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《四川烹饪高等专科学校学报杂志》省级期刊

Journal of Sichuan Higher
《四川烹饪高等专科学校学报》杂志由四川烹饪高等专科学校主管,四川烹饪高等专科学校主办,获正式刊号(CN 51-1525/G4,ISSN 1008-5432)。本刊创刊于1999年,双月刊,A4开本,邮发代号62-141。其办刊宗旨是报道社会领域的最新研究成果,反映社会学科的发展趋势,引领社会学科发展的前沿,并促进社会事业的发展。
¥148.00
全年订价
双月刊
出版周期
51-1525/G4
国内刊号
1008-5432
国际刊号
预计审稿周期:1个月内
杂志简介 期刊荣誉 学术热点 相关杂志

四川烹饪高等专科学校学报杂志简介

主管单位:四川烹饪高等专科学校
出版周期:双月刊
出版语言:中文
主办单位:四川烹饪高等专科学校
国际刊号:1008-5432
类别:社会
创刊时间:1999
国内刊号:51-1525/G4
全年订价:¥ 148.00
出版地区:四川
邮编:610072

《四川烹饪高等专科学校学报》是一本由四川烹饪高等专科学校主办的社会学术刊物,该杂志为双月刊,面向国、内外公开发行。主要报道社会相关领域的研究成果与实践,该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点,加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果,使国内外同行能及时、方便地查阅、引用,为社会研究事业的发展作贡献。

《四川烹饪高等专科学校学报》杂志一级发文领域主要有:轻工技术与工程、文化科学、经济管理、医药卫生、农业科学、文学、历史地理、哲学宗教、自动化与计算机技术、语言文字。二级发文领域主要有:经济管理 / 产业经济、文化科学 / 教育学、文化科学 / 高等教育学、经济管理 / 旅游管理、轻工技术与工程 / 食品科学与工程、医药卫生 / 公共卫生与预防医学、医药卫生 / 营养与食品卫生学、文化科学 / 职业技术教育学、经济管理 / 国民经济、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程。该杂志与时俱进,开拓进取,保持优势,敢于争先,开设了饮中之味、美食长廊、佼佼之作、快餐时尚、用料科学、纸上谈烹、名人佳话、市场风云等栏目,反映社会领域科研成果和社会实践经验,为社会工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。

四川烹饪高等专科学校学报期刊荣誉

学术热点分析

主要资助项目分析

序号 资助项目 文献量
1 四川省哲学社会科学重点研究基地项目 26
2 川菜发展研究中心项目 13
3 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目 12
4 国家社会科学基金 8
5 四川省教育厅资助科研项目 7
6 四川省教育厅重点项目 6
7 四川省哲学社会科学规划项目 4
8 四川省教育厅科学研究项目 3

主要资助课题分析

序号 资助课题 文献量
1 四川省教育厅资助科研项目(10ZX001) 3
2 国家社会科学基金(04CTY006) 3
3 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(CC06S... 3
4 四川省教育厅资助科研项目(09ZC062) 2
5 四川省教育厅重点项目(07SA052) 2
6 四川省科技攻关计划(04NG001-015) 2
7 四川省应用基础研究计划项目(2009JY0068) 2
8 四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目(08SA0... 2

主要发文机构分析

序号 机构名称 发文量
1 四川烹饪高等专科学校 333
2 四川旅游学院 64
3 扬州大学 38
4 江苏省扬州商务高等职业学校 32
5 乐山师范学院 25
6 四川大学 24
7 四川师范大学 18
8 内江师范学院 17

相关发文主题分析

序号 相关发文主题
1 旅游;高职;烹饪;餐饮;职高
2 高校;旅游;餐饮;教学;文化
3 旅游;烹饪;文化;饮食;饮食文化
4 烹饪;烹饪专业;教学;教育;职业教育
5 旅游;城市;院校;旅游资源;地方院校
6 高校;饮食;营养;札记;文化
7 旅游;酒店;游憩;旅行;旅行社
8 体育;旅游;体育旅游;丘陵;丘陵地区
,地址:成都市清江东路65号四川烹饪高等专科学校学报编辑部,邮编:610072。