生产管理方面的基本知识范文

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篇1

二、水族科学与技术专业：

水族科学与技术专业学生主要学习水产动物育种学，水产品品质与卫生检验，水环境科学，水族动物生产学等多门学科的基本理论和基本知识，受到专业相关学科基础研究和应用研究的科学思维和实验训练，掌握现代水产科学与技术的理论和基本实验技能。

篇2

石油工程专业就业前景很好，毕业生主要到石油工程领域从事油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等方面的工作。

本专业学生主要学习数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学的基础理论和与石油工程有关的基本知识，受到石油工程方面的基本训练，具有进行油气田钻井、采油及油气开发工程的设计、施工、管理以及初步的应用研究和科技开发的基本能力。

随着生产的发展和石油企业人员的不断更新，在石油生产管理与技术应用方面，将需要大量的具有较高科学文化素质和职业技能的高级技术应用型人才。

因此，石油工程专业的毕业生在石油生产企业具有较大的就业空间。

（来源：文章屋网 ）

篇3

安全生产事关改革发展和社会稳定大局，事关人民群众的生命财产安全。建筑业作为支柱产业，安全生产不容忽视，必须大力加强，现从以下三个方面谈谈建筑企业的安全生产管理。

一、安全技术措施

工程大致分为两种：一是结构比较复杂、施工特点较多的称为特殊工程，二是结构共性较多的称为一般工程，安全技术措施是在施工项目生产活动中，根据规模、工程特点、工期、结构复杂程度、劳动组织、施工现场环境、施工方法、变配电设施、施工机械设备、架设工具和各项安全防护措施等，针对施工中存在的不安全因素进行分析和预测，找出危险点，建筑施工的伤亡事故主要发生在物体打击、高处坠落、机械伤害、触电、坍塌等五个类别中。从管理和技术上采取措施加以防范，消除不安全因素，确保项目安全施工。

施工安全技术措施主要包括：1.地面及深坑作业防护；2.施工现场安全规定；3.立体交叉作业及高处防护；4.机械设备的安全使用；5.施工用电安全；6.采用的新材料、新工艺、新技术和新结构；7.自然灾害（防雷击、防台风、防地震、防洪水、防冻、防暑降温、防滑等）：8.防火防爆措施。

二、安全生产教育培训

施工企业安全教育工作是贯彻施工企业方针、目标，实现文明生产、安全生产，提高员工安全素质，增强安全意识，防止产生不安全行为，减少人为失误的重要途径。其重要性首先在于促使员工及施工企业管理者树立安全生产管理的责任感和自觉性，帮助其认识和学习职业安全的健康法律法规知识。其次能够普及员工的技术知识，增强安全操作技能。

（一）安全生产教育培训对象

包括建筑企业主要负责人、安全生产管理人员、其他从业人员（包括其他负责人，管理人员，技术人员和各岗位的工人以及临时聘用的人员）、特种作业人员。

（二）安全生产教育培训的内容

1.对建筑企业主要负责人安全生产教育培训的主要内容

（1）安全生产管理的基本知识、行业安全生产技术与方法。（2）国家有关安全生产的方针、法律、政策和法规及有关行业的规章、规范和标准。（3）国内外先进的安全生产管理经验。（4）重大事故防范、应急救援措施及调查处理方法，重大危险源管理与应急救援预案编制原则。

2.对安全生产管理人员安全生产教育培训的主要内容

（1）安全生产管理的技术，劳动卫生知识和安全文化知识，行业安全生产管理专业知识；（2）工伤保险的政策、法律、法规；（3）事故现场勘验技术，应急处理措施；（4）重大危险源管理与应急救援预案编制；（5）国内外先进的安全生产管理经验。

3.对其他从业人员安全生产教育培训的主要内容

对新从业人员应进行车间（工段，区，队），厂（矿）班组三级安全教育。（1）车间（工段，区，队）级安全生产教育主要的内容：作业场所和工作岗位串岗的危险因素；本车间（工段，区，队）安全生产状况和规章制度，防范措施及事故应急措施等。（2）厂（矿）级安全生产教育主要的内容：安全生产基本知识；本单位安全生产规章制度劳动纪律；防范措施及事故应急措施，作业场所和工作岗位存在的危险因素；有关事故案例等。（3）班组级安全教育主要的内容：岗位操作规程；安全装置，生产设备，劳动防护用品（用具）的性能及正确使用方法；事故案例等。

4.对特种作业人员的安全生产教育培训

建筑企业的特种作业主要包括建筑架子工、建筑电工、建筑起重机械司机、建筑起重司索信号工、高处作业吊篮安装拆卸工建筑起重机械安装拆卸工等。一旦发生事故，便会带来较大的损失。因此，对特种作业人员必须进行专门的安全技术知识教育和安全操作技术训练，并经严格的考试，合格后方可上岗作业。

（三）安全生产教育培训的形式和方法

经常性安全培训教育的形式有：每天班前班后会上说明安全的注意事项、安全生产会议、安全活动日，张贴安全生产招贴画，事故现场会、宣传标语及标志，安全文化知识竞赛等。

三、安全生产检查

安全检查是安全管理工作的主要内容，通过安全检查可以发现建筑施工企业施工中的危险因素，安全生产检查主要包括定期检查、季节性检查、经常性检查、节假日前检查、专业（项）检查和综合性检查。

（一）安全生产检查的内容

安全生产检查的内容包括软件系统和硬件系统。软件系统主要查管理、查隐患、查事故处理、查整改。硬件系统主要是查作业环境、查安全设施、查辅助设施、查生产设备。

（二）安全生产检查的方法

1.常规检查：安全管理人员到作业现场，通过感观或辅助一定的简单工具、仪表等，对作业人员的行为、场所的环境、生产设备设施等进行检查。

2.安全检查表法：列出各层次不安全因素，确定检查项目，并把检查项目按系统的组成顺序编制成表，进行检查或评审。

3.仪器检查法：用于获得设备、机器内部的缺陷及作业环境条件的真实信息或定量数据，为后续整改提供信息。

（三）安全生产检查工作程序

1.确定检查目的、对象，掌握有关法规、规程的要求；了解检查对象的工艺流程、生产情况、危险因素；制订检查计划，安排检查方法、内容、步骤；编写安全检查表或检查提纲；准备必要的检测仪器、工具、记录表格或记录本；训练和挑选检查人员，并进行必要的分工等。

2.依据获得的信息和数据，进行分析，做出判断，找出主要问题，即管理、环境、人、物等方面的不安全因素，必要时可以通过仪器进行检验。

3.通过访谈、查阅文件和现场观察、记录、仪器测量的方式获取信息。

4.针对存在的问题，确定需采取的纠正和预防措施。

5.对复查整改落实情况进行复查、验证，实现安全检查工作的闭环。

参考文献：

[1]徐金梁.陈玉珍施工企业加强合同管理的思考[J].建筑经济，2007.

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【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2012）04C-0181-02

一、高职林业技术专业的培养目标——林业职业经理人

随着现代林业的发展，对林业技术专业的人才培养要求越来越高，林业职业经理人成为专业培养的重要目标。林业职业经理人在诸如财务、人事、经营、决策等方面发挥着积极的推动作用，是部门或员工之间团结的纽带。其具备管理者、执行者、决策者、参谋者和开拓者等多重身份角色。首先，林业职业经理人是一名管理者，具备一定的管理理论知识、较强的沟通协调能力，善于处理人际关系，在企业的各项管理工作中发挥着重要的作用。其次，对于上层的决策，林业职业经理人应是一名强有力的执行者，不仅要身体力行，还应想方设法让属下员工积极执行上层的决策，为实现预期的目标共同奋斗。再次，在一定的职责或权限范围内，林业职业经理人也是决策者，他必须根据具体情况，对一些问题或事件果断进行处理，而不能因事事请示、事事汇报而误时机。又次，林业职业经理人应充当参谋者的角色，善于捕捉各种相关信息，分析潜在商机，积极为上层决策者出谋划策，在谋划企业的建设和发展中作出积极贡献。最后，林业职业经理人应是开拓者，在面对困难局面时，能以独特的眼光、开创的思维，提出有效的解决之道，开辟全新的项目或管理模式，开拓工作新局面。

根据角色的要求，林业职业经理人应具备如下知识、能力与素质：第一，掌握林业专业的知识与技能；第二，熟悉林业企业管理的基本原理和知识，懂得企业生产管理的基本过程和要求，能合理有序地组织企业生产和经营活动；第三，了解财务相关制度和法规，掌握财务管理和市场营销的基本知识及相关技能；第四，了解人力资源管理的基本知识和相关法律法规，掌握人力资源管理知识与技能；第五，具备信息收集、处理和分析归纳能力；第六，有良好的职业心态，对股东负责，对市场负责，不做左右逢源的投机分子；第七，职业素养过硬，不犯自己专业领域错误，保持工作品质的稳定性；第八，拥有强烈的职业道德，甚至不惜牺牲职业生命。其中，最后三点是职业经理人应具备的最基本的素质，也是培养的重点。

二、林业职业经理人的选拔与培养

常规方式培养学生成才时间较长，借用林业职业经理人这一概念，可以按照林业职业经理人的素质要求，挑选综合素质较高、有潜质的部分学生加以特别的培养。由于林业职业经理人从业的特殊性及该职业对人员素质的要求，在林业职业经理人的选拔、培养方面必须严格遵循相应的程序，开辟不同于一般专业人才培养的途径，从而缩短学习成才的周期。

（一）严格筛选培养对象

短期内将学生培训成一名合格的未来林业职业经理人，前提是所选择的培养对象必须具备较强的可塑性和较高的综合素质。因此，所选择培养对象必须具备较强的进取心、开朗乐观的心态、思想作风正派、吃苦耐劳、勤奋好学、学习成绩优秀、动手能力较强等基本条件。在筛选培养对象时，应以自愿为原则，先由学生本人提出申请，然后进行现场面试，确定培养对象名单。

（二）认真开展专业知识与技能培训

林业职业经理人的培养对象首先是林业技术专业的学生，因此，应参与林业技术专业的各项学习活动，掌握扎实的林业技术专业知识和专业技能。

应注重对学生专业技能的培训。以广西生态工程职业技术学院为例。该院林业技术专业有50多年的办学积淀，依托学院完善的“校中有产，产中有校，校产一体”的特色生产性实训基地和林业行业企事业单位，以生产项目为载体，积极探索产学研紧密结合人才培养模式，有效提升了学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。

（三）加强基本素质与管理知识培训

基本素质与管理知识培训的目的是使培养对象形成良好的基本素质，熟悉企业管理的相关知识与技能。

基本素质培训的内容包括：吃苦耐劳的精神、乐观积极的心态、忠诚负责的操守、善于学习的习惯和追求卓越的理念。管理知识培训的内容包括：行政管理知识、生产管理知识、营销管理知识、财务管理知识和信息管理知识。

三、林业职业经理人的综合实践锻炼

在常规专业学习及基本素质与管理知识培训的基础上，可通过三条途径强化培养对象的实践锻炼，使学生在实际工作中巩固专业知识与技能，养成良好的基本素质，熟悉企业管理。

（一）加强校内基地建设，强化学生课余实践

充分利用学生在校期间的课余时间开展相应的生产实践活动。可主要侧重让学生掌握生产技术、熟悉了解管理工序，即进行分块而有针对性的单项实践锻炼。在培训方法上主要有参观考察、公司模拟、职务、项目承包等方式。

1.参观考察主要组织参加林业职业经理人培养的学生到林场、企业集团等大型先进企业单位参观考察。通过考察学习，让学生了解当前林业发展的形势，认识未来参加工作后面临的机遇与挑战，从而进一步明确学习的目的，树立学习的信心。

2.公司模拟主要根据各国有林场和生产企业的运行管理模式，设置一套仿真公司运营管理系统，让学生通过角色模拟学习企业的经营管理。在公司成立的基础上，让学生进行为期一个月的模拟公司经营，主要考查学生公关礼仪、商业谈判、签订合同、财务管理、日常生产管理及突发事件处理等方面的能力。通过管理场景再现和事件的模拟处理过程，提高学生对企业管理过程的认识，转变学生的思维模式，培养学生的生产业务知识。

3.职务主要是在教学实验林场、生物技术中心等校内企业中，让学生部门经理或管理岗位半个月的工作。先让学生了解部门的生产经营情况和经理、管理岗位的主要职责，在前向学生下达需要处理的各项工作，由学生事先制定预案并付诸实施，各部门经理和管理员对学生开展的工作进行跟踪指导，总结分析学生在管理过程中存在的问题，帮助其提高管理水平。

4.项目承包主要是根据校办企业的实际生产需要，将一些生产项目发包给学生，在有关教师的指导下承包实施。在发包时，将学生分成多个承包小组，按程序实施竞标的方式，考查学生对项目的预算、方案制定及公关等方面的才能，同时也让学生了解社会竞争的残酷性，并让学生通过项目承包获得一定的经济收入。开展的承包项目主要有每年造林任务、主伐调查设计、抚育间伐调查设计、幼林抚育管理、伐区生产管理、苗圃生产管理、苗木销售等。

（二）促进校企合作双赢，抓好岗位实训工作

利用企业和学院各自资源优势，针对企业设专业、设能力、设课程，探索职业化实践教育、教学新途径和新方法。高职院校可通过校企合作办学、优势互补助学、连锁经营促学等模式，由企业提供教学设备、生产车间、培训中心，为学生提供实训岗位，使学生尽早进入企业真实环境，了解行业动态，并通过在实训基地的轮岗，接触业务工作，理解和掌握相关的业务内容，进一步增强职业意识，培养职业道德和岗位能力，养成企业团队协作精神和交流能力，提高综合职业素质。

大力推进校外顶岗、轮岗实习是进行林业职业经理人培养的一大特点。顶岗、轮岗实训是在教师的组织和企业管理人员的指导下通过从事一定的工作实践或生产操作对学生进行特定的技能或综合素质训练的过程，是学生以生产、技术、管理或领导者身份在特定的工作岗位上直接参与生产实践的过程。可根据实际教学情况，安排顶岗实训的时间。在校外实训基地建设中，学校及时向企业提供教学和实训计划。学校在制定培养实训计划时，以企业用工的季节性变动因素和用工的季节性变动规律为出发点，使学生校外实训的时间得到妥善安排，同时结合实训课程计划和企业相关职业岗位要求确定实训内容，使实训的内容同企业业务流程紧密相连。

在整个顶岗、轮岗实训过程中，要求学生完全按照企业模式进行管理，以企业管理干部的指导为主，学院教师协调沟通为辅，通过双管齐下提高学生的实际工作管理水平，从而做到既能真正锻炼学生各方面的能力，又能为企业产生一定的经济收益，达到互利双赢的目标。

（三）承担生产任务，强化业务磨炼

各职业院校可依托专业技术优势，以项目为纽带，结合相应课程的课程实训或专业综合实训，产学结合，积极开展对外技术服务。这样既可以培养锻炼学生的综合技能，又可以让他们形成认真负责的工作态度和吃苦耐劳的精神。

为确保项目完成的质量和学生能力的培养，在学生培养过程中，须着重做好三项工作：一是每个小组选派一位有丰富经验的教师带领，并负责对学生进行管理和工作考核；二是对参与对外技术服务的师生开展培训和试点，经考核合格后再全面铺开；三是在资料整理阶段层层审核把关。在承担校外企业生产任务的过程中，很多项目需要的人数较少，难以组织大批学生参与，这些历练机会更多的可多给予职业经理人培养对象。

四、林业职业经理人的资格认证

目前，国内尚无林业职业经理人资格认证考试，但是，林业职业经理人培养的目标是开展职业资格认证，使培养对象有合法的身份。

为达成此目标，各高职院校可在林业职业经理人资格认证方面进行探索和创新。以广西生态工程职业技术学院为例。该院从多方面展开了有益的尝试。一是筹建林业行业注册职业经理人资格认证指导委员会、认证专家委员会，组建职业经理人资格认证管理中心。二是聘请林业行业著名专家与教学科研机构的研究人员编纂《林业行业注册职业经理人资格认证标准（试行）》等一系列重要技术性文件。三是与国家林业局职业技能鉴定指导中心就林业职业经理人资格认证事宜进行了探讨，各项工作正在开展。

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一、工程实践性教学存在的问题

采矿工程专业本科工程实践性教学中存在的问题，是由许多原因造成的。主要表现在以下几个方面。

（一）专业培养方案不能适应经济社会发展需求

对国内相关高等院校调查表明（全国高校采矿工程专业第21届年会）采矿工程专业本科教育的培养目标普遍是培养德、智、体全面发展，具有采矿工程的基础理论、基本技能，能在采矿工程领域从事设计、生产管理和研究的高级工程技术人才。但是，由于各高校近几年来普遍秉承“厚基础，宽口径”的办学思想，采矿工程专业的专业教学学时越来越少。课堂教学中，公共基础课程与专业基础、专业课程各占总课堂教学学时1/2政治思想教育方面的实践教学占集中性实践环节2/5以上；专业集中实践性教学在专业总教学学分中占15%左右。因此，在专业培养方案中，工程实践性教学所占学时不足。

（二）专业教学经费严重不足

目前，中国高等教育经费主要来源于各级政府财政拨款和学生学费。总体而言，采矿工程专业本科教学经费严重不足，主要表现在各种实验设施设备陈旧，实习经费很少。因此，造成本科学生实验实习时间少、内容少、过程简单实验实习质量普遍较差。

（三）教师队伍建设滞后

目前，采矿工程专业教师队伍以中、青年教师为主，其中又以青年教师居多。随着时间推移，高学历、高职称教师所占比重越来越大，但是，具有丰富教学实践经验的教师较少，而在青年教师中，又普遍缺乏教学经验和工程实践经验。另外，教师的教学任务越来越重，科研压力也越来越大。据对国内13所高等院校采矿工程专业师资情况调查，总的生师比约为40I年级生师比约为10在本科教学以外，教师还必须将花费大量时间和精力用于成人教育、培训以及各种科研活动。因此，许多青年教师教学、科研负担过重，又缺少必要的进修和培训机会。

（四）矿山实习普遍流于形式

采矿工程专业本科学生矿山实习普遍流于形式，主要表现在2个方面：其一是如前所述受实习经费限制，学校不能合理地选择实习地点、实习内容和实习时间；其二是矿山企业限于安全管理考虑，不希望学生去矿山生产现场实习，这些原因导致学生到矿山生产现场的实习次数和持续时间严重不足。因此，限制了采矿工程专业本科学生工程实践能力的培养。

二、矿山企业对采矿工程技术人才的新要求

随着经济社会发展水平的不断提高，矿山企业对采矿工程技术人才的要求也更高。主要表现在以下几个方面。

（一）生产技术管理能力

采矿工程专业传统的教学目标是培养矿山的工程技术人才和矿山生产管理人才。学生除掌握基本的矿产资源开采理论与技术外，还必须具备矿山机械设备选型能力，因为有的学生到矿山工作以后，主要从事矿山生产技术管理工作。近几年来，中国在科学发展观指导下，实施人口、资源、环境协调发展战略，矿山采用的生产工艺、技术和设备不断更新，因此，采矿工程专业的教学内容也要求不断更新。

（二）开采设计能力

对于采矿工程专业而言，矿山设计、建设和开采是该专业技术人员的本职工作，但由不同的单位和人员来完成。以前的行业技术政策规定，规模化矿山的开采方案设计、水平延深设计等是由专门的矿山设计单位来完成，矿山企业只完成矿山小范围的区域性设计采区、盘区、带区、矿块等设计以及单项采掘工程设计。目前，这种现状有被打破的趋势，即过去由专门设计单位完成的工作，部分可由矿山企业的采矿工程技术人员来完成。

2.专业设计要求越来越高

中国正处于社会主义计划经济向社会主义市场经济转型时期，对采矿工程专业设计要求也越来越高。对采矿工程专业本科教学而言，过去完成专业设计所要求的能力是：基本的、独立的专业知识学习—各专业知识的综合应用—结合矿山地质资源条件的灵活应用。但是，当前进行矿山设计还要求结合市场、交通、投资、政策等方面的知识内容。因此，当前对矿山设计要求更高。

（三）科技创新和技术开发能力

当前，随着经济社会高速发展，采矿工程专业人才还必须具备科技创新和技术开发能力。主要基于以下3方面的原因：一是矿山开采条件越来越复杂，主要表现在开采深度越来越深，地温越来越高，矿山压力越来越大，以及地质构造越来越复杂。因此采矿工程技术人员面对的工程技术问题也越来越复杂；二是采矿行业和其他行业科学技术不断发展，科技成果越来越多，如何根据矿山开采条件，利用他人成果解决本矿山实际的工程技术问题，也是现有采矿工程技术人员应该加以考虑的问题；三是随着经济社会的不断发展，社会要求对矿产资源进行科学合理地开发利用，即増大矿山生产的安全可靠性，减少对矿山环境的不利影响，综合考虑资源效益、经济效益和环境效益等要求也越来越高。因此，为顺应21世纪中国经济社会发展形势，采矿工程专业人才应该具有较强的科技创新和技术开发能力。

三、采矿专业工程实践教学探讨

在社会主义市场经济体制条件下的人才培养过程应是：基本知识学习—基本知识综合应用—结合矿山地质资源条件和开采条件基本知识的灵活应用—结合交通运输、市场、投资和国家政策的灵活应用。

（一）采矿工程专业人才的工程实践能力分析

具备矿山生产技术管理能力、矿山安全生产管理能力、矿山工程设计能力以及科技创新和技术开发能力等。前三种能力是直接面对矿山设计、建设和生产的该专业工程技术人才必须具备的能力，后一种能力是对矿山设计、建设和生产管理工程技术人才更高的要求，或专门进行采矿科学技术研究人才必须具备的能力。这四种能力都包含了采矿工程实践能力，即作为矿山设计、建设、生产管理和科学研究的采矿工程技术人才，必须要有很强的对采矿工程基础知识综合应用的能力，熟悉矿山设计、建设和生产全过程，在矿山设计、建设和生产过程中，能够发现问题、分析问题和解决问题。因此，采矿工程专业本科工程实践教学应围绕这一培养目标进行教学。

（二）工程实践能力培养对策

1.完善专业培养方案

教学培养方案的制定，受教学条件、教学学时数、国家和社会要求等许多条件的限制。在采矿工程专业本科学生培养方案中，通过适当増加工程技术知识的课堂教学内容、专业实验教学内容以及増加矿山工程实践的时间和充实实践内容，是提高采矿工程专业本科学生工程实践能力的重要保障措施之一。

2.加强实践性实习基地建设

改进采矿工程专业本科学生培养方式，加强专业工程实践性教学建设，可采取如下措施：针对矿山工程问题，利用专题讲座、学术报告等形式加强本科学生工程实践性教学；通过加强专业实验基地建设，在专业实验教学中増加综合性、创新性实验内容；通过加强矿山设计训练基地建设，増加结合矿山生产需要的综合性工程设计内容；通过加强矿山实习基地建设，将学期内集中实习改为假期分矿山分组实习，増加实习内容，尽可能延长实习时间。

3.利用政策保障工程实践性教学

各级政府应该出台相关政策，加大对该类专业本科教学的资金投入，尤其是加大工程实践教学的专项资金投入。采矿工程专业属于艰苦专业，多数学生家庭经济条件差，而该专业综合性、工程实践性要求高，各级政府应该増加对该专业的教学拨款，并在学费减免、生活补贴等方面出台优惠政策；鼓励社会对采矿工程专业人才培养的捐助；由于矿山实习现场条件艰苦，政府应出台政策强制矿山企业为采矿工程专业各类实习提供帮助，包括实习场所、实习经费补贴等。

4.师资队伍建设

在采矿工程专业本科工程实践性教学过程中师资队伍建设是很重要的。对于专业教师而言，既要有坚实的基础知识、专业知识和丰富的教学经验，还要熟悉矿山设计、建设和生产全过程，把握采矿行业科技进步成果和发展趋势。因此，在教学过程中，采矿工程专业教师也应该有一个不断学习和提高的过程。通过进修、培训、学术交流以及到矿山进行短期的工程实践等多种形式，可以不断地丰富教师的专业知识，提高其教学能力。

实施专、兼职教师结合制度，对提高采矿工程专业本科工程实践教学质量是很重要的保障措施之一。很多矿山工程技术管理、设计和专职研究人员，具有非常丰富的工程实践经验，在采矿工程专业本科教学过程中，应聘请他们来兼职授课，他们在专业知识教学过程中能引入大量工程实例，可活跃教学环境，很大程度地改善和提高教学效果。

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食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量的管理。它是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁，其基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。随着经济的发展，人民生活水平的提高，消费者越来越关注饮食与健康的关系。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域。它在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

食品质量与安全专业就业方向

食品质量与安全专业的本科毕业生一般选择继续深造，因为国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才发展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

本专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

食品质量与安全必备能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

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Abstract: the project manager for production safety department the first person, how well the safety production management, project manager is the top priority of the daily work, must have a clear idea of organization and strict framework. Establish relevant system, with the system to standardization management, solid carry out the relevant system, safe work grasping tireless, the security hidden danger nipped in the bud, to ensure that project engineering safety production.

Key words: the project management, safety in production, system

中图分类号：P624.8文献标识码：A 文章编号：

“安全第一,预防为主，综合治理。”这是我们的管理方针，为落实安全生产责任制，

全面实现项目部安全工作目标，首先我们要制定好项目部的安全目标。

安全目标：杜绝重大伤亡事故，设备事故及火灾事故，重大隐患整改率100%，一般隐患整改率98%，工人进场三级安全教育率达100%，特种作业人员上岗持证率100%。

制定完成安全目标，就要制定相关的安全制度，来保证安全目标的实现。如安全生产检查制度、安全生产例会制度、安全生产教育和培训制度、项目部安全生产目标责任书、安全生产巡查制度、建立安全生产台账，对安全生产日志进行核查，制度不仅要上墙，还要落实到位，做要“三定”原则。

一、项目部需建立的相关制度

1、安全生产检查制度：项目部按《建筑施工安全检查标准》（JGJ59-2011）组织定期和不定期的安全检查。定期每周检查一次，周检要做到每次有检查记录，对查出的事故隐患应做到定人、定时、定措施，落实资金全面整改。

2、安全生产例会制度：项目部每周召开一次安全生产例会，学习国家法律法规和传达

上级安全生产的文件精神。通报本周的安全生产情况，安排下周的具体工作重点，施工部位及要求。研究、分析近期工作的难点和重点，制定近期安全生产控制的重点措施。做好安全生产例会会议记录。

3、安全生产教育和培训制度：安全教育的内容主要包括：安全生产思想、安全知识、

安全技能、和法制教育四个方面的内容。

（1）安全生产思想教育：思想认识和方针政策的教育、劳动纪律教育。

（2）安全知识教育：本项目的基本生产概况；施工流程、方法；本项目危险区域及其

安全防护的基本知识和注意事项；机械设备、场内运输的有关安全知识；有关电气设备的基本安全知识；高处作业安全知识；生产施工中使用的有毒、有害物质的安全防护基本知识；消防制度及灭火器材应用的基本知识；个人防护用品的正确使用知识。

（3）安全技能培训：结合项目部各工种专业特点，实现安全操作，安全防护所必须具

备的基本技术知识要求。

（4）法制教育：要采取各种有效形式，对全体员工进行安全生产法规和法制教育，从

而提高全体员工遵法、守法的自觉性，以达到安全生产的目的。

4、项目部安全生产目标责任书

项目部是以项目经理为首的项目管理团队，必须坚持管生产必须管安全的理念。为了进一步完善推行安全生产网络管理，以标准化、规范化为指针，建立项目部各级安全生产责任制，确保安全生产“预防为主”的作用，明确安全责任。项目经理须与以下项目管理人员签订安全生产目标责任书：（1）项目副经理；(2)项目技术负责人；(3)项目部施工员（土建施工员和水电施工员）；(4)项目部安全员；(5) 项目部质检员；(6) 项目部材料员；(7) 项目机电管理员；（8）项目部安全保卫管理员。

对以上管理人员根据《施工管理人员目标责任考核表》按月进行考核。

5、安全生产巡查制度

按照安全生产工作要求，项目部应建立安全生产巡查制度。目的是加强安全生产日常动态监管，及时发现和解决安全管理中存在的突出问题，消除安全隐患，安全巡视采取当日巡视当日通报的方式进行。

巡查组由项目经理或项目生产经理、项目技术负责人、安全员、质检员等组成。巡视小组成员要坚持原则，廉洁奉公，有高度的责任感，熟悉安全的法律、法规、规章和技术标准，有丰富的安全管理经验，善于发现问题。

巡查组在巡查过程中发现的问题，通知责任人，能当场整改的立即整改，不能当场整改的限期整改，处理完毕后将整改结果书面上报巡查组。

6、建立安全台账：

项目部每周组织有关人员进行安全检查。并由安全员及时做好安全生产台账，检查要有重点 ，要讲究实效，并建立项目整改书面通知单，及整改反馈档案制度。

安全管理是以个动态的过程管理，安全检查主要是查思想认识、查管理查制度、查现场、查隐患、查整改措施。项目部成员首先要加强责任感，提高自己的安全素质，以身作则，正确穿戴个人防护用品，严禁违章指挥。对违章作业要坚决制止。并督促工人严格遵守安全操作规程和有关安全规定。

二、项目部需建立安全技术档案

1、安全生产责任制

为做好安全生产工作，项目部项目经理应制定项目部人员安全生产责任制，将安全目标分解到每一个参建人员，做到定人、定岗、定责。

项目部应与以下人员签订安全生产责任制：（1）项目副经理；（2）项目技术负责人；（3）项目部施工员；（4）项目部材料员；（5）项目部安全员；（6）项目部质检员；（7）项目部机电设备管理员；（8）项目部安全保卫管理员；（9）各工种班组长；（10）各工种工人。

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《工业企业管理》是一门实践性和应用性很强的学科，是中职学生必修课，联系多门专业课知识衔接，中职学生就业方向，大部分都在各类企业。如何让中职学生全面系统了解、掌握企业和企业管理知识，有助于学生更好、更有效从事企业生产和管理。国家“十二五”规划纲要提出“企业必须适应走新兴工业化的道路和产业结构优化升级的要求”建立完善的企业制度，现代企业的科学管理，对企业的经营管理、实践起着重要指导作用。下面就从《工业企业管理》课程教学分析进行探讨，与同仁共勉，阐述如下：

一、教材设计分析，突出企业特征

1、教材基本分析。

《工业企业管理》课程教材，是中国劳动社会保障部出版社出版2008年再版印刷，是全国中等职业技术学校通用教材，教材使用方便灵活，充分考虑中等职业学校学生的特点，密切联系我国工业企业生产实际，反映我国现代工业企业管理基本现状。为增加教材的适应性，力求强调企业的科学管理，教材内容比较系统，教材之间分工协调比较好，能够准确把培养目标基本知识要求，注重同生产实际相结合，知识结构清晰，观点阐述简练。

2、整合教材内容。

随着市场经济的发展，工业企业深化改革，企业现代管理注入新的内涵、新技术、新工艺、新产品不断涌现。反映了工业企业科学技术最新成果，现代工业企业管理经营理念、模式、创新都发生了根本性的变化，可以说是日新月异。所以精心设计整合教材内容，进行二度创作，补充新知识，突出教材的应用性、职业性，突出企业特征，系统、完整、概括教材的内容，教材作为课程的载体，要不断更新充实工业企业管理的新知识、新技术。

二、教学模式分析，突出专业特点

1、培养目标分析：

（1）课程目标分析：培养学生了解企业的概念特征、类型，现代企业制度、企业管理作用与体系、生产管理体系与要求、生产作业控制、作业方法研究、生产班组、质量、成本、设备、工艺、技术等方面管理知识，全面了解企业管理主要活动信息系统。

（2）能力目标分析：着力培养学生掌握生产管理领域的基本分析技能，有效地运用所学知识解决生产实际问题的能力，培养学生科学思维、创造性思维、准确认识潜在问题、创造性解决问题能力。

（3）职业目标分析：针对中职学生专业的特点，为企业培养高技能操作者和企业优秀的管理者，具备积极参与现代企业所需要基本知识，良好职业素质，具备岗位和管理方面的技能，成为企业合格的“职业人”。

2、存在问题分析：

（1）学生分析：中职学生自身的特点，文化素质普遍比较薄弱，整体素质偏低，学习主动性差，缺乏明确的学习目标，纪律松弛，沉迷网络，学生对企业和企业管理知识了解堪少，缺少企业相应的基本知识和技能。

（2）教学分析：传统的教学方法，理论知识占的比例较大，实践的内容较少，造成学生的实践能力差，很难适应现代企业的需求，理论和实践脱节，学生对理论知识学习感到枯燥乏味，知识模糊，教学效果差。

3、案例教学分析：

采用案例教学法教学，学生比较欢迎，教学效果比较好，是实现教学目标和教学要求的一种教学方法。

（1）教学手段 ：案例教学法是《工业企业管理》课程常用教学方法，通常以案例分析为主，制作和设计案例。结合课程特点，案例教学主动适应教学及教学管理的信息要求，注重互联网等网络教学的应用。通过图像、音频、视频进行信息加工处理，充分利用多媒体、数字化教学等手段。案例教学结合工业企业实践范例，特别是国内外知名企业管理案例，案例的选择，要针对适应教材的概念，内容观点来进行筛选，案例教学要具有指导性、多样性、实践性。

（2）教学方法：案例教学列入课程前，反复认真酝酿，做好课程设置，阅读本章的开篇案例，案例直接将学生引向讨论主要问题，在问题的引领下，层层展开，从企业管理不同的侧面，反思工业企业生产管理问题。通过案例分析，引导学生以自己角度，分析同一案例，力图把学生置于实际参与者和管理者的位置，以实际情境出发，运用学到的知识和技能，解析案例的实质。

（3）教学过程：案例教学要做好充分准备，编写提纲、章结提要、课程导言、关键术语、说明案例分析步骤、提出思考题和应用题，案例旨在激起课堂讨论并阐明该章节所讨论的议题，整合章节的关键主题和概念。案例要具体、主题要突出、内容要充实、设计案例教学的情景效果，充分调动学生兴趣，分成小组，以辩论的方式，鼓励学生陈述自己的观点，要求学生归纳整理，逐条加以分析，说明自己的论点、论证，具体措施的依据，及时反馈教学内容涉及的概念、原理、知识点、考核学生掌握知识的程度，以及综合分析和运用的能力。

三、教学评价分析，突出实践特色

1、教学评价分析：

教育部[教职成（2010）4号]，2010修订的中职专业课程的目录，强调五个对接，即专业与产业、企业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。根据中职专业课程要求，教学评价效果应从以下几个方面检测：（1）教学是否符合职业能力培养需求；（2）预期培养目标与教学要求，教学设计安排是否合理；（3）教师实践动手能力和指导方法是否到位；（4）企业生产实践效果是否明显；（5）学生岗位技能和职业能力是否提高，课程教学效果评价是实施教学的重要环节，建立课程达标教学准则，及时反馈、反思教学过程的问题，分析教学信息评议报表，不断修改教学评价内容与标准，为提高教学质量找到改进依据和方法。

2、教学实践分析：

中职学校培养学生模式改革重点是教学过程实践性、应用性、职业性，教学应遵循“以学生为本，实用为主，突出实践特色”教学方法，积极参与企业的生产实践，深入企业生产一线，强化学生到不同类型的企业实践实习。比如，国有大型工业企业、股份制企业、私营企业、外商投资企业，结合企业类型和产品生产特点，围绕着研究学习现代企业管理知识、企业制度概念特征为主要内容，寻找实践课题，充分做好就业前各项准备工作，实现学生与企业对接的软着陆。

综上所述，工业企业是我国国民经济的支柱产业，是国家经济命脉。通过《工业企业管理》课程全面系统学习，培养学生的创新和实践能力，提高学生的岗位技能操作水平和生产管理技能，教学实践证明，职业教育教师时刻反思自己，与社会进步的差距，要对传统观点和教学方法，重新审视，从传授知识的角度，向职业教育过程中，指导者、组织者、参与者转变。

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图1“职业活动导向技能三段式”人才培养模式培养过程

卞平：模具设计与制造专业人才培养模式技能等级标准研究十堰职业技术学院学报2012年第6期第25卷第6期二、三种技能内涵、培养手段及观测点

模具设计与制造专业的整个培养过程以学生职业能力形成为主线，能力培养以职业活动为导向，校企合作，工学结合，实现与就业岗位的无缝对接。

基本技能阶段是指通过学习公共必修课和专业基础课后，获得公共必修人文科学知识、企业文化知识、专业基础知识；获得计算机、外语应用能力、模具制图、识图能力、机械设计与加工基本能力、应用写作能力等；获得作为高职学生应具备世界观、人生观、道德观、健康的体魄和心理等。培养时段约需2个学期，技能的获得体现在获得各种基础证书上。

专业技能是指通过本专业核心课程的学习后获得模具设计、加工、装配与调整、生产管理与质量控制等知识和能力；获得空间想象、专业语言表达、严格执行规范、团队协作精神等。本专业各分项技能之间虽有一定联系，但都能独立进行，教学时采用分项教学；培养时段约需2个学期，技能的获得体现在获得各种分项的技能证书上。

综合技能是指通过校内综合实训和校内外顶岗实习，获得现代企业管理知识、国家方针、产业政策、先进技术、设备知识；模具设计与制造综合能力；质量成本效率意识、市场意识、创新意识等。即各种技能和社会能力的综合应用。培养时段约需2个学期，技能的获得体现在综合能力证书和高质量就业上。模具设计与制造专业三种规格要求、培养手段（课程安排）、观测点（考核要求）如表1所示。表1模具设计与制造专业三种技能内涵、培养手段及观测点培养

时段技能

层次规格要求培养手段

（课程安排）观测点

（考核要求）第一段基本技能基本知识（公共必修人文科学知识、企业文化知识、专业基础知识）

基本技能（计算机、外语应用能力、模具制图、识图能力、机械设计与加工基本能力、应用写作能力等）

基本素质（世界观、人生观、道德观、健康的体魄和心理）公共必修课学习

校内机械加工基本技能实训

模具制图、机械设计、公差与配合、模具材料与热处理等专业基础课学习

企业认知实习达到：

外语三级

计算机一级

普通车、铣、钳工中级工

中级绘图员

第二段专业技能专业知识（模具设计、加工、装配与调整、生产管理与质量控制知识）

专业能力（模具设计、加工、装配与调整、生产管理与质量控制能力）

专业素质（空间想象、专业语言表达、严格执行规范、团队协作精神等）

模具修配

模具零件机械加工学习与训练

模具零件特种加工与训练

模具零件数控加工学习与训练

模具零件数控编程学习与训练

模具制造工艺编制学习与训练

冲压模具设计训练、塑料模具设计训练达到：

模具钳工中级

模具设计师三级

电切削中级

数控铣中级工、高级工

第三段综合技能综合知识（现代企业管理知识、国家方针、产业政策、先进技术、设备知识）

综合技能（模具设计与制造综合能力）

综合素质（质量成本效率意识、市场意识、创新意识、自学能力等）

专业拓展课程学习

校内模具设计与制造综合实训

校内生产性实训

校外顶岗实习达到模具制造工三级能力要求

高质量就业三、专业技能等级标准

等级标准是指培养的学生应该达到的质量标准，其标准由其具备的知识、能力、素质共同构成，知识包括专业知识和文化知识；能力指解决某种问题的个性心理特征、胜任某项工作，是实现目标的主观条件；素质指一个人思想态度方面的综合修养。知识是能力和素质形成的基础，能力是在掌握知识过程中培养形成的，素质由知识和能力升华而成。

高等职业教育培养的人才知识、能力和素质结构应具有以下特征。

1.知识特征

应用性特征，基础理论知识注重对实践活动的指导和引导，不注重知识的全面性和深刻性；针对性特征，知识能解决在岗位工作中的实际问题，理论和实践是结合的；先进性特征，知识反映了先进的工艺、设备、技术、服务和管理水平，能很快适应工作。

2.能力特征

经验性特征，实践活动中积累的经验称为隐性知识，对人能力的形成有着潜移默化的作用；职业性特征，专业就是未来的职业，在具有职业氛围的职业活动中做到理实一体、手脑并用，是能力形成的必需条件；技能性特征，高技能人才应该不只具备一种技术能力，有可能需要多种工作技能或者综合技能才能解决生产中的实际问题。

3.素质特征

全面发展的性格，稳定的心态、职业道德、思想意志、价值观念和进取精神；学习行为的指向性，是指岗位群所需要的态度、理解力、消息、行为等方面的长进；知识和技能的互用性，两者是辨证统一的关系，知识和技能是相辅相成，共同促进素质的提高。

每一层次的技能等级按规格要求都可分为知识要求、技能要求和素质要求。这里以第二段专业技能为例，专业技能的知识、能力、素质标准要求如下。

知识要求：

（1）了解冲压、塑料模具设计、加工、装调的国家标准和行业标准；

（2）了解冲压、塑料材料的类型和性能；

（3）了解模具行业及目前的发展；

（4）熟知冲压、塑料模具的类型、成形特点及应用；

（5）熟知机床的日常保养、安全文明生产知识和车间管理规章制度；

（6）掌握模具成型工艺设计、模具设计的方法；

（7）掌握加工工艺制定、编程、后处理、机床操作、工艺装备设计使用的相关知识；

（8）掌握各类工具使用及模具装配、调试和维修的方法；

（9）掌握生产管理和质量管理的相关知识。

技能要求：

（1）会查阅相关国家标准等技术资料；

（2）会进行模具各个环节的生产协调和最终的质量检验；

（3）能完成典型模具的装配调试和判断冲压模和注塑模常见的失效形式，制定维修方案并进行简单修复；

（4）能进行加工工艺分析、编制加工工艺规程、编制数控程序、操作各类机床、加工中等复杂的模具零件和进行零件的质量检验；

（5）能对中等复杂冲压件与塑料件进行成形工艺分析和工艺方案设计、编制冲压与塑料成型工艺规程、应用三维设计软件进行模具整体结构设计、零件设计和应用办公软件编写模具设计说明书等技术文件。

素质要求：

（1）爱岗敬业，工作态度认真，具有高度责任心，自觉遵守操作规范，具有一定的观察能力和分析解决问题的能力；

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2高校畜牧兽医专业的培养要求

通过对高校畜牧兽医专业的课程的学习，要求学生们应该掌握和必须具备的畜牧兽医专业的知识和能力，为以下几点：掌握畜牧兽医专业的理论和方法、家畜的生长发育规律以及家畜外形体质和形态规律；学生要掌握家畜的生产与经营的基本理论，强化专业知识，重点培训其实践技能；掌握对家畜生产与经营中的饲养管理、生产技术及生产性能的鉴定及经营方法；加强学生从事畜牧兽医方面的实际能力的培养，培养学生独立思考，独立动手的能力，以便学生将来走上社会，服务于社会，造福社会.

3高校畜牧兽医专业课程的教学核心和重点

畜牧兽医专业的课程是畜牧兽医专业培养的重要基础.在实际教学和技能培训过程中，运用有效的教学方法，对畜牧兽医专业的课程深入细致地讲解，以使学生掌握畜牧兽医专业课程的基本理论和实训技能，掌握家畜的生长发育规律和外形体质及生产能力的鉴定；掌握家畜的选种选配的改良方法和杂交优势应用的措施；掌握家畜的饲养与管理方法，掌握家畜的疾病诊断和预防及治疗方法.同时，不断努力加大对学生的专业知识的运用和实践技能的培养力度，使学生能够为将来从事畜牧兽医领域的实际工作做好必要的准备，奠定坚实的专业基础.

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2高校畜牧兽医专业的培养要求

通过对高校畜牧兽医专业的课程的学习，要求学生们应该掌握和必须具备的畜牧兽医专业的知识和能力，为以下几点：掌握畜牧兽医专业的理论和方法、家畜的生长发育规律以及家畜外形体质和形态规律；学生要掌握家畜的生产与经营的基本理论，强化专业知识，重点培训其实践技能；掌握对家畜生产与经营中的饲养管理、生产技术及生产性能的鉴定及经营方法；加强学生从事畜牧兽医方面的实际能力的培养，培养学生独立思考，独立动手的能力，以便学生将来走上社会，服务于社会，造福社会.

3高校畜牧兽医专业课程的教学核心和重点

畜牧兽医专业的课程是畜牧兽医专业培养的重要基础.在实际教学和技能培训过程中，运用有效的教学方法，对畜牧兽医专业的课程深入细致地讲解，以使学生掌握畜牧兽医专业课程的基本理论和实训技能，掌握家畜的生长发育规律和外形体质及生产能力的鉴定；掌握家畜的选种选配的改良方法和杂交优势应用的措施；掌握家畜的饲养与管理方法，掌握家畜的疾病诊断和预防及治疗方法.同时，不断努力加大对学生的专业知识的运用和实践技能的培养力度，使学生能够为将来从事畜牧兽医领域的实际工作做好必要的准备，奠定坚实的专业基础.

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中图分类号：G642.3 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）37-0160-02

一、课程背景和教学目标

安全生产，保护劳动者在生产劳动中的安全与健康，是我国的一项基本国策，安全管理则是实现安全生产的核心。高职院校道路与桥梁专业开设安全管理这门课程，其宗旨是为培养这些高技能应用型人才掌握安全管理的相关知识，为其将来毕业走向中直、省直等大中型公路施工企业中的测量、试验、施工、检测等岗位一线工作，并在工作岗位上科学而有效地组织和使用人力、物力等各种资源，正确而全面地运用计划、组织、协调、控制等管理手段，对物的不安全因素和人的不安全行为进行有效控制，预防事故发生，促进道路与桥梁工程建设的健康快速发展。高职院校开设安全管理基础类课程时间已经不短，但其包括的内容对道路与桥梁专业针对性不强，尤其是在路桥施工方面遇到的安全管理问题具有其特殊性，必须具备专业知识与管理理念双重保障才能做到安全施工与管理。作为高职院校道路与桥梁专业安全管理类课程，其教学目标是结合道路与桥梁的专业特色，结合工学结合的教育教学理念，运用案例教学方式方法搞好安全管理课程的教育教学活动，使高职学生能够真正理解、消化课堂所学到的施工安全管理知识，成为未来岗位工作一线安全管理+技能型的应用复合人才，在工程实践中有效预防和避免企业和自身施工过程中的安全事故发生。

二、教学主要内容

总学时为48学时，其中：理论26学时，案例分析22学时。第一部分讲授安全管理的基本知识，计划2学时，采用理论授课形式。第二部分讲授安全生产管理法规与制度，计划10学时，采用理论与案例相结合的授课形式，主讲：①安全生产法规；②安全生产责任制；③安全生产管理体制。第三部分讲授事故预防、控制及应急救援预案，计划8学时，采用理论与案例相结合的授课形式，主讲：①安全技术对策；②安全教育对策；③安全管理对策；④重大危险源的辨识与评价；⑤事故应急救援预案的编制、演练、实例。第四部分讲授安全检查的基本知识，计划6学时，采用理论与案例相结合的授课形式，主讲：①安全检查制度；②工程项目安全检查；③安全检查表及实例；④现场管理与急救。第五部分讲授事故调查与处理，计划10学时，采用理论与案例相结合的授课形式，主讲：①事故调查的目的及意义；②事故调查的准备；③事故调查的基本步骤；④典型事故的现场勘查；⑤事故分析与处理；⑥事故调查报告。第六部分讲授劳动保护，计划8学时，采用理论与案例相结合的授课形式，主讲：①工伤保险；②劳动保护和环境保护；③职业病危害与防治。第七部分为复习及考核，计划4学时，主要形式为过程考核、实践考核及期末考试。综合以上《安全管理基础与法规》课程的主要教学内容，不难看出，采用案例教学法，可以使高职院校道路与桥梁专业学生能够在专业教师的指导下，结合教学目标，按照教学内容的需要，采用典型案例进行学习、分析、协作进而提高课程学习效果。相对于传统的以“灌输”为主的教学方法，案例教学体现的是互动式、启发式的教学思想，把道路与桥梁施工安全管理过程中的典型问题展现在学生面前，让学生设身处地地去思考分析，加深对安全管理理论知识和法律法规的理解，提高分析和解决具体问题的能力，激发学生学习兴趣，为将来走向工作岗位树立正确的安全管理工作作风、成为安全管理+技能型的应用复合人才打下坚实的基础。实践证明，《安全管理基础与法规》课程案例教学行之有效。

三、“案例”教学设计与实践

《安全管理基础与法规》课程案例教学的主要环节按课前备课准备、课上导入以及动态评价，可以包括五个方面的内容，教师始终是组织者和引导者，居于次要地位；而学生是参与者和思考者，是主要角色。论文接下来按照一个完整的教学流程来具体介绍这几个环节的实施安排和遵循原则。

1.案例的选择、编写和设计。从《安全管理基础与法规》课程教学目标和教学内容的理论出发，收集、筛选、编写、设计与教学内容相适应的案例，并保证其真实性或拟真性。为此应遵循以下标准与原则：①典型案例，选择和编写适合路桥建设工程中发生概率高的案例；②知识点涵盖，设计与章节内容相关度高的道路与桥梁施工安全管理与法规案例；③案例难易度，将案例改编为适合高职高专学生应用能力的培养；④案例长短，满足教学学时要求和课堂教学时间分配。根据以上四条原则以第二章安全生产管理法规与制度第三次课安全生产法规为例，确定如下案例：“某城市环路立交桥工程，长1.5km，其中跨越主干道部分采用钢-混凝土组合梁结构，跨径47.6m，合同价1500万。鉴于吊装的单节钢梁重量大，又在城市主干道上施工，承建该工程的施工项目部为此制订了专项施工方案。”

2.案例导入。《安全管理基础与法规》课程案例教学常用的导入方法有两种：陈诉法和问题法。所谓陈诉法，就是把案例一字不差的展示给学生，这种展示可以是PPT，也可以是视频，还可以是以学生朗读的方式。很显然，这样的方法优点是信息量大、内容详实。除视频案例相对生动以外，整体来看，陈述导入的办法比较沉闷。与之相对，问题导入法，就是结合案例分析问题，一步步将案例如同剥茧般展示给学生。这种方法一方面可以让学生带着问题思考，分析案例情境中的解决办法，与实际道路与桥梁工程相结合，帮助学生解决实际工程安全管理的相关问题。另一方面，问题导入法的一大优点是，基于同类案例通过问题来设定不同情景，激发学生主动思考，找出解决办法。

3.案例导入问题的设置。最大限度发挥问题导入法的优势，首先要确定案例导入问题的设置标准，据此提出案例分析的分析问题。①有针对性，案例导入问题的设置既要与知识点环环相扣，又要具有针对施工安全管理与法规的启发意义；②突出章节重点，问题不能偏离章节教学的主要内容；③问题设定不易过难，提问语言不易过偏，更不要引起歧义；④问题长短以一句话为宜。根据以上四条原则，针对第二章安全生产管理法规与制度第三次课安全生产法规已选定案例为例，设定问题如：“该工程项目应当至少配备几名专职安全生产管理人员？说明理由。”以上案例我们还可以通过变化问题的方式，扩充案例情景内容，用在讲授第六章劳动保护第二次课工伤保险时的案例：“某城市环路立交桥工程，长1.5km，其中……。若在施工过程中，工程项目组甲工人在施工期间忽发心脏病，即刻被工友送往医院，但经抢救无效于当天死亡。该事故可被认定为工伤事故吗？说明理由。”

4.学生进行案例分析与分组讨论。全班学生分为若干小组，以小组为单位对上述案例进行分析和讨论，每名学生都要积极参与并发表自己的观点，在自己发言结束后，要认真听取他人的见解，汲取他人的新观点。小组讨论结束后形成统一的意见或认识，并指派代表向全班对案例作分析、阐述观点、作小结发言。需要注意的是，教师要及时组织、引导学生讨论，把握讨论方向，避免偏题。教师在讨论过程的始终都不能直接表露自己的观点，以免对学生的独立思考造成干扰。当学生的观点不一致时，可展开讨论；当学生的分析判断有误时，教师可采取间接提问的方式，使学生意识到问题所在，加以修正。例如，在讲授第六章“劳动保护”第二次课“工伤保险”时，学生根据案例的具体实际情况展开充分的分析与讨论，甚至还可能是辩论。有的学生认为突发心脏病与劳动无关，是当事人个人身体的问题；而有的同学则认为应当算作工伤，因为按照《工伤保险条例》，“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的视同工伤。”

5.案例点评和知识点总结。这一环节是对案例导入、问答互动环节、学生案例分析与分组讨论环节以及专业知识的经验性总结和归纳。案例分析、讨论结束后，教师应及时总结本次讨论。总结理清案例讨论的思路、讨论的重点难点和主要问题，达到熟练应用道路与桥梁工程安全管理及法规解决工程实践问题的目的。教师对学生的表现应及时进行评定和考核，完善对这门课的学生成绩评定方式，在平时成绩过程管理与考核中重点加以体现、记录在案。采用这种平时成绩实行动态管理和过程考核，对学生在学习过程中的参与度、法规知识点和安全管理基础知识点的掌握和运用情况进行考核评定。

四、案例教学评价

《安全管理基础与法规》课程案例教学，是教学双方所作努力的集中体现，是一种互动式教学的探索过程，是需要师生相互配合才能予以完成的，因此对教师和学生的要求都很高。为突出理论联系实际，教学中应当侧重启发式互动案例分析，引导学生积极进行独立思考，彻底改变过去课堂上死啃书本的传统方式，并充分利用现代化的教学手段和计算机辅助教学，加大道路与桥梁工程实践真实案例情境容量，提高学生掌握道路与桥梁工程安全管理与法规知识的应用能力。

参考文献：

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作者：张素民（新疆天富小沟矿业有限责任公司）

煤矿的安全生产管理对煤矿工作的进行有着非常重要的作用，管理的效果对煤矿的运行有着直接影响，管理不当会造成煤矿运行出现问题。例如煤矿的安全事故等的发生，这对煤矿发展有着严重的影响，还会造成经济损失和人员的伤亡，应该根据企业的管理模式和实际情况，寻找有效的解决措施，加强管理的效果，这样可以减少问题的出现，对煤矿行业的发展有这位重要作用。

1煤矿安全管理的问题和难点

1.1管理者对管理的观念较弱

煤矿企业的根本目标是追求利润的最大程度。但是在一些单位中管理者对生产过于重视，对其他方面的管理采取忽略态度，这使安全生产方面存在不足，造成了安全管理的缺失。对企业的管理缺乏多方面的内容，这使煤矿工作中频频出现问题，也不能严格的按照规定运行，导致企业的发展受到影响。

1.2人员的培训效果较差

根据相关的规定和煤矿的管理规则，煤矿的工人需要统一进行严格培训，对煤矿工作中的规定等有深入了解，通过考核之后才能上岗工作，但是由于煤矿井下的工人多为前期农民流入，这种方式使培训的难度增加，导致部分企业的培训无法达到较好的效果，没有丰富经验的工人进行工作，同时缺乏安全观念等，没有专业的技术和知识，这使操作容易出现问题，技术不能符合标准，导致违规的现象出现，这使生产中存在一定的不安全因素，易发生事故。

1.3现场管理不合理，缺少全面均衡特点

现场的生产管理存在不均衡的现象，早班的现场安全管理人员比较多，但是晚班的现场安全管理人员较少，路线较近的作业点的管理人员数量多，边远的地区管理人员较少，这使煤矿工作现场在晚班时候或者边远地区频繁出现问题，影响煤矿工作效率。

1.4部分单位将管理变为其他形式

部分煤矿企业将工程进行外包的时候，安全管理也交给另一方，造成管理的质量问题严重，这使煤矿工程存在很多的隐患，这种现象在管理中属于不合理的现象，部分单位通过罚款来达到目的，这种问题影响了企业的运行和工作的质量。

1.5施工质量不符合标准

部分煤矿单位对质量的标准没有给予重视，采掘的工程工作人员没有按照标准来工作，造成验收不合格的问题，需要重新返工进行施工，这使工程的质量得不到保障，为了应付检查等进行表面的工程，造成质量不合格。

1.6部分工人缺乏安全意识，违反规定

煤矿采掘人员均为农民工，文化水平较低，对安全施工的观念较弱，这种问题导致农民工人不遵守规定，或者仅仅靠自己的经验和工作年长来工作，缺乏思考和注意，导致煤矿干工作容易出现问题，影响煤矿采掘的进度和质量。

1.7监管不够全面，工作人员缺少严谨的精神。

监管人员没有严格的工作精神和态度，在组织管理制度上的管理力度不够，监管人员不能公私分明的进行工作，造成监管上缺乏严谨性，导致环节上频繁出现问题。

2解决煤矿管理问题的对策措施

2.1强化各级领导的主体责任意识，建立落实各级领导安全责任制和自我约束机制

煤矿能否实现安全生产，领导是关键。煤矿安全规程明确指出，各级行政正职是安全生产第一责任者，只有第一责任者高度重视，确实负起企业的安全生产主体责任，安全生产工作的各项制度、措施才能得到顺利执行。所以必须建立领导安全责任自我约束机制，使他们到其位，尽其责，守其职，用制度来约束领导的行为，用制度来保证安全责任的到位。

2.2强化培训、提高全员安全素质

在煤矿，为什么“三违”屡禁不止呢？主要原因是职工没有充分认识“三违”的危害性，没有掌握正确的操作方法，技术水平低，其实质还是人的素质问题。煤矿安全生产工作要治本，就必须加强安全基础管理工作，而员工的培训正是提高安全基础管理工作的有效途径之一。新入矿工人、在职员工，一定要按照《矿山安全法实施条例》和《煤矿安全规程》的规定要求，保时、保质地进行培训。

培训的内容除了国家有关安全生产的法律法规外，应结合各个矿井的实际生产条件进行煤矿安全规程、操作规程、作业规程、应急预案、煤矿企业的各项安全生产规章制度及各部门、各岗位安全责任制的培训学习，提高员工的安全认识，掌握矿井安全生产的基本知识和正确的操作方法；使员工自觉地执行有关安全生产的规章制度，规范自己的行为。培训的方式可多样化，安全图片展、放映安全事故案例、针对安全事故案例让员工和教师共同讨论、模拟和现场教学、安全生产知识竞赛等等。

2.3完善相关制度，规范管理方式

工作管理中包括多个方面，管理的内容也较多，这使管理环节变得复杂，为了使工作人员将全面的管理进行到位，需要使管理得到统一规范，根据这种变化，通过全面的管理建立完善的制度，同时完善管理的制度。1.完善矿井工作的管理制度，生产中需要根据实际调查的情况来制定指标，还要明确目标，使能量得到量化，还要制定合理的措施来促进目标的实现，加强管理。2.实行奖惩的管理模式。通过经济杠杆的作用，使管理人员等共同承担风险，实行抵押金制度，并且将部门和个人的表现和经济相互关联，采取奖励的方式，使煤矿工作人员提高积极性，调整工作态度和精神。

2.4加强质量的管理，按照标准检查