酬,因为商务活动中毕竟是离不开礼仪的,在不同的交往活动中我们会遇到不同的人,如何让人感到舒服,却又没有拍马屁的嫌疑是非常关键的。有助于维护企业形象。在商务交往中,个人便代表了整体,个人的所作所为,一举一动,一言一行,就是企业的典型活体广告。等我们一出学校,找工作,面试,哪一样不要求我们要有良好的商务礼仪。当今社会,大学生的就业压力越来越大,如何才能在庞大的就业压力与挑战中拔得头筹,如何才能在面试中给主考官留下一个好印象,一直是困扰每个毕业生的最大问题。而很多公司在招新人,除了考虑学历,更会观察是否有良好的礼仪规范,从最基本的穿着打扮,到言谈举止,主考官可是看的很清楚呢。因此有人说礼仪是面试成功与否的重要砝码是很有道理的。良好的礼仪表现会给主考官留下最好的第一印象,进而取得他们的好感,尊重与信任,而没有什么会比信任更为重要了。而能够在面试的种种细节上表现出良好的素质,相信在与客户洽谈时也一定不会有差错,同时还能代表公司形象。良好礼仪同时还是人际关系的剂。现代企业强调团队精神,而礼仪可以促进这一力量。好的商务礼仪在人际交往中会给人一种亲和力,增进吸引和情感交流,增强信任和了解。
在古中国,就有对礼仪的规范。礼仪:礼者,敬人也,是做人的要求,是尊重对方;仪,是形式,是要把礼表现出来的形式,两者相辅相成,在国际活动接待中缺一不可。礼仪三要素包括:礼仪是交往艺术,交往强调互动,互动看结果;礼仪是沟通技,巧沟通强调理解;礼仪是行为规范,规范就是标准。对中国人来讲礼仪是一种自我修炼,是律己行为,管住自己,独善其身;而国际礼仪讲的是交往艺术,是待人接物之道。礼仪要求人和人打交道保持适当距离,距离产生美感,适当的距离是对对方的尊重。国际交往中,拉开距离如果适当,有助于交往的顺畅;换言之,不要随便套近乎。人际交往要使用称呼,国际惯例是使用尊称,而尊称的一个基本技巧是就高不就低。
在现代社会,礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象,更是一门非常有用的学问,也是一门高深的文化。说它有用,是因为通过合理的着装以及礼仪,来促进贸易谈判;说它高深,同样是交谈,为什么有人能谈的很和谐,而有的人却把人惹的大发雷霆,生意告吹。
二、认识:
通过学习商务礼仪,让我受益匪浅。我想这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!给别人也会产生好的印象。同时增强了我的内在素质,也塑造了我的外在形象,增进了交往
随着人们日常交际的频繁,在商务活动、公务活动、社交活动中越来越重视交往的细节,也许一个微小的细节决定了一个人的第一印象。俗话说:没有规矩,不成方圆。所以,做任何事情,都应有一定之规。礼仪,是一种在人与人交往中的行为准则和规范,是互相尊重的需要。
商务礼仪这门课,从坐姿,站姿,握手,微笑,递名片等一系列在日常的商务交往中经常碰到的细节问题中感受商务礼仪的真谛。老师用行为教学引导同学去学习,并且通过一边教学,一边知道我们该怎么做,让我深刻体会到礼仪的重要性。
通过学习,让我从真正意义上理解了礼仪的含义,礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范,是人的一种内在涵养的充分体现;从个人角度看,优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养,还有助于美化自身、美化生活,并且有利于与他人的交往与沟通,使人获得良好的人际关系。以前,我对于礼仪的概念及重要性理解不透,总认为礼仪好坏是个人问题,人与人不同,甚至认为像气质一样是天生的,认真学习后,我才进一步明白,礼仪不仅是个人形象的社会表现,而且还关系到所在单位的荣辱得失,尤其像我们所在的服务性行业,个人的礼仪素质,直接关系到顾客的满意度,关系到企业的形象,关系到单位的经济与社会效益。
三、感受
《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程,其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧,不断提升学生的职业素质和职业道德水平,从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用,能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握,进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向,培养实践型、应用型人才的高职院校来说,传统的教学方法的局限性越来越突出,难以适应时代的发展,改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。
翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来,其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂,是相对于传统的教学方式而言的,传统教学方式是老师在课堂上讲授新课,布置家庭作业让学生们课后去完成,考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里,利用多媒体等手段布置教学内容,让学生们自己回家学习新知识,而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体,学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性,符合素质教育的教育理念,充分调动了学生学习的积极性和主动性,增强了学生自主学习的能力,因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。
2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用
21课前学习
课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节,直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术,课前布置教学任务给学生,由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库,收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容,也要符合学生的兴趣,具有吸引力,让学生在家中能够愉快的学习,并根据学生的反馈不断调整与完善,以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉,教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况,并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。
22课堂学习交流讨论
课堂学习交流是整个翻转课堂的核心,就像传统教学的课堂教学一样,都是整个教学过程的重中之重。在课堂上,教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑,师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。
在翻转课堂教学的课堂环节,教师应该对学生所学知识点进行梳理,并以答疑解惑为主,形成师生和学生之间的坦诚交流讨论,通过对某一问题的讨论交流,学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深,而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能,而且还培养了他们对学习方法的总结能力,真正地把所学知识消化吸收,并为学以致用打下坚实的基础。
在课堂上,教师可以通过行为性引导教学,通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响,达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中,除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外,教师作为这门课程的形象代言人,教师的形象气质,一言一行都对学生产生直接的影响,因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师,将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育,对学生产生积极的认知和引导作用,从而有力地促进了教学活动的开展。
在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说,由于知识的应用性、操作性比较强,例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话,学生则很难真正领会。在教学过程中,任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示,同时讲解相关的动作要领和礼仪规范,便于学生模仿领会。教师的示范演示之后,接下来要学生开展行为训练,即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行,然后轮流演示,每组演示后先由学生进行互评,指出操作不当或动作不规范的地方,教师做补充,最后再由教师集中点评。
在商务礼仪课程的翻转课堂上,进行的一个最重要的教学内容,那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后,为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通,提升学生的实践能力,教师可以将各模块的礼仪知识进行融合,设计不同的商务场景,让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实,让学生仿佛置身于真实的商务环境中,一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时,对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟,安排学生分组进行角色扮演,看看哪些学生扮演的最出色,将综合表现作为课程考核的依据之一,以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识,提高解决实际问题的能力。
23课后活动
在职业院校的教育中,各学科都有提高学生素质的共同任务,但又有各不相同的侧重点。商务礼仪课程强调礼仪的学习和运用以道德修养为基础,在商务仪式的探讨中强调动手操作能力,在公共关系的学习中强调整体思维、有创新性,所以,商务礼仪课程具有极强的思想性、实践性以及独有的塑造功能,在人的素质养成上具有其他学科不可替代的作用。正因此,很多学校特意为所有新生开设商务礼仪课程,对新生进行思想道德教育和基础职业教育。我们努力从课堂上实践着素质教育的课题,从教学的目的、内容、手段、方法等上进行了一系列的改革,加强了教学内容的实用性,注重动口、动手能力的提高,改变了以往重理论、轻实践的局面,取得了一定的成效。
实施素质教育不能靠空头口号,必须落实到课堂。教师必须把素质教育的实施落实到具体的每一堂课上,在每一个被教育者身上得到充分体现。商务礼仪课堂实施素质教育,具体说有以下几个方面:
一、商务礼仪课程教学内容的改革和拟定
作为一门实践性强、知识涉及面广的综合型职业教育课程,学生对商务礼仪课十分感兴趣。但目前我国针对高职学生的这门课程尚无蓝本可依。为此,我们大胆实践,根据目前学生的特点,初步拟定了商务礼仪的教学内容。那就是必须从知识、能力、品格和方法等方面深入挖掘深层的多元教育要素,必须突出教学内容的思维价值,强化学生的思维训练、拓展学生的思维能力;必须突出职业教育的实践性,强调动手能力,真正地把礼仪知识和工作、学习、生活结合起来、运用起来。本着这一思想,我们把商务礼仪的教学内容和目标做了重新安排。
(一)教学目标
使学生掌握个人在社会交往中的礼仪规范,并能在以后的生活、学习和工作中遵守、运用它们,塑造良好的个人形象,培养完善的道德修养,引导学生走向积极、健康、进步的人生境界;在此基础上,进一步要求学生掌握礼仪规范在商务活动中的具体应用,掌握各种商务活动仪式。对于市场营销专业的学生,要求掌握企业与社会沟通的规范、原则与艺术,能够组织和完成一定的公关业务,做出有一定创意的公关策划。
(二)教学知识模块
教学知识模块包括三个部分,一是个人礼仪知识和技能;二是商务礼仪知识和技能;三是公共关系学知识和技能(市场营销专业知识拓展与创新能力开发)。
其中,对于一年级的新生,重点是个人礼仪部分,市场营销专业毕业生的重点和难点则是公共关系学部分。在第一部分个人礼仪中,始终要把对学生心理素质的训练、健康审美情趣的培养、积极人生观的塑造贯穿于课堂教学中。比如:个人礼仪中关于“心理素质”一节,主要通过讨论、演讲等形式,教学的重点是培养学生的自控力、自信心,同时对学生进行挫折教育。而在“仪态礼仪”这一节中,通过示范、训练、讲解、评价等形式,在站姿、坐姿、走姿中融入美育,强调内在美对于外在美的影响,比如:站,要求站出“青松气质、红梅品格”的风采;“坐”,要求坐出稳重、端庄的感觉;走,要求走出年轻人的矫健、朝气和优雅的风度。在讲授中,通过语言、形象、感情,指导学生辨别真假、是非、美丑、善恶,提高鉴别和欣赏能力,以饱含情感的“可讲因素”诱发学生心灵的感应,使之在美感共鸣中得到净化,达到人格塑造的目的。
在这里还有必要一提的是,教学内容要注意因人而异。比如新生与毕业生,男生与女生,后进生与积极生等。举例来说,在仪态礼仪的讲授中,男生要强调培养稳重、坚强的气魄等,女生则强调端庄、优雅的感觉。
二、商务礼仪课程教学方法的改革
传统的教学方法,以讲授法为主,这比较适合理科类课程的教学,比如数学等;但是,对于市场营销专业的许多课程,仅仅如此是远远不够的,特别是实践性很强的诸如推销谈判学、商务礼仪等,还需要运用演示法、场景模拟练习法、讨论法等多种教学方法,使学生在接受知识的同时,通过实践,掌握理论,同时具备基本的动手操作技能。
(一)演示法。又称示范法,是教师把实物、具体形态向学生展示出来,使学生获得关于事物的感性认识,以促进对教材内容的理解,发展智能,受到感染的一种教学方法。比如,第一章,在关于“个人形象”的四个章节的讲课中,应主要运用演示法,结合训练法等。举例来说,在仪表礼仪的讲授过程中,对于面容美、发型美以及女士淡妆都有必要通过教师利用学生做模特、设计制作出来,还可以让学生观看录像、对比分析等。而站姿、坐姿、走姿以及表情、手势等也要在学生练习前为他们展示出来。
(二)练习法。练习法是学生在教师的指导下进行训练,巩固知识、培养技能,技巧的方法。而在商务礼仪的练习法,大多要给予一定的场景设计,故又称为场景模拟练习法。练习的步骤是:首先,由教师提出任务,并给予特定的上午模拟场景,说明练习的要求和方法,并做必要的示范;然后,把学生分组,在设计的场景中,以小组为单位,各位同学扮演不同的角色,进行彩排式练习,教师进行个别指导;接着,各小组进行比赛式的模拟表演;最后,在教师检查学生练习的基础上,进行分析和总结,指出优缺点,纠正错误,提出改进要求。比如,模仿办公室接待秘书一名、经理一名。模拟场景是:报社两名记者前往某公司采访,该公司办公室文秘接待了他们,并把他们介绍给经理。要求学生注意服装、语言、介绍礼仪、接待礼仪、拜访礼仪、握手、递名片等知识的运用。
(三)讨论法。讨论法是在教师的指导下,学生围绕某一问题,发表自己的看法,从而相互启发、相互学习、搞清问题,这样对于一向强调个人德育修养的礼仪课来说,是越辩越明,使学生明了是非,培养积极的人生态度,树立正确的审美观,体现公关学的创意能力。比如,在服饰礼仪方面,对于服装的审美,应该怎样看待奇装异服;在心理素质方面,如何面对挫折等;在公关学方面,如何看待CI与MI、BI(企业理念系统、企业行为系统、企业形象设计)之间的关系等等。因为我们的实训与讨论始终贯穿于课堂教学中,分组进行,所以同学之间、师生之间的讨论非常热烈、异彩纷呈,使学生越学越有趣、越学越明白,更增进了师生之间的交流,增加了学生之间的团队协作精神。
三、商务礼仪课程教学中多种教学手段的运用
在相当长的时间里,传统的教学仅表现为教科书、粉笔、黑板的运用。而在商务礼仪课程的教学中,我们还可以综合运用多种教学手段。比如:
(一)参观实习。如在讲授“商场服务与宾馆服务礼仪”中,可以联系有关单位,带领学生前往参观,亲自体验,获得感性认识;
(二)制作专业课件等。现代电子技术的发展,使我们可以利用多种现代教学手段,充分调动学生各种感官系统,主要是制作课件、播放幻灯片、观看录像等。比如在“仪表礼仪”的讲授中,可以通过大量的图片展示、对比,新鲜有趣、形象生动、寓教于乐。而科学合理的课件教学可以节省时间,使内容更系统,更严密、更通俗易懂。
(三)示范训练等。商务礼仪课程要求教师本身就要具有较高的礼仪技能,通过教师本人的勤学多练,在已经熟练掌握了礼仪技能之后,对学生进行实际的指导训练。比如教师应该具备仪容仪态等的基本常识和示范能力,对学生进行装扮、仪态的训练;应该熟练掌握各种庆典活动的程序和策划方案,并能指导学生进行相关专题活动的具体操作;熟知商务谈判的基本规则和相关沟通艺术,能够指导学生进行专题演讲训练、开展商务谈判模拟训练等。
四、突出学生在教学关系中的主体地位
在教学关系上,素质教育的培养目标,决定了学习的主人只能是学生,教师只是学生学习的向导、助手,教学过程中必须突出学生的主体性,课堂教学必须采用恰当的方法让学生充分参与活动。反对注入式,提倡启发式,变“要他学”为“他要学”。
总之,作为一门应用性学科,商务礼仪课程涉及面广,具有极强的思想性和实践性,为教师实施素质教育提供了有利的条件,开辟了职业教育真正面向社会职业的窗口。我们应直面当今社会发展的现实和对人才需求的现状,改革教学方法,优化教学过程和教学内容,调动学生学习的积极性,培养学生良好的素质,这也给教师提出了更高的要求。春风化雨,滋润幼苗,我们将不断思考和改革,为正在成长的青少年展示积极、健康、进步的人生境界,培养他们完善的道德修养,树立自信、开发智力、开拓思维、开启创新能力,更让他们真正的动手去实践,培养操作技能,为以后的商务工作做良好的素质准备。那么,经过商务礼仪课程的教育,我们的学生将是有朝气、有活力、有理想、有实干精神的合格的就业者,他们彬彬有礼、朝气蓬勃、注重实践、技能娴熟,并且富有开拓进取、团结创新的新时代精神。