中国乳业杂志简介
- 主管单位：中华人民共和国农业农村部
- 出版周期：月刊
- 出版语言：中文
- 主办单位：中国农业科学院农业信息研究所
- 国际刊号：1671-4393
- 类别：农业
- 创刊时间：1980
- 国内刊号：11-4768/S
- 全年订价：¥ 340.00
- 出版地区：北京
- 曾用名：农牧情报研究;农牧产品开发
- 邮编：100081
《中国乳业》是一本由中国农业科学院农业信息研究所主办的农业学术刊物，该杂志为月刊，面向国、内外公开发行。主要报道农业相关领域的研究成果与实践，该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点，加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为农业研究事业的发展作贡献。
《中国乳业》杂志一级发文领域主要有：经济管理、农业科学、轻工技术与工程、文化科学、医药卫生、环境科学与工程、理学、政治法律、化学工程、自动化与计算机技术。二级发文领域主要有：经济管理 / 产业经济、农业科学 / 畜牧兽医、轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程、农业科学 / 畜牧学、农业科学 / 兽医学、农业科学 / 临床兽医学、经济管理 / 国民经济、轻工技术与工程 / 食品科学、农业科学 / 饲料科学。该杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，开设了本刊专访、奶业经济、饲养管理、疾病防治、质量安全、乳品加工、热点评述等栏目，反映农业领域科研成果和农业实践经验，为农业工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。
中国乳业期刊荣誉
学术热点分析
影响因子和被引次数
期刊他引率和平均引文率
影响因子：指某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。影响因子越高，代表着期刊的影响力越大。
被引次数：指某篇论文在一定时间内被引用的次数。被引用次数越多，说明这篇论文影响力越大，论文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次数中，被其他刊引用次数所占的比例。具体算法是：他引率= (被其他刊引用的次数) / (期刊被引用的总次数)。
平均引文率：指在某一期刊上发表的论文被引用的平均次数。它是研究、学术绩效和研究出版物发表质量的重要指标。
主要资助项目分析
| 序号 | 资助项目 | 文献量 |
| 1 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 56 |
| 2 | 国家自然科学基金 | 36 |
| 3 | 国家科技支撑计划 | 25 |
| 4 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 | 18 |
| 5 | 国家奶牛产业技术体系项目 | 13 |
| 6 | 公益性行业(农业)科研专项 | 9 |
| 7 | 北京市科技计划项目 | 9 |
| 8 | 国家社会科学基金 | 8 |
主要资助课题分析
| 序号 | 资助课题 | 文献量 |
| 1 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-36) | 8 |
| 2 | 北京市科技计划项目(D101105046010001) | 7 |
| 3 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37) | 6 |
| 4 | “十一五”国家科技支撑计划(2009BADB9B06) | 4 |
| 5 | 国家科技支撑计划(2012BAD12B03) | 3 |
| 6 | “十一五”国家科技支撑计划(2006BAD11A09) | 2 |
| 7 | 北京市重大科技计划项目(D10110504600000) | 2 |
| 8 | 国家自然科学基金(71333011) | 2 |
主要发文机构分析
| 序号 | 机构名称 | 发文量 |
| 1 | 《中国乳业》编辑部 | 231 |
| 2 | 中国农业大学 | 179 |
| 3 | 中国农业科学院农业信息研究所 | 109 |
| 4 | 东北农业大学 | 78 |
| 5 | 黑龙江省完达山乳业股份有限公司 | 60 |
| 6 | 北京普天盛道企业策划有限公司 | 60 |
| 7 | 中国奶业协会 | 59 |
| 8 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 | 51 |
相关发文主题分析
| 序号 | 相关发文主题 |
| 1 | 奶业；奶牛；乳业；中国奶业；中国乳业 |
| 2 | 奶牛；饲料；干酪；奶业；乳制品 |
| 3 | 奶业；奶牛；乳制品；牛场；奶牛场 |
| 4 | 奶牛；干酪；乳制品；酸奶；营养 |
| 5 | 奶粉；营养；配方奶粉；酸奶；配方奶 |
| 6 | 奶粉；企业；乳业；中国乳业；奶粉市场 |
| 7 | 奶业；乳品；奶牛；奶业发展；中国奶业 |
| 8 | 奶牛；奶业；牛奶；营养；乳品 |
中国乳业期刊文献
- 2018年中国奶业经济形势回顾与2019年展望 作者：刘长全；中国社会科学院农村发展研究所; 畜牧业经济研究中心; 国家奶牛产业技术体系产业经济研究室；
- 新疆生产建设兵团畜牧产业化发展现状及建议 作者：徐娜; 吴妍妍; 王超丽；新疆天山军垦牧业有限责任公司；
- 河北省“粮改饲”政策实施现状与对策研究 作者：赵懿真; 王帅; 徐玥; 王洁；河北农业大学；
- 羊乳特性研究进展及行业发展趋势 作者：赵洪一; 林少华; 罗红霞; 赵良忠; 陈历水；邵阳学院; 北京农业职业学院；
- 华山脚下探寻牛奶中的良品 作者：王礞礞; 王晶；不详；
- 二○一八年第四季度乳品行业市场分析研究 作者：侯军伟; 赵恒; 李睿；上海睿农企业管理咨询有限公司；
- 新零售下乳品企业的生存与发展 作者：胡育；上海铭观乳业营销咨询有限公司；
- “内控”中小乳品企业三招搞定“内控”问题 作者：赵艳丰；大连交通大学工商管理学院；