天下美食杂志简介
- 主管单位：北京市食品研究所
- 出版周期：月刊
- 出版语言：中文
- 主办单位：北京市食品研究所
- 类别：文化
- 全年订价：¥ 400.00
- 出版地区：北京
《天下美食》是一本由北京市食品研究所主办的文化学术刊物，该杂志为月刊，面向国、内外公开发行。主要报道文化相关领域的研究成果与实践，该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点，加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为文化研究事业的发展作贡献。
《天下美食》杂志该杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，开设了新菜、探店、美器、艺技、读库、最话题、特号、食故事、食材溯源、人物、流动报告、品菜、家有大厨、酒单、品茶、奢酒店、主题餐厅、节气美食、流水席、资讯等栏目，反映文化领域科研成果和文化实践经验，为文化工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。
