中国食用菌杂志简介
- 主管单位：中华全国供销合作总社
- 出版周期：双月刊
- 出版语言：中文
- 主办单位：中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所
- 国际刊号：1003-8310
- 类别：农业
- 创刊时间：1982
- 国内刊号：53-1054/Q
- 全年订价：¥ 430.00
- 出版地区：云南
- 邮编：650223
《中国食用菌》是一本由中华全国供销合作总社;昆明食用菌研究所主办的农业学术刊物，该杂志为双月刊，面向国、内外公开发行。主要报道农业相关领域的研究成果与实践，该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点，加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为农业研究事业的发展作贡献。
《中国食用菌》杂志一级发文领域主要有：农业科学、经济管理、医药卫生、文化科学、轻工技术与工程、生物学、建筑科学、政治法律、语言文字、历史地理。二级发文领域主要有：农业科学 / 园艺学、农业科学 / 蔬菜学、经济管理 / 产业经济、农业科学 / 作物学、农业科学 / 中草药栽培、农业科学 / 植物保护、农业科学 / 农业昆虫与害虫防治、医药卫生 / 中医学、医药卫生 / 中药学、轻工技术与工程 / 食品科学与工程。该杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，开设了综述、信息荟萃、资源开发、育种与驯化、栽培技术、生理生化、病虫害防治、产业论坛、菇农之友、产业报告等栏目，反映农业领域科研成果和农业实践经验，为农业工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。
中国食用菌期刊荣誉
中国食用菌历史收录
- 北大核心期刊（2017版）
- 北大核心期刊（2008版）
- 北大核心期刊（2000版）
- 日本科学技术振兴机构数据库
- 农业与生物科学研究中心文摘
学术热点分析
影响因子和被引次数
期刊他引率和平均引文率
影响因子：指某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。影响因子越高，代表着期刊的影响力越大。
被引次数：指某篇论文在一定时间内被引用的次数。被引用次数越多，说明这篇论文影响力越大，论文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次数中，被其他刊引用次数所占的比例。具体算法是：他引率= (被其他刊引用的次数) / (期刊被引用的总次数)。
平均引文率：指在某一期刊上发表的论文被引用的平均次数。它是研究、学术绩效和研究出版物发表质量的重要指标。
主要资助项目分析
| 序号 | 资助项目 | 文献量 |
| 1 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 | 186 |
| 2 | 国家自然科学基金 | 164 |
| 3 | 国家科技支撑计划 | 89 |
| 4 | 国家社会科学基金 | 41 |
| 5 | 现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创... | 37 |
| 6 | 河南省社会科学界联合会调研课题 | 32 |
| 7 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 | 28 |
| 8 | 广东省科技计划工业攻关项目 | 25 |
主要资助课题分析
| 序号 | 资助课题 | 文献量 |
| 1 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-24) | 35 |
| 2 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-20) | 23 |
| 3 | 国家科技支撑计划(2013BAD16B01) | 17 |
| 4 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS20) | 8 |
| 5 | 国家科技支撑计划(2012BAD36B02) | 6 |
| 6 | 陕西省教育厅科研计划项目(99JK109) | 5 |
| 7 | 国家现代农业产业技术体系建设项目([2009]75) | 5 |
| 8 | 国家现代农业产业技术体系建设项目(S2010-03-G04) | 5 |
主要发文机构分析
| 序号 | 机构名称 | 发文量 |
| 1 | 中华全国供销合作总社 | 192 |
| 2 | 吉林农业大学 | 87 |
| 3 | 福建省农业科学院 | 85 |
| 4 | 广东省微生物研究所 | 78 |
| 5 | 福建农林大学 | 77 |
| 6 | 中国科学院 | 73 |
| 7 | 华中农业大学 | 72 |
| 8 | 山东省农业科学院 | 62 |
相关发文主题分析
| 序号 | 相关发文主题 |
| 1 | 食用；食用菌；栽培；松茸；羊肚菌 |
| 2 | 栽培；木耳；食用；活性；食用菌 |
| 3 | 栽培；绣球；绣球菌；食用；食用菌 |
| 4 | 食用；食用菌；栽培；灵芝；栽培技术 |
| 5 | 食用；食用菌；栽培；菌丝；生物学 |
| 6 | 食用；食用菌；栽培；竹荪；药用 |
| 7 | 食用；食用菌；栽培；食用真菌；香菇 |
| 8 | 栽培；平菇；食用；食用菌；菌丝 |
中国食用菌期刊文献
- 桑黄活性物质研究现状 作者：许谦; 周文欣; 王冲; 李倩; 孙盟悦; 焦新新; 娄洁洁; 张龙祥；菏泽学院农业与生物工程学院; 山东菏泽274015；
- 韩国:全南农业研究所积极开发猴头菇新品种 作者：中国食用菌商务网；不详；
- 金融扶贫带动食用菌产业精准扶贫的运行机制分析 作者：吴娜；广州番禺职业技术学院; 广东广州511400；
- 基于菌文化为主题的景观设计研究 作者：米满宁; 王胜蓝；重庆大学; 重庆401331；
- 食用菌多糖的生物活性研究现状 作者：宋立立; 张兆英；沧州师范学院; 河北沧州061001；
- 无公害食用菌农业高产栽培技术 作者：杨华伟；河南省西华县农牧局; 河南周口466600；
- 著作权转让声明
- 食品安全法控制下食用菌工厂化生产安全监管体系构建 作者：马芳琴；西安欧亚学院物流贸易学院; 陕西宝鸡710065；
