茶文化的未来范文

导语：想要提升您的写作水平，创作出令人难忘的文章？我们精心为您整理的5篇茶文化的未来范例，将为您的写作提供有力的支持和灵感！

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其一，本单位的人士。具体来讲，以本单位人士为主要与会者的茶话会，主要是邀请本单位的各方面代表参加。意在沟通信息，通报情况，听取建议，嘉勉先进，总结工作。有时，这类茶话会亦可邀请本单位的全体员工或某一部门、某一阶层的人士参加。有时，它也叫作内部茶话会。

其二，本单位的顾问。以本单位的顾问为主要与会者的茶话会，意在表达对有助于本单位的各位专家、学者、教授的敬意。他们受聘为本单位的顾问，自然对本单位贡献良多。同时，特意邀请他们与会，既表示了对他们的尊敬与重视，也可以进一步地直接向其咨询，并听取其建议。

其三，社会上的贤达。所谓社会贤达，通常是指在社会上拥有一定的才能、德行与声望的名界人士。作为知名人士，他们不仅在社会上具有一定的影响力、号召力和社会威望，而且还往往是某一方面的代言人。以社会上的贤达为主要与会者的茶话会，可使本单位与社会贤达直接进行交流，加深对方对本单位的了解与好感，并且倾听社会各界对本单位的直言不讳的意见或反映。

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在英语学习当中，语言学家们也对语言与文化的关系进行了思考，语言的学习不止存在于语言形式的学习，而且也通过语言来研究两个民族文化的差异性。文化的丰富和发展得益于语言，语言之中也蕴含着文化。 如果不能很好地掌握中西方文化的差异性，必然会对语言的学习产生一定的障碍。

正如美国语言学家萨丕尔（Edward Sapir）所主张的：“语言的背后是有东西的。 而且语言不能离开文化而存在， 所谓文化就是社会遗传下来的习惯和信仰的总和， 由它可以决定我们的生活组织。”由于中西文化各自的社会遗传性致使国人在学习英语过程中产生了一定的障碍，主要体现在以下几个方面：

一、文化差异在思维模式上的体现

语言是思维的轨迹，其承载着文化。语言不同，文化必然不同，不同的文化背景下培养出的人的思维方式也必然存在着差异。而思维方式的差异是造成英语学习困难的一个重要原因。

以儒学为主导的中国传统文化强调整体性概念，习惯上从整体去看待事物，通过知觉从总体上模糊而直接地把握认识对象的内在本质和规律，而不会对事物内部的各种联系加以分析，更不会把事物分成个体来看待，因此中国人会有“天人合一”的说法。而西方人则不同，西方文化强调事物的个体性，他们认为世界是由不同的个体组成的，组成世界的各部分是可以分离、可以划分的，所以西方人会有“天人分离”的思想。由于对个体的强调，西方文化中体现出的是征服而东方文化则持顺从态度。西方人认为人类是大自然的主人，人类可以驾驭和征服自然；东方人则认为人与大自然是一体，人应与自然合作，与自然和谐共存。

二、 文化差异在待人接物上的表现

中国人看重人情、宗族、同门、师生方面的情谊，思考问题不会单纯从一个方面去考虑，而是喜欢从整体、长远去考虑，往往使一件原本简单的事情复杂化，；而西方人可能相对想得比较简单些，一就是一，二就是二，一码归一码。

以前看过一个故事，某中国人在国外开车违章，被警察拦住，要求处罚，于是，该人根据自己在国内的经验，开始求情说好话，希望警察能网开一面，并表示“下不为例”，警察也始终在微笑着听他说话，不置可否。该人看警察没有表示反对，以为事情就这样过了，很开心地开车走了，几个月后，该人收到了法院的传票，才知道事情根本不是自己想的那样，人家对他微笑，只是职业的要求，而该怎么办，警察绝对不会给你“下不为例”的机会的。

三、 文化差异在词汇中的表现

词汇是构成语言最基本的结构，中西文化的差异还表现在对相同词汇的不同理解上。

词汇隐含的文化意义往往随着文化、 时间和个人经历的不同而变化，同一词汇由于不同的文化环境而表现出不同的意义。如old一词，中国人历来就有“尊老敬老”的传统，一提到“老”在中文里更多的是表达尊敬的意义，如老祖宗、老爷爷、老奶奶等。对于年龄大的人我们尊称为老先生，和别人谈话时，年龄越大，资格越老，也就越会得到别人的尊敬。然而，西方国家极少有人愿意倚老卖老而自称“old”，在他们看来，“old”是“不中用”的代名词，是和“不合潮流”、“老而无用”的含义连在一起的。

四、文化差异在价值取向上的体现

在价值取向上，西方人崇拜个人奋斗，凡事以个人为中心，尤其当人取得成就时，从来不掩饰自己内心的兴奋，会以各种方式进行炫耀，来证明自己的能力。相反，中国文化不主张炫耀个人荣誉，而是提倡谦虚。中国人认为谦虚使人进步，西方人则变现为骄傲是自我价值的真正体现。

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茶文化旅游，是我国传承、创新传统文化，拉动国内旅游内需所提出的新型旅游模式，茶文化旅游的特点是人文性强，文化底蕴深厚，旅游形式新颖丰富，旅游层次多元化，旅游周边产品繁多等，不仅能够满足当下人们游历美景的旅游需求，而且能够释放人的压力，陶冶人们的情操，在当代节奏紧张的生活环境下，茶文化旅游十分受青睐。而基于低糖经济下的茶文化旅游，在旅游内容、形式、内涵上更具生态性，更加环保、绿色，更加符合我国可持续发展的战略要求，是未来茶文化旅游的主要趋势和方向。

1低碳旅游的发展概述

1.1低碳旅游成为未来旅游业的发展趋势

所谓低碳旅游不是表面上的减少碳排放的简单含义，它更包含着深层次的将资源的有限性创造无限性价值的含义，旅游本身就是为了达到精神和身体的满足，旅游更是加速了经济的发展，很多城市因为旅游业的发展拉动当地的GDP的增长，大连就是一个明显的例子，但随着旅游业的发展，很多环境问题也随之而来。在旅游行业中还存在着许多的关于碳排放不合格的问题，对于旅游业在节能减。最近几年，我国的旅游业的未来发展前景很好，但是实际面临的问题也是很多的，许多城市旅游业的开发不惜以环境为代价，造成很多资源的浪费和污染，这种以环境为代价来拉动经济增长的方式是不可取的。国家针对旅游业的开展和实施也没有明确的条例规定，一切都是由当地政府做主，由于国家对这方面没有一个总体的把控，就会导致很多不是太乎规矩的事情发生。旅游业在发展低碳经济方面应该充分发挥其优势，作为低碳经济发展的标杆，从低碳旅游、文化开发、环境保护以及节能减排等几个方面入手，强化低碳旅游的力度，提升低碳旅游的影响力。

1.2低碳旅游的发展与变迁

1.2.1旅游观念的改变

虽然我国目前的旅游业逐渐展现出上升发展的迹象，但在旅游业的中还存在一些问题，像景区的工作人员对游客的服务态度以及一些景点的基础设施陈旧等问题，这些问题都影响着旅游业的发展，对旅游业形成了制约。又因为旅游业是发展低碳经济的一条方便之路，所以，对于现在的旅游业中的问题应该加以解决，采取的措施包括以下几点:第一，将生态环保的概念加入到景区的建设中，一方面减少了资源的浪费，另一方面也对游客产生了影响;第二，在旅游业发达的城市，设立专门的旅游条线车，方便游客的乘坐，同时也鼓励游客乘坐公共交通，低碳出行，提高更多人的环保意识。

1.2.2消费观念的改变

通过政府与公益组织的努力，让很多人认识到了环保的重要性，使很多人的消费观念得以转变;首先，在住宿上，不再选择星级宾馆等一些设施全面的地方住宿，多数会选择一些环境整洁的旅馆居住；其次，在出行方面，更多的人选择骑自行车或者徒步旅游，减少了碳排放；消费观念的转变，对于低碳旅游行业的发展具有一定的历史意义。

1.2.3旅游政策的变革

低碳旅游并不是社会中的哪一方单方面提出来的，他是需要多方面共同协调完成的，需要国家制定出一些相关的扶持政策和一些旅游企业对政策的支持和实际应用，还有游客对一些旅游法规的遵守。

2低碳茶文化旅游的发展条件分析

2.1良好的旅游业发展背景

2.1.1旅游需求不断提升

低碳旅游的提出，不仅增加了人们的环保意识，还使人们对于旅游行业的要求也随之提高，面对着各种各样的旅游需求，旅游业的发展需要更多的助力，其中茶文化就是一个很好的助推者。旅游业是隶属于服务业中的一种，茶文化是一种传统文化，将二者有机的组合在一起，一定会达到意外的效果。首先，茶文化是极具特色的文化形式，并具有极为丰富的文化内涵，在此基础上一定会获得消费者的好评；其次，茶叶集天地之灵气，生长于大自然之中，因此具有明显的原生态性，加之中国4700多年茶文化历史，更显其文化底蕴。如果在当地的茶文化已经形成一定的影响力，在加上后天的旅游业的开展，不仅使茶文化走出去，还会使贸易走进来。当茶文化与旅游相撞，一定会撞出一条新形式的旅游之路。

2.1.2低碳旅游理念得以践行

当开发绿色低碳旅游的意识已经被接受之后，接下来培养人们的低碳消费的理念就成为了首要目标，因为光有意识是不够的，只有意识不行动还是看不见效果，所以要形成绿色低碳的消费理念，只有这种理念的形成才能够促使着人们去行动。从目前我国绿色环保旅游的发展情况来看，取得的成绩是不能否定的，比如上海世博园以及海南国际旅游岛，这些都是非常具有代表性的低碳环保景区。他们存在的目的就是为了让人们明白，低碳一样可以促进经济发展，经济发展是可以建立在低碳基础上的。这两处地方充分证明了低碳旅游理念是值得被践行的。

2.1.3特色旅游日渐兴起

近些年我国为了拉动旅游内需，丰富人们的业余文化生活，在旅游事业建设上，开始倡导物质与文化的相结合，单一的旅游方式逐渐为多元化的特色旅游所取代。相关部门开始意识到旅游业的发展需要注入新的血液，茶文化是其中必不可少的一项，因为茶是从古代流传下来的，它具有一定的历史意义，茶还具有凝神静气的功能，茶可以驱走心烦气躁，茶中富有深刻的文化底蕴。可以结合一些地区所产的特色茶，开展新的旅游模式，新的旅游模式中不仅包含之前的对景色的浏览还包括对茶的了解，一举两得。

2.2茶文化旅游的初步发展

建设茶文化旅游的项目，不仅是对茶文化的传播，也是对当地的自然景观的利用，在结合自然资源和茶资源的同时开展旅游业，开设多种体验活动项目，让游客实际动手采摘茶叶，为茶喷水等活动，来吸引广大消费者，还可以根据茶的源来开展一些艺术表演，加深游客对茶文化的记忆，同时，对茶的采摘，加工等形成一个具有专业技术的产业链，树立一个自己的品牌，看到这种茶就会想到当地的茶文化《印象大红袍》演出，演出极具地方特色与文化内涵，包括民间斗茶、茶文化节等内容，能够将游客拉入到茶文化情境之中，使人们深深体悟中国茶文化的内涵和精髓。茶叶本身具有药用功效，经过千百年的传承，茶叶也被赋予了深厚的文化内涵。茶树生长在大自然中，集天地之精华。采茶的工艺也十分精湛，茶歌、茶舞也极具艺术价值。这些都是属于茶文化的范畴，丰富多样的茶文化给人们带来独特的茶文化体验和审美享受。然而随着茶文化旅游发展的越来越好，其中也表现出一些问题，像对一些资源的利用不到位，导致资源的浪费，所以，在大力开展茶文化旅游的同时，还要时刻记忆茶文化旅游还是低碳环保的旅游，不能忘记根本。如何让茶文化旅游与低碳、资源优化相辅相成，是政府和企业应该关注的重点问题，只有解决好这个问题，实现资源的优化配置，实行低碳的茶文化旅游才能够实现。

3低碳茶文化旅游的发展策略研究

3.1做好科学规划

开展低碳茶文化旅游是一个具有战略意义的旅游业的发展，但在实际建设茶文化旅游基地过程中，一定要将低碳进行到底，不能因为建设茶文化旅游基地而将原来的茶文化破坏，在这里要在开始建设前找准当地以及国家的规定，按照法律法规来建设茶文化基地，与此同时也要对茶文化进行保护，不要对茶文化造成一种不可恢复的局面，运用先进的技术，保护好茶区不受破坏。

3.2发挥示范推广作用

低碳旅游作为旅游业的新起点，不仅需要旅游行业自身的努力，还需要广大人们群众的配合。对于低碳旅游中的新型茶文化旅游，就更需要企业和消费者的共同协作，各自发挥自身的潜在优势以及自身的能力，为茶文化旅游的建设起一个良好的作用。这种茶文化旅游模式，可以根据不同地区不同的茶文化进行不同的规划，针对不同的茶其身上带有的不同的特点，来设计茶文化旅游方式。例如杭州梅家坞茶文化村，这里以古朴的民居和茶乡风情吸引养来自四而八方的游客，成为全国示范性的茶文化旅游区。这种示范推广很有作用，会引导一些具有独特茶文化的地区进行茶文化旅游的开展。

3.3完善运营方式

茶文化的旅游基地的建成之后，需要制定一系列的运营方式，不能再沿用之前的粗放式的旅游方式，应该针对其所在地区的茶的特点来设计运营方式，改变之前的粗放型运营方式，建设集约型的运营模式，通过对茶区所在地区的地理位置和茶所具有的文化来设计旅游方式。例如浙江湖州的顾诸茶文化乡村旅游区。

3.4提高环保意识

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2.茶艺是饮茶风俗和品茶技艺的艺术结晶，具有深厚的中华民族文化意蕴。茶文化不仅仅在中国盛行，在亚洲乃至全世界都很流行，日本和韩国的茶道艺术也在世界上颇负盛名。对于现代社会双边合作密切的今天，推广茶文化，对于促进中国与外国友人的合作与交流时尤为重要，将我国的茶文化与茶道艺术推广在国外，让更多的人了解中国的茶道及其文化价值，对于中国与世界的文化接轨具有深远的意义。

3.茶文化与现代包装设计鉴于之前对茶文化的介绍及品茶文化对于当下社会的积极意义，我们不难发现，现代人品茶的推广具有非常深厚的群众基础和历史渊源，那么如何设计与茶相关的产品包装才能更深入人心，使得产品更加畅销呢？那就是在包装中充分运用茶文化元素，强化设计的原创，彰显民族性特征，借助茶文化的力量来进行与茶相关的包装设计。

二、以茶色为包装主体色系进行设计

1.现代包装的颜色在设计中占有重要作用，如果以茶色来作为整体的色系的话，能够给消费者带来一种心态平和的感受，这样的产品包装往往第一时间触动消费者心灵深处的茶文化情结，使得产品深入人心。采用茶色同时结合中国古典艺术的纹饰元素，在整体视觉与色彩上与古典相谐调能具有特殊的韵味。

2.以与茶相关的诗句为设计标题。如果在包装中出现饮茶相关的词句，尤其是产品的LOGO与茶文化相结合，能够给人以古今合一的感受，吸引消费者的眼球，让产品的包装更加新颖而独特。比如在茶包装中把“茶”字刻意做成古体字，或者把“茶”字造型仿效成茶杯造型，针对包装外主体文字中采用中国传统书法艺术，如白居易诗句“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身”等茶诗，仿佛让顾客在购买茶饮的同时在品尝一杯芬芳甘味的名茶，使人心旷神怡，美不胜收。

3.以古人饮茶的图画为设计背景。产品包装尽量要贴合产品的特性，如果产品刚好是茶叶、茶饮料、茶具等茶文化相关联的物品，那么产品包装一定要以饮茶文化的图画作为背景，从茶文、茶道、茶艺的画面风格中去寻求突破。

4.以茶文化为设计理念进行设计。产品包装总体的设计理念以茶文化为主，同时具有多层次的产品设计模式，可以分唐宋元明清不同历史时期的茶文化产品包装，也可以将茶的颜色、质地等进行分类，设计构思成不同系列的产品包装。这样既凸显了包装的主题，也将产品层次进行了细致划分，对于商家而言提高不仅提高了产品的卖点，也丰富了产品的生产线。

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茶文化从中国传入欧洲，由欧洲传到北美，已成为一种世界性文化现象。在茶文化传播过程中，不断与当地文化融合，形成了多样的茶文化亚类。本文从不同文化背景视角研究亚洲、欧洲及北美文化背景群体对茶文化感知的特征及异同，并通过数据定量分析得出对茶文化传播趋势的预测与建议。

关键词：

茶文化;文化背景;定量研究

1世界主要茶文化

茶不仅是商品，而且是一种附有传播性的文化产品。在传播过程中，茶文化的融合与变迁导致了茶文化多元性和不同亚类茶文化的出现，形成了诸如“中国茶艺”、“日本茶道”、“韩国茶礼”、“英国下午茶文化”、“俄罗斯茶文化”等具有不同地域风格的茶文化［1］。正因为如此，茶文化的定义也十分广泛。广义的茶文化是指人类社会实践过程中形成的与饮茶相关且具有传承性和连续性特征的物质创造和精神创造，内容包括物质文化(如茶生产工具、饮茶器具等)、行为文化(如茶艺表演、茶叶展览和茶文化节庆)和精神文化(包括茶美学、茶宗教和茶艺术)［2］。本文拟以中国为代表的亚洲茶文化，以英国为代表的欧洲茶文化，以及以美国为代表的北美茶文化进行比较分析。

1．1中国茶文化

茶文化起源于中国，中国茶文化的历史最早可追溯到公元前2700年之前，当时茶叶被当作一种草药使用;而茶叶正式被作为饮品大约在公元前59年［3］。到唐代，饮茶已经变得非常流行。唐代的陆羽(公元733－840年)被誉为“中国茶圣”，其著作《茶经》被认为是世界上第一部关于茶叶和饮茶的著作，对茶叶起源和历史、茶叶生长和加工过程、饮茶方法、茶艺等问题进行了描述，对当时和后代具有深远影响。在唐代以前，中国茶叶已经出口到日本、韩国、印度和中亚地区，成为世界上主要茶叶出口国;到了17世纪，中国茶叶第一次被出口到欧洲。伴随着茶叶贸易的繁荣发展，中国茶叶被源源不断输送到世界各地并与当地文化结合，逐渐形成不同特色的茶文化。Yang(2007)认为中国茶文化的核心是和谐，融合了社会、历史、宗教、民族、音乐、舞蹈、绘画、美术、食品、烹饪等各个方面［4］。Wang(2001)则认为中国茶文化是“可见的艺术和不可见的道”相结合的产物，而“道”的内涵却非常丰富，自然法则是其主要内涵之一。从哲学视角看，中国茶文化的形成受儒家、道家和佛家文化的三重影响［5］。“和谐”和“中庸”是儒家文化的核心思想之一:茶文化强调“以茶会友”和“以茶交友”，主张通过以饮茶构建良好的人际关系，是“和谐”思想的体现;而茶艺表现过程也要求泡茶的水温不高不低，则正是“中庸”思想的体现。道家文化强调人与自然的和谐统一，而茶叶的种植、采摘和后期加工均具有严格的时间和季节限制，要求遵循自然规律和自然法则。佛家思想强调“无欲”和“自省”，而中国茶艺则强调通过饮茶达到放松自我、反省自我的目的。中国茶文化博大而精深，对一品好茶的要求可谓良多，包括颜色、香味、形状、口感、茶具、水、时间、温度等［6］。茶圣陆羽认为泡茶的水最好来自于山泉，其次为河水，再次为井水。而最好的泡茶工具则是来自宜兴的紫砂茶壶，不仅能够保持茶的原始味道，而且能够提升茶的芳香［7］。

1．2英国茶文化

茶叶由荷兰东印度公司于17世纪早期引入欧洲;到17世纪中叶，茶叶被出口到英国;英国最早的茶叶广告出现在1658年;到18世纪时，茶叶已经成为英国最流行的饮品;到了19世纪，喝下午茶已经成为英国人日常生活的一部分［8］。绿茶是中国最初向欧洲出口的茶叶种类，但由于绿茶在运输过程中容易变质，容易保存的发酵型红茶逐渐成为中国出口英国的主要茶叶种类，并流行至今。在英国茶文化中，下午茶是当之无愧的代表。根据Pettigrew(2001)的研究，下午茶最早出现在19世纪三四十年代(1830－1840)的英国上层社会，因饮用时间在下午和傍晚之间而得名［9］。在英国，下午茶有时也被称为“低茶”(LowTea)。因为饮茶时经常坐在较低的椅子和桌子旁，饮茶同时配有面包、黄油等点心，且与糖、牛奶、奶油等搭配饮用。而与“低茶”相对应，英国茶文化中还有“高茶”(HighTea)的说法。在下午茶普遍流行于英国上流社会的同时，另一种饮茶形式“高茶”逐渐在英国普通家庭中流行起来。由于普通工薪阶层会承担更多的体力劳动，在两餐之间需要更多的食物补给。在“高茶”中人们摆脱了高雅却略显束缚的低矮茶椅，把更为丰富的食物摆放在高大的餐桌上，在饮茶时食用肉类、土豆、奶酪、面包和蛋糕等食品，份量更接近于一顿正餐。随着饮茶作为一种生活方式在英国流行开来，茶会逐渐成为了英国社会时髦的社交活动。与此同时，与茶有关的诗歌、小说甚至歌舞等文化形式也逐渐出现。早在18世纪，英国乡村就逐渐开辟了各式茶园，在每周六与周日对外开放，人们可以聚在一起饮茶跳舞。这种形式一直保持到二战前期，现在茶舞依然作为一种英国传统舞蹈而流传。从19世纪起，茶馆就逐渐在英国流行，一度成为英国女性最热衷的社交场所。现今的茶馆业依然火热，当然更多是因为它能够为人们提供可口的食物及茶饮，同时又保留了一种英国传统茶文化的氛围。

1．3美国茶文化

根据Yang(2007)的研究，茶叶第一次进入北美是在17世纪中叶，由荷兰东印度公司从中国引入。但由于此后英国控制了北美茶叶贸易，从中国出口到北美的茶叶并不多。而英国统治者又不断提升茶叶关税，最终导致了“波士顿倾茶”事件的发生，使茶叶为美国历史填上了浓墨重彩的一笔。从美国独立后，自1784年起开始直接从中国进口茶叶。美国人最早的饮茶习惯主要由来自欧洲的移民引入，在茶叶由北向南的传播过程中，由于北美南部地区干燥炎热，饮茶方式由以前的热饮变成了冷饮，由单一茶饮变成了与柠檬、糖等混合的茶饮，并逐渐被多数美国人所接受。如今，冰柠檬茶可谓是美国南方茶饮的代表，并逐渐通过罐装、软包装等形式向全世界范围传播，逐渐被亚洲市场所接受，这是茶文化由西向东的逆向传播。美国茶文化的另一个典型特征就是袋泡茶包的发明。20世纪初，纽约茶商Sullivan将茶叶装入丝织的小麻袋中作为样品送给客户。但客户在泡茶时却误将整个茶包放入杯中，这个偶然的误会却使袋泡茶方便易掌控的优势显现出来，使之逐渐在美国广泛流行起来，并在其他国家得以推广。

2研究问题

茶文化经历了由东向西，又自西而返的传播过程，已经成为世界性文化现象。这样就使得茶文化研究应当跨越地域的限制，探讨不同文化背景下人们对茶文化的感知有何异同。本文正是从这一视角进行探索性研究。

3数据收集

本文数据由第一作者在美国北卡罗莱纳攻读硕士学位期间收集。采用简便抽样的网络问卷形式，问卷包括中文和英文两个版本，共收回有效问卷246份。调研对象分别来自于美国、中国大陆及中国台湾等地区。由于美国是移民国家，近半数被调查者声明具有欧洲文化传统，因此按照文化背景进行划分，可得出亚洲、北美、欧洲三大文化背景群体。

4数据分析

4．1不同文化背景群体的饮茶动机

在对不同文化背景群体的饮茶动机分析中发现，亚洲背景群体的饮茶动机在保持清醒、遵循文化传统、对茶文化感兴趣及家族传统方面都明显高于欧洲和北美洲群体;但是，在喜爱茶的味道方面，其动机却没有欧洲及北美群体敏感。这显示出亚洲背景群体对茶的诉求更偏向文化传统，而欧美群体更注重茶的味觉体验。

4．2不同文化背景群体对不同茶文化的熟悉程度

从不同文化背景群体对不同茶文化的熟悉程度来看，亚洲文化背景群体对于中国茶文化更加了解，而欧洲及北美文化背景群体对于英式茶文化更加熟悉。由此可以看出，英式茶文化在西方茶文化中仍占据统治地位，而中国茶文化在亚洲文化群体中则有较好的传承。这说明茶文化的传承并没有因地域的阻隔而中断，如在美国的欧洲移民及亚洲移民依然对其传统茶文化更为熟悉。

4．3不同文化背景群体对不同茶文化的兴趣

从不同文化背景群体对不同茶文化的兴趣来分析可以看出，只有亚洲群体对中国茶文化的兴趣明显高于欧美群体。这表明，亚洲群体对于中国茶文化不仅更加熟悉，而且更加热爱，可以预见中国茶文化在未来的传承中更具有生命力。

4．4不同文化背景群体对茶文化要素重要性的感知

关于不同文化背景群体对茶文化要素重要性的感知，亚洲群体相较欧美群体而言，认为知道茶的原产地、饮用高品质的茶、了解原产地的茶文化、看到茶叶生产的过程以及体验传统茶文化更为重要。这说明亚洲群体对于饮茶及其背后所代表的茶文化有更多的诉求。同时，三种群体都认为饮用高品质的茶是最重要的要素。这说明在不同的茶文化当中，追求高品质的茶叶，满足人们对味觉及健康的需要，始终是第一要素。

4．5不同文化背景群体获取茶文化知识的方式

通过对不同文化背景群体获取茶文化知识的方式分析可以得出，亚洲群体更多从文化传统中继承茶文化知识，而欧美群体则倾向于从旅行经历中获取。同时，亚洲群体在家族遗传、来自书本、电视或其他媒体、受周围朋友的影响以及通过社交途径等方面获取茶文化都高于欧美群体。这说明茶文化在亚洲有更深的积淀与更丰厚的土壤，无论是家庭内部传统、对外社交礼仪、书本电视媒体，无一不渗透着茶文化的熏陶。

4．6不同文化背景群体对茶文化组成部分的兴趣

而不同文化背景群体对茶文化组成部分的兴趣也有不同。欧洲群体对茶文化最感兴趣的部分在于精美的茶具，北美与亚洲群体则对饮茶方式最感兴趣。但是亚洲群体较欧美群体而言，在茶叶加工过程、茶叶冲泡过程、饮茶方式、茶具及与茶相关的艺术等方面都显示出更多兴趣。这说明对茶文化更加了解的亚洲群体，精细于茶文化的各个方面，对于茶文化越了解，就越有兴致。这将进一步促使茶文化在亚洲的发扬光大。

5结论及建议

中国茶文化源远流长，从中国到欧洲，从欧洲到北美，茶文化经历着不断的融合与变迁。虽然随着近代欧美经济的扩张，茶文化又出现了由西向东的逆流之势，但以亚洲地区尤其是中国丰厚的茶文化土壤，悠久的茶文化历史，深刻的茶文化内涵，必将孕育出更加蓬勃的茶文化生命力。当然在此过程中，也要吸取西方茶文化的精髓，对于不同的文化背景群体，应尊重其茶文化传统及饮茶偏好。例如招待英国客人应侍以红茶，并以糖、奶等佐之;而招待美国客人更应提供冰茶，而不是全部以中国传统的热茶来接待。同时，中国茶文化也应当随着中国茶叶的出口走向西方，通过电视媒体，互联网，社交网络，以及出版更多的英文茶文化书籍，将中国茶文化的内涵与精髓全面地展示给西方群体。另一方面，中国丰富的茶文化旅游项目也能在吸引西方游客的同时，将自身悠久的茶文化传统传播出去。这样的“一出一进”，将会促进中西方茶文化的交流，并使得中国茶文化在未来展现出其新的生命力。

参考文献：

2张琳洁．现代茶文化现象研究．浙江大学硕士学位论文．2004．