《啤酒科技》是一本由中国酿酒工业协会主办的工业学术刊物,该杂志为月刊,面向国、内外公开发行。主要报道工业相关领域的研究成果与实践,该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点,加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果,使国内外同行能及时、方便地查阅、引用,为工业研究事业的发展作贡献。
《啤酒科技》杂志该杂志与时俱进,开拓进取,保持优势,敢于争先,开设了行业经济、专题论述、技术研究、技术交流、译文、信息集锦等栏目,反映工业领域科研成果和工业实践经验,为工业工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。