经营成本控制分析范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的5篇经营成本控制分析范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

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中文分类号：F719 文献标识码：A

杭州西湖风景名胜区民宿产业的发展在近几年呈现出一种井喷的状态，仅仅一个风景区就有民宿两百家左右。大约2006、2007年左右，在杭州满觉陇――四眼井这一区域出现了通过“农家乐”发展而成的酒吧、茶室和农家客栈，被当作是杭州民宿业发展的源头。近几年，根据西湖风景名胜区民宿行业协会的统计数据，2010年6月底，西湖景区民宿数量仅仅为41家，到2013年6月底，就增长到了146家。而到了2015年6月底，景区民宿数量就增长到了210家。与五年前相比，民宿数量足足增长了5倍多。

一、相关概念

（一）民宿

根据台湾“民宿管理办法”定义。民宿是指“以家庭副业方式经营、提供旅客乡野生活之住宿处所”。在民宿经营规模上，明确客房数以5间且总楼地板面积150O以下为原则，但位于原住民保留地、经农业主管机关核发、划定的休闲农场、休闲农业区、观光地区、偏远地区及离岛地区的特色民宿，经营规模可以在房间数15间、总楼地板面积200O以下。

（二）成本

成本即为使过程增值或结果有效已付出或应付出的资源代价。“应付出的资源代价”是指应该付出但还未付出而且迟早要付出的资源代价。

“资源代价”是一个总和的概念。 “资源”一般包括人力、物力、财力和信息等资源。术语“成本”可使用形容词，如高、低或多、少来修饰。

这里所说的“成本”是广义的成本，而不是狭义的成本。

二、民宿发展现状

随着全球化时代的到来，社会经济总体呈现出不断发展的趋势，同时广大人民群众的生活水平也在不断提高，因此人们对旅游的需求量就呈现出增长态势，因此作为旅游业的相关产业，民宿的发展也日渐呈现出增长趋势，吸引了越来越多的投资者进入这一产业。

目前，杭州市场上民宿竞争可谓是如火如荼，产业竞争激烈的背后则是民宿成本的不断提高。据一位资深民宿投资者透露：现在租一栋房子，每年的租金大概在30万左右，比五年前的10万足足增长了3倍，然后再加上装修费用、人工费用、维修费用等等，一家民宿的经营成本可能会超过200万，并且唯一确定的就是房租到期后面临涨价这一事实。所以应该通过什么方法来尽可能地减少和控制经营成本，是民宿从业者应该思考的问题。

三、民宿成本分析

（一）民宿成本分类

1.房租：是指房屋租赁人付给房屋户主的房屋租金，通俗意义上讲，也就是租住房屋需要付出的钱。

2.装修

是指在一定区域和范围内进行的，包括水电施工、墙体、地板、天花板、景观等所实现的，依据一定的设计理念和美观规则形成的 一整套施工和设计方案。

3.人工

是指企业在一定时期内，在生产、经营和提供劳务活动中因使用劳动力而支付的所有直接费用和间接费用的总和。按我国劳动部颁发的（1997）261号文件规定，人工成本范围包括：职工工资总额、社会保险费用、职工福利费用、职工教育经费、劳动保护费用、职工住房费用和其他人工成本支出。其中，职工工资总额是人工成本的主要组成部分。

4.日常损耗

就是民宿在日常经营过程中产生支出的部分。比如洗发水、沐浴露，包括一次性牙刷、牙膏，一些比较高档的民宿可能还会提供香氛、香水、香薰等，还有就是平常布草的送洗，这些都是日常损耗，但又不能完全记录到日常基础支出里。

5.维修

是指民宿日常硬件的维护，比如电器、家具的维护。

（二）民宿成本中存在的误区

1.房租的误区

从民宿的定义来看，大多数民宿的房子其实是自己的，因此许多民宿经营者可能会忽视房租这一块成本的计算。假如民宿经营者本身就是户主，即房子是自己的不用再另外去租房子，这种情况下房租需要列入整体成本中进行计算吗？

在笔者看来，民宿经营者本身是业主的情况下也应该考虑房租。因为房屋本身是有价值的，那么它的价值在运营过程中就应该有所体现。不管房子是租的还是自己所有，在经营过程中房屋成本需要进行合理的计算。并且成本一般又分为押金和租金两部分，在运营初期（筹备期）不应该忽略押金部分。

2.装修成本的误区

装修又分为硬装和软装。硬装指的是除了必须满足的基础设施以外，为了满足房屋的结构、布局、功能、美观需要，添加在建筑物表面或者内部的一切装饰物，也包括色彩。软装指的是在商业空间与居住空间中所有可移动的元素统称软装。

现在存在这样一个误区，就是一个民宿可能两到三年以后，所有的装修风格就全部，重新全盘大装，这样是很伤元气的。因为两到三年的话其实正好是成本的回收期。经过两到三年的经营，前期投资的成本才刚刚收回，就进行这么一个大的工程，就相当于把刚刚回笼的资金马不停蹄地又投入到店里。那这两三年经营下来利润是没有的，相当于白干，是非常不合理的。

而且这种情况是普遍存在的。那么两到三年就进行一个大的改装，大家都在装修，带来的后果就是整个民宿行业的大环境不好，周边环境不好，从而引起客人的不满意，留下不好的影响，最终则会不利于整个民宿行业的发展。

3.人工方面的误区

这个方面就比较简单，跟房租的误区类似。比如说有一家民宿，没有雇佣其他的人，经营者和参与者都是自己的家人，那么计算下来，这家民宿的人工成本等于零。其实和房租是一个道理，全家都投入到民宿经营中之后，人在民宿经营中的价值也应该有所体现，不能因为是自己的家人就不会产生雇佣费用，就不去计算人工成本、工资、奖金等。

（三）民宿成本预算分析

为了能够更好地控制民宿经营成本，避免走进民宿经营的几大误区，进行合理全面的成本预算是非常有必要的。一般来说，做成本预算需要考虑以下几点。

1.均摊

可以把所有的成本按照均摊的方式平均分配到每一个客房的每一天上面，这样就能知道每间客房每天的运营成本是多少。那么在定价的时候就可以计算出当房价是多少的时候是不亏本的。从中也可以发现高入住率并不等于高利润，当房价定价低于平均成本时，入住率越高亏损越多。

2.装修回收期

做成本预算的时候一定要估算好装修回收期。装修回收期应考虑到各个地区的实际情况有所不同，我觉得定在三到五年比较合理，如果说超过五年还没有回笼资金，那么你的利润就相当于零。

3.装修材料

现在有很多民宿、客栈等等，在装修的选材上并没有考虑可持续利用的情况。其实考虑可持续利用对日后的成本支出有很大的影响。使用可持续、可以长久使用的材料，可能会在装修初期有较大的支出，可是从长远来看，可持续的材料在后期维修费用上会节约很多，不会存在用了没多久就需要重新改装的问题。

4.价格体系

这里有一个具有相应普适性的一个公式：

客房数量×客房最低单价×全年280天×0.7=全年房租+全年人工支出+全年损耗支出+全年水电+装修费用每年均摊

为什么是280天而不是其他？通过数据得出的结论，每年至少会有90天左右能够保证是满房的，并且满房时候的价格是不会低的。真正需要担心的就是这剩下的280天，也就是所谓的淡季。如何在这280天实现利润的最大化。一旦价格体系稳定了以后，就不要去做太频繁的上下浮动。

5.成本预算表

在筹备的时候先去做一个成本预算表，能比较清楚地知道自己要花的钱在哪里。然后把成本预算表里数额较大的项目都重新圈出来，单独列出来再去做一个单独的成本核算。

6.目标定位

在开店之前就要做好客户群定位，接待人群是怎么定位的，如何通过接待的人群去赚钱。确定好之后，相对来说就会有规律可以遵循。控制经营成本和客户群定位之间有非常大的关联，如果你的民宿什么房型都有，什么客人都接，那么就会非常辛苦。有些民宿也会去接待一些旅行社，其实这样是非常不利的。因为旅行社的价格压得非常低，虽然会有很高的入住率，但是你的利润并没有很高，而且接待旅行社对后期维修费用的增加也有很大的影响。

四、民宿成本控制的基本策略

现在来看，我们经营一个民宿有非常多的资本介入，而且现在很多人经营民宿的成本投入的回收期都会超过三年。那么应该如何控制民宿的经营成本呢？

（一）成本领先战略

1.成本领先战略

成本领先战略，就是使企业的总成本低于竞争对手的成本，甚至在同行业中处于最低，从而取得竞争优势的战略方法。强调以极低的成本为对价格敏感的消费者提品和服务。

2.成本领先战略实施途径

（1）成本领先优势

这一战略的指导思想是要在比较长的时间段内保持民宿的成本在其他民宿中位于领先地位，并能够通过一系列的措施使本民宿能够获得比其他民宿更高的利润。成本领先战略就是使得民宿的产品和服务在同行业中能以成本优势或价格优势与别的民宿展开竞争并占据有利位置。

（2）整体成本优势

整体成本优势要求民宿提供的产品和服务的总成本是最低的，而不是某些环节的成本最低。因此民宿也应该有大局观念，注重规模经济的同时也需要关注管理费用的控制。

进行战略性合作，与其他民宿进行合作。与其他民宿经营者共同分担成本，也可以实现民宿行业的战略性互补，把竞争对手转变为合作伙伴。

实施全面的成本管理，应该注意以下几点：

第一是成本筹划，就是在进行市场调研的同时，要根据目标消费者的消费习惯和消费要求来确定民宿的成本支出，并能够在此基础上推出符合消费者消费理念的产品。

第二是管理设计，就是民宿在管理方面要做好科学的设计，并且通过科学的管理方法降低管理成本，形成合理的组织架构。民宿不需要冗杂的管理架构，尽量减少员工和部门的数量，尽可能地精简组织结构，通过这种方式来减少民宿的管理成本。

第三是标准化产品和服务，在民宿行业中也需要采用标准化和现代化的程序，制定标准和规范，通过这些来维持民宿的日常运营。

第四是成本控制，就是按照所做的成本费用管理和成本预算，对民宿的成本进行全方面的考量。通过预算、核算、监督、分析等方式，来最大限度地减少民宿企业的经营成本。

（二）差异化战略

民宿与民宿之间提供的产品和服务是非常相似的，那么民宿市场竞争的重点就会集中在差异化服务上面。在这种情况下，就会要求民宿经营者提供有别于其他民宿的独特服务。通过实施差异化战略，可以减轻来自同行业竞争者的竞争压力，并且让自己在市场竞争中占据有利地位。

1.差异化战略

差异化战略是一种标新立异的战略，指导思想是企业采用区别于竞争者的方式，在顾客广泛重视的某些方面，力求独树一帜，使得同行业的其他企业一时难以与之竞争，其替代品也很难在这个特定的领域与之抗衡。

2.差异化战略实施途径

民宿差异化战略的关键，在于提供有别于其他民宿经营者的差异化产品和服务。民宿提供的产品是相互组合的，民宿产品组合包括有形产品、无形产品。民宿的差异化服务就是根据市场上目标客户群的消费需求，定制独特的与众不同的产品和服务，从而形成独特的竞争市场。

（1）有形产品的差异化

有形产品是产品满足消费者某一需求的特定形式，是核心产品得以实现的形式。民宿有形产品的差异化包括消费者在消费和享受服务过程中所有能使用的具体设施和物品的差异化，比如说民宿的外观、装修、客房、公共区域等设施和旅客用品如洗发水、沐浴露等的差异。

（2）无形产品的差异化

民宿提供的最主要的产品就是民宿的服务，这也是民宿有别于其他酒店的最基本特征。民宿出售的主要是服务，是民宿舒适的环境，以及其环境给人带来的放松和归属感。无形产品的差异化即指民宿服务的差异化。

定制化服务是民宿服务差异化的最高境界，与定制化服务相对的则是标准化服务。一般酒店都是从客人的需求出发，定制酒店服务的规范和标准，但客人的这种需求是一般的、共同的需求，放之四海而皆准。但是个体往往会寻求有别于一般的服务，因为客人的需求是变化多端的。标准化的服务往往很难让客人获得满足感和归属感。

以人为本是定制化服务的核心，它强调的是一种让客人满意的服务，追求的是一种极致的服务。定制化服务也就是个性化服务，主要是要给客人家的归属感。细心观察客人的一举一动，耐心倾听客人的所有要求，提供真诚尽心的服务，要观察到每一处细节。所有的服务不仅仅只是机械地完成一项任务，服务的过程更是情感交流的过程，是发自肺腑的关心，应体现出独特的人文关怀。

参考文献：

[1] 陈墀吉，杨永盛.休闲农业民宿[M].台北：威仕曼文化，2008.

[2] 赵正义.关于室内装修工艺流程及环保材料选用与造价控制的研究[J].城市建设理论研究（电子版），2013（24）：16- 18.

[3] 黄顺春，王倩妮.“劳动力成本”涵义刍议[J].财务与金融，2013（1）：44- 47.

[4] 张莉，刘希宋.企业人工成本的控制体系与对策研究[J].中国软科学，2001（3）：90- 93，97.

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1.1成本管理意识不强

在工程的项目成本管理的过程中，企业的责任分工不够明确，企业管理哪些问题和项目部管理哪些问题杂乱混淆。在项目施工前预算不够明确，经常出现先施工后算账的情况，甚至有些还存在一边施工一边算账的情况。虽然每个项目都配有预算人员，但是他们的工作态度不认真，责任落实不到位，各个部门之间存在工作脱节的现象，比如财务、计划统筹等部门，经常出现有预算没有核算的情况，项目之间没有经济分析的比较，具体细节不清楚，只能反映工程的盈亏情况，但对具体施工过程中存在的问题记录不详细。

1.2材料管理不严格，存在严重的浪费现象

在施工过程中使用的材料种类繁多，而且在施工费用中所占的比例很大，高达60%，所以材料费用的多少直接影响工程的盈亏情况。在一些工程项目部其领工程用料的制度没有严格执行，在仓库领料时有专人管理，但是对于仓库余料的统计不够详细，存在失窃的现象。有的工程在施工中有包工不包料的情况，为了工程的进度，原材料消耗过多，机械设备的磨损十分严重。对于一些小型设备如手推车的下料计算不准确，严重超出了损耗率。在施工中使用的钢材看管不严格，材料的供应量和实际的数目不相符合，施工过程中的监督不严格。

1.3人员素质不高,责任心不强

在施工的管理过程中还存在其管理人员的能力有限，工作经验有限，专业知识的修养不够，实践操作能力差，而一些刚毕业的大学生，虽然有优秀的理论基础，但是其没有实践操作的经验和相应的成本管理经验，对于优秀的复合型人才，既有丰富的理论知识，又具有相应的项目经验，极度缺乏。在项目的管理过程中。责任没有明确到人，权利和责任没有明确分工，没有相应的惩罚措施，会使一些管理人员产生怠慢的情绪。

二、工程经济分析在施工中的应用

2.1在施工准备阶段的应用

在施工的准备阶段要结合实际的施工图纸的审查资料，施工计划科学编制，施工计划要具有实施性强的特点。在确定施工方案的时候，通过成本技术的比较，选择合理，容易施行的施工方案。

2.2在施工阶段的应用

在施工阶段主要根据提前的一些预算指标，如施工预算、费用开支、材料的消耗定额等，与在施工过程中使用的成本费用相对比，并进行严格地控制。

2.3在工作程序地应用

为了确保企业的最大利益，在一切可行的方案上，选择最经济的方案付诸实施，在保证工程质量的同时，产生最小的费用，保证企业的最大经济利益。

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随着信息化的发展和日益加剧的市场竞争,企业对成本管理的要求越来越高。在这种环境下企业为了生存和发展,纷纷引进和建立了ERP系统,ERP系统的开发应用逐渐受到人们的重视。很多企业采用ERP进行成本管理获得了一定的成功,但还停留在传统的对制造成本的控制,因此探讨如何应用ERP对产品进行全程控制,具有十分重要的意义。

ERP(Enterprise Resource Planning)企业资源计划系统,是建立在信息技术基础上,以系统化的思想将企业管理理念、业务流程、基础数据、计算机硬件和软件等整合于一体的企业资源管理系统。传统的成本控制中主要是对制造成本的控制,主要集中于生产过程,而基于ERP的成本控制是对产品的完全成本控制,即实现对整个供应链的全面有效控制。与传统的成本控制相比,在ERP系统下的成本控制更为科学。

一、ERP成本控制的原理及流程

ERP作为一种先进的管理模式必然要在不同的环节对成本加以控制。在各项业务发生之前,它能对引发成本发生的各种动因进行规划分析并预测成本发生的可能性及数额,进行先导式控制,以确保实际经营过程的低成本运行;在生产过程中,ERP系统利用海量的数据信息和强大的计算能力,充分挖掘成本降低的潜力;产品成本形成之后,通过对已发生成本的定期分析和考核,及时总结经验,为未来降低成本指出解决途径。从系统本身来看,ERP成本控制系统强调事前计划、事中控制、事后反馈“三步曲”的统一。

ERP系统的成本控制几乎涵盖了企业生产经营的所有阶段。目前,ERP系统的应用主要是与标准成本法或作业成本法结合,但是无论采用哪种模式,在MRP(物料需求计划)计算过程中都涉及到采购管理、生产管理、销售管理等几个重要模块(如图1)。

二、ERP在成本控制中的应用

(一)采购成本控制

采购成本控制主要是指在采购的过程中,对用于生产采购的原材料及销售采购的物品的成本控制。利用ERP控制采购成本,就是要使整个采购过程信息化、透明化、制度化。采购部门主要利用电子采购平台实现对供应商和采购信息的管理,通过招标选定供应商并签订合同,采购合同中包含的信息便成为ERP系统中的基础数据,利用这些数据ERP系统可以实现供应商信誉管理、到货质量管理和采购付款管理等模块功能。

如图2所示,采购管理一般包括采购订单、接收入库、退货和供应商评价等环节。汇集请购单,这是采购的第一步,这一环节的成本控制大多取决于企业资金情况、科研情况和市场环境等,ERP虽说可以实现从销售计划到生产计划的物资需求分解,但其准确性还是依赖于其他基础数据,在此环节应用不大。请购单汇集后经过主管人员的批准便形成采购订单,采购订单一般由五种情况生成:物料需求计划、客户订单、生产作业单、请购单和手工生成,录入ERP系统的采购订单为采购成本控制提供了基础数据。供应商选择这一环节猫腻最多,也是采购成本控制的重要环节,对其成本控制主要依赖ERP系统对供应商信息的评估,将供应商的相关信息与供应商主文档中的信息对比,包括供应商的资信、到货率、提供物料的质量等,使整个过程透明化、制度化、公开化。

此外,合同签订应尽量使得付款计划与财务预算相符,同时也要保证合同信息录入的准确性,这有助于以后的成本管理。验货入库后相关的采购单在ERP内部会进行自动检查,当差异超过了预先设置的容许界限时(如交货日期和数量)将会被拒收而形成退货单,同时ERP系统会自动检查入库单与采购定单的配比,以便信息的及时反馈,当接收部门核对无误后,物料便运入仓库保存。财务人员将物料相关信息录入ERP系统,系统会自动根据发票生成应付记录,并进行入库单与发票的匹配,只有当发票与订单一致时才能通过;最后,付款前必须保证银行票据系统与ERP系统的账号数据同步更新并保持一致,审批手续不齐全或账户信息错误将可能导致付款错误,带来不必要的损失。

(二)生产成本控制

在企业全部成本中产品生产成本占很大比重,决定着整个企业成本水平的高低,而在产品成本中设计阶段的成本最为重要。一个普遍的看法是:产品成本的80%是约束性成本,并且在产品设计阶段就已经确定,有效的成本控制发生在产品设计阶段,ERP软件可以帮助企业更快地设计产品,通过目标成本与设计成本的比较,计算差异,以降低设计成本。对于设计成本控制,一般使用目标成本。目标成本是根据市场供应情况预测的产品销售价格与预期利润的差额。ERP系统可以设置模拟工艺路线、模拟BOM编制的功能,由任何一个产品的成本拷贝形成目标成本和模拟成本。ERP系统的快速建立产品模型、新产品与CAD连结、快速检索和物料代替等功能,可以极大地提高产品设计的速度。有统计显示,利用ERP进行产品设计可以节省30%-90%的开发时间,开发时间的缩短不但可以节省大笔的研发支出,而且可以将产品提前投入市场,创造新的价值。

另外,ERP系统还可对产品生产中的直接材料、直接人工、制造费用等进行相应控制。

1.直接材料成本控制。直接材料是产品生产成本的主要部分,因此是生产成本控制的重点。产品成本是由组成它的零部件成本累积而成的,即BOM(物料清单)不仅反映了组成产品的物料及其结构,同时也反映了企业在生产过程中成本逐次形成的结构,所以,对产品成本的控制可以从单个零件的成本控制入手。ERP在控制领料环节,借助MRP(物料需求计划)使各个环节都有详细的物料清单,对于生产产品和需要原料的数量都有详细记载,这样,物料成本在领料的环节得以控制。

2.直接人工成本控制。ERP系统可以利用企业已有的人工成本数据和企业的现实条件分析并制定其标准成本,在实际生产时,当实际发生的人工成本与标准成本出现差异时,要从人工效率和单位工资率两个方面来分析差异的原因,制定对策。

3.制造费用控制。传统的成本核算中,对间接费用的分摊不尽合理,大多是利用工时或销量等对制造费用进行分配,为了更好地进行成本控制,MRP中用的是基于活动的成本分摊法,即作业成本法(图3)。

作业成本法的独特之处在于它以作业为中心,并将其作为基本的成本对象,通过作业成本计算系统汇总生产过程所有作业成本,并确定各自的作业动因,进而确定产品的成本。与传统的成本核算方法比较,作业成本法计算更准确,能够提供给管理者更有用的成本信息。

(三)销售成本控制

销售成本控制在很大程度上是对销售业务的真实性和完整性的控制,以免发生不必要的成本,这一点与内部控制的目标具有一致性。销售管理模块是ERP系统的重要组成部分,是企业与客户之间业务处理的接口,在ERP中与销售有关的主要包括订单管理模块、库存管理模块、应收管理模块以及客户关系系统。ERP销售成本以控制客户订单为出发点,进行相应的信用控制和发货管理,待商品发出后系统自动记账并生成虚拟发票,通过分类汇总,由会计人员对虚拟发票记账,并进行应收账款管理(图4)。

客户订单成本是根据客户订单计算的成本,包括产品销售成本和到岸成本。销售到岸成本是在销售过程中,由卖方负担的运费、关税、附加费等,这部分费用也要计入客户的订单成本中。接收客户订单后,为了验证客户和商品相应信息,ERP系统利用订单管理模块内置的销售业务批准程序,对销售业务进行管理和控制。此外,在审核销售订单时还应充分利用ERP的集成性,调用生产制造和存货管理等模块的信息,设置产品数量短缺报警机制,以避免造成信誉和经济上的损失。在ERP系统中的信用控制主要依靠其内置的信用额度标准和审批体系及客户信用额度比较和报警机制完成,由系统强制核查客户信用额度等信息,减少隐瞒、漏报不符合信用条件和超信用额度销售事件的发生,以此控制销售信用成本。

客户订单的各种信息经过核查和批准后就可以进行发货。仓库人员首先将装运通知单与ERP内的销售单进行核对,然后在ERP系统标注装运通知单,生成出库单,为了防止仓库保管人员未经授权私自发货,要求仓库保管人员必须按依据批准的出库单发货。确认发货后,财务人员会在系统内填写销售发票,ERP系统的单据追踪功能在销售系统生成总账所须凭证时,联查销售发票与装运凭证,以保证销售的真实性以及记录的完整性。出库单在形成销售发票的同时也会形成应收账款,ERP系统对不同款项设置不同收账期,对各类应收账款进行分类管理,促进及时收款并相应调整该客户的坏账率,将坏账损失降到最小。ERP系统在整个销售管理的过程中会将各种成本信息汇集成浏览报表,以便管理层进行管理控制和成本控制。

三、结束语

ERP系统的实施使企业的信息化程度有了极大的提高,管理层可利用它对成本进行更好的控制。“成本控制”思想是贯穿于ERP系统始终的一条主线,只有深刻体会这种思想并将其付诸实践,才能充分体现ERP在成本控制中的优势。但ERP系统也不是万能的,它仅仅是为企业更好地运行提供手段,各种因素对成本的不同影响还需要相关人员大量的时间和精力去分析,毕竟智能化的系统依然需要人的参与。只有将ERP的优势与优秀的人才结合才能使企业在市场竞争中获得巨大回报。

【参考文献】

[1] 高艳茹,胡凤春,于渤.ERP环境下成本控制体系研究[J].中国农业会计,2009(5).

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［摘要］在现如今的建筑行业中，成本控制依旧是一大难题。虽然可以进行成本控制的方法有很多，然而，在成本控制中，也有最为有效的方式与基本原则，即：在投标阶段，施工准备阶段，采购阶段，质量监控阶段等成本控制，以及减少资金占用，控制人员管理成本等。

［

关键词 ］建筑企业；成本控制；经济效益

［DOI］10.13939/j.cnki.zgsc.2015.22.243

1成本费用控制

建筑工程在管理成本过程中，为满足顾客要求、高层管理者及相关方的要求与法律法规等一类的成本要求，就使得成本的控制必不可少。施工企业在成本控制中，为了保障最低的成本和最高的效益，一旦源头控制没有到位，就要求尽可能在节流阶段控制成本，建立健全项目成本的控制方式方法，并且确保成本管理责任制更加到位。只有确保成本控制措施针对性强，更加有效科学，综合系统的控制起包括作业，成本工程，成本管理技术方法等各方面，才能确保成本控制工作更有成效，切实使成本控制在相应规定范围，达到预期要求。

2目前建筑工程成本控制的基本现状

（1）施工行业的不完全竞争现象制约着成本管理的发展。由于起步较晚，建设市场发展虽快但缺不健全，一些评标不当，关系议标，成本弹性化等不完全竞争现象层出不穷。这样选择企业，就导致了企业自身的成本优势毫无竞争力。除此，在客户关注的因素中，也一定程度上忽视了企业差异化。上述几点都使得施工成本管理在工程企业中运行缓慢。

（2）施工项目工程成本管理工作的难度大。①在工程建设中，其项目有着技术性高，工艺性强，材料及技术的运用交替速度快等特点。②工程材料品种、规格多，材料质量、档次、价格相差大，定量分析和预算、编标口径较难统一，因此，造成岗位目标成本制定不确切，导致节约成本积极性调动不充分。

（3）成本责、权、利落实不到位，兑现不及时造成成本责任感不强。在工程建设竣工后，经常会出现业主拖延结算的现象，同时还有长期欠工款，成本节约奖失信等方面问题，这样拖长工期，不守诚信便会导致项目管理人员的积极性。同时，工程项目与土建项目不同，其施工周期较短，就容易导致成本统计工作跟不上进度，从而使得成本检查过程依据不足，成本控制失败。

3工程项目成本控制的途径

（1）投标阶段工程成本控制。在施工企业运作中，工程项目的竞争从投标阶段开始。工程项目成本期望值的确定，就一定要建立在事前工程项目目标成本预测控制之上，使其投标报价既能保证获利，又具有竞争性。同时，在预测投标成本过程中，要密切结合施工图，通过对项目的分解，并切实了解施工现场状况，从而根据工序标准成本来建立预测方法，从而确定企业的成本期望值。之后，要在此基础上，对于竞争者的技术，管理水平，投标技巧等方面进行综合考虑，选择最优利润，从而确定最后报价。也只有如此进行报价会带来更大的竞争力。这之后，将会使中标后的利润空间加大，促使经济效益显著提升。鉴于此，投标阶段的成本控制至关重要。

（2）中标后施工准备。一旦工程中标，施工组织设计工作以及目标责任成本分解工作是施工准备阶段中至关重要的。建设中期目标成本计划的制订方法也要根据工序标准成本的制订方案。从而使得企业施工先进水平有所展现，进而可以有效的控制事中目标成本，促使效益提升。

（3）施工过程中的工程成本控制。施工期间的成本控制是事中目标成本控制，在项目经理的领导下，就是要从影响成本的因素着手，制定相应的组织措施、技术措施和经济措施，将实际发生的成本控制在目标计划成本内。

（4）结算阶段的工程成本控制。在结算时，工程造价人员计算出各分部分项工程的直接成本并与调整的目标计划成本对比，对项目经理部进行考核，项目经理部对班组进行考核，按照制定的规章制度进行奖罚。

4建筑业成本控制的具体方法

（1）控制质量成本。一是预防成本。其主要针对于在预防阶段出现的质量不合格现象导致的费用消耗，其中施工质量管理工作，质量信息与专门质量培训，质量技术宣传，管理活动等费用都包含其中。二是鉴定成本。其主要涉及方面是建筑材料检验、试验费用，工序检测费，计量服务费，施工质量评审活动费用等用来衡量施工项目是否与其设计要求和建设规范相匹配的费用。三是内部故障成本。工程施工完工前期，由其质量未达到设计要求而产生的费用，比如：返工、返修损失费，以及由于质量过多，技术超前而导致的支出增加与损失等。四是外部故障成本。这方面主要是发生在竣工之后，工程建设质量一旦不符合设计要求和验收规范，就会产生相应成本。建筑施工企业质量成本控制的方法。建筑施工质量成本控制是对建筑产品质量形成全过程的全面控制。其主要目的就是在保证施工项目质量达到设计标准的情况下，使其经济效益达到最佳。即依据质量成本目标，对质量成本形成过程中的一切耗费进行计算和审核、揭示偏差、采取措施、及时纠偏，以实现预期的质量成本目标。建筑施工企业的质量成本控制是一项涉及施工生产各方面的综合性工作。在实际工作中，必须将质量成本的四大构成以系统的思想进行整合，对工程项目的材料、人工等成本项目进行五个方面的事前和事中目标成本控制，促进企业的质量成本在工程进程中始终处于最佳的状态。优化工作流程。如今，中标在市场经济要求下，大多为低价与合理低价。因此，为了有效提升企业的经济效益，就务必确保施工现场管理以及预算管理工作的有效性，保障其适应市场。系统的工作流程与步骤的总和形成了工作，人力、物力的消耗体现在每个环节。所以，为了尽可能降低支出，减少浪费，流程控制管理至关重要。

（2）减少资金占用。一个建筑企业最基本的根源以及其流动的血液，便是资金。各种形式，时段的借款，债券，股票，资本，都是资金的体现，都是一种成本，一种机会成本。资金占用越少，资金成本就会降低，收益便会增加。就此，只有科学利用资金，才能解决建筑企业资金耗量大，占时长的问题，提升经济效益。

5结论

一个企业的经济效益与成本控制的有效性密不可分。在整个工程建设中，成本控制是非常关键和复杂的。从投标到施工，从企业层、项目经理层、作业班次等各个部门、环节都涉及成本控制。由此，一个工程越是复杂，规模跨度越大，其成本控制对工程造价的作用就越显著。一个企业经营管理的关键与其生存和发展的目的和基础离不开工程项目效益。为了使工程成本得到切实有效的控制，将其控制在先进技术与管理水平之下，促使其达到企业施工成本最低值，以确保经济效益最大化，就要使绩效考核标准严格根据工序标准成本进行，在项目前、中、后均进行有效控制。

参考文献：

［1］钟汉华.工程项目管理［M］.北京：中国水利水电出版社，2008（7）.

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企业成本控制历来被各类型经济组织所重视，从成本控制的手段构成来看，大多是以会计成本核算为基础。对此，笔者并不赞同。理由在于，会计成本核算具有事后性的特点，而这种事后控制无法为企业的成本控制提供事前和事中帮助。另外，只是聚焦于会计成本控制仍存在不足，毕竟在企业优化产能结构的时候更需要关注其中的隐性成本。唯有在综合考虑了显性和隐性成本因素的情况下，才能为企业管理层的决策提供关键信息。正因如此，对企业成本控制展开经济学分析并实施应用化处理，便构成了本文立论的出发点。

本文首先对企业成本控制中的短板问题进行解构，在此基础上完成经济学分析。最后，构建出应用途径来。为了更好的完成本文主题讨论，下文将以生产性企业为考察对象。

一、企业成本控制的短板解构

企业成本控制的短板主要表现在以下两个方面：

1、对成本控制的过程性关注过少

前面已经指出，目前企业过于依赖会计核算制度来进行成本评估，但这种基于事后性的成本控制模式本身就是一个短板问题。根据资本循环公式G-W-G`可知，企业资金在时间维度上先后经历货币职能、生产职能和商品职能，而在这三个职能就在整体上构成了成本控制的环节，且每个环节的控制绩效环环相扣。因此，传统事后核算下的成本控制模式，实则将资金所经历的三个职能阶段相隔离了，这样就无法实现企业成本控制的整体最优。

2、对隐性成本控制意义重视不够

企业生产经营中的隐性成本包括：沉淀成本、机会成本、交易成本。这些在经济学专著和教材中都有涉及，但在企业传统成本控制下却被忽略了。以沉淀成本为例，这一隐性成本的生成在于“资产的专用性损失”。这一生成机制对于企业优化产能结构和技术改造具有重要的指导意义，但在忽略这一成本构成的情况下，则将弱化企业管理层在相关决策上的制定难度。

二、解构基础上的经济学分析

由此，在优化企业成本控制的目标导向下，需要为解决当前的短板问题提供经济学分析。

1、针对成本过程控制的经济学分析

根据管理学原理可知，过程控制包括事前控制、事中控制、事后控制。目前，需要强化事前、事中控制机制。然而，建立在全面预算管理下的过程控制，却被证明时常受到信息不对称现象的干扰，从而使得诸多控制手段流于形式。因此，这里的经济学分析就在于解决信息不对称问题。随着企业逐渐以项目制作为生产管理的形式，也导致了项目制下所固有的团队作业模式必然在客观和主观因素上，分别影响到会计成本控制的绩效。客观因素在于技术流的不可分性，使得我们无法通过边际分析在界定成员个体的成本控制绩效；主观因素则在于团队内部的利益使然，而人为隐藏关键信息。可见，这里需要着力解决人为因素下的成本控制问题。

2、针对隐性成本控制的经济学分析

隐性成本作为经济学范畴，为我们优化企业成本控制工作提供了启发。上文主要归纳出了三类隐性成本，沉淀成本、机会成本、交易成本，这里主要对后两类进行分析。机会成本的形成建立在两大假设条件下，（1）该资源的稀缺性；（2）该资源的多用途性。不难知晓，企业资金便符合产生机会成本的条件。为此，企业管理层在实施战略制定和调整时，需要关注资金配置的机会成本问题，从而实现经济效益的最优化。“交易成本”一说发端于科斯的新制度经济学，而最后被威廉姆森发展为“交易成本”概念。这一成本将为企业的客户关系管理提供启示，即若要降低交易成本便需要增强与客户交易的频率和稳定性。

三、分析基础上的应用途径构建

根据上文所述并在分析基础上，应用途径可从以下三个方面来展开构建。

1、深化对企业成本控制的认识

企业管理层和财务管理人员，应深化对企业成本控制的认识。认识的重点在于，关注成本控制的过程性和对隐性成本的理解。其中，管理层还需要着力于对隐性成本进行解读，并将对隐性成本的考虑贯彻到企业战略决策的制订中来。为此，可以通过业务培训的形式来实现这一认识目的。另外，在项目制下内部成员也应从工程技术领域来认识成本控制模式。

2、创新成本过程控制实现形式

创新成本过程控制形式，在于应对因信息不对称现象所带来的控制绩效不高的情形。为此，在保留现有控制经验的同时，还应将成本控制转换为内部各部门之间的利益诉求。可以在大中型企业内部引入市场机制，通过将部门界定为相对独立的类市场经济主体，在内部市场交易的过程中来实现资源交换。这样一来，便能提升部门负责人的成本控制意思。

3、完善利用隐性成本决策模式

对企业隐性成本控制的意义在于优化管理层的战略决策，以及降低企业与市场在能量交换上的摩擦力。因此，为了降低沉淀成本的发生，则需要在固定资产重置上遵循“先核心、再外围”的路径；为了降低机会成本，则需要优化配置企业的资金资源，对此应建立起预算硬约束的机制来；为了降低交易成本，则应强化与客户之间的契约管理，从而在与之交易的高频率和稳定性上较低交易成本。

四、未来还须重视的问题

1、建立资金使用效益的评价机制

一般而言，企业财务管理部门体现为企业的成本中心。这一地位就要求企业在财务管理过程中，应对成本的控制程度进行评估。从资金使用上来看，则体现为应对其的使用效益展开评价。因此，建立资金使用效益的评价机制，便成为必然。这里须注意一点：应着重考察资金使用的机会成本。

2、建立与企业各职能部门的信息沟通机制